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タグカニカマ

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ズボラな人手を上げて!
って言われたらまっさきに手を上げたいww

そんな私でもできる超簡単な茶碗蒸しです♡

茶碗蒸しが大好き!でも・・・めんどくさそうだし・・・
とかちょっと頭で悩んじゃう人におすすめ!!!

味付けだってめんつゆだから考える必要すら有りません♡
裏ごししたほうが良いけど・・・いっぱいちゃんと混ぜたら大丈夫だしぜひ作ってみてくださいね^^

ちなみにうちは電子レンジで茶碗蒸しを作る率が高いのですが
一人暮らしとかだとレンジがない!ってかたもたまにお声がけいただくのですが、今回はなんと炊飯器バージョンです♡
アンバサダーをつとめさせて頂いているtoffyさんの商品を使って作ってみました♪

普通のお鍋バージョンとかもあとからリンク貼りますがぜひご参考になれば嬉しいです!!

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まずはレシピをご紹介します~

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材料 (4~6人分) 調理時間:15分
たまご 3~4個
A めんつゆ(3倍濃縮) 大3
A 水 300ml

しいたけ 1枚
コーン 適量
カニカマ 4~6本
三つ葉 適量

詳しい作り方
1.たまごをボウルに割り入れひたすらよく混ぜる。※白身と黄身がしっかり混ざるように混ぜてくださいね!

2.1のボウルに【A】を加えて更によく混ぜる。

3.器に水気を切ったコーンと角切りにしたしいたけ、カニカマを入れて2を注ぎ入れ三つ葉を散らす。

4.炊飯器に水150mlを入れ、蒸しプレートを置いたら茶碗蒸しを入れて炊飯ボタンを押し15~20分様子を見ながら調理し固まったら取り出す。
*POINT*
器のサイズによってできる個数が違うので様子見て入れてくださいね!!!
たまごのサイズによって加熱時間が異なってきます。様子を見ながら加熱してください。
toffyさんの炊飯器を使用して作りました。
めんつゆは3倍濃縮を使用しました。

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こんなズボラな私でも作りたくなる茶碗蒸し!
鶏肉とかを扱わないだけで手軽さアップだし、何よりめんつゆってところがありがたい!

実家に帰るといつも母が出汁をとってアルミホイルをかぶせて~
ってやり方を教えてくれるんだけど・・・
やっぱりさ・・・簡単な方を作っちゃうよね(笑)
だってこの手軽さなのに美味しいんだもん♡
ぜひ作ってみてくださいね~~♡


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そして・・・
私はレンジ派よ!!私は鍋派よ!!
ってかたはこちらを~~♡





ぜひご活用くださいね~~~♡


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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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これから夏本番に向けて冷たい系レシピも活躍してくる頃ですね🤓
冷蔵庫の残り物きゅうりが良い仕事してた😋
まずはレシピご紹介します~🍽❤️

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材料 (2~3人分) 調理時間:5分
豆腐 1丁
きゅうり 1/4本
ねぎ 3センチ
カニカマ 6本
A めんつゆ 大さじ1.5
A ごま油 大さじ1


詳しい作り方
1.豆腐はしっかり水気を切り、2~3等分にしてお皿にのせ、きゅうりは千切り、ねぎはみじん切り、カニカマは輪切りにする。
※カニカマ輪切りっていうのか?細かく切る(笑)

2.ボウルに豆腐以外の具材と【A】を入れてよく混ぜ、豆腐にかけてお召し上がりください。
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*POINT*
めんつゆは3倍濃縮を使用しました!2倍の場合は1.5倍、4倍の場合は3/4に減らしてください!

いつもはこの組み合わせできゅうり入れないんだけど
冷蔵庫に少しだけ余ってたきゅうりの千切りがあって
邪魔だったから入れたらむしろあったほうが美味しい😋
大正解!天才!ときたw
ぜひきゅうりがあったら入れてみてください
入れなくても十分すぎるほど美味しいけど
シャキが良い!おすすめ♡

そしてそして週末のこと
最近家族みんな体調不良で疲れ切ってたので
お風呂に行ってきたんだけど

最近娘の激ハマり中のもの
といえば牛乳

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頂戴って言ってもくれないんだこれが
3歳児らしからぬがぶ飲みいっき🤣

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終わったあとはお決まりの
/ぷっは~\
が娘流🤩

そして更にもう一度オフロに入ったら
ママ~牛乳飲みたい!!

お腹痛くなるからだめだよ!
と言ってるのに目に涙を浮かべられたら🥺買っちゃうよね~
2本目
😱🤣🤣

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2本目なんてピロピロ飲みだし🤣🤣🤣
白目向いて飲んでておふざけが過ぎる辺り・・・
将来が心配

さて~もうこんな時間!
午前中が早くも終わってしまう!

