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タグたまご





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おはようございます^^
今日も寒い1日がはじまりました!
今週もどうぞよろしくお願いいたします^^


さて♡さっそくですが
今朝は娘の大好きな茶碗蒸しをご紹介いたします♡


我が家には蒸し器がないので
いつも茶碗蒸しを作る時は
普通の鍋か電子レンジで作ります!


今回は電子レンジで作ったものをご紹介させていただきます!


そして今回は
具材もとっても簡単!
下味とかをしない具材しか入れていないし
子供が好きなものばかりなので
小さいお子様がいるご家庭には
本当におすすめです^^


味付けはめんつゆで失敗なしの美味しさ♡
機会がありましたらぜひお試し下さいね^^


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 材料 (4人分) 調理時間:15分
・たまご 3~4つ
・◎めんつゆ(3倍濃縮) 大3
・◎水 300cc

・しいたけ 1枚
・コーン 適量
・カニカマ 4本
・水菜 適量


詳しい作り方
1.たまごをボウルに割り入れ白い部分を取り除く。

2.◎を加えてよく混ぜる。

3.器に水気を切ったコーンと角切りにしたしいたけ、カニカマを入れて◎を注ぎ入れる。

4.ふんわりラップをし200wのレンジで7分加熱する。

5.火が通っていればOK。水菜をトッピングしてお召し上がり下さいね^^

卵液を作った時に裏ごしをしたり、混ぜた時にできる気泡を取り除くことで仕上がりがきれいになります!

使用する電子レンジや置く場所によっても火の通り方が異なるかと思いますので、6分位から様子を見て場所を変えたりしながら固まるまで加熱して下さい!

卵液を入れすぎると溢れてしまいますので8分目くらいまでにすると良いです!

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それでは♡
本日も皆様の1日が笑顔いっぱいの1日でありますよぉに♡

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こんにちは♡
今日1つ目の記事は簡単なおつまみレシピです!


食欲の秋
皆様色々と満喫されておりますでしょうか?


でも食欲の秋
夏から秋にかけて味付けもさっぱりからこってりにいきがちな頃


このまま食べる量も増え続けたら・・・
そんなことを考えると恐ろしくてたまりません(笑)


しかし・・・
味付けの濃いものって美味しいの♡
そしてなによりお酒もすすむのです!!!


だけどこのまま冬をこすまでこれを続けるのも危険なので
たまにはこんなこってりだけど
さっぱり軽く食べられるおつまみはいかがでしょうか?


なすを輪切りにした上に炒めたものをのせているのですが
これがお箸でつまむのに
なす一つ一つをつまめてつまみやすく
おつまみにはもってこい!
そんな仕上がりになりました^^


粉を使っていないので
罪悪感もなく女性にもおすすめです!


機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね^^


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 材料 (2人分) 調理時間:10分
・なす 2本
・キャベツ 2~3枚
・もやし 1/3袋
・天かす 大2~3
・塩こしょう 少々

・◎オタフクソース、マヨネーズ、青のり、鰹節、目玉焼き 適量

詳しい作り方
1.なすは輪切りにしてごま油で両面しっかり焼き塩こしょうを軽くふりかけ、中までしっかり火が通ったらお皿に並べておく。

2.キャベツともやしはみじん切りにし、フライパンにごま油を入れて火にかけ炒める。

3.全体がしんなりしてきたら天かすも入れ塩こしょうをし、味が馴染んだらなすのうえにのせて◎をおこのみでトッピングしてお召し上がり下さいね^^

目玉焼きはお好みですが野菜だけだと男性には軽すぎるのでトッピングすると少しマイルドになり美味しさもアップします!

紅しょうがをトッピングしようと思ったのですが切れていたので紫キャベツの甘酢漬けをトッピングしています!
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粉不要♡なすとキャベツの一口ヘルシーおつまみお好み焼き♡

粉不要♡なすとキャベツの一口ヘルシーおつまみお好み焼き♡

by あいのおうちごはん

調理時間:10分
Comment

なすを輪切りにした上に炒めたものをのせているのですがこれがお箸でつまむのになす一つ一つをつまめてつまみやすくおつまみにはもってこい!そんな仕上がりになりました^^粉を使っていないので罪悪感もなく女性にもおすすめです!機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね^^

このレシピを詳しく見る






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こんにちは♡
今日はいつだったかのカルボナーラ風パスタです^^


カルボナーラは
たまごが固まってしまうなど
悩みの尽きないパスタレシピのひとつ!


子供がいたりすると
ちょっと目を離したすきに・・・
なんてこともあったりなかったり(笑)


そんな時はたまごは温玉で
あと混ぜ!
これでお料理の初心者さんでも
絶対失敗することはありません!


見た目もわりと華やかなので
おもてなしにもおすすめです^^


機会がありましたらぜひお試しくださいね^^


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 材料 (2~3人分) 調理時間:10分
・パスタ 適量
・にんにく 1かけ
・しいたけ 2枚
・玉ねぎ 1/4個

・◎パスタの茹で汁 お玉1杯分
・◎コンソメ顆粒 小1/2

・小麦粉 大1弱
・牛乳 150cc
・粉チーズ 大2
・塩こしょう 適量

温泉卵、生ハム、水菜、ブラックペッパー 適量

詳しい作り方
1.パスタは表示より1分短く茹でる。

2.フライパンににんにくのみじん切りとオリーブオイルを入れて火にかけ香りがたってきたら、玉ねぎの薄切りとしいたけの薄切りを入れて炒める。

3.玉ねぎがしんなりしてきたら◎を入れて煮詰め、煮汁がなくなってきたら小麦粉を入れてダマにならないように炒める。

4.牛乳を入れてとろみがつくまでよく混ぜて粉チーズを入れたら塩こしょうで味を整えて茹で上がったパスタを入れ混ぜる。

5.お皿にパスタを盛り付け、温泉卵、生ハム、水菜をのせたらお好みでブラックペッパーをふりかけてお召し上がり下さい!

