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タグベーコン


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こんばんは^^
本日最後の記事です!

さて!この記事でご紹介するのはストウブを使ってほっこりと仕上げたかぼちゃレシピです!
ストウブを使うと凄くやわらかほっこりと出来上がるので最近お気に入りです♡

そして今回は更にお気に入りの調味料液体塩こうじを使ってシンプルな味付けに!
お酒がすすむこと間違いなしですよ♡

味付けを簡単にすることでヤル気のない日でも手の出やすいレシピにするのが最近のわたし!
自分自身調味料を合わせる手間がないだけでとてもラクです!

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです♡

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 材料 (2人分) 調理時間:40分
・トマト 1個
・かぼちゃ 1/4個
・ハーフベーコン 4枚
A 液体塩こうじ 大1
A にんにくチューブ 1センチ
・ブラックペッパー、ドライパセリ 適量

詳しい作り方
1.かぼちゃは一口大に、トマトは乱切り、ハーフベーコンは三等分くらいの大きさに切り分ける。

2.鍋にかぼちゃを皮面を下にしていれその上にトマトとベーコンを並べ入れたら【A】を合わせて回しかけ一旦中火にかけ、鍋全体が温まったらフタをして30分弱火で加熱する。

3.かぼちゃがほっこり柔らかに仕上がったら完成!お皿に盛り付けてブラックペッパーとドライパセリをお好みでふりかけてお召し上がり下さいね!
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*POINT*

なすやズッキーニなどお好きな夏野菜を組み合わせても美味しく召し上がって頂けます!冷蔵庫にあるお野菜をうまく組み合わせてぜひお試し下さい!


ストウブを使用して作りました。お手持ちのホーロー鍋でお試し下さい。

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こんばんは^^
本日2度目の更新です!
しかしなんて暑い日だ!!!!と思う暑さのさいたまでしたが
私はまだ5月だと言うのにバテバテになりそう(笑)
早っ(笑)

そんな暑い日はキッチンに立つのも嫌になるものです!
私の場合一日キッチンにいすぎて暑いって説もありますが(笑)

夏に向けて電子レンジ活用レシピを増やしているところです!!
今は主食ばかりを作っていますがご参考になれば嬉しいです!

そして今回はパスタ!
パスタもクリーム系を経て今回はトマトクリーム!
フライパンで作るのも少し面倒だったりしますでしょうか?

今回も生クリームは不使用です!
生クリームがなくても美味しく仕上がります!
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^

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 材料 (2人分) 調理時間:15分
・パスタ 2人分
・アスパラ 2~3本
・ベーコン薄切り 3~4枚

・オリーブオイル 大1~

A トマト缶 大4
A kiri 2個
A 牛乳 大3
A 顆粒コンソメ 小2
A ピザ用チーズ ひとつかみ
・塩こしょう 少々
 

詳しい作り方
1.アスパラは下の硬い部分は切り落とし、3~4センチピーラーで皮をむき5センチ幅に切り、ベーコンも食べやすく細切りにする。

2.パスタは耐熱容器に半分に折って入れ水を800ccも注ぎ入れたらラップをせずにパスタの表示時間+8分加熱する。最後の2分位で一度取り出しアスパラとベーコンも加えて加熱する。

3.
加熱が終わったらザルなどにあけて水気を切り、耐熱容器に戻し入れたらオリーブオイルを入れて全体を混ぜ【A】も加えてよく混ぜラップをせずに更に1分加熱する。

4.塩こしょうで味を整え、お皿に盛り付けあれば粗挽きブラックペッパーをふりかける。
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*POINT*

電子レンジは600wで加熱しました!500wの場合は+9分35秒加熱して下さい。


1人分の場合は水500ccで+5分加熱してください。


パスタを茹でる専用容器をお持ちの方はパスタはおらなくて大丈夫です!



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こんにちは^^
本日2度目の更新です!
この記事では先日お弁当に入れていた彩りおかずをご紹介♡
この時の

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ヤングコーンの黄色とベーコンの赤がお弁当では良い仕事をしてくれますね♡
ちょっとあと1品!って時に覚えておくと便利です♡

今回ヤングコーンは水煮の袋売りしているものを使用しているので
そのままでも食べられることからベーコンさえ焼ければ問題なし!
というのも朝の忙しいときには嬉しいポイント♡

100円位で売っているものなので手が出しやすい価格なのも嬉しいですね!
機会がありましたらぜひぜひお試し下さい!

