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とりあえずやっぱり寒くなってきたら鍋!!
洗い物は少ないしあったまるし最高すぎる♡
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2~3人分) 調理時間:15分
白菜 1/4カット
水菜 1束
ねぎ 2本
えのき 1袋
しめじ 1/2袋
豆腐 1丁
油揚げ 1袋
豚しゃぶしゃぶ用肉 適量

A 水 1200ml
A 白だし 100ml
A 塩 大さじ1/2
A にんにくチューブ 3~5センチ
A しょうがチューブ 1センチ

詳しい作り方
1.白菜と水菜はざく切り、ねぎは斜め切り、えのきとしめじは石づきをとって食べやすい大きさに切り、豆腐も食べやすいサイズに切ったら、油揚げはクッキングペーパーなどで余分な油を拭き取り、拍子木切りにする。

2.鍋に【A】を入れて熱し煮立ったら1の具を入れて煮込み完成。

3.すだちやかぼすなどお好みでしぼると美味しいです^^
*POINT*
ごま油などを入れても美味しいです!
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いよいよ鍋の季節になってきましたね!
一気に寒くなったような気がする関東は・・・
もう寒くて寒くて床暖&暖房フル稼働です!!!

すでにww

とっても簡単なレシピですのでぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!


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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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紹介するもなにもないんですが
この前インスタで青山金魚さんのカレーを見て以来
珍しくカレーが食べたい症候群になり珍しく自ら食べるためにカレー作りました♡

バーミキュラで水を使わない無水カレー
カレーのルゥが1/2箱ですんで嬉しい♪
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2人分) 調理時間:60分以上
豚こま肉 350g
じゃがいも 小7個
さつまいも 1/2本
たまねぎ 1個
れんこん 1節
にんじん 1本
しめじ 1/2株
エリンギ 2本
にんにく 1かけ

オリーブオイル 適量

トマトホール缶 1缶
カットトマト缶 1缶
カレールゥ 1/2箱



詳しい作り方
1.じゃがいもは皮をむき、食べやすく切ったら耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで4分加熱し、さつまいもは乱切り、れんこんは皮をむいて半分を薄切りにし半分は乱切り、にんじんは皮をむいてい乱切り、しめじは石づきをとってほぐし、エリンギは長さを半分にして薄切りにし、にんにくはみじん切りにする。

2.鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて中火で加熱し、香りがたってきたらじゃがいもとれんこんの薄切り以外の1の具材と豚肉を入れて炒め、全体に油が回ったら蓋をして弱火にし30分ほど加熱する。

3.トマト缶をそれぞれ入れたらじゃがいもも入れて全体を混ぜて更に20分ほど煮込む。

4.薄切りのれんこんは分量外の油で素揚げしておく。

5.鍋の野菜が柔らかくなったらルゥをいれてとろみをつけて火をとめる。
*POINT*
バーミキュラを使用しました。無水調理ができる鍋のレシピです!普通の鍋の場合は水を入れ、ルゥの量を加減してください!
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野菜ゴロッゴロで最高♡
久々にルゥだけで作ったカレー!
お水を使わずに野菜の水分で作ったカレーは贅沢だ!!

そっか!無水カレーを作れば良いんだ!!
と妙に納得した


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そして付け合わせのサラダは作りおきに♡
そろそろ年末の大掃除が頭をよぎっていたので冷蔵庫にあるドレッシング消費に
野菜は・・・
キャベツ
きゅうり
にんじん
紫キャベツ
豆苗
だったかな??
全部あらみじん切りにして混ぜて汐見もしてドレッシングで和えただけ


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超簡単!
大量に作って作り置き!!!
毎日食べたら飽きます!ってくらい作り置きしました!!!

でもあと1品に困った時彩りあるサラダの作りおきがあると助かります~


そしてね!!
今日は待ちに待った主婦休みの日!!!
うちの主人・・・休みの予定だったのにまさかの仕事・・・
今日の休みが来週の月曜日に変更・・・
え・・・今日は主婦の休日・・・・それなのに朝からめっちゃ働いてしまったよ

しかも今日は娘の体調不良で病院に行ったりと・・・
全然休めないYO!!!

なんならいつもより忙しいのはなぜでしょうか・・・
朝から洗濯も2回まわし・・・なんなら楽天のお買い物マラソンで買った

オキシクリーンアメリカ版がきたからオキシ漬けまでしちゃってww
昨日より働いてるわたし・・・と今気がついた


やばい・・・今から休む!絶対休む・・・
普通に肉解凍しちゃってるけどww

そして何より今からYUIが帰ってくる・・・
どうしよう・・・おやつたべたあとは強制的に一緒に昼寝だ!!!



それでは!!!




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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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ビールが進むマヨ✕チーズコンビ♡
野菜をさっと炒めて鶏ささみと合わせてトースターで焼くだけ♪

ちょこっといつもより手間な気がするけどしっかりお酒が進むからおすすめ!

今回はやまやさんのたらこマヨネーズを使いました♪
ぐでたまww

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いつも使っているめんたいマヨネーズとは違って全然辛くないから
うちの3歳娘のYUIでも美味しく食べれましたよ♡

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結婚5周年
カジュアルスタイルでちょっとした感謝の夕飯♡
ナイフとか使うのめんどいし、YUIの分も一緒に作りたかったからサイコロステーキになりました!
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2人分) 調理時間:15分
牛ステーキ肉 250g
アーリーレッド 1/4個
しめじ 1/2袋
にんにく 1かけ

オリーブオイル 大さじ1

塩、こしょう 各適量

A しょうゆ 大1.5
A 砂糖 大1
A 酢 大1/2


詳しい作り方
1.にんにくは薄切り、アーリーレッドはスライスにし、しめじは石づきをとってほぐし、牛肉は全体を包丁の背で叩き、一口大に切る。

2.フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、にんにくを入れてガーリックチップを作って取り出し、同じフライパンで牛肉を入れて焼き目を漬けるように焼き、片面に焼き目がついたらしめじとアーリーレッドも入れて炒め合わせ、全体に火が通ってきたら塩、こしょうをして更に炒める。

3.【A】を入れてよく絡め水分がなくなれば完成。

4.お皿に盛り付けたらガーリックチップをお好みで散らす。
*POINT*
牛肉に完全に火を通してしまってから野菜を加えると肉が固くなってしまうので、片面を焼いて焼き色がついたときに入れるとかたくならずに仕上がります。
アーリーレッドを使用しましたが普通のたまねぎでOKです!

