あいのおうちごはん

どの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。 本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。
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タグじゃがいも


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こんにちは！
本日もご訪問頂きありがとうございます。

最近電子レンジで作ることの多かった肉じゃが
でも大量に作りたいときはやっぱり鍋が便利

そしてすごく美味しそう
最後のみりんがきいてる感じ！！
やっぱり煮込むのは良いですね


ちなみいじゃがいもの色が良いのは
一度冷まして温め直したのもあるけど
インカのめざめ使用のためです


電子レンジでも作れるけど
肉じゃがってすごく人気のおかずなので基本は抑えておきたいですね！

うちの5歳娘YUIはこのにくじゃがを食べ終わったあと
残りの汁をご飯にかけてもりもりと食べます。笑


汁までしっかり食べきり肉じゃが！！
おすすめです♡


tegaki_cooking_11437【基本の肉じゃが】
【材料】　(4人分)　調理時間：30分
豚バラ薄切り肉　150g
じゃがいも　3～4個
たまねぎ　1個
にんじん　1/2本
しらたき　1袋

A　水　400㏄
A　砂糖　大さじ3
A　しょうゆ　大さじ2.5
A　酒　大さじ2
A　ほんだし　小さじ1

みりん　大さじ1

【詳しい作り方】
１．豚肉は食べやすく切り、じゃがいもは皮をむいて少し大きめの一口大に切って水にさらし、にんじんは乱切り、たまねぎは薄切り、しらたきは下茹でが必要なものはしてから長さを食べやすいように切っておく。

２．鍋に豚肉を入れて中火で熱し、色が変わってきたらたまねぎ、じゃがいも、にんじん、しらたきを入れ全体に油が回るまで炒め合わせる。

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３．【A】を入れて煮立ったら落し蓋をして中火で15分ほど煮込む。
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４．みりんを入れさっと混ぜたら、強火で2～3分煮て完成です！


【ポイント】
＊豚肉はバラ肉を使用しているので油は不使用です。コマ肉などを使うときはサラダ油を追加し、熱してから炒めてください。
＊みりんは照りを出すためにも後入れがおすすめ！めんどうであれば【A】と合わせて入れてもOK！
＊煮物なので一度冷まして温め直すと味の染み込みがよく美味しさがマシます♡
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基本の肉じゃがは覚えたいよね♡
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さてさて♡
昨日インスタに載せていたYUIの動画！
だいぶ反響があり沢山メッセージをありがとうございました！！

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まだ返せていない方もいるのでこちらに！！

YUIが使っていたアプリはこちら


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これはiPhoneで検索したんですがYUIが使ってるタブレットはアマゾンタブレットなので
アマゾンタブレットでも使えるほどなのでアンドロイドにもあると思います！

これ結構前にもブログにのせていて
以前はひらがなの練習をしていたのですが

音で発音や書き順を教えてくれるのですごく良いんです！！
YUIはこれでひらがなほとんどかけるようになりました！


私が教えると

／そうじゃない！なんでわかんないの？？＼

とか言ってしまってYUIのやる気が失われると困るので
これがすごく便利です！

YUIは少しタブレットで練習すると
このタブレットを見ながら自分でノートに書いているみたいで
自分で勉強方法を見つけるあたりも、わたしの娘とは思えないほど賢いなと思いますｗ

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硬筆にも行ってるんですがカタカナは教えてもらえないので
カタカナ勉強これとってもいいです！！







この記事も最後までご覧いただきありがとうございました＾＾♡




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こんにちは！
本日もご訪問頂きありがとうございます。

今日は超カンタンなちょいたしにおすすめのレシピです！


このレシピで使っている美味しい塩
／アルペンザルツ＼

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先日もご紹介したのですが
現在アルペンザルツ様の公式インスタグラムにてプレゼントキャンペーン実施中！！！


●応募方法
@ alpensalz_jp 、@oimocafe6340 のアカウントをフォロー
キャンペーン概要が書いてある写真をいいねしてください！！
注＊アルペンザルツさまの公式インスタグラムの方です！！

●応募期間
2020年2月15日 23:59まで
今日！！！！

●プレゼント賞品
アルペンザルツ 250g
ハーブ入りアルペンザルツ
さつまいも「むさしこがね」、「シルクスイート」
各1本、5名様

●当選発表
当選者の方へDMにてご連絡させていただきます。


注意事項等は公式インスタグラムにて確認してみてください！！
応募方法にぜひ私のインスタグラムもフォローを加えてほしいという願望を抱えつつｗｗこちらでご紹介となります♡
笑

今回のレシピはぜひインスタグラムでも紹介していますので
チェックしてみてくださいね！！！


当たりますように♡
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こんにちは！
本日もご訪問頂きありがとうございます。

今日はご自宅でもちょこっと調味料をちょいたしで贅沢感のあるおつまみができるのでご紹介です！！

クミンってみなさんご存知ですか？？
そう！カレーとかに使う調味料なんですが、
実は私はクミンとの出会いはまだYUIが生まれる前に幼馴染の家でご飯を作ってもらったときに、幼馴染がなんでもクミン入れる！
っていっているところからの出会い。笑

そんなクミンって日常で使うんだ！
と思ったことをすごくよく覚えています！！

クミンなんておしゃれな調味料！！と思うかもしれないのですが
これがすごく使いやすくておすすめ！
野菜炒めとかに入れても美味しいのですが今回はアンチョビと合わせておつまみにしました！

子供でも食べやすいようにじゃがいもで作ったのですが
我が家の5歳娘YUIも喜んでもりもり食べていましたよ！！

レシピはエスビー様の公式インスタグラムに載せていただいているので
是非チェックしてみてくださいね！！

私のインスタにもリンクを貼りましたので、
投稿記事からも飛べます♡

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こんにちは！
本日もご訪問頂きありがとうございます。

年が明けてからもう12日がたつだなんて
いったいこの12日間何をしていたのだろう？
と思うほどあっという間に過ぎ去ります・・・

小学校の6年間はすごく長く感じたのに・・・
なぜ歳を取るとこんなにも1日が早く感じるのでしょうか？

不思議

さて！
今日は節約や常備野菜で活躍するじゃがいもと
こちらも節約！そしてヘルシーな鶏むね肉を使った簡単な夜ごはんにおすすめのおかずです！

1品でボリュームが出せると品数が少なくても満足できるので
毎日食事を作る主婦にとってボリュームは大事！！！

じゃがいもで満足感がアップするからとってもおすすめです！！

そして味付け！
バーベキュー味って実はちょっと調味料が多めでめんどくさいんですが
今回は調味料も最小限！！！

普通しょうゆや砂糖にみりんも使うけどそこで活躍するのは
もちろん！我らが
／めんつゆ！！！＼

これで調味料を合わせる時間も時短しちゃいましょう！！
鶏むね肉もしっとり美味しいので良かったらお試しくださいね！！

【鶏むね肉とじゃがいものバーベキュー】
【材料】　(2人分)　調理時間：20分
鶏むね肉　1枚
じゃがいも　2個
A　マヨネーズ、酒　各大さじ1/2
A　塩、こしょう　各少々
A　小麦粉　大さじ1

