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電子レンジで超簡単にできるおすすめのレシピ♪
ひき肉もガッツリ入ってるからボリュームもあります!

味付けもめんつゆ×カレー粉なので失敗知らずなのも嬉しいポイントです♪
機会がありましたらぜひぜひ作ってみてくださいね♪

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材料 (2人分) 調理時間:10分
かぼちゃ 1/4個(正味330g)
豚ひき肉 150g

A めんつゆ 大さじ3
A 水 大さじ1
A カレー粉 小さじ2/3

B 片栗粉、水 各小さじ1

詳しい作り方
1.かぼちゃは種とワタを取り除き、一口大に切る。

2.耐熱ボウルに豚ひき肉と【A】を入れよく混ぜたらその上にかぼちゃをのせ、クッキングペーパーで落し蓋をしたらラップをし電子レンジで5分加熱する。

3.一旦取り出し混ぜて合わせた【B】も回し入れ更に混ぜたら再びラップをかけ電子レンジで3分加熱し取り出してよく混ぜ、とろみがつけば完成。

*POINT*
電子レンジは600wで加熱しました。
めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
電子レンジにより加熱時間が異なるかと思いますので、かぼちゃが柔らかくなればOK。柔らかくならないときは30秒~加熱時間を増やして様子を見てください。
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電子レンジでぱぱっと作れるレシピです!
機会がありましたらぜひご活用いただければ嬉しいです♡

このレシピの保存はこちらから♡
  

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そして今日の朝ごはんとお弁当です♪
インスタのストーリーズで宣言した通り!!

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今日のお弁当は牛丼でした♡

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のっけるタイプのお弁当はとっても楽チンでお気に入り~~
そしてやっぱりしば漬けがあるだけで華やか弁当に早変わり♪
おすすめですよ♡

そしてこちらもまたインスタのストーリーズにのせていた朝ごはん!
鮭ね・・・

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フライパンというか・・・フライパン専用のくっつきにくいアルミホイルに
しっかりとこびりついて離れない鮭
どんだけ食べられたくなかったのか?と思うほどのくっつきっぷりだったんだけど
大丈夫!
汚い部分は隠せば写真にだって撮れちゃった(笑)
な今日の朝ごはんでした♪

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納豆は賞味期限の都合により
いつもよりたっぷりはいっております!1パック分!(笑)
一人ノルマ1パックww

そして味噌汁はいつも面倒で作らないじゃがいもと玉ねぎの味噌汁だったんですが
私小さい頃味噌汁の具で一番好きなものは?と聞かれたら、絶対に
/じゃがいもとたまねぎ!\
と言っていたほど好きだったのに・・・自分で作ったことってほとんどないの・・・・

なぜか?と聞かれたら・・・
それはもうこれにつきる
/朝からじゃがいもの皮をむくのが面倒だから\
と・・・そんなしょーもない理由なんだけど
ついに作った!!しかも結構寝坊気味で弁当もある日だというのに
なぜか作ろうとする人w


そんなめんどくさいじゃがいも味噌汁・・・
ひっさびさに作って食べた結果
やっっぱり
/おいしーーー\

そしてYUIも・・・
/スープおいしーーーーーー\
※味噌汁もまだスープといいますw

この味噌汁の美味しさに気づいてしまったようで。。。
夜も食べると言い残して幼稚園に行きました・・・

あぁ・・・気づいちゃったか・・・
忘れてくれww


そしてかぼちゃの写真に使っていたおニューなカッティングボード♡

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3COINSだけど500円商品!でもワンコインでこんなかわいいカッティングボードが買えるなんてマジでありがたい♡
即ゲットしてきました♪
丸みもあって女子ウケしそうなカッティングボード♪
かわいいですよぉ♡

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それではまた♪

関連記事



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インスタで料理動画はじめました❤️
まだまだ下手くそですがご参考になれば嬉しいです😊
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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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こんばんは♡
今日はまたまた病院へ駆け込む事態でした!!



ちょっとした異変に
敏感になりすぎている気がしますが・・・



今まで普通に食べていたパン
今朝パンをあげると
首の下が赤い!!!