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ちょっとしたお祝い系に!
フォークで食べれて手軽なのも嬉しいの♡
おすすめです♡

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しかし・・・
結婚5周年だって!!!
私同じ人と2年ぐらいしか付き合ったことがないので5年とかほぼ奇跡だし、そんなに長続きするのかどうかがずっと不安だったんだけどw

結婚ってつきあうとかより時間が立つのも早ければ子供ができたらそんな何年とか全然わからないし関係なくなるよね(笑)

まさに空気??なのか?
これが空気なのか???

いっぱい喧嘩もするし、いまだに全然理解できない価値観とかあるけどww
それでも一緒にいたいって思えることってすごいなって思う。

私ほんと主人がいなくなったら困るんだ
だってね・・・
私結婚するまでペーパードライバーだったのもあるけど結婚して5年
車を運転するようになって3年くらいかな・・・
ガソリンを入れたことがないから入れ方がいまだにわからない

でもこれって普通だと思ってたの・・・
うちの母がそうだから
でもどうやら違うらしい

それからいつの間にか私のノートパソコンを毎日充電してくれてるからパソコンの充電が切れたこともないし
携帯の充電はいつもモバイルバッテリーでするのですが、そのモバイルバッテリーで充電が終わるとたいてい机の上に放置し、これまたいつの間にか充電されているわけで

あとは・・・掃除機も電動自転車も自分で充電したことがないからいったいどこで充電していて、充電するようの機械?がいったいどこにおいてあるのかすら知らないww

だから本当にいなくなったら困るのww
リアル系


これからも喧嘩多めだけど仲良く年をとっていけたら良いなって思う!
まじでw

また来年お祝いできたらいいな♡
ちなみに・・・結婚記念日のプレゼントはSTAUBの新色カンパーニュのらここgohanでした♡



まじでこれがちょうかわいいんだ♡
白っぽく見えるけどグレーです!!
これから使うのが楽しみすぎる♡

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そんな1年に一回の記念日の話でした♡


♡付け合せレシピはこちら♡








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鶏肉を解凍したんだけど実はちょっと小さめだった!
なんてときにおすすめなのが具沢山の親子丼!!!

たっぷり具で野菜も食べれるしおすすめ!
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2~3人分) 調理時間:15分
鶏もも肉 1枚
たまねぎ 1/4個
にんじん 1/4本
しめじ 1/2袋

A 水 200ml
A しょうゆ、酒 各大さじ4
A 砂糖 大さじ3
A ほんだし 小さじ1/2

たまご 2個

詳しい作り方
1.鶏肉は一口大に切り、玉ねぎは薄切り、にんじんは拍子木切り、しめじは石づきを切り落としほぐしておく。

2.鍋に【A】を入れて中火で熱し、煮立ったら1も入れて煮込み、全体に火が通りクタッとしたら溶いたたまごをまわし入れ、お好みの硬さになれば完成。
*POINT*
具材はお好みのものを使用してください。
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いつもの親子丼に具材をたっぷり入れて食べごたえも栄養も満点!
しっかり煮込まれた具材は煮物のようでうちの3歳娘YUIも気に入ってたくさん食べてくれます!

少しでも野菜を食べさせたい!そんなときにもおすすめです!!!

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そしてやっと長かった夏休みが終わりました♡
今日から3日間の今週は希望者だけ!と言いつつお弁当も出るし本当に助かる♡

うちは夏休み中も預かり保育を利用したりしていたので
ガッツリ夏休み!な感じはしなかったけど、それでもやっぱり長かった!

夏休みの後半に色々予定を詰め込んでいたので若干疲れが出ないか心配していましたが、そんな心配は必要なかったようで・・・

昨日もしっかりお友達のおうちで3時間ほどプールを楽しみw
ご飯もしっかり食べて大満足の1日!!

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今朝は元気にバスに乗り込み、必要以上に高めのテンションで幼稚園へ行きました!
どんだけ幼稚園好きなんだw

早い方は今日から幼稚園や学校が始まってると思いますが、まだまだ今週いっぱいのかたもいますでしょうか?

夏休み中!働いてるママさんはすっごく忙しかったんではないかと思います!
お疲れさまです!
あと一踏ん張り頑張りましょう^^

最後に具沢山親子丼おすすめです~~~^^♡



♡おすすめ丼ものレシピ♡






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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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益子焼


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ズッキーニが安かったから
超簡単なおつまみにちょうどよいレシピ!

味付けもシンプルなのが私らしい
まずはレシピをご紹介します❤️

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icon_recipe_orange
材料 (2人分) 調理時間:10分
ズッキーニ 1本
ミニトマト 12個
しめじ 1/2袋

サラダ油 大さじ1

A 塩、ブラックペッパー、ドライバジル 各適量
A にんにくチューブ 1センチ

詳しい作り方
1.ズッキーニはピーラーで縦に皮を数ヶ所むいたら輪切りにし、ミニトマトはヘタを取って半分に切り、しめじは石づきをとってほぐしておく。
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2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱しズッキーニをフライパン全体に並べ、両面焼きめがつくまでしっかりと焼く。
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3.ズッキーニが焼けたらミニトマトとしめじを入れて炒め合わせ、全体に火が通ったら【A】を入れて味を調える。
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*POINT*
ドライバジルはお好みですが全体にまぶすように入れ、塩、ブラックペッパーは味を見ながら足してください!
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これね・・・
白ワインがグビグビ飲める系・・・
あれ・・・この前なんか同じようなこと行ったような・・・

と思ったらこれだった・・・w

こんな簡単にできるのにこんなにお酒が進むなんて
もっと早くやればよかった・・・

みなさんもあと1品に困ったらぜひ作ってみてくださいね♡


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そして夏休みもあと少しな我が家のYUIと
昨日はたっぷり死ぬほど遊びました

お天気がよかったらプールって思ってたけどあいにくの曇り
やっても良かったかな・・・とも思ったけど、おうちのキッチンで遊び倒しました

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とりあえずこの絵心のない私の書いたメニューを見ながら
色々作ってくれるんだよね~~~

そして約束していた私にお弁当を作ってくれるってのもしっかり覚えていたみたいで

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いつの間にかお弁当を包むのも上手になっていたのは
夏休み中の預かり保育のおかげ!!!

