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タグエリンギ

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こんにちは^^
本日2度目の更新です!

今日もポカポカ陽気の1日でしたが
我が家の娘
珍しく外に出たがらない・・・

今日はどうやらおままごと日和のようです(笑)

しかしこのおままごとが恐怖
終わらないエンドレスおままごと・・・
その中にちょいちょい入ってくるダンスタイムに
ママ~おどって~
っと言う無茶振りは・・・
外で遊ぶのを見守るよりもつかれるのです・・・(笑)

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そんなわけでエプロンをしたクマさんに
任せようと椅子に座らせてスタンバイさせるも
意味なし!!!!
/ママもすわってーーー\
と・・・私を開放しておくれ~
状態でございます(笑)

なんならクマを座らせたことで私のやることも増え・・・
クマさんにご飯あげて!
・・・
承知いたしました

なのでした(笑)

FullSizeRender

だんだんそれらしくなってくるおままごと
しかし我が家の娘はなんでだろう?
どうしても机の上をいっぱいにしたいらしいのです・・・

もうのせる場所ないんだけど!
ってなってやっといただきますタイムになるのです

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今日は早い所昼寝をしてもらい
自分時間はブログかき・・・
なかなかお料理をする時間がないのが現状です^^

そして最近友人から
そろそろ出産だよ~
のご報告!

冷凍作り置きのおすすめを聞かれたのですが・・・
私やったことなくて(笑)
折角の機会なのでお試し中

またご紹介できる日がきたら
ご紹介させていただきますね^^

そして今回は電子レンジで作れてしまう
お手軽野菜炒め風のおかず!

電子レンジだとほっとけるので
確かに助かりますよね!

フライパンだと自分で炒めないといけない!
しかし電子レンジなら
ボタン一つで調理が可能!

しかも終わったよ!の報告までくれるので
便利すぎる優秀電化製品♡

これを使いこなせれば
夕飯のおかずづくりがもっともっと楽になります^^

今回は豚バラ肉と野菜で
味噌炒め風のおかずにしてみました^^

味噌味に合うであろうエリンギとピーマンを使ったこのおかずは
ご飯がすすむこと間違い無しの味付けに^^

とってもお手軽なので朝の忙しい時間に
お弁当のメインおかずを作る場合にもおすすめです^^

機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね^^


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 材料 (2人分) 調理時間:10分
・豚バラ肉 150g
・エリンギ 1~2本
・ピーマン 1/2個

・◎めんつゆ 大2
・◎味噌、水 大1
・◎ごま油 小1
・◎にんにくチューブ 1センチ

・塩こしょう 少々
・白ごま 適量

詳しい作り方
1.豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、エリンギとピーマンは細切りにする。

2.ボウルに◎を入れて良く混ぜたら豚バラ肉を入れて良く味をなじませ、肉を全体に広げたらその上にエリンギとピーマンを散らしラップをしてレンジで5~6分加熱する。
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3.しっかりと全体を混ぜたら1分ほど味をなじませて、白ごまをフリ完成です!
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*POINT*

電子レンジは600Wを使用しました。




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こんにちは^^
本日2度目の記事は電子レンジでできちゃうとっても簡単な
麻婆春雨のご紹介です^^

しかも味付けも超簡単です!
麻婆春雨とかはいろいろな調味料を混ぜなければならないので
忙しい日には少しハードルが高かったりしますが
味付けもなんと3つでできてしまうので
これは超楽ちんです^^

その3つですが
その中の1つは焼肉のタレ!
焼肉のタレによっても中に入っているものは違いますが
焼肉のタレにはにんにくが入っているので
後入れする必要がなくて嬉しいんです^^

そしてひき肉は今回80gほどしか使用していませんが
とっても満足できてしまう秘密は
エリンギともやしでカサ増し^^
食感もプラスされて満足感もアップ^^
節約にもなりますよぉ~^^

