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タグパプリカ

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こんにちは^^
本日2度目の記事です^^
最近もやしの消費量が多くなった我が家ですが
野菜の値段も落ち着いてきた?ようにも思いますが
節約できるところはしましょう!
とのことで節約が続いております^^

節約と言えば思いつく食材は
やはり
/もやし\

そこで今日はもやし1袋でおかず2品を作ったレシピを
ご紹介させていただこうと思います!

まず1品目は
焼きそばです!

焼きそばの麺だけだと
スーパーでとても安く売っていますよね
そして青椒肉絲といっても今回の焼きそばには
たけのことは入っていません(笑)
そこは妥協で!!

もし似たような食感をプラスしたい!ってときは
ブロッコリーの茎がおすすめです^^

以前私もブロッコリーの茎で作ったものをご紹介したのですが
美味しく召し上がっていただけるのでおすすめです!

そしてもう1品は・・・
つい先日おでんにした時に思いついた
はんぺんのエビ団子♡

エビとは言ってみたものの
使うのはアミエビなのでとってもお安く済みます^^

そしてスープの具材にももやしを入れて^^
大人も子供も満足の定食の出来上がりです^^

機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

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*青椒肉絲風あんかけ焼きそば*

 材料 (2人分) 調理時間:15分
・焼きそば 2人分
・しょうゆ 少々
・豚肉 100g
・もやし 1/2袋
・ピーマン 3~4個
・パプリカ 適量
・しいたけ 2枚

・塩こしょう 少々

・◎水 200cc
・◎しょうゆ 大2
・◎酒、片栗粉、砂糖 大1
・◎鶏ガラスープの素、オイスターソース 大1/2
・◎酢 小1

詳しい作り方
1.豚肉、ピーマン、パプリカ、しいたけは全て細切りにする。

2.フライパンに油を入れて火にかけ豚肉を炒め、火が通ってきたらもやし、ピーマン、パプリカ、しいたけも加えて炒め合わせ塩こしょうをする。

3.全体に油がまわりある程度火が通ってきたら合わせた◎をしっかり混ぜて入れてとろみが出るまで煮込み完成あんは完成です!

4.とろみを付けている間、別のフライパンにごま油を入れて火にかけ焼きそばをほぐしながら入れたら蓋をして両面こんがりするように焼き付けお皿に盛り付ける。

5.焼きそばにあんかけをたっぷりかけてお召し上がり下さいね^^
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*POINT*

焼きそばは一人分ずつ焼いて下さい!

豚肉は豚ロースの薄切り肉を使用しました。

合わせ調味料には片栗粉も入れていますのでしっかり混ぜてから回しかけて下さい!






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*ふんわり団子のもやしスープ*

 材料 (4人分) 調理時間:15分
・◎はんぺん 1枚
・◎あみえび 適量
・◎片栗粉 大1/2

・もやし 1/2袋
・キャベツ 2~3枚
・たまねぎ 1/2個
・たまご 2個

・◯水 900cc
・◯鶏柄スープの素 大1.5
・◯しょうゆ、オイスターソース 大1/2


・万能ねぎ 適量


詳しい作り方
1.ポリ袋に◎を入れてはんぺんがなめらかになるまでしっかり揉み込む。

2.鍋に◯を入れて火にかけもやし、ざく切りにしたキャベツと薄切りにした玉ねぎも加えて煮込む。

3.1のはんぺんで団子を作りスープに入れて5分ほど煮込んだら沸騰させ溶きたまごをまわしいれお好みのかたさになれば完成です!

4.お椀に注ぎ入れ万能ねぎはお好みで^^
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*POINT*

はんぺん団子は煮ると膨らむので、小さめくらいに作って出来上がりは丁度良いです!

たまごは沸騰しているところに入れしばらく触らず少し固まってきてから菜箸でほぐすときれいに仕上がります^^



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こんばんは^^
本日最後の記事です!
今日アップした記事はブログの最後に掲載していますので
気になる記事がありましたらぜひ飲んぞいてみて下さいね^^

さて!!
まず先程の記事に書き忘れてしまった
 /果たされた役目\
とは・・・?ですが


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こちらです
冷えピタってこんなにカッピカピになるんだ
ってくらいパリパリに(笑)

かろうじてついていたのであろう状態
吸い取ってくれてありがとう


朝方の5時まで39度の高熱があった娘
そのあとさすがの私も眠くて
もう無理ってなって寝てしまったあと
病院に行くため起きた7時
見事なまでの36.8度という熱の下がりっぷり

一応病院に行って先生にお伝えした所
解熱剤無しでそんなさがったの?
すごいね(笑)
と・・・w

水枕と冷えピタの奇跡♡
うちの娘よくあるんです
次の日には熱が下がってそのあとずっと元気
っと言うことが・・・

これは子供あるあるなのでしょうか?
最近インフルエンザが流行っていたので
ドッキドキで病院へ行った結果

喉が少し赤いけど
インフルエンザじゃないね~
と!
ほっとしたのでした♡

次の日には公園へ行きたいと騒ぐ娘
元気が一番ですね^^

そんなわけで役目を果たしてくれた冷えピタに
感謝
そんな話でした


さてさて♡
今日最後のレシピです!