そして作ってくれたお弁当がこれ

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スープジャーにあったかいうどんとおにぎりと焼き魚だそう
お弁当を作る工程もさ実はちゃんとあって
うどんを茹でて→お湯捨てて→入れるっていう本格的なやつ

センスありすぎw
と親バカぶりを発揮

あとはダイソーで買ったたくさんのパンのおもちゃを使ってのパン屋さんごっこ

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私がパンを買ってそれを目の前で焼いてくれるという大サービスw
ちょっと焼いたあとにお皿にのせるときとかに
/あちち~\
と火傷をするくだりとかあって若干めんどくさい系

そんなキッチン遊びを約2時間!!!
やめると言うまでとことん付き合おうとおもったけどまじで疲れる

そして飽きてきたYUIはストレッチ

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だいぶ様になってきたw
あと1週間
最初は夏休みマジで大変!って思ってたけど終わるとなるとなんだか寂しい勝手な親ww
残りの時間YUIとたっぷり遊ぼうと思います^^


では今日も1日お疲れさまでした~~~^^


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栄養価の高いモロヘイヤ
刻むとめっちゃネバネバしてきて
ネバネバ好きにはたまらないんですよね!
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (3~4人分) 調理時間:15分
パスタ 300g
豚バラ肉 250g
しめじ 1パック
モロヘイヤ 1束

A めんつゆ 大さじ2.5
A ポン酢 大さじ2
A バター 10g
A にんにくチューブ 1センチ

塩、こしょう 各適量


詳しい作り方
1.パスタは塩を入れて茹でて表示より1分短めに茹であげ、豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、しめじは石づきを取ってほぐし、モロヘイヤは茎の部分と葉の部分に分け、茎の部分はみじん切り、葉の部分はざく切りにする。
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2.フライパンを中火で熱し、豚バラ肉を炒め色が変わってきたらしめじとモロヘイヤの茎の部分を入れて炒める。
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3.全体に火が通ったらモロヘイヤの葉の部分と【A】を入れてさっと炒めたらパスタもくわえてよく混ぜ、塩こしょうで味を調える。
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*POINT*
めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
豚バラ肉を炒める際、フライパンにくっつきそうな場合は少し油をくわえてから炒めてください。

モロヘイヤ
本当に栄養価が高いのです!

どのくらいかって言うと
クレオパトラが
/栄養満点だからすきなんだよ\
って言ってたくらい

ずっとモロヘイヤは野菜の王様だと思ってたけど
/王様の野菜\の勘違い

王様のための野菜ってことね
栄養高いから

でも王様はきっといいものをいっぱい食べてるから
私達みたいな平民のほうが欲してる野菜である
とされてほしい

なんの栄養価が~~とか説明してもあれだし
覚えていることすらできないので
/栄養価が異常に高い!\
と覚えていただければと思う

しいていうなら
/アンチエイジングにも◎\
これは嬉しい
毎日食べよう!
モロヘイヤが売っていたらすかさずゲットしに行こう!
これであなたもクレオパトラに!!!!

ということでぜひ作ってみてくださいねw


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それではまた明日♡





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今日はひっさしぶりに作ったルゥを使ったカレー
使った肉は牛バラ肉の薄切り!!

ハッシュドビーフとかハヤシライスとか作ろうかと迷ったけど
主人の大好きなカレーに!!!

薄切りだって立派なビーフカレー!!!!
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料
牛バラ薄切り肉 300g
たまねぎ 大2個
しめじ 1袋
にんにく 2かけ

水 1200ml
赤ワイン 200ml
カレールゥ 1箱(約200g)

A ケチャップ、ウスターソース 各大さじ1

フライドオニオン、ドライパセリ お好みで

詳しい作り方
1.たまねぎは薄切り、しめじは石づきを切り落としほぐしておき、にんにくはみじん切りにする。

2.鍋にサラダ油とにんにくを入れて中火で熱し、香りが立ってきたらたまねぎを入れて炒める。

3.15分ほど炒めたら牛肉としめじを入れて炒め合わせ、牛肉の色が変わってきたら水を入れる。

4.赤ワインを小鍋に入れて熱しアルコールを飛ばし鍋に入れ
20分ほど煮込み、アクが出たら取り除く。

5.カレールゥも入れてとろみが出たらお好みで【A】を入れる。

6.お皿に盛り付けフライドオニオンとドライパセリはお好みで!
*POINT*
たまねぎは焦げないように炒めてください。
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かれこれ何年くらいまともにカレーを作っていなかったのか・・・・
何を隠そうカレーがさほど好きじゃないわたしw

多分小さい頃カレーが好きすぎて食べすぎて
大人になり、別に食べたくないという日々を送ってるし
カレーを食べるなら外食が良いと思ってる派

ただお家で食べるなら美味しく食べたいし
大量に作って冷凍もしたい
という思い(笑)

うちは3歳のYUIがいるから、途中ワインを入れる前にYUIの分を取り出してるけど、だいたいこの分量だと思われます

赤ワインを入れるだけで色も良い感じになるし
普通に作るよりコクがアップするからおすすめ!
やっすい赤ワインで良いからあれば入れてみてくださいね~~

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そして最近めっちゃ助かってるのが
一昨年野球を見るために契約したHulu!!
今は野球はDAZNで見るようになったのでもう解約しようかと思ってたんだけど

お盆休みで預かり保育も休み中のYUI
お外も天気が悪かったり私が忙しかったりして
放置の時間が多くなりどうしようかと思ってたけど

Huluにだいすけお兄さんの番組があって
歌ありダンスあり読み聞かせありでめっちゃありがたい!!

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だいすけお兄さんに読んでもらってる感じで
それはそれは楽しそう♡
あぁ良い番組あってよかった・・・w

そしてだいすけお兄さんギリギリ世代で良かったww

そしてうちの小さすぎるテレビについては突っ込まないでww
娘がバシバシ叩いたりするから私が一人暮らしのとき使ってたテレビのまま(笑)
一生このままかも・・・w


テレビちっさ!と思った方は
ポチ♡


それでは今日も1日お疲れさまでした!!!