お手軽な夕飯おおかずとして

ぜひお試しいただけると嬉しいです^^

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icon_recipe_orange
 材料 (2人分) 調理時間:10分
・緑豆春雨 40g
・豚ひき肉 80g
・長ねぎ 10センチ
・エリンギ 1本
・もやし 1/3袋

・◎水 200cc
・◎焼肉のタレ 大4
・◎豆板醤 小1

・◯片栗粉 小1
・◯水 大1

・万能ねぎ、白ごま 適量


詳しい作り方
1.ボウルに◎と豚ひき肉、長ネギ、エリンギ、もやしを全てみじん切りにして入れよく混ぜたら、春雨も入れて春雨に◎が絡むようにしたらラップをして電子レンジで5分加熱する。
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2.加熱後ラップを取ってしっかり混ぜ合わせたら◯で水溶き片栗粉を作り全体を混ぜながらとろみをつけ完成です!

3.お皿に盛り付け万能ねぎと白ごまをお好みでちらしてお召し上がり下さいね^^
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*POINT*

焼肉のタレは黄金のタレ中辛を使用しました。

小さいお子様などがいらっしゃるご家庭は、加熱後取り分けた後に豆板醤を追加して下さい。

電子レンジは600wで加熱しました。




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こんばんは^^
本日最後の記事は餃子を大量に作ろうと仕込んだタネが
余った時に作るタネ活用レシピ!

いや!むしろこのために
タネを残したいものですが

冷蔵庫にあるもので作るため
特にたけのこや椎茸も入っていないのですが
代わりにれんこんやきのこ類を^^
そして餃子の種にはもともと
セロリやねぎも入れているので
まったく問題ないほど
美味しさの詰まったジャージャー麺になります♡

機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

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 材料 (2人分) 調理時間:10分
・中華麺 2人分
・◎餃子のタネ 80~100g
・◎れんこんみじん切り 1/2節
・◎しめじみじん切り 1/4袋
・◎エリンギ 1本
・◎豆板醤 小1/2~

・◯水 200cc
・◯甜麺醤 大2
・◯酒、しょうゆ 大1
・◯砂糖、オイスターソース 大1/2
・◯鶏ガラスープの素 小1/2

・⚫水、片栗粉 大1


・きゅうり、ねぎ 適量


詳しい作り方
1.中華麺は茹でて冷水で洗って水気を切っておく。

2.フライパンにごま油を入れて火にかけ、◎を入れて炒める。

3.全体に火が通ったら◯を入れて良く煮立たせ⚫で水溶き片栗粉を作りとろみを付けて完成です!

4.お皿に中華麺を入れ3のあんをかけきゅうりの千切り、しらがねぎをのせお召し上がり下さいね^^
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*POINT*

豆板醤は少なめに記載していますが、辛いのが好きな方はご自身で辛味を調節して下さい!

今回使用した餃子のタネはこちらです
セロリ嫌いにも食べてほしい♡栄養満点*セロリ餃子♡ : あいのおうちごはん



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こんにちは♡
最近は朝晩とすごく冷え込みますね・・・
わたしは寒いのが苦手・・・
朝起きるのが本当に辛くて
寒すぎて肩こりまでおこします・・・


昨日も昼間は暖かかったのに
夕方からの冷え込みがすごかったですよね・・・


そんな寒い日が続く今日は
寒い日にぴったりのクリーム系スープのレシピをご紹介します!