こちらは先週作り置きでだいぶ活躍してくれた
ヘルシーミートボールを使って作った
トマト煮レシピ!!

先週はこのミートボールが活躍の1週間でした
ハンバーグのタネとして作っているレシピ!

豆腐ともやしで節約カサ増し*シャキッと食感がやみつきなチーズハンバーグ♡と常備菜レシピ♡ : あいのおうちごはん

しかも豆腐ともやしでカサ増しのとってもヘルシーなタネなので
ダイエット中の方にもおすすめのレシピだったりするのです!

今回ご紹介するレシピの他に
こんなレシピもご紹介させていただきました^^


作り置きをしておくと
すっごく便利なミートボール!
これを使って今日はさっと作れる煮込みレシピです!

今回はパンに合うような洋風な仕上がりに!
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

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 材料 (4人分) 調理時間:15分
・ミートボール 14個程度
・パプリカ 適量
・たまねぎ 1/2個
・にんじん 1/3本
・にんにく 1かけ

・◎カットトマト 1/2缶
・◎水 200cc
・◎固形コンソメ 1個
・◎ケチャップ 大3
・◎ソース 大1
・◎砂糖 小1~2

・チャービル、ブラックペッパー 適量


詳しい作り方
1.パプリカ、にんじん、たまねぎは角切りにし、にんにくはみじん切りにする。

2.鍋に油を入れて火にかけにんにくを炒め、香りが立ってきたら1の野菜を入れて炒める。

3.野菜がしんなりしてきたらミートボールと◎を入れて全体の味が馴染むまで煮込み完成です!

4.お皿に盛り付け
チャービルやブラックペッパーはお好みで^^

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*POINT*

ハーブ類はお好みで!トッピングしない場合は煮込む時にタイムなどを入れても美味しいです^^


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本日も最後までご覧いただきありがとうございました^^
今日はうちの主人は3時間半もかけて帰宅しました・・・
明日の朝はどうなることか・・・
皆様も今日は寒さで疲れているかと思います!
ゆっくリおやすみになって下さいね!

おやすみなさい^^






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こんばんは♡
本日最後のブログです!
この記事では付け合せなどにもおすすめの
簡単な炒め物レシピです!


もやしは相変わらずの安心価格♡


今日の夕方に投稿させていただいた
これ


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実はこの右側の炒め物が
この付け合せです^^


とってもさっぱりしているので
どんなおかずにも合う
とっても便利なおかずです♡


機会がありましたら
ぜひお試しいただけるとうれしいです!


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 材料 (2人分) 調理時間:5分
・もやし 1/2袋
・パプリカ 1/4個
・小松菜 1束

・◎白だし 大1/2~
・◎塩こしょう 少々

・すりごま 適量


詳しい作り方
1.パプリカ細切りに、小松菜はもやしと同じくらいの長さに切り合わせる。

2.フライパンに油を入れて火にかけもやし、パプリカ、小松菜を炒める。

3.全体がしんなりしてきたら◎で味付けし完成です!

4.器に盛り付けたらすりごまをまぶしてお召し上がり下さいね^^

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それでは♡
本日も最後までご覧頂きありがとうございました♡
おやすみなさぁい♡

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こんばんは^^
これからパーティーの方も
もう終わってすっかりお疲れモードの方も
冷蔵庫はパーティーの残り野菜でいっぱい!
そんな状態でしょうか??


クリスマスの余韻を残しつつ
明日からはまた普通の生活が待っています!


なので今日はお弁当にもおすすめの
さっとつくれる炒め物をご紹介します!


明日のお弁当にも入れられるような
とっても簡単な副菜です!


機会がありましたら
ぜひお試しくださいねぇ^^


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 材料 (2人分) 調理時間:5分
・パプリカ 1/2個
・マッシュルーム 2個

・顆粒コンソメ 小1/2~
・ガーリックパウダー 少々
・塩こしょう 少々


詳しい作り方
1.パプリカは細切り、マッシュルームは表面の汚れを拭き取り薄切りにする。

2.フライパンに油を入れて火にかけパプリカとマッシュルームを炒め、全体に油がまわりしんなりしてきたら顆粒コンソメとガーリックパウダーを加えさっと炒め塩こしょうで味を整えて完成です!

マッシュルームではなくしいたけやしめじなど。他のきのこで代用可能です!

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こんにちは♡
本日2つ目の記事は
失敗しようもないスパニッシュオムレツです^^


スパニッシュオムレツ
フライパンで作ると失敗するんじゃないか
なんて心配もありますよね??


おもてなしに作る準備をしてみたけど
実際作ってみたらひっくり返すの失敗しちゃった
なんて洒落にならない!!


