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タグしいたけ




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こんにちは♡
最近出かけることの多い私と娘



やはりお出かけをしたほうが
夜の寝付きが良い気がします!



といってもうちの娘
私に似てお昼寝が大好き



なのでまぁ今のところ
あまり困ってもいないのですが




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インドア派にならないように
気をつけたいです



って言っても
友達と出かけようが娘と二人で出かけようが
行き先は同じ・・・
イオンですw



そんなこの日も友達と
お得意のイオンで待ち合わせ♡



もうすぐ生まれる友達の子のために
エルゴのインサートを貸すのにあってきました♡
※抱っこひもの中に入れる新生児の頭部と首を支えて
胎児と同じようなまだカーブをしている背骨を
包み込んでくれるものです



うちの娘と予定日が1年違いくらいなので
去年の今頃を思い出したりして
懐かしい♡
あっという間の1年だったな♡




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まぁいつも3人+子供で会ってるんですが
時間を忘れて話し込むわけです・・・
帰りはもちろん18時過ぎ



そこからでもちゃちゃちゃーーーっとできちゃう
手軽さ!!!



うちの主人帰ってくるのが早くても20時半なので
まぁ間に合います!



そしてこの肉じゃがは
母がよく作ってくれていたものなんですが



これは飲み物か??
ってくらいするするいけます♡



カテゴリ的には
カレーは飲み物
これに匹敵すると考えて頂いければ




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そして洋風と言っていますが
ベースはしょうゆなので洋風かは・・・



ではレシピのご紹介です!
 





材料(3~4人分) 調理時間:20分
・じゃがいも 3~4個
・豚ひき肉 150g
・玉ねぎ 1/2こ
・にんじん 3センチ
・しいたけ 2枚
・ピーマン 1こ

・◎水 300cc
・◎チキンコンソメ 1こ
・◎砂糖 大2
・◎しょうゆ 大3強

・◯片栗粉 大1
・◯水 大1

詳しい作り方


①鍋に油を入れて火にかけひき肉を炒めてじゃがいも→ピーマン意外の具材を炒めていく。
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②◎を加えてじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
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③中まで火が通ったらピーマンを加えてさっと煮る。
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④◯を回しいれてよく混ぜたら完成です♡
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ダウンロードこの日の献立ダウンロード
いつものサラダ
カジキの味噌バター焼き
洋風肉じゃが


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はこちら
Cpicon  パサつかない*かじきの味噌バター焼き♡ by あいのおうちごはん♡
お弁当にもおすすめのこのかじきの味噌バター焼き
冷凍保存をすればいつでも出せて便利なおかずです♡
 

Cpicon わさびマヨde和えるだけおかずサラダ* by あいのおうちごはん♡ 
これは我が家はしょっちゅう出てくるサラダ
ゆで卵なしで今日も完食♡
カニカマのお陰で満足なサラダに仕上がっています!

 
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肉じゃがはよしざわ窯
 


サラダのお皿は
スタジオMのムニュ キッシュ
耐熱皿なのでこれかららの季節に大活躍です♡



詳細はこちら
↓ ↓ ↓

 
 


かじきのお皿は
スタジオMのストラプシリーズ
お魚などをのせるのに調度良いサイズです!


詳細はこちら
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こんにちは♡

画像が間違っていたので上げ直しです!
申し訳ありませんm(__)m




ついこの前の出来事です



娘に
パパに髪の毛しばってもらってー
っと言って娘を主人のもとへ




よぉし♡
おいでおいでーーー!



と主人


 
おー
できるんだぁ♡
っとおもいながら見守る



なんだか嬉しそう



待ちわびる娘




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どきどき♡
かわいくなるかななるかなぁ??







結果






てーーーーーん






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ソフトクリームか!!!








でも娘はご機嫌
寝るまでこの状態で過ごしました
 笑




うちの主人の溺愛ぶり…
ちょっと心配だし
きっと外ではそんなそぶり見せないんだろうな…
とちょっと笑えちゃいます♡




そして今日のおかずは
お弁当の隙間おかず



しいたけって少し使いたくて使って
ほっとくと案外すぐにダメになりませんか?



そんなときは
こちらが便利!



