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タグベーコン





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おはようございます^^
今日はお歳暮で頂いた厚切りベーコンを
大胆に使ったスクランブルエッグをご紹介します^^


うちはいつも厚切りベーコンを買ってくると
すぐに小分けにして冷凍してしまうのですが
お歳暮にいただくものは少し小さめなので
今回のスクランブルエッグのように
大胆に使うことで満足感を得られます^^


しかも見た目にもボリュームがあるので
普段のスクランブルエッグより
家族のテンションが上がったことも間違いない^^


朝からニコニコ笑顔が見られる食卓になりますよ^^
機会がありましたらお試しくださいね^^


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 材料 (2人分) 調理時間:10分
・厚切りベーコン 適量
・キャベツ 2~3枚
・たまご 3個
・◎水 大2
・◎砂糖 大1
・◎白だし 小1

・◯しょうゆ 大1/2
・◯塩、ブラックペッパー 適量

詳しい作り方 
1.ベーコンはお好みの大きさに切り、キャベツはざく切りに、たまごは◎とボウルに入れよく混ぜる。

2.フライパンに油を入れて火にかけベーコンに焼き目がつくまで焼き、キャベツを入れてさっと炒める。

3.片側に焼けたベーコンとキャベツを寄せ、手前側にたまごを入れてある程度火が通ったらざっくり混ぜて◯を入れ味を整えて完成です!

たまごはある程度火が通ってから混ぜたほうが大きめに仕上がり存在感も出ます!最初は触らないのがポイント!火にかける際はフライパンを斜めにしたまごに火が当たるように火を通すと良いです!

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それでは♡
本日も皆様の1日が笑顔いっぱいの1日でありますよぉに♡

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こんにちは^^
この記事でご紹介するのは
安納芋でつくった
とっても簡単なサラダレシピです!


安納芋はもともと芋そのものが甘いので
砂糖などは少なめです!


どちらかと言うと芋の甘さを活かしているため
芋が美味しければ美味しい
と言うような話ですが(笑)


大好きなクリームチーズと合わせれば
完璧♡


今回はさつまいもが熱々の状態で
クリームチーズも混ぜたので溶けてしまっていますが
お好みでさつまいもが冷めてからクリームチーズをませれば
白い色も残って見た目にもきれいになったり!


そしてうちの娘
甘いものよりしょっぱいものが好きなので
食べやすいように
こんがりベーコンもプラス^^


ベーコンの塩気がさつまいもにとても合います!
機会がありましたらぜひお試しくださいね!


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 材料 (4人分) 調理時間:15分
・さつまいも 1本
・◎kiri 2個
・◎砂糖 大1/2
・◎しょうゆ 小1/2
・◎塩こしょう 少々

・ベーコン 適量


詳しい作り方
1.さつまいもは洗って皮をむいたら輪切りにし、濡れたまま耐熱ボウルに入れラップをして6~8分加熱する。

2.さつまいもが柔らかくなったらマッシャーで潰し◎を入れて、フライパンでこんがり焼いたベーコンも入れ混ぜて完成です!

電子レンジは600wで加熱しました。

さつまいもの大きさや厚さなどによっても加熱時間が異なりますので様子を見ながら加熱して下さい!

こしょうはホワイトでもブラックでもお好みで!

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イイホシユミコさんの器です


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こんばんは♡
今日は我が家の定番な牛乳で作る簡単なミルク系スープです!


我が家は娘が1歳2ヶ月くらいの時に
突然野菜を食べなくなってから
野菜の切り方を色々変えたりして
食べてくれる切り方をなんてやっていた時期


このコロコロ野菜のスープだと食べてくれるので
この切り方でよく作っていたんです!


これが普通に野菜を細切りにしたりするより
食べ応えがある気がして
その頃から気に入ってたまに作っています!


今回はこれをミルク系のスープにして^^
隠し味にはkiri(クリームチーズ)をプラスして
濃厚で深い味わいに^^


お子様から大人まで
ほっこり嬉しいレシピです!


機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね^^


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 材料 (4~6人分) 調理時間:20分
・かぶ 3個
・にんじん 1本
・たまねぎ 1個
・白菜 3~4枚
・厚切りベーコン 適量

・小麦粉 大2

・◎水 500cc
・◎固形コンソメ 3個

・◯にんにくチューブ 1センチ
牛乳 400cc

・kiri 1個
・塩こしょう、ドライパセリ 適量


詳しい作り方
1.かぶは乱切り、にんじん、たまねぎは角切りにして白菜はざく切り、厚切りベーコンは薄くスライスする。
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2.鍋にオリーブオイルを入れてベーコンを炒める。
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3.ベーコンに少し焼き目がついてきたらたまねぎ、にんじん、かぶ、白菜の茎の部分を入れて炒める。
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4.全体がしんなりしてきたら小麦粉を加えダマにならないように炒める。
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5.◎を入れて野菜が柔らかくなるまで煮込む。
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6.白菜の葉の部分を入れさっと煮込む。
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7.◯を入れkiriも入れてkiriがしっかり溶けたら塩こしょうで味を整え完成です!
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8.器に盛り付けドライパセリはお好みで^^
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塩こしょうはお好みですがブラックペッパーでも可能です!

