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いつもはアボカドだけとかきゅうりだけでナムルは作るんですが、
実はこの2つを一緒にしたらめっちゃ美味しい説!!

というのもわたしももうそこそこの年齢なので大好きなアボカドなのですがそれだけで食べると胃もたれすることがあるのww

なのでそこにきゅうりをプラス!
それだけなんだけど食べごたえも軽くなって◎
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2人分) 調理時間:5分 ※塩もみ時間は除く
アボカド 1個
きゅうり 大1本

A めんつゆ 大さじ1
A ごま油 大さじ1/2
A 砂糖、酢 各小さじ1
A にんにくチューブ 少々

白ごま 適量

詳しい作り方
1.きゅうりは板ずりしたらさっと洗って、ヘタを取り除いきポリ袋に入れて麺棒で叩いてたたききゅうりにし、分量外の塩を入れて揉み込み10分以上置いたら水気を絞る。

2.アボカドは種と皮を取り除き1センチ角に切る。

3.1と2をボウルに入れ【A】を入れてよく和え完成。
*POINT*
きゅうりはしっかり塩もみし水気を切ってください!時間が立っても水っぽくならずに美味しく召し上がっていただけます^^
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きゅうりなんか入れたら・・・
って思うかもしれないのですがこれは
ありよりのありよりのありようりのあり!!くらいあり!!w

きゅうりだけで作るより濃厚でお酒が進む~~~
ぜひぜひ作ってみてくださいね^^

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そして先週のこと・・・
せっかくの主婦の休日があったのですが娘の体調不良もあり忙しい忙しい主婦の休日を過ごしたわけなんですが、娘の夜ご飯はちゃんと作ったんだけど・・・その後切れたスイッチにより・・・
わたしと主人の夕飯はこうなりましたww

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/おはつ夜マック\

ものすっごいボリューミー
ポテナゲ大が期間限定なのか?こんなにはいって500円!!!

やっす♡

そしてマック×TUMUGIとか贅沢すぎるでしょ~~~
これは自宅で食べるからこそ叶う夢w
マックとお酒
最高の締めくくりだった(笑)

次の主婦の休日は1月・・・
次回は必ず休んでみせる!!!!

YUIが体調不良にならないことを祈る!!!!




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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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楽だし美味しいしお酒が進むし!
子供の頃好きじゃなかったおでん
おとなになるとなんでこんなに食べたくなるんだろう・・・
うちのYUIは3歳ですがおでんが大好き!
いや!味のしみた大根が好きなんだ(笑)

今回はレシピと言うよりは具材の中身のご紹介!
うちには2つオリジナルのおでんの具があるのでその具を紹介します!!!

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材料 (2人分) 調理時間:10分
大根 1/3本
手羽中 8本
ゆで卵 5~6個
厚揚げ 4枚
こんにゃく 1枚
結びしらたき 1パック

焼きちくわ 3本
ウインナー 6本

油揚げ 4枚
玉うどん 1玉

練り製品やこんにゃくなどの具 適量

A 水 1200ml
A だし蔵うどんのおだし 3袋


詳しい作り方
1.鍋に【A】を入れて火にかけ煮立ったら4~5分置いて出汁をとりだしパックを取り出す。

2.大根は皮を向いて十字に切込みを入れて面取りをしたら、耐熱容器に並べラップをして電子レンジで7~8分加熱する。

3.練り製品とこんにゃくとしらたきは熱湯をかけこんにゃくは食べやすく切る。

4.厚揚げと油揚げはそれぞれクッキングペーパーで余分な油を拭き取り、油揚げは菜箸をコロコロと転がして半分に切り袋状にしたら8等分にした玉うどんをそれぞれ油揚げの中に詰めて爪楊枝で止め、厚揚げは食べやすく切る。
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5.やきちくわは2等分にしそれぞれにウインナーを入れる。

6.準備ができたものから鍋に入れて煮込み具材にしっかり味が染み込めば完成。
*POINT*
電子レンジは600wで使用しました。
大根を電子レンジで調理する際は重ならないように並べてください!1度で終わらないときは数回に分け加熱してください!
ゆでたまごは冷蔵庫から出したものを9分茹でて作りました。
だし蔵さんの出汁は450mlに対して1袋ですが気持ち水が少なめに作りました!
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だし蔵さんから頂いたこのうどんのおだしがすっごく美味しかったから
おでんにも行けるんじゃないかと思ったんですがこれがもう美味しすぎる♡
優しい味でちょっと良さげなお店に行った気にすらなる(笑)

おでんにはからしを添えて!
泣きながら食べましたw

そしてここは日本酒でも!!と言いたいところですが日本酒は苦手なので
ビールとおでん♡最高♡

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ちくわウインナーは我が家の超定番で
コンビニおでんからヒントをもらってずっとつくってる♡



↑これ
お弁当用に小さいちくわで作ったんだけど
今見ると若干窮屈そうなちくわが可愛そうww

普段の味付けはこちら


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そして密かに楽しみなおでんのあとの料亭の味とやらのだし巻き卵

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たまご4個におでんのお出汁を100mlとお砂糖少しで作りました♡
あいかわらずうまっ♡


そしてこの記事ではもう1品♡
最近ブログ更新が1日1回なので詰め込み作戦ww

きゅうりの浅漬け~~
朝ごはんには欠かせないお漬物系!
きゅりだけでもボリボリ食べれちゃう♡
市販の素はもういらないよ♡

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材料 (2人分) 調理時間:10分
きゅうり 2~3本

A 水 50cc
A 砂糖orはちみつ 大1/2
A 塩 小1弱
A しょうゆ 小1/2強
A 赤唐辛子 1本

詳しい作り方
1.赤唐辛子は半分におって種を出しておき、きゅうりは板ずりしてヘタを切り落とし、ピーラーで3~4ヶ所皮を向いて6~7ミリの厚さに切る。

2.1と【A】をポリ袋に入れ半日以上つければ完成。
*POINT*
きゅうりはかなり小さめのものを使用しました!通常サイズだったら2本で!


