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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます✨
毎日のちょっとした食事のレシピ記録と5歳娘YUIと夫のことをたまに綴っております…☺
ゆっくりしていってくださいね~~♡



さてさて!!!
今日はおサボり夕飯な日の夜ごはんに作った漬け丼!!!


カツオのたたきが激安だったのでコレを買って漬け丼に!!!


私あんまりカツオのたたきって漬け丼にするイメージがなかったんですが
YUIのお友達のママが
\今日はカツオのたたきで漬け丼よ~~/
って言ってたからなにそれ最高じゃん
と思ってただただパクった夕飯



カツオのたたきをYUIに食べさせたことって今までなかったので
どうなるかと思ったけど炙ってあるところが焼き魚っぽくて美味しかったみたいで
あっという間にぺろりと完食!!!


今回はしょうがはYUIの希望により入れなかったのですが
しょうがを入れても美味しいですよね~~



そしてタイトルに入れた時短テクですが
漬け丼のタレって酒とみりんを使うのでアルコールを飛ばすのに加熱するんですが
加熱した後ってすぐにタレに刺し身をつけられないので急速に冷やしたい!!


そんなときはこれ!!!
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そう!保冷剤♡
加熱したタレをステンレスや琺瑯のバッドに移動してその下に保冷剤!!!
これで超時短でタレを冷やすことができるからおすすめです!!!


冷蔵庫で冷やすと時間かかるので時短になると思いますよ~~

よかったらお試しくださいね♡


tegaki_cooking_11437【カツオのたたきで漬け丼】


【材料】 (2~3人分) 調理時間:分
カツオのたたき 適量
A みりん、酒 各大さじ2
A しょうゆ 大さじ3
白ごま、刻みのり、酢飯 各適量

【詳しい作り方】
1.【A】を耐熱容器に入れてラップをせずに電子レンジで1分30秒加熱する。

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2.1が冷めたら刺し身を入れ5分漬けて裏返し更に5分置く。
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3.酢飯でもご飯でもお好みで!刻みのりと大葉をお好みでのせて2を並べ、白ごまをちらしてお召し上がりください!


【ポイント】
*電子レンジは600wで加熱しました。
*今回しょうがをいれていませんがお好みで入れてください!
*加熱後タレをバットにうつして保冷剤で冷やすと時短になります。バットは琺瑯やステンレスだと早く冷やすことができます!


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さてさて!!!
せっかく夏休みが終わったというのに…

今日はなんと・・・
午前保育~~~


午前中のうちに帰ってくるという地獄




そう。。。
今日から9月!!!!


今日から幼稚園はじまる!!!
今日から学校だ~
というご家庭も多いでしょうか?


子どもたちもだけど親も少しなまった身体をもとに戻すのは大変
しばらく苦労しそうですが頑張りましょう♡







そして8月後半だいぶ落ち着いていた楽天さんですがw
やってほしいときに限ってマラソンやってないな~と思ってたら!!!


そうか!もう9月!!!
今週から楽天SS(スーパーセール)ですよ~~♡
わぁい♡

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★マルチポット

これお友達におすすめしてもらって買ったんだけど
想像以上の活躍を見せる!!
蓋を締めたまま注ぐこともできるからポットとしても役立つのが嬉しい!!


うちはお茶を作る時鍋で作るからこれだとすごく便利だし
あげものもできるしなんだしでもう一つほしいくらい!!!


何より安くて最高♡



★おにぎりメーカー


よく動画に登場するこちら
めちゃくちゃ聞かれる!!!!
とにかくおにぎり作りたくない人類を救ってくれる!!!

我が家はおにぎり率バク上がり



★ホーローボウル

ただひたすらかわいい
そして使いやすい!!!



★スパチュラ

我が家にはもうなくてはならない存在
これめちゃくちゃ便利ですっごい使いまくり!!!



★バーミックス

他のブレンダーも試したけど
やっぱりバーミックスにはかなわない・・・
撹拌力が桁違いでおすすめ!



★急須

デザインが可愛すぎて我が家で大活躍!
これからの季節にたっぷり登場します!



私は何買おうかな~~~♡




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この度レシピ本を出版させていただくことになりました!
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6月5日発売^^

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連休2日目~~~
今日は行ってきますよ
厄払い

呪われたように恐ろしいことが立て続けに起こるので
もうそろそろこわいから行ってきます

そしていつだかのカツオのたたき
カツオのたたきは野菜たっぷりが好き
カツオのたたきの下はみょうがとアーリーレッドを敷き詰めました
一緒にたっぷり食べるのがなによりの幸せ

酒も進む
箸も進む
酒も進む
箸も進む

あぁ幸せです

ポン酢ベースだから失敗することもないし
合わせる調味料も少なめだから超オススメ
最高に美味しいです

柵で売っているものを買うと
自分の好きな厚さに切れるからそれもまた贅沢です~~~
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
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材料 (2人分) 調理時間:5分
カツオのたたき 1柵
アーリーレッド 1/4個
みょうが 1本

A ポン酢 大2
A 砂糖 小1/2
A しょうがチューブ 2~3センチ
A にんにくチューブ 少々

万能ねぎ 適量

詳しい作り方
1.カツオのたたきは好きな厚さに切り、アーリーレッド、みょうがは薄切りにする。

2.器にアーリーレッドとみょうがを入れてカツオのたたきを並べ【A】をまわしかけ万能ねぎを散らす。
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*POINT*
薬味はお好みのものを使用してくださいね^^
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まだまだ下手くそですがご参考になれば嬉しいです^^
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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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