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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。


以前ご紹介させていただいた業務スーパーの
『姜葱醤』
生姜焼きにいれたらめっちゃ美味しかったんですが今回はチャーハンに入れてみました!


これまた最高♡
なんだろう?
私が作ってる割にちょっと本格的じゃない?
って味になります!


ひとまず炊飯器に余ってるごはんがあるときはこれ!
よかったらお試しくださいね!


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【姜葱醤でパラパラチャーハン】
【材料】 (2人分) 調理時間:10分
ごはん 2~3人分
ねぎ 1/2本
小ねぎ 2~3本
大根の葉 1/2個分
ハーフベーコン 4枚
たまご 2個

ごま油 大さじ1


【詳しい作り方】
1.ねぎ、小ねぎ、大根の葉はみじん切りにし、ベーコンは細切り、たまごは1個ずつ別々に1つはボウルに溶く。

2.ボウルの卵の方にごはん、ねぎ、小ねぎ、大根の葉【A】を入れてよく混ぜる。

3.大きめのフライパンにごま油を入れて中火で熱し、溶いておいたたまごを入れてオムレツのような状態で良いので焼いて半生くらいで取り出し、同じフライパンにベーコンを入れて炒め、焼き目がついてきたらご飯を入れて炒める。

4.全体がパラパラしてきたらたまごを戻し入れたまごをほぐしながら炒め合わせ、鍋肌からしょうゆを回し入れ塩、こしょうで味を調える。



【ポイント】
*大きめのフライパンで作るのがポイント!大きめのフライパンのほうがパラパラになりやすく時短になります!

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業スーのこれ気になる♡
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今回のレシピ動画にしたのでこちらも是非チェックしてみてくださいね!




以前ご紹介させていただいた
『姜葱醤』を使ったレシピはこちら
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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。

楽天SSが終わってしまい
ぽっかり穴が空いてしまった私です





お買い物好きなのに今あんまり外に行けないので
楽天活用しまくりでもう手放せないです・・・


ありがとう楽天


そして先日突然辛いものが食べたくなり、でもキムチが冷蔵庫になくて・・・
白菜あるし作ってみよう!ということで思い立って作ったキムチが思いのほか美味しかったので、ぜひこちらでレシピをシェアさせていただこうかと記事にしました^^♡


本当に簡単だし白菜余ってたらできるレベルなので
よかったらお試しくださいね^^



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【ポン酢で白菜キムチ】
【材料】 (2人分) 調理時間:5分 ※塩もみと漬け込み時間
白菜 2~3枚(250g)
万能ねぎ 2~3本
塩 小さじ1/2
A ポン酢しょうゆ 大さじ1.5
A 砂糖、ごま油 小さじ1
A 豆板醤 小さじ1/2~
A にんにくチューブ 2センチ
A 韓国粉唐辛子 適量

【詳しい作り方】
1.白菜はざく切りにしボウルに入れ塩を入れて揉み込み水分が出たらしっかり絞る。

2.1に3~4センチに切った万能ねぎも加え【A】を入れてよく混ぜる。

【ポイント】
*ポン酢しょうゆは『味ポン』を使用しました。
*韓国粉唐辛子を使用しましたがなければ一味、七味などお好みのものをご使用ください!
*作ってすぐに食べられますが少し味が馴染むまでおいておくと美味しさがアップします!
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そして今日は東日本大震災からちょうど10年


今日娘にはじめて東日本大震災の話をしました


娘の話を聞く姿に
大切なものを守らなければならないと改めて思うことができた気がします


そして今
このコロナ禍で・・・
会いたい人にも会うことさえできず
思うように出かけることすらできないこの状況で
いつ何がおこるかわからないのだと改めて思う日々ですね



今自分にできることを・・・

Yahoo! JAPANで「3.11」と検索すると東北をはじめとした被災地への支援、
より良い未来づくりのために10円が寄付されます

当たり前の日常がどんなに幸せなことなのか
改めて考えることができる日に感謝しつつ・・・・





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LINEでも






そして大好きな楽天も





期間中「東北を応援!」ボタンを押してお買い物すると
注文1件につき100円を楽天負担にて、東北各地で地域の課題解決や次世代支援などに取り組む活動に寄付いたします。


太っ腹



この楽天の中で対象かはわからないですが
私が使っている器も福島本郷焼




対象だといいなぁ~




ひとまずラーメン食べたい








さぁそろそろ夕飯の準備の時間ですね!!
今日は何にしようかな~~








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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。

ご飯がついもりもり進んでしまいそうなおかずを今日はご紹介しようと思います!!

ちょっとだけ使って残ってしまった半端なお肉・・・たまにありますね。
100gとか120g程度だとメインのおかずにするには足りないな・・・
と諦めてしまうことってありませんか??

諦めないで!!!
ここで使うのが得意の節約代表厚揚げです!!!
厚揚げがあれば少ないお肉でも立派なおかずにすることができます!!!

どうです!!!


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見た目にもかなりのボリューム感♡
しかも味付けがにんにくの入った味噌!!
これはご飯片手にもりもり食べるしかないですね^^

よかったらお試しくださいね^^


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【厚揚げでかさ増し!豚キャベツのにんにく味噌炒め】
【材料】 (2人分) 調理時間:10分
豚こま肉 120g
厚揚げ 1枚
キャベツ 200g(1/6個)
ねぎ 1/2本

サラダ油 大さじ1

A 味噌、めんつゆ 各大さじ1.5
A にんにくチューブ 3センチ
A すりごま 大さじ1

【詳しい作り方】
1.厚揚げはペーパータオルで余分な油を拭き取り、8等分に切ったら、キャベツはざく切り、ねぎは斜め薄切りにし、【A】は合わせておく。
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2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し厚揚げを入れて炒め、焼色がついてきたら豚こま肉も入れて炒め合わせる。
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3.豚こま肉にある程度火が通ったらキャベツとねぎも加え炒め、全体がしんなりしてきたら【A】を入れて良く絡め出来上がり。
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【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*お肉が固くなるのを防ぐため厚揚げを先に焼いています。厚揚げに焼き目がなくてもという方は、同時入れでもOK!
*少し味は濃いめです!使う味噌によって味の濃さも少し変わりますので味を見て調節してください!

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さて!!

昨日は皆さんお買い物マラソンスタートダッシュできましたか???
ひとまず私はスタートダッシュにいくつかポチポチしました!


ちなみに今気になっているのはこれ


韓国行った時買ったな~
という思い出に浸りながら・・・



そして最近良く聞かれるのが
バターケースって使ってますか??
と割と頻繁に聞かれますが

はい!つかっています!!

