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いつもと少し味付けを変えたかったのもあるけど
冷凍されていたのが焼肉用の牛肉っていうのもあり
そのまま作ったらかたいかな?と思って塩麹で漬け込みました😊
これが大正解❤️
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2人分) 調理時間:15分 ※漬け込み時間は除く
牛肉 150g
A 液体塩麹、片栗粉 各大さじ1

ピーマン 2個
パプリカ 1/6個
たけのこの水煮 100g

ごま油 大さじ1

B 液体塩麹、鶏ガラスープの素 各小さじ1
B しょうがチューブ、にんにくチューブ 各少々

塩、こしょう 各適量

詳しい作り方
1.牛肉は細切りにし、ポリ袋に【A】と一緒に入れ揉み込み30分以上置き、ピーマン、パプリカ、たけのこの水煮はそれぞれ細切りにする。

2.フライパンにごま油を入れて熱し牛肉を焼き、色が変わってきたら1のその他具材を入れて炒め具材がしんなりとしてきたら【B】を入れてよく絡め、塩こしょうで味を調え完成。
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*POINT*
塩麹は液体のものを使用しました!液体ではない塩麹でも問題ありませんが、焼く時に焦げやすいかと思いますので火加減に注意しながら焼いてください!

いつものオイスターソースベースの定番も良いけど
こちらもご飯、お酒ともにもりもりグイグイすすみます😋

その時の気分に合わせてぜひご活用くださいね~


そして午前中の宣言通り
買ってきた~❤️

これでやっとはじめられる
トイトレ最終目標
/寝ている時もオムツを外そう訓練セット\


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今は一緒にかけている掛け布団だけど
一緒だと濡れる可能性があるので娘用にガーゼケット
防水シーツ2枚
そしておねしょケット
ネーミング🤣🤣

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両方トイレトレーニングのコーナーにあって
心配性な私はおねしょケットとやらまで購入
なにやらプールタオルのようにしてそのまま寝かせるようで
これさえあればベッドもきっと大丈夫であろう

今日から始めるけどなんだか緊張するな
しかもよりによって今日は床暖をつけるほどの寒さ😱

まだ3歳なのにこんな過酷なトレーニングさせられて
私達もこうやって育ったんだと思うと
実は自分ってすごいなとかおもったりする
私はおもらし常習犯だったっぽいけどね😩

というわけでこれから雨が続くだろうに・・・
頑張って取り組もうと思います

そして良いものも見つけたの
じゃーん


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今まで百均の包丁使わせてたんだけど
キレないから逆に危なくて
大好きなディズニープリンセスの包丁なんて
喜んでキッチンに立ちまくりになりそう❤️

早く私をらくさせてくれ
まだまだ大変なのはこれからだと思われ・・・

そしてそしてそして
100均一ではもうあまり器を買い足したくないのに
出るよね~~~セリアさま😩😩

やめて!ださないで!物欲に鍵ができない性格で
しっかりちゃっかり買ってきた🥶


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しかも素材は割れないし軽いプラスチックのようなポリプロピレンという素材のもの
電子レンジでも使える素材なので使い勝手も◎
そりゃ買うよね~
これは一昨日に購入したものだから今朝の朝ごはんに使ったんだけど

言うまでもなく娘のテンションはダダ上がり


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じゅ~じゅ~🍳
やけました~~~❤️どうぞ~❤️
のくだりを何回やったんだろうか・・・
と思うほど朝はごきげんでした🤣

セリアの新商品なので要チェックですよ~❤️


では今日も1日お仕事お疲れ様でした❤️

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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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😩😩


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大好きなスンドゥブです♡
後悔を言えばたまごを入れ忘れたこと
編集中の写真を見て

となることよくあります
そんなおうちごはんあるあるの今回はスンドゥブですが
我が家には3歳の娘がいるのでなかなか辛いものが作れないんだけど
たまに在宅で仕事中の主人がいる日のランチなんかには辛いものを♡

やっぱり大好き~~♡
汗かきながら食べるスンドゥブ♡最高^^

そして隠し味といってもたいしたものでもないんだけど
使ったのは
あみえび!!!

入れてるのと入れてないのとでは全然コクが違います!
あみえびってやたら安く売ってるからソフトふりかけにしたりとか
色々なおかずに旨味をプラスしたいときに手軽に使える
万能食材だったりするのでわりとお気に入り♡


あのえび安いけど使えるのか?と思って通り過ぎる方も多い気がするんですが
個人的にめっちゃ使えると思ってるからおすすめです♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
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材料 (2人分) 調理時間:20分 ※あさりの砂抜き時間は除く
豚バラ肉 100g
あさり 150g
豆腐 1丁
ねぎ 1/2本
しめじ 1/4袋
たけのこの水煮 100g

A 水 800ml
A ダシダ、コチュジャン 各大さじ1.5
A あみえび 大さじ1~2
A 酒、あらびき唐辛子 大さじ1
A にんにくチューブ 2~3センチ

詳しい作り方
1.あさりは50℃くらいのお湯につけ15分ほどおいたらしっかりとこすり洗いし水気を切る。

2.豚バラ肉とたけのこは食べやすく切り、ねぎは斜め切り、しめじは石づきをとってほぐす。

3.鍋に【A】を入れて煮立たせ1と2、豆腐も加えて煮込み、ねぎがクタッとなったら完成。
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*POINT*
ダシダを使用しましたが鶏ガラスープの素などで代用可能です。
粗挽き唐辛子はキムチ用のものを使用。なければ一味唐辛子や粉唐辛子などお好みのものを使用してください。
豆腐は絹を使用しましたがお好みで!今回はスプーンで掬って入れてますが包丁で切っても◎