これから我が家は娘のトイトレ最終段階がはじまります
夜のオムツをとる
試練すぎるー

やぁこわいよ~~~
でも昨日の夜オムツで寝たんだけど
トイレしたくなったらおこしてね!っていったら
オムツが濡れずで起きて朝トイレでできた奇跡!
案外ここまですんなりな娘
私の娘なのにおかしいな~と思いつつ見守ります

起こされた時に起きれるかが不安😩
そっち?(笑)

では準備準備~~
皆様も午後もがんばりましょう♡

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前日の夕飯
しゃぶしゃぶだったんですけど
うちってどちらかというそんなにたくさん食べない家
というイメージがあるんですが
何を思ったか夕飯レタスを丸ごと1玉切った私
レタスなんて余裕で食べれるよ!という根拠のない自信

まぁたべれるわけないですよね・・・
だってうちの主人少食だもん
しかたないので朝ごはんでサラダとスープに使ったんだけど
そんなんじゃ消費できるわけもなく・・・あと1回は鍋できるよね
って量だったから次の日はいつも作る寄せ鍋の味付けでしゃぶしゃぶ
2日連続しゃぶしゃぶ
野菜たっぷりしゃぶしゃぶ
もう罪悪感とかない
マロニーもしらたきにして糖質オフ
しゃぶしゃぶの具材なんて私のおさぼり夕飯だから
ねぎ、水菜、もやし、レタス、しらたき、大根おろし
とやる気ない感じ満載ですが
家族は大喜び

ヘルシー大好き
野菜大好き
おさぼりでもおうちごはんが大好き

優しい家族でよかったです

そして次の日の朝
これまたおさぼり朝ごはん(笑)
市販のパンを3つをみんなでわけっこ
あとは茹でただけとうもろこし
デラウェア
パスタは塩こしょうで味付けただけのよくあるやつ
しゃぶしゃぶの残り野菜で作ったコンソメスープ
しゃぶしゃぶの残りレタスで作ったサラダ

このサラダはブログに何度も登場してますが
こちらも母から教わったレシピで小さい頃から好きなものなんですが
味付けもラクラクだし困ったときはこれってくらい作ります
お子様もきっと好きな味付けだからレタスももりもり食べれるかも♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

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材料 (2~3人分) 調理時間:5分
レタス 1/3~1/2個
カニカマ 7~8本
A マヨネーズ、塩こしょう 適量

詳しい作り方
1.レタスはしっかり洗って水気を拭き取り、手で食べやすくちぎったらボウルに入れカニカマも手でさき【A】で味付けをし味が馴染んだら完成です。
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*POINT*
水気があるとマヨネーズが絡まないのでしっかり水気は切って下さい。
すぐからでもお召し上がりいただけますが時間が立ってくた~~~っとなったレタスのサラダも美味しいです♡

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今日は昨日日曜参観のため娘が休みで
今日は父の日~?って何度も聞かれるから、今日はなんの日なのか調べてみたら
/夢の日\って出てきたんだけどね
自分の夢について考え、語り合う日・・・らしいんです!
おそらく夢違いなんだけど・・・数日前に見た夢
/最近ブログ適当じゃないですか?\というコメントを貰う夢ww
そんな夢を見てうなされ目を覚ました寝覚めの悪い朝
だいぶうなされていたようで、主人に大丈夫?と聞かれたというリアルうなされ夢
私どうやらブログがめっちゃ好きらしいです(笑)


さてさて!今日は水菜サラダ!
水菜って最近めちゃくちゃ安いですよね^^
うちの近くはだいたい69円というのが多いけど、たまに2袋で100円!
なんてときもあるのでそれはそれはありがたいのですが
この水菜を使ってさっぱりとしたサラダを作りました^^

作ってすぐから食べられるのですが、作り置きもできるサラダ!
実は時間が立ったほうが味馴染みがよく
お子様などはそちらのほうが食べやすかったりします^^

ツナとカニカマが入ってるから更にお子様にも受け入れやすく
大人も永遠に食べれそうな感じ!
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材料 (3~4人分) 調理時間:10分
水菜 2株
ツナ 1缶
カニカマ 10~12本
鰹節 1/2袋

A めんつゆ 大さじ1.5
A オリーブオイル、レモン汁 各大さじ1
A 砂糖 小さじ1
A 塩、こしょう 各少々

詳しい作り方
1.水菜は3~4センチ幅に切り、たっぷり水に晒しザルに上げ水気を切る。

2.ツナは汁気を切り、カニカマは手でさいておく。

3.ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、1と2も入れてよく混ぜたら最後に鰹節を入れてさっと混ぜ完成。
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*POINT*
水菜は土がついていることがあるのでしっかりあらってください!
めんつゆは3倍濃縮を使用しました!2倍の場合は1.5倍、4倍の場合は3/4に減らしてください!味を見て増やさなくても良さそうな場合は増やさなくてOKです!
作ってすぐからお召し上がりいただけますが少し味が馴染むと更に美味しくなります!
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今日は穏やかな朝♡
朝ごはんを食べて片付けてまではよかった・・・

