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昨日からずっと気晴らしなのにバタバタ(笑)
今日に至ってはお昼を食べるのを忘れるほど夢中にいろいろやっていたら
娘からママ~お腹空いた~と言われたのが12時半
インスタをやっていなかったことも忘れ
あっという間に1日が過ぎ去りました

充実♡
でもその分ぐったり(笑)
良いのか悪いのか

そして今日のお弁当に入れていたとっても簡単な炒めものレシピ!
昨日の夜に緑色のおかずのはなしからの今日のお弁当は
なんだか説得力に欠ける感じだったなと若干反省しておりますが

昨日の記事はこちら


今日のお弁当はこちら

でも最初このおかずを入れていなかったので
その時はもっとやばいお弁当の色味だったのですが
入れて少しマシになりました^^
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

そしてレシピのあとにはおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*レンジで一発副菜♡お弁当のおかずにもおすすめ*いんげんのごまマヨ和風ナムル♡
*あと1品!バター×めんつゆで子供も大好きな味に♡アスパラと舞茸のバターめんつゆ焼き♡
*お弁当のおかずにもおすすめ♡お箸が止まらない*ちくわとピーマンの塩炒め♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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材料 (2人分) 調理時間:10分
ウインナー 4本
スナップえんどう 10本

サラダ油 小1
A しょうゆ 小1/2
A 鰹節、塩、こしょう 各適量

詳しい作り方
1.スナップえんどうは筋とヘタを取って、ウインナーとスナップえんどうは食べやすく切る。

2.フライパンにサラダ油を入れて熱しウインナーを入れ焼き目がついてきたらスナップえんどうも加えさっと炒めて【A】を入れてよく混ぜて完成。
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*POINT*
ウインナーはしっかり炒めると旨味がたっぷりでるのでしっかり炒め少なめの調味料で味付けをしてください!
インスタで料理動画はじめました♡
まだまだ下手くそですがご参考になれば嬉しいです^^
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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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明日はミモザの日♡
なのでミモザ風のサラダにしました♡
彩りが春~~~♡

春というワードだけでウキウキした気分になりますね^^
動画にしてみたのでインスタにアップします^^
ぜひご参考になさってみてくださいね^^

ちなみにこのドレッシング少し量が多かった><
多分残ってしまうので味的にはシーザーサラダになりますので
普通のサラダにかけても美味しいです^^
無駄にせずご使用いただければと思います♡
機会がありましたらぜひお試しください^^

レシピのあとにはおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*【レシピ】レンジで一発!5分であと1品*ねぎ塩スナップえんどう♡
*これからの季節に添えたい簡単おつまみ*レンチンスナップえんどうの塩昆布ナムル♡
*残り物のキャベツの千切りで*キャベツとスナップえんどうのコールスローサラダカレー風味*
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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材料 (2人分) 調理時間:10分
スナップえんどう 10本
A 水 大2
A 塩 少々

たまご 1個

B マヨネーズ、牛乳 各大1
B レモン汁、粉チーズ 各小1/2
B 砂糖 ひとつまみ
B 塩こしょう、にんにくチューブ 各少々

ブラックペッパー お好みで


詳しい作り方
1.スナップえんどうはヘタと筋を取り耐熱容器に入れ【A】も入れ軽く揉み込みラップをして電子レンジで1分加熱する。

2.耐熱容器にたまごを割り入れ、爪楊枝で20箇所ほど穴をあけふんわりラップをかけ電子レンジで1分加熱し、白身と黄身を分け白身はマッシャーなどで潰して細かくし、黄身はザルでこしておく。

3.1と【B】をよく混ぜお皿に盛り付け2をおこのみでふりかけブラックペッパーをふり完成。
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*POINT*
電子レンジは600wで加熱しました。500wの場合は1分12秒加熱してください!
余ったドレッシングはサラダをお召しあがりの際に無駄なくご使用ください!
インスタで料理動画はじめました♡
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よしざわ窯さんの器です


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大好きなスナップえんどうが最近よく見かけるようになりました♡
嬉しい~^^
これから登場回数が増えそうです♡

そして今回はささっとレンチンでできるおつまみレシピをご紹介させていただきます♡
お酒好きさんが好きと言えるであろうネギ塩味は
無限に食べれること間違いなし♡

しかもレンジで1発でできるからとっても手軽です!
5分で出せるおつまみなので
あと1品なにかほしいなぁってときに思い出していただけると嬉しいです^^

機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

そしてレシピのあとにはおすすめスナップえんどうレシピを3つご紹介させていただいております!
*ささっとちょこっと副菜*スナップえんどうとちくわのバター醤油炒め♡
*お弁当にもおすすめ副菜♡れんこんとスナップえんどうのガーリック炒め♡
*スナップえんどうの♡ごま風味和風ナムル♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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材料 (2人分) 調理時間:5分
スナップえんどう 10本程度
ねぎ 5~10センチ
A ごま油 大1/2
A 鶏ガラスープの素 小1/2
A 塩、にんにくチューブ 少々

白ごま 適量


詳しい作り方
1.スナップえんどうは筋を取り、ねぎはみじん切りにする。

2.耐熱容器に1と【A】を入れてよく混ぜラップをして電子レンジで1分加熱しよく混ぜて完成。

*POINT*
電子レンジは600wで加熱しました!500wの場合は1分10秒から様子を見てください!
少しかたいと感じる場合は加熱時間を増やしても良いですが余熱で火を入れたほうがシャキッと感が残って美味しいです!

