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最近寒くなってきたので久しぶりにクラムチャウダー作りました♡
ほっこりしてあったまるし最高♡
あさりは缶詰を使って手抜きですが超美味しいのでおすすめ!
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (4~5人分) 調理時間:25分
ベーコンブロック 50g
じゃがいも 3個
にんじん 1/2本
たまねぎ 1/2個
セロリ 1本
あさり缶 1缶

バター 10g
オリーブオイル 大さじ1/2
小麦粉 大4

A 固形コンソメ 3こ
A 白ワイン(なくても可*1) 100ml
A 水 200ml

牛乳 600
ml

B 粉チーズ 大さじ1
B 塩こしょう 各適量

詳しい作り方
1.ベーコン、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、セロリはすべて1センチ角に切る。

2.鍋にバターとオリーブオイルを入れて中火にかけ、1の具材を炒める。

3.全体がしんなりとしてきたら小麦粉を何回かに分けていれ、その都度全体に行き渡るように混ぜる。*2

4.【A】を入れて軽く煮立ったらあさり缶(汁ごと)を入れなじまぜ、牛乳も入れて優しく混ぜてとろみが付いてきたら沸騰しないように煮込む。

5.【B】も入れてなじませ味を調える。
*POINT*
*1 白ワインがない場合は水の量を増やしてください!
*2 小麦粉はダマにならないように少しずつ入れてください。
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あさり缶って少し高いけど、下処理がいらず手軽に作れるのが嬉しいです^^

少し肌寒くなってくるとスープが恋しくなりますね~
パンと一緒にクラムチャウダー!!!おすすめ♪
ぜひぜひ作ってみてくださいね!!!

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そしてね・・・・
大事な大事な大事な写真のデータをね・・・・・
自ら消してしまったアホ~は私です・・・


あぁもうどうしよう・・・復元できないか調べてもらってるんだけど・・・
私の命と同じくらい大事な写真・・・
バックアップとろう!と思ってたら間違えて消してしまった写真7000枚・・・・・・・

というか・・・バックアップはすでにとってあるきがしていたこの7000枚・・・
頭のどこかでこれバックアップとってたからまぁこのまま消しても良いかな・・・
って思っていた部分も大きかったとは思うんだけど・・・

ああああああああああああああああああああああ
もう何をやってるんだぁ・・・・
なんと!なんと!なんと!!!
バックアップがない!!!!!!!!!!!


頭の中はすでにバックアップあるよなぁ~でも念の為もう一度バックアップ→削除
だったんだけど
眠いなぁ・・・と思いながらやっていた作業・・・
もう終わった。。。涙
自業自得なのはわかってるけど胃のむかつきがおさまらない・・・

写真が・・・ない

時間よ戻ってくれ・・・
とさっきから何度も何度も願っているけれど・・・
戻るわけもなく・・・
悲しさと悔しさと怒り?で頭が狂いそうww

そしてこんな時に限って旦那様が大忙し・・・
仕事後にみてもらえるんだけど・・・もう生きた心地しない・・・

心臓を鷲掴みされてる感じ・・・
あぁ・・・もう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
死ぬ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・涙


もう心臓バクバクしながら今日ブログ書いてるので・・・
レシピ間違ってないと思うけどちょっと心配・・・
でも何度見直しても集中できない・・・涙

叫ぶしか無い今
心のなかで叫びます

あああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああ 涙


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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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若い頃基本肉じゃがとカレーさえ作ればなんとかなると思っていたのが
そう

カレーと肉じゃがさえ作れたら結婚できる!
そう信じてやまなかった20代

そんなのは迷信だと知った20代後半
そりゃ結婚前に必死こいて花嫁修業しますよねw

でも途中で知るんだ
肉じゃがもカレーも
皮をむく材料ばかりで実は面倒だということを・・・w

そんな我家の肉じゃがレシピは母から教わった小さい頃から食べ慣れた味!
ご飯がもりもり進んで大好きなおかずです!
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (人分) 調理時間:分
豚肉 150g
じゃがいも 3~4個
たまねぎ 1個
にんじん 1/2本
しらたき 1袋

サラダ油 大さじ1/2

A 水 400㏄
A 砂糖 大さじ3
A しょうゆ 大さじ2.5
A 酒 大さじ2
A ほんだし 小さじ1

みりん 大さじ1

詳しい作り方
1.じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切り水にさらし、にんじんは乱切り、たまねぎは薄切り、しらたきは下茹でが必要なものはしてから長さを食べやすいように切っておく。

2.鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を炒め色が変わってきたらたまねぎ、じゃがいも、にんじん、しらたきを入れ全体に油が回るまで炒め合わせる。

3.【A】を入れて煮立ったら落し蓋をして中火で15分ほど煮込む。

4.みりんを入れさっと混ぜたら、強火で2~3分煮て完成です!
*POINT*
みりんは照りを出すためにも後入れがおすすめ!めんどうであれば【A】と合わせて入れてもOK!
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いつもなら万能ねぎを散らすところ・・・・
見つけてしまった青もみじ♡

万能ねぎから青もみじに変えるだけで
この私が作ってもなんとも上品な仕上がりになる

あしらい大事

しかし・・・大量の青もみじ・・・
他に何に使おうw
そこね・・・


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そして相変わらず雨予報の日曜日
初めての運動会

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やっとやっと娘の体調も良くなってきたというのに・・・
雨予報は相変わらず・・・延期なのか・・・どうなのか・・・

不安は続く・・・






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後藤奈々さんの器です


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紹介するもなにもないんですが
この前インスタで青山金魚さんのカレーを見て以来
珍しくカレーが食べたい症候群になり珍しく自ら食べるためにカレー作りました♡

バーミキュラで水を使わない無水カレー
カレーのルゥが1/2箱ですんで嬉しい♪
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2人分) 調理時間:60分以上
豚こま肉 350g
じゃがいも 小7個
さつまいも 1/2本
たまねぎ 1個
れんこん 1節
にんじん 1本
しめじ 1/2株
エリンギ 2本
にんにく 1かけ