秋から冬にかけて
なんでこんなにクリーム系のスープが美味しいのでしょう^^


今回は秋の味覚たっぷり
さつまいもときのこをあるだけ使って作りました^^


寒い中帰ってくるご家族のためにも
ほっこりあったかシチューで帰りを待ってみるのはいかがでしょうか♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^


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 材料 (5~6人分) 調理時間:30分
・さつまいも 1~2本
・ウインナー 5本
・玉ねぎ 1個
・しめじ 1/2袋
・エリンギ 1本
・にんじん 1/2本
・小松菜 適量

・バター 10g
・小麦粉 大5

・◎水 300㏄
・◎牛乳 600㏄
・◎固形コンソメ 3個
・◎にんにくチューブ 1センチくらい

・塩コショウ 適量

詳しい作り方
1.さつまいもはしっかり洗って乱切りに、ウインナーは斜め薄切り、玉ねぎは薄切り、しめじ、エリンギ、にんじんは食べやすく切って、小松菜は3センチ幅に切ったら茎と葉の部分に分けておく。

2.鍋にバターを入れて火にかけ溶けたら小松菜の葉の部分意外を入れて炒める。

3.小麦粉を2~3回に分けて加えて白い粉がなくなるように炒めていく。

4.◎を加えてとろみがつくまでよく混ぜ、沸騰しないようにコトコト煮る。

5.小松菜の葉の部分も加え塩こしょうで味を整え完成です!

小松菜は色よく仕上げるため最後に葉の部分を入れています!ブロッコリーなどを使用する場合も、下ゆでをしたもので最後に加えるときれいに仕上がります!

バターの代わりにマーガリンでも代用可能です!

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ほっこり秋味♡さつまいもときのこの具だくさんクリームスープ♡

ほっこり秋味♡さつまいもときのこの具だくさんクリームスープ♡

by あいのおうちごはん

調理時間:30分
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秋から冬にかけてなんでこんなにクリーム系のスープが美味しいのでしょう^^今回は秋の味覚たっぷりさつまいもときのこをあるだけ使って作りました^^寒い中帰ってくるご家族のためにもほっこりあったかシチューで帰りを待ってみるのはいかがでしょうか♡機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

このレシピを詳しく見る



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おはようございます^^
朝から投稿に失敗してしまい
アクセスいただいた方すみませんでした><


やり直し投稿失礼致します!!
本分はこちらです
↓ ↓ ↓


昨日はぐっと冷え込み
床暖や暖房などが活躍した1日となりましたが
皆様いかがおすごしでしょうか?


突然衣替えに追われる感じですね><
我が家もダンボールが片付かない日々です(笑)


さてそんなダンボールいっぱいの中
今朝は朝からおつまみのレシピで失礼しますw


最近きのこにはまりすぎて
毎日毎日きのこばかりを食べている気がしますが^^
今年は何と言っても
まいたけにはまりました^^


今まで割りと見向きもしなかったのですが
一度姉にすすめられて使って以来
まいたけの虜になった私(笑)


冷蔵庫には毎日まいたけが^^
でもこれには少ししかなくてまいたけは
少ししか入れられなかったのですが


まいたけを入れると旨味や風味が増すので
きのこ好きにはたまらないです^^


タイトルにも入れたように
ちょい飲みにピッタリのピリ辛味^^
日本酒なんかはクイクイどころが
グイグイすすんじゃいます^^


辛さはご自身で調節していただいて
ぜひ週末のちょい飲みのおともにお試しくださいね^^


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 材料 (2人分) 調理時間:5分
・しめじ 1/4株
・しいたけ 2~3枚
・エリンギ 1本
・まいたけ 1/6株
・えのき 1/5株

・塩こしょう 少々
・鶏ガラ 小1
・にんにくチューブ 少々
・粉唐辛子、ラー油 適量

詳しい作り方
1.しめじ、えのきは石づきをとり食べやすく切り、まいたけは手で割いて、えりんぎは食べやすくきって、しいたけは軸を切り落とし薄切りにする。

2.フライパンにごま油を入れて火にかけ1のきのこを炒める。

3.全体に火が通ったら鶏ガラとにんにくチューブを入れて炒め粉唐辛子とラー油を入れて辛みをプラスする!

4.塩こしょうで味を整え完成です!

辛みが苦手な場合は粉唐辛子とラー油は入れずに調理していただければ中華風で美味しく召し上がって頂けます!