かぶは少し大きめにきるとトロトロ感を味わえます^^

牛乳はお好みの量で調節して下さい!300~400ccほどで調整してみて下さい!

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こんにちは♡
本日2つ目の記事は
失敗しようもないスパニッシュオムレツです^^


スパニッシュオムレツ
フライパンで作ると失敗するんじゃないか
なんて心配もありますよね??


おもてなしに作る準備をしてみたけど
実際作ってみたらひっくり返すの失敗しちゃった
なんて洒落にならない!!


そんな時はタジン鍋で失敗なしです!
しかもタジン鍋はおしゃれなものが多いので
そのまま食卓に出してもGood♡


ちなみに私のタジン鍋^^
Nadiaのパーティーでの
じゃんけん大会で優勝し頂いたもの♡


yuu*ちゃんじゃんけん強いんだから
もうびっくり♡


Nadiaさん
そうでなくてもお土産いっぱいなのにww
プラスのお土産で2度びっくりなのでした^^


ちなみにじゃんけん大会の景品がこれ♡


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豪華すぎるww
ありがとうございます^^
大切に使わせていただきます^^


そんなわけでクリスマスにもぴったりな
真っ赤なタジン鍋で
ふっくらスパニッシュオムレツ^^
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^


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 材料 (2~4人分) 調理時間:15分
・◎じゃがいも 1/2個
・◎たまねぎ 1/4個
・◎まいたけ 1/6袋
・◎にんじん 1/6本
・◎パプリカ 1/6個
・◎豆苗 適量
・◎ベーコン 適量
・塩こしょう 少々

・◯たまご 3個
・◯水 大3
・◯顆粒コンソメ 小1.5
・◯砂糖 小1
・◯ピザ用チーズ ひとつかみ

・ケチャップ 適量

詳しい作り方
1.◎の野菜は全て千切りにし同じくらいの長さに切りそろえる。

2.フライパンに油を入れて火にかけ◎の野菜とベーコンを炒め塩こしょうをする。

3.ボウルに◯を入れてよく混ぜ2の炒めた◎を卵液の中に入れよく混ぜる。

4.タジン鍋にオリーブオイルを入れてタジン鍋の全体に油を塗るようにして卵液を流し入れ蓋をして弱火で蒸し焼きにし卵に火が通ったら完成です!

5.お皿に盛り付けケチャップなどお好みでつけてお召し上がり下さいね^^

具材は冷蔵庫にあったものを適当に入れて彩りもよく作りました。じゃがいもだけでも良いですが色々入れると栄養も取れるのでおすすめです^^

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タジン鍋色々あってかわいいくてほしくなっちゃいました♡

ストウブにもあるんだ♡
中身が見えるやつとかかわいすぎる♡

















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こんばんは♡
今日最後の記事です^^


この記事ではSNSでたまに見かける
ぎゅうぎゅう焼きをやってみた時の話です!


ネットを調べると
2回に分けてオーブンで加熱するとあるんです!


150度で30分程度
温度を上げて
180度で10分で焼き上げる!


とあったのですが・・・


焼く前これ
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我が家のオーブン
予熱予約をしようとすると
一番初めに出てくるのが
170℃なのでそのまま170℃に予熱して
そのあとは200℃で焼きましたが
にんじんなど火の通りにくそうな野菜も乱切りで
厚めだったからか調度良い火の通り加減でした!


使用するオーブンなどでも火の通り時間など
異なるかと思いますので
お時間はおまかせいたします~^^


我が家が作った野菜を一応記載しておきます^^
華やかなのでパーティーにも良いですね^^


焼き後これ
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 材料 (1~2人分) 調理時間:5分 ※焼き時間は除く
・◎ラディッシュ 3個
マッシュルーム 2個
じゃがいも 1個
にんじん 1/2本
ブロッコリー 適量
厚切りベーコン 適量

・◯ローズマリー、塩、ブラックペッパー、オリーブオイル 適量

詳しい作り方
1.◎の野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切り耐熱容器に並べる。

2.◯を野菜の上にふりかけ170℃に予熱したオーブンで25分焼き、温度を200℃にあげて10分ほど焼き完成です!

オリーブオイルはたっぷりめに!

野菜は冷蔵庫の残り物でOKです^^

にんじんは黄色いにんじんとオレンジ色のにんじんを合わせて1/2本程度です!
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キッチンキッチン購入品です!

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そして最後に乳がん検診の話です!!
ご興味のない方ごめんなさいm(__)m


もし私みたいに悩んでる人がいたらな・・・
と思い書くことにしました!


