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タグごはん


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せっかく動画を撮っていたのにピントが合っていなくて
動画に出来なかった残念なレシピ(笑)

動画って難しいな・・・
どうしたら上手になるのだろうか
まぁ気長にがんばります

そして今日の朝・・・
全然御飯作るの頑張れる気がしない

という日にはやっぱりチャーハンが良いですよね♡
朝チャーハン
我が家では定番過ぎてもう私毎日チャーハンで良いってくらいラクです!

うちでだいぶ定番なのはツナチャーハンだけど
色々ある

梅チャーハン


ツナチャーハン


ちくわチャーハン


どれも全部楽ちん
今回のたらこも良い感じ♡
うちはたらこに火が完全に通る前がお好み♡
ってことでたらこを入れる前に火を止めてさっと混ぜてますが
ここは完全に好みなので、火を通したい!
という方はぜひ通してください!

よかったら作ってみてくださいね~

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材料 (
2~3人分) 調理時間:10分
ねぎ 10センチ
たらこ 1/2腹
A ごはん 2~3人
A たまご 2個
A 鶏ガラスープの素 小さじ2

ごま油 大さじ1

B しょうゆ 小さじ1
B バター 10g
塩、こしょう 各適量


詳しい作り方
1.ねぎはみじんぎり、たらこは薄皮をとておく。

2.ボウルに1のねぎとAを入れてよく混ぜる。

3.フライパンにごま油を入れて強めの中火で熱し2を入れて炒め全体に火が通りパラッとしてきたら【B】を入れよく馴染んだら火を止めたらこを入れ、塩、こしょうで味を調える。

ポイント
*たらこは明太子でも代用可能です。お好みで


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そしていつだかの朝ごはん
こちらも動画がボケててちゃんと撮れていなかったシリーズ
まさかの撮れていないシリーズ化ww

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悲し~w
この時は和食プレート

献立は・・・
ちくわときゅうりのさっぱり中華風サラダ
玉子焼き
オクラ納豆
にんじんと油揚げのレンジ蒸し
ゆかりごはん
きのこたっぷり味噌汁

最近味噌汁にかぼすとかすだちとか絞るマイブーム中
本当においしくておすすめ!
徳島とかではどうやら普通らしい

そして週末・・・
YUIの体調不良がありました・・・
インスタではたさくんの先輩ママさんたちからのメッセージでのアドバイスなどなど
とてもとても心強く助かりました!

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最初は普通の風邪だったと思うのですが・・・
熱が下がったあとも元気にしていたのに・・・

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運動会の練習の準備中の写真

でも次の日また。。。

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貧血でこの直前顔が真っ青で・・・
少ししたらすぐにもとに戻ったのですが
こっちも青ざめる勢い

こえ~~~涙

ちょっと疲れとかストレスとかがあったのかな・・・
いろんな方からそういうことあった!
という言葉を聞くだけで少し安心する不思議

でも皆さん同じだったのか
その後はケロッとしてた!
というのを聞いて、うちもケロッとしてる感じではあるので少し安心でした
ありがとうございました!

今日は元気に幼稚園にいったので大丈夫かな?
ちょっと気にかけてみてみようと思います・・・

今週は頑張ってレシピご紹介させていただきますね!!
それでは♡


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最近コロナコロリな私
別名:コロナ太り

色々意識し始めてみたりして・・・ひとまずもち麦!!!

今回はくばくさまのレシピ開発を担当させていただいたのですが・・・
もち麦ってすごいんだってことを知るきっかけに!!

もち麦って積極的に取り入れてる人は知ってるんだろうな!
と思ったんですが・・・
なんと/食物繊維が豊富\
なんです!!!!!!!

全然知らなかった(笑)

はくばく様のもち麦はぷちぷちとしていて本当に美味しくて、うちのYUIもかなりお気に入りなんですが、なんと白米のおよそ25倍もの食物繊維があるというから驚き!
ご飯茶碗1杯分だと(約3割炊き約150g)約2.3gの食物繊維が補えてしまうという・・・

これは積極的にとりたい♡
今回はそんな食物繊維がたっぷりはいったぷちぷちもち麦でこれからの季節には欠かせない炊き込みご飯を作りました♡

味付けはめんつゆを使っているのでめちゃくちゃ簡単です!!
よかったら作ってみてくださいね^^

レシピははくばく様のHPに掲載頂いております!
こちらからチェックしてみてくださいね!!
ちなみにキャンペーンもある模様!
要チェック!!!!!!!!!!!!
↓ ↓ ↓



【このご飯に合う献立】
【材料2つ】10分でできるメインレシピ!疲労回復にも♡かぼちゃの黒酢炒め
【材料2つ】青じそドレッシングとマヨネーズでやみつき!大根とツナのさっぱりコクマヨサラダ
*味噌汁

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いつかの朝ごはん
梅ひじきの佃煮が大好きでよく作りますが、めんつゆでできるのがまた◎
朝は忙しいから調味料を合わせる時間ももったいない!
(良いように言うw)

めんつゆは時短調味料の代表みたいなもんですから我が家では大活躍です♡
動画でレシピもご紹介してますのでよかったらチェックしてみてくださいね!