お着替えタイムにまた娘がやらかす
靴下はいて!って渡した靴下がない・・・
靴下どこにやったの?さっき渡したでしょ?
というと
/わからない\

いやわからないじゃないから
さっき渡したでしょ
はいてっていったのどこにおいたの?
/わからない\
・・・・・・・・・沸騰

いい加減にしてよ
なんでどこにおいたの~~~~~~~~~~~~~~~~
とまた切れた朝なのでした
そして未だに見つからない
まじでどこに行った?靴下よ・・・

結局穏やかな朝などないのかな
時間に余裕を持ちすぎてるほど余裕を持ってやってるはずなのに
どうしてこうなるのか・・・(笑)
まぁ無理ですよ
だって3歳だもの
わかっちゃいるんだ!
少しずつ慣らすのにがんばりましょう♡
というわけで今日朝ごはんにいれた野菜たっぷりの中華風の炒め
中華炒め?朝ごはんに?って感じになるかと思うのですが
野菜とカニカマだけだからとっても軽くて朝ごはんにもぴったり

和食おかずとの相性も抜群です♡
もちろんお昼にも夕飯にだってお酒が進む感じでおすすめなので
例えば夜はにんにくを少し入れてみたりするとパンチが増すおかずになります♡

緑がたっぷりだからお弁当のおかずにも良いのです♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

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材料 (3~4人分) 調理時間:15分
オクラ 4本
小松菜 1株
ねぎ 1/2本
しめじ 1/3株
カニカマ 6本

ごま油 大1/2

A 鶏ガラスープの素、酒 各大1

B 水 大2
B 片栗粉 小1

塩、ブラックペッパー 各少々

詳しい作り方
1.オクラは分量外の塩をまぶし板ずりして軽く水洗いしたら、ヘタとガクを取り除き斜め切り、ねぎは1センチ幅に切り、小松菜はよく洗い3~4センチ幅に切り茎と葉の部分を分け、しめじは石づきをとってほぐし、カニカマは斜めに半分に切る。

2.フライパンにごま油を入れて熱し、小松菜の葉の部分以外を入れてすべて炒め、しんなりしてきたら葉も入れて炒め【A】を入れて馴染ませ【B】を入れてとろみが付いたら塩とブラックペッパーで味を調え完成。
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*POINT*
朝ごはんのおかずにしたのでにんにくを入れていませんが、にんにくを入れるとお酒も進む味に♡作る時間によって調節してください!
きのこや青菜などお好みのものに変更可能です^^
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まだまだ下手くそですがご参考になれば嬉しいです^^
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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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実はこの豆腐のタレ
この前のうどんの残り

これがあればちゃちゃっとあと1品なんて簡単に出せちゃう♡

むしろ私はこの冷奴のためにこのタレを作りたいくらい
あと1品にふさわしい味になった♡
お好みでラー油とかたらしたらもう最高♡
/おかわりください♡\
がきけそうな感じです^^

うどんを作らなくても作りたいタレは
うどんの分量と同じですがこちらに記載します!
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

そしてレシピのあとにはおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*【レシピ】子供も大人も飲むように食べれる♡たぬき冷奴♡
*3分で食卓へ♡めんつゆ&電子レンジで失敗なし!あんかけわさび豆腐♡
*寒い季節にも!豆腐1丁もぺろり*しらす&ねぎまみれの*やみつきおつまみ系冷奴レシピ♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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材料 (人分) 調理時間:分
《うどんのときのタレ》
A めんつゆ 100cc
A 酢 大3
A 牛乳、すりごま 各大2
A コンデンスミルク 大1.5
A ごま油 大1

豆腐 2人分
カニカマ 6本
ねぎ 10センチ
万能ねぎ 3本
白ごま 適量

詳しい作り方
1.【A】をあわせてタレを作る。

2.豆腐は水気をしっかり切り、カニカマは細く切り、ねぎはみじん切り、万能ねぎは小口切りにし、お好みで1のタレ、白ごまと合わせ豆腐にたっぷりかけてお召し上がりください!
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*POINT*
コンデンスミルクを使用しましたが砂糖でも代用可能です。味を見て大1/2くらいから調節してください。
めんつゆは3倍濃縮を使用しました!2倍の場合は1.5倍、4倍の場合は3/4に減らしてください!
余ったタレはこちらで活用できます。

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娘が約2年ぶりに高熱を出しました
微熱とかちょい熱は何度かありましたが高熱は久しぶり
病院に行こうかと思いましたが熱もさがり、また自力で治りました

インスタのストーリーズを見てたくさんのメッセージありがとうございました^^
たまに登場します^^

そんな娘
しばらくご飯が全然食べれなかったけどちょっと食べたいといったときにおかゆ作りました♡
カニカマ入りで色が良く、娘テンション上がってました^^

やっぱり体調不良のときはおかゆですね~~~
機会がありましたらぜひお試しください^^

そしてレシピのあとにはおすすめごはんものレシピを3つご紹介させていただいております!
*【レシピ】包丁不要!残りご飯があれば3分出来る♡簡単エビピラフ♡
*旦那さんにでも作れる!即席焼きおにぎり♡
*漬けて焼くだけ超簡単!ついつい食べ過ぎちゃう我が家の味噌豚丼♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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材料 (1人分) 調理時間:5分
ご飯 適量
カニカマ 3本
たまご 1個
A 水 200cc
A 鶏ガラスープの素 大1/2
A 塩 ひとつまみ
A ねぎみじん切り 5センチ
A しょうがチューブ 少々

詳しい作り方
1.カニカマは手でさき、ご飯はぬめりを取る感じで水洗いしザルに上げる。

2.鍋に【A】を入れて煮立たせたら1を入れ煮立ったら溶いた卵を入れて混ぜ完成。
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*POINT*
鶏ガラスープの素を使用しましたがお好みの出汁で作ってみてくださいね^^
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ナチュラルキッチンの土鍋


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今日の朝ごはんに作ったこのおかず
なんと
緑・黄色・赤色が全部勢揃い♡
彩りが綺麗だと朝から元気が出る不思議♡

他のおかずがほぼ茶色なのにこのおかずのおかげで
ワンプレートにまとめたときにも
彩りが綺麗になっているのがわかりますでしょうか?