今までパン屋さんで買ったパンをあげていたんですが
スーパーの1袋120円位の食パンを使って
パン粥に・・・



そしたらこんな事態に><




ネットでできるだけ添加物の入っていないものを!
って書いてあったので気をつけていたんですが
ちょっとならいっか
と・・・挑戦するのが早すぎたのでしょうか・・・




でも慣れさせていくものらしいので
もう少し大きくなったらまた挑戦してみようと思います♡




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とりあえずアレルギーではないみたいなので
よかったぁ♡



大好きなバナナを1本完食して
元気いっぱいです♡



そして今日は
ミートソースの冷凍保存!
前にも一度アップしているんですが
その時とはレシピが異なります!!



今回トマトジュースを使ったレシピ!
とっても簡単に作っています!


 
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たっぷり作って残りは冷凍♡
食べたいときにいつでも食べれるように♡
とっても便利です♡



ではレシピのご紹介です!



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材料(3~4人分) 調理時間:15分
・合挽き肉 300g
・玉ねぎ 1個
・にんにく 1かけ

・小麦粉 大2~3

・◎食塩無添加トマトジュース 1缶(150cc)
・◎塩 少々
・◎ケチャップ、ウスターソース、酒 大2
・◎しょうゆ 大1
・◎砂糖 大1/2
・◎固形コンソメ砕いたもの 1個分



・粉チーズ、ドライパセリ あれば

 

詳しい作り方

トマトジュースは食塩無添加のものを使用しています。
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①フライパンに油とにんにくのみじん切りを入れて火にかけ香りが立ってきたら
ひき肉を加えて炒める。
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②ひき肉に火が通りきる前に玉ねぎのみじん切りを加えて炒める。
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③玉ねぎがしんなりしてきたら小麦粉を加えてダマにならないように炒め◎を加える。
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④とろみがつくまで混ぜながら炒めてとろみがついてきたらソースの完成です。
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⑤半分はすぐ使ったので残りはジップロックに入れて冷凍保存しました。
使うときは冷蔵庫に移動して解凍してから使います!
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ここからはボロネーゼにするのでナスとピーマンを加えて炒めます!!


①なすを入れたら時短したかったので蓋をしてなすに火を通します。
この時中火とかにすると焦げ付く可能性があるので弱火で様子見て下さい!
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②なすに火が通ったらピーマンも加え炒め合わせ、パスタも合わせて完成です!
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とっても簡単♡
しかもストック分もあるので安心感も一緒にできちゃいました♡

 

少し多めに作ると次の日も同じ!
なんてことも・・・
だったら最初からたくさん作って冷凍!



こっちのほうが作る側としてはとっても楽ちんです!
 

 

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機会がありましたらぜひお試しくださいね!



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こんばんは♡
この記事でご紹介するのはなすのはさみ揚げ♡


うちの主人
あまりご飯っておかわりしたりしないんですが
こちらのはさみ揚げ
ご飯が止まらない様子で
2回もご飯おかわりしていました!


我が家はこれにマヨソースをかけて頂きます♡



あっ・・・
今書いていて気がついてしまった・・・


大阪人にとって
マヨソースはそりゃもぉあれですよね



そう
あれね


 
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そりゃすすむわけだぁ


なすのとろっと感もたまらない
思い出しただけでまたご飯が進みます(笑)


ではレシピのご紹介です!



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材料(2~3人分) 調理時間:20分
・なす 5~8本
・◎ひき肉 250g
・◎玉ねぎみじん切り 1/4個
・◎たまご 1個
・◎パン粉 1/2カップ
・◎ナツメグ、塩コショウ 少々

・薄力粉 適量


 

詳しい作り方

①◎をすべて混ぜてよく捏ねる。

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②なすは半分に切ったら口を開けるように包丁を入れてその間に①を挟み込む。
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③挟んだらお肉の部分に薄力粉をまぶして油であげたら完成です!
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この日実は主人が帰ってくる1時間前になっても夕飯が決まらず
母に電話したところ
ナスのはさみ揚げにするって言うので


っじゃうちもそれで


ってことで決まったんですが
もちろん付け合せも何も考えていなくて
実家のご飯を丸々真似した日でした!


ちなみに母が送ってくれたやつ
↓ ↓ ↓


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キャベツの千切り
マカロニサラダ
なすのはさみ揚げ


我が家ももちろん速攻で作りました
マカロニサラダと千切り!