私は出産後授乳期間を終え
卒乳をしてもう1年以上が立ちます


卒乳後なかなか母乳が止まらずに
いつになったら止まるのかな?
話しているさなかの
今年の春の健康診断


特に問題はありませんでした!


でも半年たった頃にもまだ止まらず
友達に
いつになったらとまるの?
と話してみると


それってやばくない?と言われ・・・
でも乳がん検診もひっかからなかったしな・・・
とその時は気にしていなかったのですが


卒乳後1年が経ち
それでもまだたまに出る母乳・・・
ネットを検索すると出て来る
乳がんの可能性の1つに
分泌物が出る
との記載があり
不安で不安でたまらなくなりました


怖くてあまり調べられなかったのも事実・・・
今日まで不安な日々を送りました


結果から言うと
乳がんではありませんでした!


乳がんの可能性のひとつに
分泌物が有りますが
白いものではなく茶色っぽい物が出た場合は
早めに検診に行ったほうが良いそうです!


これがわかってるかわかっていないかだけでも
出産後のママの不安は1つ減るのではないかと思い
こちらにかかせて頂きました!


母乳の止まる止まらないは人それぞれ
2年とか出る人もいるみたい!
と先生はおっしゃってました!


もし今母乳が止まらない
なんて悩んでる方がいたら
それは問題ないそうです!


ほっとしたらお腹が空きました^^
今日はゆっくりすごします^^


そんなわけで乳がん検診の話は終わりです^^



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それでは♡
本日も最後までご覧頂きありがとうございました♡
おやすみなさぁい♡

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おはようございます^^
日々寒くなる朝
皆様いかがおすごしでしょうか♡


朝は苦手なのですが
なぜか結構早起きなわたし


布団の中で携帯をいじりはじめ
結局パソコンが良くて起きてきてしまうのが
いつものパターン


よくおばあちゃんみたい
と言われますが・・・
歳を重ねるとこうなるものなんでしょうか?(笑)
なんて思った朝です


さて!
今日はいつだったかのサラダで
こちら一応パワーサラダです!


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若干隠れてしまっていますが
柿が入っています!!


そしてパワーサラダなのに
若干地味w
自分用ランチだったのでってことにしてw


パワーサラダってまだ聞き慣れない方も多いでしょうか?
詳しくはこちらに書いてます→★★

これは野菜も不足しがちな果物もとれるので
とても気に入ってよく食べています!


しかもパワーサラダの定義を守れば
おしゃれに作れること間違い無しなのも
おすすめの理由です!


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その他パワーサラダレシピはこちら★★


機会がありましたらぜひお試しくださいね!


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 材料 (1人分) 調理時間:5分
・グリーンリーフレタス 2~4枚
・柿 1/4個
・にんじん 適量
・ブロッコリースプラウト 少々

・厚切りベーコン 適量
・まいたけ 1/6株

・◎オリーブオイル、サラダ油 小1
・◎しょうゆ 大1/2
・◎バルサミコ酢 大1/3
・◎砂糖 小1/2

・塩こしょう 少々
・粉チーズ 適量

詳しい作り方
1.グリーンリーフレタスは洗って手でちぎり、柿は皮をむいて薄切りに、にんじんは千切り、厚切りベーコンはお好みで薄切りにし、まいたけも手で割いておく。

2.フライパンに油を入れて火にかけベーコンを炒め、こんがり色づいてきたらまいたけも入れて炒め塩こしょうして取り出す。

3.ボウルにレタス、柿、にんじん、ブロッコリースプラウトを入れてよく混ぜたら、2で炒めたベーコンとまたけも加えてさっと混ぜ完成です!

4.お皿に盛り付けたら粉チーズを好みでふりかけ、◎で作ったドレッシングをかけてお召し上がり下さい♡

まいたけはしめじなどお好みのきのこに変更可能です^^

ドレッシングは冷蔵庫になかったので作りました・・・(笑)お好みのドレッシングでお召し上がり下さい♡

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こんにちは♡
本日3つ目の記事は
チンゲン菜を使った副菜レシピです^^


友達にチンゲン菜が好きなんだけど
なんかない?
と聞かれて作った1品(笑)


友達に聞かれたくせに
デリ風とかそういったおしゃれなやつではないけれど


とっても現実的なおかずでしょ♡
と言い放ちました(笑)


現実的が一番助かる!と
友達も喜んでくれて
地味ですけど美味しいレシピです♡
彩りもきれいなので
朝ごはんやお弁当のおかずにもピッタリ!


あと1品副菜なにか欲しいなぁ
なんてときに思い出していただけると嬉しいです!


