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こんにちは♡
今日ご紹介するのは
基本の春巻きレシピです!


ここ最近何度かつくってやっとできました^^


中に入ってる具材は
季節などに寄って色々変更できるのも
春巻きの魅力だったりしますよね^^


今回はピーマンがたっぷりあったので
ピーマンを入れて作りましたが
以前は小松菜やチンゲン菜、春雨やまいたけなどでも作りました^^


冷蔵庫にあるものをうまく使って
ぜひお試しいただけると嬉しいです!


ではレシピのご紹介です!


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 材料 (3~5人分) 調理時間:20分
・春巻の皮 10枚
・豚バラ肉 150g
・もやし 1袋
・しめじ 1/2袋
・にんじん 適量
・ピーマン 2~3個

・塩コショウ 少々

・◎しょうゆ、オイスターソース 大1
・◎酒 大1/2
・◎鶏ガラ、砂糖 小1
・◎しょうがチューブ 2~3センチ
・◎にんにくチューブ 少々

・◯水、片栗粉 大1

詳しい作り方
1.野菜はすべてみじん切りにし、豚肉は千切りにする。

2.フライパンにごま油を入れて火にかけ豚肉を炒め、色が変わってきたら塩コショウをし炒め合わせる。

3.豚肉にしっかり火が通ったらその他の野菜をすべて入れてよく炒め水分を飛ばすように炒める。

4.全体がしんなりしたら◎を加えて味をなじませます。

5.水分が残るので◯で水溶き片栗粉を作り回しかけとろみを付けてタネは完成です!

6.春巻きの皮で5を包み揚げ油で揚げたら完成です!(春巻きの包み方は春巻の皮の袋参照してください)

しっかりめの味付けのためしょうゆやからしなどがなくても美味しく召し上がって頂けます!
冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりです^^
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Nadiaさんでもレシピご紹介させていただいてます^^
おさえておきたい基本のレシピ♡わが家の春巻きレシピ♡

おさえておきたい基本のレシピ♡わが家の春巻きレシピ♡

by あい

調理時間:20分
Comment

季節によって具材を変更できるのも春巻きの魅力^^今回は夏らしくピーマンにしてみました♡

このレシピを詳しく見る





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こんにちは♡
今日は夏バテ防止の
さっぱり酸っぱいスープのご紹介です!


うちの旦那様
冷房に負けてしまったようで・・・
ひどい頭痛と目眩・・・
ちーーーん
って感じで昨日は過ごしました・・・


実は私も先週同じような状態で
夫婦ふたりでバテバテです・・・


それもそのはず
娘は元気いっぱいなのですが
娘に合わせて冷房をつけたりする生活のため
もともと私も主人もエアコンが苦手体質なので
冷房病にかかりやすく
夏半ばにはこんな状態・・・


そんな身体を回復すべく!
ちょっと酸っぱい夏におすすめのスープです!


姉から教えてもらったレシピで
以前一度アップしていますが
今回は鍋用にしたのでたっぷり鍋の夏鍋スタイルで
レシピでご紹介させていただきます^^


ではレシピのご紹介です^^


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 材料 (4~6人分) 調理時間:15分
・白菜の漬物 300g(つけ汁含む)
・豚バラ肉 150g
・もやし 1袋
・豆腐 1/2丁
・なす 1本
・まいたけ 1/2パック

・◎水 600cc~
・◎味覇 大1~

詳しい作り方
1.鍋に白菜の漬物を汁ごと入れ◎も入れてひと煮立ちさせる。

2.そこに豚バラ、豆腐、なす、まいたけを食べやすく切って加えもやしもたっぷり入れて煮詰めたら完成です!

今回はお漬物ににんじん、塩昆布なども入っていたので自分で入れる手間も省けました!
使う白菜漬けに寄って入れるのも変えてみるのも良いです^^

夏から冬まで漬物で作ってるので季節を選ばないのも嬉しいです^^
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みんなの“あったかスープ”を大募集!
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おはようございます^^
焼きそば
焼きそば
焼きそば


焼きそばって10回言うと
・・・
食べたくなります(笑)


わが家の焼きそばはいつもくっつかない方式で作ります!