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 材料 (2人分) 調理時間:5分
・ヤングコーン 1袋(7本)
・厚切りベーコン 25g(適量)
・バター 10g
A 粉チーズ 大1
A しょうゆ 小1/2~1
・塩こしょう 少々

詳しい作り方
1.ヤングコーンは水気を切り一口大に切り、厚切りベーコンも薄く切る。

2.フライパンにバターを入れて熱し、1の具材を炒め焼き目がついたら【A】を入れて味付けし塩こしょうで味を整える。

3.あればドライパセリをちらす。
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*POINT*

ヤングコーンは水煮を使用しました。


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本日1つ目の記事は電子レンジでできるパスタをご紹介しました!
こちらもぜひご活用下さいね^^
クリーム系パスタも電子レンジにおまかせ♡アスパラベーコンのクリームパスタ♡ : あいのおうちごはん



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おはようございます♡
この記事では電子レンジで作れるパスタをご紹介します♡
最近レンジパスタにとりつかれた私♡

しょっちゅうパスタ♡
ラクすぎていつでも作りたい症候群になりそうなくらい手軽です♡
なんででしょうね?
鍋で作るのと何が違うの?とも思うのです…でも違うの
カップ麺みたいに水切りできるってだけでヤル気が増すのです!

その秘密はw
ニトリで買ったパスタを茹でる専用容器!
これがなくてももちろんできるのですがやっぱりお気に入りの秘密は水切り!!
ぜひお試しいただきたい♡洗い物がいらない手軽さは本当にお値段以上♡

とはいっても無い方もいらっしゃるのでレンジで使える耐熱容器があれば問題なしです^^
ぜひお試しいただきたいのでレシピご覧になっていただけると嬉しいです♡

パスタ作るとなるとお湯を沸かして~茹でて~ソース作って~
って手間がお家で作る時にとっても壁になるようなきがするのですが
これならきっとズボラだけどパスタ食べたい方には始めやすいかと思います♡

そして今回はクリーム系を再現するのに使ったのが
牛乳、ヨーグルト、チーズです!
ヨーグルトは酸味の少ないカスピ海ヨーグルトを使ってとてもまろやかな仕上がりになります!

え?ヨーグルト?と思われる方もいらっしゃると思いますが
これは食べてみればわかるのですが、ピザ用チーズを入れているので少し重くなりがちですが
ヨーグルトを入れることによってその重みもなくなり調度良いクリームに仕上がります!

とっても食べやすく男性にも喜ばれること間違いなし♡
機会がありましたらぜひお試し下さいね^^

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 材料 (2人分) 調理時間:15分
・パスタ 2人分
・アスパラ 2~3本
・厚切りベーコン 35g(適量)
・オリーブオイル 大1/2~
A kiri 1個
A ヨーグルト、牛乳 大2
A 顆粒コンソメ 大1/2
A ピザ用チーズ ひとつかみ
・塩こしょう 少々
 

詳しい作り方
1.アスパラは下の硬い部分は切り落とし、3~4センチピーラーで皮をむき5センチ幅に切り、厚切りベーコンも食べやすく薄切りにする。

2.
パスタは耐熱容器に半分に折って入れ水を800ccも注ぎ入れたらラップをせずにパスタの表示時間+8分加熱する。最後の2分位で一度取り出しアスパラとベーコンも加えて加熱する。

3.加熱が終わったらザルなどにあけて水気を切り、耐熱容器に戻し入れたらオリーブオイルを入れて全体を混ぜ【A】も加えてよく混ぜラップをせずに更に30秒加熱する。

4.塩こしょうで味を整え、お皿に盛り付けあれば粗挽きブラックペッパーをふりかける。
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*POINT*

電子レンジは600wで加熱しました!500wの場合は+9分35秒加熱して下さい。


1人分の場合は水500ccで+5分加熱してください。


パスタを茹でる専用容器をお持ちの方はパスタはおらなくて大丈夫です!



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いかがでしたでしょうか??
それでもやっぱりハードル高いわ!っと感じる方もおられるでしょうか?
そんな方にはもっともっと手軽な具材をご紹介♡

塩こんぶとツナなので切る手間すら無いと言う^^
大葉を千切りにするのですがもし包丁を使いたくないのであればこれも手でちぎれば問題なし♡
機会がありましたらこちらもご活用下さい♡

レンチンパスタでラクラク♡火を使わずできるやみつきツナと塩こんぶパスタ♡ : あいのおうちごはん



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おはようございます^^
今朝ご紹介する記事はまずは冷めても美味しい!
おべんとうにおすすめのカレー風味ジャーマンポテトです!

お弁当にいれるおかずはやっぱり
/冷めても美味しい\
これが重要!!

そのためカレー味ってとっても便利ですよね^^
あたたかくてもカレー
冷めてもまぎれもなくカレー(笑)

しかもカレー味ってなんだか人気!w
男性にも喜ばれること間違いなしなのです!