サラダ油　大さじ1

B　ケチャップ、めんつゆ　各大さじ2
B　ウスターソース　大さじ1/2
B　にんにくチューブ　3センチ

粗挽き黒こしょう　お好みで

【詳しい作り方】
１．鶏むね肉はそぎ切りにしスティック状に切りバットなどに入れ【A】も入れ揉み込み10分以上置く。もちろんボウルでもOK！
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２．じゃがいもは皮をむいてスティック状に切り、水にさらして水気を切っておき、【B】は合わせておく。
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３．フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し１とじゃがいもを入れ蓋をして4分加熱し、裏返して蓋をし更に2～3分火を通す。

４．【B】を入れてよく絡め、汁気がなくなれば出来上がり。粗挽き黒こしょうはお好みで。
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【ポイント】
＊めんつゆは３倍濃縮を使用しました。
＊３の工程はじゃがいもが硬ければしばらく炒めてください。

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今日の朝ごはん

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【献立】
◯ほうれん草なめ茸納豆ごはん
◯オクラと全然見えてない豆腐の味噌汁
◯黒豆
◯玉子焼き
◯ウインナー
◯紅まどんな

この前冷凍野菜のはなしをしたのですが
トピックに乗せていただきたくさんの方に見ていただきありがとうございました！

ちなみに冷凍野菜
今回はほうれん草ですがこんな使い方もあります

納豆1パック
ほうれん草好きなだけ
なめ茸　好きなだけ

納豆はタレも入れてます！！
ただそれを混ぜただけなんですがめっちゃ美味しいです♡
最近のお気に入り


そして今日は本当はおにぎりにする予定だったのですが・・・
朝から事件が起きる

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サラダ油のボトル
派手に割れる

油はほぼない状態だったのがせめてもの救い

片付けとかしてたらもう時間ないよ～～～
となり急遽納豆ご飯となりました

ほうれん草のおかげでボリュームも出て満足♡
おすすめですよ～～



そしてね！
ずっとどこかに書こうと思っていたのですが
クリスマスのプレゼント交換で私の手元にやってきた
主人が選んだものが良すぎる話♡


毎年姉夫婦とやるプレゼント交換
予算は2000円！！

だいたい私が主人のものが当たる確率が高くて
前回は別にどうでも良いビーズクッションみたいなものだったんですが
今回はやけに気合が入ってるというか・・・・
自信満々で、誰があたっても喜ぶよ！！
と言っていたんですが

もう最高！！
私にピッタリとしか言いようがないこれ！！！

ホットアイマスク！！！


本気で行くのか！！
ネタで行くのか！！
みたいなところあるんですが本気だったようです。笑

私ホットアイマスクは電子レンジであたためるものを使っているんですが
実は電子レンジの庫内の匂いがつくからちょっと嫌だったんです！！

でもこれはUSBなのでそんな準備も不要で即使えるのがうれしい♡
超おすすめです♡

ちなみに予算が2000円だったからこれだったけど
予算が多めならこっちがよかった
という欲をここで見せる


ちなみに！！
私がプレゼントに選んだものは

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

【最大300円オフクーポン！】ドルチェ＆ガッバーナ DOLCE&GABB...
価格：2398円（税込、送料別) (2021/1/12時点)


完全にネタのドルガバの香水
笑

ドルガバの香水ってどんな匂いだっけ？？
というのが気になり・・・
若干の予算オーバーではあったんだけど買ってみたら
じょん（姉の旦那さん）のもとへ

みんなでどんなんか香りを確認

全員一致で

あ～～～
（残念）

とそっとしまわれたのでした。

笑




今日も最後まで読んでくださりありがとうございました！



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こんにちは！
本日もご訪問頂きありがとうございます！

ひとまず年が明け、おせちを食べ
そろそろ冷たい食べ物にも飽き・・・
ジャンクなものとかシンプルなものが食べたい頃じゃないですか？？？

私は今無性に素うどんが食べたい。笑

そしてなぜかカレーとかも食べたくなるの
でもカレーを作るとだいたい2日分でしょ？？

今また繰り返し同じ味のものを食べるのは勘弁してほしい
そんな気もするので肉じゃがなんていかがでしょうか？

しかも得意の電子レンジ調理なので
得意の／放置調理＼！！！

今年もエンジン全開でレシピはじめももちろんズボラ！！
よかったら作ってみてくださいね！

【カレー風味肉じゃが】
【材料】　(2人分)　調理時間：15分　※冷ます時間は除く
豚こまor豚バラ薄切り肉　120g
じゃがいも　2個
たまねぎ　1/2個
にんじん　1/3個

Ａ　めんつゆ　大さじ3
Ａ　砂糖　大さじ1
Ａ　カレー粉　小さじ1/2

小ねぎ（小口切り）　あれば適量

【詳しい作り方】
１．じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、たまねぎは薄切り、にんじんはいちょう切りにする。

２．耐熱容器に豚肉と１を入れ【A】も入れたら全体をよく混ぜ、ふんわりラップをし電子レンジで10分加熱し、取り出したら全体を混ぜ再びラップをかけ余熱調理する。

３．食べるときに温め直し、小ねぎをちる。

【ポイント】
＊めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
＊電子レンジは600wで加熱しました！

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今日はYUIがお年玉で好きなものを買いたい！
というのでおもちゃ屋さんへ！！

全部でどのくらいいたかな？？
これが欲しいな～
あれがほしいな～
というのでYUIのお年玉ではそれは買えないよ！と説明

でも欲しいっていうのが全部1万円近いものばっかりで
ある意味正しいけど
小さいものは嫌って性格はちょっと困りものですね。笑

YUIにはお年玉の一部で千円札3枚だけを予め渡していたので
3000円以内で買えるものってことで！！！
1時間以上かけて選びレジへ・・・

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はじめて自分のお財布に自分のお金を入れて、自分でお金を出してしたお買い物は
YUIにとってとても楽しいお買い物になったみたいです！

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ということで・・・
ついに・・・ついにりかちゃんデビューをしてしまいました・・・
沼にハマっていくであろうりかちゃん・・・

YUIは今週末誕生日なので・・・
りかちゃんのおうちが欲しいそうな・・・

怖い
片付けが大変そう・・・

ということで今日のお買い物結果

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4円のお釣り。笑
あるものは全部使うタイプ
やばい・・・私に似てるの？？
大事にお菓子を買ってお金を取っておくとかいうタイプではなさそうです。笑

今日からお手伝いをたくさんしてお小遣い稼ぎをするそうなので
またお買い物ができるようになるまではしばらくかかりそうです。笑


今日も最後まで読んでくださりありがとうございました！

YUIの財布はこちらにのせてます
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今日はあまりがちなじゃがいもで！！
簡単副菜を作りました！

どうしてもお酒が飲みたかった日に作ったので
そこそこしっかり味です！

とても簡単ですので
機会がありましたら作ってみてくださいね＾＾

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材料　(人分)　調理時間：分
じゃがいも　1個
アスパラ（細）　8本

ごま油　大さじ1/2

A　鶏ガラスープの素　小さじ1
A　にんにくチューブ　1～2センチ
A　塩、こしょう　各少々

詳しい作り方
１．じゃがいもは皮をむき細めの拍子木切りにし、アスパラは根元部分を2～3センチ切り落とし、4～5センチ幅に切る。

２．フライパンにごま油を入れて中火で熱し、じゃがいもを入れて炒め、火が通ってきたらアスパラも加えアスパラに火が通るまで炒め、【A】を入れて馴染んだら完成。


ポイント
＊アスパラは極細みたいなものを使用しました！普通のアスパラを使う場合はピーラーで根本3センチほど皮をむいてから使用してください。

＊鶏ガラスープの顆粒が気になる場合は水大さじ1/2くらいで溶いてから使用しても可。

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【この副菜に合う献立】
＊たっぷり野菜でおかずのような＊ふんわりたまごのご馳走コンソメスープ♡
＊【料理動画】下準備不要！黄金比で超簡単！ご飯泥棒！我が家のトンテキ