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味付けがとっても簡単だから夏休みランチにおすすめ!
めんつゆ+バターで簡単なのにしっかり美味しいし
子供の好きな味でおすすめ!
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2人分) 調理時間:10分
パスタ 2人分
ベーコン 適量
しめじ 1/2袋
大葉 4~5枚

バター 10g

A めんつゆ 大さじ3
A 水 大さじ1

塩、こしょう 各適量

詳しい作り方
1.パスタは表示より1分短めに茹でる。

2.フライパンにバターを入れて熱し、中火にしてベーコンとしめじを炒める。

3.パスタと【A】も加えて水分がなくなるまで炒めたら塩こしょうをして全体を混ぜる。

4.大葉の千切りはお好みで!
*POINT*
めんつゆは3倍濃縮を使用しました。お好みで水分量は調節してください。
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超簡単だし茹で汁も使わないからすごくお手軽!
うっかり茹で汁捨てたところで問題ないありがたさ♡

めんつゆとバターの相性は抜群だし
お子様もきっと好きな味付けだからぜひ作っていただきたいレシピです!
お休みランチにぴったりですよ~~~


そしてね
今日も我が家はプールDay
娘がプールに入っている間私はといえば

昨年植えたヒメイワダレソウ
去年は良い感じで最高だと思ってたんだけど
実はさ・・・ヒメイワダレソウさ~~~
花が咲くんですよね
見えにくいですけど


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びっしりヒメイワダレソウのお花で
少し踏むと馴染みはするんだけど
だめ
全然だめ
これ絶対ダメ

すっごい蜂がくるんです・・・
そんな説明聞いてない・・・
蜂が来るなら絶対にこれにしてなかった

子供いるのにそんな説明もないなんて
激おこぷんぷん丸中です(笑)


だめ
危ない
危険
ってことで刈ってます


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農家のおばちゃんばりにめっちゃ頑張ってます
でもね・・・全然きれいにならない(笑)

そりゃね・・・こんな炎天下の中
普段歩数計をつけたら300歩くらいしか歩かない人が
こんないきなり気合い入れてやったらそうなるよね

頭が
ガーーーン
ズキズキズキ
つらい

まさかこれは
熱中症???

あんなにも水分を取り・・・
熱中症対策のタブレットもしこたま食べてたのに
体力ないわ~~~




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飲みすぎてなんだかベロ(舌)が痛い
皆様もくれぐれも熱中症などお気をつけください!!!



それでは今日もお疲れさまでした~~~



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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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我が家のナポリタンは父直伝!!
これは濃厚なこと間違い無しの隠し味は
たまご❤️

しっかりパスタに絡めたたまごで最高にうまい❤️
完全に火が通るより半熟ぐらいが良い

きっと食べ盛りのお子様には大大大大大満足なんではないかとおもう
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2人分) 調理時間:15
パスタ 2人分
しめじ 1/2袋
たまねぎ 1/2個
ウインナー 4本

サラダ油 大1
塩こしょう 少々

A ケチャップ 大4~5
A ウスターソース、砂糖 各大1
A 顆粒コンソメ 小1
A ピザ用チーズ たっぷりひとつかみ

・たまご 2個
B ブラックペッパー、粉チーズ、タバスコ 適量


詳しい作り方
1.ピーマンは細切り、たまねぎは薄切り、ウインナーは斜めに切り込みを入れ、パスタは表示時間より1分短めに茹でる。

2.フライパンにサラダ油を入れて熱し、1のたまねぎとピーマンを炒め、ウインナーに焼き目をつけるように炒め全体に塩こしょうをし更に炒める。


詳しい作り方
1.しめじは石づきを取りほぐし、たまねぎは薄切り、ウインナーは斜め切り、パスタは表示時間より1分短めに茹でる。

2.フライパンにサラダ油を入れて熱し、たまねぎとしめじを炒め、ウインナーに焼き目をつけるように炒め全体に塩こしょうをし更に炒める。

3.ウインナーに焼き目がついたらパスタの茹で汁をお玉2杯分ほど入れて煮立たせる。

4.全体が馴染んだら【A】を加えてよく混ぜパスタも加える。

5.パスタにソースを絡めたら溶きたまごを全体に回しかけ火を弱めてよく混ぜて完成!
*POINT*
パスタの茹で汁がない場合はお玉2杯分くらいの水を入れ塩を少し入れてください。
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これが超濃厚でハマるんですよね・・・
またすぐにでも食べたくなっちゃうマジック

実はこれは珍しく娘にせがまれて作ったんだけど
しかも朝から・・・
ナポリタンとかあんまり食べたくないと思いながら作るのに
これを食べるとまた食べたくなる不思議😋

娘はというと・・・
そもそもうちの娘、ナポリタン嫌いなはずなのに
なんでか作って作っていうから作ったんですけど
やっぱり食べない事件ね・・・😱😱

おい!てツッコミたくなるくらい食べない😩😩😩

前日に幼稚園の給食がナポリタンだったんだけど
そこで多分みんなが美味しそうに食べるから自分も食べれると思ったのか?
最近の口癖は
/おねえちゃんおねえちゃんだから\なんですが

この時も
/おねえちゃんおねえちゃんだからナポリタン食べれるよ😍\
といってナポリタンをひとくち食べ
/まだ赤ちゃんだから食べれない\
と・・・
はっ倒そうかと思ったけどかわいいから許すw🤣🤣🤣


そして今日のお弁当
娘の預かり保育弁と主人弁当
娘のお弁当があるだけで朝のバタバタ感2割増し
しかもいつもはバスなんだけど今日は連れて行かないといけないから
これにくわえ化粧もしないといけないという・・・

毎日キャラ弁作ってるママ
一体何時おき??
うちはキャラ弁禁止でよかったよ~😭

しかも今日おにぎりにしてから気づくね・・・
私手・・・
やけど中なので手袋して作りましたよ~塩加減全くわからず


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そして娘が何を食べれるかとかものすごく悩んだんだけど
うちはミニトマトが食べれないし
ブロッコリーも炒めたのとかじゃないと嫌がるしで
単品として彩り野菜が使えない
そこで作ったのが浅漬けという渋さよ・・・