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しばらくブログお休みしましたが・・・
特にインスタ。。

ご心配いただきインスタにメッセージなどくださった皆様
本当にありがとうございました!!

まだお返事返せていない方もおりますが
順番にお返事させていただきます!

実は…身内に不幸がありお休みをしていました!
大好きな大好きな祖父が旅立ってしまいました・・・

最後にあったのは今年のお正月
それまですごく元気で、一緒にいつものようにお酒を飲んで・・・
そんな毎年の当たり前のやり取りから2ヶ月・・・

もう90にもなる祖父なので、風邪を引き肺炎に・・・
そのため入退院を繰り返していた祖父・・・

新型コロナウイルスの影響により
県外に住む私達はお見舞いはもちろん。。。
看取ることも許されずに、未だ心の整理がつきません。。

外孫だった私が
/おじいちゃんは絶対私のことが一番好き\
と思えるほどたくさんの愛情を注いでくれた祖父

私は小さい頃ずっと
/おじいちゃんと結婚する!\
と言っていたので
/あいはじいちゃんと結婚するんだよな!\
と・・・・おとなになってからも言っているようなおちゃめな祖父で・・・

私が結婚するときも
/なんだ!じいちゃんと結婚するんじゃなかったのか!\
と言いつつも、ものすごく喜んでくれたことが昨日のことのようで・・・

そんな祖父が最後のときにそばにいることができなかったことが
悔しくて悔しくてなりません。

でも最後に…祖父に会うことができたこと…
それだけでも今の時期は幸せなことなのでしょうか。

やり場のない怒りで今はいっぱいです
この心が癒える日がくるのか今はよくわかりません・・・

大好きな大好きな祖父が
/もう泣くなよ\
と言ってる気がするので前を向いてやっていかないとと思います。

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祖父が亡くなった日の空は・・・
なんだか少しさみしげな空でした



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おばんです~~

朝ごはんを作る動画できました~~!

買ったばっかりのパソコンがお逝きになり・・・
新しいパソコンがやってきたので動画復活♡

今回はたらこチャーハン!
めっちゃ簡単で美味しいのでよかったら作ってみてくださいね^^




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こんにちは!
今日はマヨネーズを使った【マヨソテー】レシピをご紹介します!!!

これから夏休みが待っていますね!!
コロナの影響もあって夏休みが短くなったりそのままだったり、幼稚園や小学校、中学高校でも対応は違うかと思います!

そんな中やっぱり忙しいママさんたちには手軽で安く作れるメニューはこれからも活躍間違いなし!!
しかも明日から4連休だし・・・

今回はひき肉と豆苗を使ったレシピです!
豆苗は1年中安い!というイメージなので、いつでも節約になっておすすめ!
しかも栄養価も高いと来たら言うことなしですね!!

でも豆苗って案外子供の好き嫌いがある食材だったりして、うちの4歳娘YUIもあまり好きではない!!これがちょっとね・・・
と悩んでいたのですが!なんと解決!(笑)

マヨネーズでコクをアップさせることによって、ちょっと子供にはエグみがあるかな?という豆苗も美味しく食べることができたんです♡
これは最高!

/そうか~マヨネーズだったかぁ~\
と妙に納得したのでした(笑)

マヨネーズってサラダや味付けに使うってイメージだったものが、【ソテーする】が加わることでレシピの幅が広がりますね♡
お子様がいるご家庭には結構おすすめかも♪

今回のレシピはレシピはレシピサイトNadiaさんに掲載中です!
こちらからご覧いただけます!

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朝ごはんを作る動画をまたまたアップ!!!
今回は包丁もまな板も使わないをテーマに頑張って作ってみたけど15分で作れたし満足!

参考になれば嬉しいです♡
動画&レシピはこちらから!!!





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キムチ系は娘が食べれないので主人との二人ランチ!
最近この昼の時間におうちでふたりごはんが普通になりすぎて違和感すらなくなってきている・・・(笑)

こうやってランチを普通に作って食べるようになり太ったことは言うまでもなく・・・・
まぁ私のこと好きって言ってくれるので良いってことにする・・・


駄目なパターンw

レシピはyoutubeにて♡




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仕事で疲れて帰ってきて夕飯の支度・・・
毎日のことでもうんざりするのが家事・・・w

たまにはどんぶりで手抜きはどうでしょうか?
どんぶりって手抜きなのに喜ばれるから作る側としてはとってもありがたいのです!!!