ジャーマンポテトのカレー味は最強なのです♡
機会がありましたらぜひぜひお試し下さいね^^

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 材料 (2~3人分) 調理時間:15分
・じゃがいも 2~3個
・厚切りベーコン 35g(2~3センチ)
・たまねぎ 1/4個

・◎水 大1
・◎ケチャップ、カレー粉 小1
・◎顆粒コンソメ 小1/2
・◎にんにくチューブ 1~2センチ
・塩こしょう 少々

詳しい作り方
1.じゃがいもは皮をむいて一口大に切り耐熱容器に分量外の水を大2くらい入れてラップをし4分加熱する。

2.たまねぎは薄切り、厚切りベーコンは食べやすく薄切りする。

3.フライパンに油大1/2を熱し、2の具材を炒めしんなりしてきたら1のじゃがいもも加え炒め合わせる。

4.◎をよく混ぜて加え味が馴染んだら塩こしょうで味を整え完成です!
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*POINT*

電子レンジは600wで加熱しました。500wの場合は4分50秒加熱して下さい。
お持ちのレンジによって火の通り方が異なりますので様子を見ながら加熱して下さい。

厚切りベーコンはハーフベーコンなどで代用可能です。

カレー味でも小さいお子様が食べる場合などはカレー粉を減らしお砂糖を少し加えると食べやすくなります!



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こんにちは^^
本日3度目の更新です!
この記事ではおつまみにもおすすめのれんこんとたっぷりきのこのペペロン炒めをご紹介♡

最近れんこんが安いのでれんこんをフル活用しております♡
シャキシャキのれんこんは我が家の2歳の娘もお気に入りで
れんこんのおかずというだけでもりもり食べてくれるのでとっても助かるのです♡

シャキシャキ食感は大人でも楽しいので、
小さい子供からしてみれば楽器を演奏してるような気分にでもなるのでしょうか♡

いつもにこにこしながら食べる娘が愛おしくてなりません(笑)

そんな話はおいておきましょう

今回はきのこをたっぷりと使ってカサ増しでボリューム満点のおつまみになりました♡
味付けも塩こんぶ×にんにくチューブでとっても手軽です♡
マヨネーズを使うことでコク旨感も引き出します♡

フジッコさんの塩こんぶは厚みも有るので塩こんぶの食べごたえが有るのも嬉しい!
機会がありましたらぜひお試し下さいね~♡

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 材料 (2人分) 調理時間:10分
・厚切りベーコン 35g(適量)
・れんこん 1節
・しめじ 1/3袋
・えのき 1/4袋
・エリンギ 1本

・マヨネーズ 大1
・◎塩こんぶ 7~8g程度
・◎赤唐辛子輪切り 1本分
・◎にんにくチューブ 1センチ



詳しい作り方
1.厚切りベーコンは薄切りにし、れんこんは皮をむいて薄切りにしたものを酢水に晒し水気を切る。しめじ、えのきは石づきをとって食べやすい大きさに切って、エリンギも3センチ幅に切っておく。

2.フライパンにマヨネーズを入れて火にかけベーコンときのこを全て炒める。

3.炒めたきのこがしんなりしてきたら◎を加えてさっと炒め完成です!
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*POINT*

きのこはしいたけやひらたけなどでも代用可能です!お好きなきのこでお試し下さい!




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今日も一日風が強かったですね!
昨日の事があったので今日は家の中でおとなしく洗濯物もゆらゆらと
ゆられていました(笑)

今日の娘
イスにお兄さんが座ってると言う・・・
いやいや
こわいこわい・・・やめて~~~
2歳児ってこんなかんじですか??
お兄さんが座ってるとか。。。洗面所におじさんがいるとか・・・
メンズだらけww

やだーーーこわいーーー
と思った方はこちらを
ポチッとお願いします♡

  




そしてもう一つ
今年の夏に向けてこれがほしいのだけれど
でも・・・これ・・・私が履いたらナースサンダルみたいになっちゃうんじゃないか心配で
なかなかポチッとできない

これ持ってる方いないかな???




安いからほしいなぁ・・・もう少し考えよう



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こんばんは^^
本日最後の記事はパスタです^^

最近電子レンジでパスタを茹でられるものをニトリで購入してからというもの
パスタの頻度が増えた気がします!
これからももっともっと活躍させたいものです^^

さてさて♡
和風パスタは小さい子供も食べやすいのでよく作ります!
今回はオイスターソースを使って濃厚に♡

旨みアップで食べるスピードがどんどんあがります^^
私はパスタが大好きなのでたくさん作りたいのですが
主人はあまり好きではないので作ることも少ないのですが
このパスタは
/おかわりある?\
と言ってくれましたよ^^

機会がありましたらぜひぜひお試し下さいね~^^

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 材料 (2人分) 調理時間:15分
・パスタ 2人分
・厚切りベーコン 適量
・しいたけ 2~3枚
・小松菜 1束

・茹で汁 お玉1~2杯

・◎しょうゆ、オイスターソース 大1.5
・◎バター 10g
・◎にんにくチューブ 2~3センチ
・塩、ブラックペッパー 少々

詳しい作り方
1.パスタは表示されている茹で時間より1分短めに茹で、厚切りベーコン、しいたけは薄切りにし、小松菜は3センチ幅に切り分け、茎と葉の部分に分けておきます。

2.フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけベーコン、しいたけ、小松菜の茎の部分を入れて炒め合わせていき、茹で汁と小松菜の葉っぱの部分を入れて全体がしんなりとしたら、◎とパスタを入れて良く絡め、塩、ブラックペッパーで味を整え完成です!
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*POINT*

お玉は使ってるものによっても入れる分量が変わりますので味を見て調節して下さい!