 
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まるっきりおなじ(笑)


献立考えるのも案外大変なので
こぉやって写真とか送ってもらえると助かります♡


良き相談相手はやっぱり母ですね♡


そして
余ったタネはそのまま冷凍して
お弁当のときとかにハンバーグにして使います!


無駄なく食材は使い切りましょう♡




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つけあわせのマカロニサラダのレシピです!
機会がありましたらこちらもぜひチェックしてみてくださいね♡

 

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おはようございます♡
この記事では久しぶりに作ったチリコンカンです♡

母から賞味期限の切れそうなw
ミックスビーンズの真空パックのやつをもらったので
 急いで作りました♡

久しぶりに作ったけど
やっぱりお手軽♡

 
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チリコンカンはパンに挟むほうが
主流でしょうか??

でもご飯も良いですよ♡
名付けて
チリコンカン丼

・・・
ダサッ


ではレシピご紹介いたします!


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材料(4~5人分) 調理時間:20分
・豚ひき肉 200g
・ミックスビーンズ 250g
・ベーコン 5センチ
・玉ねぎ 1こ

・塩こしょう 少々

・◎カットトマト 1缶
・◎水 100cc
・◎固形コンソメ 1こ
・◎にんにくチューブ  3センチ
・◎ケチャップ 大3
・◎ウスターソース 大1
・◎しょうゆ 小1
・◎チリパウダー 小1
・◎ローリエ 1枚

・ドライバジル、オレガノなど あれば少々

 
詳しい作り方

①オリーブオイルいれてひき肉を炒め塩こしょうしたら玉ねぎとベーコンも加え、
玉ねぎが透き通ってくるまで炒め合わせる。
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②ミックスビーンズと◎もくわえてひと煮立ちさせる。
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③バジルやオレガノもくわえとろっとし全体に火が通ったら完成です!
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いかがでしたでしょうか??
案外簡単ですよね♡

そしてチリパウダーさえあれば
本格的なチリコンカンに仕上がりますので
心配する必要はありません!!!

 
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お酒もご飯もすすむカフェ風ごはんを
ぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

付け合せの紫キャベツは
ただの塩もみです!


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チリコンカンでも使っているドライパセリです!
普通のパセリをずっととっておくこともできないので
ドライパセリにすると便利♡

市販のものは細かいものなので
手作りだと存在感がでておすすめです♡
 
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こんばんは♡
本日は和風豆腐ハンバーグです♡

夏目前でダイエットとかしなきゃいけないと思いつつ・・・
こぉゆぅものって食べたくなりますよね!

なので
少しだけ気を使って豆腐入り(笑)


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ヘルシーだけど
大満足♡

付け合せは素揚げしたお野菜を!
※この時点でヘルシーじゃないかも(笑)すいませんw

味付けしなくても
ハンバーグのタレで野菜もおいしく召し上がっていただけるので
簡単でおすすめです♡

ではレシピのご紹介です!


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材料(2~4人分) 調理時間:分
・◯豚ひき肉 300g
・◯木綿豆腐 200g
・◯玉ねぎみじん切り 1/4個分
・◯卵 1個
・◯パン粉 大4
・◯ナツメグ 少々

*ソース*
・◎しょうゆ、砂糖、みりん、酒 大1.5~2

・なす、いんげん、大根おろし、大葉
 

※豆腐は水切りしたものを使用しています。
時短で行う場合にはお豆腐をキッチンペーパー等で包みレンジで3分ほど加熱する。
 

詳しい作り方

①◯を全て合わせてよくまぜる。
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②付け合せのいんげんとなすは素揚げにしました。
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①をよく混ぜあわせたら綺麗に成形して真ん中をくぼませてフライパンに油をしいて焼いていく。
両面綺麗に焼けて火が通ったらお皿にあげる。
※お弁当用にも小さいのをいくつか焼きました。 
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④フライパンは洗わずにそのまま◎を入れて砂糖が溶けるように加熱したら完成!
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いかがでしたでしょうか??

大根おろしと大葉の千切りも添えて
少しおめかし♡

爽やかで美味しく出来ました♡

 
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小さめに作ったハンバーグは味付けをせずに
次の日のお弁当用です!

もちろんタネのまま取っておいて朝焼いても可能!

ただ豆腐が入っているので
もし冷凍される際には焼いてから冷凍してくださいね!