お弁当にもおつまみにも大活躍です!
 ではレシピってほどてはないですが
ご紹介です!




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材料(1〜2人分) 調理時間:3分
・しいたけ 3〜4枚
・塩コショウ
・バター
・しょうゆ


詳しい作り方

①しいたけは石附をとったらたべやすい大きさにきって
少量の油を入れたフライパンを火にかけしいたけを炒める。



②さっと塩コショウをしたらバターを入れてしょうゆを回しかけて炒めあわせ完成です!





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こんばんは♡
なんだか突然またぐっと寒くなりましたね・・・



地元ではみぞれが降ったとのこと!
いつもよりだいぶ早いですね・・・


私は小さい子供がいるので
割りと家にいることが多いのですが・・・


明日はお出かけ・・・
一体何を着ていったら良いのだろうか??


誰か教えてください 笑



さて
今日は我が家では大定番の
鶏肉レシピ!



困ったときの
オイスター炒め!
といっても良いくらい定番です!




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お腹すいたぁ
って帰ってきた主人が



お腹すく匂い!!!
早く食べたい!
と香りから食欲をそそる事間違いなしです♡



ではレシピのご紹介です!




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材料(2人分) 調理時間:15分 ※漬け込み時間は含まない
・鶏肉 1枚
・◎塩こしょう 少々
・◎酒 小1

・片栗粉 大1

・下茹で済みのいんげん 4~5本
・しいたけ 3~4枚

・◯しょうゆ 大1.5
・◯みりん、砂糖 大1
・◯オイスターソース 大1/2

 

詳しい作り方

①鶏肉はフォークでぶすぶす穴を開けたら一口大に切ってポリ袋に入れたら◎で
下味をつけて15分ほど置き、片栗粉を入れて揉み込む。
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②フライパンに油を入れて火にかけ①を焼いていき食べやすく切ったしいたけも加える。
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③鶏肉にしっかり火が通るように蓋をとじて時短調理です!
4分ほどたったら蓋を開けて様子見てお肉を裏返して2~3分加熱する。
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④しっかり火が通ったらインゲンを加えて◯を入れて炒めながら絡めます。
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⑤よく絡んだらお好みで白ごまをふって完成です!
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使用した食器は
スタジオエムグリーズ プレート/Lサイズ
詳細は画像をクリック
↓ ↓ ↓







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こんばんは♡
今日はこのときの献立から
しいたけの味噌マヨチーズ焼きです!




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立派な椎茸
そのまま焼いて食べても美味しいけど
お子様とかも喜んでくれそうなこのレシピ!



混ぜてしいたけにのせたらトースターで焼くだけ
とっても手軽です!!




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忙しい方もこの手軽さなら
帰ってきて10分以内で1品出せちゃいますよ♡



ではレシピのご紹介です!




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材料(2人分) 調理時間:10分
・しいたけ 4枚
・◎マヨネーズ 大3
・◎味噌 大1/2弱
・◎ピザ用チーズ ひとつかみ

・レモン、ドライパセリ 適量

 

詳しい作り方

①◎をあわせてよく混ぜる。

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②①をしいたけの上に乗せてトースターで5分焼き
しいたけの上にアルミをのせてさらに3~4分焼いたら完成です!

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とっても簡単!
ご飯にもお酒にも良いおかずになります!!!



なんといっても洗い物も少なく
すぐに出せる!



これは主婦にとってとても嬉しい!




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主人も喜んで完食♡
またすぐに作って!!
とお気に入りの様子♡


ぜひぜひお試しいただけるとうれしいです!




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使用したお皿は
スタジオエムストライプたたら長角皿
詳細は画像クリック♡
↓ ↓ ↓







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こんにちは♡
突然ですが
実は私・・・
切り干し大根のサラダは大好物ですが
切り干し大根の煮物ってちょっと苦手でした




突然ですいません



いつも夕飯のおかずを考えたら
お弁当のおかずどぉしようかな?
って悩むとよくスーパーのお惣菜売り場にヒントを求めに行くんですが・・・



最近良く切り干し大根の煮物を見かけるので
そのうち美味しそうだなぁ
っておもいはじめて
作ってみることにしたんです!