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お酒がすすむ週末レシピ♡おうちでちょい飲み*おつまみきのこ♡

お酒がすすむ週末レシピ♡おうちでちょい飲み*おつまみきのこ♡

by あいのおうちごはん

調理時間:5分
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ちょい飲みにピッタリのピリ辛味^^日本酒なんかはクイクイどころがグイグイすすんじゃいます^^辛さはご自身で調節していただいてぜひ週末のちょい飲みのおともにお試しくださいね^^

このレシピを詳しく見る

秋の味覚!きのこたっぷりおかずコンテスト

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こんばんは♡
今日最後の記事は
いつもブロッコリーとホタテで作るクリーム煮を
節約を兼ねて
エリンギで作ってみました^^


エリンギは、ホタテで作るときよりも
旨味事態は少し減ってしまいますが
そこは調味料でなんとかなる時代♡


節約レシピとして
ぜひ活躍させていただきたいです^^


ではレシピのご紹介です!



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 材料 (4~5人分) 調理時間:15分
・下茹で済みブロッコリー 1株
・エリンギ 2本
・バターorマーガリン 大1
・白ワイン(なければ酒) 大1
・生クリーム 150cc
・顆粒コンソメ 小1/2
・塩コショウ 適量

・Aコンスターチ(片栗粉) 大1
・A水 大1~1.5


詳しい作り方
1.エリンギは手で割いておく。

2.フライパンにバターを入れて火にかけエリンギを炒める。

3.エリンギがしんなりしてきたら白ワインを加え塩コショウをし生クリームを加える。

4.煮立ってきたらコンソメを加えて全体を混ぜ合わせブロッコリーを入れたらさっと火を通して混ぜ合わせたAを入れてとろみを付け完成です!

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使用した器

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それでは♡
本日も最後までご覧頂きありがとうございました♡
おやすみなさぁい♡

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こんにちは♡
先日久しぶりにチャプチェが食べたくなって
冷蔵庫をゴソゴソ


あれ
ピーマンがない
なんてこともありましたが
それらしいいんげんをつかって
何の問題もなくできあがりました^^


春雨も30gと少なめのものを使ったので
そのかわりに野菜を多めで作りました^^


たくさん野菜がとれるので
お子様がいるご家庭などでもおすすめです^^


ではレシピのご紹介です♡


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 材料 (2人分) 調理時間:20分
・牛肉 100g
・春雨 30g
・玉ねぎ 1個
・にんじん 1/3本
・パプリカ(赤、黄色)1/8個
・エリンギ 2本
・下茹で済いんげん 10本

・豆板醤 小1~

・◎水 100cc
・◎オイスターソース 大1.5
・◎酒、砂糖 大1
・◎しょうゆ 大1/2
・◎にんにくチューブ、しょうがチューブ 少々


・万能ねぎ、すりごま 適量



詳しい作り方
1.牛肉は食べやすい大きさに切って野菜もそれぞれお好みで切って下さい。

2.フライパンにごま油と豆板醤を加え火にかけ香りがたってきたらお肉を炒め肉にある程度火が通ったら玉ねぎ、にんじん、エリンギを加えて炒める。

3.玉ねぎがしんなりしてきたらパプリカ、いんげんをいれさっと炒め◎も加えそのおうえに春雨も全体を混ぜる。

4.汁気がなくなれば完成です!お皿に盛り付けて万能ねぎ、すりごまをお好みでふりかけてお召し上がり下さい^^

いんげんは下茹で済みのものを使ったほうが早めに仕上がります!下茹でが面倒であればサランラップにくるんで電子レンジで1分加熱でOKです^^

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使用した器

ナチュラルキッチン購入品です


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こんにちは♡
マカロニでナポリタン
なんで今までやらなかったんだろう
と思うほどお弁当にピッタリのおかずです^^