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インスタ動画もぜひご参考にしてみてくださいね^^

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【レシピ】レンジで一発!5分であと1品*ねぎ塩スナップえんどう♡#スナップえんどう #おつまみ #電子レンジ #おうち居酒屋 #無限 ・ 大好きなスナップえんどうが最近よく見かけるようになりました♡ 嬉しい~^^ これから登場回数が増えそうです♡ ・ そして今回はささっとレンチンでできるおつまみレシピをご紹介させていただきます♡ お酒好きさんが好きと言えるであろうネギ塩味は 無限に食べれること間違いなし♡ ・ しかもレンジで1発でできるからとっても手軽です! 5分で出せるおつまみなので あと1品なにかほしいなぁってときに思い出していただけると嬉しいです^^ ・ 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ そしてレシピのあとにはおすすめスナップえんどうレシピを3つご紹介させていただいております! *ささっとちょこっと副菜*スナップえんどうとちくわのバター醤油炒め♡ *お弁当にもおすすめ副菜♡れんこんとスナップえんどうのガーリック炒め♡ *スナップえんどうの♡ごま風味和風ナムル♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (2人分) 調理時間:5分 スナップえんどう 10本程度 ねぎ 5~10センチ A ごま油 大1/2 A 鶏ガラスープの素 小1/2 A 塩、にんにくチューブ 少々 ・ 白ごま 適量 ・ ・ 詳しい作り方 1.スナップえんどうは筋を取り、ねぎはみじん切りにする。 ・ 2.耐熱容器に1と【A】を入れてよく混ぜラップをして電子レンジで1分加熱しよく混ぜて完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17885345 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #簡単 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #家庭料理 #飯テロ #手作り #手料理 #お腹すいた

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こんにちは^^
今日はいよいよ娘の幼稚園1日体験入学で我が家は朝からそわそわ
いや違う
夜からそわそわ・・・そしていろいろ準備をしたりと私がドキドキ

まず上履きの名前
難易度:★★★★☆

今の幼稚園事情が全くわからないので夜中友達に連絡
迷惑w

私:上履きってどうやって名前書くの?

友:とりあえずマッキーで子供が可愛そうじゃない程度にかわいくきれいに!

私:あぁあぁ・・・・・・・・・・

練習→本番まで約20分もの時間をかけ
普段は使わないエネルギーを使い
だいぶ練習したにもかかわらず
だいたいありがちな練習のほうがうまくかけるパターン

あるある

上履きはまぁ買い換えるのが1番早そうなものだし
仕方あるまい

昨年から始まった幼稚園の準備は
私にとって不慣れなことばかりで時間がかかりまくりの
精神病みそうレベル(笑)

娘が入園する前だというのに先には不安しかない
親としての勤めを果たすべくがんばります


そしてこちらは昨日のお弁当に入れていたおかずです
お久しぶりなスナップえんどう^^

野菜売り場で見て嬉しくてとりあえず
2袋買ってきました^^

今回は娘の大好きなちくわと合わせて食べやすく!
味付けもバターしょうゆなので子供も好きですよね^^

さっとできる副菜としてぜひぜひご活用いただけますと嬉しいです!


そしてレシピのあとにはのおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*お弁当にもおすすめ副菜♡れんこんとスナップえんどうのガーリック炒め♡
*これからの季節に添えたい簡単おつまみ*レンチンスナップえんどうの塩昆布ナムル♡
*お弁当の隙間おかずに便利!スナップえんどうとウインナーの和風炒め*

こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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 材料 (2人分) 調理時間:10分
スナップえんどう 10個
ちくわ 5本

バター 10g
しょうゆ 大1/2
鰹節、白ごま 適量

詳しい作り方
1.スナップエンドウはヘタと筋を取り斜め切りにし、ちくわは斜め切りにする。

2.フライパンにバターを入れて熱し1を炒め全体に火が通ってきたらしょうゆを入れて味をなじませ鰹節と白ごまをお好みでふりかけ完成。
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*POINT*
ちくわは焼き目をつけるように焼くと美味しそうに見えておおすすめです!

