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課題は山積みなのだけれど。。。
YouTubeはじめました!
ひっそりと・・・(笑)

よかったら参考にしてみてください♪
いやぜひとも♡w



でもこれ携帯で撮ってるので・・・
本当に恥ずかしいw

きったいない動画ですが・・・見てもらえたら嬉しいです♡
いつか成長を感じられるように・・・恥を忍んで・・・

そして動画を語りすぎて内容入ってこないですねm(_ _)m
そうめんが余った時の活用方法になります!
よかったら作ってみてくださいね!

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材料 (2人分) 調理時間:10分
茹でたそうめん 200g
A たまご 1個
A 水 大さじ3
A 小麦粉 大さじ1
A 鶏ガラスープの素 小さじ1
A 塩 少々
A 万能ねぎ小口切り 適量

B しょうゆ 大さじ1
B 砂糖、酢 各大さじ1/2
B 白ごま 適量

詳しい作り方
1.茹でたそうめんはボウルなどに入れキッチンバサミで食べやすい長さに切り、【A】を入れてよく混ぜる。
2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し1を入れて焼き、焼き目がついたら裏返して両面しっかり焼く。
3.焼いている間に【B】を入れてよく混ぜる。
4.2を食べやすい大きさに切り3と皿に盛り付ける。

ポイント
*キッチンばさみを使うことで洗い物を最小限にする方法です!たまごとかも同じ入れ物のなかで混ぜてしまえば洗い物も少くてすみます!!
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なんかもともとInstagramでこの動画をアップしたことを伝えてみたんです!!
そしたら心優しい方がご訪問くださり再生してくれて(TT)
しかもまさかのチャンネル登録をしてくださったり・・・と本当にありがとうございました!
もう少しまともになるように努力しますm(_ _)m

ちょっとでもご参考に慣れば嬉しいです!

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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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早い方は明日からGWの方もいらっしゃるでしょうか??
なんとも・・・
こんな状況でGWと言われましても・・・
手感じだと思うんですが・・・

ステイホーム!
ということでね・・・我が家もゆっくり過ごそうと思いますが・・・
私は安定の仕事です(笑)

一人ブラック企業w

まぁそんな話はさておき・・・
日々のご飯にもそろそろうんざりしてきたわけです!

料理人の方というのは一日中料理を作り続けていて
頭がおかしくなりそうにはならないのだろうか??
と思ってしまいますww

どちらかというと我が家は・・・朝ごはんもしっかり作るので・・・
あっという間にやってくるランチタイム・・・

もううんざりもうんざり・・・
困りに困っているのはわたしです!!
(笑)

というわけで・・・
ランチにおすすめのレシピを集めてみました!!
どれもこれも簡単に作れるものばかりなので良かったら作ってみてくださいね♪











お役に立てましたら嬉しいです♪


そして・・・緊急事態宣言で楽しみにしていたGWも完全に潰れてしまう今年・・・
どうしようかな・・・美味しいご飯ないかな。。。
なんて思っていたら姉からの連絡

\\テイクアウトのお店特集だよ!!!//




/東京しかないじゃん!\

言ってやったくらいにいった!
なんならドヤ顔で東京まで買いに行けと???
と思った・・・

すると・・・秒で返ってきた・・・

/埼玉のタブあるじゃん!\

タブ・・・
タブなんてないよ!!!
そんなものあったらすぐ気づ・・・・く・・・

見つけた
あった♡
何なら全国分あったww

と大事な大事なタブを見逃すところでしたww

全国版です!!!
さすが天下の食べログ!!!


やばい!これは便利すぎる!!!

我が家は4歳の娘もおりますし・・・
外食・・・お店で食べるのはちょっと怖いな!
と思ってからかれこれ1ヶ月半ほどの間ずっと外食もしておらず・・・
そろそろお外ごはんが恋しくて恋しくてたまらない!!!

というわけで主人のお誕生日もテイクアウトでしたが・・・
ちょっとテイクアウト探しのネットサーフィンでもしようかと今からなんだかワクワクです♪

テイクアウトご飯で庭キャンなんて最高じゃない♡
お天気が良ければ庭にテントはって寝ようかな・・・
みんなで寝れるほど大きなテントは持っていませんが、少しだけでもGWらしいことができればな♡

皆様もこんな中でも楽しめるGWを見つけましょう♡
それではまた♪


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今朝朝ごはんを作ろうと
炊飯器をみてみると・・・
あ・・・ご飯拓の忘れた・・・
そして冷凍庫を見ると・・・パンもない・・・

仕方あるまい!ということで作ったそうめんです!