機会がありましたらぜひお試しくださいね^^


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 材料 (2人分) 調理時間:5分
・チンゲン菜 1株
・薄切りベーコン、コーン 適量
・◎顆粒コンソメ 小1弱
・◎粉チーズ 大1/2~
・塩こしょう 少々

詳しい作り方
1.チンゲン菜は茎の部分と葉の部分に分けて食べやすく切り、薄切りベーコンは細切りにする。

2.フライパンに油を入れて火にかけベーコンを炒めこんがりしてきたらチンゲン菜の茎の部分とコーンも加えて炒める。

3.チンゲン菜に火が通ったら葉の部分も加え◎で味つけをし、塩こしょうで味を整えて完成です!

ベーコンは少しこんがりしていたほうが香ばしくて美味しいです^^

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お弁当や朝ごはんにおすすめ♡チンゲン菜の洋風チーズ炒め♡

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by あいのおうちごはん

調理時間:5分
Comment

朝ごはんやお弁当に入れるおかずの現実的な感じのおかずです(笑)さっとできるので忙しい朝にもおすすめのおかずです!簡単にできるのにしっかり味なので男性のも喜ばれるレシピ!機会がありましたらお試しくださいね^^

このレシピを詳しく見る



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こんばんは♡
今日は久しぶりの即席ピザです^^


我が家
割りと高頻度で登場しますが
今回は・・・
いつものソースにマヨをプラスし
子供も喜ぶ系にしてみました^^


我が家は娘がバケットが好きなので
これにしていますが
もちろん普通の食パンでも美味しいです♡


機会がありましたらぜひお試しくださいね^^



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 材料 (2~3人分) 調理時間:15分
・バケット 適量
・ベーコン ハーフ3~4枚
・ピーマン 1個
・パプリカ、しめじ、たまねぎ 適量
・◎ケチャップ 大2~3
・◎マヨネーズ 大1
・◎にんにくチューブ 少々
・◎ドライバジル 適量

・ピザ用チーズ 適量

詳しい作り方
1.バケットは食べやすく切って、ベーコン、パプリカは細切り、たまねぎは薄切り、ピーマンは輪切り、しめじは石づきをとってばらしておき、◎もボウルなどに合わせておく。

2.バケットに◎を塗って具材をそれぞれのせたらピザ用チーズをのせる。

3.220℃に予熱したオーブンで5分ほど焼いて完成です!

焼くのはトースターでもOKです!量があったのでオーブンにしました!

マヨネーズはなくてもOK!バジルは多めがgood♡

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即席ピザソースで♡子供も喜ぶバケットピザな休日朝ごはん♡

即席ピザソースで♡子供も喜ぶバケットピザな休日朝ごはん♡

by あいのおうちごはん

調理時間:15分
Comment

今回は・・・いつものソースにマヨをプラスし子供も喜ぶ系にしてみました^^我が家は娘がバケットが好きなのでこれにしていますがもちろん普通の食パンでも美味しいです♡

このレシピを詳しく見る


ワインと一緒に楽しむごはんコンテスト


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カインズホームで購入したカッティングボードです

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こんにちは^^
先程は誤更新でご迷惑をおかけし申し訳ありませんでした!
再度更新失礼致しますm(__)m



本文はこちらからです^^



またあいにくのお天気ですが・・・
風邪などひいていらっしゃらないですか??
我が家は先週は全員で体調不良を乗り越え
おかげさまで全員復活いたしました^^


寒い日が続きますので
お身体ご自愛下さいね^^


さて♡早速ですが・・・
秋の味覚といったら?
わたしは大好きな大好きな
きのこが頭に浮かびますが
皆さんは何が浮かびますか??


今年は絶賛まいたけにハマり中のわたし!
そのため・・・
まいたけの特売情報が飛び込んだ日には
家にいられず朝からダッシュでお出かけします(笑)


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今日はありそうでなかったベーコン巻きをご紹介♡


巻きにくいことこの上なしな感じですが
味はとっても美味しい^^


ベーコンときのこ!
合いますものね~~~


おつまみにはもちろん
サイズ的にはお弁当にもピッタリ^^


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この時のお弁当にも入れました^^
右はじのやつです!


おつまみでも作ったのですが
お酒にも合いますね^^


とても簡単ですので
機会がありましたらお試しくださいね^^


ではレシピのご紹介です^^


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 材料 (2人分) 調理時間:5分
・まいたけ 適量
・ベーコン 4枚
・しょうゆ 少々

詳しい作り方
1.ベーコンを広げまいたけを巻いて爪楊枝で止める。

2.フライパンに油を入れて火にかけ1のベーコン巻きを入れ蓋を閉める。

3.様子を見ながらひっくり返して両面焼き、きのこは蒸焼きされればOK!

4.しょうゆを回しかけて完成です!

ベーコンはハーフサイズの薄切り使用しました!

使用するベーコンによって塩気も違うと思いますので塩気を見てしょうゆは調節して下さい!