朝ごはんにも出したけど
これ美味しいね
と・・・
やっぱりうちのむすめは婆さん舌な気がする
私と一緒

ちなみにゆかりおにぎりの上にのせてるのり
見にくいけど花があるんですけど
これはダイソーで買ったパンチであけました❤️

のせてるのとのせてないのとでは偉い違い
ワンポイント大事😍

うちの近くのダイソーだと雑貨コーナーとお弁当コーナーの両方においてあったので
もしキッチングッズになければ雑貨のところを探すとあるかもしれないです


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ご参考になれば嬉しいです~~❤️

今日のお弁当レシピはこちら
  





浅漬けはまた後ほどご紹介予定です~~♡
それではまた♡


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我が家のおふくろの味❤️
鮭のホイル焼きです!!
私は小さいときからずっとこれだし
ホイル焼きといったら世間一般これが普通だと思ってたんだけど
どうやら味噌マヨは珍しいみたいで
ブログでご紹介すると珍しいね!と声をかけていただくことがよくあります!

野菜もたっぷり使っているのですが
味噌マヨがしっかり味なので野菜に絡んで子供でも食べやすい味付けです!
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2人分) 調理時間:分
生鮭 2切れ
キャベツ 2~3枚
たまねぎ 1/3個
ピーマン 1個
しめじ 1/2袋
にんじん 少々

A みそ 大さじ1
A マヨネーズ 大さじ1/2
A しょうゆ、みりん、酒 各小さじ2

下準備
1.オーブンを180℃に予熱する


詳しい作り方
1.鮭は分量外の塩をふり5~10分ほどおいて水気を拭き取り、キャベツはざく切り、たまねぎは薄切り、ピーマンは輪切り、にんじんは千切り、しめじは石づきを切り落としほぐし、【A】をあわせておく。
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2.アルミホイルにキャベツとたまねぎを広げるようにのせ、生鮭をのせしめじ、にんじん、ピーマンをそれぞれのせたら【A】を回しかけアルミホイルをとじる。
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3.オーブンで15~20分焼き完成。
*POINT*
オーブンによって焼き時間が異なりますのでしっかり焼けていることを確認の上お召し上がりください!

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ホイル焼きは洗い物も少なくてすっごく楽ちんだし
何より我が家のホイル焼きは野菜がたっぷり食べられるからおすすめ!

とても簡単ですので機会がありましたらぜひ作ってみてくださいね❤️


そして我が家
昨日まで幼稚園があったので娘との二人きり夏休み初日でした🙄

朝からバタバタと忙しくしていたので
ブログを書いていなかったことも忘れて娘と買い物とか遊んだりとかしてました😱😱

なかなか幼稚園に行き始めた娘はパワフルで
休む時間をくれません😩😩😩

そんな中今日作った娘の作品
花火です

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いやぁ天才だわ~とほれぼれ
よくいがちな親バカです❤️

そして明日からの準備
明日からといってもとりあえず今週は明日だけなんですが
夏休み中預かり保育があるので明日は参加日😊

お弁当持参なんだけど
禁止事項があってキャラ弁禁止
ありがたや~~~
だからせめて少し可愛くとおもったら

セリアで


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ダイソーで

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と買っちゃう人w😩😩
かわいい~~❤️❤️
毎日お弁当だったらきっとこんなの活躍するんだろうな~❤️
みたいなのがめっさ売ってた
しばらく買ったもの消費でおうちでもお弁当箱生活始まるかもしれません(笑)

そしてSNSで見かけたストロー収納のため
ダイソーで買ってきたこちら
ディズニーのにしたよ


IMG_4004


これですっきりストロー事情
袋が地味に邪魔だし見た感じ汚いしで嫌だったんですが
見事スッキリ収納に成功しました


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とりあえず明日娘のお弁当初日
ドキドキする~~
がんばります❤️

ではまた^^❤️




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最近料理をするときに
微妙に余った野菜たちを
一つの大きなジップロックみたいな保存袋に入れて
冷蔵保存しているのですが
これが案外役に立つ
今回もこの保存袋から野菜は使ったので実は切る手間なしなおかず
❤️
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2~3人分) 調理時間:15分
A キャベツ、たまねぎ、ピーマン、パプリカ、しめじ、にんじん 合わせて350g程度
もやし 1/2袋
乾燥きくらげ 適量
豚こま肉 200g
シーフードミックス(冷凍) 120g
うずらのたまご 6個~
ごま油 大さじ1

B 水 150ml
B しょうゆ、オイスターソース 各大さじ1/2
B 酒 大さじ1
B 鶏ガラスープの素 小さじ2
B 砂糖 小さじ1

C 片栗粉 大さじ1
C 水 大さじ1.5~2

詳しい作り方
1.乾燥きくらげは水で戻しておき、もやしはさっと洗ってザルにあげる。

2.フライパンにごま油を入れて熱し豚こま肉を炒め、色が変わってきたらシーフードミックスも加えて炒める。

3.【A】ともやし、きくらげも入れたらさっと炒めて、うずらのたまごと【B】を入れて煮立たせ全体にしっかり火が通ったら合わせた【C】を入れてとろみをつけて完成。
*POINT*
【A】の野菜はそれぞれ食べやすく切ったものを使用してください。
シーフードミックスは冷凍のまま使用しました。
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残り野菜を切った状態で保存しておけば
包丁を使わずにおかずが作れてしまうのでおすすめ!
すぐに使う予定がない場合は冷凍もおすすめ!

スープに入れたりもできるので
野菜が少し余りそうなときは切っておくと◎


そして今日娘の終業式で帰ってきた~~~
いろいろな荷物とともに

さぁここから1ヶ月
どうやって乗り越えようか

ひとまず来週はまだ午前保育で
幼稚園のイベント的なのが2日間あるから助かるけど
あとは預かり保育
ありがたいことに土日とお盆休み以外は幼稚園があいているので
お弁当は持参になるけど行かせようと思ってる

もう今日から休みだとわかってかわからずなのかは不明だけど
すごい暴れっぷり
昼寝する気配なし

とりあえず大好きな女性戦士シリーズの
ミラクルチューンズを見て踊り狂い


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飽きたらマックのなりきり店員さんになり


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最後はガリ勉に!!!