ツナを入れてるからこってりだけど、梅干しでさっぱり♡
朝からスルスル食べれて嬉しいそうめんレシピです!

よかったらお試しくださいね!

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材料 (3人分) 調理時間:10分
そうめん 3束
大根おろし 適量
梅干し 2個
大葉 4枚
ツナ 1缶(70g)

A めんつゆ 100ml
A 水 200ml

詳しい作り方
1.そうめんは表示通りに茹でてザルに上げ冷水で洗って水気を切り、大根はおろして水分をきり、ツナは汁けをきって、梅干しは種を取り除き包丁で叩き、大葉は千切りにする。

2.器にそれぞれ3等分にして盛り付け合わせた【A】をかける。
ポイント
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。

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つけダレだとこの分量ではこすぎると思うのですが、大根おろしを入れているので少し水分があるから丁度良い◎

朝ごはんで食べたのでこのままの味付けでしたが、ランチタイムなどならごま油やラー油などをかけても美味しいと思います♪

よかったらお試しくださいね♪

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そして昨日は主人の誕生日だったんですが・・・
ちょっと私仕事が立て込んでいたもので・・・テイクアウトご飯での夕食でした!!!

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すごい一瞬で豪華になったww
今は外食もいけないし・・・たまにできる贅沢・・・
なんて思っていたタイミングで友達から連絡をもらったこれ!!!

テイクアウト始まったってよ!!!!

ありがたい!!
夕飯作りからの開放!!!

そして主人が食べたい!と言っていたので
ガパオです

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そしてYUIが食べたい
ピザです

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そして私が食べたい
パスタです

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どう考えても頼みすぎですけどww
久しぶりの外食気分でめっちゃあがる♡

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めちゃくちゃお腹いっぱいで・・・当たり前です
朝まで胃も重かったので・・・・当たり前です
今日の朝ごはんのそうめんは正解だったなとあとから思うのでした

そしてケーキは・・・
というとパパに聞いてみることにしたんです!
何が良い??
って・・・
すると焼き菓子!と言われたのでひっさしぶりに作りました!!!

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焼き菓子
欲張ってブランデーとかラム酒かけすぎて酔っ払いそうでしたがww
YUIの分はアルコールなしでね・・・♡

ちょっと仕事が落ち着いたら2次会しようかなw
それではまた♡

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使用した器

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よしざわ窯さんの器です



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そろそろコロナ疲れも出てくる頃・・・
それは私達主婦も同じ・・・
朝・昼・晩の食事作りはこれからまだまだ続くと思うだけで苦・・・
あれ?さっきご飯作ったのに・・・もうやらないといけないの???
というのは毎日のこと・・・

我が家は主人のリモートワークが12日まで延長・・・
長い・・・長過ぎる・・・
何が大変って献立を考えるのも本当に大変・・・
一人だったら別に朝ごはんの残りで良いのに・・・
みんないると作らないといけないですからね。
食費もいつもより掛かるので無駄遣いはしたくない!というのが本心!!!

そしてなによりも・・・
/少しでも楽したい!!!!\
一番はそこ!!!!
いつまで立ってもズボラでダメ主婦5年目

洗い物もね・・・
家族分を1日3回ともなると手も荒れるし正直嫌になってくる・・・
いやなるでしょ?ならない???

私基本的に自分で食器を洗いたい生き物だけど
たまには手伝ってよ!!!と思う今日このごろww


なんでわたしばっかりこんなに働かないといけないの?
とすら思う・・・
ついに被害妄想勃発

生きていくためには食べないといけないわけですからやらないといけないのよね・・・
なのでそんなときは鍋一つで作れるレシピが嬉しいのです!!!

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そんなブーブー言ってる私ですが今日の朝ごはんもちゃんと作りましたよ!!
今朝はそうめんにしました!
さっと茹でるだけで食べることができるから、我が家は常にある食材!!!!
でもね・・・茹でただけのそうめんって飽きるんですよ!!

なのでちゃちゃっと作れるワンポットそうめんを推奨します!!!
別茹でだと洗い物が増えてしまいますので・・・同じ鍋にそのまま入れて洗い物をなくし、時短だし洗い物も少なくて超楽ちん!!

もちろん冷凍うどんとかで代用もできますのでそうめんではなくても美味しい!!
機会がありましたらぜひお試しくださいね!