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こぉゆぅ小さいおかずがたすかるんだぁ♡
簡単だしぜひご活用くださいね!!!

そしてそして♡うちのYUI!!!
私の父へのお見舞いを作ってくれました♡

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チューリップをいっぱい作ってのりで貼って
クレヨンで葉っぱをかいてくれました~~

マジでセンスあるわ~うちの娘!
と親バカぶりをまたしても発揮!!

ご心配頂いた皆様ありがとうございました!
父は一般病棟へうつることができたのでもう安心です!!!

ホッとしたけど、これから年齢を重ねていけばそれなりに心配なことも増えそう・・・
でもひとまず良かったです!

いきなり涼しくなって夏が終わってしまった感じで、朝晩と結構寒いくらいのさいたまですが皆様はいかがですか?
体調など崩されませんよう元気に頑張りましょう^^



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そろそろエアコンにもぐったりしてくる方も多い頃でしょうか?
でも今日も涼しくてなんだかこのまま夏が終わるのか?
という不安もありますが(笑)
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2人分) 調理時間:10分
たこ(刺身用)、塩蔵わかめ 各適量
きゅうり 1本
A 砂糖、酢、しょうゆ 大2
A 白だし 大1

詳しい作り方
1.きゅうりは輪切りにし、塩蔵わかめは食べやすく切って水につけて戻し水気を切っておき、たこは食べやすく切る。

2.【A】を合わせて1も混ぜて完成。
*POINT*
塩蔵ワカメを使用しましたがカットわかめなどでOK!
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疲れた身体にしみる~~~
うちのYUIはこれを作ると飲み干します(笑)

さっぱりしてて美味しいんだ~~
3歳児でも喜ぶ酢の物は、私が昔連れて行ってもらっていたお寿司屋さんの酢の物を目指して作っているものです♡
これ!本当におすすめです!

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そして先週末
今年の夏最大級のイベント行ってきました!!!

とりあえずサプライズ手始めに
とりあえず美味しいものが食べれるよ!
といって大好きなかき氷を~~~

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/あっかき氷食べに来たの?\と言いつつ
ちらほら見える周りの様子にちょっと期待が顔に浮かび始めるYUI

そうです!
人生初のコンサートに行ってきました~~~♡
サプライズは大成功!!
ニタニタが止まらないYUI

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大好きなチョロミーとあずきお姉さんに会える!!!
ということでテンションがダダ上がり!!

眠いはずだったのに一気に目が覚めて嬉しそうな姿を見て
とりあえずは一安心

最近ミラクルチューンズとか・・・マジマジョピュアーズとか
ファントミラージュという女性戦士シリーズにドハマリしてたから
おかあさんといっしょは喜ばないかも?
とちょっと不安だったけどそんな心配は無用でした

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大好きな歌をいっぱい歌っていっぱい踊って
楽しいね楽しいね~~~と盛り上がり始めたオープニング
ガラピコとムームー、チョロミーのキャラクター登場とともに発せられた
ひとことは

/チョロミーのお顔だよ~~~\
と嬉しそうにチョロミー(YUIがもっている風船)をふりまくる
若干前の人に当たりそうでヒヤヒヤしながら見ていて
そしてまた叫ぶ

/チョロミーのお顔だよ~~~~~~~~~~\
そしてまた風船をふる!!!
激しくふりまくってるからおじさんに当たらないか心配し
/ちょっと気をつけてふって!\
というとおじさんに聞こえたようで
/あたってもいいんだよ!\とにっこり~~
仏~~~~~~~~~~
大仏様のようだったわ!


あっという間の1時間で大人的には物足りなさがある感じだったけど
子供は大満足!!

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YUIは終わって3秒で寝ましたw
楽しい夏の思い出になっていたら良いなと願うばかり



いつの間にか夏休みもあとわずか!
うちは前半は預かり保育いかせていなかったんだけど
後半はいかせてもらってたのであっという間に終わりそうな感じです!


明日は預かり保育行かせようかと思ってたんだけど
娘と二人の時間を作りたくてお仕事はせずゆっくり二人で遊ぼうかと思います!
塾の宿題もしないとねw

それでは♡







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うちはいつも浅漬けは作るんですが
いつも半日くらい作るレシピでご紹介していましたが
今回はすぐ食べれるものを!!!
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (4~5人分) 調理時間:20分
キャベツ 3~4枚(160g)
にんじん 1/4本(40g)
きゅうり 1本(100g)

塩 小さじ2/3

A 砂糖 大さじ1/2
A しょうゆ 小さじ1/2
A 塩こんぶ 8g
A 塩 適量

詳しい作り方
1.キャベツはざく切り、にんじんは千切り、きゅうりは斜め薄切りにし塩もみし、10分以上おいてしっかり水気を絞る。

2.ボウルに1と【A】を入れてよく和える。
*POINT*
【A】の塩は味を見て調節してください。
お好みで鷹の爪を入れても◎
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お弁当の彩りおかずにもなるし
朝ごはんや夜ご飯の箸休めにも喜ばれること間違いなし!

我が家の3歳の娘も大好きで
ポリポリ食べまくってます

箸休めと買って急に欲しくなることもあるから
即席で作れるっていうのが良いですよね^^

調理時間は20分になっているけど塩もみの時間も含まれてるので
このくらいならちゃちゃっと作れて良いです

ぜひぜひ作ってみてくださいね~~~


そして今日もまた灼熱の日本列島
私の昨日の熱中症疑惑
おそらく熱中症だったのでしょう
水分とってしっかり寝たら今日はすっきり元気です!!