オリーブオイル 適量

トマトホール缶 1缶
カットトマト缶 1缶
カレールゥ 1/2箱



詳しい作り方
1.じゃがいもは皮をむき、食べやすく切ったら耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで4分加熱し、さつまいもは乱切り、れんこんは皮をむいて半分を薄切りにし半分は乱切り、にんじんは皮をむいてい乱切り、しめじは石づきをとってほぐし、エリンギは長さを半分にして薄切りにし、にんにくはみじん切りにする。

2.鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて中火で加熱し、香りがたってきたらじゃがいもとれんこんの薄切り以外の1の具材と豚肉を入れて炒め、全体に油が回ったら蓋をして弱火にし30分ほど加熱する。

3.トマト缶をそれぞれ入れたらじゃがいもも入れて全体を混ぜて更に20分ほど煮込む。

4.薄切りのれんこんは分量外の油で素揚げしておく。

5.鍋の野菜が柔らかくなったらルゥをいれてとろみをつけて火をとめる。
*POINT*
バーミキュラを使用しました。無水調理ができる鍋のレシピです!普通の鍋の場合は水を入れ、ルゥの量を加減してください!
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野菜ゴロッゴロで最高♡
久々にルゥだけで作ったカレー!
お水を使わずに野菜の水分で作ったカレーは贅沢だ!!

そっか!無水カレーを作れば良いんだ!!
と妙に納得した


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そして付け合わせのサラダは作りおきに♡
そろそろ年末の大掃除が頭をよぎっていたので冷蔵庫にあるドレッシング消費に
野菜は・・・
キャベツ
きゅうり
にんじん
紫キャベツ
豆苗
だったかな??
全部あらみじん切りにして混ぜて汐見もしてドレッシングで和えただけ


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超簡単!
大量に作って作り置き!!!
毎日食べたら飽きます!ってくらい作り置きしました!!!

でもあと1品に困った時彩りあるサラダの作りおきがあると助かります~


そしてね!!
今日は待ちに待った主婦休みの日!!!
うちの主人・・・休みの予定だったのにまさかの仕事・・・
今日の休みが来週の月曜日に変更・・・
え・・・今日は主婦の休日・・・・それなのに朝からめっちゃ働いてしまったよ

しかも今日は娘の体調不良で病院に行ったりと・・・
全然休めないYO!!!

なんならいつもより忙しいのはなぜでしょうか・・・
朝から洗濯も2回まわし・・・なんなら楽天のお買い物マラソンで買った

オキシクリーンアメリカ版がきたからオキシ漬けまでしちゃってww
昨日より働いてるわたし・・・と今気がついた


やばい・・・今から休む!絶対休む・・・
普通に肉解凍しちゃってるけどww

そして何より今からYUIが帰ってくる・・・
どうしよう・・・おやつたべたあとは強制的に一緒に昼寝だ!!!



それでは!!!




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結構砂糖入ってるんですけど・・・と思いつつ見守ったが
うちの3歳娘のYUIさん
これ飲み干しました!(笑)
やっぱり酸っぱい系が大好物みたいです(笑)
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2~3人分) 調理時間:10分 ※漬け込み時間は除く
ししゃも 6~10本
ピーマン 1個
にんじん 1/6本
アーリーレッド 1/4個

A 酢 大さじ2
A しょうゆ、砂糖 各大さじ1.5

詳しい作り方
1.ししゃもはグリルで焼く。

2.ピーマンとにんじんはそれぞれ千切りに、アーリーレッドは薄切りにする。

3.耐熱容器に2と【A】を入れてふんわりラップをかけ電子レンジで30秒加熱する。
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4.加熱したものに1を入れて冷蔵庫で冷やす。
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*POINT*
電子レンジは600wで加熱しました。
アーリーレッドを使用しましたが普通の玉ねぎでOK!

3歳娘でも食べやすいように野菜も一緒に加熱しました♪
30秒程度なら野菜も柔らかくなりすぎず美味しいです!!

お好みで~~

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そして三連休初日!そしてそして増税前最後の3連休!
え?なんか関係ある?

増税前最後の楽天お買い物マラソン!!!
とりあえずエントリー完了!!!
増税前に相当踊らされてる女ww

24日までだからゆっくりじっくりものを選ばないと!!!


とりあえず前回買ったものとかおすすめ色々


これ鬼可愛いから♡ちょうおすすめ!!しかもこの安さ神すぎ♡
そして私急須買ったくせに急須敷買うの忘れたからマラソン中に購入予定♡




あとこのお皿めっちゃかわいくて超愛用中♡
もう1枚ほしいくらい



あとはこれがかわいい






疲れた私に癒やしをくれそうな箸置き
とりあえず悩んで悩んで悩みまくろう♪

可愛い箸置きあったら教えて下さい♡
あっあと最近良く聞かれる朝ごはんに使っているお茶碗!
こちらものせておきます♡




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よしざわ窯さんの器です


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お弁当のおかずとかでも
やばい・・・隙間・・・あと1品なにか!!
ってときありませんか?

ひじきの戻し時間は案外短いのであと1品にはぴったり!
今は戻し不要のひじきとかも売っているので使い分けも良いかもしれないですね♡
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2~4人分) 調理時間:10分 ※ひじきのもどし時間は除く
芽ひじき 150g
にんじん 1/4本
油揚げ 1枚
ちくわ 2本

A めんつゆ 大さじ3
A 水 大さじ2

詳しい作り方
1.ひじきは表示通りたっぷりのお水を入れて戻し水気をしっかりと切り、にんじんは千切り、油揚げは余分な油をクッキングペーパーで拭き取り細切りにし、ちくわは輪切りにする。

2.耐熱ボウルに1と【A】を入れてさっと混ぜ合わせ、ラップをし電子レンジで5分加熱する。
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3.よく混ぜて味が馴染んだら完成。
*POINT*
電子レンジは600wで加熱しました。
めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
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今回冷凍してあったにんじんを使ったから自分でもびっくりするくらいあっという間にこのひじき煮ができて驚いていますww