なので
娘が夕飯を食べる時間に作っても
主人が食べる時間まで焼きそばはくっつきません!
絶対に!!!!


レンジで温め直してもくっつかないので
お弁当にもおすすめですよ^^


では作り方ご紹介いたします^^


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 材料 (3人分) 調理時間:10分
・焼きそば 3人分
・豚肉、キャベツ、にんじん、もやし、ピーマン、たまねぎ 適量
・鰹節、紅しょうが お好みで

詳しい作り方
1.焼きそばの麺を熱湯で洗いほぐしたらざるにあけ水気を切り、あとは普通に焼きそばを作るだけです!

焼きそばに入れるもやしもさっと茹でると水分が出にくいので麺と一緒にさっと茹でると良いです^^

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こんにちは♡
夏バテ防止の定番!
レバニラです^^


うちの主人はあまりレバーが好きではないのですが
父からのリクエストをもらったので
いつもは鶏もも肉やむね肉で作るレバニラ風を
ちゃんとレバーで作ることができました^^


母から教わりながら
牛乳でつけたりと
またまた勉強をすることができました^^


レバーを食べるだけで
スタミナが回復する感じがして
元気いっぱいです^^


機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね^^
ではレシピのご紹介です!


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 材料 (2~4人分) 調理時間:15分 ※下準備の時間は除く
・豚レバー 250g
・牛乳 適量
・◎塩コショウ 少々
・◎片栗粉 大2

・にんにく1かけ
・しょうが にんにく同量
・ニラ 2束
・もやし 1袋

・◯オイスターソース 大2
・◯酒 大1.5
・◯しょうゆ 大1
・◯砂糖 小1
・◯豆板醤 少々

詳しい作り方
1.レバーは臭み消しのため、食べやすい大きさに切って水で洗って水分をクッキングペーパーなどでふきとったらたっぷりの牛乳に20~30分つける。

2.1を洗い流し更に水気を拭き取ったら◎といっしょにボウルに入れよく混ぜ多めの油で揚げ焼きにして取り出す。

3.フライパンににんにくとしょうがのみじん切りを入れごま油を入れたら火にかけ香りが立ってきたら食べやすく切ったニラともやしも入れてさっと炒めます。

4.レバーを戻し入れて◯を合わせて入れて味をなじませて完成です!

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こんにちは♡
この記事ではインスタントラーメンで作った
見た目はエスニック風なw
冷やし中華のようなまぜそばを作ってみました♡


のご報告♡
報告・・・?w


頭のなかではパッタイをすっごく食べたい気分で
でもさっぱりしたいから
冷やし中華も食べたい!


そんな時に出来上がった
この組み合わせ♡


どこか見た目は
心をひろーーーーくもって
パッタイ風


でも冷やし中華のような爽やかさがある
まぜそばです^^


これからの季節に
コテさっぱり♡
新しいw


いかがでしょうか♡
主人にはかなりの好評っぷり^^


コテさっぱり♡
流行らせたいww



ではレシピのご紹介です^^



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 材料 (1人分) 調理時間:10分
・ラ王インスタントラーメン醤油味 1袋
・豚肉 80~100g
・もやし ひとつかみ
・塩コショウ 少々
・◎ナンプラー、オイスターソース 大1/2~

・たまご 1個
・水菜 適量
・ミニトマト 1個

・◯液体スープ 1袋
・◯水 大3
・◯オイスターソース、ごま油 小1
・◯ナンプラー、酢 小1/2



 

詳しい作り方

①インスタントラーメンは麺を茹でて水で洗って水気を切る。

玉子は炒り卵を作っておく。

豚肉は食べやすく切ったらフライパンで炒めてしっかり焼けたらもやしを加えさっと炒める。

に塩コショウをし◎を加えてさっと炒めて取り出す。

⑤◯を合わせたら①の麺を加えよく混ぜお皿に盛り付ける。

⑥水菜と②の炒り卵と豚肉をトッピングしミニトマトものせて完成です!