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材料 (2人分) 調理時間:10分
そうめん 2束
鶏もも肉 1枚
ねぎ 1/2本
なす 1本
大葉 4枚

A 水 800ml
A めんつゆ 100ml
A ごま油 小さじ1
A しょうがチューブ 5センチ

詳しい作り方
1.鶏もも肉は一口大に切り、ねぎは斜め切り、なすは乱切りにする。

2.鍋に【A】を入れて中火で熱し、煮立ったら1を入れて蓋をしなすがくたっと柔らかくなったらそうめんを入れ1分ほど煮込み大葉の千切りを添える。

ポイント
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*なすを入れていますが無くても◎油揚げなどを入れても美味しいです!
*冷凍うどんや玉うどんなどで代用可能です!
*しょうがはお好みで!なくてもOK!!

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洗い物も少ないので片付けも楽ちん!
それが一番嬉しかったりしますよね!!!
機会がありましたらぜひお試しくださいね!!!

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今朝驚きのニュースが入ってきた我が家・・・
それはそれはまさに絵に描いたような飛び起きっぷりだった私(笑)

そのおかげで今日は朝ごはんを作る時間がない!!!
というわけでニュースの話はまたあとにするとして今朝の朝ごはんはYUIの大好物そうめん!!

本当は冷たいほうが好きなYUIだけど朝から冷たいそうめんとか夏じゃないしね(笑)
ということで簡単にちゃちゃっとできすぎるレシピです!

ワンポットなのでランチタイムなどにもおすすめです!!
ぜひぜひご活用いただけたら嬉しいです♡

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材料 (2~3人分) 調理時間:5分
そうめん 2束
ツナ 1缶
たまご 2個
乾燥カットわかめ 2つまみくらい

A 水 800ml
A めんつゆ 100ml

詳しい作り方
1.ツナは汁気を切っておく。
2.鍋に【A】を入れて強火にかけ煮立たせ中火にしたらそうめん、ツナ、わかめを入れて1分ほど茹でる。
3.鍋を煮立たせ溶いたたまごを回し入れ、たまごがお好みの硬さになれば完成。
*POINT*
めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
そうめんは揖保乃糸を使用しました。
ツナはオイル缶を使用しました。
たまごを入れたあとは煮立たせたつゆに任せて火を通すとふんわりたまごが仕上がります!いじらないのがおすすめ!

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ワンポットで作るのでそうめんにもともとある味によって少し濃くなるため、スープは少し薄めに作っていますが、お好みなので調節してください!

インスタのストーリーズにはのせましたが、一旦鍋が煮立っている状態でたまごを入れると、ふわ~っとたまごが浮いてくるので、簡単にふんわりたまごが作れます!
とくに入れたあとはいじらないのがポイントです♡


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そう!飛び起きるほどのニュースは
野球に興味のない人には全然わからないであろうニュース!!!

元阪神の鳥谷選手!!!
無事に千葉入が決まりました♡
ありがとう千葉!
そして隣の県という嬉しさ♡

しかも二軍の練習場所はさいたま!!!!!!!!!!
今から二軍の話とかだめだけど・・・w

嬉しくて嬉しくて涙を流した朝・・・
/今日の雨は阪神ファンの嬉し涙だよー\
とアホなことを言って過ごす1日のはじまり
そんな日の雨は不思議と嫌じゃない(笑)
もう病気w

そんなポンコツ状態でしたもので。。
今日はこんな朝ごはんになってしまったわけなんですけど

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たまにはこんなのもありですよね・・・
と声を大にして言いたい!(笑)

さて!今日の夕飯は何にしようか。。。

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冷凍庫から発見・・・
さぁこれを使おうか。

それでは夕飯作り頑張りましょう♡


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まだまだ下手くそですがご参考になれば嬉しいです😊
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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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今日は今年最後かな?
の冷やし中華です!
冷やし中華と言っても中華麺なかったからそうめんで作りましたけど・・・w
だから冷やし中華&そうめんがこの夏最後になりそうな予感!
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2人分) 調理時間:15分 ※塩もみ時間は除く
そうめん 2人分
豚しゃぶしゃぶ用肉 80g
大根 2~3センチ
にんじん 1/4個
きゅうり 1本
紫キャベツ 1枚
グリーンリーフレタス 2~3枚

A しょうゆ、酢、砂糖 各大さじ3
A ごま油 小さじ2
A すりごま 小さじ1
A レモン汁 小さじ1

ゆでたまご 人数分

詳しい作り方
1.大根、にんじん、きゅうり、紫キャベツはそれぞれ千切りにし、ボウルに合わせ分量外の塩を入れて揉み込み、10分くらいたったら水気を絞り、豚肉はさっと茹でて氷水に取る。

2.鍋にたっぷりのお湯を沸かしてそうめんを表示通りに茹で、茹で上がったらザルに上げ、冷水で洗う。

3.【A】をあせておく。
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4.お皿にそうめんを盛り付けグリーンリーフレタス、塩もみした野菜、冷しゃぶをトッピングしたらお好みで3をかけ、ゆでたまごを添える。
*POINT*
ゆでたまごは冷蔵庫から出してすぐのたまごを7分半茹でました。
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そうめんでも十分おいしい冷やし中華!