やっぱり彩りって大事ですね^^
味付けはなめ茸をポイントにしてあとは単純な味付けなので
難しいこともなくお手軽です♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

そしてレシピのあとにはおすすめ副菜レシピを3つご紹介させていただいております!
*【レシピ】シンプルに美味しい*ウインナーとスナップえんどうのおかか炒め♡
*【レシピ】冷めても美味しい!ちくわチーズの磯辺フライ♡
*さっとできる副菜レシピ*こってり味で子供も大好き*ちくわとキャベツのコクマヨ炒め♡
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材料 (2人分) 調理時間:5分
チンゲンサイ 1株
カニカマ 4本
たまご 1個
サラダ油 小1
A なめ茸 大1~2
A しょうゆ 小1
A 塩こしょう 少々

詳しい作り方
1.チンゲンサイはざく切りにし、茎の部分と葉の部分を分けておきカニカマは手でさいて、たまごは溶いておく。

2.フライパンにサラダ油を入れて熱しチンゲンサイの茎の部分を入れて炒めしんなりしてきたら葉の部分とカニカマも入れてさっと混ぜたら端に寄せ、たまごを流し込み炒り卵を作る。
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3.全体を混ぜたら【A】も入れて味を調え完成。
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*POINT*
チンゲンサイがない場合は小松菜などでも代用可能です。ほうれん草の場合は下茹でしてからご使用ください。
たまごは大きめに作りたいのでしばらく放置である程度火が通ってから大きく混ぜると彩りにも黄色がきれいになります!
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◆おすすめ副菜レシピ3選◆




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有田焼です


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おはようございます^^
本日最初の記事は玉子焼きです^^

以前具沢山の玉子焼きを作るときは出汁を入れて作っていたのですが
最近入れないほうが美味しいのではないか?
と思い試してみたところ、やっぱり具だくさんにするときは入っていないほうが
実は美味しい気がしている最近の私です!

お好みではありますが、気分によって変えてみるのもおすすめです^^
具材にも味があるカニカマなどを使ってるので余計にそう感じるのかもしれません!

甘めの玉子焼きが好きな私ですがこっちも良いかも!と最近は
砂糖少なめです!!

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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 材料 (2人分) 調理時間:5分
A たまご 3個
A カニカマ 4本
A ねぎみじん切り 5センチ
A 塩 ひとつまみ
A しょうゆ 少々

詳しい作り方
1.カニカマは小さく切り、ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、卵焼き器に分量外のサラダ油を熱しよく油を伸ばして卵液を流し込み、全体を混ぜて火が通ってきたら奥側から手前に巻いていく。

2.巻いた玉子焼きを卵焼き器の奥に寄せて更に卵液を流し込み玉子焼きの下にも卵液をしっかり流し込んだら1と同じように奥から手前に巻く。これを繰り返し完成。

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*POINT*

しょうゆはほんの少し垂らす程度です。



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ダイソーのお皿です


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こんばんは^^
本日3度目の更新です♡

この記事ではとっても簡単にできるサラダを!
ブログでは何度も何度も登場しているこのサラダは
母が私が小さい頃から作ってくれている簡単なサラダです!

普通の野菜サラダって子供には食べにくさがあったりするのですが
このサラダはもりもり食べれてしまうから不思議♡

我が家の娘は少し前までおかしいほど生野菜を食べていたのに
最近ぱったりと食べなくなってしまったので心配していたのですが
これは不思議と食べてくれました^^

結構カニカマが入っている食べごたえもあるので男性にも喜ばれること間違いなしです^^
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^

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 材料 (2人分) 調理時間:5分
レタス 1/3~1/2個
カニカマ 7~8本
A マヨネーズ、塩こしょう 適量

詳しい作り方
1.レタスはしっかり洗って水気を拭き取り、手で食べやすくちぎったらボウルに入れカニカマも手でさき【A】で味付けをししっかりなじませ完成です。

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*POINT*

水気があるとマヨネーズが絡まないのでしっかり水気は切って下さい。


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こんにちは!
本日2度目の更新になります!
あついですね~~~
もう合言葉のように繰り返される言葉になりつつありますが
痛い痛い痛い!!!頭が痛い(笑)

外出して家に帰ってくると決まって頭が痛い・・・涙

これぞまさしく冷房病!!!
そんな時におすすめなのがコレ!!!

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何年も冷房病に悩まされた末の対策!
頭痛が出たらホッカイロをタオルで巻いて首のところや目の上にのせる!