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スタジオMです

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こんばんは^^
本日最後の記事です^^

なんだか急にまた寒くなったので皆様体調は大丈夫ですか?
私は相変わらずヒートテックをてばなせない日々です!(笑)

なかなかずーっと暖かい日は続かないものですね~
まだ少し先ですがゴールデンウィークは暖かくなるかなぁ?なんて考えてしまいますね^^
楽しみです♡

さて!今日最後にご紹介するのは少し前にお弁当に入れていたおかずをご紹介します!
この時のお弁当!!!

  

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れんこんとスナップえんどうで彩りもきれいなので
お弁当に入れても彩りがとても明るくきれいになりますね!

今回香りソルトを使用して味付けをしています!
お手持ちのクレイジーソルトやハーブソルトなどで代用可能ですので
機会がありましたらぜひお試し下さいね^^

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 材料 (2人分) 調理時間:5分
・れんこん 1節
・スナップえんどう 6~7本

・香りソルトガーリック&オニオン 適量

詳しい作り方
1.れんこんは薄切りにし酢水に晒して水気を切り、スナップえんどうはヘタとすじを取る。

2.フライパンに油大1/2を入れて火にかけ1の具材を炒め、火が通ったら

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*POINT*

おすきなハーブソルトなどでも美味しく召し上がって頂けますが、もしなければ塩、こしょうとガーリックパウダーなどで代用可能です!



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こんばんは~^^
本日最後の記事は久しぶりのスナップえんどうのナムルです!
毎年スナップえんどうが安くなってくると作るナムル系おつまみ♡

今回はスナップえんどう×塩昆布で味付けもラクラクです^^
こう見ると塩昆布がくろぐろしていてとてもきれい^^

私が使用しているフジッコさんの塩こんぶ

実は先日フジッコさんに勉強会に行ってきました^^
もちろん始発でいって日帰りコース!

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3時半に起きてしまいw
新幹線で寝ないか心配していましたがブログを書いたりしていたら
あっという間に着きました♡

/神戸\

フジッコさんで学んだ塩こんぶ♡
お話を聞くだけで印象が変わるものですね!

我が家は小さい娘がいるので一応ものを買う時は原産国とか見たりするんですが
着色料とかカラメル色素とかはあまり気にしたこともなかったのですが
フジッコさんの商品には入っていない!ってことを一度聞いてしまうと人間気になるもので(笑)

安心安全食材なんです♡なんて言われたら・・・
なるほど~これはありがたい^^♡
となりますね~

北海道産の昆布を使用した塩こんぶは柔らかくてとっても美味しい♡
我が家の娘でもとても食べやすいみたいで嬉しいです^^

前にも書きましたが新しく出たふりふり塩こんぶも娘のお気に入り♡

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マラカスのように扱ってますが塩こんぶです(笑)
ふりかけに使ってます♡

スーパーで見たことある!と思ったらテスト販売だったそう♡
私ってラッキーすぎる♡と思ったのでした~^^

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ちょっと長くなりましたが
国産贅沢塩こんぶは昆布が肉厚で塩こんぶそのものも味わえるように
シンプルなおかずやおつまみにも良いですね~^^

春になると無性にスナップえんどうのナムルが食べたくなるので
冒頭でもお伝えした通り塩こんぶがしっかり味なので味付けもシンプルです!

機会がありましたらぜひお試し下さいね^^

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 材料 (2人分) 調理時間:5分
・スナップえんどう 15本程度
塩こんぶ 4~5g(ひとつかみ程度)
・◎ごま油 大1/2~
にんにくチューブ 少々
・◎白ごま 適量

詳しい作り方
1.スナップえんどうはヘタとすじをとって耐熱容器に入れ水を大2~3程度と分量外の塩ひとつまみを入れてラップをし電子レンジで1分~1分半お好みで加熱し水気を切る。

2.スナップえんどうに◎を和えて完成です!
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*POINT*

電子レンジは600wで加熱しました。500wの場合は1分10~1分50秒加熱して下さい!

塩こんぶはフジッコの塩こんぶを使用しました。

加熱後ラップを外す時はやけどしないように注意して下さいね^^


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最近忙しい私は娘をほったらかしてばかり。。。
夜中になっても寝てくれなくて
流石にやばいと思って寝かしつけをするのに
それでも寝てくれない娘
私が先にネタフリをしたら
まさかの私を寝かしつけ?してくれた(笑)

何かを歌いながら一生懸命トントンしてくれてる。。。
涙がでそうになった
いつも私が娘に歌ってあげるようなトーンで優しく歌ってくれて
優しく育ってくれてありがとうなんて思って

でもね
聞こえてきた歌。。。

/トントントントンひげじいさんトントントントンこぶじいさん\

えっ
ちょっと歌のチョイスww

/トントントントンてんぐさんトントントントンめがねさん\

なんだかだんだん盛り上がってきた娘
トントンしてくれてた手がどんどん強くなってきてなんなら痛いww

イタッイテっ

/キラキラキラキラ手はお膝~フォーーーーーー\

・・・
HGか!wふるっ
と心の中でツッコミを入れるのでした。

うける~
って思ってくださった方
うちの子の小さい頃思い出しちゃった~
うちも今そんな感じ~
そんな方はぜひポチっとお願いします~♡

  




今日も最後まで読んでくださりありがとうございました^^

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こんばんは^^
今日最後のブログはカサ増しレシピをご紹介させていただきます!