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これから地球儀でまた勉強するそうな・・・
誰に似たのだろう・・・


まだ今日からなんだからスタートラインに立ったくらいなところ
明日からのお昼どうしよう・・・・


ちょっとランチにできそうなもの探ってみます!!!


♡ランチにおすすめレシピ♡





















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もやしでかさ増し増しなおひたし♡
娘が手伝ってくれたからあっという間にできた気がする
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2人分) 調理時間:10分
三つ葉 2袋
もやし 1/2袋
しめじ 1/4袋
桜えび 適量

A ポン酢 大さじ1.5
A ごま油 大さじ1/2
A しょうゆ 小さじ1
A 砂糖 小さじ1/2
A 鰹節 小袋1/2袋


詳しい作り方
1.三つ葉は3~4センチ幅に切り、しめじは石づきを落としてほぐし、もやしはさっと洗って沸騰したお湯で桜えび以外の具材をさっと茹でたら冷水に晒しザルに上げ、しっかりと水気を絞る。

2.ボウルに【A】と桜えびを入れて1と和えたら完成。
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*POINT*
電子レンジで加熱する場合は4分位から様子を見て加熱してください。

親子丼とかをするときに三つ葉が少しだけ欲しくて
と三つ葉を買い余りがちな子
かわいそう
そんな三つ葉はおひたしがおすすめ

今回は桜えびと合わせてうまみもマシマシだし
子供も結構好き

そしてうちの娘
最近またお料理したいスイッチが入ってきたから
よくキッチンでお手伝いしてくれるのですが・・・

私が写真を撮っている時静かだなぁ~
と思ってみてみたら

IMG_0577


めっちゃ食べてる
しかも結構大口で食べてる
ちょっと~~~
っと止めるまで私が見ていることに気が付かないふりをして
食べ続ける・・・

まぁ野菜そんなに好きならお食べ
そんな我家なのでした


それでは今日は生憎の雨な埼玉ですが
元気にがんばります
皆様も素敵な1日を


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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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久しぶりに動画作りました❤️
今回は野菜だけお手軽ラタトゥイユ!
電子レンジでできるので
夏目前!暑さ対策にもぜひご活用ください
まずはレシピをご紹介します❤️

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icon_recipe_orange
材料 (2人分) 調理時間:15分
ミニトマト 10~15個
なす 1本
ズッキーニ 1/3本
アーリーレッド 1/4個
しめじ 1/4袋

オリーブオイル 大さじ1

A ケチャップ 大さじ1
A 白ワイン 大さじ1/2
A 顆粒コンソメ、昆布茶、砂糖 各小さじ1/2
A にんにくチューブ 1センチ

詳しい作り方
1.ミニトマトは半分に切り、なす、ズッキーニ、アーリーレッド、しめじはそれぞれ粗みじん切りにする。

2.ボウルにナスを入れてオリーブオイルを入れて混ぜたらその他の具材も入れ【A】を入れて混ぜラップをして電子レンジで5分加熱する。

3.一度取り出してよく混ぜラップを取り再び電子レンジで3分加熱し完成。
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*POINT*
普通のトマトを使うと水分量が多く、電子レンジで作ると水分の多いものができてしまうため、ミニトマトを使用しています。
電子レンジは600wで加熱しました。

そして肝心の動画はこちら




動画の編集ってすっごい時間がかかるから苦手
しかも動画編集あるあるだと思うんですが
わたし使ってるのフリーソフトじゃなくてちゃんと購入したものを使ってるに
編集してる途中で消える事件
🤮🤮🤮

そんなことおこるのなんて最近動画やってなかったからすっかり忘れてて・・・
2時間半頑張って編集した動画が全部消えたときの悲しさよ・・・😱😱😱

そして作り直したときにまた消える恐ろしき動画編集ソフト😱
私が悪いのか?
はたまたソフトが悪いのか?
もはやよくわからないです

そんな思いで作った動画
こんなしょぼい動画ですが作るのに6時間以上の時間がかかりました😱
なんが~😩
ドラマとか作ってる人神すぎってことを身をもって知る

そして秘密のコツとか言ってますが
ミニトマトを使うのがポイント
トマトだとどうしても水分が多くて水っぽくなるからミニトマト
これがポイントです😊

カポナータに近いかんじのラタトゥイユ♡
よかったら見てみてくださいね♡


電子レンジで作れる簡単レシピ













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中身がギュッと詰まった袋煮できました❤️
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (3人分) 調理時間:20 分
鶏ひき肉 200g
油揚げ 3枚
にんじん 20g
ピーマン 1個
しめじ 1/4袋

A 酒 大さじ1
A しょうゆ 小さじ1

B 水 300ml
B 和風顆粒だし 小さじ1
B しょうゆ、みりん、さけ 各大さじ3
B 砂糖 大さじ1/2

詳しい作り方
1.にんじん、ピーマンは千切り、しめじは石づきをとって細かく切る。
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2.ボウルに1と鶏ひき肉、【A】を入れてよく混ぜる。
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3.油揚げはクッキングペーパーなどで余分な油を拭き取り菜箸をコロコロところがしたら2等分に切り袋状にして2の具を詰めて爪楊枝で止める。
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4.鍋に【B】を入れて煮立たせ3を入れて落し蓋をし10分煮たら完成。
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*POINT*
鶏ひき肉はむね肉を使用しました!お好みでももでも◎

すっごくどうでも良いのだけれど
いつも私のパソコン
鶏ひき肉と打つと
/取引肉\
って出てくるんですよね・・・😱
もうさ
パソコン買い替えてから4ヶ月くらいたつんだけど
一向に賢くならないうちのパソコン😩

もしレシピに取引肉
とか書いてあったらパソコンのせいだと思ってほしいです
というご報告🤣

そして今日はブログを始めた頃から仲良くしてくれている
Yuuちゃんの3冊目となる本の発売日
とりあえず朝一で本屋に走った😊


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Yuuちゃんのこだわりと優しさの詰まった1冊
きっと楽しみにしていた
ファンの方はたくさんいたんじゃないかな
と思う😊😋😊

本はもう良いや・・・と言っていたYuuちゃん
悩んで悩んでそしてやりきった1冊😊
私もしっかり参考にさせていただこうとおもいます😊
本当におめでとう❤️


では今日も1日お疲れ様でした~❤️


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大好きなスンドゥブです♡
後悔を言えばたまごを入れ忘れたこと
編集中の写真を見て

となることよくあります
そんなおうちごはんあるあるの今回はスンドゥブですが
我が家には3歳の娘がいるのでなかなか辛いものが作れないんだけど
たまに在宅で仕事中の主人がいる日のランチなんかには辛いものを♡

やっぱり大好き~~♡
汗かきながら食べるスンドゥブ♡最高^^

そして隠し味といってもたいしたものでもないんだけど
使ったのは
あみえび!!!