娘は今日は幼稚園日
しっかり日焼け止めを塗って登園
このダイソーで買った日焼け止め
塗りやすくて最高


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ちなみに肌のアレルギーを持つ私ですが
この資生堂の日焼け止めすっごく良いです
私これ塗り始めてからあんまり痒くならないです!


あとは娘用の日焼け止め
こっちは時間があるときに使ってるもの


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効果は…
どうなんでしょうね・・・w
南国女子

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くろっw


そしてそして今日は
娘が幼稚園だから
私は少しゆっくりできるかと思いきや

こんなときに限って調味料が色々キレていることに気づく
一人でちょっと遠出してみよう


では皆様熱中症にはくれぐれもお気をつけくださいね~~~~~



半日つけるレシピはこちら




その他おすすめ野菜レシピ








ぜひご活用くださいね^^


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最近大流行?のコンビニで買えるサラダチキン
サラダチキンでも良いしささみをレンジ加熱したものでも良いのですが
お急ぎ中なら断然コンビニ食材がらく!
うまく取り入れていくのも良いですね♡
まずはレシピはこちら❤️
  
サラダチキンでめんたい棒々鶏サラダ♡
コンビニで手軽に変えるサラダチキンを使って 高速でできるおつまみにもなるバンバンジーサラダを作りました! とても簡単なので機会がありましたらぜひお試しくださいね!


今回使っためんたいチューブはやまやさんのもの!!!
これ超便利で!!!
ここでもここでも活躍してくれていたのですが
明太子好きにはたまらないです♡



ネットでもご購入いただけるし
これ本当に便利だけどなにより美味しい
みかけたらチェックしてみてくださいね^^


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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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これから夏本番に向けて冷たい系レシピも活躍してくる頃ですね🤓
冷蔵庫の残り物きゅうりが良い仕事してた😋
まずはレシピご紹介します~🍽❤️

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材料 (2~3人分) 調理時間:5分
豆腐 1丁
きゅうり 1/4本
ねぎ 3センチ
カニカマ 6本
A めんつゆ 大さじ1.5
A ごま油 大さじ1


詳しい作り方
1.豆腐はしっかり水気を切り、2~3等分にしてお皿にのせ、きゅうりは千切り、ねぎはみじん切り、カニカマは輪切りにする。
※カニカマ輪切りっていうのか?細かく切る(笑)

2.ボウルに豆腐以外の具材と【A】を入れてよく混ぜ、豆腐にかけてお召し上がりください。
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*POINT*
めんつゆは3倍濃縮を使用しました!2倍の場合は1.5倍、4倍の場合は3/4に減らしてください!

いつもはこの組み合わせできゅうり入れないんだけど
冷蔵庫に少しだけ余ってたきゅうりの千切りがあって
邪魔だったから入れたらむしろあったほうが美味しい😋
大正解!天才!ときたw
ぜひきゅうりがあったら入れてみてください
入れなくても十分すぎるほど美味しいけど
シャキが良い!おすすめ♡

そしてそして週末のこと
最近家族みんな体調不良で疲れ切ってたので
お風呂に行ってきたんだけど

最近娘の激ハマり中のもの
といえば牛乳

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頂戴って言ってもくれないんだこれが
3歳児らしからぬがぶ飲みいっき🤣

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終わったあとはお決まりの
/ぷっは~\
が娘流🤩

そして更にもう一度オフロに入ったら
ママ~牛乳飲みたい!!

お腹痛くなるからだめだよ!
と言ってるのに目に涙を浮かべられたら🥺買っちゃうよね~
2本目
😱🤣🤣

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2本目なんてピロピロ飲みだし🤣🤣🤣
白目向いて飲んでておふざけが過ぎる辺り・・・
将来が心配

さて~もうこんな時間!
午前中が早くも終わってしまう!

これから我が家は娘のトイトレ最終段階がはじまります
夜のオムツをとる
試練すぎるー

やぁこわいよ~~~
でも昨日の夜オムツで寝たんだけど
トイレしたくなったらおこしてね!っていったら
オムツが濡れずで起きて朝トイレでできた奇跡!
案外ここまですんなりな娘
私の娘なのにおかしいな~と思いつつ見守ります

起こされた時に起きれるかが不安😩
そっち?(笑)

では準備準備~~
皆様も午後もがんばりましょう♡

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うちは私も主人も娘が生まれるまで納豆が全然食べれなかったんだけど
いつの間にか納豆が嫌いだったときのことを思い出すこともできないくらい納豆を食べます

このご飯
かつて私達が納豆が苦手だった頃に作ったのですが
その時は確かしらすを入れていたんだけどこれがめっちゃうまくてこれがきっかけで納豆との距離がぐっと縮まったと言ってもいいほど!!!
そのご飯に今回はたくあんを入れてみた♡
こちらもまた親指をすっと立てたくなるほどよい感じ♡

すっかり納豆の虜

納豆ご飯でいっか!って朝とか思うけど
それだけだと少し寂しいなってときにおすすめ
おかずを増やすよりごはんにボリュームをもたせるほうがずっと楽です!