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あっという間に一週間が過ぎ去っていきますね・・・
しかしながら今日の寒さは困ったものです

暖房に床暖フル稼働の我が家
身体がおかしくなるはずです・・・

うちのYUIも今日は体調が悪くお休み！
幼稚園もお休みが増えているそうな・・・

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そんな今日の朝ごはんはそぼろご飯でした
YUIは体調が悪く食べれなかったそぼろご飯
大好物なのにね・・・
また作るとします

そして今日は1日部屋が真っ暗で写真がうまく撮れません・・・
プチストレス

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そんな日はのんびり過ごすのが一番
のんびりします～笑

今日も最後まで見てくださりありがとうございました＾＾
今日は金曜日！
素敵な週末を♡

さぁのむぞ～
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まだまだ暑い日は続きますね！
そして暑いとエアコンに頼りがちな毎日なので、身体は実は冷えてしまったりして・・・
あつすぎて食欲がない日もあれば、エアコンに参ってしまって食欲がない！
なんて日もありませんでしょうか？？

胃のあたたまるあったかご飯もたまには胃に優しいです！
今回は美味しい水を使った簡単レシピ！

鶏肉をこんがりと焼いて作った肉じゃがは普通の肉じゃがと違ってコクもアップし美味しさが増します！

クリンスイを使って作った煮物は味しみもよく美味しさアップ！
よかったらレシピチェックしてみてくださいね＾＾

レシピはこちらです！
↓　↓　↓
冷房で冷えた身体に！フライパンでコクうま塩バター鶏じゃが
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あぁ～～
あぢ～～～～

エアコンばかりつけていると体調が悪くなる体質なので
YUIがいないときにはエアコンを切っているときが多いのですが・・・
だからか？だからなのか？？
もうキッチンなんて立てたもんじゃない！！！

本当にキッチンの灼熱さは危険です！！
火を使うなんてもう地獄のよう・・・

それこそ熱中症になってしまいそうです！
ということで活躍するのは・・・
そう
／電子レンジ！！！＼

もう欠かせないですよね！

そして今回もレンチンで煮物です！
しかもあんかけ～～～♡
ご飯にのせたら無限に食べられる系です！

ちなみにうちのYUI！！！
この煮物でしいたけとピーマンが食べれました♡

実はこれは我が家の定番の煮物なんですが
味付けが今回は全く別！

もとのレシピはこっち！


これをアレンジして超簡単にしたのでよかったら作ってみてくださいね！

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材料　(２人分)　調理時間：15分　※一度冷ます時間は除く
豚ひき肉　100g
じゃがいも　2個
にんじん　1/2本
たまねぎ　1/4個
ピーマン　1個
しいたけ　2枚

A　水、めんつゆ　各大さじ3
A　砂糖、片栗粉　各大さじ1/2

詳しい作り方
１．じゃがいもは皮を向いて乱切りにし、にんじん、たまねぎ、ピーマン、しいたけはそれぞれ7～8mm角に切る。

２．耐熱ボウルに【A】と豚ひき肉を入れ片栗粉が固まらないようによく混ぜ、その上にじゃがいもとその他の野菜を全部のせふんわりラップをかけ電子レンジで10分加熱する。

３．取り出したらよく混ぜ、一度冷ましてから温め直してお召し上がりください！

ポイント
＊めんつゆは３倍濃縮を使用しました。
＊電子レンジは600wで加熱しました。電子レンジによって加熱時間が異なります！じゃがいもに日が通っていればOK！
＊ひき肉は鶏ひき肉でも代用可能です。
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【このメインに合う献立】
＊【きゅうり大量消費】作り置きしておくと安心感♡お箸が止まらないきゅうりの佃煮
＊【疲労回復】飲み干す我が家のたこの酢の物
＊やみつき間違いなし♡かいわれたっぷりおつまみ冷奴♡

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昔・・・外で食べるポテトサラダが好きじゃなくて・・・
なんでかって・・・
母が作るポテトサラダに入っている具と違うから・・・

にんじんときゅうりが入ってるポテトサラダは・・・
子供の頃にんじんが苦手だった私からすると悲惨な食べ物だったなと振り返る・・・

なにせ好き嫌いが多かったもので・・・
母が作ってくれるポテトサラダは神だな！
と思っていた記憶があります

我が家の4歳娘YUIもこのポテトサラダが大好き！！
今回・・・コロナウイルスの影響もあり鼻水が出ているYUIは元気だけど幼稚園をお休みせざるを得ない状況で・・・
あまりにも暇で暇で暇すぎるので（笑）
たくさんお手伝いをしてくれます！！

今回はたまねぎとベーコンを炒めるお手伝いをしてくれました！！

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あぁ助かるわぁ～～
この調子でどんどん料理ができるようになってくれないかな～～
と・・・めんどくさがりやな母は思うのでした（笑）

パパに得意げに
／YUIが作ったポテトサラダ結構美味しいから食べてみて！＼
と言っている姿・・・
将来が不安です（笑）

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icon_recipe_orange
材料　(3～4人分)　調理時間：20分　※冷ます時間は除く
じゃがいも　小5個（300～350g）
ハーフベーコン　4～5枚
たまねぎ　1/4個

バター　10g
塩、こしょう　各少々

A　酢、砂糖　各大さじ1

B　マヨネーズ　大さじ6～
B　からしチューブ　少々

詳しい作り方
１．ハーフベーコンは5mm幅に切り、たまねぎは薄切り、じゃがいもは皮を向いて一口大に切り耐熱容器に入れふんわりラップをかけて5～6分加熱し竹串がすっと通ればOK！

２．フライパンにバターを入れて中火で熱したベーコンとたまねぎを入れて炒め、軽く塩こしょうをする。

３．じゃがいもをマッシャーなどで粗く潰し、熱いうちに【A】を入れて混ぜ２をあわせて粗熱を取る。

４．冷めたら【B】を入れてよく混ぜる。

ポイント
＊電子レンジは600wで加熱しました。
＊マヨネーズは熱いうちに入れてしまうと量をたくさん使うことになるので、冷めてから入れるほうがマヨネーズの量を抑えられます。


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【このメインに合う献立】
＊【材料3つ】鶏むね肉でヘルシー！ボリューム満点厚揚げ入り！鶏むね肉のねぎま風照り焼き
＊【火を使わない】切って和えるだけ！３分で出せるトマトサラダ
＊最後まで飲み干す美味しさ♡ご飯もお酒も進むこと間違いなし！厚揚げのおろしあんかけ♡

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そして今日の朝ごはん～～

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またおにぎり
昆布が出すぎなおにぎり
どんだけ眠かったのか・・・やりたくなかったのか
昆布制御不能状態でした

そして最近ほら・・・・
１週間とかは買い物に余裕で行かない日々なので・・・
たまご切れなことすら忘れ・・・
とうもろこしがあったからなんとか黄色みゲット
ということで朝ごはんがなんとかできました・・・
ほっ