私はこれを愛用しています!!


バターが固くてもこのトレーに乗せてレンチンもできるから
超便利!!
これがないと私はもう無理!
ってくらい愛用してます!!


あとはおきまりですが
こちらが我が家の大活躍キッチンの相棒!!!!
ダントツで聞かれるのが多いのです


そう!動画でいつも使っているおにぎりの型!!!
これはもう手放せないですね・・・
絶対無理・・・


おにぎりは面倒なので年に数回でしたが
これになってから週何回というだいぶ高頻度に変わりました!!!

なくなったら困るキッチンの相棒です♡


そして最近大活躍なのはやっぱりこれかな~~




ヨーグルトメーカー
うちはR-1を入れてR-1を量産作戦!!
これ超良いです!!!


実は今も作ってたりする・・・


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若干時間はかかりますが最高の贅沢なあったかヨーグルトが食べられるのも
手作りならではだったりしますよ♡




さぁ!!
我が家は今週は休みばかり・・・

月曜日→幼稚園の振替休日
火曜日→創立記念日

明日も休みか・・・

何やろうかね・・・





ちなみに今朝のごはんはこちら


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サボり過ぎ感・・・
そしてこのふざけた名前の
うまくて生姜ねぇ!
という生姜の醤油漬け


納豆との相性抜群で
まじでうまくてしょうがね~

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おすすめ♡



それでは♡最後までご覧いただきありがとうございました!





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こんにちは!
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実は今日は朝ごはんはサボり・・・
YUIが幼稚園休みで主人も朝早くに家を出たので
サボるしかないでしょ!
ということでサボりました。笑


なので今日は先日の朝ごはんに作った
こちらのチャーハンをご紹介します!!

たまごをコーティングしてパラパラのチャーハンが誰にでも簡単に作れるのです!!
ちなみにポイントとしては大きいフライパンを使用すること!
でしょうか

そうすると割と時短でパラパラにすることができますよ!!
よかったらお試しください^^


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【ツナと塩昆布のチャーハン】
【材料】 (2~4人分) 調理時間:15分
A たまご 2個
A ねぎ(みじん切り) 10センチ
A ごはん 500g程度
A ツナ 1缶
A 塩昆布 好きなだけ
A 鶏ガラスープの素 大さじ1

ごま油 大さじ1

塩、こしょう、小ねぎ小口切り 各適量
しょうゆ 小さじ1~

【詳しい作り方】
1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。
2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し1を入れてパラパラするまで炒め、小ねぎを入れて更に炒めたら、塩、こしょう、しょうゆで調味し、味が馴染んだら完成。

【ポイント】
*ごはんの量に応じて調味料は調節してください。
*小ねぎはなくてもOK!彩りに入れました。

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明日からまたはじまりますね♡楽天のお買い物マラソン
前回結局私色々間に合わなくて変えなかったもの多数・・・


ということで明日からの参加にメラメラとなっているところです!笑


まずは・・・エントリーでした準備は完了



楽天を見るとバレンタインで盛り上がっておりますが
私はクラブハリエで早々にゲット!
現在はもうクラブハリエのバレンタイン限定の楽天出店は終了してしまってますが
良い買い物をした!と満足です♡

バレンタイン限定と言わずずっとやっていてほしいお店ですよね・・・


そして私はポイントアップまで待って売り切れてしまうと嫌なので買ってしまったんですが、東屋さんの器が再入荷してましたね!!
私ずっと欲しくてほしくてだったのですが・・・
長皿はすでに売り切れ・・・角皿の方を2枚購入しました♡



届くのが待ち遠しい♡


そしてこのへんで探しても探しても全然見つけることのできない
紅心大根


いろんな野菜を売ってる場所を見つけては見に行くのですが・・・
あ!!ここならあるかも!!
というところでも
/この前まであったんですけどね~\
とだいたい言われてしまうのでそろそろネットの力に頼ろうかな・・・と

ただいまだかつて楽天で野菜を買ったことはないので
若干ドキドキしています。
というのが正直なところです


あとはこちらね~~
残った野菜も無駄にしないで済みそうなぬか床


朝ごはんを作るようになってから
あとちょっと何かがほしいって結構でてくるのでこれがあると良いなぁ~
ってずっと思ってて、無印とかでも売ってるみたいなんですが私はこちらを!!

マラソンの回数稼ぎにもちょうど良い感じですよね!!




さぁ!!
しっかり目を見開いて明日に備えます!笑




それでは本日も最後までご覧いただきありがとうございました!!



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こんにちは!
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今日の朝ごはんにしたチャーハン
大根の葉っぱがあったので捨てるのもちょっともったいないじゃないですか!!

なので彩りも良くなるのでチャーハンに入れました!!
シャキシャキしててこれまた美味しい!!
味はちょこっと大根の香りがある感じなのでたらことの相性も良いです!!

ちなみにチャーハンと言えばやっぱりこの作り方!!
たまごとご飯を合わせてから作ることで誰でも簡単にパラパラのチャーハンが作ることができます!

ご飯一粒一粒にたまごのコーティングがされるので火が通れば自然とパラパラに仕上がるんです!!

ちなみに・・・
このチャーハンを作るときはできるだけ大きいフライパンで作るのがおすすめ!!

大きめのフライパンだと火の通りが早いのですが、小さいめのフライパンだと結構パラパラになるのに時間がかかってしまいます!
そのへんだけお気をつけて!!

そしていつもはだいたいワンボウルで全部混ぜてからなのですが、たらこのときは後入れ!!

お好みですが半生くらいが私は好きなのでそうしています!!
これはお好みのタイミングで加えてみてくださいね!!


あっ!ちなみに・・・
たらこの1腹についてですがブログでは何度か書いているのですが
これが1腹ではなく、これは1/2腹になります!!