彩りにもなるし
これ♡実はめっちゃ使える系です^^





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 材料 (2~3人分) 調理時間:10分
・早ゆでマカロニ 40g
・ウインナー 2本
・ズッキーニ 1/5本
・エリンギ 1本

・◎ケチャップ、粉チーズ 適量
・◎顆粒コンソメ ひとつまみ
・◎塩コショウ、ガーリックパウダー 少々
・ブラックペッパー 適量

詳しい作り方
1.マカロニを1分短く茹でて水気を切る。

2.フライパンに油を入れて食べやすく切った具材を炒める。

3.マカロニも加え◎を入れて全体に味が馴染んだらブラックペッパーをお好みで振りかけ完成です!

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使用した器

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おはようございます^^
土曜日の朝からこちらに
遊びに来ていただいた皆様
ありがとうございます♡


そんな皆様に朝のお得情報♡?(笑)
梅雨の時期のお天気気になりますよね!
今日のポカポカお天気を逃すとしばらく
グズグズな日が続くそうです!
お洗濯物は今日中に!!!


ってことでお得情報でした♡(笑)


さてさて♡
今日はエリンギ×大葉の組み合わせ


実はこれ!
この前四川料理のお店に行ったのですが
そこで食べたイカの大葉炒めが美味しすぎて
家にあるものでできないかと
ゴソゴソと・・・


エリンギ、えのき
合うかな?大丈夫かな?
なんて思いながら作り始めましたが
これがすっごい♡
すっごい♡


もう一回言いますが
すっごい♡
あいますーーーー^^


びっくり♡
機会がありましたら
びっくりなのでお試しいただけると嬉しいです^^


ちなみにいかがあれば
イカね
烏賊です
いかが一番ですが
イカは今あまりとれないみたいなので
ぜひエリンギもよろしくお願いいたします^^


ちなみにですが
試しに作ってみたのもあったので
少なめ?
少なめでもないけど
わが家的には少なめで作った所…
あっという間になくなりました…


最後の一口とか
食べていい?
って聞くと
えっっ
って空気が流れるほどに(笑)


ぜひ多めに作ってみて下さいね^^


ではレシピのご紹介です^^


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 材料 (2人分) 調理時間:10分
・エリンギ 2~3本
・えのき 1/3袋
・大葉 3枚

・◎味覇 小1弱
・◎お湯 大2

・塩コショウ 少々


詳しい作り方
1.エリンギは薄切りにえのきは食べやすく切って大葉はみじん切りにしておきます。

2.フライパンにごま油を入れて火にかけエリンギとえのきを炒める。

3.しんなりしてきたら◎を加えて炒めて塩コショウで味を整え最後に大葉のみじん切りを加えて絡め完成です!

大葉は最後ではないと彩りが悪くなるので最後に入れて下さい。

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使用した器

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それでは♡
本日も皆様の1日が笑顔いっぱいの1日でありますよぉに♡

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こんにちは♡
たまにはこんな日もあるわが家の食卓


たっぷり野菜が
ここ最近の元気の源です


たまには気取ってワインでも
なんてときは
こんなご飯


お皿が素敵だと
我が家のご飯も
なんだかおしゃれに見えるものですね(笑)


ちょっと前に買っていた
生ハムを食べたくて
クリームパスタに^^


チーズたっぷりでコクうまです^^
生ハムの塩気もあるので
パスタは薄味くらいでOKですよ^^


ではレシピのご紹介です!



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 材料 (2人分) 調理時間:15分
・パスタ 2人分
・えりんぎ 1本
・えのき 1/2袋
・にんにく 1かけ
・バターorマーガリン 大1
・小麦粉 大1
・◎牛乳 100cc
・◎白だし、粉チーズ 大1.5~2
・◎ブラックペッパー 適量

・ブロッコリースーパースプラウト、生ハム 適量




詳しい作り方
1.パスタは表示より1分短めに茹でる。

2.フライパンにバターとにんにくのみじん切りを入れて火にかけ香りが立ってきたら食べやすく切ったエリンギとえのきを加えて炒め合わせる。

3.きのこに油がまわったら小麦粉を加えダマにならないように炒めたら◎を入れてとろみが付くように炒める。

4.パスタを加えてよく絡めたら完成です!