そんな時はタジン鍋で失敗なしです!
しかもタジン鍋はおしゃれなものが多いので
そのまま食卓に出してもGood♡


ちなみに私のタジン鍋^^
Nadiaのパーティーでの
じゃんけん大会で優勝し頂いたもの♡


yuu*ちゃんじゃんけん強いんだから
もうびっくり♡


Nadiaさん
そうでなくてもお土産いっぱいなのにww
プラスのお土産で2度びっくりなのでした^^


ちなみにじゃんけん大会の景品がこれ♡


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豪華すぎるww
ありがとうございます^^
大切に使わせていただきます^^


そんなわけでクリスマスにもぴったりな
真っ赤なタジン鍋で
ふっくらスパニッシュオムレツ^^
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^


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 材料 (2~4人分) 調理時間:15分
・◎じゃがいも 1/2個
・◎たまねぎ 1/4個
・◎まいたけ 1/6袋
・◎にんじん 1/6本
・◎パプリカ 1/6個
・◎豆苗 適量
・◎ベーコン 適量
・塩こしょう 少々

・◯たまご 3個
・◯水 大3
・◯顆粒コンソメ 小1.5
・◯砂糖 小1
・◯ピザ用チーズ ひとつかみ

・ケチャップ 適量

詳しい作り方
1.◎の野菜は全て千切りにし同じくらいの長さに切りそろえる。

2.フライパンに油を入れて火にかけ◎の野菜とベーコンを炒め塩こしょうをする。

3.ボウルに◯を入れてよく混ぜ2の炒めた◎を卵液の中に入れよく混ぜる。

4.タジン鍋にオリーブオイルを入れてタジン鍋の全体に油を塗るようにして卵液を流し入れ蓋をして弱火で蒸し焼きにし卵に火が通ったら完成です!

5.お皿に盛り付けケチャップなどお好みでつけてお召し上がり下さいね^^

具材は冷蔵庫にあったものを適当に入れて彩りもよく作りました。じゃがいもだけでも良いですが色々入れると栄養も取れるのでおすすめです^^

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タジン鍋色々あってかわいいくてほしくなっちゃいました♡

ストウブにもあるんだ♡
中身が見えるやつとかかわいすぎる♡

















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こんばんは♡
夏休みのちょこっと旅行♡
やっと帰ってきました^^


やはり我が家が一番(笑)
ほっと一息ついたところです^^


そんな今日はいつだったかの
献立と
その時の甘酢きんぴらをご紹介いたします^^


まずは献立♡


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生姜焼き丼
味噌汁
卯の花
彩り野菜の甘酢きんぴら
ほうれん草と菊のおひたし
サラダ
でした♡


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野菜たっぷりで健康的ですね^^
器もかわいい♡


ほぼよしざわ窯さんの器です!


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サラダもかわいい♡
この器もかってよかったぁ♡
サラダをこんもり入れるだけで
こんなにかわいいなんて^^


陶器市のあと
サラダを食べる頻度が増えたことは
言うまでもありません^^


サラダに入れているのは
食用菊です!


たっぷりのお湯にちょっとだけ酢を入れて
茹でただだけ^^
それを保存しておいてサラダに入れたり
酢の物にしたり
おひたしに使ったり大活躍でした^^


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食用菊
最近良く見かけます^^
私初めて買ってみたのですが
本当におすすめです^^


ほうれん草のおひたしも
ぱっと明るくなる気がします^^


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そんなわけで
最近は野菜たっぷりな生活を送っております^^


この記事でご紹介するレシピ
甘酢きんぴら
こちらももちろん野菜たっぷり!


さつまいもなどの
季節の野菜も使って
彩りに栄養に!
身体に満足なきんぴらとなります


甘酢感が女性にも嬉しいさっぱりレシピ
作り置きにもおすすめです!


では機会がありましたらお試しくださいね^^


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 材料 (4人分) 調理時間:15分
・さつまいも 小1本
・にんじん 1/2本
・ピーマン 1個
・さつまあげ 2~3枚
・パプリカ 適量
・れんこん 1節

・◎しょうゆ 大2.5
・◎水、酒 大1.5
・◎みりん、酢 大1
・◎片栗粉 小1
・◎砂糖 小1/2
・◎ほんだし ひとつまみ

・白ごま 適量

詳しい作り方
1.さつまいもは細切りにして水に晒し水気を切って耐熱容器に入れラップをして電子レンジで1分半~2分加熱する。

2.にんじんは皮をむいて
拍子木切り、れんこんは薄切り、ピーマン、パプリカ、さつま揚げは細切りにする。

3.フライパンにごま油を入れて火にかけ2の具材を硬いものから順番に炒め、火が通ってきたらさつまいもを加えてさっと炒める。

4.全体に火が通ったら◎を入れてよく絡め完成です!白ごまをふってお召し上がり下さいね^^

さつまいもは柔らかくなりすぎると崩れてしまうので、柔らかくなりすぎない程度に電子レンジで加熱をして下さい!炒める時にしっかり火が通っていればOKです!

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彩り野菜の甘酢きんぴら♡

彩り野菜の甘酢きんぴら♡

by あいのおうちごはん

調理時間:15分
Comment

旬の野菜も使って彩りきれいな甘酢のきんぴら♡いろんな食感が楽しくてやみつきになること間違いなしです^^機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

このレシピを詳しく見る



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こんにちは♡
本日2度目の更新です!!


なんだか最近
何のブログなのかわからない感じになっておりましたw

今週から改めましてがんばりますので
どうぞよろしくお願いいたします!