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こちら結構大きめですが、小さいのでも全然問題ないです^^


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【大根の葉とたらこの焦がし醤油チャーハン】
【材料】 (2~3人分) 調理時間:15分
A ごはん 450g
A たまご 2個
A 大根の葉、ねぎ 各10センチ
A 和風顆粒だし 小さじ1
たらこ 1/2腹

ごま油 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
塩、こしょう 各少々

【詳しい作り方】
1.たらこは薄皮を取り除き、ねぎと大根の葉は粗みじん切りにし、ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。
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2.フライパンにごま油を入れて強めの中火、もしくは弱めの強火にかけ、【A】を入れて炒め、パラパラしてきたら鍋肌からしょうゆを回し入れ、じゅわっとなったらしっかりと混ぜ、塩、こしょうをして火をとめたらこを加えてさっと混ぜる。
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【ポイント】
*フライパンは大きめのものを使用すると火の通りが早いです!
*たらこは半生くらいが好みのため、火を止めてから加えていますがお好みで!
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簡単!つくってみる♡
ポチ!お願いします^^
  

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そして今朝
YUIが家の中に見当たらない・・・
え~~なんでどこいったの??
と思ったら
ここにいました

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見えてないけど手前側に電気ヒーターがあるのでw
朝はここにいがち

エアコンと床暖だけではやっぱり冬の朝は寒いですね・・・
楽天お買い物マラソン中だからリビング用に新しいの買おうかな・・・


案外安いんですよね!!
しかもかっこいいのとかリビングによさそうなのも昔よりたくさん!!



今あるのがこのタイプなんですけど
これでも十分暖かいんですが
首振り機能があったらなって思うんです




だから首振りタイプをのんびり探そうかな
こちらも良さそう♡





マラソン中に決まらなそう・・・笑




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すんごいすんごい辛い麻婆豆腐が実は食べたい!!!
でも・・・食べれないのが子持ちの悲しい現実

外食に言っても主人は辛い麻婆豆腐とか兵器で頼んじゃうけど
私はYUIと分けるから我慢・・・
なんてこともしばしば・・・

辛いものを食べてストレス発散したい今日このごろです。笑

まだまだYUIも5歳・・・
しばらくは辛くないもので乗り切っていきます!
キムチも料理に使えないから辛いんですよ~~

ちなみに今回おぼろ豆腐の賞味期限がせまっていたのでおぼろ豆腐で作ったから
若干白い仕上がりになってしまったのですが・・・笑
家にある調味料でとっても簡単に作れて美味しいです!
ちなみにめんつゆを使ったのはしょうゆや砂糖を合わせるよりめんつゆを使ったほうが手軽だから!!
めんつゆって本当に便利です!!
よかったら作ってみてくださいね!

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【辛くない味噌麻婆豆腐】
【材料】 (4人分) 調理時間:10分
豚ひき肉 250g
豆腐 1丁
ねぎ 10センチ

ごま油 大さじ1
塩、こしょう 各少々

A 水 200ml
A 味噌、めんつゆ 各大さじ1.5
A しょうがチューブ、にんにくチューブ 各3センチ

B 水 大さじ1.5
B 片栗粉 大さじ1

小ねぎ(小口切り) あれば適量

【詳しい作り方】
1.ねぎはみじん切りにし、【A】と【B】は合わせておく。

2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し豚ひき肉を入れて炒め、色が変わってきたらネギを入れて更に炒め塩、こしょうをし【A】を入れて煮立ったら豆腐をスプーンで入れてグツグツして豆腐が温まったら【B】を入れとろみがついたら出来上がり。

3.小ねぎはあればのせる。

【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
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そして寝坊をした日は納豆ご飯に頼りがち

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もう今日起きたらすごい時間で泣きそうだったんですが。笑
超ダッシュ!
もう死ぬほどダッシュで冷蔵庫チェックして作る朝ごはんはこんな

残りがちな納豆、なめ茸、ゆでたまごをご飯の上に全部乗せて
いつだかご紹介したこれが彩りに大活躍!!

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バンザイKALDI♡
ただこの手抜き薬味をのせてからゆで卵をのせればよかったな・・・と
後悔しかない

まぁ急いでた割にはよくやった!
と思ってもらいたい。笑

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なんだか寝坊したからなのか・・・
1日ぐったりです・・・



寝坊したのによく頑張った!!
偉いぞ!!!
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そしていま悩みの生ゴミ問題
特に臭わないのですが・・・
ゴミの日に集めるときの匂いがどうしても嫌で今買おうか迷ってるのがこれ


送料も無料だし買ってみようかな・・・
おすすめにでてきたこっちは箱がかわいい


レビューも多いしこっちのほうが良いのかな・・・
要検討



こんなのもある・・・
気になる・・・



しかし・・・
YUIがずっと歌っている歌が頭から離れなくて。。。
エンドレス『猫』



ねこになったんだよなきみは~
いつかまたあのこえをきかせてよ~♪


終わらない




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こんにちは!
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昨日、今日と少しあったかい日が続きましたが明日はまた寒そう・・・
寒いと家にこもってばっかりだし・・・
トドみたいな日々を送ってるから食べることしかやることない私は
ひたすら食べてトドになってみたいな生活をしております。

本当にそろそろやばい
なんて思っていたら福島に住む弟からの電話

/俺めっちゃふとってるんだけど\

知ってる

しかも突然なんの電話
アホがうつりそう・・・

話がそれてしまいましたが
寒い冬にはやっぱりスープが恋しいのです♡

今回はスーパーにいくとついつい買いたくなってしまうえのきを使って
中華風のスープにしました!

えのきの食感で満腹感もでて良いです♡
そしてもうひとつの野菜は・・・
そう!ねぎ!

ねぎって切りやすくて好きなんですよね~~
※ズボラな人は共感してくれるはず

切って全部鍋に入れて煮るだけ!!超簡単です!
よかったらお試しくださいね!!


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【えのきの中華スープ】
【材料】 (2~3人分) 調理時間:10分
えのき 1袋
ねぎ 1/2本

A 水 600ml
A めんつゆ、鶏ガラスープの素、すりごま 各大さじ1
A ごま油 小さじ1
A 塩 小さじ1/2
A にんにくチューブ 4~5センチ

小ねぎ あれば適量

【詳しい作り方】
1.えのきは石づきをとって1.5~2センチ幅に切り、ねぎは斜め薄切りにする。

2.鍋に【A】と1を入れて中火で熱しネギがクタッとなれば出来上がり。

【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
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今日の朝ごはんはスープがメインの朝ごはん

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デトックススープな感じ
セロリは入ってないけど・・・

上にかけているのは粉チーズと見せかけておからパウダー。笑
このあとドバドバかけて食べたのは私です。笑


朝からスープ作ると時間がかかるので昨日の夜のうちに作っておいて
今日は温めるだけの楽ちん朝ごはん

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冷蔵庫の半端野菜をあれでもかこれでもかといれたスープ
余裕で2日分ほどありますね!笑

おかずスープは満足感あって大好き!!
こちらもインスタにレシピをあげる予定です^^

ちなみに・・・
おからパウダーなんですがここ数日食べているだけなのに
なんともお通じが良くなった気がするのです!!