5.お皿に盛り付けてブロッコリーと生ハムをのせお好みでブラックペッパーをふりかけてお召し上がり下さい^^
生ハムではなくベーコンなどでも美味しく召し上がって頂けます!その際は焼き目がつくくらいしっかり焼いてOKです!
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使用した器

イイホシユミコさんの器です


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おはようございます^^
昨日は埼玉で夕方に
竜巻注意報が出ていました!


たしか
栃木と千葉にも出ていたかな


主人の帰りが遅い日だったので
ひとりあたふたしていましたが
何事もなく今日を迎えました(笑)


そういうときってやたら
シュミレーションとかしちゃいませんか?…
シュミレーションって言うか
何ていうか・・・


竜巻きたからって
貴重品もったとしても
風でもっていかれちゃうかな?
とかw


キッチンに居る時に
突然きたら娘はどうするか
とか


お風呂はいってるときだったら
どうしようとかww


でも竜巻が来たら・・・
なすすべなしですよね
きっと・・・


諦めるか・・・
なんて一人で考えていたらそわそわしちゃいました


本当に何事もなくてよかった
さいたまって実際に竜巻被害が多かったりするので
本当におそろしいです


っと言うことで
本編に移ろうと思います


今日は昨日ご紹介したミートソース!
昨日ご紹介した倍量で作ったので
半分は冷凍
半分は夕飯に使いました^^


冷凍保存で美味しさアップですが
このままでも十分美味しいです^^


早ゆでペンネを使用すれば
とっても簡単にできあがります^^
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
ではレシピのご紹介です!


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 材料 (1~2人分) 調理時間:10分
・早ゆでペンネ 120g程度
・なす 1本
・エリンギ 1本
ミートソース 適量
・粗挽きブラックペッパー、粉チーズ、ドライパセリ 適量



詳しい作り方
1.フライパンにペンネが浸かるほどの水と分量外の塩ひとつまみ、ペンネを加えて火にかけまずは表示通りの時間茹でる。

2.少し硬いかもしれないですがそのまま水を飛ばしなすの乱切りとエリンギの食べやすく薄切りにしたも加える。

3.ミートソースをたっぷり入れてなすがしんなりするまでグツグツ煮込む。

4.ペンネが柔らかくなっていたら完成です!

5.お皿に盛り付けて◎をお好みでふりかけてお召し上がり下さい^^

1では水分が多かったら捨てて下さい。

1の時点で結構まだかたいなって場合は水を増やすなりしてお好みで柔らかく茹でたあとに2へ進んで下さい!

2では油を使っていないので炒めるとフライパンにくっついてしまいます!すぐにミートソースを加えて下さい!

ポテトサラダのレシピはこちら★★
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使用した器

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こんばんは♡
この記事では
副菜のおつまみレシピをご紹介します!



おつまみといっても
こちらお弁当の彩りとしても使っていただけるように
にんにくは香り付けのみです!



夕飯のおかずとしても
お弁当のおかずとしても
2役こなしてくれる優れもの♡




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ブラックペッパーをたっぷりかければ
夕飯のおかずにぴったり♡



主人もこれはすすむー!
っと平日からお酒をがぶ飲みですw



ブロッコリーの茎も柔らかい部分は
残さず使って節約&カサ増しです♡



ではレシピのご紹介です!