さて♡
本日2度目の記事は
先週のお弁当にも活躍してくれた
彩り赤色おかず♡


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いつもおなじになりがちな炒め物は
ちょっとディルなどを散らすだけで
おもてなしの雰囲気すら醸し出します(笑)


お弁当に入れる時は
ディルなしで
こんな感じです


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お弁当は地味目で(笑)


彩りおかずは覚えておくと便利!
彩り別に検索もできますのでぜひご活用下さい^^

/お弁当におすすめ\
赤色おかずにんじんはこちら★★
赤色おかずパプリカはこちら★★


まだまだ編集中なので少しレシピ少なめですが
少しずつ増やしていけたらと思っています^^


こちらもよろしくお願いいたします!
では機会がありましたらお試しくださいね^^



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 材料 (2人分) 調理時間:10分
・にんじん 1/2本
・パプリカ 1/6個
・イタリアンハーブミックス、ディル 適量

詳しい作り方
1.にんじんとパプリカは千切りにする。

2.フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけにんじんとパプリカを炒める。

3.しんなりしてきたらイタリアンハーブミックスをふりかけて味が馴染んだら完成です!

4.お皿に盛り付けてお好みでディルをのせる。

ディルはなくてもOK!あればおもてなしなどにも嬉しい副菜になります^^

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Nadiaさんでもレシピをご紹介中です!
洋風彩り赤色おかず*にんじんとパプリカのハーブ炒め♡

洋風彩り赤色おかず*にんじんとパプリカのハーブ炒め♡

by あいのおうちごはん

調理時間:10分
Comment

いつもおなじになりがちな炒め物はちょっとディルなどを散らすだけでおもてなしの雰囲気すら醸し出します^^お弁当に入れる時はディルなしで!活躍の場面によってハーブの使い方を変えると良いです^^

このレシピを詳しく見る





ワインと一緒に楽しむごはんコンテスト


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イイホシユミコさんの器です

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こんばんは♡
今日は久しぶりの即席ピザです^^


我が家
割りと高頻度で登場しますが
今回は・・・
いつものソースにマヨをプラスし
子供も喜ぶ系にしてみました^^


我が家は娘がバケットが好きなので
これにしていますが
もちろん普通の食パンでも美味しいです♡


機会がありましたらぜひお試しくださいね^^



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 材料 (2~3人分) 調理時間:15分
・バケット 適量
・ベーコン ハーフ3~4枚
・ピーマン 1個
・パプリカ、しめじ、たまねぎ 適量
・◎ケチャップ 大2~3
・◎マヨネーズ 大1
・◎にんにくチューブ 少々
・◎ドライバジル 適量

・ピザ用チーズ 適量

詳しい作り方
1.バケットは食べやすく切って、ベーコン、パプリカは細切り、たまねぎは薄切り、ピーマンは輪切り、しめじは石づきをとってばらしておき、◎もボウルなどに合わせておく。

2.バケットに◎を塗って具材をそれぞれのせたらピザ用チーズをのせる。

3.220℃に予熱したオーブンで5分ほど焼いて完成です!

焼くのはトースターでもOKです!量があったのでオーブンにしました!

マヨネーズはなくてもOK!バジルは多めがgood♡

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Nadiaさんでもレシピをご紹介中です!
即席ピザソースで♡子供も喜ぶバケットピザな休日朝ごはん♡

即席ピザソースで♡子供も喜ぶバケットピザな休日朝ごはん♡

by あいのおうちごはん

調理時間:15分
Comment

今回は・・・いつものソースにマヨをプラスし子供も喜ぶ系にしてみました^^我が家は娘がバケットが好きなのでこれにしていますがもちろん普通の食パンでも美味しいです♡

このレシピを詳しく見る


ワインと一緒に楽しむごはんコンテスト


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カインズホームで購入したカッティングボードです

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こんにちは♡
この記事ではレシピブログさんから頂いた
野菜ジュースを使って作った
ドライハヤシライスのご紹介です^^


ドライハヤシライスというのかは
不明ですが(笑)
ドライカレーとも言うから
きっと言っても問題ないだろう
という自己判断でご紹介させていただきますね^^


野菜ジュース!
あると便利!
時短にもなるし
野菜がたっぷりはいっているから
手軽に野菜をとれるという喜びが有ります^^


もし冷蔵庫に残っている野菜ジュースなどありましたら
お試しいただけると嬉しいです^^
ではレシピのご紹介です!


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 材料 (3~4人分) 調理時間:20分
・豚ひき肉 250g
・塩コショウ 適量

・たまねぎ 1個
・しめじ 1/2パック
・トマト 1個
・パプリカ 適量
・小麦粉 大2
・◎野菜ジュース 200cc
・◎顆粒コンソメ 小1
・◎赤ワイン 大3

・◯ケチャップ、ウスターソース、砂糖 大1

・ドライパセリ 適量

詳しい作り方
1.たまねぎ、しめじ、トマト、パプリカは全て同じくらいのサイズの小さめの角切りにする。

2.フライパンに少量の油を入れて火にかけ豚ひき肉を炒め軽く塩コショウして火が通ってきたら、1の野菜を入れて炒め合わせる。

3.全体に火が通ってきたら小麦粉を加えダマにならないように炒める。

4.◎を加えてよく混ぜとろみが付いてきたら5分ほど煮込んで◯も加え味を整え更に5分ほど煮込んで味が馴染んだら完成です!