おからパウダーの効果をちょこっと調べてみたら
食物繊維が豊富!

日本人女性が1日に必要とする食物繊維の目標量は18g以上。
ところが男性は5.0g、女性は3.6gも不足しているそう。
おからパウダー大さじ約2.5杯分で食物繊維の摂取を補うことが可能だそうです!!!

なんか難しいことはよくわかんないけど
ひとまずおからパウダー1日大さじ3を目標に摂取しようかなとはじめてみました!

痩せるかな・・・
そう簡単に痩せないよね・・・
と思いつつも少し砂糖を意識して控えるようにしはじめました!!

前に一度糖質いきなり落としすぎて貧血起こしたのは私なので。笑
ゆる~く糖質オフできたらなと思います!!!


今日も最後まで読んでくださりありがとうございました!


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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。

そろそろ通常営業と行きたいところですが
主人が在宅勤務、YUIがまだ冬休み中ということもあってぐーたらが抜けない
どうしよう・・・
今日起きたら7時半・・・

明日は起きれるでしょうか・・・


さて!
主人が在宅勤務ともなるとお昼も作らないといけなくなるわけで
フル稼働になってくるわけですよね・・・
もう何なの??ってくらい働かされてる感満載なんですが。笑
今日からYUIの習い事もはじまったしで休む暇なし。。。
なんで?まだ新年なのに??
と一人愚痴が止まりません。笑

そのため麺類が多めな我が家!!
ラーメンやあったかうどんも飽きるとYUIが食べなくなってしまうと困るので
たまには焼きうどんにするか!ということで今年初の焼きうどんです♡

焼きうどんを作るときに活躍するのは
割と安価で手に入る玉うどんが定番!!

だけどそのまま使うとべちゃっと残念な仕上がりに!!

そこでひと手間!!
熱湯をかけてほぐす!!!
これだけで驚きの違い!!
しかも時間が立ってもくっつかないので、作りおきにもおすすめ!
ってことは・・・お弁当にも良いですね♡

分量ですが3玉分使って調理していますm(_ _)m
レシピって通常2人前、4人前で書くことが多いのですが
玉うどんは3袋入りなのでこちらのレシピになります!
2玉の場合はポイント欄をご確認くださいね!!


【お店の味♡我が家の焼きうどん】
【材料】 (3人分) 調理時間:10分
玉うどん 3玉
豚バラ薄切り肉 100g
キャベツ 2~3枚
ねぎ 1/2本
にんじん 1/6本
しめじ 1/3袋

ごま油 大さじ1

A めんつゆ、オイスターソース 各大さじ1.5

塩、こしょう 各少々

【詳しい作り方】
1.豚肉は食べやすく切り、キャベツはざく切り、ねぎは斜め切り、にんじんは細切り、しめじは石づきを取り除き小房に分け、玉うどんはボウルにあけ、熱湯をかけて手早くほぐしザルに上げる。

2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて炒め、色が変わってきたら野菜も入れて炒め、全体がしんなりしてきたらうどんも入れ、馴染んできたら【A】を入れて汁気がなくなれば塩、こしょうで味を調える。

【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*2人前で作る場合は【A】は大さじ1にしてください!
*うどんは熱湯をかけてからは手早くザルに上げてください!うどんのぬめりはしっかりとりたいので、ボウルも使用すると◎

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さてさて!!
今週はYUIの誕生日だというのに何も準備していない・・・

クリスマス
おせち
を頑張ってしまったためもう抜け殻状態
YUIの誕生日を迎える心の準備はできていません。。。笑

外食で済ませたいとも思ってたけど・・・
こんな世の中なのでなかなかね・・・困ったものですね・・・


そんな何もやる気の出ない今日の朝ごはんは納豆ご飯

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ただ納豆乗せただけだと写真もなんだか・・・
な状態だったので超便利なふりかけを

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その名も
/手抜薬味・ねぎ海苔\

私に買え!!
と言っているようにしか見えなかったので買いました。笑

カルディで買いましたよ♡

今年もカルディにはお世話になりまくる予定♡
ひとまずこれは、納豆にかけても子供でも食べれる感じでおすすめです!!



あ~
誕生日どうしようかな~~~


それでは。
今日も最後まで読んでくださりありがとうございました!




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もつ煮があれば週末は幸せに過ごせる
そんな存在もつ煮

もつを茹でて
手間ひまかけて
それはそれは美味しさも倍増

これ!覚えておけば彼の胃袋もつかめる系
いやどうだろう
おっさん臭すぎる
という噂もありますが
お酒好きならきっと好きなはず♡

ちなみにうちの4歳娘も大好き
将来が心配です。笑

【我が家のもつ煮】
材料 (3~4人分) 調理時間:60分以上

白もつ 400g
大根 1/3本(500g)
にんじん 1本
ごぼう 1/2本
こんにゃく 1枚

A 水 1200ml
A 和風顆粒だし 大さじ1/2
A 酒 大さじ3

B しょうゆ、みりん 各大さじ2

合わせ味噌 50g
長ねぎ(トッピング用) 適量

詳しい作り方

1.鍋にたっぷりの水を入れて沸騰したら白もつを入れて5分ほど煮込み、お湯を捨て更に2回同じ作業を繰り返す。

2.大根はいちょう切り、にんじんは半月切り、ごぼうは乱切り、こんにゃくはスプーンで1口大煮切り、長ねぎは小口切りにしておく。

3.鍋に【A】と1、2を入れて煮立ったら30分ほど煮込み、【B】を入れ更に10分煮込む。

4.煮汁が少なくなってきたら味噌を加え沸騰しないように10分以上煮込み完成。

ポイント

*合わせ味噌がなければ普通の味噌で大丈夫です!普通のお味噌と赤味噌を半々くらいでOK!
*使う味噌によって味が変わります。味噌の量は調節してください!
*煮物なのですぐに食べれますが、一旦冷まして温め直すと更に美味しくなります!
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【献立】
◯我が家のもつ煮
手羽中ともやしのオイスター炒め
◯焼鯖


大根をしこたま入れて味が染み込んだ大根は最高に美味しいです♡
思い出しただけでお酒が飲めそう♡

ちなみに2日かけて堪能♡
本当はもっと一回にたくさん食べたいけど・・・
小出しして次の日も味がクタッと染み込んで最高です♡


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なんだろう
昨日の夜金縛りがひどくて全然ねれなくて・・・
気づいたら2時でその後も寝付けなくて寝た気しない・・・

しかもあまりにも寝ても寝ても金縛りになるので
主人に話しかける始末・・・
一人恐怖と戦う勇気すらなくなるw

疲れてるのかしら…
と思いつつ主人を起こしたことを反省

今日の朝はよし!!
と思って起きたのに・・・もう仕事に行ってしまっていたのでした・・・w

そんな今日はYUIと二人の朝ごはん

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YUIの大好きないくらご飯
親子バージョン

【献立】
◯わかめと油揚げの味噌汁
◯鮭といくらの親子丼
◯かぼちゃの甘煮(レシピ本の7位レシピ)


さっ!!!
我が家はクリスマスプレゼントもしっかり買い終わりました!
楽天SSもあとわずか!!!