たけのこを下茹でしたのでケチケチいただくのにはカサ増しがありがたいのです^^
たけのこと豚肉だけだとおそらく足りないのでここは厚揚げに頑張って頂き
ご飯の前へ♡

最高のおかずです~♡

いつもはバターしょうゆとかにしがちなんですが
ご飯ももりもりすすむであろう生姜焼き~♡
子供も大人も大好きなこと間違いなしです!

たけのこと生姜焼きが合うってことを覚えていただければと思います~^^
機会がありましたらぜひお試し下さいね~

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icon_recipe_orange
 材料 (2人分) 調理時間:15分
・豚こま肉 150g
・たけのこ 約100g
・厚揚げ 1/2袋
・スナップえんどう 3~4本

・◎しょうゆ、酒、みりん 大1.5~
・◎砂糖 小1
・◎しょうがチューブ 3〜5センチ

・塩こしょう、黒ごま 適量


詳しい作り方
1.たけのこは食べやすくいちょう切りにし、厚揚げは食べやすくきって、スナップえんどうはヘタとスジをとって斜め半分切っておく。

2.フライパンに油を入れて火にかけ、豚肉を炒め火が通ってきたらたけのこと厚揚げ、スナップえんどうも加えて全体に火が通ったら◎を入れて味付けをし、汁気がなくなったら塩こしょうで味を整え黒ごまをちらして完成です!
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*POINT*

厚揚げに焼き目をつけると仕上がりがきれいに見えます!

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おはようございます^^
今朝は下味をつけて冷凍すればあとはお鍋にお水と一緒にポンッと入れるだけの
とっても簡単なレシピをご紹介させていただきます!

最近なにかとバタバタしている我が家も
時間が有る時に冷凍をしておくと本当に助かるおかず!!

ちなみにこの肉じゃが2回目なんですが
一度目作ってみた時、にんじんを少し大きめに切って冷凍したら・・・
ん?なんかまずい(笑)
にんじん臭いと言うかなんというか伝わりますでしょうか(笑)
変な味だったんです(笑)

えーーーじゃぁこれはもう失敗?
とおもいネット検索すると、にんじんは大きく切ってしまうと風味が損なわれ
美味しくなくなるそう!
なのでできるだけ小さく切って短時間で冷凍するのがポイントだそう!

なので小さめに切って再度挑戦!!
すると♡同じにんじんを使って作ったのに全然違う!!!不思議(笑)

というわけでにんじんはちいさめにきるのがおすすめです!
緑色のものは変色も気になるので後入れですが
あとはお鍋に入れてポン!でできるので
平日の忙しい時や急な用事で~なんて時は子供とかでも作れてしまいますね^^

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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 材料 (2~3人分) 調理時間:10分
・豚バラ肉 100~150g
・じゃがいも 3~4個
・たまねぎ 1個
・にんじん 1/3本
・◎しょうゆ、砂糖 大3
・◎酒、みりん 大1
・◎白だし 小1

・水 400cc

詳しい作り方
1,豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、たまねぎは薄切り、にんじんは半月切り、じゃがいもは四つ切にし水に晒して水気を切っておく。

2.保存袋に豚肉と◎を入れて一旦揉み込み他の具材も入れてさっと揉み込んだら空気を抜いて冷凍する。

3.作る時は自然解凍し(半解凍でも可能)鍋に水と一緒に入れて10分ほど中火の強めの火で落し蓋をして煮込み、火をとめ味を染み込ませて完成です!

4.緑色の食材は彩りにお好きなものをどうぞ♡今回はスナップえんどうで^^
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*POINT*

冷凍する時ににんじんはできるだけ小さめにきると、解凍後ににんじん臭さが軽減されます!

豚肉を一度揉み込んで全体に調味料を行き渡らせることで、煮込む時にお肉が少し剥がれやすくなります!

煮込んだ後すぐからお召し上がり頂けますが、煮物は冷めていく時にしっかり味が染み込みます!時間が有る時は一旦冷まし温め直すのがおすすめです!


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今朝の我が家のどうでも良い出来事
朝今日は少し寒かったので暖房をつける
床暖もつける

基本的に寒いのが本当に苦手

主人
ポカン

まぁわかりますけど。。。
朝起きたばかりの時間はだめなのです
最近平気な日も増えてきたけれど
身体が暖房を欲するのです

朝からお湯を沸かして白湯を飲み
靴下を履いてスリッパもはいて

他に解決方法が有るのでしょうか・・・(笑)
寒いの苦手な方なら共感していただけるかな~

わかるわかる~
ってかた、そしてそんなの知るか~
ってかたはポチっと応援お願いします^^(笑)

  



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こんにちは^^
本日3度目の記事は厚揚げを使ったとってもシンプルで簡単なレシピです!