ぜひ機会がありましたらお試しいただけると嬉しいです♡


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こちらもおすすめのひき肉レシピです♡
機会がありましたらぜひチェックしてみてくださいね!
 

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こんにちは♡
この記事では麻婆豆腐のレシピをご紹介します!

タイトルにある
スピードアップ

なにが??
って話ですが!!

 
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にんにくとしょうがを
チューブのものを使用してスピードアップしました!

いつも我が家の夕飯・・・
最近スピード勝負なところあります!

娘が夕飯の準備というと泣きはじめてしまうことが多いので
主人が帰ってきてしまうことしばしば・・・

なのでこの日も本当は
みじん切りにしようと思ったけどチューブ使ったら
あっという間に出来て笑えたものです(笑)

チューブとかの調味料も
便利に使うのは大事です♡

でも普通の作り方でにんにく香り立たせたりすると
飛び散りますので注意してくださいね(笑)

ではレシピのご紹介です!


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材料 (人分) 調理時間:分
・豆腐 1丁
・ねぎみじんぎり 10センチ
 
・◯豚ひき肉 100~150g
・◯にんにくチューブ、しょうがチューブ 3センチ
・◯豆板醤 小1~
・糸唐辛子 適量

・◎水 150cc
・◎酒 大1.5
・◎砂糖、しょうゆ 大1
・◎オイスターソース 大1/2
・◎鶏ガラ 小1

・🔴水 大1
・🔴片栗粉 大1

詳しい作り方

①フライパンにごま油を入れて加熱し◯を入れて炒めあわせる。
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②ひき肉に火が通ってきたらネギも加えていためあわせる。
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③◎を加えて煮立たせる。




④豆腐を食べやすく切って加える。
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⑤🔴を加えて炒めたら完成です。
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香りに深みを出したい!
とかこだわりがある場合はやっぱりにんにくやしょうがはチューブではなく
きちんとみじん切りにしたほうがやっぱり美味しいとは思います!

ただそれぞれ家庭にも事情があったりしますよね!
なので上手に調味料と付き合えたら
良いかなって思います!!

 
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それと個人的に
麻婆豆腐は少し崩れてるのが好きです!
なのでわざと少し崩し気味に作っています!

その辺もおこのみで♡
ぜひお試しいただけると嬉しいです!


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マーボーつながりでこちら(笑)
カサ増ししてますがひき肉だけでもちろん美味しく召し上がって頂けます♡
機会がありましたらこちらもぜひチェックしてみてくださいね♡ 

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こんばんは♡
本日2度目の更新です!

この記事ではおうちカフェレシピを♡
タコライスーーー♡
めっちゃ久しぶりに作りました・・・

しかもトルティーヤチップス食べてたら
突然食べたくなったから
突然作りましたw

 
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温泉卵の作り置きがあったので
トッピング♡

目玉焼きにしようと思ったけど
こっちもかわいぃ♡

ではレシピのご紹介です!


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材料(2人分) 調理時間:15分
・合挽き肉 150g
・玉ねぎ 1/2個
・トマト 1個
・にんにく 1かけ

・◎うまソース トマトタイプ 大4
 うまソースがない場合は
 ケチャップ 大3
 ウスターソース 大1/2
・◎チリパウダー 小1/2

・しょうゆ 少々

トッピング
・レタス、ピザ用チーズ、 トマト、トルティーヤチップス、アボカド、温泉卵

詳しい作り方

①フライパンに油とにんにくのみじん切りを入れて火にかけ香りが立ってきたら
玉ねぎのみじん切りも加えて炒めしんなりしてきたらひき肉も加えて炒め合わせる。



②ひき肉に火が通ってきたらトマトのみじん切りを加えて炒める。
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③◎を入れて味付け。
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④最後にさっとしょうゆをまわしかけて完成です!
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あとはトッピング!!
見て分かる通りw
ピザ用チーズは写真をとって1口食べたあとに気づき・・・
写真には写っておりません(笑)

 
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そんな時もあるある♡
ってことで♡

機会がありましたらぜひお試しくださいね♡

あっちなみに温泉卵の作り方はこちら
↓ ↓ ↓
温泉卵は自宅で作れる♡


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こちらお弁当にもおすすめのレシピ♡
味噌味なのでしっかり味♡
おすすめです!

機会がありましたらこちらもぜひチェックしてみてくださいね! 