後ろに写ってるきゅうりのレシピはこちら


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暑いのにスープ多くない??
と思われそうなほど毎日スープスープスープですが
わたくし最近なんだか激太りし・・・どうにもこうにもならんので
きも~ちダイエット中です(笑)

しっかりやらないあたり・・・

なのでこのレシピも春雨とかじゃない!!
/しらたき\

ちょっと前にいろいろあって
あ~私頭痛の原因わからずもう死ぬのかな
とか思ってた時期があって
※マジなはなし・・・そんな時期はここ→★★

そんな時春雨のカロリーの高さに驚き
しらたきのカロリーの低さに助けられたんですけど
もっと上手にしらたきとお付き合いできたらなと思っておりますので
しばらく見守っていただけたらなと思います♡

そしてこのレシピでももちろん中華麺、そして春雨の代わりにしらたき!
しらたきでもしっかり美味しいスープになりました♡
夏に暑くてピリ辛の酸辣湯スープ!
汗をかきながら食べてもらいたいです♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

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材料 (3~4人分) 調理時間:20分
豚バラ薄切り肉 100g
しらたき 1袋
たまねぎ 1/4個
にんじん 1/8本
もやし 1袋
たけのこ水煮 100g
ピーマン 1個
しいたけ 1枚
塩蔵わかめ 適量

A 水 900ml
A 酢、鶏ガラスープの素、しょうゆ 各大さじ2
A ごま油 大さじ1/2

B 水、片栗粉 各大さじ1

たまご 2個
ラー油 適量

詳しい作り方
1.豚バラ薄切り肉は食べやすく切り、しらたきは熱湯をかけて食べやすい長さに切り、にんじん、ピーマン、たけのこは千切り、しいたけとたまねぎは薄切り、もやしはさっと洗ってザルに上げ、塩蔵わかめは洗って食べやすく切る。

2.鍋に【A】を入れて煮立たせ1のわかめ以外の食材をすべて入れて煮込む。

3.しっかりと具材に火が通ったら合わせた【B】を入れてとろみを付けて一旦沸騰させ、沸騰しているところに溶いたたまごを入れてお好みで崩し完成。

4.ラー油はお好みで!
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*POINT*
塩蔵わかめを使用しましたがカットわかめなどあるもので◎
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ライブドア料理ブロガーではおなじみ
るぅさんから頂いたたけのこ
もう遠い過去のことのような夢のたけのこ生活
来る日も来る日もたけのこのことを考えていたあの日々・・・

最後のレシピをあげようと思っていたのに
すっかりたけのこの季節を逃し
最後のレシピが宙ぶらりんになっておりました
あぁ姫皮が恋しい~~~涙

そんな中
そんなにたけのこ好きならどうぞどうぞ
と送ってくださった株式会社タケマンさま♡
名前からして素敵でしょ♡
たけのこマン参上!てきな・・・w

私がひたすらたけのこの記事を書いている時
さぞ変態だとおもったであろうタケマンの担当者様

でも変態になれたからこそ送っていただけた
幸せ者め!なわたし
それもぜんぶるぅさんと株式会社TAKENOKOのみなさんのおかげ♡
ありがとうございます!土下座

そんな幸せいっぱい私が頂いたたけのこで作ったのは
ジャージャー麺
だってるぅさんがめっちゃ美味しそうなの作ってたから
私作り忘れてがっかりしてたときだったし
それが忘れられなくてどれだけブロッコリーの茎で作ろうかと悩んでいたところ
たけのこがやってきてくれた♡

これはやるしかあるまい!と早速作りました♡
あぁ最高
麺は冷凍庫にいて超邪魔だったつけ麺用の麺を使ったから
太過ぎ麺だったんだけど
これはこれで食べごたえもあって男子的にはあり
体重右肩上がりのワタシ的にはなし


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そして余ったものについては自動的に2日後のお弁当
ジャージャー麺と佐藤錦のセットなんて!!
昼間っから!なんて贅沢なんだ!
と詰めるだけだったお弁当は3分でできた楽ちん弁当♡
毎日余り物麺でいきたいほど楽だったなぁ
一応麺がくっつきそうだったから太白胡麻油を絡めました♡


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やっぱりぶっかけ系のそうめんとかうどんもそうだけど
ジャージャー麺も私はグチャ混ぜが好き♡


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お皿が汚れたって気にしない
やっぱり最高♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
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材料 (3~4人分) 調理時間:15分
中華麺 人数分
豚ひき肉 100g
たけのこ水煮 100g
しいたけ 3個
にんにく 1かけ
ねぎ 1/2本

