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タグたまご

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本格的な夏がやってきましたね
いきなり

本当に毎日暑くてもう嫌になります
そして絶賛夏休み中!!!
あぁ・・・
いやだ(笑)

そんなわけでこんな暑い日はおうちピクニックで冷たいラーメンも良いです♡
今回は塩味!!

でも塩ラーメンなんてめんどくさそう・・・
って思われそうですがメチャクチャ簡単!

準備は10分で完了です!
よかったら作ってみてくださいね^^
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【材料】 1人分 10分
中華麺 1人分
鶏ささ身 1本
A 酒 大さじ1/2
A 砂糖 ひとつまみ
B 水 150ml
B 白だし、鶏ガラスープの素 各小さじ1
B 塩 ひとつまみ
B 氷 4個(50g)
ごま油 小さじ1/2
ゆで卵 1/2個
白ごま、万能ねぎ 各あれば適量

【作り方】
*下準備*
*ゆでたまごを作っておく。
(使用したゆで卵は冷蔵庫から出したものを熱湯に入れて作り、9分茹でです)

*スープジャーは氷水を入れて冷やしておく。

1.鶏ささ身を耐熱容器に入れ、【A】を入れて揉み込む。ふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱し、取り出して食べやすい大きさにほぐす。再びラップをかけて冷ましておく。
2.【B】をボウルなどに入れてよく混ぜ、顆粒だしを溶かす。スープジャーの氷水を捨て、【B】を注ぎ入れ、更に混ぜてフタをする。

3.中華麺は袋の表示通りに茹でて冷水で洗い、しっかり水気を切る。ごま油を入れて混ぜたら、お弁当箱に入れゆで卵と白ごま、万能ねぎはお好みでちらす。

4.30分以上経てば氷も溶けるので麺をつけてお召し上がりください^^

【ポイント】
*電子レンジは600wで加熱しました!
*鶏ガラスープの素は水でも溶けますが、心配な方はお湯を50ml沸かして溶かしてから130~150mlの水と白だしと塩を加えて冷蔵庫で冷やしてから持っていくのも◎です!
前日に準備しておけばとっても楽ちんです^^
*中華麺は、つけ麺で使う場合の茹で時間があればそれにしたがってください!
*麺がのびるのを防ぐため、しっかり水気を切ってからお弁当箱に入れてください!もし気になる方はペーパータオルで軽く拭き取ったあとにごま油を入れて混ぜてください。

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冷やし塩ラーメン弁当
暑くなってきたら冷たい麺のお弁当が大活躍ですよね! 今回鶏ガラスープの素の水でも溶ける性質を利用して、手軽に作れるスープにしました! とてもお手軽にできるので、朝準備するにも時間がかからずに作れてしまいます^^ よかったら作ってみてくださいね!


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おばんです~~

朝ごはんを作る動画できました~~!

買ったばっかりのパソコンがお逝きになり・・・
新しいパソコンがやってきたので動画復活♡

今回はたらこチャーハン!
めっちゃ簡単で美味しいのでよかったら作ってみてくださいね^^




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こんにちは!
今日はマヨネーズを使った【マヨソテー】レシピをご紹介します!!!

これから夏休みが待っていますね!!
コロナの影響もあって夏休みが短くなったりそのままだったり、幼稚園や小学校、中学高校でも対応は違うかと思います!

そんな中やっぱり忙しいママさんたちには手軽で安く作れるメニューはこれからも活躍間違いなし!!
しかも明日から4連休だし・・・

今回はひき肉と豆苗を使ったレシピです!
豆苗は1年中安い!というイメージなので、いつでも節約になっておすすめ!
しかも栄養価も高いと来たら言うことなしですね!!

でも豆苗って案外子供の好き嫌いがある食材だったりして、うちの4歳娘YUIもあまり好きではない!!これがちょっとね・・・
と悩んでいたのですが!なんと解決!(笑)

マヨネーズでコクをアップさせることによって、ちょっと子供にはエグみがあるかな?という豆苗も美味しく食べることができたんです♡
これは最高!