麺は表示通りの茹で時間でOKです。

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こんにちは♡
 つい先日の話


録画したドラマとかがすっごく溜まってたので
娘が寝ているすきに!と思って見ていると・・・


ドラマ途中のCMのたびに流れる
クックドゥのCM


 ぐっさんとか杉咲花ちゃんが出てるやつ


/食欲全開\


うわぁーーー
お腹すくわぁーーーー
そりゃ食欲全開だわぁーーー
と思いながら眺める


ぐーーー
っとお腹がなる
とりあえずキッチン


キャベツ ない
ピーマン ない
豆腐 ない
ニラ ない


んーーーーーでも食べたい
そっち系のものなんか食べたぁい!



ではあるもので!
とそんな経緯がございまして
あるもので作ったため小松菜やなすが入っていますが


もう♡
きっとCMに負けないくらい食欲全開ですよぉ♡


機会がありましたらぜひお試しくださいね♡
ではレシピのご紹介です^^

 

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材料(2~3人分) 調理時間:15分
・豚ひき肉 150g
・春雨 60g
・なす 2本
・小松菜 1/3束
・もやし 1/4袋
・しょうが、にんにくそれぞれみじん切り 同量1かけ分
・あみえびふりかけ※ あれば大2~

・塩コショウ 少々

・◎水 150cc
・◎しょうゆ 大2.5
・◎甜麺醤、みりん、酒 大1
・◎砂糖 大1/2
・◎鶏ガラ、豆板醤 小1

・◯水、片栗粉 大1

・糸唐辛子 あれば



詳しい作り方

①春雨は表示通りにもどしておく。

②フライパンにごま油を入れて火にかけしょうがとにんにくのみじん切りを炒め香りが立ってきたらひき肉を炒め塩コショウする。

③なすと小松菜は食べやすい大きさに切る。

④②のフライパンに③を入れてよく炒め合わせる。

⑤もやしと春雨を入れてよくませ合わせたら◎を入れて全体に味をなじませる。ここであればアミエビのふりかけを入れます!

⑥◯でとろみを付けて完成です!

器に盛り付けて糸唐辛子をのせて^^
ご飯がすすむこと間違いなしです♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
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こんにちは♡
この記事では
豚こまが最強おつまみに大変身!


そんなレシピをご紹介します!



先日
冷凍庫を見ると豚こましかなくて・・・
豚こましか無いとすっごい悩みませんか?



値段も手頃なので
割りと買ってしまいがちだけど



野菜炒めや回鍋肉にしがちなわたし
レパートリーが実は少なめなのが悩みです・・・




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そして今回新たなレシピに挑戦!
よく外食に行ったりするとこんな感じの見かけませんか??



あれってどうやってるのかなぁ?
なんてぼんやり考えながら・・・


今回はポン酢ダレで!
夏場だったらこれに豆板醤とか入れて
ぴりっと辛くても美味しいと思います!



今回はノーマルポン酢ダレ!
もうもりもり進んじゃって・・・
豚こまもっとくれーーー!
な感じでした^^



機会がありましたらぜひお試しくださいね!
ではレシピのご紹介です!




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材料(2人分) 調理時間:20分
・豚こま肉 150g
・◎しょうがチューブ、にんにくチューブ 1センチ
・◎塩コショウ 少々
・◎酒、しょうゆ 小1/2

・片栗粉 大2

・もやし 1/2袋
・キャベツ 1~2枚

・◯ポン酢 大2~3
・◯ごま油 大1/2
・◯砂糖 小1/2~1

・白ごま 適量


 

詳しい作り方

①豚こま肉はポリ袋に入れて◎も入れて揉み込み10分ほどおく。

②もやしはさっとあらってざく切りにし、キャベツも千切りにしてお皿にのせたらラップをして1分ほど加熱します。

③①に片栗粉を入れて全体にいきわたったら油であげる。

④②に③をのせて◯を回しかけ白ごまをふりかけて完成です!

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こんばんは♡
最近手抜きなのではないか??
みたいなレシピばかりを投稿しているような気もしますが・・・



今日は電子レンジでとっても簡単にできる
そして
豆苗ともやし
と言う節約セットを使っての嬉しいレシピです!