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こんばんは♡
本日の天気は晴れ
こちら埼玉県は最高気温26℃
もっと暑い気がする…

散歩は日傘がないと全然だめです
5月ですけどね

そんな今日はこれからビールがグイグイ行きたい季節に♡
そんな時にお役に立てるであろうレシピをご紹介します! 




この絡まるタレがビールをグイグイすすめちゃうのです!
あーーーお酒ください!
ってなります!

ノンアルだってビールに限りますね♡
ではレシピをご紹介します!!




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材料(2~3人分) 調理時間:20分
・◎豚ひき肉 200~300g
・◎れんこんみじん切り 1/2節
・◎ねぎみじん切り 5~10センチ
・◎しょうがチューブ 3センチ
・◎ 片栗粉 大1
・◎たまご 1個

・◯水、オイスターソース、酒、みりん、砂糖 大1
・◯しょうゆ 大3
 
・卵黄、大葉 おこのみで
 

詳しい作り方

①◎をボウルに入れてよく混ぜる。




②①を成形してフラパンに油を入れ火にかけ中までしっかり焼いていきます。




③余分な油を拭き取る。




④◯をまわしかけてよく照りつけて完成です!


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タレが濃い目の味なので大葉もすっごくあいます!
卵黄はおこのみでつけていただくと
マイルドな感じで召し上がっていただくことができますよ♡ 




串をさせばより本格的(笑)
なんとなく居酒屋気分でおうちごはんを満喫できますよー

機会がありましたらぜひお試しくださいね♡



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こちらの記事ではまたまたお酢を使ったレシピ♡

これからの季節におすすめです♡

中華風のつくね♡
タレもよくからんで食欲が増します♡


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味も濃いめに作っていますので
冷めても最後までおいし召し上がっていただけますよ♡

では♡レシピのご紹介です!


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材料(1人分) 調理時間:15分
・◎ひき肉 80~100g
・◎ねぎみじん切り 2~3センチ 
・◎ しょうがチューブ 2センチ
・◎酒、片栗粉 小1

・◯しょうゆ 大1/2
・◯オイスターソース、酒、 酢、砂糖 小1
 

詳しい作り方

①◎をボウルに入れてよく混ぜる。

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②フライパンにごま油を入れて火にかけ片面焼いてひっくり返したら蓋をして中まで火を通す。
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③余分な油は拭き取ります。
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④◯をよく絡め汁気がなくなったら完成です。
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中華風って言うだけでなんだかお腹が空いてきませんかぁ♡
食欲をそそるつくね♡
 
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機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね♡


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こんばんは♡
こちらの記事ではカサ増しで
美味しい麻婆茄子のご紹介です♡

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冷凍庫を開けると・・・
なんとひき肉が150gしか無い・・・

そんな時ありませんか?

でも大丈夫!
しめじやしいたけなどのきのこ類があれば
これで旨味とカサ増しアップができますよ♡

ではレシピのご紹介です♡


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材料(2人分) 調理時間:20分
・豚ひき肉 150g
・なす 3本
・ピーマン 1個
・ねぎ 10センチ
・にんにく 1かけ
・しょうがチューブ 3センチ
・豆板醤 小1
・しめじ 1/2袋

・◎水 150cc
・◎酒 大1.5
・◎しょうゆ 大1
・◎テンメンジャン 大1
・◎鶏がら 小1

≪水溶き片栗粉≫
・水 大1
・片栗粉 大1
 
・糸唐辛子 適量
 
 

詳しい作り方

①フライパンにごま油をしいてにんにくのみじん切りとしょうがチューブを入れ
豆板醤もいれて香りがたつまで火にかける。
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②全体がよくまざったらしめじのみじん切りも加えて炒め合わせる。
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③ひき肉も加え火が通ったらなすとピーマンも入れる。
2016-05-24-19-28-15



④◎を入れてなすがしんなりするまで火を通す。
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⑤水溶き片栗粉を加えてよく混ぜたら完成です!
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この写真・・・
片手に娘を抱っこしながら撮りました!w
最近夕飯の準備をする時間帯は
泣いて泣いて泣きまくる娘(笑)
 

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息が止まってしまうんじゃないかとおもうほど泣くので(笑)
むすめも料理もw
もぉお母ちゃん必死です(笑)

今日もなんとか終わった!
そんな毎日です(笑)

一生懸命作った麻婆茄子♡
ぜひ機会がありましたらお試しください♡


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とろっとろのなすがとっても食欲をそそります♡
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こちらの記事では立派なかぶを買ったときに作ったかぶレシピをご紹介しますが!
 