ごま油 大さじ1
豆板醤 小さじ1

A 水 200ml
A 甜麺醤 大さじ3~
A 酒、しょうゆ 各大さじ1
A 砂糖 大さじ1/2
A 鶏ガラスープの素 小さじ1/2

B 水、片栗粉 各大さじ1

きゅうりの千切り、ゆでたまご 各適量


詳しい作り方
1.鍋にたっぷりお湯を沸かし中華麺を表示通り茹でてしっかり水洗いしザルに上げる。

2.ねぎは半分はみじん切り、半分は白髪ねぎにし、しいたけとたけのこの水煮はさいの目切り、にんにくはみじん切りにする。

3.フライパンにごま油、にんにく、豆板醤を入れて熱し香りが立ってきたら豚ひき肉を入れて炒め、肉の色が変わったらねぎ、しいたけ、たけのこも入れて炒めしいたけがしんなりしたら【A】を入れてさっと煮込み【B】でとろみをつけて完成。

4.お皿に麺を入れたら3ときゅうりの千切り、ゆでたまご、白髪ねぎをトッピングしてお召し上がりくださいね^^
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*POINT*
たけのこがない場合はブロッコリーの茎でも美味しく召し上がっていただけます!
にんにくはチューブで代用可能です!その際は最初に入れると油で跳ねるので肉と同時もしくは【A】に混ぜて入れてください。
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おはようございます
昨日は主婦休みの日だったってご存知でしたか?
もっと早く教えて!!!!!
と声を大にして言いたいのは私


実は年に3回あるらしいということをさっき知ったのに
あたかも知ってた風に書いたけど
1月25日
5月25日
9月25日が主婦の休日です♡

家事や育児に頑張る主婦がリフレッシュできる日!
家族が元気になって日本も元気になる日!!!
最後のくだりがなんだかイマイチだけど
せっかくなので堂々と休みましょう!と言いたいところだけどこれは昨日の話


がしかし!!!
せっかくの主婦休みの日だったというのに
昨日休めなかった主婦さんはきっとたくさんいたはず
なぜなら
運動会があったから!


私も昨日はうっかり主婦仕事をしてしまいそうだったんだけど
体調悪くて最初から休む気満々
せっかくの主婦の休日だったというのに残念ながら私は休肝日です・・・涙


主婦の皆様!今日は代休です!
ゆっくり休んでくださいね♡
そして今日も本調子ではないけれど
宣言した!
今日は私の休日だ!!!!!w



さて!私は左利きではありません


というのも今日の写真が左でスプーンを持っているのだけれど
何故か三脚を使わず撮ってしまいこうなりました


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右利きです


そして・・・悲しい悲しい終了のお知らせ
るぅさんからもらってテンション上がりまくってたあの頃
もうすでに懐かしいのですが
たけのこが先日終了いたしました


楽しかったたけのこ生活
毎日料理をするのが楽しくて
今日はどんな料理を作ろうか毎日考えるだけでワクワクしたあの日・・・
いったい何品もの料理を作ったのかはあとで数えてみるとして
私がご紹介するレシピは残すところこのレシピ含めて2品!


今まで守りに入っていた私のたけのこ人生を
大きく変えてくれた株式会社TAKENOKO社長はじめ社員の皆様
本当にありがとうございました♡土下座
平社員にしてもらうべく新潟に引っ越したいくらいですw


そして最後に作ったたけのこレシピは
カレー味でこってりTAKENOKO!!!
これまたうまい♡
子供も食べやすくってことで入れたたまごがまたきいてる♡
とろうま~~~♡
来年もまた作りたい♡皆様も是非♡
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材料 (2人分) 調理時間:15分
たけのこの水煮 130g
ツナ 1缶
ねぎ 1/2本
たまご 1個

A 水 200ml
A めんつゆ 50ml
A カレー粉 小さじ1~

B 水 大さじ1
B 片栗粉 大さじ1/2

万能ねぎ 適量

詳しい作り方
1.たけのこの水煮は食べやすく切り、ツナは汁気を切っておき、ねぎは斜め薄切り、たまごは溶いておく。

2.鍋に【A】を入れて加熱し、ツナ、たけのこ、ねぎも入れてねぎたクタッとしたら合わせた【B】を入れてとろみをつけ、最後にたまごを回し入れお好みで崩し完成。
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*POINT*
ツナはオイル缶を使用しました。
たけのこをしようしましたがじゃがいもなどでも代用可能です♡
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うちの娘は私に似ていないところがあります
色です色


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くろっ
幼稚園に行ってから毎日お外で遊んでいるのもあるけど
黒すぎである
そこはパパ譲りの地黒ちゃん


しかしなんてしつこい風邪だ
喉が膿んでるっていったいなんなんだ
頑張れ娘よ


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そしてうちの娘が大好きな酢の物!
この酢の物もしっかり汁まで飲み干す
頭ぐちゃぐちゃだけど


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次の日の朝は朝で飲み干すのはもずく
頭ぐちゃぐちゃ裸の大将


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一応言いますがうちの娘は3歳
ハンバーグよりカレーより
酢の物が好きな3歳児!!!