/そうか~マヨネーズだったかぁ~\
と妙に納得したのでした(笑)

マヨネーズってサラダや味付けに使うってイメージだったものが、【ソテーする】が加わることでレシピの幅が広がりますね♡
お子様がいるご家庭には結構おすすめかも♪

今回のレシピはレシピはレシピサイトNadiaさんに掲載中です!
こちらからご覧いただけます!

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朝ごはんを作る動画をまたまたアップ!!!
今回は包丁もまな板も使わないをテーマに頑張って作ってみたけど15分で作れたし満足!

参考になれば嬉しいです♡
動画&レシピはこちらから!!!





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キムチ系は娘が食べれないので主人との二人ランチ!
最近この昼の時間におうちでふたりごはんが普通になりすぎて違和感すらなくなってきている・・・(笑)

こうやってランチを普通に作って食べるようになり太ったことは言うまでもなく・・・・
まぁ私のこと好きって言ってくれるので良いってことにする・・・


駄目なパターンw

レシピはyoutubeにて♡




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朝ごはんをちゃちゃっと作りたいときにおすすめのサンドイッチを作りました!!
サンドイッチは火を使わずにできるので超楽ちん♡

頑張らなくてもできます!!!
よかったら作ってみてくださいね!!
詳しいレシピはyoutubeにて♡




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おはようございます!
寝坊した日は当然のようにこの目玉焼き丼が出てくる我が家

チョッパヤでできるのでパンのワンプレートとか作るより楽ちん!
おすすめです!

献立は・・・
*目玉焼き丼
*なめこと豆腐の味噌汁
きゅうりのからし漬け

作り方は説明するほどもないんですけど動画にしました!
よかったらチェックしてみてくださいね!





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まだまだコロナの影響で在宅勤務の方は多いでしょうか??
永久的にリモートワークって発表していた企業さんもあるほどですものね・・・

そんな日が続けばやっぱりズボラ飯!節約!!というのは永遠のテーマになってくるのではないでしょうか???

ということでもやしです
ツナです

もやし→節約代表
ツナ→常備代表

超お手軽でおすすめです!
ランチはぱぱっと済ませたい!なんてときにどうぞ!

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材料 (2人分) 調理時間:5分
ごはん 2人分
ツナ 1缶
もやし 1袋
ねぎ 1/2本

A 200ml
A しょうゆ、砂糖 各大さじ2
A 鶏ガラスープの素 小さじ2/3

B 片栗粉 大さじ1/2
B 水 大さじ1

たまご 2個
万能ねぎ あれば適量

詳しい作り方
1.もやしはさっと洗ってザルに上げ、ねぎは斜め薄切りにする。

2.フライパンにツアを油ごと入れて1も入れて炒め、しんなりしてきたら【A】を入れてさっと煮込み、全体が馴染んだら合わせた【B】を入れてとろみがついたら溶いたたまごを回し入れる。

3.ごはんの上にたっぷりのせて万能ねぎをあればちらす。

ポイント
*ツナはオイル缶を使用しています。ノンオイルなどを使用する場合は汁気を切って炒めるときは油を大さじ1/2ほど追加してください。
*つゆが少くても良い場合は調味料は半分でも◎

【このご飯に合う献立】
【レシピ】思い立ったら3分で完成!悪魔入り?うちの悪魔豆腐♡
からしチューブでOK!我が家の超定番*きゅうりのからし漬け♡
*味噌汁

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先週の金曜日と今日と!!!
主人が久々の出勤!
ということで!!!

私は自由の身~~
と羽が生えたようなんですがw
やることも多くあっという間にYUIが帰ってくるということで・・・w
結局なにかできたっけ?
って感じだったんですが!!!

そのためひっさしぶりのズボラ飯!
ん?
久しぶり??
あれ?そうでもない?w

そう。ず~~っとラス1の冷凍うどんが冷凍庫に残ってたのが気になっていたので、ソッコーでこちらの消費に取り掛かることにしました♡

超超超超超簡単!
これに少しやる気を追加するとするならば・・・
薄切りハーフベーコンあたりをキッチンバサミなどで切って入れたら塩気プラスで震える旨さ♡

もうズボラなんて言わせない♡
と言わんばかりにこれ美味しいはずです♡

冷凍うどん消費したいけど。。。今はめんつゆでつけてべたい気分ではありません
という時にぜひどうぞ♡

ちなみに私のレシピ本!!!
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こちらにもう少し気の利いたパスタで作るズボラカルボナーラも乗っています!!
作り方はだいたい一緒ですがこっちのほうが豪華で美味しいですww
めちゃくちゃおすすめなのでよかったら作ってみてくださいね^^

