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タグれんこん


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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます✨
毎日のちょっとした食事のレシピ記録と5歳娘YUIと夫のことをたまに綴っております…☺
ゆっくりしていってくださいね~~♡


さてさて~
今日は何をご紹介するかといいますと~~~

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れんこんを使った副菜です!!!
れんこんは案外目的があって買ったりするけど
1節余ったな・・・
なんてことも多い食材な気がします!!


そんな余ったれんこん!
黒くなってしまってはもったいない!!!その前に使いましょう!
我が家はYUIがれんこんチップスが好きなので素揚げしてしまうことも多いですが
副菜でも活躍しますよね!!


丸い形で穴が空いているのが可愛くて使うとちょっとテンション上がったりして♡
今回はお中元で頂いた厚切りハムがあったので合わせてみましたが、もちろんベーコンでもOK!!!


てゆーかお中元の厚切りハムもぶっちゃけワタシ的には邪魔だし使うのも面倒…
切ってあるのなら良いんですけど…あれどうにかならないんですかねwww
ズボラな人の意見でしかないw


代用はベーコンブロックとかのほうが食べごたえが出ますが、もちろん薄切りのハーフベーコンでもOK!!!
よかったらお試しくださいね!!
作り置きやお弁当にもおすすめです~~



ちなみに…
黒ごまはなくてもいいです
ふりかけたらかわいい精神でかけてるだけって噂です



最近の料理ブロガーあるある
バターって打つとButterって出てきちゃう





BTS恐るべし!!!
え?私だけ?w

tegaki_cooking_11437【れんこんと厚切りハムのバターしょうゆ】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
厚切りハム 100g
れんこん 1節
しめじ 1/2パック

サラダ油 大さじ1/2

A バター 10g
A しょうゆ、みりん 各大さじ1/2
A にんにくチューブ 少々

黒ごま 適量

【詳しい作り方】
1.厚切りハムは細切りにし、れんこんは薄切り、しめじは石づきをとって小房に分けておく。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱しハムを入れて炒め、焼色がついてきたられんこんとしめじを入れて炒め、火が通ったら【A】を入れてよく絡める。

3.お皿に盛り付け黒ごまを指で摘んで潰しながらふりかける。


【ポイント】
*我が家はサラダ油→米油を使用しています。
*厚切りハムを使用しましたがベーコンブロックで代用可能!薄くても良ければハーフベーコンでもOK!



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さてさて♡
セールで買ったものが続々と届く中
こちら♡

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買ってよかった♡
大容量で油入れるのにぴったり!!!
液だれも今のところなく快適!!!


蓋もカチッとしっかり閉まるし開けたときにもその場で止まっていてくれるのが良い!!
100均一のだと蓋が閉まってしまったりするから結局注ぎ口の周りの部分に油がついてしまってストレスとかもあったけどそんなこともない!!!


大きさも大満足!!
私はこれは米油を移動しました!!


大きいボトルから使っていたんですが、ボトル重いし…
汚れるし、収納もしにくいし最悪だったのでww
買ってよかった♡






あとこちらはまだ使ってないけど買ってみたシャンプー♡
評価が良さそうだったので!!!


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さて!!!
夏休みが始まってからというもの…
ダイエットはお休み中…


最初の頃は少し頑張ってたんですが
もはや面倒でやることすらやめました


ただ嬉しいことに
以前のように体重が爆上がり!!
みたいなことはないので
だいたいマイナス3~4キロというところはキープしつつ夏休みを過ごしています!!!


ダイエットについてはこちら



しかし…
オートミール生活をやめたらここに来て胃痛が復活!!!
オートミールを食べ始めてから胃薬を飲むことがなくなっていたのに
ここ数日の暴飲暴食で胃痛が復活


オートミールぼちぼち再開したいな
というところです


そして暴飲暴食が続いたあとに登場しがちなのが
デトックス系スープ!!!

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言っても冷蔵庫にあるもので作っているので
ただのトマトスープとも言いますが
具沢山でお腹いっぱいになるし私はよく作ります!!


胃も休む日が必要
よかったらお試しくださいね!!!


tegaki_cooking_11437【夏野菜たっぷり具だくさんトマトスープ】


【材料】 (4人分) 調理時間:30分
ウインナー 5本
なす 2本
にんじん 1本
たまねぎ 1/2個
しめじ 1袋
れんこん 1節
大根 5センチ
にんにく 1かけ

オリーブオイル 大さじ1

A カットトマト缶 1缶
A 水 600ml
A 固形コンソメ 2個
A 塩 ひとつまみ

ドライパセリ 適量


【詳しい作り方】
1.ウインナーは5~6mmの輪切りにし、しめじは石づきをとって小房に分け、にんにくはみじん切り、その他の具材は全て7~8mm角に切る。
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2.鍋にオリーブオイルとにんにくをいれて中火で熱し、香りが立ってきたらたまねぎとウインナーを入れて炒める。
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3.ウインナーに焼き目が付きたまねぎがしんなりとしてきたらその他の1の具材を入れさっと炒める。
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4.【A】を入れ具材が柔らかくなるまで煮込む。
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5.器に盛り付けお好みでドライパセリを散らす。


【ポイント】
*本当はベーコンが良かったのですがウインナー使用(なかったから)、お好みで。
*野菜もお好みのものでどうぞ。冷蔵庫に半端野菜が溜まってきたらぜひスープに!!


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さてさて~~
週末ダイソーに行ったのですが
そこで出会ったこちらのショルダーバッグ

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330円
今バッグが330円で買える時代なのか…


うちの娘のお外遊びのときの汗ふきシート入れとなりました

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シンプルだから良い!!!
そして汚れても全然悲しくないからどうぞお外で使ってくれ~
と心を広くもてるのも親的にはうれしい♡


こちらはクセ強めポーズで

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なんだろう
子供ってみんなそうなのかもしれないけど
カメラ向けるとポージングしてくる謎w


こちらは今風に
そして韓国かぶれでハートをハートゥーと発音する5歳児ですw

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全身バースデーコーデの日でした
テロテロのTシャツは涼しくて良いらしいです



最近YUIの服買ってないな~





そして我が家はスパムがあまり得意ではないから買わないのに
コレ欲しい人w



そろそろ買い替えたいガラスの耐熱ボウル
次はコレがほしい



そしてインスタで見かけたこちら
今必要じゃないけど欲しい
でも主人に全力で拒否られる
靴とか洗うときに良いのに…



はいかわい~~~



はいかわい~~~パート2











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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。

皆様GWは満喫されていますか???
我が家はだいぶ満喫というか・・・
娘・・・熱を出すの巻



あと何日休めるのか?とウキウキしていたのに
お熱です。。。


すぐ良くなればよいのですが・・・
興奮しすぎてしまったのでしょうか??
まさかのGW中休み
ということで私は通常営業と行こうかなと思います!!!