5.お皿に盛り付けてドライパセリなどを散らすときれいです!

赤ワインはなければ入れなくても大丈夫です!

キリン無添加野菜 48種の濃い野菜100%使用しました^^

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野菜ジュースで作る♡ドライハヤシライス♡

野菜ジュースで作る♡ドライハヤシライス♡

by あい

調理時間:20分
Comment

野菜ジュースで作るドライハヤシライスです^^野菜ジュースを使うことで旨味もアップします^^

このレシピを詳しく見る



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使用した器

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同じ色がないので
別の色ですが詳細です






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こんばんは♡
今日はサラダはサラダでも
桃がたっぷりと入ったももサラダにしてみました^^


もものジューシーさと
野菜がすっごくあうので
もりもり野菜が食べられるサラダです^^


なんといってもこのビジュアルが
インパクト大♡


帰ってくるなり
主人も
うおーーーーーっ
って言ってましたww


機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
ではレシピのご紹介です!


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 材料 (2人分) 調理時間:10分
・グリーンリーフレタス 好きなだけ
・ミニトマト 3こくらい
・パプリカ赤、黄 各1/8個
・桃 1個
・ブロッコリースプラウト 適量
・ゆでたまご 2個

・スムージードレッシング 適量


詳しい作り方
1.野菜はしっかり洗って水気を切り、・グリーンリーフレタス、ミニトマト、パプリカは食べやすく切って盛り付け、桃は薄切りにして並べ、真ん中にはブロッコリースプラウトをのせまわりにゆで卵を並べたら完成です!

お好きなドレッシングでお召し上がり下さい^^
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朝カフェ風の料理レシピ
朝カフェ風の料理レシピ

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おもてなしにもおすすめの♡フォトジェニックなももサラダ♡

おもてなしにもおすすめの♡フォトジェニックなももサラダ♡

by あい

調理時間:10分
Comment

盛り付け方1つでおもてなしにピッタリのサラダになります^^

このレシピを詳しく見る



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使用した器

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どこで買ったのか覚えていません・・・

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それでは♡
本日も最後までご覧頂きありがとうございました♡
おやすみなさぁい♡

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こんにちは♡


今日はレシピブログさんから頂いた
日清オイリオのオリーブオイル香るスムージードレッシング
トマト&レモン
キャロット&オレンジ
チーズ&グリーン野菜


このドレッシングを使って朝ごはん^^


とりあえず最初はやっぱり
サラダでいただこうと^^


どーーーんと
これで二人分ですが
ドレッシングが美味しいのであっという間になくなりました^^


朝ベジとはその名の通り
朝に野菜をたっぷり食べよう!
朝食のメインが野菜!っといった習慣のようで
野菜が不足しがちな日本人には
もってこい!な習慣ですね^^


SNSなどで話題になっているうちに
積極的にわが家でも取り入れていこうと思います^^


そしてこの頂いたドレッシング!
キャロット&オレンジを使わせていただきましたが
オリーブ香る!
ってあるように本当に香ります!


とりあえず開けてすぐに香りを確認してみると
オリーブが最初にきます!
そしてオレンジの甘酸っぱい感じがしっかり感じられるドレッシングです^^


とっても美味しいので朝ベジを充実させたいなら
このドレッシングがぴったりですね^^


では使用した野菜など
ご紹介させていただきます^^


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 材料 (2人分) 調理時間:10分
・お好きなスムージードレッシング 適量
・グリーンリーフレタス 3~4枚
キャロットラペ 適量
・きゅうり 1本
・赤大根 薄切り3~4枚
・アスパラ 3本
・パプリカ 赤、黄色それぞれ1/6個
・バケット 適量
・あらびきブラックペッパー 適量

詳しい作り方
1.アスパラは下の硬い部分1センチほどは切り落とし下の2~3センチをピーラーで皮をむき、ラップで包んで電子レンジ600Wで1~1分半ほど加熱して食べやすい長さに切る。

2.バケットも食べやすい大きさに切って少量のオリーブオイルをかけてトースターでこんがり焼くか、フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ焼き目がつくまで焼く。

3.きゅうりはピーラーで薄切りにし、赤大根は薄切りにしたものをいちょう切りに、パプリカは細切り、グリーンリーフレタスは食べやすくちぎってしっかり洗って水気を切っておく。

4.お皿に3の野菜をそれぞれ盛り付けたらアスパラ、バケットものせて最後にキャロットラペをおこのみでのせてあらびきブラックペッパーをふりかけて完成です!