ちなみに我が家は結局キックボードはこれにしました

ブレーキ付いてるのと少し迷ったのですが
やっぱり少し大きめな感じだったので
YUIの身長に合うものを!!

数年しか使わなそうだしね・・・
そもそも私が付き合ってあげないと練習すらできないじゃないこれ

というわけで安いものに決まりました。笑

これで一通り買い終わった♡

でも見ていると色んなものが気になっちゃって
YUIは病院ごっことか家でよくやってるんですけど
ずっとプラスチックの壊れかけみたいなので遊んでるから
こんなのも良いなぁ~




って目移りしてました

まぁでも幸い
YUIは1月生まれなのでそのときにでもまた検討しようかと思います~~
ではまた♡




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うちのけんちん汁です
これ美味しい
一度作り出すと
頻繁に作りがち

実はレシピあげた記憶がなかった1品

レシピの具材色々書きましたが
冷蔵庫にある残り野菜とかで全然OKなので
よかったら作ってみてくださいね~~

ちなみに・・・
作ってスグも食べられるんですが
一度冷ましてから温め直すと大根に味がめっちゃしみて美味しさ倍増です♡


【けんちん汁】
材料 (3~4人分) 調理時間:20分 ※一度冷ます時間は除く
大根 150g
にんじん 1/2本
里芋 200g
ごぼう 1/2本
ねぎ 1本
たまねぎ 1/4個

ごま油 大さじ1

A 水 800ml
A 酒 大さじ1
A 和風顆粒だし 大さじ1/2

B しょうゆ 大さじ1.5
B みりん 小さじ1
B 塩 小さじ1/2

詳しい作り方
1.大根はいちょう切り、にんじんは半月切り、里芋は食べやすい大きさに切り、ごぼうとねぎは斜め薄切り、たまねぎはくし切りにする。

2.鍋にごま油を入れて中火で熱し1を炒める。
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3.全体に油がまわってきたら【A】を入れ煮込み、具材がしっかり柔らかくなったら【B】を入れてさっと煮込み完成。
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ポイント
*具材は冷蔵庫にあるものでOK!お好みの具材でどうぞ
*油揚げ入れ忘れましたw


【このメインに合う献立】

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そしてなんと我が家にトロフィーがやってきた

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ライブドアブログオブザイヤーのトロフィー
我が家にはもったいないほどの美しいトロフィー

推しブログとして投票してくださった皆様
ありがとうございます
※投票でもらえたのかとかはちょっと不明w

最近ブログをどうしていきたいのかが全然見えない私
それでもいつも見に来てくださる皆様のおかげで
今年1年も楽しく過ごすことができました!

といいますかもう1年が終わるの?
と今ふと思ったらゾっとしたんですけどw

話を戻し…皆様が毎日ブログに遊びに来てくれるおかげで
レシピ本まで出させていただくことができて
本当に充実した1年でした

欲を言えば・・・
コロナさえなければ
というところでしょうが、コロナがあったから出会えた読者様もいるので
なんともいえないですね^^

このトロフィーがいただけたのは
いつもブログを見て下さる皆様のおかげです!

これからもこんな私ですが
どうぞよろしくお願いいたします^^


そして・・・
今泣きそうなの

泣きそうな原因は申し訳ない
トロフィーじゃなくて

これ

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おもすぎて運べないこれは何でしょう・・・(笑)
そのうち正体明かします・・・

それまでご想像におまかせします~~
数個運んでみたけど
腰が痛くなりそうなので主人が帰ってくるまで放置(笑)
邪魔~~~

(笑)



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市販の100円くらいで売ってる餃子も
揚げて野菜を添えるだけでボリュームアップ!!!

ただ焼くだけだと物足りない餃子も
あっという間に満足感のあるおかずになります!

野菜もたっぷり取れるし
工程もとてもかんたんなので餃子を揚げるというのがハードル高くなければおすすめ!!

よかったら作ってみてくださいね!

市販の餃子でOK!お手軽揚げ餃子南蛮
材料 (2人分) 調理時間:10分
市販餃子 10個
ピーマン 1個
にんじん 1/4本
ねぎ 1/2本

A ポン酢 大3~
A 砂糖 小1

粗挽き黒こしょう 適量

詳しい作り方
1.餃子はたっぷりの油できつね色になるまで揚げたら取り出し油を切る。

2.ピーマンはヘタと種を取り除き千切り、にんじんは千切り、ねぎは斜め薄切りにする。

3.2を耐熱容器に入れふんわりラップをかけ電子レンジで1分半加熱し、【A】を入れよく混ぜる。

4.器に1を並べその上から3をたっぷり載せお好みで粗挽き黒こしょうをふる。

ポイント
*冷凍餃子を使う場合は冷凍のまま揚げてください
*電子レンジは600wで加熱しました。

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そして今日の朝ごはんは昨日の夕飯に作ったちゃんぽん風スープの残りに
そうめんを入れてらくらく朝ごはん

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かきたまも作ってボリュームアップしたつもりだけど
若干失敗感・・・

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でもまぁいいか
私は朝から楽ちんだし
あったまるしで大満足♡

スープのレシピはまた後日
ご紹介します!


そしてサンタが大量発生中

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毎日いろいろ思いつくものですね・・・
私も手伝わされ・・・
何時までやるつもりなのかな(笑)


それではまた^^


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今日は具だくさんスープのご紹介!
冷蔵庫にあまりがちな食材を使った簡単にできるボリューム満点スープ!

本格的に寒い季節になってきたので
スープレシピは欠かせないですね!!

もやしにねぎに白菜!
節約になる野菜をたっぷり使って作りましたよ^^

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寒くなってきたのでスープが恋しい♡
最近娘がラーメンが食べたいラーメンが食べたいとしつこいので
じゃぁママがつくってあげる!
といってつくったのがこれw

ご飯が余っていたので麺入れずに、もやしをどっさり1袋入れて大満足のスープになりました!