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材料(2人分) 調理時間:5分
・下茹で済みのブロッコリーと茎 1/2株
・エリンギ 2本
・◎しょうゆ 大1/2~
・◎にんにくチューブ 1センチ弱
・塩、ブラックペッパー 適量

 

詳しい作り方

①フライパンに油を入れて食べやすく切ったエリンギを炒める。
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②◎を合わせておく。
お弁当に入れるのでにんにくは少なめ
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③エリンギがある程度しんなりしてきたらブロッコリーと茎の部分は食べやすく千切りにし
加えてさっと炒め合わせる。
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④②を入れて炒め合わせる。
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⑤塩、ブラックペッパーで味を整えて完成です!
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ダウンロード夕飯のおかずとしてだけだったら生のにんにくをみじん切りでOK



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heart_brown-thumbnail2使用した器heart_brown-thumbnail2

よしざわ窯さんの器です


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こんにちは♡
ついに今日は28日!



うちの主人は今日が仕事納め!
12月は外出や飲み会も多かったので
お弁当は作っていません・・・



なんだかわっぱが恋しいです・・・



いつがお弁当納めだったのか・・・
もはや覚えていもいません



 

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私は30日に実家に帰省予定なので
それまではおうちのことをとりあえずやります



まだ冷蔵庫の中身が片付いていない・・・
どぉしよう・・・



とりあえず冷凍できる野菜などは
片っ端から冷凍しようと思ってます



皆様もそんな時期でしょうか?
あるものを使って賢く夕飯作り
しばらく頑張りましょう♡



そんな今日はこちら
チンゲン菜が破格だったときのご飯



たまごはちょっと手間でも
一旦取り出して
最後に加えるのが彩りを保つコツですね



あまりものをたくさん入れたので
エリンギとしめじがはいってるんですが
そのへんは作っていただくかたの
冷蔵庫と相談でお願いします!



ではレシピのご紹介です!




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材料(2人分) 調理時間:10分
・豚肉 150g
・しめじ 1/3パック
・チンゲン菜 2株
・ねぎ 1/2本
・エリンギ 2本
・油揚げ 1枚
・たまご 2個

・◎しょうゆ 大1.5
・◎みりん、砂糖、オイスターソース 大1
・◎片栗粉 小1/2
 

詳しい作り方


①たまごは炒り卵を作って一旦取り出しておく
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②フライパンに油を入れて火にかけ豚肉を炒めたら食べやすく切った油揚げ、エリンギ、しめじ、
ねぎ、チンゲン菜の茎の部分を入れて炒め合わせる。
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③しんなりしてきたらチンゲン菜の葉の部分も加える
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④全体に油が回ったら◎を入れて炒め合わせる
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⑤全体に調味料がいきわたったら①のたまごを戻し入れさっと炒めて完成です
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heart_brown-thumbnail2使用した器heart_brown-thumbnail2
KIKKAシリーズです
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こんにちは♡
オイマヨと小松菜の組み合わせについて考えます





結論から言いますと






まずくない?


ってことです









この前ふとやってみたんです




冷蔵庫にあったのが
ほうれん草だと思っていて考えてたんですが
実際のところ
小松菜で



でもそのあと色々考え直すのもいやで
とりあえずいっか
って軽い気持ちでやってみたんです




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見た目はまぁ普通に美味しそうじゃないですか



でも
なんか違う気がする



一応ネット検索



オイマヨ 小松菜 合わない



・・・



普通にレシピ出てきちゃって
結局のところわからなかった・・・




でものせてるひとがいるってことは
美味しいってこと??




わからない
オイスターソースがちょっと多すぎなのかな



オイマヨにする時って
いつもこの分量で作っていたのですが



オイスターソース減らしたほうが良いのかな?



小松菜のあの味と
オイスターソースがそもそも合わないのかな




なぞ



やったことある方いらっしゃいませんか?