さてさて!!
この記事ではGW中にも超おすすめのレシピ!!!


スーパーでよく見かけるこの袋調味料ご存知ですか??
エスビー様の商品!!
よくズラ~っと並んでるのを見かけます!!

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この調味料の裏にあるレシピに従って作れば美味しいに違いないのですが
私の場合この分量に従うとおかずをもっと作らないといけない
という考えが浮かびましたので。
ボリュームを出すために肉までも入れてしまいました!!


さすがズボラw


嬉しいのがこの袋調味料!おしゃれに言ってシーズニング
実は中身が2袋も入ってるのです♡


なので贅沢使い!!!
今回はお肉やいろんな野菜を入れてぎゅうぎゅう焼きを作ってみたんです!!
これが止まらぬ美味しさに!!!
私ってば天才♡と思えるほど美味しいシーズニングです!笑


作り方はとても簡単なのですがエスビー様の公式インスタグラムにて公開中です!
私のインスタから飛べます!!
ぜひぜひレシピチェックしてみてくださいね!!




シーズニングでぎゅうぎゅう焼き♡
良さそう♡
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こんにちは!
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いつも輪切りにしてしまいがちなれんこんを
今回は縦切りに!!


輪切りれんこんは見た目も可愛いですが
縦切りにしたれんこんは輪切りとはまた違って食べごたえもあっておすすめ!!


最初うちの5歳娘はなぜか見た目で嫌がって食べようとしなかったのですが
れんこんだよ!!と伝えるともりもり食べてくれましたよ^^


ご飯ももりもり進むおかずです!
よかったらお試しくださいね!!


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【手羽中とれんこんのやみつきうまぽん炒め】
【材料】 (2人分) 調理時間:10分 ※漬け込み時間は除く
手羽中 10本
れんこん 1節
A 塩、こしょう 各少々
A 酒 大さじ1/2

片栗粉 大さじ2~
ごま油 大さじ2

B ポン酢しょうゆ 大さじ2
B 砂糖 小さじ1
B にんにくチューブ 1センチ

小ねぎ(小口切り)、黒ごま あれば各適量


【詳しい作り方】
1.手羽中はボウルに入れ【A】を揉み込み10分ほどおき片栗粉をまぶし余分な粉を払い、れんこんは皮をむいて縦割りにし残った粉があれば絡ませておく。

2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し手羽中の皮面を下にして4分焼き、裏返してれんこんも入れさっと炒めたら蓋をして3分加熱する。その際途中れんこんの位置を変えるなどして焦げないように焼く。

3.【B】を入れてよく絡め黒ごまと小ねぎをふる。


【ポイント】
*1の工程で手羽中をボウルに入れて漬け込んでいますが、ポリ袋が使いやすい方はポリ袋でOKです。
*ポン酢しょうゆは【味ぽん】を使用しました。
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もりもり食べれそうだね♡
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さぁ今日から年長のYUI
朝から切れられまくりです・・・


年長になる前に時計の時間を覚えて
バスの時間には自分で外に出る準備をしようって約束だったのに
グダグダ・・・


なんのためにこれを買ったのか・・・

考えるだけでイライラポイント1






そして起きてから1時間かけての
安定の朝ごはんタイムは
イライラポイント2
見ているだけでイライラしまくりキレまくり


そしてYUI泣きまくりでイライラポイント3



朝から目を腫らして幼稚園とか無理なんですけど。。。
どうしようイライラが止まらない・・・
という珍しい朝


私の言うことを聞かない娘
それでもYUIは私に髪の毛をやって!とお願いしてくるのです


はい
イライラポイント4


なぜ私の言うことを聞けない娘のお願いを
母である私が聞かないといけないのか??


おかしいよね
絶対おかしい



と子供みたいなことをいって文句タラタラなのは私です
そしてこんなときだけ母親ヅラw




ひとまず私は今日はやりません姿勢を貫ことうと思ったけど
主人がやってあげた髪型があまりにもやばかったので結局やり直し・・・
送りは主人に依頼


迎えもいかない
絶対行かない





そしてひっそり泣く・・・
子供か!と言われても行かないんだから!!

あ~ストレス溜まってるのかしら・・・
いや・・・更年期かな~~~



イライラすると更年期のせいにしがち




イライラポイント:4ポイントゲット



おかげで今日は朝からすべてのスイッチを紛失し
魂抜けてる状態で午前中を過ごし
もう帰ってくるよね・・・という午後の始まり



私ってこんな人間です







そしてスイッチオフでもこれは書いておきたい!!!
昨日の夜のブログで今週は楽天のお買い物マラソンな気がする
と言いましたが・・・


昨日の夜に予告でましたね!!




予想通り!!
9日からです!
私はエントリー完了♡
皆様もエントリーお忘れなく!!!




午後はスイッチ探しからスタートしようかと思います!






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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。


今日はお弁当のおかずにもおすすめの
れんこん×ピーマン
のレシピのご紹介です!


我が家の娘
ピーマンは嫌いではないんだけど積極的に食べる食材ではないので
積極的に食べる食材と合わせて作ろう!
ということで!今回はYUIの大好きなれんこんとあわせることにしました!

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作り方もとてもシンプルなのでさっと作りたいお弁当のおかずなどにも
活躍してくれるレシピになります!


今回も塩はもちろん
/アルペンザルツ\を使用!!


今回のようにシンプルで素材の味を活かす系の料理には
やっぱりアルペンザルツが良い気がします♡



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レシピはわたしのインスタグラムに掲載していますのでそちらをチェックしてみてください!
アルペンザルツ様の公式インスタグラムでは美味しい塩を使ったレシピがたくさん掲載されています!

こちらも合わせてチェックしてみてくださいね!!





簡単だし良いね♡
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甘酢とれんこんの相性が好きすぎて
鶏むね肉もいれておかず感をアップさせたメインおかず

うちの4歳娘も大好きなおかず♡
甘酢は女子が好きなイメージだけど
お子様女子も納得の味♡
お子様でもやっぱり女子!!!!

そして甘酢にスタミナをプラスといえばにんにく!!!!
もちろんにんにくとの相性も抜群ですよ!!

ちなみににんにくは得意のチューブ使用なので超お手軽です♡
よかったら作ってみてくださいね!!