ポリポリ食感とネバネバで朝から元気が出ること間違いなし♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
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材料 (人分) 調理時間:分
ごはん 2人分
納豆 1パック
大葉 3枚
きゅうり 1/4本
白ごま、鰹節、たくあん 適量



詳しい作り方
1.ごはんにゆかりを入れて混ぜ、納豆は付属のタレとカラシも入れて混ぜ、大葉、きゅうりは千切りにし、たくあんは細かく粗みじん切りにする。

2.お皿にご飯を入れ、納豆、きゅうり、たくあん、大葉、鰹節、のせてお召し上がりください!
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*POINT*
味が少し足りない場合はめんつゆを少しプラスしてみてください!ゆかりの味を活かしたいのでかけすぎ注意!!!
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きゅうりの季節がやってきた♡
冷蔵庫にきゅうりがとかトマトがないと不安になるレベルで好き

我が家の定番きゅうりレシピの一つのこちらは
娘にも主人にも好評で何回作っても喜ばれるから
夏になると調子に乗ってめっちゃ作ります

箸休めとして夏に大活躍のきゅうり
きゅうりだってきっとこんなに食べられて嬉しいに違いない
ってくらい我が家はきゅうりを消費します

このレシピのきゅうりもめっちゃうまい♡
これからの季節に活躍すること間違いなしですよぉ♡
バーベキューとかにもおすすめ♡

蛇腹にしたけど蛇腹が面倒ならたたききゅうりとかでも良いですしね
お好みで作ってみていただけたら嬉しいです^^

ちなみにこのレシピで塩水にきゅうりを漬けて水気を切っていますが
塩水につけることで塩気が均一になるという利点がありますが
ご面倒であれば普通に塩もみし水気を切っていただいてもOKです!
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
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材料 (3~4人分) 調理時間:5分 ※漬け込み時間は除く
きゅうり 2本
ツナ 1缶
A 水 500cc
A 塩 大さじ1

B オリーブオイル、めんつゆ、レモン汁 各大さじ1
B 砂糖 小さじ1


詳しい作り方
1.きゅうりはヘタを取って板ずりし、洗って蛇腹にしたら食べやすい大きさに切ってボウルに入れ【A】も入れて15分ほど漬け込みしっかり水気を絞る。


2.1と【B】を和えて完成。
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*POINT*
これ以上力が出ない!ってくらいしぼると良い感じになります◎水気をしっかりきらないと水っぽい仕上がりになります。
ツナはオイル缶を使用しました。
めんつゆは3倍濃縮を使用しました!2倍の場合は1.5倍、4倍の場合は3/4に減らしてください!
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今日で6月も終わり・・・
はやい
いつも言うけど早すぎる
今月もブログに遊びに来てくださりありがとうございました!

今年の夏はどんな暑さがまっているのか・・・
料理とかしたくなくなりそうな気がして不安ですが
夏レシピを満喫しようとは思っています
なので来月も懲りずにどうぞよろしくお願いいたします♡


そして塩もみした野菜ってなんでこんなに美味しいんだろうね
って塩もみするたびに思うんだけど
塩もみ野菜をたくさん作ってそのまま食べるのももちろん◎だし
サラダにしたりその時の気分で色々変える

うちの娘については塩もみ野菜もまぁまぁそこそこ食べるけど
味がしっかりある方がサラダは食べる気がするここ数日
そう数日
うちの娘はころころ気分が変わるので本当に困るんだけど
今は酸っぱいのが好き
暑くなってきたからかもずくや酢の物はもちろん
すっぱすぎないポン酢とかちょい梅干しがお好み
3歳なんですけどね(笑)

そんな娘のお好みに合わせ今回は梅干しとポン酢を使用♡
この組み合わせ好きなんだぁ♡
そして娘がより心地よくサラダを楽しむべく大好きなツナとちくわも入れて食べやすさアップ!
そこそこ気に入ってくれた様子で安心でした
さっぱりだけどしっかりボリュームのあるおかずサラダ!
おすすめです!

しかもこれ!しっかり塩もみしているから作り置きにも良いのが嬉しい!
時間が立っても味が薄まることなく美味しさキープ♡
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材料 (3~4人分) 調理時間:20分
キャベツ 3~4枚
きゅうり 1/2本
にんじん 適量
ツナ 1/2缶
ちくわ 2本

A マヨネーズ 大さじ1.5
A ポン酢 大さじ1
A たたき梅 梅干し1個分
A 鰹節 小袋1袋


詳しい作り方
1.キャベツ、きゅうり、にんじんはそれぞれ千切りにし、ツナは汁気を切り、ちくわは細切りにし、ボウルにキャベツ、きゅうり、にんじんを入れ分量外の塩をふり10分以上おいたらしっかり水気を絞る。

2.ボウルにツナとちくわ【A】も入れてよく混ぜ完成。
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*POINT*
作ってすぐ召し上がっていただけますが時間が経つと味が馴染んで美味しさアップ♡
ツナはオイル缶を使用しましたが
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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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ライブドア料理ブロガーではおなじみ
るぅさんから頂いたたけのこ
もう遠い過去のことのような夢のたけのこ生活
来る日も来る日もたけのこのことを考えていたあの日々・・・

最後のレシピをあげようと思っていたのに
すっかりたけのこの季節を逃し
最後のレシピが宙ぶらりんになっておりました
あぁ姫皮が恋しい~~~涙

そんな中
そんなにたけのこ好きならどうぞどうぞ
と送ってくださった株式会社タケマンさま♡
名前からして素敵でしょ♡
たけのこマン参上!てきな・・・w

私がひたすらたけのこの記事を書いている時
さぞ変態だとおもったであろうタケマンの担当者様

でも変態になれたからこそ送っていただけた
幸せ者め!なわたし
それもぜんぶるぅさんと株式会社TAKENOKOのみなさんのおかげ♡
ありがとうございます!土下座

そんな幸せいっぱい私が頂いたたけのこで作ったのは
ジャージャー麺
だってるぅさんがめっちゃ美味しそうなの作ってたから
私作り忘れてがっかりしてたときだったし
それが忘れられなくてどれだけブロッコリーの茎で作ろうかと悩んでいたところ
たけのこがやってきてくれた♡