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おつまみにもお弁当にも♡まいたけのベーコン巻き♡

おつまみにもお弁当にも♡まいたけのベーコン巻き♡

by あいのおうちごはん

調理時間:5分
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ありそうでなかったきのこのベーコン巻き♡巻くのはちょっと巻きにくいんですがw間違いない美味しさです^^とっても簡単なので

このレシピを詳しく見る


ワインと一緒に楽しむごはんコンテスト



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よしざわ窯さんの器です

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その他きのこレシピ5選


魚に触ったことがなくてもOK♡
おうちごはんとは思えないうまさ♡本格いわしのつみれ汁♡


レシピはこちら★★

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スーパーのお惣菜サラダを再現♡
野菜がもっと食べたくなる*おかずになるようなきのこたっぷりサラダ♡

レシピはこちら★★

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牛肉とたっぷりきのこのしぐれ煮♡

レシピはこちら★★

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おかずになる♡秋の味覚*
たっぷりきのことベーコンのアンチョビガーリックホットサラダ♡


レシピはこちら★★

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じゅわっとしみ出る美味しさ!しいたけの佃煮♡

レシピはこちら★★

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こんばんは♡
突然寒くなりすぎて
昨日も申し上げました通り
我が家はダンボール生活・・・


ではなくて
ダンボールが片付かない生活をしているのですが
ないんです
ヒートテック!!!


どこかにまとめて入れたはずなのに
なぜだか1枚だけハンガーに掛かってたので
なんとかそれで過ごしましたが・・・
私のブログを冬に見てくださってる方は
ご存じの方もいらっしゃるかもしれないのですが
寒いのが苦手で・・・
どうにもこうにも辛い・・・


なんで?
なんで家の中にいるのに
指先と・・・
鼻の頭が冷えているの???


そう
鼻の頭冷えるのって
まだ先じゃなかったっけ?


とおもうのですよ
毎年毎年・・・
そして寒暖差アレルギーという厄介なやつなので
寒いし頭痛し震えるし
鼻水止まらないしで辛いです


その為ヒートテックではないにしても
セーターなどの下に着る用の服は必需品で・・・
そっち系の服がどこにあるのかさっぱり・・・


売ろう売ろうと思っていた服・・・
思い切って捨てようかなと思います


私にできるのだろうか・・・
断捨離・・・


そして次にしまうときは
ダンボールにしっかりと
ヒートテックと書こうと思うばかりです・・・


そんな私のどうでも良い話に付き合ってくださり
ありがとうございますw


ここからが本題です


このスープ
実は結構前に作ったのですが・・・
ずーーーっと暖かかったので(笑)
投稿できずにいたやつ!


やっと活躍するときがやってきました^^
おうちで作れて野菜もたっぷり取れるので
お子様がいらっしゃる方にもおすすめです^^


しかしながら・・・
こちら夏に作ったものだったので
夏野菜が登場しますがw
使ったので一応記載します!
季節に応じた野菜で代用頂けますと幸いです^^


機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね^^
本題の方が短いですがw
レシピご紹介いたします!


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 材料 (4~5人分) 調理時間:30分
・厚切りベーコン 適量
・なす 1本
・ズッキーニ 1/2本
・たまねぎ 1個
・にんじん 1本
・じゃがいも 2個
・かぼちゃ 1/8個
・キャベツ 3~4枚
・にんにく 1かけ
・ブロッコリー 適量

・大豆フリーズドライ缶 1缶

・◎カットトマト缶 1缶
・◎水 600~700cc
・◎固形コンソメ 2個
・◎塩こしょう 少々
・◎ローリエ 1枚

・粉チーズ 適量


詳しい作り方
1.にんにくはみじん切りにし、ベーコンは薄切り、なす、ズッキーニ、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、かぼちゃ、キャベツは同じくらいの角切りにし、ブロッコリーは下茹でしておく。

2.鍋にオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れて炒め香りが立ってきたらベーコンを入れて炒め、角切りにした野菜と大豆も加える。

3.野菜がしんなりしてきたら◎を入れて味が馴染むよう15分ほど煮込む。

4.最後にブロッコリーを入れてさっと煮たら完成です!器に盛り付け、粉チーズなどはお好みで^^

ブロッコリーは色よく仕上げるために下茹でをします!

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寒い日にはやっぱり♡おうちミネストローネでポカポカ♡

寒い日にはやっぱり♡おうちミネストローネでポカポカ♡

by あいのおうちごはん

調理時間:30分
Comment

突然寒くなってきたのでスープなどのあったまるスープが恋しくなりますね^^そんなときは定番ですがミネストローネはいかがでしょうか?野菜がたっぷり取れて小さいお子様がいる方にもおすすめですよ^^

このレシピを詳しく見る



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それでは♡
本日も最後までご覧頂きありがとうございました♡
おやすみなさぁい♡

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こんにちは♡
今日2つ目の記事は
今が旬で美味しい季節のきのこ
食欲の秋
秋の味覚をたっぷり味わいたい季節ですね^^