時間がある時に野菜を冷凍しておくと時間がないときやあと1品すぐ作りたい時に本当に楽ちんだな~って改めて思ったのでした

ぜひ作ってみてくださいね♡

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そしてそして!!!
完全にタピオカブームに乗り遅れ
なんならタピオカってなんでそんなに人気なのか!!!
ということが未だによくわからない私なんだけど
流行りに乗り遅れまい!!とこんなもんを買ってきた


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/インスタントタピオカ\


埼玉の田舎にも売っていたよ!!
ウェルシアに!!
薬局かよっていうね(笑)

スーパーにもコンビニも!そしてモスバーガーにだってタピオカが登場したから
案外田舎なのにあっちいってもタピオカ
こっちいってもタピオカ
タピタピ三昧になれるのです(笑)

そしてこちらのインスタントタピオカ
恐怖の
\279キロカロリー/

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やばいっしょw
これアラフォーのあたしにはあかん系の数字

でもまぁ買ってきたので中身を開けてみる

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ミルクティーの粉と思われる袋とタピオカが入った袋
そしてこれがないとだめ!っていうストローもちゃんと入ってた

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そしてどうやらホットかアイスかを選んで作れるようなんだけど
これね多分なんだけどホットで飲むときって相当熱いと思うんだ…だから
/ヤケドニハオキヲツケクダサイ\

ホットの場合そもそもストローで飲むのかも謎なんだけどwwほんと気をつけてww

でとりあえずなんかカップにも映えるようにかロゴ的なのが入ってるしってことで
周りのカバーも外して早速準備!!!

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動やったらこんな汚くなるの?ってくらいカップの周りについたけど
気にしないで作ります


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アイスのところまでお湯を入れてよく混ぜたら5分待ちます!!
待ったらホットのラインのところまで氷を入れて~~


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完成~~~♡
超簡単だったwまさにインスタント!!!
ラーメンを作るくらいの感じでできました♡

さてさて試飲♡





・・・・・・・・あんまっ~~~~
やっぱり普段コーヒーはブラック派
のワタシには甘すぎるw

そしてタピオカさん
若干舌触りが・・・ザラザラしてるww

でもタピオカ中毒の人ならこの商品手元においておけばひとまず安心できるかもしれないね!
というなんの参考にもないレポでしたww


あっちなみにお値段は・・・
/380円\

これで高いか安いかは・・・あなた次第!
とか言おうと思ってたらさ~~~~
見つけちゃったよ~~~嫌な情報ww


楽天最安値!298円!送料別ww



必要なものあったらこっちで買ったほうが安いね~~~(TT)

きっとうちのちかくのウェルシアにあるくらいだから、いろんなスーパーとか薬局で扱われてるんだろうなと思います!
タピオカ好きな人必見です!

いや~~~しかし甘いわ~~w
YUIはタピオカが苦手だからタピオカ取り除きながら喜んで飲んでた(笑)


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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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今日は今年最後かな?
の冷やし中華です!
冷やし中華と言っても中華麺なかったからそうめんで作りましたけど・・・w
だから冷やし中華&そうめんがこの夏最後になりそうな予感!
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2人分) 調理時間:15分 ※塩もみ時間は除く
そうめん 2人分
豚しゃぶしゃぶ用肉 80g
大根 2~3センチ
にんじん 1/4個
きゅうり 1本
紫キャベツ 1枚
グリーンリーフレタス 2~3枚

A しょうゆ、酢、砂糖 各大さじ3
A ごま油 小さじ2
A すりごま 小さじ1
A レモン汁 小さじ1

ゆでたまご 人数分

詳しい作り方
1.大根、にんじん、きゅうり、紫キャベツはそれぞれ千切りにし、ボウルに合わせ分量外の塩を入れて揉み込み、10分くらいたったら水気を絞り、豚肉はさっと茹でて氷水に取る。

2.鍋にたっぷりのお湯を沸かしてそうめんを表示通りに茹で、茹で上がったらザルに上げ、冷水で洗う。

3.【A】をあせておく。
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4.お皿にそうめんを盛り付けグリーンリーフレタス、塩もみした野菜、冷しゃぶをトッピングしたらお好みで3をかけ、ゆでたまごを添える。
*POINT*
ゆでたまごは冷蔵庫から出してすぐのたまごを7分半茹でました。
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そうめんでも十分おいしい冷やし中華!

冷やし中華はじめました!
ってみんな言う割に終わりがないから私は終わらせた!2019夏!!!
また来年おめにかかりましょう♡

機会がありましたらぜひ作ってみてくださいね!
もちろん中華麺でも◎

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あとはマグロとオクラのおかか醤油和え
ただ茹でたオクラとマグロのぶつ切りをおかかと醤油を入れて混ぜただけです!
ちょううまい♡おすすめ!


そして気がついてくれた方・・・いるかな
そう!ついにやってきた♡
我が家にパラティッシがやってきたよ♡

マジで可愛い♡
超かわいい♡私のご飯が何倍も素敵になる~

いつも思う・・・
我が家にある数々の器たち・・・
私のしょぼくれたご飯を彩ってくれてまじで感謝してる
ありがとう器

というわけで新しい器も仲間入りしたので
またお料理がんばります♡
器のために頑張れるお料理(笑)動機が不純


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温野菜が美味しい季節に片足ツッコミ気味な9月にお届け♡
ソースは暖かくないしオリーブオイルも使用していないから
バーニャカウダ風にしたタイトル♡

これメチャクチャ簡単だから最近毎日何かしら温野菜にしちゃう我が家
ちょっと前に見つけて買ったアンチョビチューブが便利すぎる…
ちなみに私はイオンのリカーショップで購入しました♡

まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2人分) 調理時間:40分 ※温野菜を作る時間含む
さつまいも 1/3本
かぶ 2株
にんじん 1/2本

A マヨネーズ 大さじ2
A アンチョビチューブ 小さじ1
A にんにくチューブ、塩、こしょう 少々

詳しい作り方
1.さつまいもはしっかり洗い6~7ミリに切って、かぶは皮を向いて5ミリ幅くらいに切り、にんじんは4~5ミリに切って面取りする。

2.炊飯器に水を150cc入れて専用の蒸しプレートを置いてその上に1を並べて炊飯し、30分間調理する。

3.【A】をあわせよく混ぜて器に入れる。

*POINT*
toffyさんの炊飯器を使用しました。
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今回使用した炊飯器はアンバサダーをさせていただいているtoffyさんの商品で1.5合用の炊飯器!