頭が痛くてもこれをやるとす~っと楽になる感じがします!
私だけかもしれませんが(笑)

よく蒸気が出るとか・・・レンジで温めるとかあるのですが
レンジであたためるやつはすぐに冷めてしまって私にはあわないなぁ・・・とおもっていて
蒸気のやつは少し高いのでホッカイロが一番!

ただタオルに貼り付けるのでもういらないタオルあたりがおすすめです♡
(笑)

ホッカイロって今売ってるかな?
今年はコレを使う回数が多すぎてホッカイロのストックがなくなってしまわないかが心配

ぜひこちらもご活用ください♡

そして肝心のレシピです!
こちらは我が家の娘の大好物♡

かわってるでしょ(笑)
ハンバーグやカレーにオムライスよりも
酢の物が好きな娘(笑)

すごい勢いで食べます!
といっても食べるのはきゅうりとわかめだけですが(笑)

本当に好きみたいできゅうりとわかめのやつ!ッと言ってきたりするので
我が家では割りと頻繁に登場するおかずの1つ!

うちはたっぷりのお酢でつゆだくにするのが好き♡
今年は合言葉があついね~~~
になるほどなので(笑)
夏バテ防止にもおすすめです♡

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^

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 材料 (2~3人分) 調理時間:10分
きゅうり 1本
カニカマ 適量
乾燥カットわかめ 大2
茹でたタコ 100~150g

A 酢 大3
A しょうゆ、砂糖 大2
A 白だし 大1

詳しい作り方
1.乾燥カットわかめはお湯または水で戻し、しっかり水気を切る。

2.茹でたタコは一口大に切り、きゅうりは輪切り、カニカマは食べやすくほぐす。

3.【A】をあわせてよく混ぜ、1と2を入れてよく和えたら完成。

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*POINT*

酢はお好みですが大2~4程度でお好みで調節してください!



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おはようございます^^
この記事ではあったかなそうめんレシピのご紹介です!

昨日はそうでもなかったのですが数日前まで最低気温が29度とか・・・
低くても27度とかわけのわからない天気が続いていた埼玉

そんな毎日のため当然といって良いほどエアコンはつけっぱなし・・・
身体も胃腸も疲れ果ててしまいます・・・

娘も朝起きると布団をかぶっていることもあれば
お腹を出して寝ていることもあって(笑)

こんな調子では身体が持たない気がして・・・
先日は朝ごはんをあったかそうめんに♡

塩味のそうめんは朝にピッタリ♡
疲れた胃を包んでくれるような優しい味です♡

これからまだまだ厳しい暑さが続くかと思いますが
体調など崩されませんように・・・

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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 材料 (2人分) 調理時間:10分
そうめん 2人分
カニカマ 6本
ねぎ 5~10センチ
たまご 2個
A 水 600cc
A 液体塩こうじ 大1.5
A 白だし 大1
万能ねぎ 適量


詳しい作り方
1.そうめんは表示時間より30~1分ほど短めに茹でる。

2.鍋に手でほぐしたカニカマとみじん切りにしたねぎと【A】を入れて煮立たせ煮立ったら灰汁を取って煮立ってる状態で溶いたたまごを加え流し入れ火が入ってきたらお好みでたまごをほぐす。

3.そうめんを入れてさっと煮て完成!

4.器に盛り付け万能ねぎをちらす。

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*POINT*

たまごはふんわりさせたかったので沸騰しているところに入れてしばらくそのまま置き、火が通ってきたら大きく混ぜる程度にしています。



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おはようございます^^
今日は何日ぶりの雨だろう・・・というほど久しぶりの雨の予報な埼玉!
一日涼しく過ごせそうです^^
給料日だしテンションも上がります♡

そんな今日は朝から豆腐レシピのご紹介!
最近あまりにも暑すぎて豆腐とかそうめんとかそんなものばかりを欲する日々

でも普通の冷奴ばかりだと飽きてしまうので
いろいろなお豆腐レシピを出しております!

相変わらず人気ナンバーワンはたぬき冷奴ですが
私はあんかけとかも結構好きなんです♡

どちらかと言うと女性に人気でしょうか??
今回ももちろんレンジ任せ♡

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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 材料 (2人分) 調理時間:5分
豆腐 1丁
カニカマ 4本
しめじ、えのき 適量
A めんつゆ 50cc
A 水 150cc
A しょうがチューブ 少々
B 水、片栗粉 各大1
万能ねぎ 適量

詳しい作り方
1.豆腐は水気を切る。

2.しめじとえのきは石づきを取り、えのきは3センチ位の長さに切って、カニカマは縦にほぐす。

3.耐熱ボウルに2と【A】を入れてラップをせずに1分半加熱し、取り出して合わせた【B】を入れ、よく混ぜラップをせずに30秒加熱しとろみがつけば完成。

4.万能ねぎはお好みで!

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*POINT*

電子レンジは600wを使用しました。500wの場合は1分50秒と40秒加熱してください。

めんつゆは3倍濃縮を使用しました。





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こんにちは^^
本日2度めの更新です^^
今日は一日お天気が良すぎて公園遊びがやばかったんですが
うちの娘・・・もうすぐ2歳5ヶ月なんですが
私小さいときにブランコから落ちたことがあって
その記憶があってなんとなくブランコを避けてきたんですが
自らブランコへダッシュ!