本日の失敗した出来事…

あーーー
絶対したくなかったのに昼寝してもーたー

夕方の記事を引っ張るわけではないんですが(笑)
実は昨日の夜寝れなくて…
3時くらいに寝てまさかの6時半にとび起きたわけです 

そりゃ睡眠時間が足りてはいないのはわかってた
でも昼寝したらまた夜寝れなくなるからしたくなかった

だから午前中はそうじ→洗濯→娘と散歩してたのに。。
夕方…
娘が寝そうで気持ち良さそうだなぁ♡
と思って見てたら

夢を見てるような気持ちになってきて
どんな気持ちだ?w 

ひゃーーーーーー
まさかの6時?
えっ?
今って朝?夜?
なぁんて寝ぼけてみたりして。

1日を無駄にした気がした今日の出来事でした。

すいません。
どーでもよくて(笑)

ではレシピのご紹介です!
※そろそろこの切り返しをもぉ少しうまくなりたいです


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材料(2~3人分) 調理時間:20分
・かぶ 2~3個
・ひき肉 100~150g
・◎水 300cc
・◎ほんだし 小1
・◎しょうゆ 大2弱
・◎酒 大1
・◎砂糖 大1弱
・◎みりん 小1

・かぶの葉 適量
・◯水 大1
・◯片栗粉 大1/2~1


 
詳しい作り方

①鍋に◎とひき肉を入れて煮詰めていきひき肉の色が変わったらかぶも加える。
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③落し蓋をして煮ていく。
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④◯を入れて水溶き片栗粉を入れて煮ていく。
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⑤かぶの葉っぱがついてたら最後に入れてさっと煮て完成です!
ついてなければ彩りには万能ねぎが良いです♡
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前に鶏のひき肉がおすすめって書いたけど
別に豚で問題無いです

これスープとして作ってるわけじゃないんですけど
まるで飲み物ってくらいグイグイいけますw

 
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気が付くとお椀だったかな??
てくらいグイっと♡

トロットロのかぶが良いのどごしw

おかわりない?と主人♡
喜んでもらえると嬉しいですね♡

ちなみに分量少し調整しました!
機会がありましたらぜひお試しくださいね♡





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♡本日のおすすめレシピ♡
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スープにちょい足しするだけでコクがアップします♡
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本日ご紹介するのは我が家定番中の定番
美味しすぎる肉だんごのご紹介です!

これは私の母から教わったレシピなんですが
たくさんの方に作っていただき
お褒めの言葉を頂きます♡


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お弁当にはもちろんなんですが
OTRだっておすすめ♡
※OTR=おんざらいす

まさかの肉だんごまみれ丼ww
ご飯についたタレがまた良いんですよ♡

小学校の時とか運動会にこの肉だんごが入ってると
テンションが上ったものです!

我が家は唐揚げより
断然肉だんご派です!

みんな肉だんごという派閥に属していますw
テンションマックス肉だんご♡

レシピご紹介いたします♡


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材料(4~5人分) 調理時間:10分 ※煮込み時間を除く
・◎豚ひき肉 300~400g
・◎たまご 1個
・◎片栗粉 大1
・◎しょうがチューブ 3~5センチくらい

・水 大2

・◯水 300cc
・◯しょうゆ、みりん、砂糖 大3


詳しい作り方

①◎を合わせてよく混ぜる。
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②◯を合わせて火にかけいったん煮たったら①を成形して弱火で煮て完成です!
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母から受け継いだには受け継いだんですがw
うちの母はこれは必ず鶏挽き肉でつくります!
そしてチューブの生姜も使いません!

私の家の近くのスーパーには
鶏もものひき肉ってなかなか置いてなくて・・・
なのでめんどくさいから豚ひき肉でいつも作っていますが
豚ひき肉ってたまに脂身の少ないものが置いてます!

それを使ってこの肉だんごを普通に作ると
パッサパサになります!
 
そこで登場するのがお水です!!!