今回は焼き肉用豚肉を使いましたが、もちろん牛肉でも問題ない・・・どころかそっちのほうがむしろ良いくらいですが代用可能です!って一応言っておきますw

とても簡単で即できますのでよかったら作ってみてくださいね!

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材料 (2人分) 調理時間:10分
ごはん 2人分
焼き肉用豚肉 200g
A しょうゆ、砂糖 各大さじ2
A 白ごま 大さじ1
A ごま油、オイスターソース 各小さじ1
A にんにくチューブ、しょうがチューブ 各1センチ

キムチ あれば適量

詳しい作り方
1.フライパンを中火で熱し、焼き肉用豚肉を焼き、焼き目がついてきたら余分な油をペーパータオルでふき取り【A】を入れてよく絡める。

2.ごはんに1をタレごとのせてお召し上がりください!キムチはお好みで!

ポイント
*焼き肉用の豚肉は脂身のあるものを使用しているので、油を使用せずに焼きました!脂身が少ないものを使う場合はごま油かサラダ油を入れて焼いてください。

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【この主食に合う献立】
*味噌汁
【きゅうり大量消費】作り置きしておくと安心感♡お箸が止まらないきゅうりの佃煮


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おはようございます!
寝坊した日は当然のようにこの目玉焼き丼が出てくる我が家

チョッパヤでできるのでパンのワンプレートとか作るより楽ちん!
おすすめです!

献立は・・・
*目玉焼き丼
*なめこと豆腐の味噌汁
きゅうりのからし漬け

作り方は説明するほどもないんですけど動画にしました!
よかったらチェックしてみてくださいね!





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とうもろこしご飯♡
とうもろこしが出てきたら作りたいですよね!!

そうそう・・・
最近めっちゃとうもろこし食べてるのは、姉がふるさと納税で20本も送られてきたよ~~
ってことでおすそ分けしてもらったからったからなのです♡
嬉しい♡
このとうもろこし美味しすぎて10本くらいもらったのに・・・
もう既に・・・あと1本しかない・・・w


宮崎県津野町の【ゴールドラッシュ】だそうな!
うますぎてものすごいスピードでなくなる~~

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さて!とうもろこしご飯ですが!
やっぱり美味しいとうもろこしだと美味しさもすごいマシマシ!
何この炊いたのにするシャキシャキ感!

おこげもあってYUIもテンション上がってました!

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おこげ食べたいおこげ食べたい!
といってなんと2合を1食で完食!!!

美味しいってすごい!!!
バターも入れて最高♡
よかったら作ってみてくださいね!!!

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材料 (2合分) 調理時間:5分 ※炊き込み時間は除く
米 2合
とうもろこし 1本

A 水 400ml
A 酒 大さじ1
A 白だし 大さじ1/2
A 塩 小さじ1

バター 10g

詳しい作り方
1.米はといで水気を切り、とうもろこしは2~3等分の長さに切り、包丁で実の部分を削ぐよううに切り落とす。

2.鍋に研いだ米と【A】を入れ切り落としたコーンととうもろこしの芯も入れて蓋をし中火にかけ、沸騰したら弱火にし13分加熱し、火を止めて10分蒸らす。

3.芯の部分を取り除き、バターを入れてよく混ぜる。
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ポイント
*炊飯器で炊く際は【A】を入れ、そのあと2合ラインまで水を入れてからとうもろこしをのせてください!

*無水鍋やご飯を炊くことのできる土鍋などを使用してください。
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【このごはんに合う献立】
【材料3つ】鶏むね肉でヘルシー!ボリューム満点厚揚げ入り!鶏むね肉のねぎま風照り焼き
【作り置き】妄想で作った『ねぎじゃこ』が美味しすぎた話
【動画】豆苗嫌い克服!4歳娘ががっつくうまさ♡豆苗とカニカマのやみつきホットサラダ

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今日は久しぶりにめちゃくちゃ寒いですね・・・
YUIも珍しく長袖で幼稚園に行きました!!

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※パパ行ってきます~~っていって二階からパパ降りてくるのをまってるところw


そして私は・・・
久しぶりのヒートテック活躍!!!
長袖2枚重ね!

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いやおとといかなんかも床暖つけてたら、何月だと思ってるの?って主人に聞かれたばかりだったけど・・・
今日は本当に寒い・・・
寒暖差よ・・・私のティッシュ消費率をアップさせまくるだけ・・・

皆様も風邪などひかれませんように・・・



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超簡単なズボラ丼作りました!
手抜きだけどめちゃくちゃ進む系!!!
レシピは動画でチェックしてみてくださいね♡





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そして今日の朝ごはんは・・・
ボロボロハタハタの朝ごはんwww

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くっつかないアルミホイルを使うのを忘れ・・・
くっつきまくったハタハタは・・・
骨むき出しですww

そんな日に限って動画を撮る・・・(笑)
しかもいまいちちゃんと写ってないというこれまた事件なんだけどせっかくだからそのまま投稿しようかと思ってww
インスタに夜あげようかな(笑)

よかったら覗いてみてくださいね~~!