冷やし中華はじめました!
ってみんな言う割に終わりがないから私は終わらせた!2019夏!!!
また来年おめにかかりましょう♡

機会がありましたらぜひ作ってみてくださいね!
もちろん中華麺でも◎

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あとはマグロとオクラのおかか醤油和え
ただ茹でたオクラとマグロのぶつ切りをおかかと醤油を入れて混ぜただけです!
ちょううまい♡おすすめ!


そして気がついてくれた方・・・いるかな
そう!ついにやってきた♡
我が家にパラティッシがやってきたよ♡

マジで可愛い♡
超かわいい♡私のご飯が何倍も素敵になる~

いつも思う・・・
我が家にある数々の器たち・・・
私のしょぼくれたご飯を彩ってくれてまじで感謝してる
ありがとう器

というわけで新しい器も仲間入りしたので
またお料理がんばります♡
器のために頑張れるお料理(笑)動機が不純


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今日はお知らせです♡
macaroniさんで連載をさせていただくことになりました♡

テーマはお弁当!!
お料理が苦手な方や忙しい方のお弁当作りが
少しでも楽しくなるようなレシピがご紹介できたらと思います^^

第一回目はそうめんレシピ!
とってもお手軽で火を使わずに準備できるのも嬉しいお弁当です!

しかもめんつゆだけの時よりもさっぱりなのに
さっぱりしすぎていなくて、もっともっと食べたくなるような味になっています♡

ぜひぜひレシピご活用ください^^
レシピはこちらです
  



ぜひ作ってみてくださいね~~~♡



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ナムルが余ったらやっぱりこれ
余ったナムルで作ったから2人分のちょこっとそうめん
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2人分) 調理時間:3分
トマトナムル 適量
そうめん 1束
生ハム 適量

A めんつゆ 大さじ2
A 水 大さじ6

詳しい作り方
1.そうめんは表示通りに茹で冷水で洗ったらザルに上げ水気を切り、器に盛り付ける。

2.ボウルに【A】と残っているトマトナムルを汁ごと入れて混ぜる。

3.1に2をかけお好みで生ハムをのせる。
*POINT*
めんつゆは3倍濃縮を使用しました。味が濃ければ少し薄めてください。
トマトナムルのレシピはこちら

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うんま♡ですこれ!!!
普通にトマトナムル作っても絶対に余らないので
このそうめんが食べたいときは最初から倍量作るトマトナムル

これからの季節におすすめです!!
さっぱりなんだけどこってり
こてさっぱりの実現
(笑)

ご活用ください


そして昨日はお家プールからお昼寝をしたあと
娘が起きて外から聞こえてくる音に気がついてしまう
/ママ~どこかでお祭りやってる?\
ということで夕方からお散歩開始

お祭りやってました~~~♡

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少し離れたところだったから知ってる人はいないかな~~~
と思ってたら甘かった・・・
幼稚園のお友達に遭遇

許可撮ってないし双子ちゃんだしで写真はのせられないけど
すっごい楽しかったみたいで
夏休み満喫しまくり

しかし・・・
うちの娘
お友達のママに/焼けてるから南国でも行ったのかと思った!!\
と言われる始末


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確かに黒い・・・(笑)
もうこれ以上黒くならないで~~~涙w
は親心
でも娘が楽しそうだから良しとします♡


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お土産たっぷりで大満足な娘なのでした^^
まだはじまったばかりなのに私はクタクタです


では~~~引き続き頑張りましょう♡



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6月5日発売^^

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なんとこの度『水で変わる、毎日の料理』
というテーマで約1年間レシピブログさんでクリンスイの連載をさせていただくことになりました♡

いろいろ不慣れな感じ満載な記事なんですが
今回はパスタにも合いそうな味付けで
夏にもりもり食べたくなってしまうようなそうめんレシピをご紹介させていただきました^^

とても簡単でこの夏大活躍しそうなレシピなので
ぜひぜひチェックしてみてくださいね♡

  


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◆おすすめレシピ3選◆




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この度レシピ本を出版させていただくことになりました!
山本ゆりさんとの共同で付録つきのお得なレシピ本♡
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書店にて
6月5日発売^^