こんなに美味しくないのに
また分量かえて試しても無駄な気がしています




ちなみにですが
ほうれん草だと美味しいです
過去に何度か作っているので間違いないです



同じ分量です




無意味かもしれませんが
レシピご紹介いたします




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材料(2人分) 調理時間:15分 ※下味の漬け込み時間は除く
・鶏もも肉 1枚
・小松菜 1束
・玉ねぎ 1/2個
・エリンギ 3~4本
 
・◎塩コショウ 少々
・◎酒 大1
 
・片栗粉 大1~

・◯マヨネーズ、オイスターソース 大1


・塩、ブラックペッパー 適量


 
詳しい作り方

①鶏肉はフォークでブスブス穴を開けたら1口大に切って◎で10分以上漬けたら
片栗粉をまぶしてフライパンに少量の油をいれて火にかけ焼いていき焼けたら一旦取り出す。
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②玉ねぎの薄切りとエリンギを食べやすく切ったものと小松菜の茎の部分をフライパンに入れ
炒め合わせる。
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③全体に火が通ってきたら小松菜の葉の部分を加え笑に炒め合わせる。
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④さっと炒めたところに鶏肉を戻し入れ◯を加えてさっとからめる。
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⑤塩、ブラックペッパーで味を整えて完成です。
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⑤ですが・・・
いくらやっても味が整わないのでご注意くださいw



そして書きながら思う


マヨポンだったら合うんじゃないか・・・



まだ小松菜あるので
試してみよっかな・・・



オイスターソースがだめなら
ポン酢ならいけるんじゃないか



むしろめんつゆとか




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めんつゆだったら
マヨネーズいらないなぁ・・・




なんて考えてたらキリがないので
マヨポン
試してみようと思います



オイスターソースは諦めよう



小さじ1とかならいけるかな・・・
諦めたんじゃなかったのかw



では




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今回使用したお皿
 
スタジオエム(スタジオM'/studio m')プアルオーブン皿



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こんにちは♡
この記事ではメインおかずのご紹介です♡



いつも夕飯を作る前に
とりあえず冷凍庫チェックから入る私


冷凍庫には大量のお肉のストック♡
見ているだけで幸せなわけです♡



この日もいつものように
ゴソゴソ


豚肉を探す



 
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ところが・・・
ない
ない
ない
なーい


我が家必需品なはずの
豚肉がなーーーい



ピンチすぎる


 
だけど
発見♡
贅沢牛肉♡



これは確か
給料日後の食費をもらった直後に♡
広告の品で
安くなっていた牛肉を
奮発して買ってストックしていたやつ♡

長い(笑)


ここで登場するか・・・
案外早かった出番・・・



牛肉のレシピ珍しいですが
豚肉で作ろうと思っていたものを作りました♡


なので!
豚肉でもきっと美味しいと思うけど・・・
牛肉ーーー♡
めちゃくちゃ合います♡


ご飯がとまらない♡


ありがとう
牛肉


ではレシピのご紹介です!




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材料(2人分) 調理時間:10分
・牛肉 200g
・なす 1本
・エリンギ 4~5本

・◎味噌 大2
・◎酒 大1
・◎みりん、砂糖 大1/2
・◎コチュジャン 小1

・塩コショウ 少々
・白ごま
・万能ねぎ あれば


 

詳しい作り方

①フライパンに少量の油を入れて火にかけ牛肉を炒めていきます。
塩コショウをふりいれてさらに炒め合わせる。


②牛肉にある程度火が通ったら食べやすく切ったなすとエリンギを加え炒め合わせる。


③全体に火が通ったら◎を加えてよく絡めていく。




④タレがよく絡んだら白ごまを加えて完成です!



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いかがでしたでしょうか??
牛肉でも豚肉でもどっちでも合いそうな味付けですよね♡


味噌がお肉に絡んで
食欲アップ間違いなしです♡


ちなみに・・・
なすが1本しかなくて
エリンギは大量にある
と言う事態のため


エリンギ多めですが
分量は調整してください!


 
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エリンギが良い感じでカサ増しになってるので
満足感もあります♡


この組み合わせおすすめです♡


ぜひぜひ
夕飯のおかずの1品として
お試しいただけるとうれしいです♡




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