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学校や幼稚園が再開された!
とはいっても・・・
まだまだ通常営業ってわけにもいかず・・・
それはそれはあっという間に帰宅ってかんじですよね!!

なのでしばらくまだまだランチが必要になるわけです!!
なので今日はランチにおすすめの丼レシピ!

丼ものなら、あとは味噌汁と漬物があればOKでしょ!
という私の考えですのでとっても楽ちんです!

なんなら味噌汁は朝ごはんの残り物!!!
それで良いと思うw

さっそくですがレシピをご紹介いたします!

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材料 (2人分) 調理時間:10分
ごはん 2人分
とんかつ用豚肉 2枚
A 塩、こしょう 各少々
A 酒 小さじ1
A 小麦粉 大さじ1

ねぎ 15センチ

ごま油 大さじ1

B 鶏ガラスープの素 小さじ2
B にんにくチューブ 2センチ

あらびきブラックペッパー お好みで

詳しい作り方
1.豚肉は細切りにし、ボウルに入れて【A】も入れたらよく揉み込み、ねぎはみじん切りにする。

2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて炒め、全面に焼き色がついて火が通ったらネギも加えてさっと炒め、【B】を入れて味が馴染めば完成。

3.ご飯の上に2をのせ、お好みでブラックペッパーをふる。

ポイント
*とんかつ用の肉を使用していますが、豚こまなどで代用可能です!
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昼間からご飯を食べすぎて眠くなること間違いなしですw
よかったら作ってみてくださいね♪

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目玉焼きは正義!といえるほど飯テロになる目玉焼き効果!
のってればだれもが笑顔になれる目玉焼きはまさに正義

半熟だとなおよし
もちろんなくてもよしww

まぁとにかくどーんとのっけただけでご飯がすすむレシピは楽だということです!w
こんなしょぼい感じのおかずも、ごはんとともによそるだけでこの通りやった感!!!
ズボラでもやってる感は大事ですからねw

このたぐいのご飯は我が家だと焼肉のタレのみで仕上げがちなんですが、今回はマヨネーズも入れて更に食べごたえアップな味付けに!

よかったら作ってみてくださいね♪

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材料 (2~3人分) 調理時間:15分
豚ひき肉 200g
青梗菜 1株
しめじ 1/3株
もやし 1/2袋

ごま油 大さじ1/2

A 焼肉のタレ 大さじ3
A マヨネーズ 大さじ1
A オイスターソース 小さじ1
A にんにくチューブ 4~5センチ

塩、こしょう 各適量

目玉焼き あれば人数分

詳しい作り方
1.青梗菜は食べやすい大きさに切り、しめじは石づきをとって小房に分ける。

2.フライパンにごま油をいれて中火で熱しひき肉を入れて炒め、1ともやしをいれて炒め全体に火が通りしんなりして水分がなくなってきたら【A】を入れてよく混ぜ、味が馴染んだら塩、こしょうで味を調える。

3.お皿にご飯と一緒に盛り付け、あれば目玉焼きをのせる。

ポイント
*にんにくチューブを結構入れていますが、にんにくが強めの焼肉のタレを使う場合は、量を調節してください!
*青梗菜を使用していますが、小松菜などで代用可能です!きのこも好きなもので◯

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どうです♡
楽ちん美味しいですよ!
よかったらお試しくださいね♪

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そして昨日の朝ごはん!!!

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YUIのリクエストでおにぎりと玉子焼きでした!!!
こうやって食べたいものを少しずつ言ってくれるようになるとごはん作りも少し楽になります!!

母が昔、
/なんでも良いが一番困る\
って言っていたことを思い出す

自分が作る立場にならないとなかなかわからないものです!

そして今日は朝ごはん抜きww
パパとYUIだけパンを食べて・・・
私は健康診断のためなしでした!!!

健康だろうか・・・
最近インスタのストーリーズにのせている運動が関係しているのかは不明ですが・・・
昨年と体重は変わらないのに腹囲が2センチ減ってた♡
もっとはやく始めていれば・・・くっそ~~w

というわけで・・・
おうち時間を引き続き満喫しましょう♪
それではまた♡


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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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コロナウイルスの影響で料理を作ることが増えた方も多いでしょうか??
私もその中のひとり・・・
全然やりたくない日が多い私からするとね・・・苦痛でしかないときも多いわけなんですが・・・

あぁ・・・もうご飯作らないと・・・と大体冷凍庫にはっているのが豚ひき肉!
今回はオムライスにしたいな。。。と頭の中で思っていたんですが・・・
超めんどい!しかもあるのは豚ひき肉!と思った結果こうなったわけですww