今日の献立は
昆布制御不能おにぎり
キャベツとねぎの味噌汁
youtubeでも紹介したレンチンとうもろこし
ウインナー
かぶとツナのあんかけ煮

でした！

そして今日は金曜日・・・
YUI・・・みごと１週間休みでした・・・

コロナ対策で幼稚園は鼻水の受け入れNGなのでおやすみでした！
でもなにが悲しい・・・
YUIめっちゃ元気でアラフォーにはつらい１週間（笑）

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うちトランポリンがあるんですけど・・・
一生トランポリン・・・
なんならこれで鉄棒し始めるわ・・・そのへん前回りでコロコロ回るわ本当に大変・・・

しまいには・・・
階段でおままごとをはじめ・・・

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こんなところでやらないの！
と怒られｗｗ
まぁ楽しい１週間だったわけなんですが・・・
どうしたことでしょう・・・

年少のときはいくら熱があっても
『幼稚園に行きたくない』
と言ったことのないYUI・・・
むしろ熱があっても幼稚園に行くと大泣きするほどだったのに・・・

最近頻繁に言うな・・・
『幼稚園いきたくない！』

不安・・・（笑）
早く鼻水とか治して幼稚園に行かせたいものです！！


それでは今日は金曜日♡
のみましょう～～～

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かんぱ～～～い♡


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こんなにも暑いとキッチンに立ちたくない！！
梅雨入り前は毎年そんなことを思っている気がしていますが皆様はどうでしょうか？

すでにこの暑さ・・・
今朝のニュースで福島が36度まであがるっていってたけど・・・
人の体温・・・

本当に熱中症には注意しましょう！！

そして少し前にも載せたんですけど・・・
もうこんな暑くてキッチンに立つのが嫌で嫌で仕方なくまた作ってしまったので良かったらと思って（笑）

手軽すぎて肉じゃが率がダダ上がり！！
手抜きはしたいけどしっかり食べたい日って絶対にあると思うんです！
そんなときにすごくおすすめなので、よかったらマジでかんたんなので作ってみてくださいね♡

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材料　(2人分)　調理時間：15分　※一度冷ます時間は除く
豚バラ切り落とし肉　200g
じゃがいも　3個（250g）
たまねぎ　1/4個（60g）
にんじん　2/3本（80g）

A　めんつゆ　大さじ2
A　砂糖　大さじ1

万能ねぎ　あれば適量

詳しい作り方
１．じゃがいもは皮をむいて一口大の大きさに切り、たまねぎは薄切り、にんじんは乱切りにする。

２．耐熱ボウルに豚こま肉を軽く広げながら入れ、１の具材をすべて上に乗せ、【A】を上からかけ、ふんわりラップをかけ電子レンジで10分加熱する。

３．じゃがいもがしっかり柔らかくなっていればOK！そのままでも食べれますが煮物ですので、一旦冷まし温め直すと更に美味しく召し上がっていただけます！すぐに食べたい場合は一度ラップを取って全体をかき混ぜたら再びラップを掛け2～3分おいてからお召し上がりください！
ポイント
＊電子レンジは600wで加熱しました。
＊めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
＊【A】の調味料は合わせずに別々にかけてOK！とくに混ぜたりしなくてOKです！
＊豚バラを使用していますがこまでもＯＫ！豚バラの薄切り肉などのときは長さを切ってから使用してください！

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メチャクチャ簡単です！！！
味付けはめんつゆだし、調理は電子レンジだし、見てる人からしてみたら・・・
／は？＼
みたいなレシピですけど（笑）
本当に美味しくできます！
超おすすめです♡

ぜひぜひこの夏には活躍させたいレシピ！！
肉じゃがラバーを唸らせたい♡ｗ

よかったら作ってみてくださいね！

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そして今日はYUIが17時まで幼稚園に行ってもらってる日なので家が静か～～～
なんか寂しくてYUIの写真を眺める15時すぎ（笑）
矛盾

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昨日のYUI
昨日もプールに入ってどうなることかと思いましたが日課はクリア！
偉いわぁ・・・
そのあたりはパパに似てるっぽいです！（笑）

まぁ昨日は2時間のプールにつきあわされた私もだいぶお疲れだったようで・・・
なんと10時前に就寝（笑）
早すぎて自分でもビビったんですけどｗｗ

おかげで朝はすんなり起きれて、YUIもちゃんと起きたんですが
朝から元気いっぱいなYUIはおままごとをはじめる・・・
朝7時前・・・
キッチンにいて声が聞こえなくなったので様子を見に行くと・・・

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寝起きでバイトに遅刻してきて急いで準備した店員さん
みたいになっているではないか！！！！ｗｗｗｗ

この顔も本当は見せたいほど焦点あってないｗｗｗ

まぁ良いんだけど・・・（笑）
今年は昨年度とはバスの時間が1時間も違うのでYUIも朝起きてから幼稚園に行くまでが長い長い・・・
朝の時間の使い方を少し考えたい今日このごろです


さて！そんなわけで今日の朝ごはん
前日のお残し肉じゃががあるので楽ちんな朝ごはんでした！

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うちね・・・
肉じゃがをバラ肉で作ったほうが残るの！
なぜかって油が多いからだと思うんですけど（笑）
もう年齢も年齢なので豚こまで十分だけど、節約したいならある意味バラ肉のほうが食が進まないかもしれない年齢です（笑）


しかし暑い！
でも風が心地よかったりもするけど。。。
今は月曜日から金曜日までが休肝日にしているというのに・・・
これではお酒が頭をよぎってよぎってしかたない・・・・・・

明日から天気が崩れるみたい・・・
関東も梅雨入りかな。。。

あっ！そういえば明日からユニクロの誕生感謝祭がはじまりますね！
なんかご当地銘菓がもらえるって噂なんですけど。。。
これ・・・県によってはだいぶ欲しいものとそうでないものと出てこない？
ていうね（笑）

だって埼玉県は／草加せんべい＼
うーーーん

地元は／ままどおる＼
宮城なんて／萩の月＼ずるい
京都は／千寿せんべい＼

引っ越そうかな
爆

それではまた～～


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最近我が家も除湿をするのでエアコンの稼働率が上がってきましたが、エアコンで身体が冷え切る前の対策としてあったかスープはいかがでしょうか♡

このスープは我家の定番！
切った具材をひたすら鍋に入れて煮込むだけだからすっごい簡単だし、鶏肉とベーコンが入ってるからボリューム満点で、スープだけでも満足感があります！

そしてこのスープ！
煮込むのに白ワインを使うんですが、そのため鶏肉が入っていてもこってりしすぎずにさっぱりと頂くことができます＾＾

いつも私は鶏もも肉を使うことが多いのですが、胸肉を使って作ったら更にヘルシーな感じであり♡
もも肉で作るときはわりと肉も切らずにそのまま投入してしまうのですが、（煮込むと簡単にほろっとほぐれるので包丁いらず）胸肉は切手から入れるのが◎
よかったら作ってみてくださいね！

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材料　(2人分)　調理時間：30分
鶏むね肉　2枚
ブロックベーコン　60g
じゃがいも　2～3個
トマト　2個
たまねぎ　1/2個