ちょこっとサイズの炊飯器はご飯を炊くのはもちろんだけど
蒸し野菜をつくるのにも大活躍!!!

サイズの小さい炊飯器はそのまま食卓にも置けて便利!!
保温したままにすればずっと温かいままの野菜が楽しめます♡

炊飯器で作った野菜はすごく柔らかくて美味しい♡
ザ野菜!!って見た目の温野菜だからうちの3歳娘のYUIは食べてくれるかな?と少し心配したけれど、そんな心配は無用だった・・・
にんじんやかぶもすっごく甘くなって美味しいから、YUIも必要以上に食べてくれたよぉ♡

私達の野菜・・・とおもいつつも娘が食べてくれるのは嬉しいものです!
温野菜が好きだと気づいた私はここ数日ずっと温野菜ww
冬になる前に飽きられないようにしないとね(笑)


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そして最初に書いたアンチョビチューブ
最近色んな所で見かける♡

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種類は違うけどカルディとか業務用スーパーでも見かけたよ♡
これがアンチョビフィレと違って本当に使いやすい!
私のようなズボラさんには絶対的におすすめ!

アンチョビフィレを扱ったあとに手を洗うことすら面倒な私なのでこれはありがたい♡
これから大活躍間違いなしですよ!!!


そして・・・
YUIの前髪切りすぎました!
いつものこと・・・

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本人はこの前髪が大のお気に入り♡w
気に入ってるから◎






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野菜をのせてるのはよしざわ窯さんの器です








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カルディの商品でネットニュースでも話題になっていた
/ピリ辛エビ塩\
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話題になって品薄になる前から持っていたはずなのに・・・
今頃使い始める私あるある
買って満足するタイプですw
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2~3人分) 調理時間:15分
ごはん 500~600g
たまご 2個
ツナ   1缶
ピーマン 2個
にんじん 1/4個
ねぎ 1/2個
ごま油 大さじ1

A 鶏ガラスープの素 小さじ1
A しょうゆ 大さじ1

塩こしょう 各適量
ピリ辛エビ塩 お好みで

詳しい作り方
1.ツナは汁けをきっておきピーマン、にんじん、ねぎはそれぞれみじん切りにし、たまごは溶いておく。

2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、たまごを入れて火が通ってきたら大きく混ぜて炒り卵を作り、そこに1のその他の具材を入れて炒める。

3.野菜に火が通ったら強火にしてご飯もくわえて炒め、【A】を入れて味付けし、塩こしょうで味を調える。ピリ辛エビ塩はお好みで!
*POINT*
ごま油以外の具材をすべてボウルで合わせてから炒めても◎そのほうがパラパラになるのが早いです!
ピリ辛エビ塩はなくても可
ツナはオイル缶を使用しました!
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この調味料!!!
しっかり辛くてしかもエビの香りがしっかりしてるから
ツナしか入れていない我が家のズボラチャーハンが簡単にワンランクアップしたよ!!!
ありがたい!!

おすすめ♡

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そしてやっと夏休みが終わり始業式を迎えホッとしたのもつかの間・・・
明日はまたしても午前保育・・・
来年の幼稚園説明会だってさ・・・

あぁ~~午前保育とか行って11時半には帰ってくるから行ったら速攻で帰宅ww

明日は楽天スーパーセール初日!!!!
それだというのにww
関係ないけどさ

明日から欲しい物がわんさか
前回買い忘れたものも含めて今もなお検討中が色々


本命は前回せっかく勇気を振り絞ってかごに入れたのに
時間切れになった憧れのパラティッシ♡
絶対買う!!今度こそはポチ!っとする予定♡






そしてそして作山窯♡
こちらもずっと悩んでる・・・そしていまだに悩んでるww
朝ごはん用のワンプレートにも良いよね・・・
と思いながらいつもポチっとできないのはイイホシユミコさんの器と悩むから




こちらまたしばし検討になりそうな予感もするけど
どうしましょうかね・・・

あとは酎ハイ用梅干しwww
おっさんかww

前回売り切れちゃって変えなかったから明日こそは!!
と言いつつ忘れそうな予感・・・
しっかりお気に入りは登録済み!!!



他になにかおすすめのものあったら教えて下さいね♡
なにげに気になるこれ・・・
インスタで見かけたんだけど

朝ごはんに活躍しそう!
しばし悩みます




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鶏肉を解凍したんだけど実はちょっと小さめだった!
なんてときにおすすめなのが具沢山の親子丼!!!

たっぷり具で野菜も食べれるしおすすめ!
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2~3人分) 調理時間:15分
鶏もも肉 1枚
たまねぎ 1/4個
にんじん 1/4本
しめじ 1/2袋

A 水 200ml
A しょうゆ、酒 各大さじ4
A 砂糖 大さじ3
A ほんだし 小さじ1/2

たまご 2個

詳しい作り方
1.鶏肉は一口大に切り、玉ねぎは薄切り、にんじんは拍子木切り、しめじは石づきを切り落としほぐしておく。

2.鍋に【A】を入れて中火で熱し、煮立ったら1も入れて煮込み、全体に火が通りクタッとしたら溶いたたまごをまわし入れ、お好みの硬さになれば完成。
*POINT*
具材はお好みのものを使用してください。
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いつもの親子丼に具材をたっぷり入れて食べごたえも栄養も満点!
しっかり煮込まれた具材は煮物のようでうちの3歳娘YUIも気に入ってたくさん食べてくれます!