【鶏むね肉とれんこんのスタミナ甘酢焼き】
材料 (2人分) 調理時間:20分
鶏むね肉 1枚
れんこん 1節
A 酒、砂糖 各小さじ1
A 塩、こしょう 各少々

片栗粉 大さじ1.5~2
サラダ油 大さじ1

B しょうゆ、酢、砂糖 各大さじ1.5
B にんにくチューブ 3センチ

小ねぎ(小口切り)、白ごま 各適量

詳しい作り方
1.鶏むね肉は皮を取り除き一口大のそぎ切りにし【A】をしっかり揉み込んで10分以上おき、れんこんは皮をむいて3~4mm幅の半月切りにし分量外の酢水に5分ほどさらして水気を切っておく。
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2.1にそれぞれ片栗粉を一つずつまぶし、余分な粉をはらう。
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3.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し鶏むね肉を入れ3~4分焼いたら裏返してれんこんも加え蓋をして3~4分焼く。その間一度れんこんが焦げないように裏返す。
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4.火が通ったら【B】を入れよく絡める。
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5.小ねぎと白ごまはお好みで。

ポイント
*鶏むね肉を使用しましたがささみや鶏もも肉でも代用可能です!鶏もも肉を使用する時は【A】の砂糖は不要です。
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鶏むね肉はヘルシーだし安いので、取り入れやすい食材!!
むね肉はぱさつくから嫌だな・・・
と思ってる方にもぜひお試しいただきたいおかずです!

しっかり味なのでご飯が進む!
ごはんと味噌汁もセットで定食風にお召し上がりいただきたい!
そんなおかずになります!!

よかったら作ってみてくださいね!!!

さて!
お久しぶりの朝ごはん~~

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いくら買うと小分け冷凍にするので
まだちょっと残ってたりするんですけど♡

こちらは鮭といくらのおにぎり~~

贅沢

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【献立】
*しゃけといくらのおにぎり
*下手くそ玉子焼き
*焼きウインナー
*かぼちゃの甘煮(レシピ本7位のレシピ)
*味噌汁

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いくらキラキラ~~♡


そして最近のうちの娘の趣味について
どういうわけか・・・

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ここが落ち着くらしい
最近いつも気づくとダンボールの中にいるw

いや・・・
ダンボールだけじゃないか・・・

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去年サンタさんからもらったプレゼントを入れていた袋をだしてきて・・・
自分がはいってテレビ見てる・・・

え?これなに?
趣味?
狭いところに入るのが好きなんです
みたいな?

ちょっと大丈夫かなうちの娘
な今日このごろでした

それではまた~~♡


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シャキシャキれんこんは子供にも人気の食材!!
好きで食べてくれる野菜は積極的に取り入れたいし、
ワンパターンで飽きられるのを防ぎたい!

ちゃちゃっとできる副菜としてお弁当にも便利です!
よかったら作ってみてくださいね!

【れんこんのシャキシャキ塩昆布炒め】
材料 (2人分) 調理時間:10分
れんこん 1節
塩こんぶ 5g
ごま油 大さじ1/2
しょうゆ 小さじ1
白ごま 適量

詳しい作り方
1.れんこんは皮をむいて2~3mmの薄切りにし、分量外の酢水に晒し水気を切る。

2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し1を入れて炒め透き通ってきたら塩こんぶも加え醤油を回しかけ炒め、白ごまをふる。

ポイント
*塩こんぶは5gと記載しましたが、おこのみで全然大丈夫です!目分量でぽいっといれる程度でも失敗なくできるかと思います!れんこんの大きさもあるので目安です~~

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そして明日はブラックフライデー♡
この前楽天のお買い物マラソンに参戦したばかりですが
買い忘れなどもあり、ブラックフライデーを理由に買う気ww

そうです!我が家!!
床!!
床を買えたいのです!!!

そこそこの金額がするからポイントアップじゃないと買えない!!!
ということでポチる準備開始です!!!

エントリー完了♡


何買おうかな~~
お買い得品あったらインスタで教えて下さい!!

ちなみに狙ってるもの・・・
狙ってるってほどじゃないんですけど


このお弁当が入るエコバッグ!!
いつも地味に必要だなと思ったりするから
1個はもっておいて良いなって思ってて
でも楽天のポイントアップは1000円以上だからそう思うと


こっちかな~
っていまめっちゃ悩んでます

どっちが良いだろう~~

そしてあとはクリスマスプレゼントももう買っちゃう!!!
YUIの希望はレゴフレンズ


アナと雪の女王が良いらしいけど・・・
なんでこんなにも高いのかw

高すぎるよ
YUIさん・・・



あとは星が好きなYUIのために
これを買ってあげたいんだけどおうちプラネタリウムってどうなんだろうな??


って悩んでるところです!!

がしかし!!!!

昨日朝ニュースを見ていると
毎年フィンランドからやってくるサンタが今年はコロナウイルスの影響で中止になった!
というニュースがやってたんです!!

するとYUI・・・冗談みたいなあんぐり状態w

え??え??え??
サンタさんこないの???

というので・・・

サンタさんがコロナウイルスにかかってしまったら来年からもプレゼントがもらえなくなってしまうかもしれないから、今年は我慢しないといけないかもしれないね!!!

というと・・・
そっか・・・じゃぁ5歳になったらもらえるかな?
と聞き分けの良すぎる4歳娘・・・

そうだね!そうなると良いね!!
と伝えてみると

あ!!わかった!!!

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え??
なに???

YUIがいらないマスクがあったから
サンタさんがそれつければ良いよね!!!

サンタさんコロナウイルスにかかりませんように!!!
合掌

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/萌~~~~\

なんなの??
かわいすぎるんですけど

マスクが手に入らなかった頃
色んな色のマスクが入ってるのしか買えなかったことがあったのですが
水色は使いたくないとずっとおいてあったかわいそうなマスク

まさかの使い道が見つかる(笑)

これでサンタさんも安心だね!!!
とまたまたかわいすぎる一言を・・・

我が子とは思えないほどのできた娘に
心が癒やされるばかりなのでした


よし!ママサンタ頑張るぞ!


それが現実(笑)


・・・??
あれ?
サンタはマスクがあれば来る
うまいこと誘導されただけなのは私でしょうかw



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れんこんって切り方を変えると食感が変わって楽しい!!
乱切りにすると薄切りとはまたちょっと違くて、シャキ!の中にもちっと感みたいな不思議な触感がプラスされて本当に美味しくて大好き♡
そんな乱切りれんこんで今回はご飯がもりもり進み過ぎてしまうレシピのご紹介!

厚揚げは節約の王様!
という私の勝手なイメージを押し付けつつ
シャキもち♡ご飯にのせてバクバク~~
でお届けしたいと思います!!!