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材料 (1人分) 調理時間:5分
冷凍うどん 1袋
水 大さじ1

A kiri 1個
A 顆粒コンソメ 小さじ2/3
A オリーブオイル 小さじ1
A にんにくチューブ 少々
A たまご 1個
A 塩、粗挽き黒こしょう 各適量

ドライパセリ あれば適量

詳しい作り方
1.冷凍うどんは耐熱容器に入れ水大さじ1を入れてふんわりラップを掛け、表示通り電子レンジで3分20秒加熱する。

2.加熱後ほぐし、【A】を上から順番に入れていき都度混ぜて完成。

3.お皿に盛り付け、あればドライパセリを散らす。

ポイント
*加熱時間は冷凍うどんの裏面に記載のある加熱時間で加熱してください!
*お好みでベーコンなどを追加しても美味しいです!
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【このうどんに合う献立】
冷蔵庫にあるものでおしゃれにデリ風♡ザクザク細切りレタスとハムのレモンぽん酢サラダ♡
【レシピ】ゆるっと糖質オフを意識したトマトスープ♡


まぁ・・・このうどんをつくるときってやりたくない究極な日
なので献立が出てくるかどうか。。。という感じですが念の為(笑)

そして今回は動画を作りました!
こんな簡単なものばかり動画作って!
って感じだと思うんですけどね(笑)

すいませんw

そして今日は動画を作りましたのでご参考になれば嬉しいです!!!!


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そして・・・
今日も早朝に出勤していったので主人がいなくて・・・
そんな日は本当に朝もやる気が出なくてね(笑)

読者さんの心の声/いつもでしょ!!!\
が聞こえるようなんですが・・・・

そんな日の朝ごはんはこうです

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じゃん!
納豆丼(笑)

先日ご紹介した/ねぎじゃこ\が少しだけ残っていたので、どーんとのせて♡
あぁ贅沢!!

これね・・・
本当に本当に美味しくてめちゃくちゃおすすめですから!!!!!!!!!
チェックしてみてください!!!
ぜひ♡

そして今日のおやつは・・・
サータアンダギー

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初めて食べたけど・・・ボール感www
超巨大でした(笑)





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たこを久しぶりに買いました♡
たこが何度かレシピ続くかも知れませんがお付き合いください♡

たこを買ったらやりたかったこの玉子焼き!
粉を入れてないからヘルシーだしフライパンでできるから洗い物も楽ちん♡
(粉を入れるのが面倒だし、たこ焼き器とか1個1個丁寧に洗わないといけないのとか本当に面倒)

やっぱりソースとマヨネーズってお酒が進んじゃいますよね♡
週末ガンガン飲むぞ!ってときにどうぞ♡

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材料 (2人分) 調理時間:10分
真だこ 30g
A たまご 3個
A 水、てんかす、万能ねぎ 各大さじ2
A 白だし 小さじ1

サラダ油 大さじ1/2

B お好み焼きソース、マヨネーズ、鰹節、青のり 各適量

詳しい作り方
1.たこは細かく食べやすいサイズに切りボウルに入れ、【A】も入れてよく混ぜる。

2.小さめのフライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、半量を入れて玉子焼きを作る容量で固まってきたら奥から手前に巻くように形を調え、卵液がなくなるまで繰り返す。

3.お皿に盛り付け【B】をお好みでのせてお召し上がりください!

ポイント
*きれいに形を整えるのが難しかったらお皿に移したあとにペーパータオルで包みながら形を整える事もできます!

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おつまみに良いので良かったらお試しくださいね♡

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さぁ!
今日はYUIがおやすみ!
という訳で色々やりながら合間で遊ぶ・・・

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この動画をインスタのストーリーズにあげたんですがなかなかYUIのおままごとは本格的w
(親バカと言う)

そしてこのエプロンどこのですか??という質問が何件かあって、
こちらはcottaさんのオリジナル商品!なかなかかわいくてお気に入りです♡

cotta キッズエプロン 100 イエロー



楽天のcottaさんにも売ってるけど、
cottaさんの公式オンラインショップの方が断然安い!
よかったらリンクからチェックしてみてくださいね!