ぜんぜん違うんですけどたまごのってるところは同じだから!
これがめちゃくちゃご飯がすすむの~~~
YUIもめちゃくちゃ食べてましたよ♡

簡単でランチなどにもささっと作れておすすめです!
よかったら作ってみてくださいね♡

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材料 (2人分) 調理時間:10分 ※あんかけは2~3人分
ご飯 2人分
ねぎ 10センチ
A たまご 4個
A 鶏ガラスープの素 小さじ1

サラダ油 大さじ1

B 豚ひき肉 200g
B 水 300ml
B しょうゆ 大さじ3
B 砂糖 大さじ2
B 片栗粉 大さじ1
B 酢、オイスターソース 各大さじ1/2
B 鶏ガラスープの素 小さじ1/2

万能ねぎ あれば

詳しい作り方
1.ねぎは小口切りにし【A】とボウルに入れてよく混ぜる。ご飯はお皿に盛り付けておく。

2.フライパンにサラダ油の半量を入れ中火で熱し、1の半量を流し入れ火を通したらご飯の上に滑らせるようにのせる。残りの半量も同じ用に作る。

3.フライパンをさっとペーパータオルなどでふき、【B】を入れて片栗粉が固まらないようにしっかりと溶かして混ぜ、ひき肉もほぐすようにしたら火にかけ、豚ひき肉に火が通ってとろみが漬けば完成。

4.2に3をたっぷりかけあれば万能ねぎを散らす。

ポイント
*3の工程はフライパンを加熱してからだと片栗粉がダマになってしまうので、火を付ける前に必ず混ぜたりする工程をやってください。

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よかったら作ってみてくださいね♪

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そして今日の朝ごはんです♪

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ひっさびさに親子丼にしました♡
親子丼ってこんなに美味しかっただろうか???
久しぶりすぎてめちゃくちゃ美味しかったです♡

まさかの投稿レシピとたまごかぶりww

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和食な朝ごはんはホッとしますね^^
それではまた♡


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ちょっと前に作った鮭の炊き込みご飯です!
冷凍塩鮭をそのまま入れるという暴挙

めちゃくちゃ簡単ズボラで、普通にめっちゃ美味しいです!

ちなみにうちは2切れの鮭を使っていますが、
かなり大きめのもの!!

あの冷凍塩鮭を買うとたまにすごい大きいけど形がブサイクなのが売ってるじゃないですか??
焼いても絶対可愛くないであろう鮭

あれを使って2切れなので、普通のきれいな鮭なら大きめのもので3切れ分くらいかな??
と思います!

よかったらぜひ作ってみてくださいね♡

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材料 (3合分) 調理時間:5分 ※炊き時間は除く
お米 3合
冷凍塩鮭 2~3枚
塩こんぶ 15g

A 酒 大2
A しょうゆ 大2

大葉 適量

詳しい作り方
1.お米を研いだら【A】を入れて3合のラインまでお水を入れ、冷凍塩鮭と塩こんぶも入れて炊飯する。

2.炊けたら鮭の骨と皮を取り除き混ぜてお召し上がり下さい。大葉はお好みで!

ポイント
*鮭は生鮭ではなく、冷凍で売っている塩鮭をそのまま解凍せずに使っています。

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よかったら作ってみてくださいね♪
美味しいですよ♡


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そして今日は・・・
ホームセンターに行って種と苗を買ってきて植えました♡
大葉の種買ったんだけど・・・

FullSizeRender

YUIと一緒にやったらめっちゃ種入れてたな・・・
大丈夫かしら・・・(笑)

大葉って昔作ってたことがあるんですが・・・遠い昔のキヲク。。。

早採りで60日って書いてあったんだけど、そんなにかかりましたかね??
娘と一緒に気長にまとうと思います!

収穫する頃にはコロナが落ち着いていることを祈るばかりです・・・

そして今日の朝ごはんはホットサンド!!

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ハム、たまごサラダ、チーズを入れてケチャップを入れたところで思う・・・
あ!蒸し鶏があまってた!
ということで蒸し鶏投入!!!

ボリューム出て最高だった♡
あとははちみつとバナナを入れたヨーグルトと、キャベツの千切りに自家製のたまねぎドレッシングをかけて♡

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美味しい♡。。。レシピはまた・・・

さて!もう日曜日が終わりか・・・休みは早いな。。
全然休んだ気がしないのは木のせいだろうか・・・
と思いながら明日に備えます(笑)

あ!!
そういえば!楽天のお買い物マラソン!!
これポチした♡

今まではちみつはスプーンですくってベタベタ
って状態で使ってたんですがそろそろ限界ww
おそいw


今は外に探しに行くこともできないので
ネットサーフィンしてみつけたかわいこちゃん♡
届くのが楽しみです!!