5.お好きなスムージードレッシングでお召し上がりくださいね^^

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朝カフェ風の料理レシピ
朝カフェ風の料理レシピ

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使用した器

イイホシユミコさんの器です


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おはようございます^^
今日は珍しく塩焼きそば^^


レシピブログさんと東洋水産さんの
コラボ企画で頂いたマルちゃんの塩焼きそば


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実は塩焼きそばって買ったことがなく
はじめていただいてみました^^


あっぜんぜん違う!って感じで
いつもの焼きそばに飽きたときはこれすごく良いぁ^^と思いました♡


2017-08-09-16-53-48



塩味ってこともあって
夏野菜を使って子供も食べやすくしました^^


ピリ辛は食べるラー油を使って!
娘のを取り分けたあとに大人用はピリ辛にしましたよ^^


機会がありましたらぜひおためしくださいね^^
では♡
材料含めご紹介します^^


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 材料 (3人分) 調理時間:10分
・マルちゃん塩焼きそば 1袋
・ズッキーニ 1本
・パプリカ 1/6個
・まいたけ 1/2パック
・じゃこ 適量

・食べるラー油 お好みで
・目玉焼き 人数分

詳しい作り方
1.焼きそばの麺はさっと熱湯にくぐらせほぐしたら水気を切る。

2.ズッキーニは縦長に切り、パプリカは薄切り、まいたけは食べやすく切りわけておく。

3.フライパンに油を入れて火にかけズッキーニを入れ焼き目をつける。

4.焼き目がついたらパプリカ、まいたけも入れて炒め合わせじゃこもいれる。
結構たっぷり入れました!
2017-08-09-16-50-46

5.1の麺を加えてさっと炒めたら麺についている味付け用の粉を入れて全体を混ぜ合わせお好みで食べるラー油で辛味をつけたら完成です!
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使用した器

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それでは♡
本日も皆様の1日が笑顔いっぱいの1日でありますよぉに♡

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こんにちは♡
この記事では豆腐でカサ増しした
ちょっと気持ちヘルシーなドライカレーをご紹介します^^


カレーってついつい食べすぎてしまうので
少しだけ豆腐を入れることで
罪悪感をちょっとだけ
ほんのちょっとですけどw
なくしませんか?っというやつです^^


うちの主人
カレーが大好物の典型的な男の子キャラの持ち主w


そのため
カレーの時ってご飯を3合炊くのですが
なくなりますw
※普段は1合でもあまる小食な方です・・・


完全に
 /食べ過ぎ\


でも喜んでくれるからまぁいっかーー
ッテも思うのですが
ほら
うちの主人私より8個も年上のアラフォーなので
ちょっと気を使うわけなんです!


そのため
豆腐をどーーーんと大サービス♡


安心しておかわりどうぞ!
ってほどでもないのですが・・・
それが大事だったりします^^


そんなわけで
少しのヘルシーさと節約を兼ねたこちらのレシピ
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!


ではレシピのご紹介です!


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 材料 (4人分) 調理時間:20分
・ひき肉(お好きなひき肉でOK) 150~200g
・かぼちゃ 1/6個
・しいたけ 2枚
・にんじん 1/2本
・パプリカ 1/4個
・玉ねぎ 1/2個
・にんにく 1かけ

・豆腐(木綿でも絹でも) 1丁(300g程度)

・塩コショウ 少々

・◎カレー粉 大1弱
・◎ケチャップ、ウスターソース 大2
・◎しょうゆ、オイスターソース 小1



詳しい作り方
1.フライパンに油、にんにくのみじん切りを入れて火にかけ、香りがたってきたら
玉ねぎのみじん切りを加えて炒める。

2.玉ねぎがある程度しんなりしてきたらひき肉を入れて炒め合わせ塩コショウする。

3.ひき肉にある程度火が通ったら豆腐を加え崩しながら炒める。

4.しいたけとにんじん、かぼちゃ、パプリカを小さめの角切りに切って加える。

5.
蓋をして5分ほど焦げ付かないように注意しながら様子を見て全体に火を通す。

6.かぼちゃに火が通ったら◎を加えてよく混ぜ完成です!

豆腐は水分をクッキングペーパーなどでしっかり切ってから加えています。市販品のクックアップというクッキングペーパーを使用すると破れずにしっかり水切りができます!

かぼちゃは時短のため耐熱容器に入れ水も少し加えてラップをし、1分半ほど電子レンジで加熱してから使用しました!
電子レンジを使用する場合は5の蓋をして火を通す工程は不要です!

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使用した器

スタジオMのポフィネです


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こんにちは♡
先日作ったガリがまだあるので
それを使ったレシピ^^


ガリを漬けている甘酢を使うので
手軽にできます^^


暑くなってくると酸味を欲するのは疲れのせいでしょうか?
冷房などでも胃は疲れてしまいますので
スタミナ回復を願っての生姜焼きです^^


付け合せに使っている野菜は
メインがキャベツと豆苗!
節約には欠かせないですね^^


ではレシピご紹介させていただきます^^


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 材料 (2~3人分) 調理時間:15分
・豚肉 170g
・玉ねぎ 1/4個
ガリの千切り 5~6枚分
・◎ガリの甘酢 大3~4
・◎しょうゆ 大1.5
・◎酒、みりん 大1
・◎片栗粉 小1

*付け合せ*
・キャベツ 2~3枚
・豆苗 1/2袋
・パプリカ 1/4個

・◯塩コショウ、ガーリックパウダー 少々
・◯レモン果汁 小1/2

・粗挽きブラックペッパー 適量


詳しい作り方
1.付け合せのキャベツは千切りにし、豆苗は短めに、パプリカは小さめの角切りにする。

2.フライパンに油を入れて火にかけ1の野菜を炒めたら◯で味付けをしてお皿に盛り付けておく。

3.フライパンは洗って油を入れて火にかけたら豚肉を炒め、玉ねぎの薄切り、ガリの千切りも加え炒め合わせる。

4.全体に火が通ったら合わせた◎を回しかけてよく絡め完成です!