これ絶対あり♡
作り置きしていたチャーシューもトッピングして完璧♡
娘もおかわりしてくれたほど♡

おうちラーメンはもうもやしで良いかもしれないw

よかったら作ってみてください♡

【ラーメン風もやしスープ】
材料 (3~4人分) 調理時間:15分
もやし 1袋
ねぎ 1/2本

A 水 800ml
A しょうゆ 大さじ2
A 鶏ガラスープの素、白だし、ごま油 各大さじ1/2
A オイスターソース、砂糖 各小さじ1
A 塩 小さじ1/2
A にんにくチューブ 3センチ

【トッピング】
B 粗挽き黒こしょう、白ごま、ネギ油 各少々
B ゆでたまご、チャーシュー 各適量

詳しい作り方
1.もやしはさっと洗って水気を切り、ねぎは輪切りにしてトッピング用を少し残しておく。

2.鍋に【A】と1を入れて煮込み日が通れば完成。

3.器に注ぎ入れトッピング【B】はお好みで!

ポイント
*チャーシューのレシピはこちら→★★
*ネギ油を使用しましたがなければ入れなくて◎

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さてさて♡
今日の朝ごはん~~

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【今日の献立】
*手作り鮭フレークとつぼ漬のおにぎり
*昨日の豚汁

以上

こんな日もあります

そして今日はYUIの習い事の振替
いつもは幼稚園から直接行くからお迎えだけなんですが
今日は連れて行かないといけないので
コロナ禍では見学もできないため・・・
時間つぶしの時間が待っているんですよね・・・

そこで無駄?な買い物を(笑)

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かわいすぎで買う
これ100円で買えるんだ~
という驚き

オーナメントの相場知らないけどw
そのうちオーナメントだらけのツリーになっていくのかな???(笑)

それはそれで楽しみ♡

FullSizeRender

かわいいオーナメント見るとついつい買ってしまう病気です
それでは♡





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今回は冷奴レシピです!
こちらはインスタグラムにてレシピをご紹介中です♡
よかったらチェックしてみてくださいね!!!

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こんにちは✨ 🍳レシピあり🍳 【材料2つ】小さい子供も食べやすい!長ネギナムルのおつまみ冷奴 小さい頃って豆腐にねぎとか鰹節がのっててしょうゆがたらり みたいな冷奴って夕飯とかにでてくると憂鬱だった記憶(笑) (お母さんごめんw) なので美味しいお塩で作るおつまみ冷奴はいかがでしょうか? 小さいお子様でも食べやすいように一度湯通し! 湯通しと言ってもお湯をかけるだけなのでとても楽ちんです! 今回も美味しいお塩アルペンザルツを使って作りました! @alpensalz_jp よかったらお試しくださいね^^ ✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻ 材料 (2人分) 調理時間:5分 豆腐 2人分(150g×2丁) 長ネギ 1本 A 鶏ガラスープの素 小さじ1/2 A アルペンザルツ 小さじ1/3 A にんにくチューブ 4~5センチ A ごま油 大さじ1/2 白ごま あれば適量 詳しい作り方 1.長ネギは斜め薄切りにし、熱湯をかけしっかりと水気を切る。 2.1と【A】をよく混ぜ、水気を切った豆腐に乗せ、あれば白ごまをふる ポイント *さっと火を通すことで子供でも食べれるナムルに仕上がります! 水気が残ると美味しくないのでペーパーで軽く水気を拭き取るなどして水分はよく切ってください! ―――――――――――――――――― 🍳 @alpensalz_jp さんの公式インスタグラムではキャンペーン情報やたくさんのレシピが公開中です! よかったらそちらもチェックしてみてくださいね!! #美味しい塩 #アルペンザルツ #アルペンザルツの塩 #素材を活かす #pr ―――――――――――――――――― 📣😆お知らせです💕 レシピ本5月27日発売 いつもインスタに遊びに来てくださりありがとうございます! 皆様のおかげでこの度レシピ本を出版させていただくことになりました! 絶賛発売中です! プロフィールリンクからAmazon、楽天に飛べますのでよろしくお願い致します! ―――――――――――――――――― #おうちごはん #ライブドアインスタブロガー #いただきます #ごちそうさまでした #毎日ごはん #フーディーテーブル #私のおいしい写真 #あいのおうちごはん #おうち時間 #時短レシピ #マカロニメイト #簡単レシピ #冷奴 #おつまみ #おうち居酒屋 #豆腐

あいのおうちごはん*ズボラ主婦の毎日レシピ(@ai.ouchigohan)がシェアした投稿 -


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そして今日・・・
今年最後であろうシャインマスカット

さぁお食べと出したものの・・・
亡くなったらしまおうと思っててんこ盛り

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こちらは家のことを色々とやっている中・・・
YUI

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たっ食べすぎ・・・・・・・・
がーーーーん
一瞬のうちにいくら分お腹に入れたのか・・・
これ美味しいよね~
と嬉しそうだけれど・・・
カロリーも結構なもの・・・
/あんまり食べると太るよ\
というと・・・
焦って踊りだす4最娘です

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今日もがんばって踊りました~

YUI具合は良くなっているのですが
咳がね~~
幼稚園行って良いものか悩みます・・・


それでは今日も最後まで見てくださりありがとうございました~♡


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急に寒くなりましたね!
今日から10月!
お弁当も衣替えの季節です!

ということでほかほかあったかおかずを持ってお仕事にいきませんか??

厚揚げを使うことで煮崩れ防止!
朝忙しいときに豆腐が崩れないように調理するのは面倒!
そこで厚揚げを使うことで調理時間の時短にもなるはず!

切れば良い食材はねぎと厚揚げなのですが
私の中ではなんですが、厚揚げやねぎはわりと切るのに手間がかからない食材!
これも朝のストレスを減らします!

そしてなにより食べごたえアップ!
ほかほかお弁当で午後も頑張れるパワーチャージを!

よかったら作ってみてくださいね!