この酢の物にたけのこの姫皮入れたら鬼パワーアップ
姫皮の食感がプラスされて驚きの旨さ
あ~~最高すぎる♡
皆様も是非♡
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材料 (2~3人分) 調理時間:10分
姫皮 適量
乾燥カットわかめ 大2
茹でたタコ 100~150g

A 酢 大3
A しょうゆ、砂糖 大2
A 白だし 大1

詳しい作り方
1.
乾燥カットわかめはお湯または水で戻し、しっかり水気を切る。

2.
茹でたタコは一口大に切り、姫皮は食べやすく拍子木切りにする。

3.
【A】をあわせてよく混ぜ、1と2を入れてよく和えたら完成。
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*POINT*
砂糖が溶けにくい場合はラップをせず電子レンジで30秒ほど加熱して溶かし冷ましてから使用してもOKです!
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昨日から更に悪化した娘を本日も朝から病院へ・・・
喉が膿んでる・・・・
新しい薬をもらいまた様子を見ることに・・・


子供の風邪・・・
なかなか治らないこともあるんだ
うちの娘
割と元気だし幼稚園に入るまで風邪をひいたりすることって
ほとんどなかったから私も娘が辛い姿を見慣れていなくて
それがつらい


あと少しで良くなると信じて看病します


さてこの前のアヒージョの残りオイルで作ったパスタが美味しすぎた
なんだかいつもより美味しく感じるのはアヒージョの残りオイルだから♡
アヒージョのオイルは捨てずにとっておくが鉄則だわ


特になにかやったわけじゃないけど一応レシピ書いておきます
皆様も是非♡
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材料 (1人分) 調理時間:10分
パスタ 1人分
たけのこの水煮 適量
アスパラ 2~3本
赤唐辛子 1本

アヒージョ残りオイル 適量
白ワイン あれば大さじ1~2
塩こしょう 適量


詳しい作り方
1.たけのこは薄切りにし、アスパラは2~3センチを切り落とし半分の長さに切り、赤唐辛子は半分におって種を取り出しておく。

2.パスタはたっぷりのお湯に塩を入れて表示より1分短めに茹でる。

3.フライパンにアヒージョ残りオイルを入れたけのこを焼き、焼き目がついてきたらアスパラと赤唐辛子を入れてさっと炒め白ワインを入れ、パスタの茹で汁をお玉一杯分ほどとパスタを入れて味をなじませ塩こしょうで味を調える。
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*POINT*
アスパラは細めのものを使用しているので、普通のアスパラを使う場合はアスパラは1センチほど根本を切り落とし、根本からピーラーで3センチほど皮をむき、3~4センチ幅に切って使用してください。
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見た目はどこにでもありそうなカツ丼ですが
このカツ丼の一味違うところは・・・
たけのこの肉巻きカツを使ったところです♡
心の中でまたTAKENOKOか!って思った方すいませんm(_ _)m
TAKENOKOです!!!


もう埼玉ではたけのこは売られているのを見なくなってしまったので
水煮を使うか来年を待つかしか方法はないのだけれど
来年のために一応ここに書いておこうと思います♡


それはそれはるぅさんが美味しそうなカツ丼を食べてたから
いてもたってもいられずに作ったことはあのブログを見た人なら
わかってくれると思うんだけど


そこに我が家は肉を巻いたのです!
たけのこだけだとメインのおかずとしては軽いかな?
と思ったので肉を巻くことによって他に肉おかずを作らなくて良い!
というメリットが生まれます


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このソースの輝き
わかります?ご飯が進みすぎてヤヴァイ!!
というものになります!


でもソースカツって福島ならではなのかな?
ブログに上げるたびに
/え?ソース?\
って言われるんですが
/え?ソース!\
ってしかならなくてw
うちの実家の方だと
たまごでとじるより圧倒的にソースが多い気がしているよ


そして卵とじのカツ丼は朝からガッツリ食べた!
いや!朝からでもガッツリイケる味!!!
でもお昼ご飯は食べれなかったですけどね
ガッツリ過ぎてズボンとかはちきれる寸前で
GUに行かないといけないかと思ったくらいお腹がくるしかったけど
朝から幸せいっぱい♡
でも
昼過ぎに罪悪感を感じてその場でジャンプしてみたけど
身体重くてすぐやめたよね・・・


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そんな朝からでも食べたくなっちゃう激ウマTAKENOKOカツは
たけのこを好きな大きさに切って豚バラ肉を巻いてカツにしていただいて
たまごとじはこちら★★
ソースはこちらを★★
ご参考にしていただければと思います♡

ちなみに私は・・・・
どちらも選べない♡どっちも好き♡超優柔不断女ですw
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^



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◆おすすめレシピ3選◆




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この前友達と遊びに行ったときに食べたアヒージョが美味しかったから
真似して作ってみようと思ったんだけど
それが桜えびとしらすのアヒージョだったから
それだけだとこれでもかってくら桜えびとしらすを使うから
いれちゃった♡TAKENOKO♡
そしてなんとなく彩りにズッキーニを入れてみた♡

これは酒が進む進む
急遽作ったからバケットとかなくて付け合せがパン・・・・
まぁありでしょ

土日は娘の体調不良でどこにもでかけられずにやさぐれてたけど
これで私のストレスもふっとんでいきましたよ♡


レシピは適量ばかりでなんの参考にもならないかもしれないし
桜えびとしらすの入れるタイミングが早すぎたっぽいから
ちょっと修正しつつのレシピになりますが
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
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材料 (2人分) 調理時間:10分
たけのこの水煮、しらす、桜えび 各適量
ズッキーニ 1/3本
にんにく 1かけ
オリーブオイル 適量
A クレイジーソルト、塩、こしょう 各適量

詳しい作り方
1.たけのこの水には食べやすく切り、ズッキーニは1センチ角に切って、にんにくはみじん切りにする。

2.スキレットにたけのことズッキーニ、オリーブオイルとにんにくも入れて火にかふつふつしてきたら弱火にして3~4分ほど煮たらしらすと桜えびも入れて1~2分煮込み【A】で味を調え完成。
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*POINT*
使い終わったオイルはパスタを炒めたりするのに使えるのでとっておくと良いです^^♡
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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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うちの娘・・・幼稚園に入る前からなんだけど
体調が悪くなるのがなぜかいつも金曜日の夜が多いんですが
先週も熱・咳・鼻水のフルコースで病院へ
土日は安静にってことで予定が狂いまくった週末

娘・・・咳がすごくて・・・
こんなにかわいらしい?3歳児女子なのに
声はおっさんになりました!