A　白ワイン　300ml
A　水　600ml
A　固形チキンコンソメ　3個

塩、こしょう　適量

ドライパセリ、粗挽きブラックペッパー　各お好みで

詳しい作り方
１．鶏むね肉、トマト、じゃがいも、たまねぎは食べやすい大きさに切り、ブロックベーコンは薄切りにする。

２．鍋に【Ａ】と１を全て入れて15分ほど煮込み火が通ったら塩、こしょうで味を調え、器に盛り付けドライパセリと粗挽きブラックペッパーをお好みでちらす。

ポイント
＊チキンコンソメを使用していますが、コンソメで代用可能です。
＊鶏むね肉を使用していますがもも肉でも可能！
＊白ワインがない場合は酸味がなくなりますが、水で代用可能です！
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めちゃくちゃ簡単です！
ちょっとダイエットにスープだけ！
なんて方にもおすすめです♡

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メインおかずが案外しょぼかった・・・
そんな日が我が家はしょっちゅうあったりするのですが、そんなときはやっぱりじゃがいもですよね！！！

食べた満足感もあるし、見た目のボリューム感もマシマシ！！！

そこにアスパラとベーコンの最強コンビ！
しかもベーコンは厚切りという嬉しさ♡
よかったら作ってみてくださいね！

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材料　(2人分)　調理時間：15分
厚切りベーコン　70g
じゃがいも　2個
アスパラ　4本

バター　10g

A　ポン酢　大さじ2
A　砂糖　小さじ1
A　にんにくチューブ　1～2センチ

塩、こしょう　各適量

詳しい作り方
１．じゃがいもは細切りにし水にさらして水気を切っておき、厚切りベーコンは食べやすく薄切りにし、アスパラは1センチほど根本を切り落とし、根本からピーラーで3センチほど皮をむき、3～4センチ幅に切る。

２．フライパンにバターを入れて中火で熱し、ベーコンとじゃがいもを入れて炒めベーコンに焼き色がついてじゃがいもに火が通ったらアスパラを入れて炒め、火が通ったら【A】を入れて汁けがなくなってきたら塩、こしょうで味を調える。

ポイント
＊じゃがいもを使用しましたが、きのこなどでも美味しく召し上がっていただけます！


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そして最近のYUIですが・・・
インスタのストーリーズに載せはじめてからいったいどのくらいたったかな？？
2週間くらいかな？？？

応援のメッセージを毎日のように頂けるようになってきたのですが・・・
家族全員で今話題の／ハンドクラップ＼に・・・
どハマリ中！！！

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これがすごく楽しくて色々とちょうどよくて！！！
家族でやると決めてみんなでやれば誰かがやりたくない日でもできるし、インスタにアップすると決めてるから絶対できる！！！（笑）

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何かを続けようと思うときはやっぱりSNSにアップするのを目標にすると私は続けられるみたい（笑）
料理も同じだった記憶（笑）

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いつも15分のやつと11分のものを私はやるんですが、YUIはそのあとガチャピン・ムックのやつとか、他のものもやる元気の良さ！！！

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幼稚園に行っていない分体力が有り余ってしまっているんだなと改めて思う！

しかしこれ本当に良い運動になる！
何が良いって・・・
これをはじめてから私
／姿勢が良くなりました＼
リアルにまじで
姿勢に悩んでるってひとにもおすすめ！

なによりめっちゃ楽しい♡
Youtubeでハンドクラップって入れると出てくるので、好きなの探してやると良いです♪
これは続きそう（笑）
それではまた！



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こんなド素人のYoutubeに100名以上の方が読者登録してくださいました！！！
本当にありがとうございますm(_ _)m

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使用した器


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材料２つって最強！！！
最近買い物に行くのが極端に減って・・・
我が家は９日ほど買い物に行っておりませんｗ

なので、じゃがいもとか日持ちする野菜はとってもありがたい！！！
案外お肉や魚系は冷凍しておけるから全然行かなくてもなんとかなるもんだ・・・

とういことで皮もむきたくない今日は新じゃがを使って皮もむかなくて良いという喜びのレシピです！
よかったら作ってみてくださいね♪

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材料　(2人分)　調理時間：15分　※漬け込み時間は除く
鶏むね肉　1枚
新じゃが　大2個
A　塩、こしょう　各少々
A　酒　小さじ1

片栗粉、サラダ油　大さじ1

B　ケチャップ、しょうゆ、砂糖、みりん、酒　各大さじ1
B　にんにくチューブ　3センチ

万能ねぎ　あれば

詳しい作り方
１．鶏肉はそぎ切りにして細切りにしボウルに入れて【A】を入れたらしっかり揉み込み10分以上おいたら片栗粉をまぶし、じゃがいもはしっかりと洗い、細切りにして水にさらして水気を切る。

２．フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を炒め色が変わってきたらじゃがいもも入れて、じゃがいもが柔らかくなるまで炒め、火が通ったら【B】を入れてよく絡める。

３．器に盛り付けあれば万能ねぎを散らす。

ポイント
＊少し焼き目をつけて炒めると、こんがり美味しそうに出来上がります！
＊鶏肉はボウルに入れて漬け込んでいますが、エコ活ちゅうでポリ袋を使用していません！作りやすい方法でどうぞ

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今日の手抜きぶりはいかがでしたでしょうか？
皮むかない・・・調味料は全部大さじ１という考えてもいないこの味付け！！

でもめちゃくちゃご飯もお酒も進む味になります！
うちのYUIも喜んで食べてました♡

よかったら作ってみてくださいね♪

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そして今日の朝ごはんは我が家定番のツナチャーハンでした！！
実はこれもうちの母からのおさがりレシピだったりするんだけど
これだとうちの4歳娘もピーマンを食べてくれるからすごく助かってるレシピ！！

よかったら参考にしてみてくださいね♪



そして今日のYUI
最近インスタにばかり載せていたのですが・・・

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最近のYUIは文字の練習がマイブームですが・・・
うーーーん
なぜヒカキン？？？ｗ

特にyoutubeでヒカキンを見ているわけでもないのに・・・
書くとひかきん（笑）
謎ですな

そして最近は絵の練習もしていますが

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こちら・・・
今日から俺はに出てくる伊藤さんだそうです（笑）

頭そっくりｗｗ
笑ったわ（笑）

しかしそろそろお友達に会いたすぎる病に・・・
どうしたものか・・・・
夏目前にちょっとかわいそうな親心
まだまだ様子見ですね・・・

それではまた＾＾


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使用した器

よしざわ窯さんの器です




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この記事はレシピのみの投稿です！
リクエストいただいていたポタージュのレシピ！

これは冷凍保存も可能です！！
レシピ内に方法は記載済み♡
よかったら作ってみてくださいね♪

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材料　(3～4人分)　調理時間：15分
にんじん　1本
たまねぎ　1個
じゃがいも　2個

バター　10g

A　水　400ml
A　固形コンソメ　2個
A　kiri　2個

牛乳　適量*1


詳しい作り方
１．にんじんは輪切り、たまねぎは薄切り、じゃがいもは皮をむき薄切りにする。


２．鍋にバターを入れて火にかけ１を入れて炒め、全体に油が回るように炒める。

３．【A】を入れて10分ほど煮込み、火を止めブレンダーなどで撹拌する。

４．お好みで牛乳を加えお召し上がりください。※鍋に作った分量半量に対して牛乳150～200mlが目安

５．冷凍保存する場合は牛乳を加える前のものを取り出ししっかりと冷まして冷凍してください。

ポイント
＊kiriはクリームチーズです。1個18gのものを使用しています。
＊生クリームの変わりにクリームチーズを使っています。生クリームを使う場合はkiriは不要です。
＊*1牛乳は鍋の半量で150mlくらいから様子を見て調節してください。
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暖かいままできたてを食べても美味しいし、冷蔵庫で冷やしてからでも美味しいので、これからの季節にもおすすめです！