あと・・・
定期的に壊れている気がするこの貝印のピーラーw


私の使い方が悪いのか。。。
結婚してから見つけてもうすでに3代目を購入!
定期的に壊れるようにできているのか私の使い方が悪いのか・・・

でも壊れたら新しいのすぐ買わなくちゃ!ってくらいめちゃくちゃ使いやすくて、他のものにできないです!
というわけでポチしました♡

全然買わないうちにお買い物マラソン終わっちゃう!
今はお外に買い物に行けない分楽天で買いたいものを探すのが趣味みたいになってますがみなさんどうですか(笑)

服も夏物ほしいけどさ・・・
着ていくところ無くない??
というわけで全然買わなくなってしまったわ・・・

しばらく楽天マラソンセールを満喫しようと思います♪
それではまた♡


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たけのこのアク抜きしたら絶対作るのがたけのこご飯♡
今年はスーパーをはしごしたのに木の芽が見つからず・・・
飲食の仕事している人専用のスーパーにまで行ったのに・・・
/木の芽は今年まだ高くて取り扱いできていない\
えええええええええええええええええ
ブログとかインスタ見てると結構使ってる人いるのに・・・

悲しすぎる・・・

ということで
残念ながら大葉です・・・💧
あぁかなしい・・・

よかったら作ってみてくださいね♪

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材料 (3合分) 調理時間:15分 ※炊飯時間は除く
米 3合分
たけのこの水煮 200g
油揚げ 1枚
にんじん 1/4本

A 水 300ml
A しょうゆ 大さじ3
A みりん 大さじ2
A 砂糖 大さじ1
A ほんだし 大さじ1/2

詳しい作り方
1.たけのこの水には食べやすく短冊切りにし、油揚げはペーパータオルで余分な油を拭き取りみじん切りにし、にんじんは千切りにする。

2.鍋に【A】と1を入れ10分ほど煮込む。

3.溶いだ米を炊飯器に入れ2の煮汁を入れたら3合のラインまで水を入れ2の残りの具を入れたら炊飯する。

ポイント
*油揚げは邪魔だからみじん切り!細かく刻むことで旨味がぎゅ♡入れるのが絶対オススメ!

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最高♡
たけのこご飯もう一回作ろうかな♪

昨年作った2合レシピはこちら


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そしてこの日の献立は
我が家のズボラなとんかつ

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しかもだいぶ薄めのとんかつだったww
あとは市販品の揚げただけエビフライ

うっすいけどとんかつはとんかつ!!
YUIも大好きでもりもり食べてくれました♪

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スープは朝作った味噌汁が余ってたからただそこに溶き卵を入れてちょっと味変!!
贅沢定食の完成♪

ふふふ♡思い出しただけでヨダレが。。。

あぁ・・・ここ数日すっごい料理している気がして。。。
そろそろ開放されたかったけど・・・またたけのこご飯作ろうかしら
それではまた♡




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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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この記事はレシピのみの投稿です!
今朝の朝ごはんに作っていたカツ丼!!

今回は手抜きのめんつゆバージョンです!!
とんかつが少なめでもたまねぎとたまごでごまかす朝ごはんにも良い肉少なめカツ丼!!

今回は厚さがだいぶ薄めの自分で作ったロースカツが1枚余っていたので、それをつかってとんかつを6等分にしつくりました♡

ガツンと朝ごはんやお弁当にもおすすめ!
機会がありましたらぜひ作ってみてくださいね♡

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材料 (2人分) 調理時間:10分
ロースカツ 1枚
たまねぎ 1/2個
A 水 200ml
A めんつゆ 大さじ3
A 砂糖 大さじ1
A 塩 ひとつまみ

たまご 2個
ごはん、万能ねぎ 各適量

詳しい作り方
1.ロースカツは6等分くらいの大きさに切り、たまねぎは薄切りにする。

2.小さめのフライパンに【A】と1を入れて中火で熱し、たまねぎがクタッとなってきたら溶いたたまごをまわしかけお好みのかたさになればOK!

3.ごはんのうえに2をたっぷりかけて万能ねぎをちらす。

ポイント
*少し仕上がりは甘めです!ごはんにのせるのが前提で作っている味付けです!甘いのあまり好きじゃないわ!という方!もしくはおつまみとして作る!という方は砂糖を小さじ2にして作ってみてくださいね!
*ロースカツで作りましたがエビフライやヒレカツでももちろん◎ヒレカツのときは1枚を半分に切って作るなどすると1枚でも満足すぎるカツ丼になりますよ♡
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とても簡単だし肉少なめでも味がしっかりしているしたまねぎもたっぷりなので満足できるレシピになります!!

食べざかりの子はたまねぎでごまかせないかもしれないけど、アラフォーと4歳児には十分ですwww

ぜひぜひお試しください♡

きゅうりのからし漬けレシピはこちら


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最近ズボラが定着しておりますが・・・
とかいって。。。あたかもズボラは今始まった風だけど。。。
昔からでしょ!とかツッコミ入りまくりそうですがw

ズボラといえば丼!
漬けて焼くだけの超簡単レシピは今の時期にピッタリなはず!!
今回は格安でゲットしたにんにくの芽がありましたのでw
こちらも加えて贅沢カルビ丼に!!!