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材料 (1人分) 調理時間:10分
豚こま切れ肉 50g
厚揚げ 1枚
ねぎ 1/3本

A水 200ml
Aしょうゆ 大さじ1.5
A砂糖、みりん 各大さじ1
A和風顆粒だし 小さじ1/3

万能ねぎ 小口切り適量

詳しい作り方
1.スープジャーは熱湯を入れ、フタをせずに5分保温する。

2.厚揚げは食べやすく8等分ほどにし、ねぎは斜め薄切りにする。

3.鍋にA水 200ml、しょうゆ 大さじ1.5、砂糖、みりん 各大さじ1、和風顆粒だし 小さじ1/3と1、豚こま切れ肉を入れて火が通るまで中火で加熱する。アクがでたら取り除く。

4.スープジャーの熱湯を捨て、2を注ぎ入れる。お好みで万能ねぎをいれて30分以上保温する。


ポイント
サーモス様のスープジャー300mlを使用しました。
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ナディアレシピでは工程の写真もご紹介しているのでこちらもぜひチェックしてみてくださいね^^
厚揚げで煮崩れなし!スープジャーで肉豆腐弁当
厚揚げで作ることによって豆腐で作るよりも大雑把に作れるのも嬉しい! 朝お弁当を作る時間は色々気を使っている時間もないので、厚揚げおすすめです!

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せっかく動画を撮っていたのにピントが合っていなくて
動画に出来なかった残念なレシピ(笑)

動画って難しいな・・・
どうしたら上手になるのだろうか
まぁ気長にがんばります

そして今日の朝・・・
全然御飯作るの頑張れる気がしない

という日にはやっぱりチャーハンが良いですよね♡
朝チャーハン
我が家では定番過ぎてもう私毎日チャーハンで良いってくらいラクです!

うちでだいぶ定番なのはツナチャーハンだけど
色々ある

梅チャーハン


ツナチャーハン


ちくわチャーハン


どれも全部楽ちん
今回のたらこも良い感じ♡
うちはたらこに火が完全に通る前がお好み♡
ってことでたらこを入れる前に火を止めてさっと混ぜてますが
ここは完全に好みなので、火を通したい!
という方はぜひ通してください!

よかったら作ってみてくださいね~

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材料 (
2~3人分) 調理時間:10分
ねぎ 10センチ
たらこ 1/2腹
A ごはん 2~3人
A たまご 2個
A 鶏ガラスープの素 小さじ2

ごま油 大さじ1

B しょうゆ 小さじ1
B バター 10g
塩、こしょう 各適量


詳しい作り方
1.ねぎはみじんぎり、たらこは薄皮をとておく。

2.ボウルに1のねぎとAを入れてよく混ぜる。

3.フライパンにごま油を入れて強めの中火で熱し2を入れて炒め全体に火が通りパラッとしてきたら【B】を入れよく馴染んだら火を止めたらこを入れ、塩、こしょうで味を調える。

ポイント
*たらこは明太子でも代用可能です。お好みで


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そしていつだかの朝ごはん
こちらも動画がボケててちゃんと撮れていなかったシリーズ
まさかの撮れていないシリーズ化ww

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悲し~w
この時は和食プレート

献立は・・・
ちくわときゅうりのさっぱり中華風サラダ
玉子焼き
オクラ納豆
にんじんと油揚げのレンジ蒸し
ゆかりごはん
きのこたっぷり味噌汁

最近味噌汁にかぼすとかすだちとか絞るマイブーム中
本当においしくておすすめ!
徳島とかではどうやら普通らしい

そして週末・・・
YUIの体調不良がありました・・・
インスタではたさくんの先輩ママさんたちからのメッセージでのアドバイスなどなど
とてもとても心強く助かりました!

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最初は普通の風邪だったと思うのですが・・・
熱が下がったあとも元気にしていたのに・・・

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運動会の練習の準備中の写真

でも次の日また。。。

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貧血でこの直前顔が真っ青で・・・
少ししたらすぐにもとに戻ったのですが
こっちも青ざめる勢い

こえ~~~涙

ちょっと疲れとかストレスとかがあったのかな・・・
いろんな方からそういうことあった!
という言葉を聞くだけで少し安心する不思議

でも皆さん同じだったのか
その後はケロッとしてた!
というのを聞いて、うちもケロッとしてる感じではあるので少し安心でした
ありがとうございました!

今日は元気に幼稚園にいったので大丈夫かな?
ちょっと気にかけてみてみようと思います・・・

今週は頑張ってレシピご紹介させていただきますね!!
それでは♡


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シンプルなレシピほど調味料には美味しいものを使いたい!
ということで!!

今回は美味しいお塩アルペンザルツを使ったレシピのご紹介です!!

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まだまだ暑い日が続くのでビールが美味い!
そんな日々です

そしてそんな日のちょっとヘルシーにむね肉を使ったレシピ!
最近歳をとったのか・・・
むね肉率高め!!!
うちの4歳娘YUIも喜んで食べてくれるからたすかる~

レシピはインスタにあげました!
よかったらチェックしてみてくださいね!

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こんにちは✨ 🍳レシピあり🍳 しっとり鶏むね肉のごま油香るねぎ塩蒸し鶏 油をかけるから香ばしくて美味しいネギダレができます! まだまだ暑いのでむね肉の蒸し鶏は大活躍♡ うちの4歳娘YUIもこれ大好き♡ ✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻ 【材料】 鶏むね肉 1枚 A 酒 大さじ2 A 砂糖 小さじ1 A 塩 小さじ1/2 ねぎ 1本 B サラダ油、ごま油 各大さじ1.5 C 鶏ガラスープの素 小さじ1 C 塩 小さじ1/2 C しょうがチューブ 1センチ C こしょう 少々 小ねぎ小口切り、白ごま あれば適量" 【作り方】 1.鶏むね肉は耐熱容器にいれ、 【A】を揉み込みラップをし電子レンジで5~6分加熱しそのまま冷まし、 少し冷めたら食べやすく切って残っている水分に漬けておく。 2.ねぎはみじん切りにし耐熱ボウルに入れ【C】を入れておく。 3.フライパンに【B】を入れて温め、煙が出てきたら火を止め2にかけ混ぜる。 4.1に3をたっぷりのせてお好みで、小ねぎの小口切り、白ごまをふる。 ―――――――――――――――――― 🍳・ @alpensalz_jp さんの公式インスタグラムではキャンペーン情報やたくさんのレシピが公開中です! よかったらそちらもチェックしてみてくださいね!! #美味しい塩 #アルペンザルツ #アルペンザルツの塩 #素材を活かす #pr ―――――――――――――――――― 📣😆お知らせです💕 レシピ本5月27日発売 いつもインスタに遊びに来てくださりありがとうございます! 皆様のおかげでこの度レシピ本を出版させていただくことになりました! 絶賛発売中です! プロフィールリンクからAmazon、楽天に飛べますのでよろしくお願い致します! ―――――――――――――――――― #おうちごはん #ライブドアインスタブロガー #いただきます #ごちそうさまでした #毎日ごはん #フーディーテーブル #私のおいしい写真 #あいのおうちごはん #おうち時間 #時短レシピ #マカロニメイト #簡単レシピ #おつまみ #レシピ #鶏むね肉 #ねぎ #おうち居酒屋

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*献立*
ねぎ麻婆
もやしの中華サラダ
ぎょうざとたっぷり野菜の中華スープ

平日ってなんでこんなにバタバタするのでしょうか?