当の本人はその声が楽しいんだろうね・・・
マシンガントークが止まらない!!!
案の定、更に声が出なくなって喜ぶ我が家の娘です

咳とかしてるときって幼稚園行って大丈夫なのかな?
一応ね・・・確認したら
そんな子ばかりだからお気になさらず!とおっしゃってくれたんだけど・・・
ちょっと心配・・・
そして・・・今度は私がおかまになりました

最近娘の風邪がすごいうつる・・・
マスクもして消毒もしてるのに
いつの間にか同じ箸使ってたりするからなのか・・・
のどが痛いよ・・・・・・

だから今日もたけのこを見て元気に頑張ろう♡(笑)

この記事ではたけのこ入りの煮浸しです♡
ツナを入れたら子供も食べやすいしつゆだくで美味しい
たけのことツナの相性も良いしおすすめ♡

いつもは小松菜と油揚げなのに
一気に豪華版
贅沢すぎる♡そして好きすぎるよたけのこ♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
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材料 (2人分) 調理時間:10分
たけのこの水煮 100g
小松菜 2株
ツナ 1缶

A 水 300ml
A しょうゆ 大さじ2.5
A みりん、酒 各大さじ1
A 砂糖 大さじ1/2
A 白だし 小さじ1

詳しい作り方
1.たけのこは厚さ5ミリくらいの薄切りにし、小松菜は3~4センチ幅に切って茎と葉の部分に分け、ツナは汁気を切る。

2.鍋に【A】を入れて煮立たせ、たけのこ、小松菜の茎の部分、ツナを入れて小松菜に火が通ルマで煮たら、葉の部分も加えさっと煮て完成。
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*POINT*
ツナはオイル缶を使用しました。
白だしを使用しましたが、和風顆粒だしでもOK!
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ひとりランチで作ったたけのこの和風あんかけがめっちゃおいしかったです
めんつゆだけど
まためんつゆ

ひとりランチだからいいのよ
めんつゆなのにこんなに美味しいのはもちろん
るぅさんのたけのこのおかげ♡

たぶん今こんなにたけのこのレシピばっかりあげている私を見て
変態だと思った方も多いと思う

そうです♡
私も変態一家の仲間入り♡

毎日たけのこを堪能できる幸せ
たけのこが日に日に減っていくのが悲しくて悲しくて
辛いよ~~~(笑)

さて!超簡単なので
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
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材料 (1~2人分) 調理時間:10分
鶏ひき肉 100g
たけのこ 120g

サラダ油 大1/2

A 水 200cc
A めんつゆ 50cc
A 砂糖 小1/4
A 塩 ひとつまみ
A しょうがチューブ 1センチ

B 水 大1
B 片栗粉 大1/2

詳しい作り方
1.たけのこは食べやすい大きさに切る。

2.鍋にサラダ油を入れて熱し、1のたけのこを焼き、お好みで焼き目がついたら鶏ひき肉と【A】を入れて落し蓋をして煮込み、火が通ってきたら【B】を入れてとろみをつけて完成。
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*POINT*
しょうがチューブを使用しましたがすりおろしたしょうがのほうが香りが良いです^^
めんつゆは3倍濃縮を使用しました!2倍の場合は1.5倍、4倍の場合は3/4に減らしてください!
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お久しぶりな生姜焼き
そして今回なんと焼きたけのこつきとだいぶ贅沢なんだけど

娘の大好きなエビご飯
海老ご飯とかいうとさぞ立派なものかと思うけど
ただ桜えびで炊き込んだだけの超簡単なもので
うちではすっごい頻度で登場するのは娘のせい





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地味に高い桜えびだからちょっとそろそろ落ち着いてほしい
というのが親心で
スーパーに行くとお菓子コーナーとかに行く前に桜えびを探すうちの娘は
本当に幼稚園児なのだろうか

ハンバーグよりもナポリタンよりもカレーよりも
桜えびご飯が好き


そして埼玉県ならではか
小松菜も好き
汁物がなかったから汁気多めのつゆだく煮浸しは最高
ツナ入りだから子供でも食べやすいし
たけのこがこんなにたっぷりはいってる
なんて贅沢
なんてリッチスタイル
ご飯にもたけのこ入れたら良かったかなとか思った贅沢な私
るぅさんありがとう♡




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そして肝心の生姜焼きは
たけのこを最初に切って
生姜焼きのタレに漬け込み焼いただけの
手間なしたけのこ生姜焼き♡

なにせ新鮮なたけのこだからこれだけで最高
漬け込み時間はそんないらないけど
私はキャベツの千切りとトマトのサラダを作っている間の
5分間くらいを有効活用で漬けて焼いただけ
今の季節だけの楽しみにこれはありです!!!!
皆様もぜひ~~~♡
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材料 (2人分) 調理時間:15分
豚しょうが焼き用肉 8枚
たけのこの水煮 適量
ごま油 大1
A しょうがすりおろし ひとかけ
A しょうゆ、酒、みりん 各大2