教育テレビとか見ているとブランコとかやってるのを見るので覚えてしまって
猛ダッシュで向かう娘・・・絶対できないから・・・
っと思ってみていると・・・

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まさかの大成功!しかもなんなら・・・足まで動かして自分で動かせる!
/さすが私の娘!!!\
(笑)
とここでさらっと自分が運動ができた事実を告白してみたりする^^
過去の話だけど・・・過去の話・・・

でも今日はちょっとブランコとか滑り台がギラギラ太陽のおかげで熱くなってて
娘が嫌がったので早々に退散!!wよかった・・・
っとそんな午前中でした^^

もう家の中にいても汗だくなのは・・・子供なら仕方ないのかな?
またお風呂2回生活がはじまるかと思うとぞっとしますw

さて!ちょっと話が長くなってしまったのですがこの記事のレシピです^^
久しぶりに蒸し鶏を作りました!
暑くなってくると蒸し鶏のようなさっぱりしたおかずが食べたくなります^^



蒸し鶏は中華や和のおかずが多いので
今回は大冒険して洋風の味付けにしてみました!
ビビリなのでちょっとそこにカニカマをプラスしてちょっと家庭でもハードル低そうな感じに^^

アンチョビを使っているのでお酒がすすむ味!
アボカドとの相性も抜群です!

機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね^^

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*蒸し鶏レシピ*
材料(1枚分) 
・鶏むね肉 1枚
・◎水 300~600cc
・◎酒 大1
・◎塩 小1/2
・◎ネギの青い部分 1本分
・◎しょうが薄切り 2枚くらい

 
詳しい作り方

①鶏肉はフォークなどでブスブス穴をあけ小さめの鍋に鶏肉と◎を入れ蓋をして強火にかけ沸騰したら10~15分茹でる。
10分たったら火を止め蓋をしたままさらに粗熱をとり完成です!


*POINT*

鶏肉が浸る程度の水を入れてください!

冷蔵庫で保存するときは冷めてからねぎとしょうがを取り除き、ゆで汁のまま保存してください!





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*アンチョビマリネ*
 材料 (2人分) 調理時間:5分
・蒸し鶏 1/3枚
・アボカド 1個
・カニカマ 4本
A アンチョビフィレみじん切り 3~4枚(15g)
A オリーブオイル 大1.5
A レモン汁 大1/2
A にんにくチューブ 少々
A 塩、ブラックペッパー 適量


詳しい作り方
1.蒸し鶏は手でさいて、カニカマは斜め細切り、アボカドは食べやすい大きさに切る。

2.ボウルに1と【A】をすべて入れてよく混ぜ完成です!

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*POINT*

アボカドが固かった場合は一旦半分に切ったものをラップに包み電子レンジで1分ほど加熱してからおめしあがりくださいね^^



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こんばんは♡
今日も暑い1日でしたね!
インスタのストーリーでアップしましたが
本日プール開きでした♡

午前中暑かったみたいで娘が汗だくだったため(笑)
早めの時間からプールを出して水を少し温めてからのプールでした♡

最高に気持ちよかったみたいで
娘大はしゃぎ!これで午後は寝てくれるだろう
と思っていたのですが甘かったようです(笑)

なので働いてもらいました!
プールの水を外に出すという重要任務!
見事達成しびっしゃびしゃ(笑)

何回着替えたんだ今日・・・ってほど洗濯がたまってしまって
良いのか悪いのか・・・(笑)

結局夕飯時間くらいにバテバテになって寝てしまった娘(笑)
きっと私達の夕飯と一緒に食べるんだろうな・・・な夕方でした!

さて!今日のように暑い日は冷奴が食べたくなりませんか??
冷奴と言えば・・・しょうゆとねぎとしょうが・・・
ここに鰹節なんて最高♡って思うのは今の年齢になったからで・・・

小さい頃冷奴がおかずとして出た日は
どうごまかしてのこしてやろうかと考えてばかりいたものです(笑)

そんなわけで!
小さなお子様から大人まで!
また冷奴が食べたくなるやみつき冷奴をご紹介します!

冷蔵庫に残りがちなカニカマ×しそ昆布
これで美味しい美味しいやみつきなおかず冷奴になります!

機会がありましたらぜひお試し下さいね~~♡

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 材料 (2人分) 調理時間:3分
・豆腐 2人分
A カニカマ 8本
A しそ昆布 適量
A 万能ねぎ小口切り 1~2本分
A ごま油 大1
A 鶏ガラスープの素 小1
A めんつゆ 小1/2

詳しい作り方
1.カニカマを細かく切ったら【A】をすべて合わせてお好みの豆腐にのせて完成です♡
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*POINT*

カニカマは細かく切りましたが手でさいても問題ありません!お好みで^^


父の日に!お父さんが喜ぶビールに合うおつまみレシピコンテスト
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こんばんは^^
本日最後のブログです!
この記事ではお弁当にもすすめのとっても簡単なちくわのトースター焼きをご紹介します♡

我が家もお弁当に入れました!
その時のお弁当はこちら

  

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お弁当ってサイズや彩りいろんな事を考えなければいけないので
正直面倒(笑)
でも食べてくれる人が喜んでくれるようにと
日々皆様もいろいろと考えていらっしゃるかと思います!