切り干し大根の煮物って
小さい頃に食べてはいたんですが
あれって子供があまりすきになれない味なのかな??



見た目も地味だし?
なんでなんだろう・・・





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今回もまた母に電話しつつ
作りました!



どぉなんだろう?
まだあんまり好きじゃないな!
って思うのかな?



なぁんて半信半疑で作った



結果




切り干し大根の煮物ってこんなに美味しかったっけ???



でした



大人になると味覚も変わるものですしね!
今まで作らなかった意味がわからないくらい
ご飯がもりもり進んじゃいました!



ではレシピご紹介します!





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材料(4~5人分) 調理時間:分
・切り干し大根 40g
・さつま揚げ 2~4枚
・生しいたけ 1~2枚
・にんじん 1/4本

・◎水 600cc
・◎ほんだし 小1
・◎しょうゆ 大5
・◎みりん 大3
・◎砂糖 大2
・◎塩 ひとつまみ

 

詳しい作り方

①切り干し大根は水で戻してから水気を切ってら食べやすい大きさに切っておく。

②鍋に少量の油を入れて火にかけ①としいたけの薄切り、さつま揚げの短冊切り
にんじんの千切りを炒め合わせる。
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③全体に油が回ったら◎を加えて煮る。
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④汁気が1/3くらいになるまで煮詰めたら完成です!
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子供の頃のイメージって案外当てにならなかったりします




お料理をはじめてから
食べれるようになったものが
かなりあります!



どちらかと言うと好き嫌いが多くて
食わず嫌いなものも数多くありましたが
またひとつ克服♡



 
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友達も前に切り干し大根のサラダは好きだけど
煮物は好きじゃない!
って言ってたので
同じ思いの人がまだいるような気がします!



ぜひそんな方には一度お試しいただきたいです!





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そして♡
我が家にこんな素敵なお楽しみボックス的な
わくわくなプレゼントが届きました♡


 
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ペコリというお料理投稿サイトで仲良くなった
かおりん 


かおりんはクックパッドでもペコリでも有名なので
知ってる方もたくさんいるかな?
とは思うのですが



実はかおりんとはお会いしたことがあって
前のブログのときに
イベントに一緒にいったりしていた仲良しさん♡



うちの実家の家業とかおりん
同じ業種なので
分かり合えることもあり
お料理以外の話もできる大事なお友達です!


そんなかおりん

 
私の誕生日を覚えててくれて
早いんだけど!
って送ってくれたプレゼントが素敵すぎる!!!
 

大好きなスタジオMの食器をはじめ
主人のお弁当のことも考えてくれて
ホットサンドメーカーを♡



実はね
少し前にホットサンドメーカーをすてたばっかりだったの!



そしてしかもそのときのホットサンドメーカーも赤!!
何という偶然!!!

 


すげすぎ


大切に使わせていただきます!!!
ありがとう♡
かおりん

 

ホットサンドを作るのが今から楽しみすぎる!
おすすめレシピあったらぜひ教えて下さいね♡


 

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こんにちは♡
今日は大胆にもこのドライカレー弁当です!




カレーって
お弁当箱に入れるのにすごく気を使うメニューの一つ!




色は変わるし臭いもつく



 
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そんなとき
あってよかったセリアの
使い捨てお弁当箱!!!



どんだけ入れて汚れても
ポイっとするだけなので
気にせずたっぷり入れられるのが
本当にありがたい!!




カレーだってもちろん2重!!





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結構深さがあるので
途中にカレーを挟めました!!!



ドライカレーはお弁当にもできるので
毎日お弁当をつくる側としては
助かる助っ人レシピのひとつかもしれません!


 

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ドライカレーに
ピオーネをつけました!
あとサラダとかは買ってね!
ってことで今日はこれでおしまいです♡




びっくりするくらい楽ちんでした!




毎日のお弁当で
もしお困りのときは
ぜひ
100均のお弁当箱で
ちょい楽弁当
そんな日を作ってみませんか♡




ちなみに・・・
キャンドゥはわかりませんが
ダイソーにも使い捨て容器売ってました!




ご参考になれば嬉しいです!