そして何より今日イチの衝撃はこれ!

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ドラえもんだそうなw
シュールすぎるwwwww

そして今日できることになったのは・・・

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星をかけるようになりました♡
まだかけないことも多いけどw
本人かけるようになってだいぶテンション上がってました♡

ちょっとずつできることが増えると楽しみも増える♡
毎日が記念日です♡


そして今日の朝ごはん!
午前中にレシピをアップしました!

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なんか梅雨が来る前に本気の夏感がありますけど・・・
皆様暑さにバテていませんか??

暑さに耐えきれなくなっての朝ごはんです!
よかったらこちらもチェックしてみてくださいね^^

朝ごはんレシピはここ★★

そして今日は金曜日♡
やった♡

今週もお疲れさまでした~~~♡


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今日は副菜♡
豆苗を久しぶりに買いました!!

YUIが一度豆苗を全力で拒否した日から久しく買っていなかったのですが、
久しぶりに食べさせてみようと買ってきました!!

味付けにもよると思うんですが、このホットサラダはたまごとカニカマも入ってるのですっごく食べやすくて、子供ウケ抜群です!

YUIがすっごいたくさん食べてくれました♡
豆苗克服!いっちょあがりです♡

よかったら作ってみてくださいね!!

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icon_recipe_orange
材料 (2人分) 調理時間:5分
豆苗 1袋
カニカマ 5本
たまご 1個

A ごま油 大さじ1/2
A 鶏ガラスープの素、砂糖、しょうゆ 各小さじ1
A 鰹節 1/2袋

塩、こしょう 各適量

詳しい作り方
1.豆苗は2等分に切り耐熱ボウルに入れ、カニカマは縦にさいてのせ、卵は溶きほぐしたら回しかけ、【A】もいれてラップを掛け電子レンジで3分半加熱する。

2.取り出して卵をほぐすように混ぜたら塩、こしょうで味を調える。

ポイント
*電子レンジは600wで加熱しました。
*加熱後はたまごをほぐすようにしっかり混ぜてください!

動画も作りましたのでこちらもチェック♡




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そして最近?
いやずっと前からって噂もあるけれど。。。。
朝起きれません&やる気がでません

(笑)

ということでどんどんやる気が無くなっていく朝食ww

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今朝に至ってはあるものを並べただけの朝食にww
毎日これくらいならなんとかww

どうしよう・・・
やるきスイッチ探し中


明日はYUI幼稚園お休みだぁ~~~
さぁ・・・どう過ごすか(笑)


それではまた^^




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ガッツリ食べたい日のボリュームおかずに!
厚揚げ入りのチャンプルはいかがでしょうか??

節約食材の代表!
もやしと厚揚げが入ったもりもり野菜のチャンプルは、ご飯が進むこと間違いなし!

よかったら簡単なので作ってみてくださいね♪

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icon_recipe_orange
材料 (2~3人分) 調理時間:15分
豚バラ薄切り肉 200g
厚揚げ 1枚
ねぎ 1/2本
もやし 1/2袋
キャベツ 2~3枚
しいたけ 2枚
にんじん 1/3本
たまご 2個

A 白だし 大さじ1
A 砂糖 小さじ1
A にんにくチューブ 3センチ

詳しい作り方
1.豚肉は薄切りにし、厚揚げはペーパータオルで余分な油を拭き取り8等分、ねぎは斜め薄切り、もやしは洗って水気を切り、キャベツはざく切り、しいたけは薄切り、にんじんは千切り、たまごは溶いておく。

2.フライパンを中火で熱し豚肉を入れて炒め、火が通ってきたらたまご以外の具材を入れて炒め、しんなりとするまでしっかり炒める。

3.【A】を入れて味が馴染んだら片側に寄せ、たまごを流し入れ周りが少し固まってきたなと思ったら大きくたまご部分を混ぜ、また火が通ったら大きく混ぜを繰り返し、火が通ったら全体を混ぜて、塩、こしょうで味を調える。
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ポイント
*豚バラ肉を使っているので、炒めるときに油を使用していません!豚こまなど脂身の少ない肉を使う際には、サラダ油や、ごま油を大さじ1入れて炒めてください。
*冷蔵庫の残り野菜などで作れるので、野菜は参考まで!!