詳しい作り方
1.【A】は合わせておき、たけのこの水には食べやすく薄切りにし【A】に漬けて5分ほど置く。

2.フライパンにごま油の半量を入れて熱し、1のたけのこを焼き焼き目がついたら取り出す。

3.フライパンに残りのごま油を入れ豚生姜焼き用肉を焼き、きつね色に色づいてきたら【A】を回し入れ照りつけて完成。
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*POINT*
たけのこを焼いたあとに焦げ目などがある場合は、お肉の焦げ付きの原因になるので拭き取るか洗うかしてください!
しょうがはチューブで代用可能です!お好みで5センチ~10センチほど入れてください!
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よしざわ窯さん&渡辺篤さんの器です


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申し訳ないほど満喫してるたけのこ
それもこれもるぅさんのおかげなんですが
守りがちだったたけのこレシピだったんだけど
冒険を教えてくれたるぅさんのおかげで
レパートリーが増えまくりで超充実した日々を送っております♡


この器を使って作ったキッシュ
まぁ我が家ではタルト台とか面倒でいつも器にただ入れるスタイルが主流だけど
たけのこも合うに決まっている
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食べるときはケチャップとかつけて食べるから
味付けはいたってシンプル
ただ混ぜただけと言うほど簡単!
和食でも良いし洋食にも合わせられるおかずになりますよ♡
とても簡単ですので機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
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材料 (2人分) 調理時間:10分
たけのこの水煮 100g
アスパラ 6本
しめじ 1/3袋
たまご 2~3個
オリーブオイル 少々
A 塩、こしょう、ピザ用チーズ 各適量

下準備
*オーブンを200度で予熱しておく。

詳しい作り方
1.たけのこの水煮は細切りにし、アスパラは下2~3センチを切り落とし3~4センチ幅に切って、しめじは石づきを切り落としほぐしておく。

2.ボウルにたまごを割り入れよく混ぜたら1と【A】を入れてよく混ぜる。

3.器に少しオリーブオイルを塗り2を流し込み予熱したオーブンで25~30分焼き完成。
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*POINT*
アスパラは細めのアスパラを使用しています!太いアスパラを使用する場合はピーラーで皮を剥くなどして使用してください。
ピザ用チーズはバサッとひつつかみ程度をたくさん入れていますがお好みで!少なくても多くても問題ありません!
オーブンにより加熱時間が異なりますので焼き具合を見て時間は張設してください!
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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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しあわせたけのこ三昧中です~~~♡
エスニックに始まり
煮物
副菜
ときたらつぎは箸休め的な?
そしてできちゃったの・・・






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うますぎるやつ
一生付き合っていきたいレシピ!

これがなくなったら私泣いちゃうレベル
これぞやみつき!!!!!!
めんつゆだけど

毎日でも食べたいくらいよくできた!
めんつゆだけど
見た目の地味さなんて関係ない!!!
めんつゆの甘さと梅のすっぱさがちょうどよくて
姫皮が最高にマッチしてる♡
なんで今までやらなかったのかわからないくらいうまい♡

白いご飯の上にのせてごはんをかきこむ~♡
これだけでお腹いっぱいになりたいくらい好き♡
私はもう一回絶対作る!!!いやあと3回は作りたい!
皆様もぜひ♡
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材料 (2~4人分) 調理時間:10分
姫皮 150g
梅干し 2~3個
サラダ油 大1/2
A めんつゆ 大2.5
A 水 大1.5
A 白ごま 適量

詳しい作り方
1.姫皮は食べやすく細切りにし、梅干しは種を取り除き包丁で叩く。

2.フライパンにサラダ油を入れて熱し、1を入れてさっと炒めたら【A】を入れてに絡め完成。
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*POINT*
あまり重くしたくなかったのでサラダ油を使用しました!お好みでごま油でも^^
めんつゆは3倍濃縮を使用しました!2倍の場合は1.5倍、4倍の場合は3/4に減らしてください!
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たけのこ~~~♡
写真見るだけで思い出す
塩気のあるベーコンとバターとめんつゆ!
そこにたけのこ~~~
相性が良いに決まってるわけ

できたての香りは最高としか言いようがなくて
味見をしたら
おぉ♡できたては最高だ~~~
ってなって食卓に出されることはなさそうなくらい
普通の味付けなのにおいし~♡

やはりこれはたけのこのおかげでおいし~
もう一回食べたいくらい超おいし~
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
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材料 (2人分) 調理時間:10分
たけのこの水煮 100g
ベーコン 1枚

バター 10g
めんつゆ 大1/2
塩こしょう 各少々

詳しい作り方
1.たけのこの水には細切り、ベーコンは拍子木切りにする。

2.フライパンにバターを入れて熱し、1を入れて炒め少し焼き目がついてきたらめんつゆを入れてよく絡め、塩こしょうで味を調える。
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*POINT*
ベーコンはハーフの場合は2枚使用してください!
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るぅさんのおかげで毎日幸せな私
興奮気味の生活はまだまだ続きます♡
興奮①
興奮②

この記事では王道系?おかずらしいおかずをご紹介♡
王道と言ってもオイスター煮ですがぎょぎょっとしないでください!
ちゃんとした煮物です!