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ブログの更新に失敗し2度に渡り通知が行ってしまった皆様
申し訳ありませんでしたm(_ _)m


早速ですが記事に・・・♡
これはやみつき間違いなしなのがこのそうめん
自分で作って天才かと思った

クリーミーで濃厚で最高に美味しい
しかも使った明太子はチューブタイプのやまやさんの商品




これ!明太子好きにはたまらない商品で
追いめんたいし放題♡

じつは我が家の主人は何を隠そう明太子が苦手
そして私は死ぬほどめんたいこが好き
なんで博多・・・もしくは北海道生まれではなかったのか
落ち込むレベルで好き
そして
/おにぎりは明太子じゃないといやってくらい好き\


しかしながら娘は3歳・・・
自分のためにだけ明太子を買うのはな・・・
それを食べ切れるだろうか・・・
とか買うときにはなにかと覚悟がいるわけで
そんな私にこの商品はぴったりとしか言いようがないし
これはまさに運命の出会い♡

そんな運命の出会いに感謝しながら、今回しこたま使ってみたの
これでもかってくらいめんたいこを追い追い追いしまくった結果
し・・・幸せすぎる♡
と明太子色の涙が出そうだった

薄皮をむく手間もなければ洗い物もないなんて!!!
/神\
ありがとうめんたいチューブさん♡
と一人土下座した


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そんな私の熱い想いのこもったこのそうめん
美味しすぎて毎日でも食べたい
今回そうめんで作ったけどこの濃厚さならうどんもいける♡
お皿に余ったミルクめんたいこをパンにつけて食べたいくらいうまい♡


今年の夏はこれできまりだ!!!
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
レシピはこちらです!

  

この夏活躍間違いなし!濃厚明太クリームそうめん♡
クリームチーズを使用することで濃厚さを増したクリームが麺に絡んで最高に美味しいです! 機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね♡




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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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有田焼です


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GW中ちょっと遊びすぎてブログさぼりまくりなのに
いつも見てくださる皆様
本当にありがとうございますm(_ _)m

今日から休みボケ解消すべくがんばります^^

しかし・・・なんだか元号が変わっただけで何も変わらないはずなのに
平成に何かを置き忘れてきた気がして・・・そわそわするのは私だけでしょうか

笑える範囲のことなら笑い飛ばし
笑えない範囲のことならドロンします

そして
/平成最後のひとりランチ\
とかまだ言ってる人がいる

ここに!!!

そう
私の平成最後のひとりランチはこれだった
鍋にボンボン残り物を入れて冷蔵庫きれいにしたパターンごはん

そして鍋に直接そうめんを入れて蒸らしたら完成という♡
手軽で美味しい!これこそズボラ飯

そうめんはさっぱり食べたいときは下茹でして召し上がっていただければと思いますが
何もやりたくない病のときはそのままダイレクトに入れてしまえばちょこっと濃厚でとろみのついた麺ご飯になります!
もしかするとあかん飯と言われてしまうかもしれませんがひとり飯はこんなもんです!

ブログのネタがこんなものだらけになりそうで怖いですが
簡単だしレシピぜひのぞいていってくださいね^^
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材料 (2人分) 調理時間:15分
そうめん 1束
鶏もも肉 1/2枚
キムチ 適量
青唐辛子 2本
たまご 1個

A 水 300ml
A めんつゆ 75ml


詳しい作り方
1.鶏もも肉は一口大に切り、青唐辛子は小口切り、たまごは溶いておく。

2.鍋に【A】と鶏肉、キムチ、青唐辛子を入れて火にかけ鶏肉に火が通るように煮込み、しっかり火が通ったら一旦沸騰させ溶いた卵を入れお好みでほぐす。

3.そうめんを入れて表示の茹で時間分火を通したら完成。
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*POINT*
めんつゆは3倍濃縮を使用しました!2倍の場合は1.5倍、4倍の場合は3/4に減らしてください!
青唐辛子はあったので入れました!なくても可能です!
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こんばんは^^
本日2度目の記事です!
この記事ではそうめんレシピです♡

今年はそうめん率がいつもの年よりも高い気がしますが
皆様いかがですか??