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①の前でもあとでも良いのでお水を大1~2くらい入れて
よーく混ぜます

そぉすることでしっとり美味しく仕上がりますよ♡


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うちの主人もこの肉だんごは大好き♡
もぉ虜ですw

肉だんご
って聞くと
だいたい餡に絡んだ肉だんごを想像される方が多いと思いますが
和弁当などに入ってるようなつくねみたいなものだと
思っていただければと思います!

じゃつくねでいーじゃん!って思われると思いますが
うちでは小さい頃から肉だんごって言ってるので
ここは肉だんごで!!!(笑)

機会がありましたらぜひお試し頂けると嬉しいです♡


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♡本日のおすすめレシピ♡ 
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実はピーマンの肉詰めのフォルムが苦手で作ったハンバーグ(笑)
ピーマン嫌いのお子様の克服にもお役になてるかも♡


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それでは♡
本日も皆様の1日が笑顔いっぱいの1日でありますよぉに♡

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今日のお弁当は♡
ピーマンの肉詰め風のハンバーグです♡

私ピーマン好きなんですけど・・・
なんかあのピーマンの肉詰めのフォルムが好きになれなくて(笑)


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ピーマンの肉詰めも好きなんですけど・・・
作る気になれないって言うね・・・・

なので♡
みじん切りにしていれちゃいましたよぉ♡

これならあの変なフォルムも気にする必要なし(笑)

お子様でもピーマンが苦手ってよく耳にしますが!
これなら喜んで食べてくれると思いますよ♡


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味付けはレシピブログさんからモニターで頂いた
うまソース!トマトタイプ

これが驚きの美味しさ!!!
今までケチャップとソースを合わせてたけど
そんなレベルではなく美味しい!

野菜とかの味が本当にする・・・
え?気のせい?
このうまさ!ってくらい・・・

我が家は今後は普通のハンバーグにするときは
このソースで作ろうと思います♡

煮込みハンバーグにも良いですね♡


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ではレシピのご紹介です!


材料(2~3人分)*調理時間:20分
・合挽き肉もしくは豚ひき肉 250g
・玉ねぎ 1/4個
・ピーマン 2個
・◎パン粉 大2
・◎牛乳 大1
・○ナツメグ
・○うまソース(トマトタイプ) 大1

・うまソース絡める用 適量
 

詳しい作り方

①◎を合わせて牛乳を染みこませるように混ぜる。
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②ボウルに豚肉と玉葱、ピーマンのみじん切りと①と○も入れてよく混ぜる。
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③②を成形して油を熱したフライパンで中までしっかり焼いていきます。
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④中まで焼けたら余分な油を拭き取る。
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⑤うまソースを温めてハンバーグを絡めたら完成です!
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大満足の出来です♡
ピーマン良い!!!!

うちは今後ピーマンの肉詰め作るかな??
ッて感じですね・・・

ピーマンもっとたくさん入れても美味しいと思います♡
それはおこのみで♡


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*今日のお弁当メニュー*
・ピーマンの肉詰め風ハンバーグ
・ゆでたまご
・にんじんたらこ炒め※レシピ近日中ご紹介予定
ちくわの照り焼き

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本日2度目の更新です!

この記事ではこの前作った焼き肉そぼろがたくさん余ったので
それを使ってリメイクレシピです♡

ちなみに焼き肉のそぼろとはこちら♡→♡♡
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すごく簡単なんですが
お酒が止まらなくなってしまうほど

ボリュームもあるので満足感もあります♡


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とってもおすすめです♡


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ではレシピのご紹介です!



材料(2~4人分)
・厚揚げ 2枚
・◎焼き肉そぼろ 適量
・◎マヨネーズ 大1~2
・◎砂糖、みりん 小1
・◎ピーマン、赤パプリカ 各みじん切り 適量
・◎ピザ用チーズ ひとつかみ
 

詳しい作り方

①◎を全部合わせる。
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②厚揚げを一口大にきって①をのせてこんがりトースターで焼いたら完成です!
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たったこれだけですが
マヨネーズのコクが焼肉味のそぼろとよく合う!

更にチーズ!
これで一つにまとまります♡


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ボリュームあるおつまみがほしいなぁ
ってきにはぜひ思い出していただけると嬉しいです!


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♡本日のおすすめレシピ♡

やみつきすぎる♡カニカマでおつまみ冷奴♡
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