そんな今日は
たっぷりきのこを使ったサラダをご紹介します^^


我が家は水菜が安いので
よくサラダに混ぜたりして使うのですが


今回は余っていた水菜を消費すべく!!
ホットサラダにしてみました^^


できたてはあったかいサラダ♡
少し冷やしても美味しいので
気分で変えてみても良いですね^^


見た目が華やかなのと
ホットサラダってことから
ワインにも合うおつまみとしてもいけちゃう
おかずになるようなサラダです^^


機会がありましたら
ぜひお試しいただけると嬉しいです^^


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 材料 (2~4人分) 調理時間:10分
・水菜 1/2袋
・しめじ 1/3株
・まいたけ 1/4株
・厚切りベーコン 適量

・にんにく 1かけ
・アンチョビフィレ 3枚
・塩、あらびきブラックペッパー、ピンクペッパー 適量


詳しい作り方
1.水菜は食べやすい大きさに切りしっかり洗って水気を切り、しめじは石づきを取ってほぐし、まいたけは手で割いて、厚切りベーコンは薄切りにし、にんにくとアンチョビフィレはみじん切りにしておく。

2.フライパンにオリーブオイルを入れてベーコンを焼いて焼き目がついたら一旦取り出す。

3.フライパンをさっと拭き取りオリーブオイルを入れてにんにくをいれ香りが立ってきたらアンチョビとまいたけ、しめじを加えて炒める。

4.ベーコンを戻し入れ全体に火が通ったらOK。

5.ボウルなどに水菜を入れ、炒めたベーコンときのこを入れてよく混ぜ塩とブラックペッパーで味を整え完成です!

6.お皿に盛り付けたらピンクペッパーをお好みでふりかけお召し上がり下さいね^^

水菜が水気が割りとあるので味は濃い目でも問題ありません!塩とブラックペッパーはその水気もあるため混ぜたあとにするのが◎

冷やして食べるときは少し味が落ち着きますのでホットで食べるときよりも味を少し濃い目にするのがおすすめです!

ピンクペッパーはホールのものを使用しました。

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Nadiaさんでもレシピをご紹介中です!
たっぷりきのことベーコンのアンチョビガーリックホットサラダ♡

たっぷりきのことベーコンのアンチョビガーリックホットサラダ♡

by あいのおうちごはん

調理時間:10分
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今回は余っていた水菜を消費すべく!!ホットサラダにしてみました^^できたてはあったかいサラダ♡少し冷やしても美味しいので気分で変えてみても良いですね^^見た目が華やかなのとホットサラダってことからワインにも合うおつまみとしてもいけちゃうおかずになるようなサラダです^^

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秋の味覚!きのこたっぷりおかずコンテスト


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こんにちは♡
今日はナスを使ったレシピのご紹介です!


まだまだなすが安売りしていたりするので
ついつい手が伸びてしまうのですが
メインのおかずをメインのおかずを
と考えると行き詰まってしまいがち(笑)


だったら副菜で活躍させませんか??
お弁当などにも入れやすいサイズで
薄切りにすることで火の通りも早く
あと1品何かほしいな
なんてときにとても便利です^^


洋風な味付けなので
ワインのおつまみにもとても合います^^
機会がありましたらお試しくださいね^^


ではレシピのご紹介です!


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 材料 (2人分) 調理時間:10分
・なす 1本
・ベーコン ハーフ薄切り 3~4枚
・にんにくチューブ 少々
・めんつゆ 小1
・粉チーズ 大1~
・ブラックペッパー、ドライパセリ 適量

詳しい作り方
1.ベーコンは細切りにし、なすは縦半分に切って半月切りにする。

2.フライパンに油を入れて火にかけベーコンを炒め焼き目がついてきたらなすも加えて炒め合わせる。

3.なすに油が行き渡ったらめんつゆとにんにくチューブを入れてさっと炒め、さらに粉チーズを入れてよく味をなじませ完成です!

4.お皿に盛り付けてブラックペッパーとドライパセリをふりかけてお召し上がり下さいね^^

めんつゆは3倍濃縮を使用しました。

ベーコンは少しパリッとしてるくらいだとおつまみとして最高です♡

チーズの量はお好みで調節して下さい!

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Nadiaさんでもレシピをご紹介中です!
カリッっと食感でお酒がすすむ♡なすとベーコンのチーズ炒め♡

カリッっと食感でお酒がすすむ♡なすとベーコンのチーズ炒め♡

by あいのおうちごはん

調理時間:10分
Comment

お弁当などにも入れやすいサイズで、薄切りにすることで火の通りも早く、あと1品何かほしいなぁ?なんてときにとても便利です^^洋風な味付けなので、ワインのおつまみにもとても合います^^機会がありましたらお試しくださいね^^

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おはようございます^^
今日は今週の作りおきに作っていた
春巻きのレシピをご紹介します!