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これを見ていただくとわかるけど・・・
この日は豚汁と焼き魚とこれ



手抜き以外の何物でもないかも^^



月末だったので
ってことにしておきましょう(笑)




最近寒いので
豆苗の育ちが悪い気がしますが
そこは気長に待って節約のため粘りましょうw



ではレシピのご紹介です!




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材料(2人分) 調理時間:10分
・豚ロース薄切り 10枚位
・もやし 1/3~1/2袋
・豆苗 1/2袋
・ゆずの皮、万能ねぎ あれば
・お好きなポン酢
 

詳しい作り方

①豆苗はもやしと同じくらいの長さにしてもやしとあわせておく。
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②豚肉で①を巻いたら耐熱皿に並べてふんわりラップをして5~6分ほど加熱して完成です。
※レンジによって火の通り方も異なりますので豚肉に火が通っていればOKです!
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トッピングにゆず皮と万能ねぎで彩りアップ!ポン酢を掛けてお召し上がり下さいね!
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こんばんは♡
今日最後の記事は麸です



いつも行くイオンの中に
沖縄のアンテナショップが入っているのですが



いつも駐車場をだいたい同じ場所にとめるので
必ずと言って良いほどこの沖縄のお店の前を通ります



この前投稿したスパムも
もちろんそこで購入したものだったりするですが



そしてまたこのお店で買ったもの
くるま麸


 

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昔沖縄料理屋さんとかにいくと
よく食べてた麸チャンプルを思い出してしまい
どうしても食べたくなっちゃったので
買ってみた



しかもくるま麸をうってる隣に
麸チャンプルの作り方
みたいなのが書いてあって
とっても親切w



とりあえず簡単そうだし
購入



2017-01-17-17-06-44




中途半端に残しても
次いつ作るかもわからないので
全部作ったわたし(笑)



大家族ならまだしも
うち3人


超大量でしたが
麸チャンプルだけをひたすら食べる
もりもり食べる
そしてまた食べる
もう麸なんか見たくない
ってくらい食べる



そして食べること2日間w
家族三人頑張りました



頑張る必要があったのかは
今となっては謎ですが



野菜がたっぷり取れることは間違いない
ぜひ野菜たっぷり食べたいときは
麸チャンプルをどうぞよろしくお願いいたします
(笑)



ではレシピのご紹介です!




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材料(5~6人分) 調理時間:15分
・スパム 1/2缶
・くるま麸 3本
・小松菜 1~2束
・もやし 1/2袋
・にんじん 1/4本
・キャベツ 2~3枚
・ねぎ 1本

・◎たまご 3個
・◎白だし 小1,5
・◎水 大3
・◎塩コショウ 少々

・塩コショウ、しょうゆ 少々

 

詳しい作り方

①麸は2つくらいに割って水に漬けて戻し、戻したら手でちぎっておく。
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↓ちぎるとこんな感じ

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②ボウルに◎を入れてしっかり混ぜたら①を入れて染み込ませるように混ぜる。
2017-01-17-17-29-20



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③フライパンに油を入れて火にかけ②を炒めて一旦取り出す。


④フライパンにごま油を入れて火にかけ食べやすく切ったスパムと野菜を炒める。
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⑤全体ににんじんなどの硬い野菜に火が通ったら塩コショウとしょうゆで味を整えます。
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⑥最後に③を戻し入れてさっと炒めたら完成です!
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ダウンロードスパムがとってもしっかりした味なので味付けはシンプルにしました!
 あとは冷蔵庫にある野菜で作ったのでニラなどはお好みで入れて下さい!
 もしかすると入ってるのが普通なのかもしれないけど家庭料理なのでご了承下さい!



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最近色々立て込んでいたせいもあって
色々とやる気が起きない・・・



でも夕飯の時間は迫ってくる・・・



娘の離乳食はちゃんと作っても
自分たちのってどうでも良かったりする私w



主人も
何を出しても文句をいうことはないので
とっても助かっています!




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そんな今日は
もう本気で何にも思いつかない・・・
やりたくない!



って日にぴったりのおかずサラダ♡
焼肉サラダをご紹介です!



サラダの上に焼肉
ととっても単純だけど
サラダとお肉の間に
もやしを入れているんです!