これ激しくおすすめ!!!
お弁当にも良いですよ~~~
よかったら作ってみてくださいね!

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材料 (2人分) 調理時間:15分
豚ひき肉 150g
厚揚げ 1枚
れんこん 1節

ごま油 大さじ1

A オイスターソース、めんつゆ 各大さじ1
A にんにくチューブ 3センチ

詳しい作り方
1.れんこんは皮をむいて乱切りにしたら分量外の酢水に晒し水気を切っておき、厚揚げはペーパータオルで余分な油を拭き取って8等分に切る。

2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し厚揚げとれんこんを入れて炒め、れんこんが透き通ってきたら豚ひき肉も入れて炒め、色が変わってきたらペーパータオルで余分な油を拭き取る。

3.【A】を入れ味が馴染めば完成。


ポイント
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました!
*2で油を拭き取る際ですが、1で厚揚げの油を拭き取ったペーパータオルを使って吸い取ると無駄がないです!
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最近YUIのブームと言えば字を書くこと!!
硬筆にも通い始めてかける字が増えてきたんだけどね・・・

私に今日も幼稚園に行く前にお手紙をくれて

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ままおしごとがんぱる
ゆいより
ままたいすき

若干間違えはあるものの
なんて可愛いのでしょう♡

がんぱる
間違えちゃってあとから濁点追加してる感じ?(笑)
愛おしくてたまらない

そして困ったことに
お友達にお手紙を書くんだけど
誰に書いても決まった言葉を書く

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そう・・・
最近YUIのブームは
/だいすき\

女の子のお友達にお手紙を書いても男の子に書いても
私や主人に書いても
/だいすき\
が必ず入っていて・・・
思わせぶりも良いところ

しかもさとしくんに書いたお手紙について言うと・・・
これでは・・・さとしくんが大好きなのか・・・プールが大好きなのか
いまいちよくわからない(爆)

だいすき

このまま言わせ続けていいものなのか悩む

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そして朝ごはん~~
ホットサンドは正義の見方

ハムチーズが一番好き!
というYUIのリクエスト!
たまごはいれないやつが良いというので
卵は外に

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朝からしっかり食べて午後眠いっていうループになりがちですが
今日はあったかさが眠気をさらに誘う1日でした

【今日の献立】
*ハムチーズのホットサンド
*目玉焼き
*紫キャベツのラペ
*サラダ&ヨーグルト&キウイ
*マッシュルームのポタージュ

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ちなみに昨日インスタでおはつリールとやらをやってみたのですが・・・
いまいちよくわからず

リール詳しい人へるぷみー

それでは明日も1日
ファイティン♡

韓国ドラマ好きにありがちな最後の締め



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シャキシャキれんこんは我が家のアイドルと言っていいほど人気
金曜日にうっかりれんこんの大袋を買い・・・
土日はのんびり料理もせず過ごしていたら黒くなるよね・・・
れんこんって

なのでめっちゃ頑張って消費!!!!
ということで今度はれんこんが続きます

色々と食材かぶり無視でお届けしておりますが
何時も付き合って下さる皆様
ありがとうございます!

こちらは厚切りベーコンが冷凍庫で深い眠りについていらしたので
長い長い冬眠から目覚めさせ使いました!!(うるさい)
冷凍庫は永遠といううわさw(うるさいパート2)

これね!
ベーコンの塩気が合わないわけないっていうコーンとれんこんの組み合わせ

天才か?
ってくらいお酒が進みます!

彩りも良いからお弁当とかにも活躍してくれそう♡
よかったら作ってみてくださいね!

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材料 (2人分) 調理時間:10分
れんこん 1節
冷凍コーン 60g
厚切りベーコン 50g

サラダ油 大さじ1/2

A マヨネーズ 大さじ1
A 塩、こしょう 各少々

粗挽き黒こしょう お好みで


詳しい作り方
1.れんこんは薄切りにし分量外の酢水に晒して水気を切り、ベーコンは6~7mm角に切る。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱しベーコンを入れ香りが立ってきたられんこんもいれて炒め、うっすら火が通ってきたら冷凍コーンも入れ、水分を飛ばすように炒める。

3.水気がなくなったら【A】を入れ味を整える。

4.お皿に盛り付け粗挽き黒こしょうをおこのみでふる。

ポイント
*冷凍コーンは解凍せずに使用してOK!コーン缶でも代用可能
*厚切りベーコンは薄切りベーコンで代用可能です。
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【この副菜に合う献立】
【材料2つ】ボリュームアップ最強食材厚揚げで!味付け簡単!鶏肉と厚揚げの甘辛焼き
【レシピ】ポン酢だから失敗なし♡具沢山が嬉しい酸辣湯風スープ♡

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そして久しぶりの目玉焼き丼な朝ごはん
YUIの大好物
楽で良いわぁ~
という朝ごはん

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冷蔵庫の残り物もちょこちょこだして
完了!

目玉焼きは白身を焦がすとYUIは全然食べません・・・
気をつけて焼くとします

手を抜きたいぞ~~~
って朝にはもってこいな朝食です

明日何にしよ・・・
毎日考えるのが負担DEATH!!!!

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言いたいだけ



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最近YUIの習い事が増えたのもあって
夕方からすっごいバタつくことが増えた日々

でもそれが案外心地よいのはなぜだろう・・・
コロナコロナで家から出ることをしていなかったから
そういう普通の外に出る!ということを忘れかけていた気がする

そりゃ太るわ



ということで、そんなバタバタな日でもあっという間に作れるおかずです!
なんてありがたいことでしょう♡

楽ちんに作れるってやっぱり忙しい平日にはなければならない存在だと思う!
やらない言い訳を作るよりも、早く作れるレシピを考えて作る!
こっちにシフト変更しようかと思います(笑)
反省

味付けももちろん簡単です!
ちなみに私はれんこんを酢水につけていますが、
色の変色を防ぐためだったりするのでその工程は省くともっと早いです!
やらなくていいならやらなくてよいかと思います(笑)

調理時間は
15分
とありますが作業してるのはたった2~3分かと!!
よかったら作ってみてくださいね!

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材料 (2人分) 調理時間:15分
鶏もも肉 1枚
れんこん 1節

A 水 200ml
A めんつゆ 大さじ3
A 砂糖 大さじ1/2

万能ねぎ 小口切りあれば適量

詳しい作り方
1.鶏肉は一口大に切り、れんこんは皮をむいて乱切りにする。

2.小さめの鍋に【A】と1を入れ中火にかけたまに混ぜながら10分ほど煮込み、煮汁が減ってきたら完成。

3.万能ねぎはお好みで!