今回レシピブログさんでモニターさせていただいた
ヤマキの割烹白だしを使って10分程煮てできるレシピを!
との課題があったので挑戦してみました♡

今回分量も決まっていて
白だし50ccに水が350cc!!

味見してみると上品な優しい味!!

でもこれをシンプルなものだけで味付けしてしまうと
男性には少し物足りないのではないか?と思い
厚揚げを使用してみました♡

これが大正解^^
油を使わずにフライパンで焼き目を漬けてから煮込んだ厚揚げは
お酒もご飯も進むおかずとなりました^^

テーマに具材が2~3とあったのですが・・・あしらいは・・・どうなるのでしょう・・・
(笑)
まぁいっか・・・ゆずはどちらにしても煮込みには使用していないので数に入れない方向で(笑)

機会がありましたらぜひお試し下さいね^^

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 材料 (2人分) 調理時間:10分
・厚揚げ 2枚
・大根おろし 適量
・スナップえんどう 3~4本

・◎白だし 50cc
・◎水 350cc

・ゆず皮 適量

詳しい作り方
1.厚揚げは食べやすく切り、スナップえんどうはスジをとって、大根おろしは水分をしっかり切っておく。

2.フライパンに切った厚揚げを入れて両面焼き目がつくように焼き、大根おろしと◎を入れて7分ほど茹でてスナップえんどうも入れてさっと煮たら完成です!

3.お皿に盛り付けてゆず皮はお好みで^^
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*POINT*

厚揚げにしっかり焼き目をつけると見た目にも美味しそうに仕上がります!

大根はしっかり水分を切らないと味が薄く仕上がります!




【白だし1本で簡単おいしい!白だしさっと煮レシピコンテスト参加中】


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使用した器

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古谷製陶所


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こんばんは♡
今日はお弁当にも入れていた
厚揚げとれんこんのボリュームおかず♡


実はメイン級のおかずが
2品も入っていたのです♡


酢豚って言うと
ごろっとした玉ねぎやピーマンににんじん!
なんだか子供が苦手そうな感じ満載ですよね^^


でもこれ
厚揚げとれんこんなので
うちの1歳の娘でももりもり食べてくれました^^


酢豚の苦手意識がなくなる
そんなおかずになりました♡


機会がありましたらぜひお試しくださいね^^


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 材料 (2~4人分) 調理時間:10分
・豚ひき肉 100g
・厚揚げ 1枚
・れんこん 1節
・下ゆで済みスナップえんどう 適量

・片栗粉 適量
・塩こしょう 少々

・◎水、砂糖、酢、ケチャップ、しょうゆ 大2
・◎にんにくチューブ 1センチ


詳しい作り方
1.厚揚げは食べやすく切り、れんこんは皮をむいて乱切りにし酢水に漬けて水分を拭き取る。

2.ポリ袋に厚揚げとれんこんを入れて片栗粉を入れ全体が白くなったらOK。

3.
フライパンにごま油を入れて火にかけ豚肉を炒め塩こしょうをする。

4.れんこんと厚揚げもフライパンに入れさっと炒めたら、蓋をして蒸し焼きにする。

5.れんこんに火が通ったら下ゆで済みスナップえんどうも加えさっと炒めて◎を入れとろみがでるまで混ぜたら完成です!

蓋をして蒸焼きする場合は火が強いと焦げ付きの原因になります!火加減に注意しながら蒸し焼きにして下さい!

蒸し焼きにした後フライパンに片栗粉が少しついてしまっていたらクッキングペーパーなどで拭き取ってから◎を加えて下さい!

スナップえんどうはいんげんなどの緑色の野菜で代用可能です!



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節約食材厚揚げで作る ボリューム満点おかずレシピコンテスト
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使用した器

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よしざわ窯さんの器です!

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本日も最後までご覧頂きありがとうございました♡
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こんにちは♡
小難しそうなタイトルで申し訳ありません!


大した話ではないのですが
この前実家に帰った時に母が・・・
少し古くなったスナップえんどうの中身を出して
冷凍してたんです!



IMG_13421



え??
って思ったんですが
そっか!外身がだめでも
中は大丈夫なんだ!


ってことで早速わが家も



2017-06-28-10-36-00



うん
ヘタのところがもうやばい
黒いです

このままだと
ちょっと使うのやだなってなりますよね


ちょっと写真を撮ったので
きれいな面を上にしたけど


逆側は
ちょっと・・・
ってかんじでして・・・(笑)


2017-06-28-10-36-16



でもひらいてみたら
この通り♡


2017-06-28-10-36-47



使える!!!


こんなこと
教えてもらわなかったら知らなかった・・・
危うく捨てるところでした!