オイスターソースを使うことで色づきもよく
コクがあってなんと言っても味が地味じゃない!
地味な味(笑)ない?いかにもみたいな・・・w
もちろん地味も好きなんだけど、今回は普通の筑前煮の味付けよりも甘めで
言うならば・・・子供が受け入れやすい味!
よくわかんないけどそんな感じな気がする

今回は鶏肉×たけのこ×舞茸だったんだけど
これが最高の組み合わせすぎて泣けるんだ
多分舞茸のうまみがすごい活躍している気がする
気がするだけかもしれないけど

煮込みも10分程度だからラクラク!
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
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材料 (2人分) 調理時間:15分
鶏もも肉 1枚
たけのこの水煮 150~180g
まいたけ 1/3袋

A 水 250cc
A しょうゆ、みりん、砂糖 各大3
A オイスターソース 大1.5

詳しい作り方
1.鶏もも肉は1口大に切り、たけのこの水煮は薄切り、まいたけは手でほぐす。

2.鍋に【A】を入れて煮立たせ1を入れて落し蓋をし10分煮込んだら完成。
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*POINT*
すぐに召し上がっていただけますが煮物は一度冷まして再加熱すると味が染み込んで更に美味しさがアップします^^
落し蓋はキッチンペーパーを使用すると灰汁も取れるのでおすすめです!
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渡辺篤さんの器です

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ちょっとあいさん
せっかく頂いたたけのこ!
あんなに興奮してたくせにどうしたの?
と思われそうなのでそろそろ本腰入れます

そう!
あのたけのこ!なんと!!あんなにあったのに
昨日完売!!!!
ちくしょーーーーーー
と思っていたら・・・・・・・
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おかめさんTAKENOKO国産100%!
第2便♡
ひゃっほ~~~♡
るぅさんありがとうございます~~~♡

このドル箱が届いた瞬間吹いたけど
るんるんで箱を開け
とりあえずTAKENOKOに土下座!!

光る輝くTAKENOKOがまたうちにやってきてくれた!
このたけのこ
るぅさんのもとを離れ私のところに来たことにより後悔させないように
しっかり美味しくいただきます♡
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やばい♡幸せすぎる厄年女2019春!!!
昨年に引き続きついていなさすぎて恐ろしくて行ったかいがあった
川崎大師!!!!!!
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厄払いのおかげで私は幸せな幸せな日々を送っています!
ここ数日の私の生活といえば
たけのこのお水をこまめに変えて大切にしようとか
たけのこを使って何を食べようかとか
姫皮~~~♡とか
寝ても覚めてもたけのこたけのこという幸せすぎる日々

そしてたけのこの姫皮に魅了されすぎて私は
今後姫皮なしで生きていけるのかと頭を悩ませていたところへの
第2便♡土下座

姫皮ってこんなに美味しいの知らなくてわさび醤油をつけてこっそり今まで食べてたくらい
どうやって扱っていいかわからなかったんだけど
るぅさんのブログ見ていると何に使っても良いんだ!
と教えてくれるようなブログで私もいろいろと挑戦してみたらこれがハマったんです!

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このおためしで入れた姫皮in味噌汁
びっくりするほど美味しくてここから私の姫皮ラバーが始まるわけなんだけど
この記事でご紹介するサラダ!
たけのことエスニックが交わる日が来るなんて!!!!
たけのこもびっくりだし良い迷惑だと思うんだけど
本当にたまげるほどうまい!!!

この日は贅沢にもたけのこ三昧なお家焼き肉でエスニックサラダと
焼きたけのこ
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しあわせ~♡
なんでかいつも守りに入っていたTAKENOKOレシピたちだったけど
少し冒険できるのもるぅさんのおかげなんだ
土下座!!
※私の土下座が安売りすぎる件についてはスルーで

パクチーは苦手な方も多いかもしれないけど
大好きな人は中毒ばりに好きだと思うので
ぜひ姫皮を入れた食感を楽しんでほしくて記事にしました~!
気になる方はぜひレシピチェックしてみてくださいね!!!
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材料 (2人分) 調理時間:10分
パクチー 1束
グリーンリーフ 1~2枚
アルファルファ 適量
ラディッシュ 1個
青唐辛子 1本
たけのこの姫皮 適量

A ごま油 大1
A ナンプラー 大1/2
A しょうゆ、レモン汁 小1
A 砂糖 小1/3
A にんにくチューブ 1センチ
A 塩こしょう 適量

詳しい作り方
1.パクチーはザクザク食べやすい大きさに切り、グリーンリーフは手でちぎり、ラディッシュは薄切り、青唐辛子は小口切りにし、姫皮は細切りにする。

2.ボウルに1とアルファルファ【A】を入れよく和えて完成。
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*POINT*
ナンプラーがない場合はしょうゆを少しずつ足すなどして味を調節してください!
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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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今日の朝ごはんは超和食な朝ごはん
メニューは
おにぎり
おろしなめたけ
梅干し
たけのこと春菊の味噌炒め
きゅうりのからし漬け
ゆでたまご
子持ちししゃも
グリルそら豆
なめこの味噌汁

おろしなめたけに使った大根おろし
だいたい余るのであまった大根おろしは味噌汁に入れると無駄なく
その時点で使い切れるので使い忘れも防止できます^^

あとはししゃもを焼くついでにそら豆も一緒にグリルで焼いて
塩をまぶすだけなので恐ろしく楽(笑)
さやごと入れただけだからひと手間にすらなりません!
たださやから出すときはやけどに注意してくださいね^^

