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作りやすくしたくて今回は白だし使用!
色も変わらずで美味しく食べれます♪

そして筋子からいくらにする方法はビジュアル系フードのブログでおなじみ
山本リコピンさんのところで見た方法で!!
らくらくほぐせたんだけど、この先のリンクがリコピンさんが書いた記事だと思って見てたからぜんぜん違う人だったっていうねww


リコピンさんが書いたと思って読むとマジで面白いからww
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 
筋子 350g
A 白だし 100ml
A みりん 大さじ3

詳しい作り方
1.
【A】を小鍋に入れて加熱し沸騰させ火を止め冷ます。
2.筋子はほぐしていくらにし、40度くらいのぬるま湯に分量外の塩を入れ洗い、筋などの汚れている部分を取り除く。
3.冷めた1に2を入れ1時間以上漬ける。
*POINT*
いくらは漬けたあと冷凍も可能です!小分けにして冷凍し自然解凍で美味しく召し上がっていただけます。
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私は白だしでも美味しくて好きなんだけど
うちのYUIはしょうゆのほうが良いそうです(笑)
そんなことを言いつつめっちゃ食べてたけれど・・・

何が良いって長い時間漬けてても黒くならないのがなにより嬉しいし
このキラッキラ♡
まさに宝石~~♡映え~~w

完全にこっち都合ww
ぜひぜひご活用くださいませ~~


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そして何日目??のこのサラダは2日目以降のほうが私は好き



残り物じゃないから!!
もちろんわざと残し!!!!!!!

♡その他おすすめレシピ♡










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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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娘が生物食べないときに考えて作ったら
娘がめっちゃ食べるから最近はいつもこれ

お刺身もマグロは食べるのにサーモンは嫌がってあまり食べないうちの娘
だから今回もまた焼鮭

安上がりだし簡単だからこちらとしてはめっちゃ助かるし
錦糸卵も作らない系のズボラさんに人気のレシピ

絹さやはゆで卵を作る前のお湯に塩を少し入れてさっと茹で
その後ゆで卵を作れば無駄なしだし
いくらはただただ買ったいくらだし
鮭は焼くだけだしと良い事だらけ

サーモンだったら焼かなくていいからもっと手軽だけど
塩鮭のほうが安いから家計的には塩鮭が助かるの

小さいお子様がいて生物がだめだわ~って方も
いくらくらいなら取り除けちゃうからおすすめです^^
ぜひぜひお試しくださいね~^^
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材料 (3~4人分) 調理時間:10分
ご飯 2合
A 酢 50cc
A 砂糖 大1,5
A 塩 ひとつまみ

ゆでたまご 1個
焼鮭 2切れ
きぬさや、いくら 適量

詳しい作り方
1.きぬさやはヘタと筋を取って塩を入れたお湯でさっと茹でておき、ゆでたまごは黄身と白身に分け、白身はフォークなどで潰し、黄身はザルで濾しておく。

2.ご飯が炊けたらすぐに【A】を入れてよく混ぜうちわなどで仰ぎながらよく混ぜる。

3.バランスを見て焼鮭をほぐし入れ、たまご、きぬさやをちらしたらバランスを見ていくらをのせ完成。
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*POINT*
焼鮭を使用しましたがサーモンなどでも代用可能です。焼鮭はかなり大きいものを使用したので小さければ3切れにしてください!
きぬさやがなければいんげんとか大葉とかでも代用可能です!
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エディブルフラワー
久しぶりに買った・・・というかエディブルフラワー欲しさに
何軒のスーパーをハシゴしたことか・・・
途中心が折れかけたときスーパーのお姉さんに
楽天で買えますよ~
ともいわれたんだけどすぐに欲しかったので断念し
やっと見つけたぁ♡

※エディブルフラワーとは・・・食べれるお花です!