外身も使えそうなところは使って
スープにしたら
栄養満点ですからね^^


少しでも無駄をなくしていけたら良いな
と思っていますので


私が得た情報は
できるだけブログでご紹介できたらなと
思っていますのでぜひまた遊びにいらして下さいね^^


一応材料など記載します^^


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 材料 (4~5人分) 調理時間:30分
・お好み焼きで使って余った野菜キャベツ、ねぎ、セロリのみじん切り
・トマト 2個
・スナップえんどう
・なす
・いんげん
・パプリカ
・レタス
・大根
・にんじん
・ピーマン
・厚切りベーコン

・◎水 900cc
・◎固形コンソメ 3つ


詳しい作り方
1.鍋に◎をいれたら具材を入れてよく煮たら完成です!

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使用した器

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おはようございます^^
月曜日♡
いかがお過ごしでしょうか♡


今日最初の記事は
キャベツの千切りを使ったとっても簡単なレシピ^^


前日の夕飯とかで
キャベツの千切り作りすぎたな・・・
なんてときはありませんか?


そんな時は有効活用♡


最後まで無駄なく
そして飽きずに食べ切れるのが理想^^


機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
ではレシピのご紹介です!



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 材料 (2人分) 調理時間:5分
・キャベツの千切り 適量
・下茹で済みスナップえんどう 適量
・ゆで卵 1個
・◎マヨネーズ 大1.5~2
・◎カレー粉、酢 小1/2
・◎砂糖 小1
・◎塩、ブラックペッパー 適量

詳しい作り方
1.ボウルにキャベツの千切りとスナップえんどうを半分に切ったもの、ゆで卵をちぎって加える。

2,1に◎を入れてよく混ぜたら完成です!

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使用した器
1枚は
イイホシユミコさんの器です
カップ詳細は画像クリック
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ご参考になれば嬉しいです。

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こんばんは♡
今日最後の記事です^^


この記事ではお弁当にも便利な
スナップえんどう×ちくわのレシピ


カレーマヨ味なので
子供も大人も美味しく召し上がっていただける味つけです^^


冷めても美味しいので
お弁当にはもちろん
夜ご飯のおつまみレシピとしても大活躍間違いなしです^^
ぜひご活用いただければ嬉しいです^^


ではレシピのご紹介です!


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 材料 (2~3人分) 調理時間:5分
・下茹で済みスナップえんどう 10本
・ちくわ 4本

・◎マヨネーズ 大1~
・◎カレー粉 小1/3~
・◎砂糖、コンソメ顆粒 ひとつまみ

・粗挽き塩、ブラックペッパー 少々


詳しい作り方

1.スナップえんどうとちくわは食べやすく切る。

2.フライパンに少量の油を入れて火にかけ1を炒める。

3.◎を加えてさっと炒め最後に塩、ブラックペッパーで味を整えたら完成です!

下茹で済みのスナップえんどうを使用していますが茹でていないものでもOKです。
下茹で済みを使うことで炒める作業は温める程度でOKのため時短になります!
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使用した器

ナチュラルキッチン購入品です


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こんばんは♡
今日はスナップえんどうが美味しい季節には
絶対つくる一品を!!!


毎年この季節になると
必ずつくるこれ♡


このレシピのファンです!
って言ってくださる方もいて
毎年この季節にご連絡をくれるので
私もついつい食べたくなってしまいます^^


スナップえんどうを下茹でしておけば
あっという間にできますので
お手軽です^^
 

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スナップえんどうのシャキシャキと
ごま油ベースの病みつきのタレが
とってもよくあいますよ^^


お酒のおつまみにも
お弁当のおかずにも!


ぜひぜひお試しいただけたら嬉しいです^^


レシピはこちら
Cpicon スナップえんどうの♡ごま風味和風ナムル♡ by あいのおうちごはん♡


つくれぽもお待ちしております^^



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使用した器

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こんにちは♡
この記事ではスナップえんどう♡


スナップえんどうって
シャキっとする食感がたまらないですよね^^


さっと茹でてマヨネーズで食べるだけでも
美味しいから大好きなんですが^^


でもそれだとメインにならないので
メインになるものを!


冷蔵庫をごそごそすると
スティックチーズが出てきたので
豚肉で巻いてみました^^


これが正解^^


熱々で食べればチーズのトロっと感が加わって
シャキトロ美味しい♡


口に入れた瞬間から幸せです♡


あとはお弁当などに入れても
チーズを入れたことでしっかり味になりますので
冷めても美味しいです^^


ご参考になればうれしいです^^
ではレシピのご紹介です!



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 材料 (2~3人分) 調理時間:10分
・豚ロース薄切り 6枚
・下茹で済みスナップえんどう 12本
・スティックチーズ 3本

・◎ガーリックパウダー 少々
・◎粗挽きブラックペッパーと塩 適量

 

詳しい作り方

①スティックチーズは長さを半分に切る。

②豚肉のうえに①の半分とスナップえんどうを2本のせてくるくると巻く。

③フライパンに油を入れて火にかけ②の巻き終わりを下にして焼く。

④豚肉にしっかり火が通ったら◎をふりかけ完成です!