パスタの茹で汁捨てちゃった!ってときは・・・お水と塩を加えればOKです!


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さて!今日はエイプリルフールでしたが
皆様はなにか嘘とかつきましたか??

私はなんと罰が当たりましたw
主人が野球を見ていて一旦外にいったりしていたので
今ホームラン打たれちゃったーーー!
と言ったらその瞬間にパッカーーーーんとうたれw
阪神負けました(笑)

あああああああああああああああああ
余計な嘘つかなきゃよかった><
と思うばかりなのでした(笑)

まぁでも嘘ついても怒られない日なので
毎年何かしら嘘をつこうと企んでいますが
だんだんレベル低下するばかりですね(笑)

くすっと笑える程度にしておかないと
私みたいになりますのでお気をつけ下さいね(笑)

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おはようございます^^
本日1つ目の記事はおつまみレシピです^^
朝からおつまみm(__)m(笑)
土曜日なので朝からたまにはね・・・飲んでも・・・

どこにもでかけられないですけどw

ベーコンときのこは合わないわけがなく
エリンギもよくベーコンと組み合わせるのですがなかなかベーコンで巻くことはなかったので
ちょっとエリンギ安かったので巻いてみました♡

これがお酒がすすむこと間違い無しのおつまみになり
あっという間にペロリです!

機会がありましたらぜひお試し下さいね^^

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 材料 (1~2人分) 調理時間:5分
・エリンギ 1~2本
・ベーコン 2枚

・バター 10g
・酒 大1
・しょうゆ 少々
・ブラックペッパー 適量

詳しい作り方
1.エリンギは食べやすい大きさに切り、ベーコンは半分に切ってエリンギを巻き爪楊枝で止める。

2.フライパンにバターを入れて火にかけ1を焼き、酒を回し入れフタをし蒸し焼きにする。

3.全体に火が通ったらしょうゆを回しかけ焼き目がついたら完成です!

4.ブラックペッパーはお好みで^^
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*POINT*

ベーコンはハーフのものであれば4枚使用して下さい。

爪楊枝はなくても可能です!


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実は今週はちょっと小旅行がてら始発で博多へ!
と言いたいところですが・・・(笑)
神戸へ行っておりました^^

早朝の東京駅も始発の新幹線に乗るのも人生初
そして東海道山陽新幹線も初!!

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いつも大阪に行くときは車なんですが
感動してしまった・・・
新幹線の早さに(笑)

もう車でなんて帰りたくない!
そんなレベル
でも楽なんだよなぁ車

とそんなわけでまたブログ書きます^^



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こんにちは♡
本日2度目の更新です!
1つ目の記事では電子レンジレシピをまとめたものをご紹介しましたが
  

この記事では電子レンジで火の通したい具材を一発加熱で
あとは余熱調理ととても簡単です!!

子供が大好きなコーンやベーコンで彩りもきれいに仕上がります!
そして味付けの秘密がなんとバター醤油です♡

バターのコクと醤油!!
じゃがいもに合わないわけがないのです♡

しっかりとした味付けは
ポテトサラダに合うこと間違いなし!

久しぶりに作ったポテトサラダは
常備しようかなと思っていたのに一瞬で完売してしまいました^^

機会がありましたらぜひお試し下さいね^^

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 材料 (2~3人分) 調理時間:15分
・じゃがいも 3個
・ベーコン 2枚
・たまねぎ 1/2個
・コーン、水菜 適量

・◎砂糖、酢 大1
・◎バター 10g
・◎しょうゆ 小1
・マヨネーズ 大5~


詳しい作り方
1.じゃがいもは皮をむき2~3等分にし、ベーコンは細切り、たまねぎは薄切りにし耐熱ボウルに全て入れてラップをしたら6~7分加熱する。

2.加熱後は水分が出ていたらクッキングペーパーなどで拭き取り熱いうちに◎を加え、フォークやマッシャーを使ってじゃがいもを潰す。

3.潰し終わったところにコーンも入れて混ぜ、粗熱がとれて少し冷めてきたなぁと感じたらマヨネーズを加えてよく混ぜ、
食べやすく切った水菜を加えさっくりと混ぜて完成です!
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*POINT*

電子レンジは600wで加熱しました。じゃがいもの火が通っているか確認しやわらかくなっていれば完成です!

加熱後はしっかり水気を切って下さい!水気が残ると水っぽく仕上がってしまいます!

水菜は冷めたところに入れたほうがきれいに仕上がります!