ポイント
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*たまに混ぜるのが面倒な場合は落し蓋をして煮てください。
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今回タイマーもつけずに時計を見て何故か作っていたら・・・
見事に焦がしたけどw
美味しく出来ました(笑)

皆さんは焦がさないように煮汁が少なくなるまでで止めてくださいね~
よかったらお試しください!

【このメインに合う献立】
*焼き魚
厚揚げ入でボリュームアップ♪小松菜と厚揚げの基本の煮浸し♪
【レシピ】ひき肉入りで嬉しいボリューム*包丁不要!シャキッとレタスと豆腐のカレースープ♡


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そして今日の朝ごはんです~
久しぶりにパンな気がする

《今日の献立》
*パン
*さつまいものポタージュ
*さつまいもの甘露煮
*にんじんとツナのマヨマスタードサラダ
*キウイ、ヨーグルト

それで。。。
ワンプレートにするときに気をつけてることとかありますか?
とたまに聞かれるのですが・・・
私ってどうやら・・・
可愛いかどうかで判断をしているっぽいです!

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どうだろう?
今日のかわいいかな??

パンが最初はレーズンパンだけだったんですけど
焼きすぎてしまってパンがだいぶ茶色くなりすぎてしまったので
冷凍庫にあったパンを急遽追加!!

食べ過ぎる原因の一つ(笑)

切ったらちょうどクランベリーの部分が切れたから
赤みがプラスされて可愛くなったようにも見えます!

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パンを重ねることで少し高さもでてバランスも良くなった感じがします!
まぁでもそんな程度です・・・
これはもう自己満の世界ですね!

最初はヨーグルトも白い器を使おうと思ったけどなんだか寂しいから
紫っぽいピンクを選んで可愛さをプラスといったところで

あとは地味なところはキウイの飾りきりでカバー
と言いつつ切り方失敗してるけどw

可愛さって難しいですよね
自分のものさしで判断してるだけなので
人から見たら全然可愛くないかもしれない
いや!かわいさのかけらのないじゃないか
と思ってる人のほうが多いかもしれない

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まぁそんなものです(笑)
自分が良ければそれで良いかな??
くらいな気持ちでつくってます!

となんの参考にもならないことをべらべら話しただけとも言う・・・

ちなみに器は
大きいプレートはよしざわ窯さんのプレート
最近陶器市もないからネット販売に集中しててなかなか新しい器が買えませんが・・・・
今あるお皿で十分かわいいのがたくさんあるのでいっぱい使っていこうかなと!
紫色のヨーグルトを入れているのもよしざわ窯さん!

スープを入れているのは楽天で買いました!
が・・・
どうやら販売終了してしまっている模様です
買い足したかったのに悲しすぎる現実・・・


形はこんな感じのもの!
ハリネズミもかわいいいな♡


今日はYUIのインフルエンザの予防接種に行ってきたから夕方からバタバタで・・・
更新されていなかったブログ・・・

予防接種のあとは激しい運動が出来ない!
ということで!!!
帰ってきてからYUIと一緒にハロウィンの飾り付けをしました~
まだまだ先だと思っていたのに・・・
気づいたら来週か・・・
早すぎる

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可愛く飾ってくれました♡
クリスマスに変えるのもまた楽しみ♡



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こんにちは!
今日は副菜レシピをご紹介します!

すっかり最近秋めいてきてきのこが美味しい季節ですね~~
私きのことれんこんの組み合わせがめちゃくちゃすぎで、この副菜もすごくおすすめ!

味付けもシンプルに!
ということでとても簡単にできます!

柚子胡椒がピリッと効いていておつまみに最適ですよ~~
こちらはエスビーさんの公式インスタグラムにてレシピをご紹介していただいております!

ちなみにエスビーの公式インスタグラムにてキャンペーン実施中!!
【エスビー】もしくは【@sbfoods.official】と検索するとでてくると思いますのでチェックしてみてください!

私のインスタグラムにも公式にとべるようにタグを付けるのでインスタにも遊びに来てくださいね^^

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こんにちは✨ 🍳しゃきっとれんこんときのこの柚子こしょう炒め&プレゼント明日まで!!🍳 #エスビー食品リレーレシピ 今月のテーマは【きのこ】🍄です! エスビーさまの公式インスタグラムではきのこを使ったレシピをリレー形式で紹介! その中で私のレシピもご紹介していただいております! 今回はしゃきっとれんこんときのこを合わせたおつまみレシピです! れんこんのシャキときのこの相性が良くてこの組み合わせ大好きなんです♡ ゆず胡椒のぴりっとした辛さがぐいぐいお酒をすすめてくれちゃいますよ! レシピは @sbfoods.official さんの投稿をチェックしてみてください~ ✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻ エスビー食品のInstagramアカウントをフォローして 『人気商品の詰め合わせ』をゲットしよう! アカウント開設記念!! フォロー&いいねキャンペーン実施中✨ /明日まで\ 【プレゼント内容】 エスビー食品 人気商品詰め合わせ 抽選で各5名様 【応募方法】 (1) @sbfoods.official をフォロー (2)キャンペーン投稿に「いいね」をする エスビーさまのインスタグラムに3投稿ほどキャペーンの告知投稿があるので、そのとうこうにいいねしてください! 【開催期間】 明日まで!!!!!!! 大至急!!! この機会にぜひ~~ ―――――――――――――――――― 🍳お弁当専用アカウント作りました🍱 こちらもよろしくお願いします😊 @ai.ouchigohanbento ―――――――――――――――――― #エスビーレシピ #無理せずいっしょに #チューバー #チューバーレシピ #スパイスとハーブ #エスビーレシピ_本生シリーズ #エスビーレシピ_副菜 #レシピ #簡単レシピ #夕ご飯 #晩ごはん #今日のごはん #レシピ付き #時短 #時短レシピ #料理初心者 #本生シリーズ #最香の贅沢 #贅沢な風味 #贅沢な香り―――――――――――――――――― #おうちごはん #ライブドアインスタブロガー #いただきます #ごちそうさまでした #毎日ごはん #フーディーテーブル #私のおいしい写真 #あいのおうちごはん

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そして・・・
今日の朝ごはんです

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YUIのリクエストでふりかけごはん
むしろそれだけで良いとか言われたけど
そう言われると作るたくなる不思議

献立は・・・
ふりかけごはん
豆腐とわかめの味噌汁
鮭のめんつゆ焼き
ウインナー
玉子焼き
ブロッコリーとちくわのレンジ蒸し
大根の漬物

明日の朝ごはんはどうしようかな~~
それではまた♡

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ついこの前ね・・・
主人とたまにはコンビニ弁当で済ませない?
って話になってコンビニ弁当なんてものを久々に物色してみたんですよ!!