トッピングに生ハムを入れているので少し塩気は少なくてもOKです!
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Nadiaさんでもレシピをご紹介中です!
お料理初心者でも温玉で失敗なし♡カルボナーラ風パスタ♡

お料理初心者でも温玉で失敗なし♡カルボナーラ風パスタ♡

by あいのおうちごはん

調理時間:10分
Comment

カルボナーラはたまごが固まってしまうなど悩みの尽きないパスタレシピのひとつ!そんな時はたまごは温玉であと混ぜ!これでお料理の初心者さんでも絶対失敗することはありません!見た目もわりと華やかなのでおもてなしにもおすす機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

このレシピを詳しく見る



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付け合せの
生クリーム不要にんじんポタージュ
レシピはこちらです★★

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おはようございます^^
今日はいつだったかの
娘が一緒にお手伝いしてくれたときの
スクランブルエッグです!


ただのスクランブルエッグですが(笑)


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娘が手伝ってくれたとなると
話は別!!!


いつもよりも美味しいじゃなぁい♡


最近娘はお手伝いブーム
玉ねぎも目にしみることを知りました(笑)
ちょっと後ろ汚いですが(笑)


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いつかスクランブルエッグ
一人で作れるようになったら
そのまま永久的に保存したい(笑)


親ばかなのでした(笑)
そんなわけで今日は娘と一緒に作った
スクランブルエッグで丼にしました♡


これ!
しってますかぁ?すっごい美味しいの♡


じつは私たまごかけごはんが苦手・・・
好きな方ごめんなさいm(__)m
見た目がちょっと苦手で・・・


でもたまごをかけたご飯
絶対美味しいよね!
と思ってやったのがきっかけで
大好きなやつ♡


スクランブルエッグにハムを入れるのもポイント♡
ちょっとした塩気が良いの♡
ベーコンじゃだめ!ハムなの!
って微妙なこだわりをもっております(笑)


機会がありましたらぜひお試しくださいね^^


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 材料 (2人分) 調理時間:5分
・たまご 2個
・ハム 2~3枚
・砂糖 小1
・塩こしょう 少々
・しょうゆ 適量

詳しい作り方
1.ハムは食べやすく切り、ボウルにたまごを割り入れハムも入れてよく混ぜ、砂糖と塩こしょうで味付けする。

2.フラパンに油を入れて火にかけ、たまごを全て流し込み少し放置。少したまごがかたまってきたら菜箸で大きく混ぜてお好みかた硬さになれば完成です!

3.ご飯にのせてしょうゆをまわしかけお召し上がり下さいね^^

ベーコンではなくハムがおすすめです♡

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Nadiaさんでもレシピをご紹介中です!
我が家のスクランブルエッグ丼♡

我が家のスクランブルエッグ丼♡

by あいのおうちごはん

調理時間:5分
Comment

スクランブルエッグ丼!これってだめなやつでしょうか?(笑)でも…美味しいから…(笑)こだわりとしてはハムを入れること!ベーコンではなくハムじゃないとだめなんです!!機会がありましたらぜひお試しいただけると嬉しいです^^

このレシピを詳しく見る



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ニトリの茶碗で&手作り皿です!


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おはようございます^^
今日は珍しくプリン♡
はじめて一人で作りました^^


母から教えてもらって
実家では作ったことがあったのですが
初お一人様プリン♡


んーーー♡
かわいい♡


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やっぱりこの器
デザートにピッタリですね^^


これからの季節に大活躍してくれそうな
予感しかしない♡


プリンは母から教わった
オーブンで焼くタイプの焼きプリンです♡


甘すぎずとても調度良い感じ♡


お菓子をあまり作らない私からすると
プリンってハードルが低くはないけど高くもない・・・
というちょっと中途半端ポジションだったのですが


びっくり仰天
マフィンとか作るより
よっぽど簡単だった気がします^^


なんで今まで作らなかったのかが謎なくらい
簡単です!


うちには小さい娘がいるので
できるだけ作ったものを
と思って最近色々作っていますが
これは作ることが増えそうです♡


とっても簡単なので
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^


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 材料 (4~6人分) 調理時間:10分 ※焼き時間は除く
・たまご 4個
・◎牛乳 500cc
・◎砂糖 70g
・バニラエッセンス 2~3滴

*カラメル*
・砂糖 大3
・お湯 大3


詳しい作り方
1.鍋に◎を入れて砂糖が溶けるように混ぜ少し温まったら火からおろす。

2.ボウルにたまごを割り入れよく混ぜたら1の◎を入れよく混ぜ合わせる。

3.バニラエッセンスも入れて全体をよく混ぜ茶こしなどで裏ごしする。

4.カラメルを作ります。小鍋に砂糖を入れて火にかけ茶色くなってきたらお湯を入れて手早くプリン容器に移す。

5.プリン容器に3の卵液も入れる。

6.天板にプリンを並べ150℃に予熱したオーブンに入れたら計量カップなどでやけどしないように水を天板に注ぎ入れ25分ほど焼いて火がしっかり通っていれば完成です!