入れてるのと入れてないのとでは全然コクが違います!
あみえびってやたら安く売ってるからソフトふりかけにしたりとか
色々なおかずに旨味をプラスしたいときに手軽に使える
万能食材だったりするのでわりとお気に入り♡


あのえび安いけど使えるのか?と思って通り過ぎる方も多い気がするんですが
個人的にめっちゃ使えると思ってるからおすすめです♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
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材料 (2人分) 調理時間:20分 ※あさりの砂抜き時間は除く
豚バラ肉 100g
あさり 150g
豆腐 1丁
ねぎ 1/2本
しめじ 1/4袋
たけのこの水煮 100g

A 水 800ml
A ダシダ、コチュジャン 各大さじ1.5
A あみえび 大さじ1~2
A 酒、あらびき唐辛子 大さじ1
A にんにくチューブ 2~3センチ

詳しい作り方
1.あさりは50℃くらいのお湯につけ15分ほどおいたらしっかりとこすり洗いし水気を切る。

2.豚バラ肉とたけのこは食べやすく切り、ねぎは斜め切り、しめじは石づきをとってほぐす。

3.鍋に【A】を入れて煮立たせ1と2、豆腐も加えて煮込み、ねぎがクタッとなったら完成。
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*POINT*
ダシダを使用しましたが鶏ガラスープの素などで代用可能です。
粗挽き唐辛子はキムチ用のものを使用。なければ一味唐辛子や粉唐辛子などお好みのものを使用してください。
豆腐は絹を使用しましたがお好みで!今回はスプーンで掬って入れてますが包丁で切っても◎

後ろに写ってるきゅうりのレシピはこちら


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この度レシピ本を出版させていただくことになりました!
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申し訳ないほど満喫してるたけのこ
それもこれもるぅさんのおかげなんですが
守りがちだったたけのこレシピだったんだけど
冒険を教えてくれたるぅさんのおかげで
レパートリーが増えまくりで超充実した日々を送っております♡


この器を使って作ったキッシュ
まぁ我が家ではタルト台とか面倒でいつも器にただ入れるスタイルが主流だけど
たけのこも合うに決まっている
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食べるときはケチャップとかつけて食べるから
味付けはいたってシンプル
ただ混ぜただけと言うほど簡単!
和食でも良いし洋食にも合わせられるおかずになりますよ♡
とても簡単ですので機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
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材料 (2人分) 調理時間:10分
たけのこの水煮 100g
アスパラ 6本
しめじ 1/3袋
たまご 2~3個
オリーブオイル 少々
A 塩、こしょう、ピザ用チーズ 各適量

下準備
*オーブンを200度で予熱しておく。

詳しい作り方
1.たけのこの水煮は細切りにし、アスパラは下2~3センチを切り落とし3~4センチ幅に切って、しめじは石づきを切り落としほぐしておく。

2.ボウルにたまごを割り入れよく混ぜたら1と【A】を入れてよく混ぜる。

3.器に少しオリーブオイルを塗り2を流し込み予熱したオーブンで25~30分焼き完成。
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*POINT*
アスパラは細めのアスパラを使用しています!太いアスパラを使用する場合はピーラーで皮を剥くなどして使用してください。
ピザ用チーズはバサッとひつつかみ程度をたくさん入れていますがお好みで!少なくても多くても問題ありません!
オーブンにより加熱時間が異なりますので焼き具合を見て時間は張設してください!
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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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今日は穏やかな朝♡
朝ごはんを食べて片付けてまではよかった・・・

お着替えタイムにまた娘がやらかす
靴下はいて!って渡した靴下がない・・・
靴下どこにやったの?さっき渡したでしょ?
というと
/わからない\

いやわからないじゃないから
さっき渡したでしょ
はいてっていったのどこにおいたの?
/わからない\
・・・・・・・・・沸騰

いい加減にしてよ
なんでどこにおいたの~~~~~~~~~~~~~~~~
とまた切れた朝なのでした
そして未だに見つからない
まじでどこに行った?靴下よ・・・

結局穏やかな朝などないのかな
時間に余裕を持ちすぎてるほど余裕を持ってやってるはずなのに
どうしてこうなるのか・・・(笑)
まぁ無理ですよ
だって3歳だもの
わかっちゃいるんだ!
少しずつ慣らすのにがんばりましょう♡
というわけで今日朝ごはんにいれた野菜たっぷりの中華風の炒め
中華炒め?朝ごはんに?って感じになるかと思うのですが
野菜とカニカマだけだからとっても軽くて朝ごはんにもぴったり

和食おかずとの相性も抜群です♡
もちろんお昼にも夕飯にだってお酒が進む感じでおすすめなので
例えば夜はにんにくを少し入れてみたりするとパンチが増すおかずになります♡

緑がたっぷりだからお弁当のおかずにも良いのです♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

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材料 (3~4人分) 調理時間:15分
オクラ 4本
小松菜 1株
ねぎ 1/2本
しめじ 1/3株
カニカマ 6本

ごま油 大1/2

A 鶏ガラスープの素、酒 各大1

B 水 大2
B 片栗粉 小1

塩、ブラックペッパー 各少々

詳しい作り方
1.オクラは分量外の塩をまぶし板ずりして軽く水洗いしたら、ヘタとガクを取り除き斜め切り、ねぎは1センチ幅に切り、小松菜はよく洗い3~4センチ幅に切り茎と葉の部分を分け、しめじは石づきをとってほぐし、カニカマは斜めに半分に切る。

2.フライパンにごま油を入れて熱し、小松菜の葉の部分以外を入れてすべて炒め、しんなりしてきたら葉も入れて炒め【A】を入れて馴染ませ【B】を入れてとろみが付いたら塩とブラックペッパーで味を調え完成。
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*POINT*
朝ごはんのおかずにしたのでにんにくを入れていませんが、にんにくを入れるとお酒も進む味に♡作る時間によって調節してください!
きのこや青菜などお好みのものに変更可能です^^
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こんにちは^^
突然ですが皆様はしいたけを買うとどうされていますか??