娘は牛肉そんなに好きじゃないし!と思って200gだけを作ったのですが。。。。
/ママおかわり~~\
え。。。

主人も
/まだある???\
え。。。
何この珍しい状況

というほど人気だった!!!
これはおすすめ!
私もおかわりしたかった!!!

よかったらお試しくださいね♡

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材料 (2人分) 調理時間:10分 ※漬け込み時間は除く
牛カルビ肉 200g
にんにくの芽 2本

サラダ油 大さじ1

A しょうゆ、砂糖 各大さじ1.5
A ごま油、オイスターソース 各小さじ1
A にんにくチューブ 3センチ

白ごま、ごはん お好みで

詳しい作り方
1.牛がルビ肉はボウルなどに入れ【A】を入れて揉み込み30分ほど置き、にんにくの芽は4センチ幅に切る。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、牛肉を入れてしっかりと炒め、色が変わってきたらにんにくの芽も入れて炒め合わせ、汁気がなくなりしっかりと味が馴染んだら白ごまをふり完成。

3.器にごはんをたっぷりよそって2をのせてお召し上がりください!

ポイント
エコ活中なので味付けはボウルでしましたが、面倒な方はポリ袋でも可能です。
*牛肉を使用しましたが豚肉で代用可能です!

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メチャクチャ簡単なのに家族にこんなに喜ばれるなんてありがたい♡
手抜きランチにとってもおすすめですよ♡

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そして我が家!!
お小遣いはじめました!!!

お小遣いといってもね・・・
お手伝いのお小遣いなので、その時ある小銭を入れるシステムww
なので財布に500円しかなかったらそこそこ事件なんですけど

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春休み期間中もそうですがずーーーっとお手伝いしてくれるので助かっています^^
今後はこのお小遣いでためたお金で折り紙やノートを買ってもらうことにします!!

そうすれは少しはものを買うことが大変なことだと気づいてくれるだろう・・・


そして今日の一コマ・・・

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今日は数字の練習です!!
9はどうやら難しいらしいんですけど、どう見てもね・・・木にしか見えないよねww
でもめっちゃ褒めて褒めて褒めまくるw

その気になって上手になってくるんです!
ひらがなもその作戦で成功しているので数字はすぐかな??
と思ってます♡

今日も良い子に過ごしてくれたYUI・・・
明日から私忙しくなるけれど・・・大丈夫かな・・・
パパの協力が不可欠になってくるわ・・・な1週間になりそうです!!

それではまた♡


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春休みの娘・・・
リモートワックの夫のいる我が家

それはそれはネタ切れもネタ切れ。。。
たまには良いよね!市販品!!
ってことでついに引っ張り出してきたのは・・・
一人ランチのときように買っておいたセブンのチャーハンの素!!

税込み98円!!!
やっす

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これ3袋入っているので超お得感なんですが・・・
経験上・・・

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若干彩りが足りないのでうちはみじん切りのねぎだけプラスしています!!
作り方はそれはそれは簡単!

たまごを炒めてねぎも入れてご飯を入れてチャーハンの素を入れるだけ!!
ねぎをプラスすると彩りはこんな感じです!!

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それに今回は・・・
すきやきのタレで炒めた玉ねぎと肉を豪快にどーーーんっとトッピング!!!

これは食べざかりのお子様などにも大満足間違いなしなのです!!
すきやきのタレは自家製のものを使用していますが市販品でも◎
ぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!!

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材料 (2人分) 調理時間:10分
チャーハン 2人分
豚こま肉 200g
たまねぎ 1/4個
すき焼きのタレ 大さじ2

ごま油 大さじ1

詳しい作り方
1.たまねぎは薄切りにする。

2.フライパンに胡麻油を入れて中火で熱し、たまねぎと豚肉を炒めしんなりとしてきたらすき焼きのタレを入れて炒め馴染めばOK!

3.チャーハンの上にたっぷりのせてお召し上がりください!

ポイント
*すき焼きのタレのレシピはこちらです!

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超がつくほどボリューム満点!!!
大満足間違いなしです!!!

何より・・・
市販品の素で作ったちょっとジャンクな味付けのチャーハンが、この甘辛に炒めたお肉の味にぴったりなのです♡
おすすめ♡

主人からもYUIからも絶賛でめっちゃ喜ばれましたよ♡
機会がありましたらぜひぜひお試しください!!

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そして・・・
今日の朝ごはんはまたそうめんでした!!w
楽さにはまってしまいそうなんだけど・・・w

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今日はブレックファストうどんならぬ・・・・
/ブレックファストそうめん\にしてみました♡

あたらしいw

少し前にね・・・火曜サプライズでやってたんですよ!!
イギリスでなにやらブレックファストうどんというものがはやってる?らしい
というのでうどんがなかったからそうめんでやってみました!!!