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ドライカレーレシピはこちら
↓ ↓ ↓
★★


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こんにちは♡
今日はかぼちゃがたくさんあったので
かぼちゃ入りのドライカレーをつくりました♡



ヘルシーにしたくて
お豆腐を入れてみたけれど
ちょっとカサ増しになっただけで
無意味でしたw



なぜならひき肉がたくさん入っているから・・・w



遠慮しろよって突っ込みたくなるくらい
普通にひき肉入れましたw




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しかもびっくり!
ゆで卵にマカロニサラダ!



もうカロリーとか関係ないです!笑



ではレシピのご紹介です!




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材料(2~4人分) 調理時間:20分
・豚ひき肉 300g
・かぼちゃ 1/6個
・しいたけ 2枚
・にんじん 1/2本
・玉ねぎ 1/2個
・にんにく 1かけ

・豆腐 1丁

・◎カレー粉 大1弱
・◎ケチャップ、ウスターソース 大2
・◎しょうゆ、オイスターソース 小1

 

詳しい作り方

①フライパンに油、にんにくのみじん切りを入れて火にかけ香りがたってきたら
玉ねぎのみじん切りを加えて炒めていきます。





②玉ねぎがある程度しんなりしてきたらひき肉を入れて炒め合わせていきます。
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③ひき肉にある程度火が通ったら豆腐を加えて炒めます。
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④豆腐を崩して炒めたらしいたけとにんじん、かぼちゃを食べやすく切って加える。
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⑤かぼちゃに火を通すため蒸し焼きにします。
蓋をして5分ほど焦げ付かないように注意しながら様子を見てください。
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⑥かぼちゃに火が通ったら◎を加えてよく混ぜて完成です!
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今回豆腐の水切りはしていません。
かぼちゃを蒸し焼きにするときに水分が
十分にとぶと判断して水切りはしていません。



ただ豆腐の食感などをもっと残したい場合などは
水切りをしても良いかと思います。


ひき肉無しで豆腐だけで作る場合には
十分に水切りしてからのほうが美味しくできるかとは思います!



今回豆腐入りですが
入れなくて全然問題ないです



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むしろ入れなくていいですw



あら
なんのために入れたのでしょうw





豆腐は・・・
作っていただく方のさじ加減でお願いします!





機会がありましたら
ぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!






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こんばんは♡
娘の体調が良くなってから・・・
私の体調がいっこうに良くならない




でも風邪とかではなくて
鼻水と咳が止まらない感じです・・・




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そんなことはお構い無しで
娘はと言うと・・・
手をたたきながら歌い・・・



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がんばって写真を撮ろうとしているのに
暴れまくって
ぶれてしまうほど
ジャンプジャンプをくりかえし・・・




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箱入り娘だったり・・・




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人生初めての仮装をしてみたり
すこぶる元気です





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小さいお子様がいらっしゃる
ママさんたちの苦労が
今になってわかる近頃!


でもまだまだはじまったばかり!
子育ては毎日新しいこととの出会いの日でもあり
とってもとっても楽しい



私の愛情が娘に伝わってくれてら良いなぁ♡




そしてそんな親子話のあとは
親子丼レシピのご紹介♡



相性抜群の我が家定番の味付けで
ご飯がもりもりすすみます!



そしてしいたけ入り!




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材料(2人分) 調理時間:10分
・鶏もも肉 1枚
・玉ねぎ 1/6〜1/4個
・しいたけ 1枚
・たまご 2個
・◎水 100cc
・◎ほんだし 小1/3
・◎しょうゆ、酒 大2
・◎砂糖 大1.5弱




詳しい作り方

①◎と食べやすく切った具材を鍋にいれて火にかける。

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②鶏肉にしっかり火が通ったら溶き卵をまわしかけ、半熟になったら完成です!
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我が家は冷蔵庫にしいたけがあれば
かならずしいたけを入れます!



肉厚なしいたけ
親子丼のタレがよく合います!




うちは基本的に
生しいたけをいれていますが
干し椎茸でも美味しそうですよね!




戻し汁も入れたら
かなりレベルがアップしそう♡




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今回親子丼の上には
ネギをのせました!




このためだけに三つ葉を買う気にはなれないし
うちはいつもあるものです



豆苗をのせちゃうことだってあります!