はんぺんの賞味期限が迫っていたのと
コーン缶を開けていたので
あるものを使って作ろうと思い作りました^^


味付けも子供が喜びそうな味にし
うちの娘ももりもり食べてくれました^^


ケチャップも合うんですが
何もつけなくても美味しく召し上がっていただけるので
おべんとうにもおすすめですよ^^


ではレシピのご紹介です!


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 材料 (3人分) 調理時間:15分
・◎はんぺん 大判1枚
・◎ベーコン千切り ハーフ薄切り2~3枚
・◎コーン 適量
・◎マヨネーズ 大1
・◎ピザ用チーズ ひとつかみ程度

・春巻の皮 7枚

詳しい作り方
1.ポリ袋などに◎を入れてはんぺんがしっかり崩れて全体が混ざるようにもみもみする。

2.春巻の皮で巻いて、揚げ油で揚げたら完成です!

ベーコンではなくハムでもOKです!

はんぺんは原型がなくなるまでしっかり混ぜると春巻の皮で巻く際に巻きやすいです!

はんぺんの皮で包む際はたっぷり入れるとカリッと揚がりにくいので少し少なめがおすすめです!

お好みでケチャップをつけてお召し上がり下さいね^^

常備する際は皮が乾かないようにラップなどで包むと3日ほどは問題なく保存できます!

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Nadiaさんでもレシピをご紹介中です!
下準備は火いらず♡子供も喜ぶはんぺんベーコの簡単春巻き♡

下準備は火いらず♡子供も喜ぶはんぺんベーコの簡単春巻き♡

by あいのおうちごはん

調理時間:15分
Comment

はんぺんはお安い食材なのでわりと活躍できる食材の1つ!子供が掴み食べができるため小さいお子様がいるご家庭にもおすすめです!しっかり味なのでお弁当のおかずにもおすすめですよ^^

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イイホシユミコさんの器です








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こんにちは♡
朝に引き続きこちらもお弁当おかずに便利な
小さいおかずです^^


オクラの下茹で済みのものを常備していたので
あっという間にできます!


オクラって余ってしまいがちだったりしますが
栄養もあるし美容にも良いと聞けば
無駄にしてはもったいない!
と思うのが女心♡


ベーコン巻きはアスパラにしがちですが
オクラだって良いんですよ^^


ぜひぜひ無駄になる前にお試しくださいね^^
ではレシピのご紹介です!


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 材料 (2人分) 調理時間:5分
・薄切りハーフベーコン 4枚
・下茹で済みオクラ 4本
・しょうゆ 少々

詳しい作り方
1.薄切りハーフベーコンで下茹で済みオクラを巻き爪楊枝で止める。

2.フライパンに少量の油を入れて火にかけ1を焼いてベーコンに焼き色がついたらしょうゆをまわしかけ完成です!

オクラは塩茹でのものですが特に味付けをしていないのでしょうゆをまわしかけると調度良い感じがします^^塩コショウなどでも良いと思います!
小さなお子様が食べる場合などはめんつゆで少し甘めに仕上げるのもありです^^

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Nadiaさんでもレシピをご紹介中です!
お弁当におすすめの小さなおかず♡オクラのベーコン巻き♡

お弁当におすすめの小さなおかず♡オクラのベーコン巻き♡

by あい

調理時間:5分
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お弁当に入れるのに便利な小さめのおかず!ベーコン巻きって言うとアスパラがメジャーな感じがしますが、夏野菜でお手頃な価格で手に入るオクラも美味しく召し上がっていただけます!あと1品何かほしいな!ってとき、存在感もあるのでおすすめですよ^^

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こんにちは♡
いつも献立に困ると母に電話するのですが
今回はナポリタンに決定♡


朝昼晩
毎食献立を考えるのって大変ですよね
それに加えてお弁当のおかず・・・


息が詰まりそうなこともしばしばw


きっと働きながら家事をされている主婦の方は
私なんかよりよっぽど大変だと思います!


ほんと・・・
それなのに大変とか思ってごめんなさい
って思ったりもするのですが


少しでもラクしたい
お弁当のこととかたまには考えたくない


そんな日も作りたいですよね!
そんなときにはやはり
冷凍保存が便利!


うちは最近焼きそばも冷凍しましたが
このナポリタンや焼きそばがある安心感♡
素敵ですよ♡


お弁当用だけに作るナポリタンって
ケチャップだけで仕上げがちなので
ちゃんと作った時に冷凍すれば
お弁当にも美味しいナポリタンを入れられるので
食べる側もきっとうれしいですよ♡


ではレシピのご紹介です^^


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 材料 (2人分) 調理時間:20分
・パスタ 2人分
・にんにく 1かけ
・玉ねぎ 1/2個
・ピーマン 1つ
・しめじ 1/3袋
・厚切りベーコン 適量
 
・◯ゆで汁 お玉2杯分
・◯固形コンソメ 1つ

・◎ケチャップ 適量
・◎ウスターソース、砂糖 大1
・◎ピザ用チーズ ひとつかみくらい



詳しい作り方
1.フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、にんにくのみじん切りを炒め香りがたってきたらベーコン→玉ねぎ→しめじを炒め合わせる。

2.ピーマンも加えて◯も入れて煮詰めていき、◎も加える。

3.表示時間よりも1分短めにゆでたパスタを加え、よく混ぜて味をなじませたら完成です!