私もこれを思いついたのが夜中で、いつも思いつくとラインにメモをするのですが
この日はメモ用のラインではなく・・・母と姉のラインに打ってしまうという事態(笑)

たまにありますよね・・・ぜんぜん違う人にすごいこと送っちゃうときとか(笑)
気をつけないと・・・

そんなわけで
どんなわけで?w

この記事ではトースターでとにかく簡単にできる!
それだけが売りのレシピをご紹介させていただきます^^(笑)

機会がありましたらぜひぜひお試し下さいね!

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 材料 (2人分) 調理時間:10分
・ちくわ 2本
・カニカマ 3~4本
A マヨネーズ 大1
A カレー粉 ひとつまみ
A 砂糖 ひとつまみ
・ピザ用チーズ 適量

詳しい作り方
1.ちくわは縦横半分に切り、4等分にする。カニカマは手でさく。

2.ボウルに【A】を合わせよく混ぜたらカニカマも加えて混ぜ、ちくわの上にのせて、ピザ用チーズものせたらトースターでこんがりするまで焼いて完成です!

3.ドライパセリがあればふりかけてお召し上がり下さいね^^

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*POINT*

トースターから出した後はチーズがとろけてしまうので、お弁当などに入れる場合は少し冷めてからがおすすめ!







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こんにちは^^
本日2度目の更新です!
この記事ではアボカドを使ったとても簡単なレシピをご紹介します!

アボカドっていうだけであっという間に完売しそうですが
この味付けがまたとっても簡単!

マヨネーズ×めんつゆで失敗知らずなのも嬉しいポイント!
めんつゆの甘みがアボカドにとっても合うんですよぉ!

ゆで卵も常備しておけば3分もあれば出せてしまうとても簡単なレシピです!
機会がありましたらぜひお試し下さいね!

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 材料 (2人分) 調理時間:3分
・アボカド 1個
・カニカマ 2本
・ゆでたまご 1個
A マヨネーズ 大1/2~1
 めんつゆ 小1


詳しい作り方
1.アボカドは半分に切って種を取り除き、皮をむいて1センチ角に切り、カニカマもゆでたまごもアボカドと同じくらいの大きさに切りそろえる。

2.ボウルに1の具材とAを入れてよく和えたら完成です。

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*POINT*

アボカドの大きさなどによってAの調味料の量は調節して下さい。


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こんばんは~^^
本日3回目の更新です!!!

もうすでに修正済みなのですが・・・
夕方のブログのタイトル・・・
タイトルには一番神経を使っているはずなのに

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/ご飯場もりもりすすみます!\
(笑)

どうもすみません(笑)
ご飯場もりもりすすみますんでどうぞご覧になってみて下さいm(__)m


さて!今日は肌寒いうえに風がすごい強いですね!!
あまりの強風で洗濯物が外に干せないほどでした!
帰り道皆様お気をつけ下さいね!!!

さて!今日最後の記事はサラダです!
最近野菜がすっかり安くなってしまってルンルンでお買い物できる状態ですが
レタスがこの前30円と言う破格に思わず飛びついたのです(笑)

そりゃ30円だったら誰でも買っちゃいますよね(笑)
ポップにもとりあえず迷わずかごへ!って書いてありましたしw

あのいまわしきレタス600円事件を思い出すと
ちょっとその時のお金返してくれてる気にさえなりますw

そんなわけで喜びのレタスレシピです^^
今回使用したのはグリーンリーフとかではなく普通のレタスです!

混ぜたりしても良いと思いますが
大胆に手でちぎってカニカマも手でさいて混ぜただけという恐ろしく簡単なものです!

でもちょい足しの調味料で少し手のかかった味になるもの
サラダの嬉しいところ♡

機会がありましたらぜひぜひお試し下さいね~

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 材料 (2人分) 調理時間:3分
・レタス 3~4枚
・カニカマ 4本
・◎ポン酢、マヨネーズ 大1
・◎からしチューブ 1~2センチ
・◎白ごま 適量

詳しい作り方
1.レタスはちぎって食べやすい大きさにしたら、カニカマも手でさく。

2.具材と◎をボウルに入れてよく混ぜたら完成です!
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*POINT*

からしはお好みで!小さいお子様などがいらっしゃる場合は取り分けてから入れるほうが良いと思います^^


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私今日のこの強風をだいぶ恨んでいます
風が強すぎるからいけないんだ!
風が強すぎて車がゆらゆら~っとなったに違いない

まさかあんなことがおこるなんて
風のせいだろう

バック音の中にかすかに聞こえた
ガリガリガリガリ~~~~~
ごごごごごごごごーーーーー

・・・

風のせいだろう

どんまーい
ッと思ってくださった方
今日もありがとうございます^^

こちらへぽちっとお願いいたします~

  