これでカサ増し♡
大満足のサラダになります!



そして何よりも
5分でちゃちゃっとできるあたり
豚肉様様です




献立としては・・・
これにお味噌汁とお漬物があれば
もうそれだけでOK♡



お手軽ですのでぜひお試しくださいね♡





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材料(2人分) 調理時間:5分
・豚肉 150gくらい
・グリーンリーフレタス
・紫玉ねぎ
・ブロッコリースプラウト
・茹でたオクラ
・もやし
・◎焼肉のタレ
・◎コチュジャン 小1
・白ごま
・糸唐辛子 



詳しい作り方

①グリーンリーフは手でちぎって水洗いし、紫玉ねぎは千切りにし
ブロッコリースプラウトも合わせておく。
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②フライパンにもやし1/2袋分くらいを入れてさっと炒めたら水を入れてしんなりさせ
水分がなくなったら1の上にのせる。
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③フライパンに油を入れて火にかけ豚肉を炒めて火が通ったら◎を加えてよく絡め②のうえにのせる。
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④トッピングでオクラをいれて白ごま、糸唐辛子もおこのみで!
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ダウンロード野菜は千切りのキャベツとか大根の千切りとかでも良いと思います!
冷蔵庫にあるものをうまく使用して作ってみて下さいね♡



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こんばんは♡
そう・・・
この前キムチ鍋にしよーーー
っと気合十分で準備をしていたのに・・・



最後に色々入れた挙句で気がつく・・・



あっ
めっちゃ重要なニラがない



あああああ
大変だ



でもまぁ仕方あるまい



 
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ニラの代わりにたっぷりの春菊と豆苗でごまかす
どーーーーーんと
まるで一見モツ鍋を彷彿とさせるこの鍋



/キムチ鍋\
ニラなしニラ抜きww



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しかも白い鍋にキムチ鍋
セラミックだけど大丈夫かな・・・



本当はちょっと不安でドギマギしてましたが・・・



ご安心下さい




色移りなしです!!!
よかったーーー♡



さすが
コンパクトホットプレート用セラミックコート鍋
おすすめです♡




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ってことでレシピをご紹介しますが
/ニラはお忘れのないよう♡\
お気をつけください!!


ではレシピのご紹介です!




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材料(2~6人分) 調理時間:10分
・◎水 1000cc
・◎酒 200cc
・◎鶏がら 大2
・◎味噌 大4
・◎キムチ鍋の素 150cc
・◎一味唐辛子 小1


今回入れた鍋の中身
・白菜キムチ 300gくらい
・豚肉
・大根
・豆腐
・えのき
・もやし
・春菊
・豆苗 


詳しい作り方

①キムチ鍋の素はこちらを使用
鍋に◎を入れて混ぜたら火にかけあとは具材を入れて煮込んで召し上がれ♡
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コンパクトホットプレート用セラミックコート鍋
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そしてわが家のむすめ・・・
今度はウイルス性の腸炎に・・・


ただ
とっても元気なので様子見



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ロタとかとなにが違うのだろう・・・
予防接種うけてても結局なるのか・・・




お腹の調子が悪いだけみたいなので
大丈夫かな??



とりあえず大好きなパンを
1枚食べれたのでひとまず安心です




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小さい子供はいったん具合悪くなると
いろいろかかるのかな??



今は実家でもう一人小さい子がいるので
気をつけたいけど・・・
どぉ気をつければ良いものか・・・



とりあえず安静にしています!




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それでは♡
本日も最後までご覧頂きありがとうございました♡
おやすみなさぁい♡

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こんにちは♡
今日は我が家で大活躍の
BRUNOでおうちビビンパを♡



主人はと言うと
帰ってくるなり



/やったぁ!ビビンパやぁ\
っといって
手を洗い着席



娘を忘れるほどの喜びようですww


 

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そんなに喜んでくれてありがとう
逆にお礼を言いたいほどw




ビビンパってやっぱり温かいほうが
断然美味しい!!




BRUNOだとコンパクトだし
とっても使いやすい量で
テーブルもなんだか賑やかに♡



うちはこの量を2人では食べ切れずだったので
おかずがほかにも
例えばぁ・・・
ちぢみとか?
があれば4人くらいは
お腹いっぱいにできる量だと思います!!