彩りなので気にならなければなくても良いとも思いまが
あると見た目にも食欲がアップ!
何かあればのせるが◎ですね!




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ちなみにこの日の味噌汁は
かぼちゃの味噌汁でした!



玉ねぎ、ねぎ、万能ねぎの
トリプルネギ重奏


まぁあったから入れただけです
特にこだわりがあってそぉしているわけではありません



でもおいしかった♡



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それでは♡
本日も最後までご覧頂きありがとうございました♡
おやすみなさぁい♡

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こんにちは♡
この記事では基本のコロッケのご紹介です♡

今回のコロッケ
コクあり!
ってことで♡
ちょい足しレシピです♡

コロッケにはソースをかけますよね??
でもちょっと多めに作ってお弁当用に作り置きをしたかったので
ソースを使わなくてもOKなコロッケにしました♡
 

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我が家のコロッケは
この形が定番♡

母に作ったものを写真送ったりするんですが
『お母さんのコロッケと同じだね♡』
って言われて
何も考えずに作ってもやっぱり母のクセや
作り方などは似るものです!

そりゃそうですよね!
それで育ってるんだからw

ってことでレシピのご紹介です!


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材料(4人分) 調理時間:30分
・じゃがいも 4~5個
・豚ひき肉 200g
・玉ねぎみじん切り 1/2個
・しいたけ 1枚
・にんじんみじん切り 1/4本
・塩コショウ 少々
・しょうゆ 大1/2弱

・◯砂糖 大1~
・◯ナツメグ 少々

・粉チーズ 大1.5

*バッター液*
・◎小麦粉 大4
・◎たまご 1個
・◎塩コショウ 少々
・◎水 大2

・パン粉、揚げ油 適量
 

詳しい作り方

①じゃばいもはたっぷりのお湯で柔らかくなるまで茹でたら水分を切ってマッシャーで潰す。
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②潰したら熱いうちに◯を加えて混ぜる。
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③フライパンに少量の油を入れてひき肉を炒めていき火が通ったら
玉ねぎ→にんじん→しいたけを加えてよく炒め合わせ塩コショウをして
しょうゆをまわしかけて全体に火が通るまで炒めます。
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④②に③を加えてよく混ぜたら粉チーズも入れて混ぜてコロッケの形に成形する。
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⑤◎でバッター液を作ってよく混ぜたら④をバッター液につけてパン粉を漬けたら
油で揚げて完成です!
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⑥余ったコロッケはラップに包んで冷凍です!
お弁当の時には冷凍のまま油であげられるので便利です!
その際の注意は油がしっかりあたたまっていないとコロッケが爆発しますので
油が十分にあたたまってからしっかり揚げてください!
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いかがでしたでしょうか?
相変わらず揚げ物をするときには
私はバッター液を使用しています!

洗い物が減るのでおすすめです!

小麦粉→たまご→パン粉
これだとても汚れるので
少しタイムロスが・・・

 
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バッター液だと左手でバッター液をつけて
右手でパン粉を付けると
かなりスムーズに時短ができますので
忙しい主婦の方にもおすすめですよ♡

これから少しずつ秋に向けて
揚げ物復活!
なんてときにお役立ていただければ嬉しいです!


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ちょっとやたらタイトルがながいですが・・・
こちらもバッター液を使ったレシピになります!

機会がありましたら
こちらもぜひチェックしてみてくださいね!

 
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それでは♡
本日も皆様の1日が笑顔いっぱいの1日でありますよぉに♡

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この記事ではお弁当にも便利な副菜レシピです♡

実は作り始めはバター醤油で味付けをしようと思っていたんですが
バターが切れていたことを忘れていて・・・

野菜を切り終わり冷蔵庫を見ると・・・
あっ・・・
ってなってw

代用ってわけではないけれど。。
マヨネーズに変更!


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マヨめんつゆで
こっくりうまし♡

ん?
こっくり?
w
何となく伝わりますか? 

ではレシピのご紹介です!


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材料(2人分) 調理時間:5分
・ズッキーニ 1/2本
・しいたけ 1〜2枚
・アスパラ 2〜3本

・マヨネーズ 大1
・めんつゆ 大1/2~1
・ブラックペッパー


詳しい作り方

①フライパンに少量の油を入れて食べやすく切った具材を炒める。



②全体に火が通ってきたらマヨネーズを加えてさっと炒めめんつゆも加える。




③最後にブラックペッパーを加えて炒めたら完成です!