暑くても寒くてもそうめん!
寒くてもといってもエアコンで寒くてもってことですが(笑)

今回はあったかいそうめんです♡
酸辣湯風のそうめんはあたたまるしするするはいっていきます♡

きくらげとかはないので黒く見えているのはわかめです♡
わかめもしっかりあいますよ~~♡
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^

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 材料 (2人分) 調理時間:10分
そうめん 1束
鶏もも肉 1枚
たまねぎ 1/4個
にんじん、塩蔵わかめ 適量
豆腐   1/2丁

A 水 900cc
A 酢、鶏ガラスープの素 大2
A しょうゆ 大1.5
A ごま油 大1/2

B 水、片栗粉 大1

たまご 2個
万能ねぎ、ラー油 適量


詳しい作り方
1.塩蔵わかめは水洗いし4~5分水にひたして水気を切り食べやすい大きさに切り、にんじんは千切り、たまねぎは薄切りにし、豆腐は食べやすく切って、鶏肉は一口大に切る。

2.鍋に1と【A】を入れ煮立たせ鶏肉にもしっかり火が通ったら合わせた【B】も入れてとろみをつけたら溶いたたまごも入れてかきたまをつくり、そうめんも入れて1~2分ほど火を通したら完成。

3.万能ねぎとラー油はお好みで!

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*POINT*

かきたまを作るときは沸騰させて一旦混ぜてからたまごを注ぎ入れると綺麗にできます。

そうめんをいれると塩気がプラスされるので塩は入れていませんが、別茹でにする場合は調節してください。



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こんにちは^^
本日2度目の更新です!!

また暑い日が戻ってきそうな関東!!
まだまだ夏は終わらないですね^^

今日は暑い日におすすめなそうめんレシピから
エアコンで冷えた身体にもおすすめなそうめんレシピをまとめました!

最後にはそうめんが余ったときの活用方法も♡
機会がありましたらぜひご活用くださいね^^



いかがでしたでしょうか♡
夏バテしそうなときこそするする食べれるそうめんがおすすめ!!

サラッと食べたいときもガッツリ食べたいときも!
ぜひぜひご活用いただけますと嬉しいです!

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!



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こんにちは^^
本日2度目の更新です!

今年はなんだかすごく暑いからか例年より辛いものが食べたい衝動に・・・
毎日何かしら辛いものを食べている気がします!

最近インスタを見ているとおすすめが出てくるんですが
なぜだかわからないけれど(笑)
大食いの人の食べっぷりの良い動画が出てくるんです(笑)

私が大食いだからか?(笑)

それが気になって気になって見てしまうんですが
その中によく辛い麺を食べてる物があって
美味しそうすぎて私も食べたい衝動に駆られ
作ってみたというわけなんです^^

コレが大成功♡
余ったそうめんで作ったので1人分しかなかったのですが
もっとたくさん作ればよかった後悔が・・・><

上にのせたたまごも辛みが強い時に絡めてマイルドになるので
なくてはならない存在♡

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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 材料 (1人分) 調理時間:10分
そうめん 1人分
豚肉 80~100g
ニラ 1/2束
ごま油 大1
A 赤唐辛子輪切り 1本分
A コチュジャン、砂糖 大1
A しょうゆ、酒、みりん、ごま油 大1/2
A 粉唐辛子 小1
A にんにくチューブ 1センチ

とろけるチーズ 1枚
ゆでたまご お好みで

詳しい作り方
1.そうめんは少し短めに茹でる。

2.フライパンにごま油を熱し豚肉を炒め、色が変わったらニラも加えてさっと炒め【A】を加えてよく絡めたらそうめんも入れて絡め最後にとろけるチーズも入れて全体に絡め完成!

3.ゆでたまごはお好みで^^
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*POINT*

ゆでたまごととろけるチーズはまろやかさをプラスするのに加えています!まろやかさは必要ない!刺激だけがほしい!って方は入れなくてもOKです^^



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おはようございます^^
この記事ではあったかなそうめんレシピのご紹介です!

昨日はそうでもなかったのですが数日前まで最低気温が29度とか・・・
低くても27度とかわけのわからない天気が続いていた埼玉

そんな毎日のため当然といって良いほどエアコンはつけっぱなし・・・
身体も胃腸も疲れ果ててしまいます・・・

娘も朝起きると布団をかぶっていることもあれば
お腹を出して寝ていることもあって(笑)

こんな調子では身体が持たない気がして・・・
先日は朝ごはんをあったかそうめんに♡

塩味のそうめんは朝にピッタリ♡
疲れた胃を包んでくれるような優しい味です♡

これからまだまだ厳しい暑さが続くかと思いますが
体調など崩されませんように・・・

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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 材料 (2人分) 調理時間:10分
そうめん 2人分
カニカマ 6本
ねぎ 5~10センチ
たまご 2個
A 水 600cc
A 液体塩こうじ 大1.5
A 白だし 大1
万能ねぎ 適量


詳しい作り方
1.そうめんは表示時間より30~1分ほど短めに茹でる。

2.鍋に手でほぐしたカニカマとみじん切りにしたねぎと【A】を入れて煮立たせ煮立ったら灰汁を取って煮立ってる状態で溶いたたまごを加え流し入れ火が入ってきたらお好みでたまごをほぐす。

3.そうめんを入れてさっと煮て完成!

