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タグたまねぎ




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こんにちは♡
この記事では肉だんごのスープを!!


肉だんごのスープなどに入れる肉だんご!!


いつもつくねなどを作る時に
倍量くらいでつくって
余った分を冷凍しておくのが我が家流!!


そうすればいつでも簡単に
スープやつくねなどにできるので
手間が少し減るのが嬉しいです!



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ちなみに今回使ったつくねは
このときつくったものです!

記事はこちら★★

 つくね南蛮のタルタル添え♡


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今回わが家は
豚肉を使っていますが
もちろん鶏肉でも!!


鶏肉のほうがあっさりしていてお好みな方
豚肉でちょっと脂身が出ることで甘みが出るのがお好みな方


いろいろだと思いますが
お好きなお肉でぜひお試しくださいね^^


そしてスープには珍しい
里芋入り!!


里芋のねっとりがスープととっても合っていて
子供にも食べやすく気に入ってくれたようです^^


少しでも野菜を多く取ってもらいたい!
そんな親心がスープを具だくさんにします^^
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^


ではレシピのご紹介です!


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 材料 (3~5人分) 調理時間:15分
・肉だんごのタネ 適量
・白菜 1/2カットを2~3枚
・にんじん 1/3本くらい
・玉ねぎ 1/2個
・里芋 3個

・◎水 900cc
・◎白だし 75cc



詳しい作り方

①野菜は予め食べやすく切っておく。

②鍋に◎をいれて火にかけ白菜の葉っぱを除いた野菜を加えて煮立たせる。

③煮立ったら肉だんごを成形して入れる。

④肉だんごを入れたあとにアクが出るのでしっかりアクを取る。

⑤肉だんごに火が通ったら白菜の葉の部分も加えしんなり柔らかくなったら完成です!

味付けは白だしだけととてもシンプルですが野菜と肉だんごの旨味でとっても美味しく召し上がっていただけると思います^^

1歳4ヶ月になる娘。
離乳食完了期ではありますがほとんど大人と同じものを食べるようになってきました!

でもやっぱり食べさせる私も気を使わなくちゃいけないなと思うこともまだまだ有りますが、
こういったあっさりスープは安心してあげることができるので重宝しています^^

私も白だしにどっぷりハマってしまってるので(笑)
しばらく毎日続きそうです^^

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使用した器

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こんにちは♡
この記事ではイタリアーーーんな春巻きです^^


アボカドとチーズを使った春巻きが作りたくて
突然作り出した春巻き


本当はそれだけでも
美味しいかな?
って思ったのですが


作ってるうちに
色々入れてくなってしまって
色々入れたら結果
めっちゃ美味しかった^^
という嬉しい結果でした^^


アボカド&チーズの最強コンビと
イタリアンが合わされば
こわいものなしですね^^


ではレシピのご紹介です^^


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 材料 (約8本分) 調理時間:15分
・春巻きの皮 8枚
・アボカド 1/2個
・玉ねぎ 1/6個
・薄切りハーフベーコン 4枚
・赤パプリカ 1/10個
・◎ケチャップ 大1
・◎塩コショウ、ガーリックパウダー 少々
・◎乾燥バジル、ピザ用チーズ 適量 

詳しい作り方

①アボカドは角切りにし玉ねぎ、ベーコン、パプリカはみじん切りにする。

②ボウルに①と◎を入れてよく混ぜる。

③春巻きの皮に②をのせて水溶き片栗粉をつけて巻く。

④油で揚げて完成です!

中にも味をつけているのでなくても良いですが、お好みでケチャップなどをつけてお召し上がり下さいね^^

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使用した器

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おはようございます^^
今日は朝からスタミナ満点なレシピです^^



これからどんどん暑くなってくる季節に
豚肉でスタミナをつけるべく!
最後までソースを無駄にしない!
そんなレシピを考えてみました^^
 

ソースはお肉にしっかり絡んで離れないようにあんかけに♡
トンテキの新しい食べ方です^^


機会がありましたらぜひお試しいただけると嬉しいです^^
ではレシピのご紹介です^^


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 材料 (2人分) 調理時間:15分
豚肉切り身:2枚
塩コショウ:少々
にんにく:1かけ
 