少しでも野菜を食べさせたい!そんなときにもおすすめです!!!

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そしてやっと長かった夏休みが終わりました♡
今日から3日間の今週は希望者だけ!と言いつつお弁当も出るし本当に助かる♡

うちは夏休み中も預かり保育を利用したりしていたので
ガッツリ夏休み!な感じはしなかったけど、それでもやっぱり長かった!

夏休みの後半に色々予定を詰め込んでいたので若干疲れが出ないか心配していましたが、そんな心配は必要なかったようで・・・

昨日もしっかりお友達のおうちで3時間ほどプールを楽しみw
ご飯もしっかり食べて大満足の1日!!

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今朝は元気にバスに乗り込み、必要以上に高めのテンションで幼稚園へ行きました!
どんだけ幼稚園好きなんだw

早い方は今日から幼稚園や学校が始まってると思いますが、まだまだ今週いっぱいのかたもいますでしょうか?

夏休み中!働いてるママさんはすっごく忙しかったんではないかと思います!
お疲れさまです!
あと一踏ん張り頑張りましょう^^

最後に具沢山親子丼おすすめです~~~^^♡



♡おすすめ丼ものレシピ♡






ぜひこちらもチェックしてみてくださいね~~^^


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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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益子焼


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今日はお盆休み明け~
といってもうちは通常営業でしたが
土日は相変わらずお出かけ三昧で
冷蔵庫の中身など考えておらず・・・

夜寝る前になって
/あ・・・\ってなる人

炊き込みご飯を炊けばなんとかなる!精神でつくった今日の朝ごはん
ほら!なんとかなったでしょww
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (3合分) 調理時間:5分 ※炊く時間は除く
米 3合分
芽ひじき 大さじ3
にんじん 2~3センチ
油揚げ 1枚

A しょうゆ、みりん 各大さじ3.5
A 和風顆粒だし 小さじ1/2
A 塩 ひとつまみ

詳しい作り方
1.芽ひじきは水で戻し水気を切る、にんじんは千切り、油揚げは細かく切る。
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2.米をといで水気を切り【A】を入れたら1の具材をのせ炊飯する。
*POINT*
ひじきは戻してから使用するものは戻してから必ず使用してください!そのまま炊飯すると・・・かたいひじきのご飯になります・・・
見た目でもわかるくらいかたい・・・w
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今日はご主人さまが始発でお仕事だったので
朝はさ・・・何もやる気起きないし・・・
ご飯を炊く準備だけしておいて朝ごはんを炊いているときに
玉子焼きと味噌汁つくってあとは市販のたくあん切っただけ

そしてお弁当はというと・・・
もはややる気なし


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ささみのフライなんて市販品だし
あとは全部黄色いおかずになっちゃったから
どうしよう
って焦って入れたお久しぶりのハートピック♡
そして娘のお弁当だから大葉は入れないから
お弁当用に買っておいたバランが活躍

緑あると安心するわ~~~

結局の所
黄色いおかずだけでもなんとかなる!!!
ってことよね!

むしろ黄色させあればあとは小物でなんとか成り立つんだよ
弁当って!!!!
ということがわかった日でした(笑)



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皆様も黄色いおかずのことだけを考えて生きていきましょうww
バランスとか・・・たまにはどうでも良いと思いたい
というのが本音


では午後も頑張りましょう♡




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電子レンジ✕めんつゆで超簡単レシピ!
お弁当や朝ごはんの彩りが足りない!
なんてときにぱぱっとできるからおすすめ!!

ズボラなのにしっかり美味しいおかず
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2人分) 調理時間:10分
にんじん 1/2本(65g)
ツナ 1/2缶

A めんつゆ 大さじ1.5
A ごま油 小さじ1/2
鰹節 小袋1/3袋

詳しい作り方
1.にんじんは皮をむいて乱切りにし、ツナは汁気を切って耐熱ボウルに入れ【A】を入れて和えたらラップをし電子レンジで3分加熱する。
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2.にんじんが柔らかくなったら鰹節をふりかけよく混ぜる。
*POINT*
ツナ缶はオイル缶を使用しました。
めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
電子レンジは600wで加熱しました。にんじんの大きさや電子レンジにより加熱時間が異なりますので、柔らかくなるまで加熱をしてください!
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お弁当の彩りに大活躍のにんじん!
あなたはなんでそんなにオレンジなの?
と思うほどのオレンジ

最近新調したまな板があっという間に色が変わってしまうほどの
オレンジ

オレンジ!!!!!!!
お弁当に最適です♡


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どれもおすすめなのでぜひご活用くださいね♡
それでは午後も元気に頑張りましょう♡


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彩り副菜♡
常備しておくとお弁当や普段の食事でも何かと使えます!
電子レンジで手軽に作れるレシピです!
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (3~4人分) 調理時間:10分
にんじん 1本(110g)
A バター 10g
A しょうゆ 大さじ1/2
鰹節 小袋1袋
塩 少々

詳しい作り方
1.にんじんは皮を向いて千切りにし、耐熱ボウルに入れ【A】を上からのせ、ラップをして電子レンジで1分半加熱する。
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2.加熱後鰹節を入れてよく混ぜ塩を少し入れて味を調える。
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*POINT*
電子レンジは600wで加熱しました。にんじんのかたさはお好みで!
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とっても簡単なので
ちょっと彩りが足りないなと困ったときなどには
ぜひ作ってみてくださいね♡



そして夏休みにそろそろ飽きてきた私&娘
娘は今日はず~~~っと一人おままごと

ちょっと可愛そうだけど眺めてるこちらは微笑ましい
いつもは私に何かを作ってくれるのに
今日はソランのだからママは食べちゃだめ!
とおままごとのうどんやら野菜炒めをあっちにもっていったり
こっちにもっていったり(笑)


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赤ちゃんにご飯をあげるように
頑張ってご飯をあげまくっています
おそらく赤ちゃんにして15キロ超えってくらい食べさせまくり