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こんばんは^^
本日最後の記事です^^

しかし…せっかくの金曜日だと言うのに
どんより雨だと気持ちまでどんよりしてくるもので
夕方からどんより(笑)
娘を半ば強引に寝かしつけ
自分のやりたいこと時間はとりあえず娘がおままごとを放置していったので
お片付けタイム
一通りきれいにした後はホッとする時間です^^

コーヒーを入れて一息
この時間が好き

もちろん娘との時間も好きだけれど・・・
最近疲れる(笑)
エンドレスおままごとがもうわりとうんざり気味(笑)

きっと世の中のママはみんな同じなんだろうと思いながら過ごしています^^
でもかわいいからつきあっちゃうのもね・・・
良いのか悪いのかです(笑)

さて!ブログのタイトルで書いた通り
ブロッコリーについて!
娘が生まれてからというもの
食べられるもの食べられないものが有るので
いろいろな食材のことを調べるのが癖になっているのですが
ブロッコリーは当然食べれますが栄養素は?
と調べていると・・・
ブロッコリーの栄養素は茹でると流れ出る・・・
がーーーん(笑)

でも茹でてもなくなってしまうわけではないので
問題はないそうなのですが・・・
電子レンジで加熱したほうが栄養はキープできるそうです!

そこで役に立つ以前ご紹介したブロッコリーの洗い方!!
茹でるのであればあまり気にしないけれど・・・
電子レンジ加熱する場合はこれは必須ですのでぜひご覧になってみて下さい^^

今週の作り置き♡ブロッコリーの洗い方の話♡と無印っぽいクリップ♡ : あいのおうちごはん

茹でる場合はスープなどにして茹で汁も飲むくらいの方が良さそうです^^

さて!そんなわけで今回はブロッコリーを電子レンジで加熱しました!
洗ったブロッコリーを切り分けて耐熱ボウルに入れ塩をまぶして3分加熱しましたよ^^

IMG_0512

茹でたときと同様にきれいな色に仕上がったのですが
違う点と言えば・・・仕上がりが水っぽくないこと!

茹でたほうが子供は食べやすい気がしますが
電子レンジ加熱はしっかりクッキングペーパーの上などで冷まして使用すれば
お弁当などにも良さそうな気がします^^

そして本題のデリ風サラダ♡
これはとってもシンプルな味付けなのですが
入れてる具材が豪華なので不思議とデリ風な仕上がりになるんです^^

ちなみにアボカドも入っているのですが
先日ご紹介した業務用スーパーの冷凍アボカドを使用しましたが
個人的な意見ですがこれは加熱したほうが美味しいと思います(笑)
おそらくまだ熟していないアボカドを加工しているので青臭さが残っている気がして
サラダにはむかないかな?と・・・

ただ好みがあるのでそこは食べてみての判断でも良いかな??
もしかしたらナムルとかのパンチの有る味なら割といけちゃうかも?しれないですね^^

長くなってしまいましたのでレシピをご紹介させていただきます^^
機会がありましたらお試し下さいね!

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 材料 (2~4人分) 調理時間:5分
・下茹で済みブロッコリー、アボカド、蒸し鶏 適量
・カニカマ 5本
・レタス 2~3枚

・◎塩こしょう 少々
・◎マヨネーズ 大2~

詳しい作り方
1.ボウルに適当にちぎったレタス、割いて入れたカニカマ、下茹で済みブロッコリー、アボカド、蒸し鶏を割いて加え◎で和えて完成です!
IMG_05621


*POINT*
マヨネーズの分量は具材の量によって調節してください!

蒸し鶏のレシピはこちらです
作っておくと便利♡我が家のしっとり蒸し鶏♡ by 篠原あい/あいのおうちごはん / レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索




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こんばんは^^
本日最後の記事です!
今日のブログ更新情報はブログの最後に記載しています^^


気になる記事がありましたら
ぜひ覗いて見下さいね^^


さて!さっそくですが今日最後の記事は
常備菜で作ったおかずレシピです!


1品目はトップの画像に載せました玉子焼き!
こちらは今朝のブログでご紹介しました
ブロッコリーの茎を使って作ったそぼろを入れて
彩りよく仕上げた玉子焼きが1品目!


2品目は今週下ゆで済みで常備していた
ほうれん草で即席韓国風おひたしをご紹介いたします!


どちらも私もお弁当に入れた1品で
チャチャッと作れるのが嬉しいです
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^


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*玉子焼き*
 材料 (2~4人分) 調理時間:10分
・◎たまご 3つ
・◎ブロッコリーそぼろ 適量
・◎カニカマ 4本
・◎水 大2
・◎砂糖 大1
・◎白だし 小1


詳しい作り方
1.カニカマは手でさくかお好みの大きさに包丁で切る。

2.◎をボウルに入れてよく混ぜいつものように玉子焼きを焼いて完成です!
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 材料 (2人分) 調理時間:3分
・下ゆで済みほうれん草 1/2束
・◎白だし、ごま油 小1
・◎塩 ひとつまみ

詳しい作り方
1.下茹で済みのほうれん草をボウルなどに入れ◎と和えて完成です!

*POINT*

ブロッコリーなどでも美味しく召し上がって頂けます!




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使用した器

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