そしたらセブンにめちゃくちゃ美味しそうな副菜があって
これなんだけど

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食べかけか

しかも今気がついたけど五目じゃなく6種類だったしね・・・
もはや思い出すこともできなけれどだいたい豆腐とにんじんとひじきさえはいっていれば成立すると思うw

あっわかったかも!!!
油揚げかな??
そうだった気がする・・・多分・・・おそらく油揚げ
私のレシピには入っていないけれど
入れたら絶対美味しいやつです♡

さて!
そんなところから生まれた我が家の副菜!
私にしてはだいぶ頑張った5種類の具材!!!
こんな豪華なの普段ないよね~~
って心で思いながら料理するw

そしてこれはYUIがお手伝いをしてくれました!

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そしてパパに言ってた・・・
/YUIが作った副菜食べてごらん!美味しくできたから!\
(笑)
恐ろしいww
きっと私が日々YUIに食べさせようと必死になってるときに言ってるんだろうな
・・・

こわいわ・・・子供って怖いわ~~
外で言わないように釘を刺すw

そんなドラマチックな我が家の副菜です

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よかったら作ってみてくださいね♡
/作り置きにも良いですよ~~~\
作りおきは3~4日で!!

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材料 (3~4人分) 調理時間:15分
木綿豆腐 200g
にんじん 1/4本
ひじき 大さじ3
枝豆 50g(豆だけで)
れんこん 1節

ごま油 大さじ1

A みりん、しょうゆ 各大さじ1.5
A 砂糖、すりごま 各大さじ1
A ほんだし 小さじ1/2
A 塩 ひとつまみ

詳しい作り方
1.豆腐は水気を切って、ひじきはたっぷりの水で戻しておき、にんじんは千切り、れんこんは皮をむいて薄切りにし、分量外の酢水にさらしておく。

2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豆腐を入れて崩しながら水分を飛ばすように炒め、水気を切ったひじきとれんこん、にんじんも加えて炒め合わせ水分がなくなってきたら枝豆も入れてさっと炒める。

3.【A】を入れて煮含めたら完成。

ポイント
*枝豆は冷凍のものを使用しました。解凍せずそのまま入れてOK!塩ゆでのものを使用している場合はさっと入れて仕上げてOK!
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枝豆はグラム数を書きましたが彩りもあるのでお好きな量でOK!
もっと緑緑したやつが好み!ってときはもっと入れてくださいねw

よかったら作ってみてください♡

【この副菜に合う献立】
*焼き魚
【動画】トースターで火を使わず簡単♪こんがり鶏むね肉のみそしょうが焼き♡
【包丁不要】3分即出しOK!今日のおつまみにも!やみつき塩こんぶレタス

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そして嫌いな料理がちょっと好きになるというのがこれ!

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国産じゃないとってずっと思っていてブロッコリーとか買っていたのですが・・・
ブロッコリーってちゃんと洗わないとやばいって知ってますか??

私一度ブログに書いたことがあるんですけど・・・
その記事はこちら★★

この記事を書いたあとだったんですけど、実はこの洗い方をしても取れなかった虫さんが・・・
ブロッコリーについたまま茹でてしまった事件がおきてですね・・・・・

その後気持ち悪くてブロッコリー買えなくなっちゃって・・・
そしてふと冷凍のブロッコリーって絶対キレイだよね・・・そして下茹でしなくて良いから楽だよね!ということに気がつくんですね~~~

本当に自分が天才かと思ったんだけど
いや普通

あぁ・・・私前よりブロッコリーが好きになったわ~
と手軽に使えるものがあることへの喜びを感じるのw

あとは今回みたいにちょい足しで必要になることが多いのが枝豆!
そのまま食べるのはもちろん茹でたほうが良いけど、副菜にちょい足しなら冷凍食品が鬼便利!!!

鬼便利とは・・・人並み外れた強さのイメージがある鬼を用いて使うことにより、マジや超といった言葉よりも強調することができる。
つまり鬼便利とは激しく便利ということである。


常備しておくと本当に彩りに困ったときとか
野菜が足りない!
ブロッコリー出せばいいか

で対応できるのが本当に良い!!!!!!
本当にこれだけなのに気持ちが楽になってちょっとだけ料理が好きになれます

もはやブロッコリーだけ出すのは料理ではないけれどねww
しかもしかも!!!!

季節によってはブロッコリーを買うよりも断然安い!!!
これ覚えておくと節約にもなります♡
冷凍食品安いスーパーとか行くとこのブロッコリー148円で買えちゃうんで・・・
本当にありがたいです!


そんな話でした^^


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macaroniさんで記事を書かせていただきました!!!
味付けを簡単にするめんつゆ+ポン酢レシピ!!

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この記事はレシピのみの投稿です。
よくある筑前煮とほぼ変わりません!(鶏肉入れ忘れ)
オイスターソースを加えることで時短で味がしっかりとつき、色味もしっかりとつくので見た目にも食欲がわきますよ♡

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材料 (2~4人分) 調理時間:30分
鶏もも肉 1枚
冷凍里芋 1袋
にんじん 1本
ごぼう 1/2本
れんこん 1節
しいたけ 6枚
こんにゃく 1/2枚
絹さや 3~4枚

A 水 250cc
A オイスターソース 大1,5
A しょうゆ、みりん、砂糖 大3

詳しい作り方
1.鶏肉は一口大、こんにゃくは手綱、にんじんは花形、ごぼうは包丁の裏で皮をこそげ、斜め薄切りにし、れんこんは花れんこん、しいたけは軸を切り落とし、絹さやは下茹でしておき、れんこんとごぼうは分量外の酢水に晒し水気を切る。

2.鍋に【A】を入れてひと煮立ちさせたら1の絹さや以外の具材と冷凍里芋をいれてクッキングペーパーなどで落とし蓋をして煮汁が少なくなるまで煮て完成です!

3.お皿に盛り付け絹さやをちらす。
*POINT*
スーパーに売っていなかったので冷凍の里芋を使いましたが生のものでOK。むしろそのほうが良い・・・

鶏肉を入れ忘れた私ですが、、、
ぜひ鶏肉入れて作ってみてくださいね♪
超カンタンなのに筑前煮より我が家では人気です♪

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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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この記事はレシピのみの投稿です。
めんつゆを使って作った簡単なきんぴらはお弁当のおかずなどの常備菜にもおすすめの1品に!
ぜひぜひご活用いただけますと嬉しいです!