お湯は大3をケトルに入れて砂糖を溶かしているうちに温めておき加えています!

カラメルは少なくても焼いているうちに伸びるので問題ありません。

カラメルが固まってなくても卵液いれてまざらない?大丈夫です^^焼いているうちにちゃんとプリンっぽくなります!

天板に水をいれるのを忘れないで下さいね^^

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Nadiaさんでもレシピをご紹介中です!
意外と簡単♡初心者さんでもOK♡我が家の焼きプリン♡

意外と簡単♡初心者さんでもOK♡我が家の焼きプリン♡

by あいのおうちごはん

調理時間:10分
Comment

プリンは母から教わったオーブンで焼くタイプの焼きプリンです♡甘すぎずとても調度良い感じ♡お菓子をあまり作らない私からするとプリンってハードルが低くはないけど高くもない・・・というちょっと中途半端ポジションだったのですがびっくりマフィンとか作るよりよっぽど簡単だった気がします^^なんで今まで作らなかったのかが謎なくらい簡単です!機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

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こんにちは♡
本日2回目の更新です^^


そんな今日は寒くなってきたこの季節にぴったり
/おでんはじめました♡\
です♡


先週だったかな?作ったのは


うちの主人はおでんが大好きなので
冬場はわりと頻繁に登場します!


小さい頃って
あんまりおでんって好きじゃなかったのですが
この年齢になると不思議と好きになるものですね(笑)


とりあえずビール!
そして日本酒♡


家にいるからできるちゃんぽん♡
あっそっちw


そんなわけでお酒もご飯も
バシバシすすみますw
バシバシ新しい(笑)


そんなわけでタイトルにあります
袋の中身についてですが


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なんでしょうか?
案外普通なんだけど
あんまり入っていないもの!


それは。。。
うどんです♡


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冷凍庫に
残っていたあと2枚の油揚げと
玉うどん1つ


邪魔だなぁ
って思っていたので
いれちゃった!
くらいのノリだったのに
主人も娘もすっごい気に入ってくれて
作ってよかったなぁと思うばかり


我家の定番になりそうです♡


ちなみに油揚げのなかに
凍ったままのうどんを入れると締まりません(笑)


凍ったままだと4等分しやすかったけど
蓋閉まらないと意味がない


このまま溶かすのも有りだけど
そんなの待っていられないので
お湯で少し洗い少し解凍されたくらいのものを詰めました^^


機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
ではレシピです^^



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 材料 (4~5人分) 調理時間:1時間以上
・おでんの具材 お好みで
・◎水 2リットル
・◎ほんだし 適量
・◎オイスターソース 大1.5
・◎塩 大1

・油揚げ 2枚
・玉うどん 1袋

詳しい作り方
1.油揚げはクッキングペーパーで油を拭き取り、油揚げのうえに菜箸を1本のせコロコロと転がしたら真ん中から切り分け、油揚げの袋が破れないように静かに開く。

2.4等分にしたうどんをそれぞれ袋に詰めてつまようじで止める。

3.なべに◎を入れておでんの具材をお好みで加え煮立たせて、だいこんがしみっしみになったら完成です^^

大根には隠し包丁を入れて味が染み込みやすくしています!

はんぺんは最後に入れてさっと煮る程度です!


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Nadiaさんでもレシピをご紹介中です!
新たな仲間入りなおでんの具♡袋の中身は…意外になかったあれ♡

新たな仲間入りなおでんの具♡袋の中身は…意外になかったあれ♡

by あいのおうちごはん

調理時間:20分
Comment

寒い季節にピッタリのおでん♡そんな冬の定番おでんに、我が家の新たな定番になりそうな具材が仲間入り♡子供も大人も美味しく食べれるのでおすすめです^^とっても簡単なのでぜひお試しくださいね!

このレシピを詳しく見る



ワインと一緒に楽しむごはんコンテスト

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こんにちは♡
本日2つ目の記事です^^


この味玉
いつもの味玉でもない
白だしでもない
めんつゆでもない


そう万能ダレ♡


そもそもこの万能ダレ
すき焼きを食べたくて作ったものなので
このたまごもすき焼き風な味玉に!


これがとっても上品で
甘みがすっごく美味しい♡


とっても贅沢な感じです!
この前今半のお弁当で食べたような
そんな味玉でした^^


機会がありましたらぜひお試しくださいね^^


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 材料 たまご2~3個分 調理時間:1分 ※ゆでたまごを作る時間は除く
・ゆで卵 2個
・◎水 大2
・◎万能ダレ 大2〜3

詳しい作り方
1.タッパーに◎を入れてゆで卵を漬け込み味が馴染んだら完成です!

ポリ袋などに入れて作るとコロコロ転がしたりしなくてもしっかり全体に味が染み込みます!

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Nadiaさんでもレシピをご紹介中です!
ラーメン屋を上回る上品仕上げ♡旨みたっぷり料亭風味玉♡

ラーメン屋を上回る上品仕上げ♡旨みたっぷり料亭風味玉♡

by あいのおうちごはん

調理時間:1分
Comment

ゆでたまごを作る時間は除く






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使用した器

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こんにちは♡
今日3つ目の記事は
しいたけを使った簡単おつまみレシピです^^


しいたけをカップにし
みんな大好きタルタルソースをたっぷりのせて
こんがりさくっと仕上げに^^


見た目からも
お酒がすすむこと間違いなし感
伝わりますでしょうか♡


しいたけがしっかりやけた
ジューシーさはやはりたまらない^^


秋の味覚を贅沢に味わっているような気分になりますね^^


タルタルソースは
ゆで卵がなくても
さっと作れるレシピです^^


こちもレシピリンクはらせていただきますね^^


機会がありましたら
ぜひお試しいただけると嬉しいです!