よかったらお試しくださいね♡

このレシピの保存はこちらから♡
　　

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インスタで料理動画はじめました❤️
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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず＊我が家の肉だんご♡＃おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました！ ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい？と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい！ と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから ／あ♡すきなやちゅ♡＼ と隣で大興奮 ・ やったぁ～～～と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから ／お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう＼ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です！ それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します！ ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを３つご紹介させていただいております！ ＊かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ ＊さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ ＊ボリューム満点おうち居酒屋レシピ＊厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね＾＾ ・ 材料　(4～5人分)　調理時間：15分 A　鶏ひき肉　400g A　たまご　1個 A　片栗粉　大1 A　しょうがすりおろし　小2 ・ B　水　300cc B　しょうゆ、みりん、砂糖　各大3 ・ 詳しい作り方 １．ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ ２．鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め１をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております！ @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します！ ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます！ ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します！ 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます！ ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します！ ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません！ 問題ないからフォローしてね！って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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こんばんは＾＾
そろそろキッチンに立つのも嫌になってきませんか？

私は立ちたくないことが半分くらいだけどｗｗ
毎日重いお尻をたたいて頑張ってますｗ

そしてこの記事では副菜のレシピなんですが、めちゃくちゃ簡単なのにメイン料理ばりに超お腹いっぱいになるレシピです♡

なにせじゃがいもなのでガツンときます！！

そしてもちろん新じゃがなので皮をむく必要がありません♡
やったーーー♪バンザイ♡

人生でこんなに料理をすることってこの先あるのか？
と思うほどやってる気がするけどきっとみんな一緒ですよね！！

日々のテーマは
／いかに楽してお腹いっぱいになるか＼
です！ｗｗ

新じゃがめっちゃおすすめですよ♡ｗｗ
ではレシピをご紹介いたします！よかったら作ってみてくださいね♡

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材料　(2人分)　調理時間：15分
厚揚げ　1枚
新じゃが　4個（250g）
A　マヨネーズ　大さじ1
A　味噌　大さじ1/2
A　砂糖　小さじ1
A　にんにくチューブ　2センチ

ピザ用チーズ、ドライパセリ　各適量

詳しい作り方
１．厚揚げはペーパータオルで余分な油を拭き取り8等分にきり、新じゃがはしっかり洗って汚れを拭き取り、半分の大きさに切る。

２．耐熱ボウルに新じゃがをいれてふんわりラップをし電子レンジで4分加熱し竹串がすっと通ればOK。水気をペーパータオルなどで拭き取る。

３．２に厚揚げと合わせた【A】を入れて厚揚げを崩さないように大きく混ぜる。

４．グラタン皿に３をいれピザ用チーズをたっぷりのせトースターで7～8分ほど焼き、ドライパセリを散らす。

ポイント
＊新じゃが大きい場合には一口大に切ってください。
＊電子レンジは600wで加熱しました。
＊トースターは230度で加熱しました。トースターによって焼き時間異なるので目安にしてください。
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いかがでしたでしょうか？？
とても簡単&ボリューム満点&節約！！！
嬉しいこといっぱいなのでぜひぜひお試しくださいね♪

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そして今日の朝ごはんです

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もりもり食べて元気に頑張らないとね！！！


＊関連記事（レシピ）＊
チーズ入りスクランブルエッグ


材料２つで簡単ポトフ


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この記事では皮をむかなくて良い新じゃがを使った超簡単レシピです！！
じゃがいもって地味に皮をむくのがめんどくさくて。。。
じつは使うのにちょっと躊躇することも少なくないのですがｗ
さすが私

新じゃがはそんな皮問題がなく大好きな食材♡
しかも今回電子レンジ調理でほったらかし～～～
最後にとろみ付けはしましたが、本当に感動の簡単さです！

電子レンジ調理は、やばい火を消し忘れた！
とかの心配もないので嬉しいですよね＾＾
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです！

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材料　(2人分)　調理時間：15分以内
新じゃが　5個（250g）
豚バラ薄切り肉　120g
A　しょうゆ、砂糖　各大さじ1.5
A　酒、みりん　各大さじ1
A　しょうがチューブ　1センチ

B　水　大さじ1/2
B　片栗粉　小さじ1

万能ねぎ　お好みで

詳しい作り方
１．豚バラ薄切り肉は3等分ほどに切り、新じゃがは汚れを落とすようにしっかりと洗い、食べやすく半分に切る。

２．耐熱ボウルに豚肉を入れその上に新じゃがをのせ、合わせた【A】をかけラップをして電子レンジで10分加熱する。

３．ラップを取りよく混ぜた【B】を回しかけ全体をよく混ぜとろみがつけば完成。お好みでばんのうねぎを散らす。

ポイント
＊電子レンジは600wで加熱しました。
＊合わせた【A】と書きましたが私はそのまま上から順番にかけてしょうがは下に溜まった調味料で少し溶いた程度ですが美味しくできます♡ｗ
＊【B】は水溶き片栗粉なのでしっかり混ぜてからかけてください！とろみが出ない場合はもう一度ラップをして15秒ほど電子レンジで加熱して混ぜるととろみが付きます！
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超簡単レシピです！！
あっという間にメインのおかずができてしまう！
しかもレンジ調理だから10分加熱している間に色々できてしまいます＾＾

とても簡単ですので機会がありましたらぜひお試しくださいね♪

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3年ほど使ったEOSKissX7
初心者ならこれ！
ということでブログをちゃんとやりたい！と思ったときに思い切って買ったカメラ！！

最近なんだかピントが合わなくてレンズが原因かと思っていたんですが。。。
これは本体なんじゃないか？？？
ということで思い切って買い替えてみた♡

IMG_3999

おいでやす♡
カメラマンさんの福岡拓さんに相談させていただいて選んだカメラ♡
レンズもそのまま使えるからよかったのですよ♡

いや・・・
シャッタースピードの速さにビビるｗｗ
今までのと違いすぎる・・・（笑）

逆を言えば良く今まであれであんなにきれいに撮ってたなとすら思う・・・
自画自賛すぎる件

感動しすぎてしばらくカメラに恋しそうです♡

そして今日の朝ごはんです！！

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今日の献立
＊塩むすび
＊肉団子
＊一口がんも
＊玉子焼き
＊きゅうりのからし漬け
＊しば漬け市販品
＊おからパウダー入り味噌汁

でした♡


そしてそして・・・
なんとね。。。
幼稚園が来週から休園に。。。
がーーーん
めちゃくちゃ忙しいときに限って休園。。。
預かりはしてくれるけど無料であずかってもらえるはずだったものが有料に・・・
あぁ・・・

要検討で
それではまた＾＾


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こんばんは＾＾
この記事では和食といえば肉じゃが！
男子の胃袋を掴むのに作るレシピと言えば肉じゃがをご紹介！！！
そう！彼氏に作りたい最初のレシピの定番とも言えるこの肉じゃがを・・・めんつゆで作ります！！！
男子の胃袋を楽勝でつかめちゃう♡（笑）
嬉しくないですか～＾＾
色々怒られるｗｗ