作り置きできる! お花見弁当レシピコンテスト


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おはようございます^^
今日が終われば明日またお休み~
やったぁ♡そんなお休み前日の朝は
休日ブランチやもちろん普段の朝ごはんにもおすすめの
朝ピザレシピを2種ご紹介します^^

業務用スーパーに以前冷凍アボカドを買いに行った時に
一緒に見つけたトルティーヤの皮^^
これでピザを作りたい!と言って買っていました~

もちろん一緒に買った冷凍アボカドも一緒に使います!
アボカドとベーコンとカレーマヨなんて♡美味しいに決まってる^^

そしてもう一つはマルゲリータ!
即席ソースはケチャップでもよいのですが

今回は前にもご紹介させていただいた
パッサータで即席ピザソースを作りました^^

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このパッサータ!トマト缶みたいに使いきりじゃないので
すっごく便利なんです!
瓶タイプで蓋がついているので使いたいぶんだけを使えるのが
使う側からするととってもありがたいです^^

口の部分も広いので、計量スプーンをそのまま入れられるのも魅力です^^
我が家のちかくのスーパーにはどこに行ってもあるので
何箇所か回れば見つけられるんじゃないかと思います^^

機会がありましたらぜひお試し下さいね^^

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 材料 (2人分) 調理時間:20分
*アボカドベーコンのカレーマヨソース*
・トルティーヤ皮 2枚
・◎マヨネーズ 大2
・◎カレー粉 小1/2

・アボカド、コーン、ベーコン、ピザ用チーズ 適量
・チリパウダー 適量

*マルゲリータ*
・トルティーヤ皮 2枚
・◯パッサータ 大3
にんにくチューブ 1~2センチ

・ミニトマト、モッツアレラチーズ、バジル 適量



詳しい作り方
1.◎と◯を合わせてソースを作っておく。

2.アボカド、ベーコン、ミニトマト、モッツアレラチーズは食べやすい大きさに切っておく。

3.トルティーヤ皮にソースをそれぞれ塗ってカレーマヨにはアボカド、ベーコン、コーンとピザ
用チーズをのせてトースターでこんがりするまで焼く。

4.マルゲリータの方はミニトマトとモッツアレラチーズをのせてトースターで焼き、生のバジルを上にのせました!
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*POINT*

バジルは一緒に焼いても生のままでもお好みで^^




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こんにちは^^
本日2度目の更新です^^

この記事では電子レンジで簡単に作れる副菜レシピをご紹介いたします!
最近えのきを安く買ったので定番えのきのホイル焼きを作ったのですが
案外ホイル焼きって作るのに時間がかかるんですよね!!

じっくり火を通す良さ?もあるのかもしれませんが
おつまみってスピード勝負な所ありませんか??

これつまんでて!
って時にじっくり時間を掛けるのって?
ってときもあるんです!!

そんな時はやっぱり便利なのが電子レンジ!
加熱時間は3分ですが立派なおかずになります!

えのき茸でも良かったのですがベーコンと小松菜をプラスしておかず感アップ!
彩りもプラスされ地味さ軽減!

/彩り大事\

ほうれん草でもよいのですがほうれん草は下茹でをしないとシュウ酸問題があるので
下茹でしたものがあれば後入れでほうれん草でも可!
一緒に一発加熱なら小松菜がおすすめです^^

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 材料 (2人分) 調理時間:5分
・えのき 1袋
・ベーコン 2枚
・小松菜 1束

・◎ポン酢 大2~
・◎砂糖 ひとつまみ
・◎バター 10g

詳しい作り方
1.耐熱容器にえのきの石づきをとってバラバラにほぐしていれたら小松菜を3センチ幅に切ったものを上に重ね、その上に食べやすくきったベーコンを入れたら◎をまわしかけ(バターは置いて)ラップをし電子レンジで3分加熱します。
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2.加熱が終わったら混ぜてお皿に盛り付けブラックペッパーをおこのみでふりかけお召し上がり下さいね^^
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*POINT*

電子レンジは600wで加熱しました

すぐに食べても美味しいですが味が馴染んでからだと更に美味しく召し上がって頂けます




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こんばんは^^
本日最後のブログです^^
今日は暖かかったですね~
公園めぐりをしましたがほとんどどこの公園もいっぱいでしたぁ~

春だなぁ♡なんて思ってしまいますね!
それなのにうちの娘ったら・・・
春用の上着がないものだからしっかりコート着てあつそうでした(笑)

そろそろ買い物にいかないとなぁ・・・
春物買い揃えるのも楽しみ♡
・・・自分の服も欲しいよ~~~~


さて(笑)どうでも良い話はさておき!
この記事では副菜におすすめのアスパラベーコンレシピをご紹介させていただきます!

アスパラベーコンはお弁当のおかずでは定番中の定番ですが
味付けはといえばしょうゆをまわしかけたり
塩こしょうが定番なのではないでしょうか?

定番のものってなかなかそこから
冒険ができないのも事実!