お花が大好きでマグロを食べられるようになった娘のために
ひなまつりにはどうしてもやりたかったこのおしゃれなマグロのカルパッチョ

かわいく女の子らしく
また1年結構に過ごせるよう願いを込めて♡
大好きなエビといくらも入れて♡

いつも写真をとるときお手伝いしてくれる娘!
このお皿を見た瞬間
/わぁ♡\
と信じられないほどの笑顔で喜んでくれて
なんだか泣けた

スーパーのハシゴの苦労なんてなかったことにできるほど
素敵な笑顔のプレゼントをいただきました♡

ただおしゃれを意識しただけのカルパッチョですが
おもてなしにもぴったりです^^
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

そしてレシピのあとには子供が喜びそうなおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*パーティーにはささっと準備できるものが◎10分で超即席パンピザ♡
*茹ですぎたたまごがあったら♡アスパラとたまごサラダのサラスパ♡
*子供も大人も喜ぶ♡冷凍パイシートで簡単♡一口ウインナーパイ♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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材料 (2人分) 調理時間:5分
マグロ 1柵
蒸しえび 2~3尾
いくら、ディル、エディブルフラワー 適量


A 
オリーブオイル、バルサミコ酢 各大1
A 
しょうゆ、レモン汁 各小1/2
A 
塩 ひとつまみ

詳しい作り方
1.マグロは食べやすく切り、蒸しエビも小さめに切り、【A】をよく混ぜる。

2.お皿にお好みで盛り付け【A】をまわしかけ完成。
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*POINT*
使うまでに時間があるときはエディブルフラワーは通販でも買えます^^

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◆子供が喜んでくれそうなおすすめレシピ3選◆



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おはようございます^^
この記事では朝ごはんにぜひとも毎日出てきほしいレベルで大好きな
/鮭いくらおにぎり\

贅沢~~~思い出すだけで幸せ♡(笑)
私いくらってそんなに好きではなかったのですが
子供が生まれてからというものなんだかすっごい好き
魚屋でいくらを見れば必ず買いたくなってしまうほど好き

でも金欠のときは一旦手を伸ばすも諦め・・・手を伸ばし諦め・・・
涙を拭って諦めるほど好き

だから朝からこんなおにぎりが出てきた日は泣くほど嬉しい!
自分で作ったんだけど

おにぎりにするときは親子にするのが本当に贅沢で
鮭とセットになればいくらも安心からかさらなる力を発揮すると思っている

そんなこの贅沢なおにぎりは年に数回出るか出ないか・・・
だから娘と二人テンションが上ったことは言うまでもなく
上にのっているいくらを全部食べて人のいくらを取ろうとする娘に
必死で抵抗した私に、いたいけな瞳で見つめる娘
そんな娘を見てしまっては根負けするしかないわたし
めっちゃかわいそう

こんな時ばかりは子供に戻りたいと思ってしまいます(笑)

そんなわけでおにぎりです!鮭フレーク!
以前にも一度レシピをご紹介しておりますがおにぎりバージョンで一応記載させていただきます!

この日の献立は
鮭いくらのおにぎり
即席わかめスープ
玉子焼き
お漬物
でした♡

献立内のレシピは最後にリンクでご紹介させていただきますので
こちらもぜひご活用下さい^^

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^

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 材料 (2人分) 調理時間:10分
塩鮭 1切れ
A 酒 大1
A 塩 少々

ごはん、焼のり、塩、いくら、大葉 適量


詳しい作り方
1.塩鮭は解凍し余分な水分を拭き取り耐熱容器に入れ【A】をふりかけラップをし電子レンジで3~4分加熱し、皮と骨を取り除きほぐしそのまま冷まし完成。

2.ごはんと1をよく混ぜ塩をつけておにぎりをつくり焼きのりをおこのみでまいたらいくらと大葉の千切りをのせ完成。

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*POINT*

ろく助の塩を使用しました。





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使用した器

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渡辺篤さん、よしざわ窯さんの器です



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こんばんは^^
たまには贅沢しようと思っていくらをどっさりのせた

小さい頃母が自分が食べる分もわたしが食べたいといえばくれた気持ち
今になって初めて分かる!

お母さんって優しいなぁとおもってたけど
自分で食べるより子供に喜んでほしいと思う気持ち
母になるとわかるものなんだな(笑)

っと今日はそんな独り言でした^^
今日はこのへんで^^
いつもブログ読んでくださり本当にありがとうございます♡

いつもブログにはおすすめのレシピも掲載しております^^
レシピ+3品ご紹介させていただいておりますのでぜひぜひご活用下さいね^^


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使用した器

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よしざわ窯さんの器です


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こんばんは^^
本日最後の記事はあと1品におすすめのレシピです!

