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いちじくが大好き!
いちじくは東北だと甘露煮にすることが多くて
なかなか自宅でサラダとかってあまりしない気がするけど
いちじくの甘さが引き立つレモンドレッシング!
これおすすめ♡
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2人分) 調理時間:5分
いちじく 2個
ベビーリーフミックス 1袋
くるみ 適量

A グレープシードオイル 大さじ1.5
A レモン、酢 各大さじ1
A 砂糖 小さじ2
A 塩 2つまみ
A こしょう 少々

詳しい作り方
1.くるみはポリ袋に入れて麺棒でたたき少し細かくしておく。

2.ボウルに食べやすく切ったいちじくとベビーリーフ、くるみを入れて【A】で和えたら完成。


*POINT*
グレープシードオイルを使用しましたが、サラダ油やアマニ油などお好みの油でお試しください!
オリーブオイルを使う場合は香りが強すぎる可能性があるので、サラダ油を少し足したほうがオリーブオイルの香り負けしないと思います。

とっても爽やかだけど爽やかすぎないのはいちじくの甘さがしっかり引き立つから!
食べごたえもあって女子会などにもおすすめ!

今の季節ならではの楽しみですね^^
ぜひ作ってみてくださいね!


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そして厳しすぎる突然残暑
今年最後かな???
と言いながらプールやりました!!!
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大喜びのYUI
ちょっと面倒だったりするけどこんなに喜んでくれるならいつでも出します!
って思えちゃう♡

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残っていたスイカを大きめに切って種飛ばしも今年は最後!!
なんだか夏が終わるのって寂しい・・・
明日からは台風が・・・
また色々被害が出ないことを祈ります!!!


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真っ青な空と水着姿のYUI
2019年夏
満喫しました♡



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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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渡辺篤さんの器です


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ささみで作る簡単なサラダはこれからの季節に活躍間違いなし!!
ちなみに味付けに使った明太子はこれ!




超手軽に明太子が使えるチューブタイプ♡
ちょこっと使いたいときに助かるので冷蔵庫に1本あると便利です
^^
kiriを使ってクリーミーなドレッシングにしたので
さっぱりしすぎずおかず感のあるサラダになりました!
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
レシピはこちらです!
  
やみつき鶏ささみのこってりめんたいクリームサラダ♡
さっぱりと食べれるけどちょっとボリュームを出したいときのサラダにつくりました!




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この記事ではサラダレシピです
そしてタイトル通りパクチー

タイトルを見ただけで素通りされること間違いなし!
とかってタイトルにしたかったけどさすがにパクチーに申し訳なくて
私はパクチーが大好きなのに
娘には口が臭いと言われ
主人には理解できないとぼやかれ
なんだか悪いことをしているかのような気にさえなるのですが

ちがいます
悪いのは食べれない人です
というのがパクチー好きの言い分

私は独り占めしたいけど
なんだか悪い気がして全然パクチーの味しないよ!
と言っておすすめし、ひとくち食べた主人が言った一言は

/うっ\怒

怒りを感じる/うっ\とかひどい
うじゃねぇーよって心の中でつぶやいたのはここだけの話
まぁ癖強めなので仕方ないですね(笑)

サラダはパクチーが好きなら全部パクチーにしたいところなのですが
案外お値段が高いのでそこは他の葉っぱでかさ増しは必須です
そして何よりしらすとの相性が抜群!
パクチーが苦手ならむしろパクチーなしでもこのドレッシング美味しいです♡

とっても簡単でお酒が進むこと間違いなし
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^


そしてレシピのあとにはおすすめパクチーレシピを3つご紹介させていただいております!
*エスニックの定番!タイの春雨サラダ♡ピリッと大人味*おうちで本格ヤムウンセン♡
*お酒が進む*ポン酢で失敗なし♡お手軽さばの南蛮漬け♡
*パクチー好き必見♡もりもり食べたい*パクチーのエスニックレモンサラダ♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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材料 (1~2人分) 調理時間:5分
パクチー 1/2束
A ベビーリーフ、サニーレタス、しらす 適量

B ごま油 大1
B ナンプラー 大1/2
B しょうゆ、レモン汁 小1
B 砂糖 小1/2
B にんにくチューブ 1センチ
B 塩こしょう 適量

詳しい作り方
1.パクチーはざく切りにし、ボウルに【B】を入れよく混ぜたら、パクチーと【A】も入れてよく混ぜて完成。
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*POINT*
合わせ調味料の量を見て野菜を足してください。
しらすで作りましたがタコなどでもおすすめです!

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◆おすすめパクチーレシピ3選◆




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こんばんは♡
今週は姉のおうちにお泊りでした♡


いつもはお料理をしたり
家のものの買い物で
ドタバタな我が家も
お泊りってことでゆったりまったりすごしました^^


姉の家に行くと決まって
私はお料理とかしなくても全然問題なく
お料理がでてくるので
嬉しい限り♡


今日は朝二日酔いになるほどw
昨日は楽しく楽しく過ごしました^^


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ぎゅうぎゅう焼きを先日作ったのですが
平日だったことも有り
にんにくを入れることができなかったので
丸ごとにんにく入りのぎゅうぎゅう焼き♡
そして
グラタンにステーキに
あとは小物がちらほら♡


幸せ♡


そして二日酔いの朝
きもちわるいーーー
って言いつつ
美味しく頂いたブランチは
味噌汁が最高においしかった♡


二日酔いの朝にしみわたります♡


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おみやげもたんまりもらい♡
大満足の週末でした^^


そんな週末
最近わたしレシピ全然アップできていないので
この記事では真面目にレシピをご紹介させていただきます^^


おもてなしの定番とも言えるカルパッチョ!
見た目も味付けも
おもてなしにピッタリの1品ですね^^


これからクリスマスなどのイベントが待っている年末!
おうちパーティーも増えること間違い無しのこの季節に
ぜひぜひ活躍させていただきたいレシピです!