/好き嫌いしたらだめよ~\
って言ってる(笑)
母はあなたに大きな声で言いたいよ!
/好き嫌いしたらだめよ~\


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庭にレジャーシートを敷いて
一人涼むのも最近お決まりだ

夏休みってみんな何して遊ばせてるんだろう
もうプールもおままごともテレビも本も
ダンスもシャボン玉も公園も
飽きたwww

あと半分以上残っているというのにどうしよう
困った

誰か教えて下さいm(_ _)m
それではまた♡


♡おすすめにんじんレシピ♡







ぜひ作ってみてくださいね~♡




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うちはいつも浅漬けは作るんですが
いつも半日くらい作るレシピでご紹介していましたが
今回はすぐ食べれるものを!!!
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (4~5人分) 調理時間:20分
キャベツ 3~4枚(160g)
にんじん 1/4本(40g)
きゅうり 1本(100g)

塩 小さじ2/3

A 砂糖 大さじ1/2
A しょうゆ 小さじ1/2
A 塩こんぶ 8g
A 塩 適量

詳しい作り方
1.キャベツはざく切り、にんじんは千切り、きゅうりは斜め薄切りにし塩もみし、10分以上おいてしっかり水気を絞る。

2.ボウルに1と【A】を入れてよく和える。
*POINT*
【A】の塩は味を見て調節してください。
お好みで鷹の爪を入れても◎
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お弁当の彩りおかずにもなるし
朝ごはんや夜ご飯の箸休めにも喜ばれること間違いなし!

我が家の3歳の娘も大好きで
ポリポリ食べまくってます

箸休めと買って急に欲しくなることもあるから
即席で作れるっていうのが良いですよね^^

調理時間は20分になっているけど塩もみの時間も含まれてるので
このくらいならちゃちゃっと作れて良いです

ぜひぜひ作ってみてくださいね~~~


そして今日もまた灼熱の日本列島
私の昨日の熱中症疑惑
おそらく熱中症だったのでしょう
水分とってしっかり寝たら今日はすっきり元気です!!

娘は今日は幼稚園日
しっかり日焼け止めを塗って登園
このダイソーで買った日焼け止め
塗りやすくて最高


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ちなみに肌のアレルギーを持つ私ですが
この資生堂の日焼け止めすっごく良いです
私これ塗り始めてからあんまり痒くならないです!


あとは娘用の日焼け止め
こっちは時間があるときに使ってるもの


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効果は…
どうなんでしょうね・・・w
南国女子

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くろっw


そしてそして今日は
娘が幼稚園だから
私は少しゆっくりできるかと思いきや

こんなときに限って調味料が色々キレていることに気づく
一人でちょっと遠出してみよう


では皆様熱中症にはくれぐれもお気をつけくださいね~~~~~



半日つけるレシピはこちら




その他おすすめ野菜レシピ








ぜひご活用くださいね^^


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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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我が家のおふくろの味❤️
鮭のホイル焼きです!!
私は小さいときからずっとこれだし
ホイル焼きといったら世間一般これが普通だと思ってたんだけど
どうやら味噌マヨは珍しいみたいで
ブログでご紹介すると珍しいね!と声をかけていただくことがよくあります!

野菜もたっぷり使っているのですが
味噌マヨがしっかり味なので野菜に絡んで子供でも食べやすい味付けです!
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2人分) 調理時間:分
生鮭 2切れ
キャベツ 2~3枚
たまねぎ 1/3個
ピーマン 1個
しめじ 1/2袋
にんじん 少々

A みそ 大さじ1
A マヨネーズ 大さじ1/2
A しょうゆ、みりん、酒 各小さじ2

下準備
1.オーブンを180℃に予熱する


詳しい作り方
1.鮭は分量外の塩をふり5~10分ほどおいて水気を拭き取り、キャベツはざく切り、たまねぎは薄切り、ピーマンは輪切り、にんじんは千切り、しめじは石づきを切り落としほぐし、【A】をあわせておく。
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2.アルミホイルにキャベツとたまねぎを広げるようにのせ、生鮭をのせしめじ、にんじん、ピーマンをそれぞれのせたら【A】を回しかけアルミホイルをとじる。
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3.オーブンで15~20分焼き完成。
*POINT*
オーブンによって焼き時間が異なりますのでしっかり焼けていることを確認の上お召し上がりください!

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ホイル焼きは洗い物も少なくてすっごく楽ちんだし
何より我が家のホイル焼きは野菜がたっぷり食べられるからおすすめ!

とても簡単ですので機会がありましたらぜひ作ってみてくださいね❤️


そして我が家
昨日まで幼稚園があったので娘との二人きり夏休み初日でした🙄

朝からバタバタと忙しくしていたので
ブログを書いていなかったことも忘れて娘と買い物とか遊んだりとかしてました😱😱

なかなか幼稚園に行き始めた娘はパワフルで
休む時間をくれません😩😩😩

そんな中今日作った娘の作品
花火です

IMG_4009


いやぁ天才だわ~とほれぼれ
よくいがちな親バカです❤️

そして明日からの準備
明日からといってもとりあえず今週は明日だけなんですが
夏休み中預かり保育があるので明日は参加日😊

お弁当持参なんだけど
禁止事項があってキャラ弁禁止
ありがたや~~~
だからせめて少し可愛くとおもったら

セリアで


IMG_4000

ダイソーで

IMG_4002


と買っちゃう人w😩😩
かわいい~~❤️❤️
毎日お弁当だったらきっとこんなの活躍するんだろうな~❤️
みたいなのがめっさ売ってた
しばらく買ったもの消費でおうちでもお弁当箱生活始まるかもしれません(笑)

そしてSNSで見かけたストロー収納のため
ダイソーで買ってきたこちら
ディズニーのにしたよ


IMG_4004


これですっきりストロー事情
袋が地味に邪魔だし見た感じ汚いしで嫌だったんですが
見事スッキリ収納に成功しました


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とりあえず明日娘のお弁当初日
ドキドキする~~
がんばります❤️