これはやるしかあるまい!と早速作りました♡
あぁ最高
麺は冷凍庫にいて超邪魔だったつけ麺用の麺を使ったから
太過ぎ麺だったんだけど
これはこれで食べごたえもあって男子的にはあり
体重右肩上がりのワタシ的にはなし


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そして余ったものについては自動的に2日後のお弁当
ジャージャー麺と佐藤錦のセットなんて!!
昼間っから!なんて贅沢なんだ!
と詰めるだけだったお弁当は3分でできた楽ちん弁当♡
毎日余り物麺でいきたいほど楽だったなぁ
一応麺がくっつきそうだったから太白胡麻油を絡めました♡


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やっぱりぶっかけ系のそうめんとかうどんもそうだけど
ジャージャー麺も私はグチャ混ぜが好き♡


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お皿が汚れたって気にしない
やっぱり最高♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
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材料 (3~4人分) 調理時間:15分
中華麺 人数分
豚ひき肉 100g
たけのこ水煮 100g
しいたけ 3個
にんにく 1かけ
ねぎ 1/2本

ごま油 大さじ1
豆板醤 小さじ1

A 水 200ml
A 甜麺醤 大さじ3~
A 酒、しょうゆ 各大さじ1
A 砂糖 大さじ1/2
A 鶏ガラスープの素 小さじ1/2

B 水、片栗粉 各大さじ1

きゅうりの千切り、ゆでたまご 各適量


詳しい作り方
1.鍋にたっぷりお湯を沸かし中華麺を表示通り茹でてしっかり水洗いしザルに上げる。

2.ねぎは半分はみじん切り、半分は白髪ねぎにし、しいたけとたけのこの水煮はさいの目切り、にんにくはみじん切りにする。

3.フライパンにごま油、にんにく、豆板醤を入れて熱し香りが立ってきたら豚ひき肉を入れて炒め、肉の色が変わったらねぎ、しいたけ、たけのこも入れて炒めしいたけがしんなりしたら【A】を入れてさっと煮込み【B】でとろみをつけて完成。

4.お皿に麺を入れたら3ときゅうりの千切り、ゆでたまご、白髪ねぎをトッピングしてお召し上がりくださいね^^
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*POINT*
たけのこがない場合はブロッコリーの茎でも美味しく召し上がっていただけます!
にんにくはチューブで代用可能です!その際は最初に入れると油で跳ねるので肉と同時もしくは【A】に混ぜて入れてください。
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野菜もりもり
肉ももりもり
とにかく私はいま腹ペコなんだ!
ってときはこれ!!!


ちょっと洒落気づいてキャベツの千切りに紫キャベツとか
きゅうりやにんじんで彩りを添えたりしてみましたが
もちろんキャベツの千切りだけでもOKだし
スーパーの袋野菜でももちろんOK!

そこにもやしまで追加してこれでもかってくらい野菜を食べる
私は健康
私は健康と暗示をかけるように食べる


それでも風邪は治りません
当たり前


私だけ風邪が悪化しておりますが
家族にまたうつらないようにしないと
今日なんて昼前に料理してたんだけど
もはや味がわからない


どうしよう夕飯
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材料 (2~4人分) 調理時間:15分
豚しゃぶしゃぶ用肉 200g
キャベツ 1/4個
にんじん 1/4本
紫キャベツ 1枚
きゅうり 1/2本
もやし 1袋

A すりごま、しょうゆ、酢 各大さじ2
A 砂糖 大さじ1.5
A マヨネーズ 大さじ1
A ごま油 小さじ1/2

詳しい作り方
1.もやしはさっとゆでてザルに上げ、豚しゃぶしゃぶ用肉は茹でて氷水につけて水気を切り、キャベツ、にんじん、紫キャベツときゅうりはそれぞれ千切りにする。

2.豚肉ともやし意外の具材はボウルに入れてよく混ぜてお皿に盛り付け、もやしと豚肉ものせる。

3.【A】をあわせお好みでサラダにかけてお召し上がりください!
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*POINT*
ドレッシングは市販のものを使用していただいても何ら問題ございません!
ポン酢とかでも美味しいです♡

ちなみにこの日の献立は
丸ごと厚揚げのたっぷり野菜南蛮レンジで蒸しなす
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最近暑いからか酸っぱいものが食べたくなるのは
私と3歳娘


酢の物って食べると健康になった気がするよね~~~♡
風邪ひいてるけど
そして私にしっかり風邪をうつした3歳娘
明日はようやく幼稚園に行けそうです♡
私は大人なのでなんとかなるでしょう


そして酢といえばミツカン
そしてさらにさらに最近良く使ってるあごだしつゆ


いっとき一世風靡したあごだしだけど
最近はこのボトルめんつゆタイプがあって超便利






あごだしってだけでワンランクアップ感がするうえ
味の深みが違うから簡単に料理がうまくなった気になる
ありがとうあごだし


そして今回つくったこの南蛮漬けが
調味料3つで作ったとは思えないほど美味しくてびっくり
調味料とか言ってるけど一つは水
そして最初に言ってる通りあとは酢


この時点でレシピ完結してるけど覚えやすいからおすすめ!
この黄金比を覚えておけばすでに始まった猛暑対策にも良いです♡
いつも作るタコとかわかめの酢の物もこの黄金比で絶対美味しいにきまってる
夏野菜の甘酢漬けだってつくれるよ♡


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あとは南蛮漬けで使った薬味が余ったら
次の日とかに冷しゃぶなんかもおすすめだったりします♡

残ったときはぜひご活用くださいね^^
ほぼレシピ言い終わってますが下にレシピも記載するので
ぜひご参考になれば嬉しいです♡


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材料 (2~4人分) 調理時間:10分 ※
漬け込み時間は除く
厚揚げ 2枚
パプリカ 1/4個
アーリーレッド 1/4個
きゅうり 1/2本
ごま油 大さじ1
A あごだしつゆ 大さじ2~
A  大さじ2~
A  大さじ2~
白ごま 適量