このレシピは言わなければめんつゆで作ったなんて思われないし、絶対料理上手に思われるであろうレシピナンバーワン！！！

これから彼氏にご飯を！！なんてときはこれで胃袋をつかめば間違いないです♡
しかも合わせる調味料はめんつゆと砂糖だけ！！！
あたふたする暇すらないです（笑）

肉じゃがって好きなんだけど調味料を朝合わせたりするのが面倒だったりしていたので、ちゃちゃっと済ませられるレシピにしました！！！

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです！

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材料　(2人分)　調理時間：15分　※一度冷ます時間は除く
豚こま肉　150g
じゃがいも　3個（250g）
たまねぎ　1/4個（60g）
にんじん　2/3本（80g）
いんげん　3本
A　めんつゆ　大さじ2
A　砂糖　大さじ1

詳しい作り方
１．じゃがいもは皮をむいて一口大の大きさに切り、たまねぎは薄切り、にんじんは乱切り、いんげんはヘタを取って3等分ほどの長さに切る。

２．耐熱ボウルに豚こま肉を軽く広げながら入れ、１の具材をすべて上に乗せ、【A】を上からかけ、ふんわりラップをかけ電子レンジで10分加熱する。

３．じゃがいもがしっかり柔らかくなっていればOK！そのままでも食べれますが煮物ですので、一旦冷まし温め直すと更に美味しく召し上がっていただけます！すぐに食べたい場合は一度ラップを取って全体をかき混ぜたら再びラップを掛け2～3分おいてからお召し上がりください！

ポイント
＊電子レンジは600wで加熱しました。
＊めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
＊【A】の調味料は合わせずに別々にかけてOK！とくに混ぜたりしなくてOKです！
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いかがでしたでしょうか♡
超簡単ですよね！！！
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです！

＊関連記事＊
我が家の色々肉じゃが










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そして今日の朝ごはんはそんな肉じゃがを使った和食プレートごはんです！！！
そして最近ハマっているのが味噌汁に入れるおからパウダー！！！

おからパウダーで前にお好み焼きを作ってみたり。。。
ヨーグルトに入れてみたりと試して入るのですがなかなか受け付けない私ｗｗ

でもヨーグルトに入れて食べた時、食物繊維の力を思い知ったんです！！
ダイエットにも良い！というだけあるのがよく分かるほどお腹の調子が良くなったんですよね～～～
なのでぜひぜひ生活の一部に取り入れたい！！と思ってやっとみつけた自然な取り入れ方！！！

それが味噌汁に入れる！ということです♡
具と一緒に大さじ１を入れてるんですがお腹の調子が良い気がします♪
手軽だしおすすめですよ～～

さて！明日からYUIの幼稚園がはじまります！
でも自由登園とかでまだまだ不定期だったりしますが今から準備をしないと！！
年中デビューで少しお姉さんチックな娘を見るのも楽しいです♪

それではまた♡


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こんばんは！！
今日から４月のスタート！！
今月もどうぞよろしくお願いいたします！

新年度の始まりなのに・・・いろいろな意味でどんよりな今日・・・

入社式が中止になってしまった会社などもたくさんあるとニュースで見ましたが・・・
新しい生活のスタートを切られた皆さま！
そして新年度で気持ち新たにスタートされた皆さまが笑顔で過ごせる日が増えますように・・・

さて！！早速ですが、生鮭より塩鮭！！
いきなり何が？っ手離しなのですが・・・
生鮭よりも塩鮭のほうが安く手に入るし手に取ることって多くないですか？？？
生鮭を買うのは贅沢な気がしてしまうので、我が家では繊細な味付けではない場合・・・
わりと塩鮭もおかずの１品として調理して登場したりします！！！

冷凍塩鮭は解凍後３日以内くらいに使えば良いみたいなので、買ってきてから解凍をしておけば調理に使えます！！！

新じゃがは皮をむかなくてよいのがズボラなわたしには丁度良い♡
機会がありましたら、ぜひぜひお試しいただけたら嬉しいです！！！

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材料　(2人分)　調理時間：15分
塩鮭　2切（250g）
新じゃが　5個（300g）
アスパラ　3本
たまねぎ　1/2個（80g）

オリーブオイル　大さじ1

A　顆粒コンソメ　大さじ1
A　にんにくチューブ　2センチ

塩、ブラックペッパー　各少々


下準備
＊塩鮭は冷凍で買った場合は解凍しておく。

詳しい作り方
１．塩鮭は一口大に切り、新じゃがはよく洗い食べやすい大きさに切ったら耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジで4分加熱し竹串がすっと通ればOK！アスパラは1センチほど根本を切り落とし、根本からピーラーで3センチほど皮をむき、4センチ幅に切って、たまねぎは薄切りにする。

２．フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、鮭を皮面から入れて焼き、全面焼いてしっかりと火を通す。

３．鮭が焼けたらアスパラ、たまねぎ、じゃがいもも入れてしっかりと炒め、火が通ったら【A】を入れよく馴染むように炒めたら塩、ブラックペッパーで味を調える。

ポイント
＊電子レンジは600wで加熱しました。
＊オリーブオイルを使用しましたがサラダ油やお好みの油で代用可能です。
＊固形コンソメしかない場合は1個半使用してください！その際包丁などで切って細かくしてから使用してください！

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塩鮭を使用しているので、鮭に下味をつけなくてもしっかりと味がしてい美味しいです！
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです！

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そして今日はレシピ本最後の撮影でした！！！

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ちょっと右奥の方にゴミ袋が写ってたりとか。。。
色々ごちゃごちゃ感ありまくりですがｗｗ

2月から始まった撮影。。。
本当は表紙の撮影も2月に行われる予定だったのですが、デザイナーさんが色々と考えてくださり今日になりました！！！

わたしが作ったのにすっごく素敵になったｗｗ
さすがとしか言えないカメラマンさんの技術！！！
そして同い年だと判明したカメラマン山川さん！！！

いきなり距離が縮まるｗ

まぁそんな感じで昨日からバタついていたので・・・
今日の朝ごはんとYUI弁は人様に見せるようなものでもないけど見せるｗｗ

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YUIの大好きなスクランブルエッグ丼！！！
ご飯にしっかり醤油も絡めました！！！

メニューは・・・
＊スクランブルエッグ丼
＊手羽中味噌漬け焼き
＊アスパラのチーズ焼き
＊キャンディーチーズ

そう・・・
３日間とも使っていたものといえば・・・
アスパラ！！
最近YUIの中で大ブーム過ぎて迷惑なほどなんですが、野菜を食べる！！
と言われればこっちも必死になって使います！！ｗ
もう少し安い野菜だと大変助かるのですがね。。。
もやしとかもやしとかもやしとか！！！

でも栄養ないか（爆）

そしてそんな今日の朝ごはんは・・・

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あぁひどいｗｗ
野菜もどんだけ切るの適当なの？感がでまくっている。。。
あるだけマシとはこのことですねｗ

とうことで！！！
撮影も終わったのでこれからです！！！
あぁ・・・そう思うだけでなんだか緊張がほぐれない。。。

今朝・・・久しぶりの撮影でかなりドキドキしていて。。。
カメラマンさんと編集者さんを迎え・・・第一声が
／吐きそう＼

（笑）

本当にいつも思うけど・・・
これをいつもこなしてる有名ブロガーの皆さん方はいったいどんな精神力の持ち主なのだろうと。。。
尊敬&脱帽
でしかないです。本当に。。

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撮影が終わり・・・
もう皆さんに会えなくなると思うと少しさみしい気持ちもありますが・・・
このあとの原稿チェックという大事な大事な仕事が待っているので、まだまだ気を引き締めてがんばります！！！