◎新玉ねぎすりおろし:小1個
◎オイスターソース、砂糖:大2
◎酢:大1
◎しょうゆ:大1/2
◎片栗粉:小1/2
ドライパセリ:適量

詳しい作り方

1.
にんにくを薄切りにしフライパンにオリーブオイルを入れて火にかけにんにくチップを作る

2.
にんにくを取り出しておく。フライパンはそのまま使います。

.
豚肉に数か所切込みを入れて焼き縮みしないようにする。

.
両面に塩コショウをして②のフライパンに入れて両面焼きます。

.
◎を全てあわせておく。

.
お肉が焼けたらキッチンペーパーなどで油を拭き取り◎を流し入れとろみがでるのでお肉とよく絡めて完成です!

7.
お皿に盛り付け①のにんにくをちらしドライパセリをふりかけてお召し上がり下さい^^
ドライパセリではなく生のパセリでも問題ありません!

8.
タレが余ってしまったらもったいないのでコーンと最後に絡めました!

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*使用したお肉*
お肉は和豚もちぶたを使用しました♡
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使用した器

一番大きいサイズです
詳細は画像をクリック
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それでは♡
本日も皆様の1日が笑顔いっぱいの1日でありますよぉに♡
 
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こんにちは♡
この記事では薬味をご紹介します^^


この前姉と電話していたときのこと
冷蔵庫に
これとこれとこれがあってーーー
どうしましょう


って相談すると
出てくる出てくるアイディアの宝庫♡


動くレシピ本か!
とツッコミを入れたくなるほど
ありがたい私のレシピ本(笑)


そこで作ったこの薬味♡
いろんなことに使えるから
絶対超便利^^


これからの季節に覚えておきたいレシピです^^
ご参考になれば嬉しいです^^


ではレシピのご紹介しますね^^!



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 材料  調理時間:10分
・ピーマン 1個
・新玉ねぎ 1/2個
・アーリーレッド(紫玉ねぎ) 1/8個
・赤と黄色のパプリカ 1/10個
・◎しょうゆ 75cc
・◎酢 大3
・◎砂糖、ごま油 大1

 

詳しい作り方

①野菜はすべてみじん切りにする。

②◎を合わせて①を漬けて完成です!10分以上味をなじませてからお召し上がり下さい^^

野菜は好きなものを使用して下さい!

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使用した器

ニトリ購入品だったと思います・・・


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こんにちは♡
先日スーパーを歩いていると
おつとめ品コーナーになんと
てんこ盛りのあさりの缶詰が!!!


しかもなんと
100円^^


わぁい♡


おつとめ品といっても
賞味期限は2020年


嬉しすぎる♡


ってことで!
さっそく卵とじに使いました^^


汁まで使って
すっごく手のかかったような味に♡


機会がありましたらぜひお試しください^^
ではレシピのご紹介です!



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 材料 (2人分) 調理時間:10分
・あさり缶 1缶(内容量130g 固体量 65g)
・スナップえんどう 6本
・しめじ 1/3袋
・玉ねぎ 1/2個
・たまご 2個

・◎水 100cc
・◎しょうゆ、みりん 大1.5
・◎砂糖、酒 大1

・◯水、片栗粉 大1

 

詳しい作り方

①フライパンにごま油を入れて火にかけ玉ねぎの薄切りとしめじを炒める。

②スナップえんどうのヘタとすじをとったら半分に切って①に加えさっと炒めたらあさり缶も汁ごと加える。

③煮立ったら◎を加えてざっと煮詰めて◯をよく混ぜて加えとろみを付ける。

④とろみが付いたら火を強めてグツグツしているところに溶き卵を全体に行き渡るように加える。

⑤たまごがお好みの硬さになったら完成です!

タイトルにも書きましたがたまごを入れたらいじらないのが一番のコツです!

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使用した器

よしざわ窯さんの器です


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それでは♡
本日も最後までご覧頂きありがとうございました♡
おやすみなさぁい♡

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こんにちは♡
この記事ではミックスビーンズを使った健康レシピ^^
お肉がなくても大満足の1品です!