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栄養満点レシピです!
よかったらお試しくださいね!

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そして我が家・・・
今日は主人が始発で会社へ・・・
そして娘は今日はお休みなのでちょっと日常とも違う1日のスタート!

どうしよう・・・
全然やる気が出ない・・・

そんな日はこんなご飯

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全然やりたくないが全面に出た朝ごはんでした!
明日からYUIの幼稚園が再開されます!

YUIの通う幼稚園は年中から制服の着用がスタートするはずが・・・
ずっと運動着が制服状態・・・

いつになったら新しい制服に袖を通せるのか・・・
制服を春に直したきり着せていなかったのですが・・・
久しぶりに着せてみたらすでにYUI身長が大きくなってしまって小さくなってしまってました・・・
なおさないとな・・・

まだまだ普通の生活には戻れそうにないですが。。。
少しずつ戻れる準備もしないといけないなと感じる6月のスタートでした!

今月もどうぞよろしくお願いいたします^^

それでは今日も1日お疲れさまでした!


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今日の朝ごはんはそうめんでした!!
にゅうめんと言ったほうが良いのだろうか?

まぁよくわからないのでそうめんですw

ちょっと完熟な感じのトマトが1個だけ残っていたのでそのトマトの消費に!
ということで久しぶりの酸辣湯風!!
YUIもいるのでもちろん辛くないタイプの味付け!

お好みでラー油を入れてお召し上がりくださいね^^

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材料 (2人分) 調理時間:10分
そうめん 100g
トマト 1個
ねぎ 1/2本
ニラ 1/2束
ツナ 1缶
たまご 2個

A 水 900ml
A ポン酢 75ml
A めんつゆ 50ml
A 砂糖、ごま油 各小さじ1

詳しい作り方
1.トマトはヘタを取って乱切り、ねぎは斜め切り、ニラは3~4センチ幅に切り、ツナは汁けをきっておく。

2.鍋に【A】を入れて煮立たせ1の具材を入れてさっと煮たらそうめんも入れて表示より30秒短めに煮込み、鍋を煮立たせ溶いたたまごを回し入れ、浮いてきたたまごをさっと混ぜる。

ポイント
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*そうめんは使うものによってスープを吸収してしまい、とろみが付きすぎてしまう場合があります。その時は水を足すなどして調節してください。
*そうめんは2分茹でのものを使用しました。表示より30秒早い段階でたまごを回し入れてください。
*辛くしたいときはラー油をかけてお召し上がりくださいね!

そしてこちらのレシピ動画も作りました!
よかったらのぞいてみてくださいね^^


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今日はSNS映えはもちろん!
お弁当に入れるときにも便利なサイズ感の目玉焼きの作り方をご紹介いたします!!

きれいな目玉焼きを焼くときに邪魔になるのが白身!!
結構だら~んてなってしまってお弁当に入れるときも、白身が邪魔!!
ってなることありませんか???

せっかくきれいに盛り付けたところに目玉焼きの形が残念だと・・・
全体の仕上がりも残念なことに・・・


でもそんなときは白身は取り除けばよいのです!!

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白身って2層になってるのご存知ですか??
その外側にあるちょっと水っぽい白身を取り除きます!


これを上手に取り除くのに使うのがザル!!!
ザルは目の細かすぎるものや大きすぎるものはNG
一般的なふっつ~~なザルがおすすめです!

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そしてフライパンがあたたまリすぎる前にたまごをフライパンに入れることもポイント!
そうすれば白身部分に火が通り過ぎることなく、きれいな形に調えることができます!!

そして次のポイントはゴムベラ!!

フライパンがあたたまっていないうちにたまごを入れるので当然くっつきやすくなります!
そのときはフライパンとたまごの間に入れやすいのがゴムベラです!!