たまごもしっかり混ぜて
焼き付けてちょっとしたおこげ的なのも味わえちゃうので
本当におすすめです♡



今までおうちビビンパにはスキレットを使っていたんですが
いくつもスキレットを温めるよりこっちのほうが手軽なので
ビビンパは今後はホットプレートにしようと心に誓いました♡




ではレシピのご紹介です!




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材料(2~4人分) 調理時間:15分
・ご飯、卵黄  適量
・もやし          1袋
・ほうれん草   1束
・にんじん       1本
・豚こま   100~150g

・◎ごま油        大1/2
・◎しょうゆ    大1

・◯酢               大1
・◯砂糖           小1/3
・◯ごま油       小1/2

・焼肉のたれ    大2~
 
・いりごま        適量
 
・ごま油、コチュジャン、キムチ、たまごはお好みで

 

詳しい作り方
①もやしと人参千切りはそれぞれラップをしてレンジで3分加熱する。
その際人参には少しお水を入れて加熱する。
ほうれん草は茹でておく。
*にんじんは◯を和えて!
*ほうれん草ともやしは◎をそれぞれ和えておく。
→ほうれん草には白ごまも加えます。
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②フライパンに胡麻油を入れて火にかけ豚肉を炒めて焼肉のタレで味付けをする。
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③あとはホットプレートにご飯を入れてそれぞれトッピングをしたら日にかけて召し上がって下さい!
ちなみにほうれん草→にんじん→もやし→キムチ→豚肉→キムチ→もやし→にんじん→ほうれん草
の順番で並べています。
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そして娘・・・
いよいよやばい
ってなってました



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お風呂上がりの爆発がとまらない
これだとちょっとかわいそうww




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なのでやっと切りました♡



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あれ?だれ??w



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雰囲気かわりすぎw




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でもやっぱり
爆発は止まらないww



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やっと買った椅子を作っている時
パパの邪魔をずーーーっとしていた娘



前髪きってもかわいいぞ♡



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それでは♡
本日も皆様の1日が笑顔いっぱいの1日でありますよぉに♡

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こんにちは♡
最近すっごく寒い



家の中にいてもこの寒さ・・・
きっと外から帰ってきたら
今すぐお風呂に入りたい
もしくは
スープでも飲んでお腹の中からあったまりたい♡



そんな勢いでしょうか・・・




てことで
浸かりたいくらいでしょう
スープのレシピをご紹介



連日白菜レシピですが
白菜案外安くないですか?




 
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葉物野菜が高騰
ってことでレタスなんて
めんたまが飛び出そうなくらい高いのに
白菜普通の値段で買ってきました




1/4カット
/98円\




いつもの冬価格
普通の価格がこんなにありがたいなんて
嬉しい限りです!



ではそんな今日のスープレシピ
ご紹介します!





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材料(4~5人分) 調理時間:10分
・◎水 900cc
・◎鶏ガラ、酒 大1.5
・◎ごま油 小1
・◎塩 ひとつまみ
・◎ブラックペッパー 少々


・もやし 1袋
・白菜 3~4枚
・豆苗 適量



 

詳しい作り方

①鍋に◎を入れてに煮立たせる。
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②もやしと食べやすく切った白菜も加えて白菜の芯に火が通ったら豆苗を加えて完成です。
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我が家・・・
普通の家庭よりスープの摂取量が多いです・・・
たぶん900ccもつくったら・・・
普通の家庭は多すぎる??




でもうちは
次の日の朝か昼に私が食べるのと
夜残ってたらまた食べるので
まぁ・・・
一回でなくなるわけではないです!




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一回でってことであれば
半分で作っていただいて問題ないかと思います!



うちはもやしなんて
半分取っておいても忘れちゃったりするので
どーーーーん
っと大盤振る舞い



1袋入れたって18円!!
給料日前やこんな風に野菜が高いときには
ありがたい食材ですね!



安い野菜を上手につかって
具だくさんが嬉しいスープになりました!



機会がありましたら
ぜひお試しいただけるとうれしいです!