結構立派なしいたけをスーパーでも見かけますが
ちょっとお高いしいたけを買った時に冷蔵庫に入れていたらすぐいたんでしまった・・・
なんて経験はないでしょうか?

しいたけって水分を含むと激しく傷んでしまうのでなかなか長期保存って難しいですよね!
そのため私はすぐに使わなかったしいたけは必ず干して使うことにしています!

スープなどに入れるときにも普通のしいたけを使うより干したものを使うほうが
風味もぎゅっと凝縮された味になりこれだけなのに美味しさがアップ!

干したしいたけを買うと結構高いので自宅で簡単にできてしまうし干すのおすすめです^^
戻し方は市販の干ししいたけと同じ!水につけて戻すだけです^^
完全に乾いていないものだと戻さずに使えたりもするのでおすすめです♡

それからこんかいえのきとしめじも使用したのですが
この2つは安くて買った時すぐに使わなくて冷凍しておいたものを使用しました!

冷凍するときには石づきをとってほぐして冷凍!
えのきの場合は長さも切っておくと使うときにとっても便利です^^
味噌汁とかにもそのまま使えます!

少し前にきのこは冷凍保存が良い!ってよくみかけたので皆さんご存知のかたも多いとは思いますが
冷凍すると酵素が働いて風味、旨味が増すそうです^^
乾燥・冷凍ともに約1ヶ月保存可能なのでぜひご活用くださいね^^

そしてこの乾燥&冷凍のダブルで普段のコンソメスープよりワンランクアップの旨味が味わえます^^
私も今までしいたけは乾燥させてばかりだったので冷凍もしてみようと思うのでした♡

説明が長くなりましたが、機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

ちなみにこの一緒に写っているパン♡
山本リコピンさんから頂いたパンで超おいしかったのです♡
娘が気に入りすぎてブログを書いている横でもこれ食べたい~といっております^^
美味しいものをいつも教えてくれるので感謝です♡


そしてレシピのあとにはのおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*冷蔵庫の中の残り野菜を有効活用♡具だくさんツナトマトスープ♡
*おつとめ品のあれを使って♡鶏肉と白菜のさっぱりスープ煮♡
*お肉なしでも大満足♡お鍋入れて煮るだけ♡夏に食べたい*麻婆風ピリ辛スープ♡

こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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 材料 (2~3人分) 調理時間:20分
厚切りベーコン 50g
えのき 1/3袋
しいたけ 4枚
しめじ 1/3袋
キャベツ 3枚
たまねぎ 1/2個

A 水 600cc
A 固形コンソメ 2個

塩こしょう 少々

詳しい作り方
1.厚切りベーコンは食べやすく切り、えのきは石づきを取り2~3等分にし、しいたけは軸の部分を取って薄切りに、しめじは石づきをとってほぐし、キャベツはざく切り、たまねぎは薄切りにする。

2.鍋に【A】と1を入れて煮込み全体に火が通ったら塩こしょうで味を調える。
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*POINT*
きのこは冷凍したものや乾燥したものを使用して旨味をアップさせています!生のきのこでも作れます!
水300ccに対して固形コンソメ1個を使用して下さい。

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こんばんは^^
最近本当に寒いですね!
今日は久しぶりに朝からお出かけで今帰ってきたのですが
寒くて寒くてびっくり!

主人に最近って夜こんなに寒いの?
っというと
うん!めっちゃ寒い!と・・・

子供がいると遅い時間に外に出ることってあまりないし
遅くなるときは車だったりするのであまり寒さを感じないのか…
今日は寒くて本当にびっくりしました・・・

そして改めて思う!
夕飯のスープは寒い中帰ってくる家族のために必要!!!

今回ご紹介するスープは久しぶりのトマト系スープ!
うちの娘はトマトが苦手なので避けていたのですが
私はものすごくトマトが好きなので我慢できずに作りました♡

トマトは1/2缶!!
お好みで分量は調節してくださいね^^
1缶入れるときは水の量を少なくするなどして様子を見て下さい^^

そして具材は冷蔵庫に入ってる入れられそうな野菜は何でも入れる!
これで栄養満点♡
そして今回は娘も食べやすくなるかな?とおもいツナにしてみたところ
旨みアップでベーコンとは違う美味しさがあります^^

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^

そしてレシピのあとにはのおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*超時短!◯◯を使って5分*クリスマスにもおすすめ本格オニオンスープ♡
*豚こまが入るとボリューム満点♡豚こまキャベツの春雨スープ♡
*秋本番♡さつまいも入りでほっこり桜えびのチャウダースープ♡

こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^

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 材料 (3~4人分) 調理時間:30分
白菜 5~6枚
大根 1/6本
にんじん 1/3本
たまねぎ 1個
かぼちゃ 1/6個
ミニトマト 5個
ねぎ 1/3本
しめじ 1袋
にんにく 1かけ
ドライ大豆 1缶
ツナ缶 1缶

A 水 800cc
A カットトマト 1/2缶
A 固形コンソメ 3個
A 砂糖 大1/2

詳しい作り方
1.白菜はざく切り、大根とにんじんはいちょう切り、たまねぎは薄切り、ミニトマトは半分に切り、ネギは輪切り、かぼちゃは1口大に切り、しめじは石づきをとりほぐし、にんにくはみじん切りにする。

2.鍋にツナ缶をオイルとご入れにんにくも入れて熱し、香りが立ってきたら白菜、かぼちゃ以外の具材を入れて炒め、全体に油が回ったら【A】を入れて煮込み火が通ってきたら白菜とかぼちゃも入れて煮込み、しっかり火が通ったら完成。

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*POINT*

ツナ缶はオイル缶を使用し油まで使って作りました!ノンオイルのものを使用する場合はオリーブオイルなどお好みのオイルを追加して加熱して下さい!



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使用した器

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