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黄身が柔らかいときは静かに扱うのが◎

この方法は実は昨日発売のレシピ本に掲載していただいています^^
ザルに上げることが最大のポイントなので、ぜひやってみてくださいね♡

よかったら動画もあるのでチェックしてみてください♪



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完全に今日はお酒飲むモードの私!!!
先月くらいから平日のみをやめ、お酒は週末の楽しみにすることにしたので、お酒を飲める時間が待ち遠しい♡

といっても・・・自分のご飯じゃ全然飲めないですけど・・・w
今日はそんなこんなで朝からお酒スイッチが入っているので夜が待ち遠しいわけです!!

というわけで!先週の週末に食べた気がするw
生ハムユッケをご紹介します♡

間違いなくお酒が進み、家で酔っぱらえるおつまみです^^
切り落としの生ハムが良い感じにボリューム感を出し超贅沢です♡

上品ではないけど間違いない!というやつですね♡
ちなみに我が家は4歳の娘がいるので、コチュジャン不使用です!
お好みで^^
よかったら作ってみてくださいね♪

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材料 (2人分) 調理時間:3分
生ハム 120g
きゅうり 1/2本

A しょうゆ 大さじ1
A ごま油 大さじ1/2
A 砂糖、味噌 各小さじ1
A にんにくチューブ 2センチ

卵黄 1個
白ごま あれば適量

詳しい作り方
1.きゅうりは千切りにし、ボウルに【A】を入れてよく混ぜたらきゅうり、生ハムも入れて和える。

2.お皿に盛り付けお好みで卵黄をのせ、あれば白ごまをふる。

ポイント
*子供が食べるのでコチュジャン不使用です。大人の方だけで召し上がる際はお好みで味噌をコチュジャンに変更してください。
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超余談なんですけど・・・
このたまごのところにある白い部分を撮ったら卵黄が割れるか割れないかと言うのを一人でかけててw

一応割れる前の写真をしっかりおさえ、いざ!!
そ~~~っとそ~~~っと菜箸を入れ取れるか?取れるか???あっとれそう・・・

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プチッ

割れるよね~~~
とそんな撮影の出来事・・・取れない上に割れた悲しさw
まぁ最終的に混ぜるから良いんですけどね・・・

悲しい出来事でした(笑)

結構お酒がしっかりと進む味!
まぁ生ハムですからね!!そりゃ進みます^^
よかったら作ってみてくださいね!

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ただただ玉子焼きを作る動画です!
味付けは・・・少し甘め!

玉子焼きって自分の親の味ってあると思うんですよね・・・
うちの母は出汁をとって作るから私の作る玉子焼きとはまた全然違うんですが、ベースの甘みは同じ!

甘さ控えめが好きとか超甘いのが良いとか!
お好みだと思うのでお砂糖の量はお好みで調節してくださいね!

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材料 (2~3人分) 調理時間:5分
A たまご 3個
A 白だし 小さじ1
A 水 大さじ2
A 砂糖 大さじ1/2~小さじ2程度

サラダ油 適量


詳しい作り方
1.【A】をすべて入れてよく混ぜる。

2.卵焼き器に油を入れ中火で熱し、1を流し入れ奥から手前に巻く。これをたまごがなくなるまで繰り返す。

ポイント
*砂糖はその日によっても分量が違う我が家・・・だいたい大さじ1/2(小さじ1.5)~小さじ2程度で味付けしています!

動画はこちらから





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使用した器

フランフランの器



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この記事はレシピのみの投稿です!
朝ごはんにぴったりな優しい味のスープ!!

ちょっと飲みすぎてしまった朝や、おにぎりと合わせるときなどのおうとんにぴったりです!
よかったらお試しくださいね^^

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材料 (2~3人分) 調理時間:10分
冷凍うどん 2玉
ねぎ 1/2本
たまご 2個

A 水 900ml
A 白だし、みりん 各大さじ2
A しょうゆ 大さじ1.5
A 塩 小さじ1


詳しい作り方
1.ねぎは斜め薄切りにし、たまごは溶いておく。

2.鍋に【A】とネギを入れて煮立たせ、ねぎがやわらかくなったらレイトウウドンも入れ、表示より1分短めの次官になったら一度煮立たせたまごを回し入れて浮いてきたら大きくかき混ぜる。

ポイント
*冷凍うどんを使用しましたが、そうめんや玉うどんで代用可能です!
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ナポリタン
たまにすっごい食べたくなるんですが今回は4歳娘YUIがお手伝いを申し出てくれたので♡
ラッキーということでいろいろとやらせてみました!!