4.器に盛り付け万能ねぎをちらす。

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*POINT*

たまごはふんわりさせたかったので沸騰しているところに入れてしばらくそのまま置き、火が通ってきたら大きく混ぜる程度にしています。



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こんにちは^^
本日2度目の更新です!
今日は午前中に警報が出ていました・・・
危険な暑さにより室内でも注意が必要!
っと・・・

暑さによる熱中症死がありましたね・・・
我が家も他人事ではないと感じます
娘を連れて歩くときなど本当に気をつけようと思うばかりです!


さて!この記事では朝アップした『山形だし』を使って作ったアレンジそうめんです♡
ツナを入れたら子供も喜んでくれるはず!
という安易な考え方でしたが喜んでくれました(笑)

案外そんなもんですよね^^
今日も暑いですしこれからも暑い日が続きます!
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^

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 材料 (2~3人分) 調理時間:10分
そうめん 3人分
A 山形だし 適量
A ツナ 1缶
A ごま油 小1/2
B めんつゆ 50cc
B 水 150cc

詳しい作り方
1.そうめんを茹でる。

2.【A】をボウルに入れてよく和える。

3.お皿にそうめんを盛り付け2と【B】をまわしかけ完成です!
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*POINT*

めんつゆは3倍濃縮を使用しました。

ツナ缶はノンオイルを使用しましたがお好みで^^

山形だしのレシピはこちら
味付け1つ!これは抱えて食べたい♡旨みたっぷり『山形だし』 : あいのおうちごはん



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こんばんは^^
本日最後の記事です!

この記事では余ったそうめんの活用レシピをご紹介いたします^^
そうめんって・・・毎回どのくらい食べれるかわからなくて
結構多めに茹でてしまうこともしばしば・・・

そのため余ったそうめんの活用に困ったりすることもありますが
皆様はどうされていますか??

一応いつも少なめに茹でて余らせないようにはするんですが
なんなら足りないんですけど・・・ってこともあったりしてね(笑)

つい先日は多めに茹でたのでやはり余ってしまいその時は
この記事でご紹介させていただくお好み焼きに変身させました!!

これが大正解♡
お箸が進む進む♡
そうめんなのでカロリーは高めなためつなぎにあまり小麦粉を使いたくなかったので
小麦粉は大2だけ!

ただちょっとひっくり返すときは餃子のようにフライパンの蓋を使ってひっくり返しましたが
上手にできましたよ♡

うちの主人はモダン焼きがあまり好きじゃないのですが
その理由が麺がかたすぎること!

でもそうめんなので焼きそばのようにはなりません!!
そのため食べやすく
/こっちのほうがえ~やん\
っと関西人らしからぬことを言っておりました(笑)

好みだとは思いますが箸でしっかり切れるのでとっても食べやすいしおすすめです^^
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^

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 材料 (2人分) 調理時間:15分
そうめん 1人分
きゃべつ 2~3枚
豚肉 2~3枚
豆苗 適量
A たまご 1個
A 小麦粉 大2
A 水 大4
A 紅しょうが、天かす 適量
サラダ油 大1
B オタフクソース、マヨネーズ、青のり、鰹節 適量

詳しい作り方
1.そうめんはしっかりと水気を切り1~2センチ幅に切る。

2.キャベツは千切り、豚肉は食べやすい大きさに切り、豆苗は1センチ幅に切る。

3.ボウルに1と2【A】も入れてよく混ぜ、フライパンにサラダ油を熱しお好み焼きを焼くように焼く。

4.ひっくり返すときはフライパンの蓋に滑らせてのせたら、フライパンを上からかぶせてひっくり返す。

5.両面中まで火が通ったら【B】をかけてお召し上がりください!

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*POINT*

そうめんは混ぜやすさを考え切って使用しました。ザルに上げでしばらくすると乾いてくるくらいになるので、その状態のものを使用して作っています。水っぽいまま使用する場合は【A】の水分を調節してください!