詳しい作り方
1.パプリカは細切り、アーリーレッドは薄切り、きゅうりは千切りにし、厚揚げはクッキングペーパーで余分な油を拭き取る。

2.フライパンにごま油を入れて熱し、厚揚げを両面きつね色になるように焼く。

3.大きめのボウルにAあごだしつゆ 大さじ2~、酢 大さじ2~、水 大さじ2~と1、2を入れ15分以上漬けて味をなじませる。

4.お皿に盛り付け白ごまをふる。

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POINT
*しっかりと時間を置いて味が馴染んだほうが美味しいです!
*ミツカンのあごだしつゆを使用しました。※4倍濃縮
*アーリーレッドを使用しましたがたまねぎで代用可能です。

黄金比で簡単!丸ごと厚揚げとたっぷり野菜の南蛮漬け♡
これから夏に向けてさっぱり美味しいレシピ! ミツカンさんのあごだしつゆで旨味アップ♡ 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^


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おつまみにもなるきゅうりレシピ!
ポリポリボリボリ~
毎年このきゅうりを一体何本消費しているのかと言うほど
夏のきゅうり需要は半端ない

やみつききゅうりやおつまみきゅうり
いくらでも食べれちゃうし
これから夏バテなんてときもきゅうりだったら食べれるから
作りがちなおかずの一つです!

そして今回はおつまみにもなるようにピリッとした辛味をプラス
使ったのはラー油なのでとってもお手軽です!

辛味が苦手な方がごま油で代用も可能ですので
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
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材料 (2人分) 調理時間:35分 ※塩もみ時間は覗く
きゅうり 2本
塩 小1/2

A めんつゆ、ポン酢 各大1
A ラー油、ごま油 各小1/2

白ごま 適量

詳しい作り方
1.きゅうりはヘタを取ってポリ袋に入れ麺棒などで叩いてほぐし、塩を入れてよく揉み込み10分以上おいたら袋から出して水気を絞る。

2.別のポリ袋にきゅうりと【A】を入れてよく揉み込み30分以上たてば完成。白ごまはお好みで
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*POINT*
めんつゆは3倍濃縮を使用しました!2倍の場合は1.5倍、4倍の場合は3/4に減らしてください!
塩もみをすると水分が出るのでしっかり水分を切ることで調味料が薄まらずにできます!薄くなってしまった場合は調節してください!
ラー油が苦手な場合はごま油で代用可能です!
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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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ひなまつりで作った錦糸卵が余ったから
久しぶりに作った春雨サラダ^^
春雨サラダにはやっぱり錦糸卵が合う

たまに面倒でたまご無しで作るけど
やっぱりあった方がデリ風に近づく

なんなら炒り卵で良いんじゃないか?
とすら思うほどたまごは必要
もし錦糸卵が余ることがあったら春雨サラダを作ることにしよう
と心に誓ったけどすぐ忘れるんだ

機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

そしてレシピのあとにはおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*【レシピ】おつまみにもなるパクチーとしらすのサラダ♡
*塩もみ野菜で超簡単♡ピリッと辛さが嬉しい*白菜のからしポン酢和え♡
*おつまみにさっと出せる♡にんじんとえのきのぺぺろん♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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材料 (2人分) 調理時間:10分
春雨 50g
きゅうり 1本
にんじん 1/4本
ロースハム 4枚
たまご 1個

A 砂糖、酢、しょうゆ 大2
A ごま油 大1/2
A 鶏ガラ 小1
A からしチューブ 1~2センチ
A 白ゴマ 適量
 

詳しい作り方
1.卵は溶いて薄焼き卵を作り、錦糸卵を作る。

2.ハムは細切り、きゅうり、にんじんは千切りにし、春雨は表示通り茹でる。茹でる際ににんじんも火を通す場合はあげる40秒ほど前にいれて一緒にザルに上げ水切りしておく。

3.ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、きゅうり、にんじん、錦糸卵、春雨を入れてよく混ぜ完成。

4.少し冷蔵庫で冷やしてから食べると更に美味しくなります^^
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*POINT*
春雨は表示の通り戻してください!
使った春雨はこちら。こちらは表示に数分茹でるとあったので2分ほど茹でました。お好みで^^
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ちょっと小さめの太巻き
春っぽい彩りを加えたくていつもの酢飯にゆかりを入れてみました♡
これがアクセントになってやみつきになります!

しかもたまごにはいつもお世話になっている
やまやの明太マヨネーズを入れて♡

後味にほのかにアクセントにぴりっとするのでお酒がほしくなっちゃいます(笑)
うちの主人はピリ辛がたりん!と言って明太マヨネーズをのせて追いめんマヨしてました^^

具材も少なくて手軽なのもおすすめなので
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

レシピはこちらです!
夜食にもぴったり♡ゆかり酢飯とめんマヨたまごの太巻き♡

夜食にもぴったり♡ゆかり酢飯とめんマヨたまごの太巻き♡

by 篠原あい/あいのおうちごはん

調理時間:15分
Comment

いつもの酢飯にゆかりを加えるとちょっと風味が爽やかになり春にはぴったり^^酢飯とめんマヨを入れたふんわりのたまごは相性抜群です!機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

このレシピを詳しく見る

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日曜日はついつい気が緩んでしまい更新が遅れがちな私です
私も主人も仕事が溜まっていたので今週は珍しくお家で過ごした我が家
でも週末はどうしても料理がしたくないのと
韓国に行ったときに買ってきた冷麺が食べたくて食べたくて
焼き肉にしたのですが、そのときに作ったおつまみの一部
きゅうり