そして今日の朝ごはんプレートに入れていた、たけのこと春菊の炒めもの♡
味噌バター味はにんじんでもよくやるのですがご飯がもりもり進む味付けだし
何より子供が好きな味♡

我が家の娘は3歳ですがこの味付けだと春菊ももりもり食べてくれます^^
お弁当のおかずにもおすすめなので
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

そしてレシピのあとにはおすすめまとめ記事を2つご紹介させていただいております!
*【レシピまとめ】お弁当や朝ごはんにおすすめの小さいおかず9選♡
*【レシピまとめ】お弁当や朝ごはんにおすすめの小さいおかず9選♡②
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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材料 (2人分) 調理時間:10分
たけのこ水煮 100g
春菊 1/2束
ツナ 1缶

バター 10g

A 味噌、酒、みりん 各大1
A しょうゆ 小2

鰹節 小袋1/2袋

詳しい作り方
1.たけのこの水煮は食べやすく拍子木切りにし春菊は3~4センチ幅に切り茎の部分と葉の部分を分けておき、ツナは汁気をきっておく。

2.フライパンにバターを入れて熱し、筍と春菊の茎の部分を入れて炒め、茎の部分に火が通ってきたら春菊の葉の部分とツナを加えてさっと炒め【A】を入れて馴染んできたら鰹節を入れて水分がなくなれば完成。
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*POINT*
春菊はさっと火を通せばOKなのでたけのこも水煮を使用しているので炒めすぎないほうが美味しく召し上がっていただけます!
鰹節が水分を吸収して旨味が増しますので水分がなくなればOK!
たけのこの水煮はこちら
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たけのこの水煮があれば超ラクラクで副菜ができちゃいます!
今回はちくわと合わせてお弁当や朝ごはんなどにも良いシンプルなおかずを♡

いつもはバターを使いがちですが
今回やマヨネーズを使って^^

マヨネーズを使うときはさっと焼くと少しコクが残るのですが
今回焼き目もつけたかったからちょい長めに焼いたけど
しっかり美味しくできました^^

たけのこは焼き目がつくとまた違った味わいに♡うまっ♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

そしてレシピのあとにはおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*おつまみにもお弁当にも♡まいたけのベーコン巻き♡
*【レシピ】冷めても美味しい!ちくわチーズの磯辺フライ♡
*常備菜♡お弁当にもおすすめの*にんじんと大根の照り煮♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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材料 (2人分) 調理時間:5分
たけのこの水煮 100g
ちくわ 2本
マヨネーズ 大1
A 塩 少々
A 青のり 小1/2~1

詳しい作り方
1.たけのこは食べやすく切り、ちくわは斜め切りにする。

2.フライパンにマヨネーズを入れて熱し、1を炒め少し焼き目がついたら【A】で味付けし馴染めば完成。
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*POINT*
塩は少しから調節してください!青のりにも味があるのでお好みで調節してください!
マヨネーズはバターで代用も可能です!
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今朝のおにぎりもたけのこご飯だったのですが
これが美味しすぎてこのタイトルよ・・・(笑)
相変わらずのネーミングセンス

そして炊飯器で炊いたくせに土鍋で炊いた風を装う♡
これだけで2割り増し♡

そして今日スーパーに行ったら筍がこの前買ったときより安かったから
また買ってきてしまった♡

最高に贅沢だ♡
今回はしっかりと下味を付けて炊き込みました♡
めっちゃうまぁ♡贅沢すぎる・・・
筍たっぷり入れて最高♡

前回作ったとき油揚げを入れたんだけど
油揚げがめっちゃ邪魔だったからそのあと油揚げ無しで作ったら
やっぱりあったほうが美味しい気がして
今回はめっちゃ細く切ってつくりました♡

そしたら邪魔じゃないし美味しいし幸せ♡
油揚げは細かく切るべし!!!

たけのこを茹でた方はたけのこごはんですよ~~♡
木の芽を添えたかったのにこんなときに限って売ってない事件・・・
さすが厄年(笑)
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

そしてレシピのあとにはごはんものおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*【レシピ】残りご飯救済♡ビビンバ風混ぜご飯♡#ビビンパ 
*炊飯器で簡単*切り身で作る我が家の鯛めし♡
*3度寝からの今日のお弁当は♡夢の中で食べたおにぎり弁当♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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材料 (2人分) 調理時間:60分
米 2合
たけのこの水煮 200g
油揚げ 1枚
にんじん 適量

A 水 200ml
A しょうゆ 大2.5
A みりん 大2
A ほんだし 小1
A 塩 小1/2

詳しい作り方
1.たけのこの水煮は拍子木切りにし、油揚げはみじん切り、にんじんは千切りにする。

2.鍋に【A】と1を入れ10分ほど煮込む。

3.洗った米の水気を切って炊飯器に入れ2の水分だけを入れたら足りない分の水を足しそのうえに具をのせて炊飯。
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*POINT*
油揚げをみじん切りにするのがコツ!あったほうがいいけどあると邪魔だったりするのでみじん切りにするのは重要です♡
たけのこ200g入れるとかなりゴロゴロです♡
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◆おすすめごはんものレシピ3選◆




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どんぶりは益子焼です


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