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いかがでしたでしょうか?
めんつゆは3倍濃縮を使用しました!

味見をしてちょっとコクが足りないかな?
ってときは少しお醤油を加えると良いと思います!


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ただ最後にブラックペッパーを結構しっかりめに加えているので
めんつゆだけで問題無いかと思います!

お好みで調整してみてくださいね!

お酒にも合うので
ちょっとしたおつまみとしてもお弁当のおかずにも便利に使って頂けます!

ぜひぜひご活用いただけると嬉しいです!


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とっても簡単なサラダレシピ!
今日みたいな暑い日におすすめのスパイシー味♡

機会がありましたらこちらもチェックしてみてくださいね♡
 

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ではまた♡

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こんばんは♡
本日2度目の更新です!

世間は今日は
七夕で盛り上がっている頃でしょうか??

織姫と彦星は会えたのでしょうか???

会えていると良いなぁ♡
って思いつつ
私は主婦なので冷蔵庫のお掃除をww

なんか冷凍庫をごそごそしていたら
いつだかやったお家焼き肉の
あまりの牛肉が出てきました

 
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ので!!!
久しぶりにチャプチェ作りました♡

ニラも常に冷凍庫に入っていたりするので
チョッパヤでできます♡

もっとたくさんニラとか入れればよかったなぁッて思う色合い(笑)

レタス敷いてみたりね・・・
やりようはあったろうに・・・
後の祭りです(笑)

味はおいしかったので
レシピご紹介いたします!


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材料(2~3人分) 調理時間:10分
・春雨 70gくらい
・牛肉でも豚肉でも
・にんにく 1かけ
・干ししいたけ 適量
・にんじん
・玉ねぎ
・ニラ
・干しエビ

・◎しいたけの戻し汁 100cc
・◎しょうゆ 大1.5
・◎砂糖 大1
・◎コチュジャン 小1~

・塩コショウ
・白ゴマ、糸唐辛子

 
詳しい作り方

①干ししいたけと春雨は水か熱湯で戻しておく。
このほししいたけ頂いたんですがめっちゃ便利です!5分なので忘れててもすぐ戻せました!
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②フライパンにごま油とにんにくのみじん切り、干しエビのみじん切りを加えて火にかけ炒める。




③香りが立ってきたらお肉を炒めて玉ねぎスライス、にんじんの千切り、干ししいたけも加えいためる。

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④戻した春雨とニラも入れ炒める。
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⑤◎を入れ塩コショウで味を整えたら完成。
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この春雨は
国産の太めの春雨を使用しました!

私はチャプチェは太めの春雨のほうが好きです!

でもおこのみで!
あるもので作っていただいて問題無いです!!

 
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あと今回コチュジャンを入れていますが
入れなくても美味しく召し上がっていただけると思います!

機会がありましたらぜひお試しくださいね♡


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春雨サラダです!
春雨は春雨でもこちらは緑豆春雨をしようしたレシピです!

さっぱり美味しいので
これからの季節におすすめですよ♡

機会がありましたらぜひチェックしてみてくださいね♡ 

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それでは♡
本日も最後までご覧頂きありがとうございました♡
おやすみなさぁい♡

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こんばんは♡
この記事では洋風な肉じゃがです♡

このレシピは母から教わったレシピ!

これもまた
小さい頃から食べている食べ慣れた味でとても安心します♡

ふとした時に食べたくなるんですよね♡

優しい味なので子供にも人気なはず♡
私が小さい頃から好きだったので!
きっと。。。(笑)


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この記事を書いているだけでお腹がすいてきます(笑)
ご飯がすすむんです!