時短する場合は蓋をして焼いて下さい。

私はガーリックパウダーをかけるときは一旦お皿に出してからふりかけています。
多すぎるとお弁当など気になりますのでいつも少なめです!
お皿とか書いてますけど本当は手です・・・(笑)

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使用した器

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こんにちは♡
先日スーパーを歩いていると
おつとめ品コーナーになんと
てんこ盛りのあさりの缶詰が!!!


しかもなんと
100円^^


わぁい♡


おつとめ品といっても
賞味期限は2020年


嬉しすぎる♡


ってことで!
さっそく卵とじに使いました^^


汁まで使って
すっごく手のかかったような味に♡


機会がありましたらぜひお試しください^^
ではレシピのご紹介です!



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 材料 (2人分) 調理時間:10分
・あさり缶 1缶(内容量130g 固体量 65g)
・スナップえんどう 6本
・しめじ 1/3袋
・玉ねぎ 1/2個
・たまご 2個

・◎水 100cc
・◎しょうゆ、みりん 大1.5
・◎砂糖、酒 大1

・◯水、片栗粉 大1

 

詳しい作り方

①フライパンにごま油を入れて火にかけ玉ねぎの薄切りとしめじを炒める。

②スナップえんどうのヘタとすじをとったら半分に切って①に加えさっと炒めたらあさり缶も汁ごと加える。

③煮立ったら◎を加えてざっと煮詰めて◯をよく混ぜて加えとろみを付ける。

④とろみが付いたら火を強めてグツグツしているところに溶き卵を全体に行き渡るように加える。

⑤たまごがお好みの硬さになったら完成です!

タイトルにも書きましたがたまごを入れたらいじらないのが一番のコツです!

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使用した器

よしざわ窯さんの器です


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こんにちは♡
和食の基本とも言えるきんぴらごぼうですが
千切りが基本だとは思いますが
ささがきになっているものもよく見かけたりしますね^^


小さい頃は私も
きんぴら大好き!
って感じではなかったかな?と記憶していますが


食物繊維が豊富
むくみや冷え性などにも効果的な
ごぼうの栄養素は
ぜひ取り入れたい食材の一つとも言えます!


そんなきんぴらごぼう
どうにもすきになれない!
って方もいるかな?とは思うのですが
丼にしてみてはいかがでしょうか?


いつも入れない豚肉やしめじ
スナップえんどうの食感もプラスして
ワクワク系丼
とでも言いましょうか(笑)


疲れた身体に元気を♡
パワーがみなぎる男子が喜ぶガツンと系どんぶり飯!

強調してますがサブタイトルです^^ふふふ
ぜひ機会がありましたらお試しくださいね!


ではレシピのご紹介です!



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 材料 (2人分) 調理時間:15分
・ごはん 適量
・豚肉 150g
・ごぼう、にんじん 1/2本
・しめじ 1/6袋
・しらたき 1/2袋
・スナップえんどう 4本

・◎しょうゆ 大2.5
・◎水、酒 大1.5
・◎みりん、砂糖 大1
・◎ほんだし 小1弱

・白ごま、卵黄 適量

 

詳しい作り方

①ごぼうとにんじんはささがきにし、しめじは石づきを落とし、しらたきは食べやすい長さに切って
スナップえんどうはヘタと筋を取って半分に斜めに切っておく。

②フライパンにごま油を入れて火にかけ豚肉を炒める。

③ごぼうとにんじんをくわえ炒める。

④全体に火が通ってきたらしらたきとしめじも加えて炒め◎を加える。

⑤スナップえんどうを入れて煮汁がなくなるまで煮絡めたら完成です!

⑥卵黄と白ごまはお好みで!

スナップえんどうは彩りのためにも最後の仕上げの段階で入れるのがおすすめです!
シャキッとした食感が美味しさアップの秘訣です!
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つくれぽもお待ちしております^^

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使用した器

益子焼です


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ご参考になれば嬉しいです。

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こんばんは♡
今日最後の記事は
主人に頑張って食べてもらっているたらこです


たらこ
なんで嫌いなのか私にはわからないけど
嫌いな主人のために
食べやすいかなぁ?
とか色々やって食べてもらっていましたが


こちらいきなり上級者編です(笑)


中級ってある?
って考えてて(笑)


もういきなりかたまりに飛び級しましたw


結果
たらこはたらこだったけど
・・・
たらこだった(笑)



・・・
40年近く好きではなかったものを
好きになるのは・・・
まぁ時間がかかりますでしょうか


でも前よりは抵抗なく食べれるようになってきたみたい!



それでも大きな進歩だと思おう♡
とりあえずふつうにたらこを食卓に出せるように
引き続き頑張ります^^



ではこちら
お弁当にも良いです^^


ではレシピのご紹介です!