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 材料 (2人分) 調理時間:10分
・しいたけ 4枚
タルタルソース 適量
・しょうゆ 少々
・ピザ用チーズ、パン粉、ドライパセリ 適量

詳しい作り方
1.しいたけは濡らしたキッチンペーパーなどで表面の汚れを拭き取り、軸の部分を取る。

2.しいたけにタルタルソースをお好みでのせたらしょうゆをさっとまわしかけピザ用チーズをのせてトースターで5分加熱する。

3.一旦取り出し、焼けたチーズの上にパン粉をのせて2~3分トースターで加熱しパン粉に焼き目がついたら完成です^^

4.お皿に盛り付けてドライパセリをふりかけお召し上がり下さいね^^

最初からパン粉をのせてしまうと焦げてしまうので途中でのせています!

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Nadiaさんでもレシピをご紹介中です!
じゅわっとうまい*カップしいたけのタルタルチーズパン粉焼き♡

じゅわっとうまい*カップしいたけのタルタルチーズパン粉焼き♡

by あいのおうちごはん

調理時間:10分
Comment

しいたけをカップにしみんな大好きタルタルソースをたっぷりのせてこんがりさくっと仕上げに^^見た目からもお酒がすすむこと間違いなし感伝わりますでしょうか♡しいたけがしっかりやけたジューシーさはやはりたまらない^^秋の味覚を贅沢に味わっているような気分になりますね^^タルタルソースはゆで卵がなくてもさっと作れるレシピです^^こちもレシピリンクはらせていただきます

このレシピを詳しく見る


秋の味覚!きのこたっぷりおかずコンテスト

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こんばんは♡
明日は十五夜ですね^^
小さい頃母と一緒に月見団子を作ったことを思い出しました^^


明日はきれいなお月さまが見れると良いなぁ^^
そんな思いで今日は月見そばをご紹介です^^


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きのこをたっぷり入れて
大満足のボリューム^^
しっかり汁をすいこんだ油揚げも
満足感をアップしてくれます^^


最後に満月をイメージしてたまごを落としたら
月見そばの出来上がり^^


めんつゆを使っていますが
ちょい足しの調味料と
旨みたっぷりのきのこや油揚げのお陰で
おうちお蕎麦がワンランクアップ^^


明日の夜はぜひ
月見レシピで十五夜を迎えてみて下さいね^^



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 材料 (2~4人分) 調理時間:15分
・そば 人数分
・ねぎ 1/2本
・油揚げ 1枚
・えのき 1/4袋
・しめじ 1/3袋
・なめこ 1袋
・まいたけ 1/5袋
・水菜 適量
・たまご 人数分

・◎水 800cc
・◎めんつゆ 150cc~
・◎しょうゆ、みりん 大1.5~


詳しい作り方
1.しめじとえのきは石づきをとって食べやすく切り、まいたけは割いて、なめこは洗っておく。ねぎ、油揚げは食べやすく切る。

2.たっぷりのお湯でそばを茹で、ザルに食べやすく切った水菜を入れて、茹であがったそばをそのザルにあける。

3.鍋に◎と1の具材を入れて煮立たせ、ねぎに火が通ったらOK。

4.丼にそばを入れ2のきのこたっぷり汁をかけ水菜もトッピングしたまごを落としたら完成です^^

水菜はトッピング用に火をさっと通すために茹で汁を使用しました!お好みで茹でていただいたり鍋にそのまま入れていただいてもOKです!

きのこはお好きなものを使って下さい!なめこを入れるとあんかけのようになって美味しいです^^

今回味付けは万能ダレを使用しました♡その場合は大2~調節して下さい!
レシピはこちら★★
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めんつゆなのにワンランクアップ*きのこたっぷり月見そば♡

めんつゆなのにワンランクアップ*きのこたっぷり月見そば♡

by あいのおうちごはん

調理時間:15分
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きのこをたっぷり入れて大満足のボリューム^^しっかり汁をすいこんだ油揚げも満足感をアップしてくれます^^最後に満月をイメージしてたまごを落としたら月見そばの出来上がり^^めんつゆを使っていますがちょい足しの調味料と旨みたっぷりのきのこや油揚げのお陰でおうちお蕎麦がワンランクアップ^^

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こんにちは♡
手羽元を買うとかならず作りたくなるホロホロ煮♡


今回は黒酢を使ってコクうま煮に^^
黒酢を使うだけで
少し手の込んだ味付けになるのが嬉しかったりします^^


酢で煮ているので
お肉はホロホロで小さいお子様にも食べやすく
ガッツリご飯が好きな男子にも喜ばれるボリューム感と味付けです^^


機会がありましたら
ぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!
ではレシピのご紹介です^^


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 材料 (2~4人分) 調理時間:20分
・手羽元 8本
・ゆでたまご 4個

・◎砂糖 大4
・◎しょうゆ、酒、黒酢 大3
・◎みりん 大2
・◎白だし 小1
・◎しょうがチューブ 2センチ
・◎にんにくチューブ 3センチ

詳しい作り方
1.手羽元はぶすぶすとフォークで穴をあけ、鍋に油を入れて火にかけ焼く。

2.その間にゆで卵を作っておく。今回は7分加熱で作りました。

3.1のお肉が焼き目がついたら◎を入れて落し蓋をして10~15分ほど煮含めて火を止めゆで卵も加えて少し時間を置いたら完成です!