5.付け合せの野菜の上に4の肉をのせて粗挽きブラックペッパーをお好みでふりかけてお召し上がり下さい!

酸味が少し強めなので気になる場合はお砂糖を少し足して下さい!
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レモンの料理レシピ
レモンの料理レシピ


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使用した器

イイホシユミコさんの器と
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おはようございます^^
今朝ご紹介するのは
やみつきといったら
ごま油×めんつゆ
この組み合わせっ♡


きゅうりをつけたりとか
お豆腐の薬味を作る時に使ったりとか
やみつきな味付け!
とおもうとこの組み合わせが多くなりますね^^


そんな今日は朝からスタミナつけたいな!
ってときにもおすすめのこの炒め物!


給料日近くなると
豆苗のように再生栽培ができる食材はありがたいですね^^


夏場は育ちも早いので
豆苗が大活躍!ぜひ活用したい食材です^^


ではレシピのご紹介です!


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 材料 (2人分) 調理時間:10分
・厚切りベーコン 適量
・豆苗 1/4袋
・キャベツ 2枚
・パプリカ 1/8個

・◎めんつゆ(2倍濃縮) 小1.5
・◎にんにくチューブ 少々

・塩コショウ 少々

詳しい作り方
1.ベーコンは短冊切りにし、豆苗は短めに切り、キャベツは千切り、パプリカは小さめの角切りにしておきます。

2.フライパンにごま油を入れて火にかけベーコンを炒め焼き目がついたら、豆苗、キャベツ、パプリカも加えて炒め合わせる。

3.◎を加えてよく炒め塩コショウで味を整えて完成です!

ベーコンに焼き目がついていると美味しそうに見えます^^
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朝ベジ料理レシピ
朝ベジ料理レシピ



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使用した器

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こんにちは♡
暑くなってくるとなんだかネバトロが
恋しくなったりしませんか?


オクラや山芋はネバトロすることから
食欲がなくなっても
スルスルっと入ってきてくれるので
暑さがマシても食べやすく
夏バテ防止にはもってこいな食材ですよね^^


とろろにしてご飯にかけたり
オクラは納豆に入れたりと活躍の場は様々ですが
ちょっと淡白な味なので
薄味だと子供は飽きてしまったりしませんか?


そんなときは少し濃い目の味付けに変えるだけで
食べやすくなるのか我が家の娘は
食感の楽しい山芋は食べてくれました^^


オクラはまだ苦手みたいです^^


それではレシピのご紹介です^^


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 材料 (2~3人分) 調理時間:15分
・ささみの蒸鶏 1本分
・長芋 150g
・下茹で済みオクラ 3本
・パプリカ 1/8個
・しいたけ 2枚
・ねぎ 1/3本

・◎酒 大1
・◎鶏ガラ 小1~大1/2
・◎粗挽き塩、ブラックペッパー 少々
・◎しょうがチューブ 1センチ弱


詳しい作り方
1.オクラ以外のすべての材料を同じくらいの大きさに角切りにし、オクラは斜め切りにする。

2.フライパンにごま油を入れて火にかけ長芋、パプリカ、しいたけ、ネギを入れて炒める。

3.全体に火が通ってきたら蒸鶏とオクラを加えて更に炒め合わせ◎を加え味をなじませ完成です!

オクラは下茹でをしたほうがさっと火が通りますし彩りも良くなりますので下茹で済みがおすすめです!

わが家は娘が食べやすいように角切りにしていますので食べやすいサイズでお試しくださいね^^

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のレシピはこちら
Cpicon 基本のしっとり蒸し鶏* by あいのおうちごはん♡

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使用した器

赤い縁のものはナチュラルキッチン購入品
それ以外は

詳細は画像をクリック
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こんばんは♡
この記事では得意のパワーサラダです^^


夏になると水分を欲するのか
野菜がやたら食べたくなるわが家


主人も草食動物かのように
生野菜を食べまくります(笑)


ときにはスティック野菜は忘れ
サラダも食べましょう^^
とよく登場します^^


今回はこちらですーーー♡
冷凍庫に余ってたワンタンの皮をのせて作りました^^



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使った材料ですが
ご紹介させていただきます^^


パワーサラダについてはこちら★★



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 材料 (2人分) 調理時間:10分
・ワンタンの皮 3~4枚
・グリーンリーフレタス 4~7枚程度
・トマト 小1個
・にんじん 薄切り4枚分程度
・紫キャベツ 1枚
・ブロッコリースプラウト 適量
・レモン 1/4個
・パプリカ 1/8個
・蒸鶏※ 鶏ささみ1/2本分

・ブルーチーズ ベビーチーズ1個分
・すりごま 適量



詳しい作り方
1.ワンタンの皮はキッチンバサミで細長く切り多めの油で揚げる。

2.野菜はすべて食べやすく切ってボウルなどで混ぜるとうまく盛り付けられます!