肉なしと言っても
うっすいベーコンは入ってますが(笑)


いつもならトマト味で
チリコンカンにしてしまいがちな私ですが
ちょっといつもと違う感じで!
と思って
主人の大好きなカレー味に♡


子供も大人も大好きな味になりました^^
普通のカレー粉で作りましたが
うちの1歳の娘も食べれましたよ♡


それではレシピのご紹介です!



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 材料 (3~4人分) 調理時間:15分
・かぼちゃ 150~200g
・ミックスビーンズ缶 1缶
・玉ねぎ 1/2個
・薄切りベーコン 4枚

・塩コショウ 少々

・◎水 50cc
・◎ケチャップ、大2
・◎粉チーズ 大1
・◎カレー粉、砂糖 小1
・◎顆粒コンソメ 小1/2

 

詳しい作り方

①かぼちゃは食べやすくカットしたら耐熱容器に少量の水と一緒に入れてラップをし3分ほど加熱する。

②玉ねぎはみじんぎり、ベーコンは食べやすい大きさに切る。

③フライパンに油を入れて火にかけベーコン、玉ねぎを炒めて全体に塩コショウをし炒め合わせる。

④ミックスビーンズも加えしっかり炒めたらかぼちゃも加えて更に炒めます。

⑤◎を加えて味をなじませたら完成です!



かぼちゃに竹串がすっと通るくらい柔らかくなっていればOK
かぼちゃのサイズによっても異なると思いますので加熱時間はご自身で調整をお願いします!


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heart_brown-thumbnail2使用した器heart_brown-thumbnail2

スタジオMのムニュキッシュです
詳細は画像をクリック
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こんにちは♡
今日ご紹介するのはプロのまかない飯^^


昔姉から習った超かんたんなレシピなんですが
本当に美味しくて
トマトが安くなってくると
必ずと言って良いほど作ります!


鶏肉も切らずに入れるんですが
じっくり煮込むので
お玉で器に盛り付ける時にほろっと
ほぐれちゃうほど柔らかいです♡


白ワインで煮込むのですが
アルコールは飛びますので
小さいお子様でも安心して召し上がって頂けます!


機会がありましたらぜひお試しいただけると嬉しいです!
ではレシピのご紹介です!


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材料(2~4人分人分) 調理時間:30分
・新じゃがいも 3個くらい
・トマト 2個
・鶏もも肉 2枚
・玉ねぎ 1個
・ズッキーニ 半分くらい
・キャベツ 3~4枚 

・白ワイン 500~700cc
・チキンコンソメ固形 2~3個
・塩、ブラックペッパー 適量
・ドライパセリ 適量 
 

詳しい作り方

①鍋に玉ねぎの薄切り、トマトの輪切り、
鶏肉、ズッキーニの薄切り、キャベツは食べやすく切って入れ新じゃがは半分にきってのせ白ワインを加えて火にかける。

②煮立ったらチキンコンソメも加えて煮込む。

③煮汁が半分くらいになったら塩、こしょうで味を整えて完成です!

白ワインは具材が浸るか浸らないかくらいまで注ぎ入れて下さい!
その為コンソメはご自身で調整して下さい!
結構入れても2個くらいで様子をみて足りなければ追加する感じで^^
野菜の旨味が結構出ますのでなくても良いかもしれません!

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heart_brown-thumbnail2使用した器heart_brown-thumbnail2

スタジオMのフォレシリーズです
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こんにちは♡
この記事はお好み焼き風の豚巻きです^^


うちの主人
関西出身のため
わりとよくお好み焼きを食べたい!
と言われるんですが


この日はキャベツがそんなに無いし・・・
そんなお好み焼きとか食べたい気分ではなかった私


粉って言うより米なんだな今日は・・・
ってときありますよね?(笑)


でも主人の願いも叶えたい・・・
ってことで豚巻きにしました^^


豚巻きの中身はいつも作る
とん平焼きのような感じにしました!