ただ卵豆腐におひたしをのせただけなのですがこれが美味しくて♡

レシピをのせるほどではないので
本文に書きますが
菜の花を下茹でしてさっと白だしで和えて
いくらの醤油漬けものせただけ^^
たまご豆腐についている付属のタレかけるので
しっかり味はいりません!

春らしくて元気が出る気がします^^
ぜひご活用下さいね~

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こんばんは^^
本日最後の記事は我が家のひな祭りレシピ!

生物がまだ食べれない娘のために考えた
簡単なちらし寿司です!!

生物が食べれないと言っても
少し前からいくらだけは食べれるんです^^

回転寿司に行った時に大事に食べていたいくら・・・
少し目を話したスキに食べられていて
それからと言うもの何かというといくら~
と言うので最近は筋子でごまかしていましたが
こんなときばかりはしっかりといくら♡

たっぷり入れて大満足の様子^^
良かった^^

親子ちらしなので
鮭も入れて^^
ピンク色がとっても春らしくこれからの季節にも良さそう^^
酢飯の上にのっている他の具材は
大体家にあるものばかり^^

家にあるものでできるのはありがたいです^^

いくら以外は生物は入れていないので
持ち寄りやお花見のときなどにもおすすめ^^
家族の誕生日などにも良さそうです!

機会がありましたらお試しくださいね^^

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 材料 調理時間:10分
・ご飯 2合
・◎酢 50cc
・◎砂糖 大1,5
・◎塩 ひとつまみ

・ゆでたまご 1個
・焼鮭、大葉、いくらの醤油漬け 適量

詳しい作り方
1.炊きたてのご飯に◎を入れて切るように混ぜうちわなどで仰いで冷ましながら混ぜる。

2.ゆでたまごはザルなどで黄身を裏ごしし、白身はフォークなどで崩す。

3.酢飯がしっかり冷めたら焼鮭、大葉、いくらの醤油漬け、2のたまごを彩りよくちらし完成です!
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*POINT*

鮭は焼鮭を使用しましたがお好みでサーモンなどで代用可能です!

すし酢は甘さ控えめです!甘めが好きな方は砂糖を少し追加して下さい!




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古谷製陶所


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こんにちは♡
いよいよ明日はひな祭り♡


女の子のママさん
気合の入るところですね♡


わが家も女の子がおりますので
気合も入りますが・・・
まだ娘は1歳なので生物は食べれません!



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なので主人と二人♡
この量のちらしを二人でたいらげました(笑)



前前夜祭
あもっと前か・・・



もう既に
しばらく酢飯は見たくない症候群です・・・(笑)



そして何と言っても
簡単に仕上げる!!!
これを条件に作ったので
かなり大雑把です



そして娘にも別盛りではありますが
簡単なものを作ったので
食べやすいように!
錦糸卵などは使いません!



ママさんたちなら作り慣れてますよね
玉子焼き!
これで彩りもきれいになりますので
錦糸卵じゃなくて良いんですよぉ♡



市販のお刺身を買ってきて
らっくらくで仕上がりました!




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使った海鮮は
マグロ
イカ
タイ
アジ
ブリ
タコ
いくら
蒸しえび
とわが家にしてはかなりの豪華版


それに
きゅうり、大葉、玉子焼きで彩りよく盛り付けました


ほぼここでレシピ終わってますけど(笑)
一応ご紹介させていただきます!



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材料(2~4人分) 調理時間:30分
《酢飯》
・ご飯 2合
・◎酢 50cc
・◎砂糖 大1.5
・◎塩 ひとつかみ

・刺し身 適量
・◎しょうゆ 大1~2
・◎しょうがチューブ 1センチ

玉子焼き
・大葉、白ごま、きゅうり、刻みのり

 

詳しい作り方

①酢飯を作ります。ご飯が炊きあがったら◎を入れてうちわで扇ぎながら酢飯を作って冷たくなったら、
器に盛り付け刻みのりをパラパラっとまぶす。

②マグロは◎でつける。
マグロ以外はそのまま。このくらいの量を使いました!あとはタコ、いくら、蒸しえびが別売りのものです。
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③刺し身や具材を食べやすく切って彩りよく盛り付けたら完成です!白ごまはお好みで!
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卒園・卒業のお祝いに。 春のホームパーティーレシピコンテスト


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それでは♡
本日も皆様の1日が笑顔いっぱいの1日でありますよぉに♡





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