マンネリ脱出!夏に食べたいそうめんのアレンジレシピ

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こんにちは^^
本日も絶好調で暑いさいたまですが皆様~~~
早くも夏バテ!なんてこともありそうなお天気
水分などとって体調管理にも気をつけましょうね><

そんな暑い日にはそうめん!なんて日が増えそうですが
そうめんって飽きるんですよね(笑)

すでに我が家・・・
今年何度目だろうってくらいそうめんを食べているので
そろそろ飽きてきてるんですよね(笑)

なんでラーメンって飽きないのに
そうめんって飽きるのかしら・・・(笑)

楽だし、無くなる前に~~~って
ストックしちゃうので困ったらそうめん!困ったらそうめんを繰り返しております(笑)

そんな中・・・つい先日インスタを見ていると
めちゃくちゃ美味しそうなそうめんを投稿している方が!!

滋賀県では名物?みたいなんですが初めて見る
/鯖そうめん\

なんて美味しそうなんだ♡
と一目惚れし速攻で妄想料理開始♡

食べたことがないのであたたかいのか冷たいのかも不明ですが(笑)
それとは別物としてもとっても美味しい♡

しかもサバ缶使用でめっちゃお手軽なのにもかかわらず
このボリューム!そしてたった5分でできちゃうのです!
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです♡

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 材料 (2人分) 調理時間:5分
そうめん 2人分
サバ缶 1缶
ねぎ 1/2本
豆苗 適量
A めんつゆ 50cc
A 水 150cc


詳しい作り方
1.そうめんは表示時間より少し短めに茹でて冷水にとり水気を切っておく。

2.ねぎはぶつ切り、豆苗は3センチ幅に切る。

3.鍋にサバ缶とねぎと【A】を入れて煮立たせたら豆苗と1も加えてさっと煮て完成。

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*POINT*

サバ缶は味噌味を使用しました。

めんつゆは3倍濃縮を使用しました。


マンネリ脱出!夏に食べたいそうめんのアレンジレシピ
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今年の七夕ごはんは流れ星そうめん♡
娘が話せるようになってはじめての七夕♡

今年のお願い事は
/ミッキーとミニーに会おうね♡\
でした

なんてお金のかかるお願いごとなんだ!
というのは大人の事情(笑)

ちょっと涼しくなってきたら連れて行ってあげようかな・・・

そんなわけで使ったものななど記録のために記載します^^
機会がありましたら来年以降ぜひご参考にしてくださいますと嬉しいです^^

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 材料  調理時間:10分
・そうめん 適量
・オクラ 5~6本
・ハム 4枚
・ゆでたまご 黄身1個分
・白ごま 適量

詳しい作り方
1.オクラは板ずりし額の部分を切り落としてたっぷりのお水に分量外のスプーンいっぱいの塩を入れて2分ゆでて、食べやすく切る。

2.ハムは千切りにし、ゆでたまごは黄身の部分をザルで濾す。

3.そうめんを茹でたら水洗いしフォークで丸めながらお皿に並べ、1と2をトッピングして白ごまも散らし完成。

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*POINT*

流れ星の部分だけオクラは多めに♡黄身は星屑のように散りばめてくださいね^^



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こんにちは^^
本日2度めの更新です♡
この記事では先日ご紹介したお弁当に入れていた甘辛煮豚♡

  

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こちらを使って簡単な肉そうめんをご紹介します♡
やはり作り置きって便利です!!!

そしてそうめんも!
茹で時間が1~2分ってのが素晴らしい♡
冷凍うどんも良いですね~~♡

お湯を沸かしている間に色々と準備♡
あっという間に完成です♡

機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね♡

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 材料 (2人分) 調理時間:5分
・そうめん 2人分
・甘辛豚煮 適量
・ゆでたまご 1個
A 水 大6(90cc)
A 甘辛豚煮の煮汁 大2~3
A めんつゆ 大2
B 万能ねぎ、白ごま 適量

詳しい作り方
1.そうめんを茹でて水洗いし水気を切る。

2.1人分ずつお皿にそうめんを盛り付け合わせた【A】をそれぞれにまわしかけ甘辛豚煮、ゆでたまご半分と【B】をお好みでトッピングし完成です!

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*POINT*

めんつゆは3倍濃縮を使用しました。

甘辛豚煮レシピはこちらです
今週のゆるっと作りおき♡今日のお弁当に入れていた豚丼の具*甘辛豚煮♡ : あいのおうちごはん





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◆おすすめうどんレシピ◆
この記事にはたくさんのおすすめうどんレシピリンクも♡
ぜひ覗いてみてくださいね^^
  
あそこの冷凍うどんが最強すぎる♡鶏肉入りでボリューム満点*梅つゆつけうどん♡とうどんレシピ9選あり♡ : あいのおうちごはん

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よしざわ窯さんの器です!


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