お弁当などに入れる場合はゆで卵をもっと固く仕上げると良いです^^

黒酢を使用していますが普通の酢でも作って頂けます!普通の酢の場合はコク出しにオイスターソースを大1ほど加えると風味が良くなります^^

付けはわせは下茹で済みのほうれん草をトッピングしました!緑の野菜を添えると彩りが綺麗です!

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包丁いらずな簡単レシピ♡手羽元の黒酢でコクうまホロホロ煮♡

包丁いらずな簡単レシピ♡手羽元の黒酢でコクうまホロホロ煮♡

by あいのおうちごはん

調理時間:20分
Comment

今回は黒酢を使ってコクうま煮に^^黒酢を使うだけで少し手の込んだ味付けになるのが嬉しかったりします^^酢で煮ているのでお肉はホロホロで小さいお子様にも食べやすくガッツリご飯が好きな男子にも喜ばれるボリューム感と味付けです^^

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こんにちは♡
ここ最近の日曜日の定番は
鍋(笑)


日曜日の夜はあまり忙しくしたくない主婦にとって
鍋ほどありがたいものはない


そこで今日は
1袋9円でゲットしたもやしを大胆にも
2袋つかって鍋にしました^^


それでも18円♡
もやし様♡


外食するともっともっとお金がかかるので
鍋は色んな意味で助かりますね^^


もやしを入れただけですごいボリューム感♡


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今回はシャンタンの粉末タイプを使ったレシピです^^
粉末だと使うのがとっても楽ちんで助かります^^


ちょっと蛍光灯の明かりで写真を撮ると
色が悪い感じがしますがw
/お気になさらず\


IMG_32081



今回味付けは中華!なイメージの
シャンタンを使いましたが柚子皮を入れて
とっても爽やか^^


ゆず皮は冬に買ったものを冷凍しておいて
それを使っています^^


IMG_32201



今回のシメは雑炊♡
刻みのりは主人からのリクエストで入れるようになったもの!
今ではないとなんだかしっくりこないほど
お気に入りのアイテムです♡


関西ではこれが普通?みたいですが
東北ではあまり・・・
いやうちの実家ではやったことがなかったので
新鮮でした^^


とっても美味しいのでおすすめですよ♡
ではレシピのご紹介です^^


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 材料 (2~3人分) 調理時間:10分
・豚バラ肉 300g~
・水菜 2/3袋
・もやし 2袋
・まいたけ 1/2袋
・ゆず皮 適量

・◎水 800~900cc
・◎シャンタン 大2.5~
・◎めんつゆ 大1
・◎塩 ふたつまみ
・◎にんにくチューブ 3~4センチ

・ごま油 適量

*シメ用材料*
・ご飯、シャンタン、万能ねぎ、刻みのり 適量
・たまご 2個

詳しい作り方
1.水菜は食べやすい長さに切って豚バラ肉で巻く。

2.鍋にもやしを2袋分全部入れてその上に1の肉巻きを並べ入れて、食べやすく切ったまいたけを中央に置き、お好みでゆず皮をちらします。

3.◎を合わせて注ぎ入れ火にかけてグツグツ煮立ってきたらごま油を回しかけお召し上がり下さい^^

4.シメは鍋にご飯を入れて煮立たせ、沸騰した状態で溶き卵を加え、味がうすいようであればシャンタンを足し万能ねぎ、刻みのりはお好みでふりかけお召し上がり下さいね^^

めんつゆは3倍濃縮を使用しました!

少し味がうすい場合はシャンタンをお好みで足して下さい!

お召し上がりの際は柚子胡椒、ユズスコ、七味唐辛子などお好みでプラスするのが◎

シャンタンは粉末タイプを使用しているので練タイプを使う場合は量を調節して下さい!

ゆず皮はなければ入れなくてOKです!

味覇代用可能。鶏ガラの場合は量は多めになるかと思いますので味を見ながら調節して下さい!

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Nadiaさんでもレシピをご紹介中です!
節約♡もやしでボリューム感たっぷりの*豚バラ巻きキノコ鍋♡

節約♡もやしでボリューム感たっぷりの*豚バラ巻きキノコ鍋♡

by あいのおうちごはん

調理時間:10分
Comment

シンプルな材料なので作るのはとっても簡単!洗い物なども準備段階から少ないので疲れているときなどでもちゃちゃっと出来てしまうのも嬉しい鍋!もやしも2袋使っているので見た目にもボリュームがすごいです^^

このレシピを詳しく見る



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使用した器

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こんばんは♡
今日2つ目の記事は春雨サラダです^^


中華の献立だったりすると
活躍するサラダレシピの1つですよね^^


今回どうしてもハムがなくて
ハムがあれば卵は入れなくても彩りがきれいなのですが
ハムがないので錦糸卵を作りました^^


案外難しそうに見えてとっても簡単なのも嬉しい春雨サラダ^^
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^


ではレシピのご紹介です^^


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 材料 (3~4人分) 調理時間:10分
・はるさめ 30~50g
・きゅうり 1/4本
・にんじん 適量
・たまご 1個

・◎砂糖、酢、しょうゆ 大2
・◎ごま油 大1/2
・◎鶏ガラ 小1
・◎からしチューブ 1~2センチ
・◎白ゴマ 適量

詳しい作り方
1.卵は溶いて薄焼き卵を作り、錦糸卵を作っておく。

2.きゅうり、にんじんは千切りにし、春雨を茹でる。茹でる際ににんじんも火を通す場合はあげる40秒ほど前にいれて一緒に水切りしておく。

3.ボウルに◎を入れてよく混ぜ、きゅうり、にんじん、錦糸卵、春雨を入れてよく混ぜ完成です!