それはなぜか
そう
/美味しいから\

でも他の味付けだって実は美味しいのです!
冒険できないのはもったいのです!!

このレシピはそんな冒険できない方にも
ぜひお試しいただきたい味付けになります!

お弁当にもちょっとしたおつまみにも^^
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

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 材料 (2人分) 調理時間:10分
・アスパラ 4本
・ベーコン 2~3枚

・◎塩 小1/4~1/3
・◎粒マスタード 小1

詳しい作り方
1.アスパラは下の硬い部分は切り落とし、ピーラーで下から2~3センチ皮をむき食べやすい長さに均等に切り分け、ベーコンは短冊切りにする。

2.フライパンに油を入れて火にかけアスパラとベーコンを炒め、アスパラに火が通ったら◎を入れてしっかり炒め合わせ完成です!
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*POINT*

ベーコンはハーフを使用しました。




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こんにちは^^
本日2度目の更新です!
今回ご紹介するのはコンソメスープです^^

我が家の定番コンソメスープは普通のコンソメスープではありますが
そこににんにくをちょい足しすることで風味がアップ^^
食欲もマシマシなんです^^

そして今回は細切りにした野菜から
時短でたっぷりの旨味をだして
ふんわりたまごのスープにしてみました^^

具沢山でこれだけでも満足できてしまうほど
たっぷりの野菜も取れてお得感がありますよ!

まだまだ夜は寒い日が続きます!
あったかスープを食べてユックリ寝るのが一番です^^

機会がありましたらぜひお試しくださいね!

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 材料 (2人分) 調理時間:15分
・ベーコン 4枚
・キャベツ 1~2枚
・たまねぎ 1/4個
・にんじん 適量
・ピーマン 1個

・◎水 600cc
・◎固形コンソメ 2個
・◎塩こしょう 少々
・◎にんにくチューブ 1センチ

・たまご 1個

詳しい作り方
1.ベーコンは細切り、キャベツ、たまねぎ、にんじん、ピーマンは千切りにする。

2.鍋に◎を入れて1の具材も全て入れたらしっかり火が通ったら沸騰させ溶きたまごを回し入れたまごがおこのみのかたさになれば完成です!
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*POINT*

溶き卵は沸騰したところに入れていじらずにいるとふっくらとしたたまごが完成します!いじるとかきたまのようになるのでお好みで!




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こんばんは^^
本日最後の記事は付け合せにも便利な豆苗レシピです!

お弁当のおかずから
あと1品足りないよ~
そんな時におすすめのレシピです!

豆苗は再生野菜なので
簡単に作れるレシピを覚えておくと便利ですよね^^

この副菜もとっても簡単なものなので
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

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 材料 (2~3人分) 調理時間:5分
・豆苗 1袋
・薄切りベーコン 4枚
・しめじ 1/4袋

・バター 10g
・塩コショウ 適量

詳しい作り方
1.豆苗は3センチ位の長さに切り分け、しめじは石づきを取って手でほぐし、薄切りベーコンは食べやすい大きさに切る。

2.フライパンに油を入れて火にかけベーコン→しめじ→豆苗の順に入れて炒め合わせる。

3.全体がしんなりしてきたらバターを入れ塩コショウで味を整えて完成です!
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*POINT*

ベーコンはハーフベーコンを使用しました。




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色違いですが詳細です

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おはようございます^^
土曜日いかがお過ごしでしょうか♡

いつだったかの週末朝ごはん^^

ベーコンエッグは定番中の定番ですが
そこにスパイスをプラスすると
ワンランクアップな朝ごはんに♡

スパイスは自分好みのものをチョイスするのが良いですが
今回試したスパイスもご紹介させていただきますね^^

ただのベーコンエッグですが
なんだか楽しい時間になります
機会がありましたらお試しくださいね!

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 材料 (1人分) 調理時間:5分
・ベーコン 2枚
・たまご 1個
・◎クミン、チリパウダー、ブラックペッパー 適量

詳しい作り方
1.フライパンに油を入れて火にかけベーコンを焼き取り出したらたまごを焼いて出来上がり!

2.◎をお好みでふりかけてお召し上がり下さいね^^
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*POINT*

スパイスは少量からお好みでかけてみてください!



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こんにちは^^
今週の作り置きを使って作った
簡単おかずなどなど^^
ご紹介させていただきます^^

肉味噌×れんこんで
れんこんのそぼろ炒め

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にんじんの塩炒め×ベーコンで
塩にんじんのベーコン巻き

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ピーマンの塩炒め×鮭で
春色混ぜご飯

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この3品になります^^
3分ほどでできてしまいますので
時間のない朝
ゆるゆるな作りおきでも
活躍してくれます^^

機会がありましたら
ぜひお試しくださいね~

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*肉味噌×れんこんで
れんこんのそぼろ炒め*
 材料 調理時間:3分
・れんこん 1節
・肉味噌 適量

詳しい作り方
1.れんこんは皮をむき薄切りにしたら、フライパンに油を入れて火にかけ炒める。

2.れんこんに火が通ったら肉味噌を入れ炒め味が馴染んだら完成です!
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*POINT*

肉味噌がしっかり味なので味付けは肉味噌だけでOKです!