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材料 (2人分) 調理時間:10分
れんこん 2節(190g)
梅干し 1個

サラダ油 大さじ1

めんつゆ 大さじ2.5
白ごま 適量

詳しい作り方
1.れんこんは皮をむいて分量外の酢水につけて水気を切り、梅干しはタネを取り除いて包丁でたたいて、たたき梅を作る。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、れんこんを炒めれんこんに火が通り透き通ってきたら梅干しとめんつゆを入れて炒め合わせよく絡ませ、汁けがなくなってきたら白ごまを入れる。

*POINT*
梅干しはしそ漬けを使用しました。
めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
白ごまは少し潰しながらかけると香りが良くなります^^
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梅干しを入れるだけでいつもとちょっと違ったきんぴらになりおすすめ!
お弁当のおかずやおつまみにも!
あと1品に困ったときにおすすめです!

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こんばんは^^
れんこんがあったので久しぶりにトマト煮♡

やっぱりこれをつくるときはにんにくはチューブじゃなくてちゃんとみじん切り!!
あぁ♡やっぱりうまっ♡

ちょこっとだけだけどお好みで入れるドライバジルでお酒がめっちゃすすむ味になるから、できれば入れると◎

うちは手作りピザをするときもドライバジルをつかうのであっても良いかな?と思える調味料の一つです♪

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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材料 (2人分) 調理時間:15分 ※冷ます時間は除く
れんこん 2節(230g)
トマト 小2個(200g)
ツナ 1缶
にんにく 1かけ

A 水 200ml
A 固形コンソメ 1個
A ケチャップ、粉チーズ 各大さじ1
A 砂糖、しょうゆ 各小さじ1/2
A 塩、こしょう、ドライバジル 各少々

詳しい作り方
1.れんこんは皮を向いて乱切りにし、トマトはヘタを取って乱切り、にんにくはみじん切りにする。
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2.フライパンにツナのオイルを入れにんにくを入れて中火で熱し、香りが立ってきたられんこん、とまと、ツナを入れて炒める。
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3.全体に油が回ったら【A】を入れ煮立ったら蓋をし10分煮込んで完成。
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*POINT*
ツナのオイルを使用するのでオイル缶を使用しましたが、ライト缶を使用する場合はオリーブオイルを使用してください。
そのままでも美味しく召し上がっていただけますが一度冷ますことでしっかりと中間で味が染み込むので一度冷まして温め直すとより美味しく召し上がっていただけます。
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ただ煮込んでるだけでとても簡単なのでぜひぜひ作ってみてくださいね!


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そして・・・
今日の朝ごはんはとっても簡単な朝ごはんでした!!!

昨日ご飯炊きすぎた上に炊飯器に入れっぱなしにしたアホは私なんですが・・・
入れっぱなしにするとご飯の色がね・・・
あれ?ってなるからわかめご飯にしました♡

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献立は・・・
*わかめご飯おにぎり
*玉子焼き
*ウインナー
*キャベツの千切りの味噌汁
*大根の塩昆布あえ
*なすといんげんのしょうが醤油

でした♡



そして・・・
3連休はコロナの心配もあるので色々出かけず家で過ごしました♪
というわけで・・・
久々に!!!
DIYとよんではいけないくらいのレベルのDIYをしました♪

もともと壁にリースを飾ってたら・・・
いつの間にか焼けちゃった壁

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あぁ・・・どうしよう・・・
と思って黒板とか貼って写真とか飾ろうかな??
って思っていたとか探しに言ったんですが
カインズホームでみつけちゃったの♪

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こんな黒板と・・・・
この黒板専用の枠を!!!

FullSizeRender

なので・・・
10分くらいで終わった作業w

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ちょっと枠の切り方間違ったよね・・・
っていいながらそのまま飾るww

わからないでしょ・・・どうせ見るの家族だけだしw
ってことでそのまま!

私はインテリア系はほんとうに向いてないな・・・
って少し手を出していつもおもうのでしたw

さぁ・・・
今週は幼稚園の集まりで幕を開けたのであっという間に一日がおわってしまった・・・
気合を入れて今週も頑張りましょう♡

それではまた♪

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昨日から言っているんですが・・・
たらこが我が家で解禁!!!

私しか食べないと思ってたけどYUI・・・すでにたらこにハマる♡

しめしめ!って感じでこちらのおかず!
こちらYUIがめちゃくちゃ気に入ってくれて、残業の主人のために残しておいた文まで全部完食!(笑)

嬉しいことだけどね・・・また作るのも面倒だよね・・・っていう(笑)

たらこはもちろんバターの風味と味付けに使った我らがめんつゆ!
この組み合わせ間違いないですよね♪
最高すぎるおつまみになること間違いなしです!

機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね♡

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材料 (2人分) 調理時間:5分
れんこん 大1節
サラダ油 大さじ1/2
たらこ 大さじ1
A バター 10g
A めんつゆ 小さじ1~
A 塩、こしょう 各少々

詳しい作り方
1.れんこんは皮をむき3~4ミリの厚さに切って分量外の酢水に晒し水気を切る。

2.フライパンにサラダ油を入れて熱しれんこんを入れて炒め、しっかりとれんこんに火が通ったらたらこと【A】を入れてさっと炒める。

3.大葉はお好みで!
*POINT*
めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
れんこんの大きさによって少しめんつゆの分量は変更してください!
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たらこは生食用を使用してるので本当に軽く火を通すだけ!!
これ!!めちゃくちゃ美味しくてどんどんお箸とお酒が進む系です!!!

バターとめんつゆの組み合わせも最強だし、この味付けにれんこんのシャキシャキは卑怯なのではないかと思うほど最高の組み合わせ♪
※個人的にそう思ってるだけw

ぜひぜひご活用いただけたら嬉しいです^^

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それから今日の朝ごはんはマグカップで茶碗蒸し♪
中身はコーンとカニカマ、ほうれん草としいたけのズボラ系茶碗蒸しでした♪

明日はまた撮影がありますので短めですがまた明日♪


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よしざわ窯さんの器です


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昨日の朝ごはんに入れていたツナれんこん
なんだか隙間があったからササッと作れて超便利

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ツナを入れるだけで旨味がマシマシ!
子供も喜ぶ味になります♪

誰でも作っている1品!みたいなおかずのご紹介になりますが・・・w
お弁当の隙間おかずにもぜひご活用くださいね♪

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材料 (2~4人分) 調理時間:5分
れんこん 小2節
ツナ 1缶
めんつゆ 大さじ1

詳しい作り方
1.れんこんは皮をむいて薄切りにし、分量外の酢水にさらして水気を切る。

2.フライパンにツナの油を入れて中火で熱し蓮根を入れて炒め、うっすら透き通ってきたらツナを入れてよく和え、めんつゆを絡め汁気がなくなったら白ごまをふる。
*POINT*
ツナはオイル缶を使用しています!オイル不使用のものを使う場合は油はサラダ油やごま油で代用してください。
めんつゆは3倍濃縮を使用しています。

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ツナの油も無駄にしないレシピなんですか
/実はツナ缶のオイルって取ったほうが良いって知ってますか?\

知ってるふうですけどww
オイルをたまに使うので調べたところツナのオイルには必須脂肪酸のリノール酸が含まれているため取るのが正解!
せっかく身体に良いものは捨てるなんてもったいないですね!