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こんばんは♡
本日ご紹介するのは
先日の夏休み前に作ったあんかけ焼きそばです!




夏休み前だったので
冷蔵庫をすっきりさせたかった私は
こちらのレシピに決定♡




残ってる野菜をきれいに使い切れるので
おすすめ♡




我が家の八宝菜の味付けを
そのままやきそばの麺の上にのせただけ!





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焼きそばの麺も少しフライパンで焼いているので
パリッとしているところがあって
すごく美味しいです♡



主人も
うちでこんなの食べれるんやぁ
うまいうまぁい




と喜んでくれました♡



ではレシピのご紹介です!




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材料(2人分) 調理時間:20分 
・焼きそばの麺(中華麺) 2人分
・玉ねぎ 1/4個
・もやし 1/2袋
・しめじ 1/2袋
・にんじん 1/4本
・キャベツ 2~3枚
・ニラ 1/3束
・シーフードミックス 適量

・茹でたうずらの卵 4~6個


・◎水 150cc
・◎鶏ガラ 小2

・◯しょうゆ 小1 1/2
・◯オイスターソース 大1/2

・塩、ブラックペッパー
 

・△水 大1~2
・△片栗粉 大1

・糸唐辛子 あれば

 


 

詳しい作り方

①中華麺はさっと湯がいて取り出す。
ほぐすくらいで良いです!お湯につけすぎるとふやけてしまうので注意してください。
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②フライパンにごま油を入れて火にかけ水気を切った①を入れたら
両面焼き目がつくように焼く。
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③焼けたら最後にしょうゆを回しかけて少し焼いたら取り出す。
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④フライパンにごま油を入れて火にかけシーフードミックス→食べやすく切った野菜を入れて
炒め合わせていきます。
野菜は硬いものから順番に火を通してください!
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⑤にんじんなどの硬い野菜に火が通ったら◎を加えてさっと煮る
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⑥グツグツしてきたら◯を入れる
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⑦最後に塩とブラックペッパーで味を整えたら△で水溶き片栗粉を作って回しかけ
よく混ぜたら完成です!
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工程が多いのでめんどくさく感じるかもしれませんが
とっても簡単です!


なんといっても
焼きそばは
焼いただけで
クオリティが上がります!!!

 

 
ずるいね
焼かれてちょっと焦げ目つけようもんなら
ちょっともてちゃう
みたいな




おうち焼きそばは
焼いて女子力アップです



彼の心も焼きそばみたいに焼いてしまおう♡




っふ・・・



 
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使ったお皿はこちら
スタジオM  ポフィネ24cm プレート

 


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こんばんは♡
最近突然寒くなってきて
朝晩は長袖はないといられない・・・



それなのにうちの娘は・・・
相変わらずノースリーブ



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そして阪神のうちわをふりまくり!!


寒くないのかな?
って思って一応
長袖を着せてみるも・・・



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このあと大泣き・・・


やっぱりまだ長袖はいやなのかな???
寒くないのだろうか・・・


そして私は寒い・・・
スープが美味しい季節


無理やりつなげる




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スープであったまりたい♡



キムチ買ったときは必ずつくるこれ♡
身体の中からあったまるので
これからの季節におすすめですよ♡



ではレシピのご紹介です!




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材料(人分) 調理時間:分
・◎水 900cc
・◎酒、鶏がら 大1.5
・◎しょうゆ、オイスターソース 大1/2

・キムチ
・もやし
・えのき
・ねぎ

・たまご 2個
・万能ねぎ




詳しい作り方


①鍋に◎を入れて煮立たせたらキムチ、もやし、えのきを加えてさらに煮立たせ、
煮立ったらネギの粗みじん切りを加えて火を通す。
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②沸騰したら溶き卵を加える。
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③そのまま沸騰させると卵がふわ~っとしてくるのでおこのみで卵を崩して完成!
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Point
たまごは必ず沸騰してから入れてください!
そうすることでふわっとしたたまごに仕上がります!

 

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いかがでしたでしょうか??


我が家のたまごを入れるスープは
だいたいこの作り方!


試しに作ってくれた方からも
この作り方にしてから
失敗しなくなりました!