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ウインナーはぶつ切りだけど案外美味しかったりすることに気がついたり、たまねぎを一緒に薄切りにしたんですが、目がしみるみたいでたまねぎを切った手でそのまま目をこする大惨事とか(笑)
たまごに手を突っ込んで目玉焼きは全滅だったけどこれが案外可愛かったりとか(笑)

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子供とキッチンに立つと案外発見があったりするのでした(笑)
まぁ心配で見てないといけないのでなかなか包丁を持っているときは目が離せないですけどね^^

そしてこのナポリタンは我が家定番のナポリタン!
父がよく作ってくれたナポリタンには卵が入っていてこれが超ボリューミーなんだけど、たまごがはいっていることですっごくまろやかになったナポリタンは、ナポリタンの酸味が苦手なお子様にもおすすめ!

うちのYUI!
本当にケチャップ苦手なんだけど、このナポリタンは食べれるんです♡

おそらく食べざかりのお子様にもボリューム満点の味付けで気に入っていただけるのではないかと思います♡

ちなみに・・・
ナポリタンは本来は2.0mmとか2.2mmとかの太いパスタで作りたいのですが・・・
最近パスタが全然売っていない・・・
仕方なく普通のパスタですがおうちにストックなどある方はぜひ太い麺で!!
やっぱりナポリタンは太麺が昔ながら感も出て好きです♡

よかったら作ってみてくださいね♪

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材料 (2人分) 調理時間:15分
パスタ 2人分(160~200g)
たまねぎ 1/2個
ウインナー 4本

サラダ油 大1
塩こしょう 少々

A ケチャップ 大さじ4~5
A ウスターソース、砂糖 各大さじ1
A 顆粒コンソメ 小さじ1
A ピザ用チーズ たっぷりひとつかみ

たまご 2個

B ブラックペッパー、粉チーズ、タバスコ 適量

詳しい作り方
1.たまねぎは薄切り、ウインナーは食べやすい大きさに切り、パスタは表示時間より1分短めに茹でる。

2.フライパンにサラダ油を入れて熱し、1のたまねぎとピーマンを炒め、ウインナーに焼き目をつけるように炒めて全体に塩こしょうをし更に炒める。

3.ウインナーに焼き目がついたらパスタの茹で汁をお玉2杯分ほど入れて煮立たせる。

4.全体が馴染んだら【A】を加えてよく混ぜパスタも加える。

5.パスタにソースを絡めたら溶きたまごを全体に回し入れ火を弱めてよく混ぜて完成です!

6.お皿に盛り付けて【B】はお好みでふりかけてお召し上がりくださいね^^

ポイント
*たまごを入れたあとはさっと仕上げるイメージです!火を通しすぎるとダマになってしまうので、たまごをいれたあとは少し火が通り始めたかな?くらいで火を止めてください。
*パスタは電子レンジでも加熱可能です!その際は茹で汁がなくなりますので、茹で汁の代わりにお玉2杯分の水と塩少々を入れてください。
*パスタを電子レンジで茹でる際は、耐熱容器にパスタを折って入れ、水を450ml、オリーブオイルを小さじ1と塩と顆粒コンソメを小さじ1/2ずつ入れてパスタの茹で時間+4分半加熱してください。

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使用した器

  

スタジオmの器です




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なんだかちょっとめんどくさそう・・・
そんなイメージな煮込みハンバーグですが我が家は普通のハンバーグよりむしろこっちのほうが出てくる回数が多いってくらい案外楽ちんです!!

我が家の煮込みハンバーグの隠し味といえば!!!
そう!
/オイスターソース\
入れるのと入れないのとでは偉い違いってくらいコクがアップするから入れるの本当にめちゃくちゃおすすめです!