白いご飯が♡

ではレシピご紹介しますね♡


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材料(3~4人分) 調理時間:20分
・じゃがいも 3~4個
・豚ひき肉 150g
・玉ねぎ 1/2こ
・にんじん 3センチ
・しいたけ 2枚
・ピーマン 1こ

・◎水 300cc
・◎チキンコンソメ 1こ
・◎砂糖 大2
・◎しょうゆ 大3強

・◯片栗粉 大1
・◯水 大1

下準備
・じゃがいもは大きめにカットする。
・その他の具材はすべて同じくらいの大きさで細かく切っておく。
 
 
詳しい作り方

①鍋に油を入れて火にかけひき肉を炒めてじゃがいも→ピーマン意外の具材を炒めていく。




②◎を加えてじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
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③中まで火が通ったらピーマンを加えてさっと煮る。
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④◯を回しいれてよく混ぜたら完成です♡
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じゃがいもは少しゴロっとしているのがおすすめ♡
これ結構いっぱい作るのに
我が家結構すぐなくなってしまってたくさん作った意味が無い・・・

ってことによくなります!

なので多めに作っていただいたほうが良いと思います!!!


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ぜひぜひ機会がありましたらぜひお試しいただけると嬉しいです♡


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我が家のリアル献立♡
この肉じゃがにはやっぱりブリの照焼♡

こちらも機会がありましたらぜひお試しくださいね♡
 
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それでは♡
本日も最後までご覧頂きありがとうございました♡
おやすみなさぁい♡

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こんばんは♡
こちらの記事ではお弁当のおかずにも嬉しい
茶色のおかず♡

夕飯の小さいおかずとしても活躍してくれそうなこのレシピ♡

なんといっても簡単!
そして・・・
我が家ではあまりがちなしいたけが
このレシピで活躍中です♡
 

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超簡単ですm(__)m
ではレシピご紹介します!


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材料(2人分) 調理時間:5分
・しいたけ 5~6枚
・バター
・塩コショウ
・しょうゆ

 

詳しい作り方

①フライパンに少し油を熱してしいたけを炒めていき
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②しんなりしてきたら塩コショウをしてバターをおとししょうゆをまわしかけて完成です!
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意外としょうゆ多めで大丈夫です!
味見をしていただければわかります!

これかんたんなんですが
作ってる途中でしいたけの良い香りがしてきて
食べたくなっちゃうんですよね♡

 
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味見♡
ってやってるとなくなってしまうのでご注意ください♡


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♡本日のおすすめレシピ♡ 

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残り野菜でおすすめレシピです♡
機会がありましたらこちらもチェックしてみてくださいね♡


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こんばんは♡
こちらの記事でご紹介するのは天津飯です♡

最近丼ものガッツリ系をあまり作っていなかったので
作りましたよぉ♡


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丼もの系は作る側は
やりたくないよ~
って時に便利なレシピですよね♡

そんな時ぜひご活用ください♡
ではレシピのご紹介です!


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材料(2人分) 調理時間:15分
・◎たまご 4つ
・◎カニカマ 5本くらい
・◎しいたけ 1枚
・◎鶏ガラ 小1/2
 
・◯水 200cc
・◯鶏ガラ 小1
・◯しょうゆ、酒、砂糖、酢 大1
・◯オイスターソース 大1/2
・◯塩 ひとつまみ

【水溶き片栗粉】
・水、片栗粉 大1

・万能ねぎ あれば
 

詳しい作り方

①◎はしいたけを薄切りでカニカマは割いて全部合わせてよく混ぜる。




②小さめのフライパンにごま油を入れて十分に熱したら
①を半分流し込み火を通していく。
半熟感が気になるようであれば蓋をして加熱してください。
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③小さめの鍋に◯を入れて煮立たせたら水溶き片栗粉を加えてとろみを付けておく。
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④お皿にご飯をもり②が焼けたら上にフライパンをすべらせるようにのせたら
③をかけて完成です!
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天津飯を見るなり主人は
『天津飯やぁ♡♡』
と喜んではくれたけれど
天津飯が好きとは聞いたこともなくw

 
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そしてもりもり最後まで美味しく食べてくれました♡
よほど美味しかったようで・・・

『大事に食べる!』
って言ってたw

そんなに喜んでくれるなら
簡単だから毎日でも良いんですけど・・・
ッて思う私でしたw

機会がありましたらぜひお試しくださいね♡


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このレシピは夏らいしい1品!
なすが1本あまってるなぁ???
って時にぜひ思い出してみてくださいね♡ 

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今日はお食い初めで出した筑前煮♡

何気に過去を振り返ると
1度しか作ったことがなかった筑前煮ですが

母から教わったレシピどおり
今回もおいしく出来ました♡

里芋もねっとり美味しい♡


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筑前煮は普段の夕飯にも大活躍ですよね♡

お食い初めでも必要なレシピだと
作るまで知らなかったんですが(笑) 

さすが 日本代表レシピ!←勝手に今決めた(笑)


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ではレシピのご紹介です!