と言って頂けます!


 

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ぜひぜひ
おうちで失敗せずに
ふんわりなたまごスープを召し上がって頂けたらと思います♡



機会がありましたら
お試しいただけるとうれしいです♡




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おはようございます♡
この記事ではレンジを使ったレシピのご紹介です!

最近の暑さには毎日げんなりする思いですが・・・
もぉすでにキッチンに立ちたくないなぁ
って日も次第に増えてきている気がします!

でもやっぱり美味しいものは食べたいし・・・
あと1品くらいなんか簡単に作れないかな??

ってときはやっぱりこれです!

 
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もやし特売10円で買った日の
レンジ蒸し♡


たまたまいつもいかないスーパーに行ったら
キラキラ輝くもやしコーナー

なんか有名人でもいるの??
ってくらいの人だかりの秘密は
特売 今日だけ10円
一人5個まで

さすがにそんなにいらなだろ?
って思ったらいるんですね・・・

子供連れて3人で15個持ってる人・・・
かごの中はもやしでいっぱい
きっとあの人の頭のなかももやしでいっぱい

その量を消費出来るだけの
もやしレシピをもってるのが
すごいわ

何に使うのか
捕まえて聞いてみたい

でも私はこれでいい

では一応レシピご紹介します!


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材料(2人分) 調理時間:10分
・豚肉
・もやし
・トマト
・みょうが
・大葉
・白ゴマ

・ポン酢やごまだれ、青じそドレッシングなど
 

詳しい作り方

①もやしを洗って水気を切ったら耐熱皿にのせて上から豚肉を食べやすく切ってのせる。
②①にサランラップをして電子レンジで5~7分ほど加熱して完成です!
※豚肉に火が通っていればOK
③吹部が出るので別のお皿に盛りつけてトッピングのトマト、みょうが、大葉をおこのみでカットしてのせて白ごまをふって好きな味でお召し上がりください!


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いかがでしょうか?
多分・・・
こぉゆぅものを作った時って
ポン酢って選択肢が多いと思うんですが

私は断然
青じそドレッシング派です!

一度青じそドレッシング
騙されたと思って試してみてください!

 
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ポン酢には戻れないかも♡
ちなみに
リケンのノンオイルの青じそドレッシング使いました!
普通です(笑)


これからキッチンが暑くて
もうやりたくない!
っと投げ出したくなる日も多くなると思います!

そんな時思い出していただけると嬉しいです!

機会がありましたらお試しくださいね♡


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♡本日のおすすめレシピ♡
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こちらもレンジで作れる副菜レシピです!
機会がありましたらこちらもチェックしてみてくださいね♡ 

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ひっさしぶりにもやしをかいました♡
なぜなら18円だったから♡

いやぁ安い!
豆苗も78円と激安コンビ♡

月末とかには家計を支える食材になります♡
 




そこにお味噌汁に半分入れたから余ったなすと
厚切りベーコンを加えて美味しく出来ました♡

これ何回も作りなおしたんですが

豆苗とベーコンだけで作ると
しょぼすぎるし豆苗が歯に挟まって微妙w

味付けもにんにくとかも良いんですが
結局にんにくはとりあえずやめました





味付けはおこのみで変更していただいて良いと思いますが
とりあえず今回のレシピご紹介いたします!
 

材料(2人分)
・豆苗 1/2袋
・もやし 1袋
・厚切りベーコン
・なす 1/2本
・◎しょうゆ 大1.5
・◎みりん 大1
・◎砂糖 大1弱
・◎オイスターソース 大1/2

 

詳しい作り方

①油を入れたフライパンに火をかけベーコンとなすを少しこんがりするまで炒めて、
豆苗ともやしも加えて炒め合わせる。 



②◎をまわしかけて汁気が半分くらいになったら完成です!



なすとベーコンは少しこんがりしていたほうが
美味しそうに見えるだけで・・・
特にこんがりさせなくても問題ありません!





もやしのボリュームで満足できるできになります♡
なすはたまたまあったので入れただけですがw

入れていただいてもどちらでも美味しく召し上がっていただけると思います!

ぜひぜひ機会がありましたらお試しくださいね♡



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