ではまた^^❤️




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最近料理をするときに
微妙に余った野菜たちを
一つの大きなジップロックみたいな保存袋に入れて
冷蔵保存しているのですが
これが案外役に立つ
今回もこの保存袋から野菜は使ったので実は切る手間なしなおかず
❤️
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2~3人分) 調理時間:15分
A キャベツ、たまねぎ、ピーマン、パプリカ、しめじ、にんじん 合わせて350g程度
もやし 1/2袋
乾燥きくらげ 適量
豚こま肉 200g
シーフードミックス(冷凍) 120g
うずらのたまご 6個~
ごま油 大さじ1

B 水 150ml
B しょうゆ、オイスターソース 各大さじ1/2
B 酒 大さじ1
B 鶏ガラスープの素 小さじ2
B 砂糖 小さじ1

C 片栗粉 大さじ1
C 水 大さじ1.5~2

詳しい作り方
1.乾燥きくらげは水で戻しておき、もやしはさっと洗ってザルにあげる。

2.フライパンにごま油を入れて熱し豚こま肉を炒め、色が変わってきたらシーフードミックスも加えて炒める。

3.【A】ともやし、きくらげも入れたらさっと炒めて、うずらのたまごと【B】を入れて煮立たせ全体にしっかり火が通ったら合わせた【C】を入れてとろみをつけて完成。
*POINT*
【A】の野菜はそれぞれ食べやすく切ったものを使用してください。
シーフードミックスは冷凍のまま使用しました。
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残り野菜を切った状態で保存しておけば
包丁を使わずにおかずが作れてしまうのでおすすめ!
すぐに使う予定がない場合は冷凍もおすすめ!

スープに入れたりもできるので
野菜が少し余りそうなときは切っておくと◎


そして今日娘の終業式で帰ってきた~~~
いろいろな荷物とともに

さぁここから1ヶ月
どうやって乗り越えようか

ひとまず来週はまだ午前保育で
幼稚園のイベント的なのが2日間あるから助かるけど
あとは預かり保育
ありがたいことに土日とお盆休み以外は幼稚園があいているので
お弁当は持参になるけど行かせようと思ってる

もう今日から休みだとわかってかわからずなのかは不明だけど
すごい暴れっぷり
昼寝する気配なし

とりあえず大好きな女性戦士シリーズの
ミラクルチューンズを見て踊り狂い


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飽きたらマックのなりきり店員さんになり


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最後はガリ勉に!!!


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これから地球儀でまた勉強するそうな・・・
誰に似たのだろう・・・


まだ今日からなんだからスタートラインに立ったくらいなところ
明日からのお昼どうしよう・・・・


ちょっとランチにできそうなもの探ってみます!!!


♡ランチにおすすめレシピ♡





















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渡辺篤さんの器です

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ささっっとあと1品のレシピにおすすめ
にんじんの副菜です

お弁当の彩りにも朝ごはんの隙間おかずにも
ちょこっとした副菜を常備しているとありがたい

今回はやまやさんのめんたいチューブ
梅昆布めんたいを使用して作りました!




このチューブ
しっかり辛くてしっかり美味しいから本当におすすめで
私も気に入ってかなりの勢いで使っております

何しろ追いめんたいが止まらない
毎日食べたいくらい

このにんじんも白いご飯にのせてぜひかきこんでください
美味しいです
レシピはこちらから❤️
  
作り置きにも♡梅めんたいにんじん♡
お弁当のおかずにも合う簡単な副菜です! 味付けはやまやさんのめんたいチューブ(明太うめ昆布味)でとっても簡単にできます! 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^


♡その他にんじんレシピ♡












ぜひご活用くださいね~



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塩もみのひと手間♡
これだけで美味しさマシマシ
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (3~4人分) 調理時間:10分 ※塩もみ時間は除く
にんじん 80g
ズッキーニ 1/4本(70g)
ツナ 1缶

塩 小さじ1/2強

A マヨネーズ 大さじ1
A 白だし 小さじ1

塩、こしょう 各適量

詳しい作り方
1.にんじんとズッキーニは千切りにしボウルに塩と入れたらさっともんで10分以上おき、水気をしっかりと絞り、ツナは汁気を切っておく。

2.水切りしたにんじんとズッキーニにツナも入れて【A】を入れて混ぜたら塩こしょうで味を調える。
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*POINT*
塩もみ後はしっかりと水気を切らないと水っぽい仕上がりになります。味が薄くなってしまうのでしっかり水気を切ってください。
ツナはオイル缶を使用しました。

塩もみすると余計な水分が残らないから
味が薄まる心配もなく作りおきにもピッタリ

にんじんってだけで彩りに大活躍だから
お弁当にもおすすめ

うちの3歳の娘もツナが入っているからか
躊躇することもなく気に入った様子でもりもり食べてくれて
やっぱりツナって神だわ


そしてさ・・・
この前パスモ忘れて久しぶりにきっぷを買ったんだけど
両思いきっぷでテンション上がる


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きっとね
若い子は知らないんだ
何両思いきっぷとかキモい
なんて言われてしまいそうだけど

6516
端と端の数字が同じ数字だと両思いきっぷで
その間の数字が何%の確率で両思いかなんだけど
51%って微妙だわ

わかる~~
っとおもってくれた同世代の方
ありがとう


あともう一品簡単レシピ
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中身がギュッと詰まった袋煮できました❤️
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (3人分) 調理時間:20 分
鶏ひき肉 200g
油揚げ 3枚
にんじん 20g
ピーマン 1個
しめじ 1/4袋