4.少し冷蔵庫で冷やしてから食べると更に美味しくなります^^

今回は入れていませんが、ハムはカニカマをいれると彩りアップします^^お好みでちくわなども良いですね^^

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Nadiaさんでもレシピをご紹介中です!
定番なあの味♡デパ地下惣菜風♡基本の春雨サラダ♡

定番なあの味♡デパ地下惣菜風♡基本の春雨サラダ♡

by あいのおうちごはん

調理時間:10分
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中華の献立だったりすると活躍するサラダレシピの1つですよね^^今回どうしてもハムがなくてハムがあれば卵は入れなくても彩りがきれいなのですがハムがないので錦糸卵を作りました^^案外難しそうに見えてとっても簡単なのも嬉しい春雨サラダ^^機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

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使用した器

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こんにちは♡
この記事では昨日のお弁当のメイン♡
チーズガーリックピカタのレシピをご紹介いたします^^


今まで下味などもつけていたのですが
下味なしの簡単漬けるだけレシピです^^


鶏むね肉を使ったしっとり簡単なレシピは
朝の忙しいお弁当のおかずを作る時間の短縮にもなり
覚えておくと便利です^^


むね肉を使っているので、
ダイエット中の女性にも美味しく食べていただけると思います^^


ではレシピのご紹介です!


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 材料 (2~3人分) 調理時間:10分 ※漬け込み時間は除く
・鶏むね肉 1枚
・◎たまご 1個
・◎粉チーズ、小麦粉 大2
・◎マヨネーズ 大1/2
・◎砂糖 小1
・◎顆粒コンソメ 小1弱
・◎塩コショウ 少々
・◎にんにくチューブ 1センチ
・◎ドライパセリ 適量


詳しい作り方
1.鶏むね肉は皮を取り除き、削ぎ切りにする。

2.ボウルに◎を入れてよく混ぜ合わせ1の鶏むね肉も加えしっかり揉み込む。

3.フライパンに油を入れて火にかけ2のお肉を両面しっかり焼き中まで火が通ったら完成です!

4.ケチャップなどはお好みでつけてお召し上がり下さいね^^

ささみでも美味しく召し上がって頂けます^^
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Nadiaさんでもレシピをご紹介中です!
下味不要のむね肉でしっとりチーズガーリックピカタ♡

下味不要のむね肉でしっとりチーズガーリックピカタ♡

by あいのおうちごはん

調理時間:10分
Comment

チーズガーリックピカタのレシピをご紹介いたします^^今まで下味などもつけていたのですが下味なしの簡単漬けるだけレシピです^^鶏むね肉を使ったしっとり簡単なレシピは朝の忙しいお弁当のおかずを作る時間の短縮にもなり覚えておくと便利です^^むね肉を使っているので、ダイエット中の女性にも美味しく食べていただけると思います^^

このレシピを詳しく見る



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使用した器

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こんばんは♡
今日のお弁当です^^


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昨日まで実家に帰っていて
わが家はいつも夜帰ってくるため
夜準備は不可能・・・


その為やっぱり冷凍保存って大事だなって思いますね^^


パン粉までつけておいたとんかつを
朝は揚げてカツ丼を作るだけ!


今日はのっけ弁当なので動画はなしなので
レシピご紹介させていただきます^^


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 材料 (2人分) 調理時間:5分 ※とんかつを作る時間は除く(市販品でも可)
・とんかつ 2枚
・玉ねぎ 1/6〜1/4個
・万能ねぎ 適量
・たまご 1〜2個

・◎水 200cc
・◎ほんだし 小1/3弱
・◎しょうゆ 大4
・◎砂糖 大3
・◎酒 大2
・◎みりん 大1

詳しい作り方
1.鍋に◎と玉ねぎを入れて火にかけ、ある程度たまねぎに火が通ったらとんかつも加えて煮て火を弱める。

2.溶いたたまごをまわしかけたまごがお好みのかたさになれば完成です!

3.ごはんの上にとんかつをのせて万能ねぎをちらしてお召し上がり下さいね^^

とんかつはパン粉を付けた状態で冷凍しておけば朝は冷凍されたまま揚げるだけでOKです^^

お弁当用なのでたまごはしっかり火を通していますが、ご自宅ですぐ食べられるときは半熟がおすすめです^^

とんかつはヒレカツの場合は4枚使用します!
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Nadiaさんでもレシピをご紹介中です!
冷めても美味しい♡間違いなく喜ばれるカツ丼弁当♡

冷めても美味しい♡間違いなく喜ばれるカツ丼弁当♡

by あいのおうちごはん

調理時間:10分
Comment

前日に準備ができなかったときや急いでる時に便利なのがカツ丼弁当!とんかつは冷凍しておけば朝は揚げるだけなので考える手間もありません^^ご飯を盛り付けてのっけるだけなので忙しい主婦の方には嬉しいお弁当ですよね!食べ盛りの男子にも喜ばれること間違い無しのボリューム弁当です^^

このレシピを詳しく見る



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その他メニューはこちら
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 使用したお弁当箱 



ゼブラ社のステンレス製お弁当箱
16センチ 650ml
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わっぱはこちら
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桜柄・丸型(茶) 650cc
桜柄・小判(白木) 600cc
 

こちらで購入しました!
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こんばんは♡
今日の夕方にご紹介したお弁当にいれていた
焼きうどんレシピをご紹介します^^


わが家の定番レシピのひとつ!
時間がたってもくっつかないシリーズです^^


焼きうどんもくっつくと食べにくいことこの上なしなので
ぜひぜひご活用下さいね^^


ではレシピのご紹介です!