肉味噌のレシピはこちらです
作り置きに便利♡大人も子供も満足*基本の肉味噌レシピ♡ : あいのおうちごはん

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*にんじんの塩炒め×ベーコンで
塩にんじんのベーコン巻き*
 材料 (2人分) 調理時間:3分
・ベーコン 3~4枚
・にんじん塩炒め 適量

詳しい作り方
1.ベーコンでにんじん塩炒めを巻き爪楊枝で止めたら、フライパンに薄く油をしいて炒めて焼き目がついたら完成です!
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*POINT*

にんじんの塩炒めレシピはこちらです
平日が楽になるゆるっと作り置き♡ : あいのおうちごはん

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*ピーマンの塩炒め×鮭で
春色混ぜご飯*
 材料 調理時間:1分
・◎ご飯 適量
焼鮭 1切れ
ピーマン塩炒め、白ごま 適量

詳しい作り方
1.焼鮭はほぐして、◎を全て混ぜて完成です!
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*POINT*
ピーマンの塩炒めに味がついているのと塩鮭を使ったので味付け不要です^^鮭の味がうすい場合などは白だしなどを少したらすと良いです^^

ピーマンの塩炒めレシピはこちらです
平日が楽になるゆるっと作り置き♡ : あいのおうちごはん




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イイホシユミコ
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こんばんは^^
本日最後の記事はセロリのスープです!

セロリ
この野菜嫌いな人多いのではないでしょうか?

うちの主人もその中のひとり!!
セロリか・・・
っといった感じなのですが
今回のスープ!
なんとおかわりしてくれたのです^^

つい先日友達のおうちで頂いた
セロリのスープがとても美味しくて
私も作ってみたんです^^

今回は無水鍋でクッタクタになるまで煮込み
葉っぱをあとからくわえただけ!

しっかり甘みもあるので
とっても美味しいスープになりました^^

無水鍋をお持ちではない場合も
クッタクタになるまで煮込んでいただければと思います^^

機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

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 材料 (4~6人分) 調理時間:90分
・セロリ 1本
・玉ねぎ 1個
・ベーコン 適量

・◎水 900cc
・◎固形コンソメ 2個
・◎にんにくチューブ 4~5センチ

・◯乾燥バジル、オレガノ、タイム 少々
・塩、ブラックペッパー 適量

詳しい作り方
1.セロリは葉の部分と茎の部分を分けて切っておき、玉ねぎとベーコンは薄切りにする。

2.無水鍋にたまねぎ→セロリの茎の部分→ベーコンを重ね入れフタをして弱火で30分蒸す。

3.◎を入れて中火ほどで煮込み、◯をお好みで加えセロリの葉を入れたら塩、ブラックペッパーで味を整えて完成です!
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*POINT*

にんにくの風味とセロリがとても合います!にんにくは多めがおすすめです。

無水鍋を使用しない場合は固形コンソメは3個使用してください。

タイムやオレガノは香りが強いので入れ過ぎるとお好みの味が調節しにくくなりますので少量からいれてみてください!

セロリの葉は香りが強いので、本当に苦手な方は入れずに召し上がって頂けます!スキな方の器にだけ後盛りでも良いと思います^^



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おはようございます^^
まだまだ寒い日が続きますが
今週もどうぞよろしくお願いいたします!

さて早速ですが寒い日の定番
スープのレシピです!

とても普通ですがやはりスープは
寒い日の食卓には欠かせません!

うちの主人は帰りが駅から自転車なので
凍えるような寒さの中の帰宅
そんな時スープはやはり嬉しい存在のよう!

いつでも出すと
/あ~あったまるぅ~\
とCMばりのリアクションをもらえます(笑)

そのなかでもやはりクリーム系のスープは嬉しさ倍増の様子
男子はやはりさっぱりしたコンソメスープというよりも
こういった濃厚系のスープが好きみたいですね^^

私としてもとっても楽ちんなのでよく登場するのですが
クリーム系スープって突然食べたくなると
私も衝動がおさえられないのですが
ルゥなどは使わずに実はすごく簡単にできます!