今回はサーモンで作りましたが
鯛やタコなどでも良さそうですね^^


機会がありましたらぜひおためしくださいね^^


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 材料 (2~4人分) 調理時間:5分
・サーモン 適量
・◎オリーブオイル、バルサミコ酢 大1
・◎塩 ひとつまみ
・◎しょうゆ、レモン汁 小1/2
・ブラックペッパー 適量

付け合せサラダに使用した野菜
・◯ベビーリーフ 適量
・◯フェンネル 適量
・◯マッシュルーム 適量
・◯ラディッシュ 適量

詳しい作り方
1.◎を合わせて混ぜておく。

2.サーモンを薄く切りお皿に並べる。

3.◯のサラダをトッピングでのせたら最後に◎をまわしかけ、少しブラックペッパーをふりかけたら完成です!

鯛やタコなどでも美味しく召し上がって頂けます!

付け合せの野菜は好きなものをトッピングして下さいね!もちろんなくてもOKです^^

マッシュルームは新鮮なものであれば生で食べれるので新鮮なうちに使用して下さいね^^

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Nadiaさんでもレシピをご紹介中です!



おうちで楽しむ!クリスマスのパーティーメニューコンテスト


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よしざわ窯さんの器です!

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こんにちは♡
クリスマスにおすすめのレシピばっかり
せっせとアップしている私です



今日はカルパッチョ第二弾!
ってことで♡
鯛です!!!



 
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前回はサーモンのレシピ
ワサビ風味だったのですが
今回はバルサミコでおしゃれに♡



バルサミコがおしゃれって
思ってる私が
ちょっと残念って噂もあります



そしてご自慢の
トッピングーーー‐



 
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珍しくかなりのお気に入り♡
さすがエディブルフラワー



サラダを作ったときに余ったものも
有効活用です♡



ディルとかも今回は買っていたので
お皿が華やかになりますね♡



ではレシピのご紹介です!



 
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材料(2~4人分) 調理時間:3分
・鯛のお刺身
・ディル
・ピンクペッパー
・エディブルフラワー
・ベビーリーフ
・粗挽きブラックペッパー

◎オリーブオイル、バルサミコ酢 大1
◎塩 ひとつまみ
◎しょうゆ、レモン汁 小1/2

詳しい作り方

①◎を合わせて混ぜておく。

②鯛を薄く切ったらお皿に並べる。

③トッピングはお好きなもので良いですが今回は中央にベビーリーフと
エディブルフラワーをのせてディルは刻んでちらしました。
ピンクペッパーをちらしたら①を回しかけて最後にブラックペッパーをかけました!


ダウンロードブラックペッパーはこのグルメミルを使用しています!
普通の粗挽きよりも細かくて見た目がきれいです!
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heart_brown-thumbnail2使用した器heart_brown-thumbnail2
よしざわ窯さんの器です


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それでは♡
本日も皆様の1日が笑顔いっぱいの1日でありますよぉに♡

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こんばんは♡
今日は更新が少し遅くなってしまいました
それもこれも予約投稿ミス



ふふふ
パソ子さん
もう少し私に優しくして下さい



そんなわけで
とってもお金のかかっているサラダができました



クリスマスリースサラダ♡



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クリスマスだし
いっか


ってことで初めてのエディブルフラワーデビュー
でもこの人は意外と安かった!



これ
使用後ですが
まだたくさん入ってるのに
250円位!



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もっと高いのかと思ってたので
このくらいなら手が届きやすいなぁ
っと♡
※イオンで購入しました



ちなみにあと1週間分くらいありそうなので
明日も作ろうと思います



そして 
ベビーリーフにラディッシュ
我が家の食卓にはあまり出てこない洒落た物づくし



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ベビーリーフはお徳用を購入したので
これもまた3/4以上残っているので
明日も作れます



ベビーリーフは
300円


ラディッシュも5個入ってて
1つしか使ってないので
これもOK
こちらは100円


ミニトマトはうちにあったので


うーーーんとだいたい
この量で
165円!!!



安いのか高いのかよくわかりません・・・
安いか・・・




あーーー
なんだか女の子っぽいことやってしまった
恥ずかしい><w



クリスマスの夜
きっと
おっ♡
ってなるかもしれません!



ぜひお試しくださいね♡




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材料(2人分) 調理時間:3分
・ラディッシュ
・ベビーリーフ
・エディブルフラワー
・ミニトマト
 

詳しい作り方
①野菜は洗って水気を切ります。

②ラディッシュとミニトマトは薄切りにしてお皿にクリスマスリースのように並べたら完成です!


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スタジオMのポフィネです

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