そもそもそんな事も忘れてたんだけど・・・
ご飯何にしようって悩んでたところに青山金魚さんからのご提案♡
ありがとうございました♪

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冷凍しいたけがこんなにしっかり出汁がでるなんてビビったんですけど、スープは薄めがおすすめかなぁ!と思います!
うち最近創味の白だし使っているんですが、かけつゆは1対9とありましたが、もっと薄くてよかったです!!!
ご参考になれば・・・♡


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梅干し入りのチャーハン!
朝からでも重すぎずに食べられちゃうおすすめのチャーハン!!

でも・・・
たまごをご飯と混ぜずに作るチャーハンはなかなかパラパラにならないからちょっと作るのが大変!なんてことがありますが・・・
大丈夫!!!
鰹節を使うことで余分な水分をすいとり、いつもより簡単にチャーハンをパラッと仕上げることができます!!!

自分で作るとパラッとしないから作るの嫌なんだよ・・・
というそこのあなた!!!
ぜひぜひ挑戦してみてください!!いつもより炒め時間も少なくて済むと思いますよ♪

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけたら嬉しいです♡

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材料 (2人分) 調理時間:15分
ごはん 400~500g
たまご 2個
ねぎ 10センチ
ツナ缶 1缶
梅干し 1個

ごま油、しょうゆ 各大さじ1
鶏ガラスープの素 大さじ1/2
鰹節 小袋1袋
塩、こしょう 各少々

詳しい作り方
1.ねぎはみじん切りにし、ツナは汁気を切っておき、梅干しはタネを取り除いて包丁でたたいておき、たまごは溶いておく。

2.フライパンにごま油を入れて中火で熱したまごを入れてフライパンに広げ、火が通ってきたら大きく混ぜたまごに火が通ったら、強火にしご飯も入れ全体が混ざるように炒め合わせる。

3.ねぎ、梅、ツナも入れて炒め合わせ、鶏ガラスープの素、鰹節を入れ全体を混ぜ、しょうゆを鍋肌から回し入れ全体をよく混ぜる。

ポイント
*ご飯を入れたあとは強火でしっかり水分を飛ばすように炒めてください。中火でもできますが時間がかかります!
*梅干しはしば漬けを使用しました!
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鰹節が入っていますが、鰹節感も少なくとても食べやすいと思います^^
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけたら嬉しいです♡

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そして祖父が入院してしまったので実家に帰ってきたのだけれど・・・
まさかのコロナの影響で面会ができなくなってしまいました・・・
がーーーん
でも祖父も元気になったみたいなので安心!!

もう90歳を超えているうちの祖父
いつも元気でニコニコ!お酒の大好きな祖父!!
早くまた一緒にお酒を飲みたいから早く退院してもらわないと!!!

そして昨日の夜中に実家についたわけなんですけど
金曜の夜にお酒も飲まずに運転して来た!といつもビールを用意して待っていてくれるんだけど・・・
小腹がすいたな・・・というと父が作ってくれたインスタントラーメン!!!

何年か前にもブログに書いたことがあるんだけどね。。。

うちの父まったく料理しないの!
でも・・・喜ばせようとやってくれようとするの!

で!これね・・・w

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刀削麺か!!
と鋭いツッコミが入りそうなねぎの切り方よ・・・

インスタントラーメンって最近全然食べなかったんだけど
こんなに美味しかったっけ??(笑)

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という夜中のラーメン
あぁデ部だ~~~

アサヒビールで意識高い系デブってことにして無理やり納得させる。

そして今日はホワイトデー
うちの主人絶対忘れてるから日付が変わる1分前に言おう

今日はホワイトデーだったね♡
と(笑)

鬼かw

ちなみにタイミングを失ってかけてなかったんですが今年のバレンタインは
カカオマーケットbyマリベル

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何を隠そうチョコレートが苦手なもので。。。
全然チョコについてはわからないんだけど、姉に連れられて行ってきたこちらのお店!!
コーヒービーンズやナッツなどがチョコレートでコーティングされていてとってもかわいくておしゃれでかわいい♡そして美味しい!
ということで即決した!

ここのお店量り売りもしていて自分の好みのチョコレートを好きな入れ物に入れるスタイルもあって、チョコレート好きならたまらないお店です♡

そしてなんともこれを買った次の日かなんかに
るぅのおいしいうちごはんのるぅさんがカカオマーケットの商品をレポしていて運命を感じたのがもう1ヶ月以上前の話なんて。。。
時の流れのはやさよ・・・

というわけで私そろそろ夕飯の準備をしないと!!
今日は手巻き寿司ですよ~~~♡
それではまた^^


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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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