これはみんな大好き♡
超無限に食べれる系です

話しながらお酒を飲みながらついつい手が伸びてしまって
いつの間にか
足りませ~んという声が聞こえた目線の先は
娘でした(笑)

さすが将来有望な呑兵衛候補!
おつまみも大好きです♡

今回きゅうりのヘタを切るのには包丁を使いましたが
それ以外はポリ袋で完結!
とっても簡単ですので
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^


そしてレシピのあとにはおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*おつまみにさっと出せる♡にんじんとえのきのぺぺろん♡作業効率の話
*ガッツリ飯におすすめ♡カリッとチキンのねぎぽんダレ♡
*最後まで飲み干す美味しさ♡ご飯もお酒も進むこと間違いなし!厚揚げのおろしあんかけ♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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材料 (2人分) 調理時間:3分 ※漬け込み時間は除く
きゅうり 2本
A めんつゆ 大1.5
A ごま油、しょうゆ 大1/2
A にんにくチューブ 1センチ
A 鰹節、白ごま 適量


詳しい作り方
1.きゅうりのヘタを切り落としポリ袋に入れ麺棒で叩ききゅうりをちぎって細かくしたら【A】を入れてよく揉み込み20分以上おいて完成。
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*POINT*
めんつゆは3倍濃縮を使用しました!2倍の場合は1.5倍、4倍の場合は3/4に減らしてください!
きゅうりのもっている水分量によって少し味が薄くなったり濃くなったりすると思いますので、しょうゆは大1/2~少し増やしたりは味見をして調節してください!

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インスタで下手くそな動画はじめました♡(笑)
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【レシピ】ポリ袋で簡単*ポリポリ無限に食べれるおつまみきゅうり♡#ポリ袋 #きゅうり #おつまみ #やみつき #無限 ・ 本文に行く前に とりあえず撮ってみただけなのでなにぶん見にくいことこの上なしなのですが もしかしたら成長するか?しないか?(笑) 思い出の1ページとして載せます❤ ・ 料理動画と呼べる代物では無いのですがゆるして でも1回撮ると分かる 色々と ・ いつかまたやる時は頑張ります(笑) ・ 日曜日はついつい気が緩んでしまい更新が遅れがちな私です 私も主人も仕事が溜まっていたので今週は珍しくお家で過ごした我が家 でも週末はどうしても料理がしたくないのと 韓国に行ったときに買ってきた冷麺が食べたくて食べたくて 焼き肉にしたのですが、そのときに作ったおつまみの一部 きゅうり ・ これはみんな大好き♡ 超無限に食べれる系です ・ 話しながらお酒を飲みながらついつい手が伸びてしまって いつの間にか 足りませ~んという声が聞こえた目線の先は 娘でした(笑) ・ さすが将来有望な呑兵衛候補! おつまみも大好きです♡ ・ 今回きゅうりのヘタを切るのには包丁を使いましたが それ以外はポリ袋で完結! とっても簡単ですので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ そしてレシピのあとにはおすすめレシピを3つご紹介させていただいております! *おつまみにさっと出せる♡にんじんとえのきのぺぺろん♡作業効率の話 *ガッツリ飯におすすめ♡カリッとチキンのねぎぽんダレ♡ *最後まで飲み干す美味しさ♡ご飯もお酒も進むこと間違いなし!厚揚げのおろしあんかけ♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (2人分) 調理時間:3分 ※漬け込み時間は除く きゅうり 2本 A めんつゆ 大1.5 A ごま油、しょうゆ 大1/2 A にんにくチューブ 1センチ A 鰹節、白ごま 適量 ・ 1.きゅうりのヘタを切り落としポリ袋に入れ麺棒で叩ききゅうりをちぎって細かくしたら【A】を入れてよく揉み込み20分以上おいて完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17872142 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #簡単 #節約レシピ #簡単レシピ #挑戦 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #料理動画 #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #家庭料理 #飯テロ #手作り #手料理 #お腹すいた

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昨日の夜ずっと寝れなくて携帯いじっていたたら
楽天がお買い物マラソン期間中だったのでいろいろと衝動買い(笑)

福梅本舗の梅干し!
普段こんな安く変えないからたまたま見つけて衝動買い
ここの梅干し美味しいんだ♡
実は結婚式にも使った梅干しなのです♡
この前梅干し買ったばかりなのにね(笑)



それからずっと欲しかったたまご焼き器も!
私が持ってるの小さめなのでやっとやっと新しいものを買えました^^

届くのが楽しみすぎて玉子焼き作れないでいます(笑)
いつくるかなぁ♡と何度も何度も配達状況を確認するも
そんなに進捗は変わらないよと自分に言いたい・・・

さて!この記事では冬の定番白菜サラダ♡
塩もみ野菜で作るサラダって美味しいんですよね^^

しかも塩もみしただけでなんだか無限に食べれる感じに仕上がります!
いつもはツナを入れたりして旨味も出すのですが
今回は野菜だけ!