ほっこりクリームスープ
ルゥを使ってないんだよ~
というだけで
男子の心もつかめちゃう(笑)
うちの主人だけかしらww
そんないろいろな意味で美味しいスープ♡

ぜひ機会がありましたらお試しくださいね^^

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 材料 (4~5人分) 調理時間:20分
・ベーコン 適量
・キャベツ 4~5枚
・玉ねぎ 1個
・まいたけ 1/2袋
・にんじん 1/3本

・バター 10g
・小麦粉 大4~5

・◎水 300~400㏄
・◎固形コンソメ 3個

・◯牛乳 600㏄
・◯にんにくチューブ 1センチくらい
・◯粉チーズ お好みで

・塩こしょう、ドライパセリ 適量


詳しい作り方
1.具材は食べやすい大きさに切ります。

2.鍋にバターを入れて火にかけたまねぎ、ベーコンを炒めたまねぎがしんなりしてきたら、にんじん、キャベツ、まいたけもいれて炒める。

3.全体がしんなりとしてきたら小麦粉も入れてダマにならないように炒めたら◎をいれて野菜が柔らかくなるまで煮込む。

4.◯を入れてしっかりとろみが出たら塩こしょうで味を整えて完成です!

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*POINT*

◎の水は野菜が隠れるくらいが良いですが牛乳も入れるので煮込めればOK!

牛乳を入れた後は沸騰させないように煮込んで下さい!

バターの代わりにマーガリンでも代用可能です!




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こんにちは^^
今日はレトルトソースを使ったとっても簡単
即席で作るナポリタンをご紹介します!


ちょっと手抜きをしたい!
そんな時におすすめのナポリタン!


今回は市販品のソースを使いました!
使ったのはこれ


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※画像はネットからお借りしています


市販品なので美味しいことは間違いないのですが
ここにちょい足しで
更にワンランクアップです!


私の写真のとり方がへたくそすぎて
追加した具材が写っていないという事態がおこっていますが
まぁそのへんは・・・・
無視していただいて・・・・(笑)


レトルトも今はそのままでも十分美味しいとは思いますが
一手間でレトルトだとは気が付かれないんです!


今回は娘の誕生日の時に作ったのですが
色々準備をしなければ行けないパーティーのときなど
重宝すること間違いなしです^^


機会がありましたらぜひお試しください^^


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 材料 (2人分) 調理時間:10分
・パスタ 2人分
・ベーコン、しめじ 適量
・◎ナポリタンパスタソース 1袋(2人前)
・◎茹で汁 お玉2杯
・◎顆粒コンソメ 小1弱
・◎にんにくチューブ 少々

・ピザ用チーズ 適量
・ブラックペッパー、チャービル 適量


詳しい作り方
1.パスタを表示より1分短めに茹でる。

2.フライパンor鍋に油を入れて火にかけベーコンとしめじを炒め、◎を入れて煮立たせピザ用チーズもお好みで加えソースを完成させる。

3.完成したソースに茹でたパスタを加えよく味をなじませ完成です!

4.お皿に盛り付けブラックペッパーやチャービルをのせてお召し上がり下さいね^^

具材はお好みの具材でOKです。

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こんにちは^^
今日2つ目の記事はジャーマンポテトです♡
久しぶりのジャーマンポテトは
最近スーパーで見かけるようになった新じゃがを使って^^


皮付き!!
ただそれだけなのに
仕上がりがワンランクアップ^^
ジャーマンポテトは新じゃががかっこいいです^^


とはいっても・・・
じゃがいも家にいっぱいストックされてる~
なんて方も多いですよね??
そんな時は
焼き目をつけるだけで見た目にも美味しさアップ!!
先に一旦じゃがいもをフライパンで焼いてから取り出し調理することで
普通のじゃがいもでワンランクアップに仕上がりますよ^^
機会がありましたらお試しください^^


そして今回は熱々のジャーマンポテトに
チーズをトッピング♡
なんて贅沢なんでしょう^^


見た目にもボリューム感アップ^^
ほっくほく濃厚なジャーマンポテト♡
副菜に喜ばれること間違いなしです!


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 材料 (2人分) 調理時間:10分 ※レンジ加熱時間は除く
・新じゃが 2~3個
・厚切りベーコン 適量

・にんにく 1かけ

・◎顆粒コンソメ 小1
・◎粒マスタード、しょうゆ 大1/2

・塩、ブラックペッパー、ブルサン、ドライパセリ 適量

詳しい作り方
1.
新じゃがはしっかり洗い食べやすい大きさに切ったら少量の水と一緒に耐熱ボウルに入れ
ラップをして電子レンジで7分加熱する。

2.フライパンに油を入れてにんにくのみじん切りを入れたら火にかけ香りが立ってきたらベーコンを薄切りにして加え炒める。

3.ベーコンがこんがり色づいてきたら新じゃがも入れて炒める。

4.◎を入れて良く絡め味をなじませ塩、ブラックペッパーで味を整え完成です!

5.お皿に盛り付けてお好みでブルサン、ドライパセリをのせてお召し上がり下さいね^^

チーズはなくてもOKです!お好みでのせるとまた風味が変わって美味しいです^^

普通のじゃがいもを使う場合は皮をむいて調理前にレンジで加熱後フライパンで焼き目を漬けると仕上がりがきれいになります!

固形コンソメしかない場合は包丁で細く砕いてから使用して下さい!

ベーコンではなくウインナーで代用可能です!

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使用した器

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ご参考になれば嬉しいです。

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