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 材料 (3人分) 調理時間:15分
・玉うどん 3玉
・目玉焼き 3個
・豚こま肉 100g
・ねぎ 1本
・小松菜 1/3袋
・にんじん 1/6本
・キャベツ 2枚程度
・しめじ  1/2袋
・もやし 1/3袋
・塩コショウ 少々

・◎オイスターソース、めんつゆ(3倍使用) 大2
 

詳しい作り方

1.玉うどんはさっと茹でるか、大きなボウルにあけて熱湯をかけてほぐしたら水気を切っておく。
 
2.キャベツ、小松菜、しめじ、にんじん、ねぎはそれぞれ食べやすい大きさに切る。

3.フライパンに油を入れて火にかけ豚肉を炒め塩コショウし、2の野菜ともやしをかたいものから入れて炒める。

4.全体に火が通ったらうどんも入れて◎を合わせて回しかけ、全体に味が馴染んだら完成です!

5.トッピングの目玉焼きはお好みで^^

うどんを茹でる際ですがほぐす程度でOKです!茹ですぎてしまうとベチャッとした仕上がりになってしまいますのでお気をつけ下さい!
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Nadiaさんでもレシピをご紹介中です!
くっつかないからお弁当にもおすすめの定番の焼きうどんレシピ♡

くっつかないからお弁当にもおすすめの定番の焼きうどんレシピ♡

by あいのおうちごはん

調理時間:15分
Comment

焼きうどんを作る時、何もせずにつくるとくっついてしまうので、作りおきやお弁当には向かないですよね?でも一手間でくっつくことがないので安心してお弁当にも入れられるし、帰りの遅い旦那様への作りおきにも置いておけるので覚えておくと便利ですよ^^

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使用した器

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セリアの使い捨て容器

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おはようございます^^
月曜日の朝♡
いかがお過ごしでしょうか^^


今朝ご紹介するレシピ!
実は母に電話をして
いまもやしを手にしているんだけど
何作ろう・・・
って話をしていて作った1品です(笑)


もやしをタイムセール10円でゲットしたので
そんなときこそ1袋贅沢使いです^^


とっても簡単で
味付けもめんつゆなので失敗なしの神レシピ♡


朝ごはんなど
急いでかきこみたいときなどにもおすすめのおかずです^^
なによりこの現実的感がおすすめ(笑)


機会がありましたらぜひぜひお試しいただけるとうれしいです^^
ではレシピのご紹介です!


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 材料 (2~3人分) 調理時間:5分
・もやし 1袋
・ねぎ 1/2本
・めんつゆ 大1
・しょうゆ 少々
・たまご 2個
・すりごま、万能ねぎ 適量

詳しい作り方
1.フライパンにごま油を入れてもやしと斜め薄切りにしたねぎを加えて炒め合わせる。

2.全体が少ししんなりしてきたらめんつゆを加えて味をなじませしょうゆを少し回しかける。

3.卵は溶き卵にしまわしかけたまごがお好みのかたさになれば完成です!

4.お皿に盛り付けてすりごま、万能ねぎをお好みでふりかけてお召し上がり下さいね^^

めんつゆは3倍濃縮を使用しましたが2倍でもOKです!しょうゆで調節して下さい!

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節約・簡単・うまい♡の3拍子がそろった♡超簡単もやしの卵とじ

節約・簡単・うまい♡の3拍子がそろった♡超簡単もやしの卵とじ

by あい

調理時間:5分
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朝ごはんなどの急いでいるときなどにもおすすめのもやしのたまごとじ!もやしは安売りのことも多いので、こんなレシピで1袋贅沢に使うのもありですよね^^安い!はやい!うまい!なんだかとっても現実的なおかずです(笑)

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使用した器

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色違いですがお皿の詳細です





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それでは♡
本日も皆様の1日が笑顔いっぱいの1日でありますよぉに♡

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こんばんは♡
つい先日の娘とのランチ♡


娘が大好きなプレーンオムレツ♡
中身なしです♡


ちょっとお子様ランチ風にしてみたのですが
かなりの量になってしまったので(笑)
娘と二人で頂きました^^


ズッキーニは娘が大好きなので
たっぷり焼いて♡



メニューは
ズッキーニのチーズ焼き
コールスローサラダ
ナポリタン
海苔バターライス
プレーンオムレツ
でした^^


特にご紹介するほどのレシピでもないのですが
一応記載させていただきます^^


甘くて子供が喜ぶ系のプレーンなオムレツです
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^


ではレシピのご紹介です!



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 材料 (2人分) 調理時間:5分
・◎たまご 2個
・◎牛乳 大2~3
・◎砂糖 大1弱
・◎塩コショウ 少々

・バターorマーガリン 大1


詳しい作り方
1.◎をボウルに入れよく混ぜる。

2.フライパンにバターを入れて火にかけしっかりフライパンが温まっているのを確認し卵液を流し込みフライパンを揺すりながら菜箸でぐるぐるとたまごを大きくかき混ぜて、固まってきたら奥から手前に巻く。

3.しっかり形を整えたらお皿に持ってケチャップをかけお召し上がり下さいね^^

巻くときですが一旦フライパンを火からおろして濡れフキンの上などで返すとフラパンにたまごがくっつかずにきれいにとれるので失敗しにくいです!