なのでとっても手軽でさっぱりとしたお漬物のようなサラダになります!
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

そしてレシピのあとには白菜を使ったおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*10分でらくらく!めんつゆで失敗なし*白菜とたっぷりきのこのとろみたまごスープ♡
*美活!女子必見のトマトで栄養も彩りアップ*おうち八宝菜*
*オイルとめんつゆでさっぱり美味しい*ツナと白菜の簡単サラダ*
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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材料 (2~4人分) 調理時間:15分
白菜 3~4枚
きゅうり 1/2本
塩 小1

A ポン酢 大3
A 砂糖 大1/2
A からしチューブ 3~4センチ
A 白ごま 適量


詳しい作り方
1.白菜はざく切り、きゅうりは輪切りにしてボウルに入れ塩を入れてよく揉み込み水分が出たらしっかりと水気を切る。

2.1に【A】を入れてよく混ぜて完成。
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*POINT*
野菜は約200gに対して小1/2の塩で塩もみしてください!今回は440gほど使用しました。

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ちなみにこの前買った梅干しはこれ


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生ハムユッケ♡
久しぶりに作りました!
あれ・・・いっときめっちゃ作っていたはずなのに
ブログを探してもレシピがなかったのですが・・・
私の検索の仕方が下手くそなのだろうか
どう頑張っても出てこない・・・

生ハムのユッケ
それはそれはお酒がもりもり進みます
お酒もりもりって言うか?というのはおいておくとして

韓国で買ってきたカトラリーが使いたくて使いたくて
ダイソーで買ってきたカトラリーと韓国のりも添えてめっちゃ贅沢な感じになりました♡

我が家のユッケはコチュジャン使用で少し甘め!
お酒好きならこれははずせない~~~♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^


そしてレシピのあとにはおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*早いものがち!大人気なオクラチーズの生ハム巻きわさび風味サラダ♡
*ワインにも合うおせちレシピ♡クリームチーズの生ハム巻き♡
*ズッキーニと生ハムのおしゃれっぽいサラダ♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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材料 (2人分) 調理時間:5分
生ハム 120g
きゅうり 1/2本
アーリーレッド 1/8個

A しょうゆ 大1
A 酒、ごま油 大1/2
A コチュジャン、砂糖 小1
A にんにくチューブ 1センチ

卵黄、白ごま 適量


詳しい作り方
1.きゅうりは千切り、アーリーレッドはスライスにする。

2.ボウルに【A】と1と生ハムを入れたらよく混ぜてお皿に盛り付け卵黄と白ごまをふりかけお召しあがりくださいね!
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*POINT*
アーリーレッドはたまねぎで代用可能です!
コチュジャンの代わりに豆板醤でもOK!そのほうが辛味が増します!
作ってすぐからでもお召しあがりいただけますが、15~30分ほどおいておくと味がしみて美味しさが増します!

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こんばんは~
この記事では先週のお弁当に入れていた副菜おかず♡

きゅうりとにんじんだけなのでお手軽に作れるのが良いのと
常備できるのが嬉しいおかずになります!

あと1品ほしいときにすぐ出せるようになってるととても助かるんですよね!
先週は予定が詰まっていたこともあり
夕飯のおかずが・・・ちょっと足りないんですが・・・
ということがあり・・・ゴソゴソと冷蔵庫を探してこれが出てきた時
あぁ作っておいてよかった!
なんて久しぶりの常備菜に歓喜したことを思い出します



今回娘にもちゃんと食べてもらいたかったので
我が家はにんじんを電子レンジで加熱し温めたのですが
この工程についてはお好みで!
きゅうりと一緒に塩もみでも良いです^^

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^


そしてレシピのあとにはお弁当のおかずにもおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*ちょこっと副菜におすすめ♡ほうれん草とえのきのゆずぽんお浸し♡
*残ってしまったなす1本で!ごま油香る焼きなすのしょうが醤油マリネ♡ 
*余りがちな食材2つで!5分で簡単副菜*ちくわのカラフルバターコンソメ♡

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 材料 (2人分) 調理時間:15分
きゅうり 1本
にんじん きゅうり同量

A すりごま、しょうゆ、マヨネーズ 大1
A 酢、ごま油、砂糖 小1/2
A 鰹節 小袋1/2袋


詳しい作り方
1.きゅうりとにんじんはそれぞれ千切りにし、きゅうりは分量外の塩で塩もみし水分が出たら水気をしっかり切って、にんじんは耐熱容器に入れふんわりラップをかけ1分ほど加熱し、水分が出ていたら切る。

2.ボウルに1を入れ【A】を和えて完成。
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*POINT*
電子レンジは600wで加熱しました。500wの場合は1分10秒~温めてください!
我が家は小さい子がいるためにんじんは加熱しましたが、お好みできゅうりと一緒に塩もみでもOK!

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使用した器

詳細は画像をクリック

  




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この度レシピ本を出版させていただくことになりました!
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こんばんは^^
本日最後の記事です!
この記事では我が家定番のきゅうりのからし漬けです♡

何度も作った頃が懐かしい!
このからし漬けは我が家では定番中の定番!
娘も大好きなんです!

食べたああとにはかならず
/また作ってあげようね!\
と娘が言うほどです(笑)

からし漬けというとちょっと難しそうだし
粉からしを使っているものが多いと思いますが
我が家のレシピは辛子チューブ使用です!

漬けてから2日間ほど食べるまでに時間がかかりますが
切ってからつけると時短にもなります^^

調味料も3つだけで超簡単!めちゃくちゃおすすめなので
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!


そしてレシピのあとにはのおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*ちくわの大量消費にも!包丁も火も使わない*豆苗とツナちくわのめんつゆバター*
*レンジ&トースターで簡単*たっぷりコーンのやみつきじゃがマヨチーズ焼き♡
*子供も大人も大好きな味♡お箸が止まらない*蛇腹きゅうりとツナのサラダ仕立て♡ 

こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^



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 材料 (きゅうり3本分) 調理時間:3分 ※漬け込み時間は除く
きゅうり 3本
A からしチューブ 5センチ~
A 
塩 大1/2
A 
砂糖 大3


詳しい作り方
1.きゅうりの両端を切り落とし、きゅうりと【A】をジップロックなどに入れてもみこみ、2日間冷蔵庫で漬けて完成。

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*POINT*

切ってからつけると時短になります!


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使用した器

詳細は画像をクリック

  

渡辺篤さんの器です


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