3.蒸鶏、ブルーチーズ、レモンも加えてまぜ器に盛り付け最後にワンタンの皮をトッピングしたらすりごまをふりかけて完成です!お好きなドレッシングでお召し上がり下さいね^^

ワンタンの皮!たっぷりつくりすぎて余ってしまったときはしっかり冷めてからジップロック等の保存袋に入れて冷蔵庫にいれておけばパリッとしたまま保存できます!2~3日中にお召し上がり下さいね^^


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はこちら
Cpicon 基本のしっとり蒸し鶏* by あいのおうちごはん♡


朝ベジ料理レシピ
朝ベジ料理レシピ




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使用した器

その辺のスーパーで買ったものです!


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本日も最後までご覧頂きありがとうございました♡
おやすみなさぁい♡

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こんばんは♡
本日最後のブログは夏野菜のマリネレシピです^^


マリネは作っておくとちょっとした箸休めや
お弁当の彩りおかずにも活躍してくれるので
あると安心できるおかずの1つです^^


今回はアスパラ、にんじん、パプリカ、レモンを使用しましたが
ピーマンや玉ねぎなど
あるものでできるのもうれしい!


是非機会が有りましたらお試しください^^
レシピをご紹介させていただきます!


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 材料 (2~3人分) 調理時間:10分
・アスパラ 3本
・にんじん 1/8本
・パプリカ 1/10個
・レモン輪切り 2枚程度

・◯レモンの絞り汁、サラダ油 大1
・◯オリーブオイル 大1/2
・◯砂糖 小1/2
・◯塩、ブラックペッパー 少々


詳しい作り方
1.アスパラは下のかたい部分を切り落とし2センチほどピーラーで皮をむき4等分くらいに切りわけ、にんじんパプリカは千切りにし、レモンの輪切りは4等分に切る。

2.耐熱容器にアスパラ、にんじん、パプリカを入れ少量の水を入れたらラップをして1分~1分半ほど加熱する。アスパラがやわらかくなっていればOK。

3.加熱している間に◯を合わせておき2の加熱が終わったら水気を切って◯をよく絡める。

4.レモンも加えさっと和えたら完成です!

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レモンの料理レシピ
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こんにちは♡
今日はレシピブログさんのモニターで頂いたレモンが
たくさんあるので
ちょっと冷房などでも疲れ気味の身体をリセットすべく!
レモンチャーハンを作ってみました^^


何回かつくったのですが
皮が入っていたりすると
娘も主人も食べにくそう・・・


でも味自体は好き!と言ってくれたので
改良をしつつ出来上がりました^^


レモンがはいることで
さっぱりとした仕上がりになるので
油で炒めたチャーハンでも
とっても爽やか^^


レモンの香りと風味が広がって
とっても美味しく召し上がって頂けます^^


機会がありましたらぜひお試しいただけると嬉しいです^^
ではレシピのご紹介です!


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 材料 (2~3人分) 調理時間:15分
・ご飯 3人分
・レモン 1/4個
・長ネギ 1/2本
・万能ねぎ 適量
・パプリカ 1/8個
・厚切りベーコン 適量

・◎たまご 2個
・◎白だし 大1
・◎砂糖 大1/2

・しょうゆ、塩、コショウ 少々
・レモンの皮 お好みで



詳しい作り方
1.レモンはしっかり洗ったらレモンを1/4に切り果肉の部分を取り除いてみじん切りにする。

2.長ネギ、万能ねぎ、パプリカ、ベーコンも全てみじん切りにし◎を合わせ野菜、レモン、ご飯も全て合わせてよく混ぜる。

3.フライパンに油を入れて火にかけ2を炒める。

4.しっかり火が通ってきたらしょうゆを回しかけ塩コショウで味を整えて完成です!

5.お好みでレモンの皮おろしをかけてお召し上がり下さいね^^

砂糖はお好みで調整していただきたいのですが砂糖を入れることでレモンの香りが柔らかくなります。

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こんにちは♡
新たなはんぺんレシピを考えてみました^^


冷蔵庫にあるもので作ったので
なんとなくこんな感じ~っと考えながら作ってみたのですが
お弁当にも入れやすく
しっとりしたピーマンが甘くて美味しかったのか
いつも少しためらう大きめのピーマンも
ペロっと食べてくれました^^


はんぺん嫌いのうちの主人はというと
お弁当に入れたのですが
/これ美味しかった!俺はんぺん嫌いじゃないかも!\
っていてくれました^^


そんなピーマンのはんぺん焼き
レシピご紹介させていただきます^^


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 材料 (2~3人分) 調理時間:15分
・大判はんぺん 1枚
・ピーマン 2個
・片栗粉 適量
・◎赤パプリカみじん切り 適量
・◎ピザ用チーズ ひとつかみ
・◎白だし 小1

詳しい作り方
1.ポリ袋にはんぺんと◎を入れてはんぺんの形がなくなるまでよく揉み込む・

2.ピーマンはヘタを取って中の種を取り除いたらしっかり洗って水気をきり片栗粉をまぶす。

3.ピーマンに1を入れて隙間がないように押し込んで包丁で食べやすく切る。

4.フライパンに少量の油を入れて火にかけ蓋をしながら両面しっかり焼いて完成です!

トースターでも焼けますが少し時間がかかったので結局フライパンで焼きました!
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使用した器

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