そんな時は市販品を上手に取り入れてちゃちゃっと作れる献立も嬉しいですよね!
電子レンジも使って手軽に作れるレシピです!

切る材料も最小限に!
よかったら参考になれば嬉しいです^^

レシピはこちらに記載しています!
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やっと金曜日だ~
どうにも昨日が金曜日だとしか思えずに・・・今日一日が辛い

なんにもしてない
息してるだけで時間だけが過ぎていく

でも
息してるだけでカロリー消費してる
って思ったら自分が偉い気がしてきた

・・・そんなことを考えてたら呼吸止まってた
はぁ~あぶね~

というわけで最近やるきもでないのでこんなもんばっかり食べてます
ビバカロリー大魔王

マヨ&お好み焼きソース

最高に大好きな組み合わせ
なぜだろうね?マヨネーズはあまり得意ではないのにこの組み合わせはハイパー好き
という矛盾

ちなみに
レシピ本のせてもらった中にもこの組み合わせを使ったレシピがのってるんですけど

S__152002563

え?まじでこれ?
レシピ本のレシピ?というような内容にもびっくりなんですけど・・・
このサラダはYUIがものすごいよく食べて追いキャベツの千切りするほどでした
よかったらこちらもどうぞ♡

というわけで今日は納豆入り~
しかも包丁もまな板も使わないから洗い物も少なめ~
今日金曜日だしこれで飲みたいね!!
酒だ酒だーーーー

そんなキャラでもない

よかったら作ってみてくださいね

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材料 (2人分) 調理時間:5分
納豆 1パック
ねぎ 1/2本
A たまご 3個
A ピザ用チーズ ひとつまみ(約20g程度お好みで)

ごま油 大さじ1

B マヨネーズ、お好み焼きソース、鰹節、青のり 各適量

詳しい作り方
1.納豆は付属のタレと合わせて混ぜ、
ボウルに入れ【A】も入れてよく混ぜる

2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、キッチンばさみでねぎを斜め薄切りにしながらいれて炒め、ねぎがしんなりしてきたら1を全部流し入れ軽く混ぜながら少し火が通ってきたら、オムレツを作るように包みお皿に盛り付ける。

3.お好みで【B】をかける。

ポイント
*特にないけど・・・小さめのフライパンで作ると作りやすいと思います

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【この副菜に合う献立】
【材料2つ】包丁もまな板も不要!ご飯がもりもり食べれる!
【疲労回復】飲み干す我が家のたこの酢の物
【火を使わない】これからの季節に活躍間違いなし!おかず冷奴

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そしてちょっと遅くなってしまったのですがお知らせです!
レシピブログ 大人気のホットケーキミックスレシピBEST100
こちらにレシピを載せていただいています

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なんとも畑違いな感じマックスなんですけど・・・
恐れ多いメンバーの中ひっそりと何品か載せていただいてますのでよかったら書店にお寄りの際などチェックしてみてくださいね!

最近お菓子作ってないなぁ~
形から入るタイプなのでやるとなると色々めんどいので簡単なものだけで頑張ってこれからも乗り切りますw

さ!
今日はYUI幼稚園からかえってきたらプールやるとでていったので私は準備
息してただけの午前中から午後は大忙し

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夕飯はそうめんにしたいわ~
それでは~~ばいばい


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娘が最近大好物!ハンバーグ!!!
何が食べたい?って聞くと度々ハンバーグと言われるけれど・・・
私があまり好きじゃないのでスルーし続けたけどそろそろ可愛そうなので作りました(笑)

今回はたっぷりねぎをのせた和風です!
うちの娘はケチャップとソースをたっぷりのせたソースよりも、和風が大好きです!

ちなみにね・・・
ハンバーグだいぶデカ目で作ったのです!
娘の分も私達と同じサイズ!!!

見事完食です!(笑)
さすがうちの4歳娘YUI!
めちゃくちゃ食べる(笑)

昔病院で食べすぎることを不安って言ったことあったな・・・
と思い出します(笑)

いつか満腹中枢が育つのでそれまで食べたいだけ食べさせてあげてください!
と言われてから何年立っただろう・・・
育ってるのか??満腹中枢ww

よかったら作ってみてくださいね~~~

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材料 (2~4人分) 調理時間:20分
A 豚ひき肉 350g
A たまご 1個
A パン粉(牛乳大さじ3なじませる) 1カップ
A ナツメグ、塩、こしょう 各少々

たまねぎ 1/4個
ねぎ 1本

ごま油 大さじ1

B しょうゆ、砂糖、みりん、酒 各大さじ1.5

白ごま お好みで
 

詳しい作り方
1.たまねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れラップをせずに電子レンジで2分加熱し、水分があれば水気を切って冷ます。

2.ボウルに【A】と1を入れて粘りが出るまでよく混ぜ、ハンバーグの形に整え空気を抜くように成形し、ねぎは斜め切りにする。

3.フライパンにごま油を入れて中火で熱し2を入れて焼き真ん中をくぼませ3~4分焼き、裏返して蓋をし更に3分ほど蒸し焼きにする。
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4.フライパンの汚れを拭き取りねぎをいれて焼き目をつけるように焼き、焼き目がついたら【B】を入れてよく絡める。
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5.お皿にハンバーグをのせ、ねぎをのせたら上からソースをかけ白ごまをふる。

ポイント
*豚のひき肉があったので豚ひき肉ですがもちろん合い挽きでOK!
*電子レンジは600wで加熱しました。たまねぎに水分がある場合は水分を切ってから加えてください。
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【このメインに合う献立】
めちゃくちゃ味しみ!ほっとけばできるごろっと大根ポトフ♡
【レシピ】電子レンジで5分加熱するだけ!煮崩れしないほっくほくのかぼちゃの甘煮♪


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夏休み始まりましたね!!
夏休み中も普通に仕事があるので・・・夏休みのお供をw

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リズモ購入(笑)
娘大興奮w

対象年齢6歳ってあったけどね・・・
口に入れるようなものでもないし、激安だったので買ってみました!!

ちなみにドンキで1500円くらい
もともとは8000円超えの商品w

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子どもの遊び方は無限ww
夏休みこれで楽しんでもらおうと思います♡



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