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材料(2人分) 調理時間:10分
・たらこ 1/2腹
・スナップえんどう 14本くらい
・しめじ 1/6株

・鶏ガラ 小1/2
・塩、ブラックペッパー 少々



詳しい作り方
①たらこは食べやすく切りスナップえんどうは半分に斜め切り、しめじは石づきをとっておく。

②フライパンにごま油を入れてたらこを両面焼き中まで火を通す。

③スナップえんどうとしめじを加え全体に火が通るように炒め合わせ鶏ガラを加える。

④味を見て塩とブラックペッパーで味を整えて完成です!

たらこに焼き目がついていると美味しそうに見えますよ^^
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たらこの数え方については
こちら★★ 



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それでは♡
本日も最後までご覧頂きありがとうございました♡
おやすみなさぁい♡

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こんばんは♡
今日ご紹介するのは
肉じゃがは肉じゃがでも
鶏肉を使った節約レシピです^^


なぜとりじゃがになったかは・・・
昼間に解凍していた肉が
鶏肉もも2枚(カレーに使う用)
とこの日のおかずにまぁむね肉でいっか
ってことでむね肉だったわけなのですが



鶏肉を解凍しようと冷凍庫から出したの
11時前


夕飯どうしようかと
悩み始めるの
夕方の3時4時



 気分も変わるわけです

 

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あーーー
肉じゃが食べたいな
って思ってキッチンに行くと



むね肉


豚肉を解凍しなかった自分を
呪いたかった瞬間



でも今から出してもむね肉のやり場がなくなるので
ごま味噌なんてどうだろうか
と思いつきやってみた所
大成功しちゃったパターンです♡ 


むね肉なのでヘルシーだし
節約なのにボリューム満点だし♡
良いことづくし♡


機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^
ではレシピのご紹介です!


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材料(2~4人分) 調理時間:40分
・鶏むね肉 1枚
・じゃがいも 3つ
・玉ねぎ1/2個
・にんじん 1/2本
・れんこん 1節
・しらたき 1/3袋

・◎水 400cc
・◎ほんだし 小1
・◎砂糖 大3
・◎ 味噌 大2
・◎しょうゆ 大1.5
・◎酒 大1

・◯すりごま 大2
・◯みりん 大1


 

詳しい作り方

①鶏肉はそぎ切りにして棒状に切り、その他具材は普段のにくじゃが同様!
れんこんは乱切りです!

②鍋に油を入れて火にかけむね肉を焼いて、焼き色がついたら玉ねぎを加え、
玉ねぎがしんなりしてきたら、じゃがいも、にんじん、れんこんを加えてさっと混ぜ合わせる。

③しらたきも加えたら◎を入れて煮立たせ落し蓋をして15分ほど煮る。

④落し蓋をとって◯を入れ更に5~10分ほど煮て最後にスナップえんどうを加え強火で2~3分ざっと煮たら完成です!


ごまの風味が食欲をそそりますよ^^
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こんにちは♡
この前久しぶりに食べたくなったのでこれを!



私はお料理をはじめてから
母と電話をすることが本当に増えました



朝ごはんによく作ってくれてたあれって?
とか
夜に作ってたあのレシピは??



なんて質問をよくしています^^



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うちの実家って朝ごはんは基本
白飯!!



白飯大好きだから良いのですが
毎週日曜日の朝だけがパンの日になるんです!
これは今でも変わらず(笑)



そんな日曜限定の
たまーーーに出てくる嬉しいおかずが
これ!



しかも
サンドイッチじゃない日限定w
多分w



母は意識してなかったと思うけど
サンドイッチじゃなかったときの
がっかり感を軽減させてくれるような
そんな大好きなおかずの一つです♡



そんな思い出のレシピ
ぜひお試しいただけるとうれしいです^^



ではレシピのご紹介します!




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材料(3~5人分) 調理時間:15分
・コーン缶 1缶
・たまねぎ 1/4個
・ウインナー 3本
・スナップえんどう 4本
・しいたけ 1枚

・◎水 200cc
・◎顆粒コンソメ 大1/2
・塩コショウ 適量

・ドライパセリ 適量

 

詳しい作り方

①野菜は全てコーンと同じくらいのあらみじん切りにする。

②鍋に油を入れて火にかけすべての材料を炒める。

③玉ねぎがしんなりしてきたら◎を加えて煮詰める。

④煮汁がなくなってきたら味見をし塩コショウで味を整えて完成です!

ドライパセリは彩りです!
スナップえんどうは今回最初から一緒に加えましたが彩りを考えると少ししてから入れが方が彩りはきれいだと思います!
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はこちら
Cpicon わが家の大事な彩り*ドライパセリ* by あいのおうちごはん♡
これを一度作ったら市販品にはもどれないかも!!


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ご参考になれば嬉しいです。

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