A 酒 大さじ1
A しょうゆ 小さじ1

B 水 300ml
B 和風顆粒だし 小さじ1
B しょうゆ、みりん、さけ 各大さじ3
B 砂糖 大さじ1/2

詳しい作り方
1.にんじん、ピーマンは千切り、しめじは石づきをとって細かく切る。
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2.ボウルに1と鶏ひき肉、【A】を入れてよく混ぜる。
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3.油揚げはクッキングペーパーなどで余分な油を拭き取り菜箸をコロコロところがしたら2等分に切り袋状にして2の具を詰めて爪楊枝で止める。
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4.鍋に【B】を入れて煮立たせ3を入れて落し蓋をし10分煮たら完成。
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*POINT*
鶏ひき肉はむね肉を使用しました!お好みでももでも◎

すっごくどうでも良いのだけれど
いつも私のパソコン
鶏ひき肉と打つと
/取引肉\
って出てくるんですよね・・・😱
もうさ
パソコン買い替えてから4ヶ月くらいたつんだけど
一向に賢くならないうちのパソコン😩

もしレシピに取引肉
とか書いてあったらパソコンのせいだと思ってほしいです
というご報告🤣

そして今日はブログを始めた頃から仲良くしてくれている
Yuuちゃんの3冊目となる本の発売日
とりあえず朝一で本屋に走った😊


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Yuuちゃんのこだわりと優しさの詰まった1冊
きっと楽しみにしていた
ファンの方はたくさんいたんじゃないかな
と思う😊😋😊

本はもう良いや・・・と言っていたYuuちゃん
悩んで悩んでそしてやりきった1冊😊
私もしっかり参考にさせていただこうとおもいます😊
本当におめでとう❤️


では今日も1日お疲れ様でした~❤️


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暑いのにスープ多くない??
と思われそうなほど毎日スープスープスープですが
わたくし最近なんだか激太りし・・・どうにもこうにもならんので
きも~ちダイエット中です(笑)

しっかりやらないあたり・・・

なのでこのレシピも春雨とかじゃない!!
/しらたき\

ちょっと前にいろいろあって
あ~私頭痛の原因わからずもう死ぬのかな
とか思ってた時期があって
※マジなはなし・・・そんな時期はここ→★★

そんな時春雨のカロリーの高さに驚き
しらたきのカロリーの低さに助けられたんですけど
もっと上手にしらたきとお付き合いできたらなと思っておりますので
しばらく見守っていただけたらなと思います♡

そしてこのレシピでももちろん中華麺、そして春雨の代わりにしらたき!
しらたきでもしっかり美味しいスープになりました♡
夏に暑くてピリ辛の酸辣湯スープ!
汗をかきながら食べてもらいたいです♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

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材料 (3~4人分) 調理時間:20分
豚バラ薄切り肉 100g
しらたき 1袋
たまねぎ 1/4個
にんじん 1/8本
もやし 1袋
たけのこ水煮 100g
ピーマン 1個
しいたけ 1枚
塩蔵わかめ 適量

A 水 900ml
A 酢、鶏ガラスープの素、しょうゆ 各大さじ2
A ごま油 大さじ1/2

B 水、片栗粉 各大さじ1

たまご 2個
ラー油 適量

詳しい作り方
1.豚バラ薄切り肉は食べやすく切り、しらたきは熱湯をかけて食べやすい長さに切り、にんじん、ピーマン、たけのこは千切り、しいたけとたまねぎは薄切り、もやしはさっと洗ってザルに上げ、塩蔵わかめは洗って食べやすく切る。

2.鍋に【A】を入れて煮立たせ1のわかめ以外の食材をすべて入れて煮込む。

3.しっかりと具材に火が通ったら合わせた【B】を入れてとろみを付けて一旦沸騰させ、沸騰しているところに溶いたたまごを入れてお好みで崩し完成。

4.ラー油はお好みで!
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*POINT*
塩蔵わかめを使用しましたがカットわかめなどあるもので◎
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今日で6月も終わり・・・
はやい
いつも言うけど早すぎる
今月もブログに遊びに来てくださりありがとうございました!

今年の夏はどんな暑さがまっているのか・・・
料理とかしたくなくなりそうな気がして不安ですが
夏レシピを満喫しようとは思っています
なので来月も懲りずにどうぞよろしくお願いいたします♡


そして塩もみした野菜ってなんでこんなに美味しいんだろうね
って塩もみするたびに思うんだけど
塩もみ野菜をたくさん作ってそのまま食べるのももちろん◎だし
サラダにしたりその時の気分で色々変える

うちの娘については塩もみ野菜もまぁまぁそこそこ食べるけど
味がしっかりある方がサラダは食べる気がするここ数日
そう数日
うちの娘はころころ気分が変わるので本当に困るんだけど
今は酸っぱいのが好き
暑くなってきたからかもずくや酢の物はもちろん
すっぱすぎないポン酢とかちょい梅干しがお好み
3歳なんですけどね(笑)

そんな娘のお好みに合わせ今回は梅干しとポン酢を使用♡
この組み合わせ好きなんだぁ♡
そして娘がより心地よくサラダを楽しむべく大好きなツナとちくわも入れて食べやすさアップ!
そこそこ気に入ってくれた様子で安心でした
さっぱりだけどしっかりボリュームのあるおかずサラダ!
おすすめです!

しかもこれ!しっかり塩もみしているから作り置きにも良いのが嬉しい!
時間が立っても味が薄まることなく美味しさキープ♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
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材料 (3~4人分) 調理時間:20分
キャベツ 3~4枚
きゅうり 1/2本
にんじん 適量
ツナ 1/2缶
ちくわ 2本

A マヨネーズ 大さじ1.5
A ポン酢 大さじ1
A たたき梅 梅干し1個分
A 鰹節 小袋1袋


詳しい作り方
1.キャベツ、きゅうり、にんじんはそれぞれ千切りにし、ツナは汁気を切り、ちくわは細切りにし、ボウルにキャベツ、きゅうり、にんじんを入れ分量外の塩をふり10分以上おいたらしっかり水気を絞る。

2.ボウルにツナとちくわ【A】も入れてよく混ぜ完成。
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*POINT*
作ってすぐ召し上がっていただけますが時間が経つと味が馴染んで美味しさアップ♡
ツナはオイル缶を使用しましたが
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