もっと初心者さんはサランラップを使います!ある程度形が整ったらラップにのせて包んで形を整えます!火が通りきる前にラップにとり包むと余熱で火が通りますので効率的です^^

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Nadiaさんでもレシピをご紹介中です!
プレーンオムレツでワンプレートランチ♡初心者さん向けコツ有り

プレーンオムレツでワンプレートランチ♡初心者さん向けコツ有り

by あい

調理時間:5分
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プレーンオムレツ♡子供の頃好きだった甘い甘い母の味♡無性に食べたくなった時にたまに作るこのプレーンオムレツは1歳の娘にも好評のふんわりオムレツです^^初心者さんでも作りやすい方法ですのでぜひぜひお試しくださいね^^

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使用した器

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同じ色がネットを探してもなかったので別の色ですが
詳細張ります!





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こんばんは♡
今日はサラダはサラダでも
桃がたっぷりと入ったももサラダにしてみました^^


もものジューシーさと
野菜がすっごくあうので
もりもり野菜が食べられるサラダです^^


なんといってもこのビジュアルが
インパクト大♡


帰ってくるなり
主人も
うおーーーーーっ
って言ってましたww


機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
ではレシピのご紹介です!


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 材料 (2人分) 調理時間:10分
・グリーンリーフレタス 好きなだけ
・ミニトマト 3こくらい
・パプリカ赤、黄 各1/8個
・桃 1個
・ブロッコリースプラウト 適量
・ゆでたまご 2個

・スムージードレッシング 適量


詳しい作り方
1.野菜はしっかり洗って水気を切り、・グリーンリーフレタス、ミニトマト、パプリカは食べやすく切って盛り付け、桃は薄切りにして並べ、真ん中にはブロッコリースプラウトをのせまわりにゆで卵を並べたら完成です!

お好きなドレッシングでお召し上がり下さい^^
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【「“日清オイリオのスムージードレ”で朝カフェ」レシピモニター参加中】
朝カフェ風の料理レシピ
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おもてなしにもおすすめの♡フォトジェニックなももサラダ♡

おもてなしにもおすすめの♡フォトジェニックなももサラダ♡

by あい

調理時間:10分
Comment

盛り付け方1つでおもてなしにピッタリのサラダになります^^

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どこで買ったのか覚えていません・・・

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おはようございます^^
今日は珍しく塩焼きそば^^


レシピブログさんと東洋水産さんの
コラボ企画で頂いたマルちゃんの塩焼きそば


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実は塩焼きそばって買ったことがなく
はじめていただいてみました^^


あっぜんぜん違う!って感じで
いつもの焼きそばに飽きたときはこれすごく良いぁ^^と思いました♡


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塩味ってこともあって
夏野菜を使って子供も食べやすくしました^^


ピリ辛は食べるラー油を使って!
娘のを取り分けたあとに大人用はピリ辛にしましたよ^^


機会がありましたらぜひおためしくださいね^^
では♡
材料含めご紹介します^^


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 材料 (3人分) 調理時間:10分
・マルちゃん塩焼きそば 1袋
・ズッキーニ 1本
・パプリカ 1/6個
・まいたけ 1/2パック
・じゃこ 適量

・食べるラー油 お好みで
・目玉焼き 人数分

詳しい作り方
1.焼きそばの麺はさっと熱湯にくぐらせほぐしたら水気を切る。

2.ズッキーニは縦長に切り、パプリカは薄切り、まいたけは食べやすく切りわけておく。

3.フライパンに油を入れて火にかけズッキーニを入れ焼き目をつける。

4.焼き目がついたらパプリカ、まいたけも入れて炒め合わせじゃこもいれる。
結構たっぷり入れました!
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5.1の麺を加えてさっと炒めたら麺についている味付け用の粉を入れて全体を混ぜ合わせお好みで食べるラー油で辛味をつけたら完成です!
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使用した器

詳細は画像をクリック
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それでは♡
本日も皆様の1日が笑顔いっぱいの1日でありますよぉに♡

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こんにちは♡
この前つくったキャロットラペ
たくさん作ったので
アレンジレシピに^^


アレンジと言ってもツナを混ぜただけなので
とっても手軽^^


野菜をたっぷりとれるので
野菜不足なときなどにおすすめです^^


ではレシピのご紹介です^^


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 材料 (3人分) 調理時間:5分
・食パン 3~6枚
・グリーンリーフレタス 適量
キャロットラペ 適量
・ツナ缶 1缶
・ゆで卵 1~2個
・マヨネーズ 大1程度
・塩こしょう 少々


詳しい作り方
1.ゆで卵は手で崩してマヨネーズと塩こしょうをして混ぜる。

2.キャロットラペに油を切ったツナ缶を加えよく混ぜる。

3.焼いたトーストの上にグリーンリーフレタス、キャロットラペ、たまごをのせて完成です^^

そのままだと食べにくいことこの上なしなのでw
食べにくかったらサンドイッチにしても^^

野菜たっぷりでとってもヘルシーなので朝におすすめです^^

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朝ベジ料理レシピ
朝ベジ料理レシピ



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使用した器

3COINS購入品です^^


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ご参考になれば嬉しいです。

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