主人的にもかなり満足してくれたようで
安心しました♡


きっとお子様なども喜んでくれるような1品ですので
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^


ではレシピのご紹介です^^


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材料(2~3人分) 調理時間:15分
・豚ロース薄切り 6枚
・キャベツ 2~3枚
・玉ねぎ 1/4個
・コーン 大2
・しめじ 1/6個 
・油揚げ 1枚
ピザ用チーズ 大2~3
天かす ひとつかみ
白だし 大1/2

トッピングは全て適量
・ソース
・マヨネーズ
・青のり
・紅しょうが
・鰹節

 

詳しい作り方

①キャベツは千切り、玉ねぎはみじんぎり、油揚げは食べやすい大きさに切って、しめじは石づきをとっておく。

②フライパンに油を入れて火にかけ①の具材とコーンも加えて炒める。

③全体がしんなりしてきたら◎を入れて味をなじませ、火を消して冷ます。

④豚肉に③をのせて巻き全体に塩コショウをふりかける。

⑤別のフライパンに油を入れて火にかけ④の巻き終わりを下にして焼く。

⑥豚肉にしっかり火が通ったら完成!

⑦お好きな感じでトッピングをしてお召し上がり下さいね^^

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スタジオMのシュミネトレー
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輪花皿 13,5ピンク
再入荷したみたいです!
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こんにちは♡
この記事ではまたまた
マカロニサラダに成功してしまったお話です♡


前回はご飯を食べに行ったところの
真似をしてみた系のレシピだったのですが
今回は冷蔵庫にあるもので思いつきにより出来上がった
簡単おかずになります^^


主人がお弁当に入れたのを
すごく気に入ってくれて
帰ってきてからもまた食べたい!
と言ってくれました^^


とっても簡単ですし
彩りおかずにもなりますので
機会がありましたらぜひお試しくださいね!


ではレシピのご紹介です!




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材料(3~4人分) 調理時間:5分
・早ゆでマカロニ 60g
・パプリカ赤角切り 1/6個
・新玉ねぎみじん切り 小1/4個
・オリーブオイル 小1
・◎マヨネーズ 大3
・◎ケチャップ 大2
・◎コンデンスミルク 小1
・ドライパセリ あれば適量 

詳しい作り方

①マカロニは時間通りに茹でて茹で上がったらオリーブオイルを入れよく混ぜる。

②①にパプリカの角切りと玉ねぎのみじん切りも加えよく混ぜる。

③◎も加えてよく和えたら完成です!

彩りにドライパセリがあるときれいです!
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はこちら

Cpicon わが家の大事な彩り*ドライパセリ* by あいのおうちごはん♡
一度作るとてばなせない!手作りドライパセリ!おすすめです^^

Cpicon パプリカのオーロラマカロニサラダ* by あいのおうちごはん♡
つくれぽもお待ちしております^^


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野田琺瑯レクタングル深型 Sサイズ
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夕方のお腹がすいてきそうな時間に
こんにちは♡


今日3つ目の記事は
ポークケチャップです!


ポークケチャップって
本当にご飯が進みます



食べ盛りの男子も
絶対に満足できるおかずのひとつですよね!!!


そんな定番は
自分の好みの味をおさえておきたいレシピ!


私はポークケチャップのコクを
粉チーズで出しています!


そしてお肉は
豚バラ&豚肩のW使い!!


とかいって(笑)


ただ足りなかったから足しただけですが
豚バラも豚肩も
程よい脂身があるので
ポークケチャップとよく合うんですよね!



もちろん豚こまとかでも美味しいですが
少し脂身のあるお肉を使うと
更に美味しくなると思います!
ワンランクアップ情報としてお伝えさせていただきました^^



ではレシピのご紹介です!


 
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材料(2~3人分) 調理時間:10分
・豚肉 250g
・玉ねぎ 1/2個

・◎ケチャップ 大2
・◎ソース、酒、粉チーズ 大1
・◎砂糖 小1
・◎顆粒コンソメ 小1/2
・◎にんにくチューブ 1センチ

・しょうゆ 少々


 

詳しい作り方

①フライパンに油を入れ火にかけ豚肉を炒め色が変わってきたら玉ねぎのスライスも加えて炒める。

②豚肉にしっかり火が入り、玉ねぎがしんなりしてきたら◎を加えてよく絡める。

③最後にしょうゆをまわしかけて完成です!

とっても簡単なので機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
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