材料(3~4人分)
・鶏もも肉 1枚
・里芋 4~5個
・にんじん 1/2本
・れんこん 1/2節
・ごぼう 1/2本
・しいたけ 4枚
・きぬさや

・◎水 300cc
・◎ほんだし 小1.5
・◎砂糖 大2
・◎みりん 大1

・しょうゆ 大3
 

詳しい作り方

①里芋は皮をむいたら食べやすい大きさに切ってたっぷりのお湯でさっと下茹でし
水気を切っておきます。
アクをとるために下茹でしているのでさっとで良いです!
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②こんにゃくは飾り切りする。
こんにゃくの厚さはおこのみですが少し厚めがやりやすいです。
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真ん中に切込みを入れて
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クルッと切り込みの中に入れる感じです
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③にんじんも飾りきりをします。
花びらのところに中央に向かってすべて切り込みを入れたら
花びらを斜めにそぎ落としていく感じです。
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④れんこんとごぼうは食べやすく切って酢水につけます。




⑤鍋に油を入れて火にかけ鶏肉を炒めれんこん、ごぼう、にんじん、こんにゃく、
里芋、しいたけを順番に加えてさっと炒める。
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⑥◎を入れていったん煮立たせ5分ほど煮る。
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⑦しょうゆを加える。
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⑧落し蓋をして煮て煮汁が1/3くらいになったら完成です!
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今回じっくりコトコト煮ました!
2日間もかけて!

なのでにんじんが残念なことになったので(笑)
急遽入れなおしましたw

ちなみに2日間ずっと火にかけていたわけではないです!

何度かに分けて煮込みました!
おかげでとってもシミシミで美味しく仕上がりました!

あっ
最後に塩茹したきぬさやも入れています!
彩りなのでいんげんとかでも可能です!


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別に2日間煮こむ必要はないんですが
美味しく食べたくて♡

そのへんは好みです♡
2時間の間違いではないです♡
2日!!!!

でもまぁ2時間位でも十分美味しいと思います♡


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♡本日のおすすめレシピ♡
入れて煮るだけ♡鶏肉と里芋の簡単すぎるオイスター煮♡

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私が筑前煮を作らない理由がこれです!
これを覚えてからはこっちばかり!

読者様にも最初は驚かれたけど
すごく喜んでもらえた1品です♡

ぜひぜひ機会がありましたら
お試しくださいね!!!



それでは♡
本日も皆様の1日が笑顔いっぱいの1日でありますよぉに♡





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さて♡本日2度目の更新は…
親子丼です!

わが家はめんどくさいとめんつゆでばばばーっと作ってしまうこともありますが!
基本はこっち♡

今回は冷蔵庫に余ってたしいたけもいれてみました♡

これはあってもなくても良いです!

でもしいたけに汁が染み込んでるのがまた美味しかったりもするので、
余っていたらぜひ入れてみてくださいね♡



ではレシピのご紹介です!


材料(2〜3人分)
・鶏もも肉 1枚
・玉ねぎ 1/6〜1/4個
・しいたけ 1枚
・たまご 2個
・◎水 100cc
・◎ほんだし 小1/3
・◎しょうゆ、酒 大2
・◎砂糖 大1.5弱


詳しい作り方

①◎と食べやすく切った具材を鍋にいれて火にかける。


②鶏肉にしっかり火が通ったら溶き卵をまわしかけ、半熟になったら完成です!


たまごはお好きな固さで問題ありません!

また今回は豆苗をのせましたが、
三つ葉や絹さやなどおこのみで!



忙しいとき親子丼って本当に便利ですよね!
丼ものは最近かかせません!



♡本日のおすすめレシピ♡


それでは♡
本日も最後までご覧いただきありがとうございました♡
おやすみなさぁい♡






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