騙されたと思って!!!
よかったら作ってみてくださいね♡

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材料 (3~4人分) 調理時間:30分
合いびき肉 450g
たまねぎ 1こ
しめじ 1/2袋
A パン粉(牛乳なじませたもの)1カップ
A ナツメグ 小1/2
A 塩こしょう 適量
A たまご 1個

バター 20g
サラダ油 大さじ1
小麦粉 大2

B 水 400cc
B 顆粒コンソメ 小さじ2
B ケチャップ 大6
B ウスターソース 大4
B とんかつソース 大1.5
B オイスターソース  大1/2
B 酒、牛乳 各大1

ドライパセリ あれば適量

詳しい作り方
1.たまねぎの半量はみじん切り、半量は薄切りにし、しめじは石づきをとってほぐす。

2.ボウルに合いびき肉と1のたまねぎのみじん切りと【A】を入れて粘りが出るまでよく混ぜ、ハンバーグの形に成形する。

3.フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し2を両面焼き目をつけるように焼く。

4.別のフライパンにバターを入れて中火で熱し、1のたまねぎとしめじを入れて炒めしんなりしてきたら小麦粉を入れてダマにならないように炒め、【B】を入れてとろみが付くまでしっかりと混ぜる。

5.3を4のフライパンに入れコトコト煮込む。

6.器に盛り付けあればドライパセリを散らす。

ポイント
*パン粉は牛乳大さじ3ほどで湿らせました。
*4の工程は最後にハンバーグも入れるので少し大きめで深さのあるフライパンだと◎

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動画も作ったので良かったらこちらもご参考にしてみてください!




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インスタで料理動画はじめました❤️
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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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使用した器

マイスターハンドのグラタン皿




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目玉焼きは正義!といえるほど飯テロになる目玉焼き効果!
のってればだれもが笑顔になれる目玉焼きはまさに正義

半熟だとなおよし
もちろんなくてもよしww

まぁとにかくどーんとのっけただけでご飯がすすむレシピは楽だということです!w
こんなしょぼい感じのおかずも、ごはんとともによそるだけでこの通りやった感!!!
ズボラでもやってる感は大事ですからねw

このたぐいのご飯は我が家だと焼肉のタレのみで仕上げがちなんですが、今回はマヨネーズも入れて更に食べごたえアップな味付けに!

よかったら作ってみてくださいね♪

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材料 (2~3人分) 調理時間:15分
豚ひき肉 200g
青梗菜 1株
しめじ 1/3株
もやし 1/2袋

ごま油 大さじ1/2

A 焼肉のタレ 大さじ3
A マヨネーズ 大さじ1
A オイスターソース 小さじ1
A にんにくチューブ 4~5センチ

塩、こしょう 各適量

目玉焼き あれば人数分

詳しい作り方
1.青梗菜は食べやすい大きさに切り、しめじは石づきをとって小房に分ける。

2.フライパンにごま油をいれて中火で熱しひき肉を入れて炒め、1ともやしをいれて炒め全体に火が通りしんなりして水分がなくなってきたら【A】を入れてよく混ぜ、味が馴染んだら塩、こしょうで味を調える。

3.お皿にご飯と一緒に盛り付け、あれば目玉焼きをのせる。

ポイント
*にんにくチューブを結構入れていますが、にんにくが強めの焼肉のタレを使う場合は、量を調節してください!
*青梗菜を使用していますが、小松菜などで代用可能です!きのこも好きなもので◯

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どうです♡
楽ちん美味しいですよ!
よかったらお試しくださいね♪

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そして昨日の朝ごはん!!!

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YUIのリクエストでおにぎりと玉子焼きでした!!!
こうやって食べたいものを少しずつ言ってくれるようになるとごはん作りも少し楽になります!!

母が昔、
/なんでも良いが一番困る\
って言っていたことを思い出す

自分が作る立場にならないとなかなかわからないものです!

そして今日は朝ごはん抜きww
パパとYUIだけパンを食べて・・・
私は健康診断のためなしでした!!!

健康だろうか・・・
最近インスタのストーリーズにのせている運動が関係しているのかは不明ですが・・・
昨年と体重は変わらないのに腹囲が2センチ減ってた♡
もっとはやく始めていれば・・・くっそ~~w

というわけで・・・
おうち時間を引き続き満喫しましょう♪
それではまた♡


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使用した器

よしざわ窯さんの器です




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