さぁ・・・
明日の準備をします～～～
それではまた♪

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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず＊我が家の肉だんご♡＃おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました！ ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい？と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい！ と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから ／あ♡すきなやちゅ♡＼ と隣で大興奮 ・ やったぁ～～～と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから ／お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう＼ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です！ それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します！ ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを３つご紹介させていただいております！ ＊かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ ＊さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ ＊ボリューム満点おうち居酒屋レシピ＊厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね＾＾ ・ 材料　(4～5人分)　調理時間：15分 A　鶏ひき肉　400g A　たまご　1個 A　片栗粉　大1 A　しょうがすりおろし　小2 ・ B　水　300cc B　しょうゆ、みりん、砂糖　各大3 ・ 詳しい作り方 １．ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ ２．鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め１をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております！ @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します！ ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます！ ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します！ 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます！ ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します！ ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません！ 問題ないからフォローしてね！って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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実はじゃがいもの皮をむくのがあまり好きじゃないから我が家は登場回数の少ないじゃがいもですが・・・
本当は大好きなの（笑）

だから無性に食べたくなると・・・立て続けに登場することが多い我が家です

今回は・・・めんつゆベースなので失敗することはないでしょう！
という簡単レシピ！！
ささっと作りたいときにおすすめです！！
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです！

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材料　(2人分)　調理時間：20分
豚ひき肉　200g
じゃがいも　3個

A　水　300ml
A　めんつゆ　大さじ3.5
A　砂糖　大さじ1.5
A　みりん　大さじ1
A　塩　ひとつまみ

サラダ油　大さじ1/2

B　片栗粉　大さじ1/2
B　水　大さじ1

詳しい作り方
１．じゃがいもは皮をむいて一口大の大きさに切り、水にさらして水気を切る。

２．小さめのフライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れて炒め色が変わってきたらじゃがいもも入れてさっと炒める。
FullSizeRender

３．【A】を入れて煮立たせ蓋をして10分ほど加熱し、じゃがいもに竹串をさして柔らかくなっていることを確認する。かたければ加熱時間を伸ばす。
IMG_2023

４．合わせた【B】を入れてとろみをつける。

＊ＰＯＩＮＴ＊
フライパンは21センチのものを使用しました。大きめのフライパンや鍋を使用する場合は落し蓋などをして煮てください！
IMG_0476１

煮込みはフライパンでするのがおすすめ！
なぜって・・・
吹きこぼれないから！！！

こんなに浅いのに・・・蓋をしてグツグツ煮ても吹きこぼれない♡
ありがたいですよね♪

IMG_2025

掃除しなくて済むのが嬉しいのです♡

そしてよく水溶き片栗粉を入れるとダマになってしまうんです！
と相談されることがありますが・・・

多分水と片栗粉が１対１だと失敗する確率が上がるんじゃないかと思うんです・・・
私も料理を始めたばかりの頃経験があります！！

でも私の出してるレシピはだいたい片栗粉１に対して水が２なので結構ゆるめなんですが、ダマになりにくくておすすめです！！
ぜひ試してみてくださいね＾＾

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娘のマスクは手作りしたものの・・・
そろそろ私のマスクがなくなりそうな予感がしている今日このごろ・・・

そこで・・・マスクが少しでも長持ちするようにと始めたことが
ファンデーションを塗らないこと！！！

これは女性にしか関係がないのですが・・・
幼稚園の送り迎えもマスクをしていくのですが外に行くときにはできるだけマスクをする私・・・
そこでファンデをしてしまうとマスクにつくんだ・・・ファンデが・・・
だからそれをやめただけでマスクがまた使えるという♡
今はマスクも売っていないのでなかなかすぐに捨てることもできずなのでこれはおすすめですよ♡

どうせ見えないしね・・・
だれも見てない！と思って私はアイメイクのみで超メイク時間短縮だし今の所良いことしかないです（笑）

そして今日はYUIの塾があるので待っている間いつものドンキタイムを満喫
今日はこんな物を見つけてきました！

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その名も
／ウイルスシャットアウト＼
ほんと・・・頼むから・・・

これをかごにしこたま入れてる人がいて気になってみていると・・・
／これちょっと高いけど30日持つから良いわよ！＼
と・・・

お～教えてくれてありがとう♡
というわけで私も買ってみました！！！

ドンキで破格位な感じだったけど
楽天のほうが安かった悲しさ。。。（笑）



しかも今は楽天スーパーセール期間中。。。
大失敗です（笑）

気休めかもしれないけどマスクも同様だしね・・・
楽天を検索したらマスクがどんだけ？という値段でとても買える金額ではないので、こういったもので補うのもありなのかなと思うのでした！！

うちのYUIは幼稚園にも通っているので、来週からはこれをぶら下げて行ってもらうとします！！
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まだまだコロナウイルスパニックは終わらないですね・・・
1日でも早く元の生活に戻れますように。。。


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今日はめちゃくちゃ風が冷たい関東ですが・・・
皆様は風邪などひいていませんか？

私は・・・
具合は悪くないのですが喉の調子が激しく悪くて・・・
一時オカマみたいになっていて娘が喜んでいましたが（笑）

こんなに寒いとやっぱりあたたかスープが恋しくなりますね♡
普段の食卓はもちろんなんですが！！
お弁当も・・・温かいスープが出てきたら・・・
癒やしですよね～
私の場合癒やされすぎて寝そうですけどｗｗ

うちの主人なんかは本当に女子ばりに食が細いのでスープ弁当は本当に喜ばれます♪
しかもこのスープ！
準備が10分で終わるのも嬉しいポイント！！

お子様のお弁当などにもおすすめですよ～～～♪
機会がありましたらぜひお試しいただけると嬉しいです！！！

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材料　(1人分)　調理時間：分
ウインナー2本　(（50g）)
コーン（缶詰）大さじ山盛り1（20g）
じゃがいも　1/2個（50g）
玉ねぎ　1/4個（50g）
にんじん　30g
サラダ油　大さじ1/2
A 薄力粉　大さじ1
A 顆粒コンソメ　小さじ1
クリームチーズ　1個(（18g)（今回はkiriを使用しました）)
水　100ml
牛乳　100ml
B カレー粉　小さじ1/2
B 粉チーズ　大さじ1
B にんにく（チューブ）　少々

詳しい作り方
１．スープジャーに熱湯を入れて5分以上保温する。

２．ウインナーは輪切りにし、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは1cm角に切る。クリームチーズは耐熱容器に入れラップをせず電子レンジで20秒加熱する。

３．鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、1とコーン（缶詰）を入れてさっと炒める。【A】を加えて混ぜ、ダマにならないように炒める。

４．水を入れて煮立たせ、クリームチーズを溶かすように入れて混ぜる。牛乳も加えて煮立たせ、【B】も加えてよく混ぜる。

５．スープジャーに入れて30分以上保温する。

＊ＰＯＩＮＴ＊
スープジャーはサーモス様の300mlの商品を使用しました。
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いかがでしたでしょうか？
本当に簡単にできるので朝の忙しい時でも小鍋でちゃちゃっと作れておすすめです！！

YUIがいつか女子高生になったときに作ってあげたいな♡
と思います！！！！

何年後・・・（笑）

ぜひぜひご活用いただけたら嬉しいです＾＾
#サーモスタイアップ

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