炒め物とかするときはツナ缶のオイルで炒めるのが良さそうです♪
ご参考になれば!!!

こちらのレシピとても簡単ですのでぜひぜひご活用ください!


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そして今日の朝ごはん
得意のちくわ丼(笑)
朝バタバタなときはこんなものでも満足できる♪
こちらもぜひ♪



そしてね・・・
まさかのね・・・我が家に今年これ以上の出費があるなんて
誰が想像したであろう・・・

/7万円\

いきなり突きつけられたこの数字・・・
そう・・・ついに・・・

/歯がかけました\

ww

ストレスからか・・・
歯ぎしりですって・・・きっと・・・

しかも奥歯という恐怖・・・
どんだけww


あぁ・・・樹脂かガラスかとか言ってたけど一生付き合わないといけないものなので
大切にしよう・・・

しかしさすが厄年!!
今年が終わろうとする寸前までこんな事が起こるなんて・・・
不幸にもほどがある

去年から本当に色々あってまじでこれは厄年のせいでしょ?
みたいなのもすっごいあるw

人生はじめての事故も・・・
食器棚の倒壊事件も・・・
歯が欠けるのも・・・

普通じゃ起こらないのに・・・

厄払いも意味がなかったのか・・・と思うほど色々ある
来年は後厄だしもう少し気をつけよう・・・




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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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れんこんの器
渡辺篤さん

ちくわ丼、昨日の朝ごはんプレート
よしざわ窯さん



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かさ増しとんかつ♡
今回はれんこん♪
シャキシャキれんこんはとんかつにしても美味しい♪
薄切り豚肉はお好みの豚肉で◎
わたしは豚バラ肉を使いました!!
まずはレシピをご紹介します❤️

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icon_recipe_orange
材料 (2人分) 調理時間:20分
豚バラ薄切り肉 適量
れんこん 1節

A 小麦粉、水 各大さじ2
A マヨネーズ 大さじ1
A 塩こしょう 少々

パン粉 適量

詳しい作り方
1.れんこんは4~5ミリほどの厚さに切り、分量外の酢水に漬け水気を切りクッキングペーパーで拭き取る。

2.豚バラ肉をれんこんに巻く。

3.合わせた【A】に2をくぐらせ、パン粉を付け、揚げ油できつね色になるまで揚げる。
*POINT*
バッター液を使用していますが、小麦粉→たまご→パン粉でOKです!

IMG_79011

いつもバッター液を使うことが当たり前になってしまっているので普通の卵を使ったとんかつを作る時、あれ?小麦粉?たまご?どっちさきだったかな?
とか悩んだりしちゃいます(笑)

今回はれんこんを巻いて作りましたがお好みのお野菜で色んな種類作るのも楽しそう^^
そして実はこのカツ!普通にソースを付けて食べるのも美味しいですが、ソースカツ丼にしても美味しい!!

IMG_79171

卵とじのカツ丼にしたって◎
普通のとんかつと同じように作れるのでおすすめです!
ワタシ的にはしゃきっと野菜が入ってさっぱりしているので
味付けガツンとしたソースカツ丼が好みだったりします!

味付けの参考はこちら★★
ぜひ作ってみてくださいね♪


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そしてタイトルにも入れたとおり・・・
一難去ってまた一難です・・・

風邪が治ってきたかなぁ?と思っていた矢先・・・
なんと今度は目です・・・
今日はまたしても木曜日!
なんで病院がやっていない木曜日に限ってうちのこは具合悪くなるのでしょう・・・涙
しかたなくまたしても遠くの病院へ・・・市内と言いつつも端っこと端っこではかなり遠く、車で30分以上とか・・・初めて走る道は本当に怖くて嫌・・・
でもいやいやとも言っていられずにつれていきました!

今度は結膜炎です・・・
子供は汚い手で目をこすってしまうから仕方ないんですよね~と先生
ですよね~~~~
としか言えなかったけど、このくらいで病院来てよかったよ!ひどくなるともっと腫れるから!
と言われほっとして処方箋をもらいに薬局へ

はじめての目薬・・・
ちゃんとつけられるか心配・・・

そんな事を思いながら幼稚園近くの薬局へ・・・
今日は木曜!病院がお休みなこともあって、薬局にお客さんはおらず・・・
だいぶ和やかな雰囲気の薬局で

お初目薬開始!!!

/さぁお目々を開けて!!\
とYUIの目を開けようとするとまずここで第一関門

/白目!!!!\

一旦おちつかせ再びGO!!
・・・
白目

もういいわ!!
そのまま目薬をさそうとするとここで第二関門
/目が痙攣!!!!\

痙攣して目が白目のままパチクリしてて、これでは目薬がさせないからちょっと休憩
さぁもう一度!!
安定の白目→痙攣
そして無理矢理目薬をさす

目に目薬が入らない

これを数回繰り返しやっとの思いで目薬が入る
一部始終を見ていた薬局の薬剤師さんが拍手ww

そしてYUIに
/お目々パチパチして~~~~\

すると笑いが起きる店内
なんなら/かわい~~\
なんて言われてドヤ顔YUI

何事かと思ったらYUIパチパチしてた!!!!

手を!!!!

そうか!パチパチっていったら手を叩くこと
なるほど~~~w
まだまだ子育て初心者と思い知った今日の出来事でした・・・

しかし子供がいると本当に本当に色々ある・・・
ぐったりしすぎてもうだめだ!と思うこともあるけど
こんなちょっとしたくすっと笑えることに救われる(笑)

今週ははじめての運動会!
元気に運動会の日が迎えられますように!!




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今日はレシピブログさんで連載させていただいている
おいしい水を使った簡単レシピです!

今回はれんこんを使ってお酒が進む1品を作ってみました♪


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大豆が入ってるからちょい呑みにもおすすめで、ちびちびお酒を飲みながらにぴったりです♪
今回はアルカリ水を使って作ったんですが、その効果か大豆ふっくらお肉ホロホロ♡
最高ですよ~~~♪

ぜひぜひ作ってみてくださいね!
レシピはこちら



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