この記事ではお弁当用の冷凍がメインだったため細目の麺を使用していますが、わが家のナポリタンは基本太麺を使用しています。2.2mmくらいで作るのがおすすめです^^



Nadiaさんでもレシピをご紹介中です!
冷凍作り置きにも♡昔懐かしの喫茶風濃厚ナポリタン*

冷凍作り置きにも♡昔懐かしの喫茶風濃厚ナポリタン*

by あい

調理時間:20分
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我家の定番ナポリタン♡ワンプレート用のご飯のときなどは多めに作って冷凍!お弁当のおかずに困ったときなど大活躍です^^冷凍庫にあるだけで安心できるので、積極的に余らせたいパスタレシピの1つです^^

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こんにちは♡
絶賛お料理やりたくない季節の
あいです^^


今週は母が遊びに来てくれているので
なにかと色々やりたくないのが増すばかりですが


色々お料理習ったので
また少しずつご紹介できればと思います!


さて♡
そんな今日はわが家定番の
ベーコンと玉ねぎのポテトサラダです!


私の実家ではきゅうりなどが入っている
すっごく定番のポテトサラダや
このベーコンのポテトサラダが主に基本のポテトサラダですが
このポテトサラダを改良しました^^


せっかく母がきているので
試食をしてもらうことに^^


ちょい足しが効いていたみたいで
/すっごい美味しい\
いただきましたぁ♡


ゆで卵なども入れていないのですが
自然でとても風味良い仕上がりです^^


機会がありましたらぜひお試しくださいね!
ではレシピのご紹介です!


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 材料 (3~5人分) 調理時間:20分
・じゃがいも 3個
・玉ねぎ 小1/2個
・厚切りベーコン 適量

・A水 たっぷり
・A砂糖、塩 小1/3~

・B砂糖、酢 大1

・Cマヨネーズ 適量
・Cからしチューブ 1センチ弱


詳しい作り方
1.じゃがいもは皮をむいてたっぷりのお湯で柔らかくなるまで茹でる。

2.玉ねぎはスライスしAに入れたら少し揉み込み10分以上置く。

3.厚切りベーコンは食べやすい大きさに切ってフライパンで炒め少し焦げ目をつける。

4.1のじゃがいもが柔らかくなって水気がなくなったら水分を飛ばすように火にかけ水気がなくなったら鍋に入れたままマッシャーで潰す。
 
5.4のじゃがいもが熱いうちにBを入れてよく混ぜ、ベーコンとみずけをしっかりと切った玉ねぎも加える。

6.じゃがいもがある程度冷めたらCも入れてよく混ぜて完成です!
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こんにちは♡
この記事では残りご飯救済レシピです^^


ご飯・・・
ついつい炊飯器に放置してしまったりすることってありませんか?
でもそのご飯・・・
できれば捨てたくない!!!


そんなときは簡単にリゾットにしてみるのはいかがでしょうか?
残りご飯も無駄にならず
美味しいごはんに早変わりです^^


ではレシピのご紹介です^^


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 材料 (3~5人分) 調理時間:15分
・残りご飯 3膳~4膳分
・にんにく 1かけ
・たまねぎ 1/2個
・ミニトマト 大7個
・まいたけ 1/2パック
・厚切りベーコン 適量
・◎水 250~300cc
・◎固形コンソメ 1個
・◯ピザ用チーズorスライスチーズ 適量
・◯ケチャップ 大3~4
・塩コショウ 適量
・あらびきブラックペッパー、ドライパセリ お好みで

詳しい作り方
1.ご飯はザルに取り出し水で洗って水気を切っておく。

2.厚切りベーコンはお好みのサイズに切ってフライパンに少量の油を入れて火にかけ焼き目をつけるように焼いて取り出す。

3.ミニトマトはお好みのサイズに切り、たまねぎ、にんにくはみじん切り、まいたけは食べやすく切る。

4.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが立ってきたらたまねぎを炒める。

5.ミニトマトとまいたけも入れたらさっと炒めごはんも加えて◎を入れて煮立たせコンソメが溶けたら◯を入れて味をなじませ、塩コショウで味を整えて完成です!

6.お皿に盛り付けたらあらびきブラックペッパーとドライパセリをお好みでふりかけお召し上がりくださいね^^

塩コショウですが結構しっかりめに加えて下さい!ケチャップと水はご飯の量によって調整して下さい!

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こんばんは♡
今日最後の記事は
余った千切りキャベツをどっさり使って
簡単な炒め物レシピです!


私千切りキャベツを作るときって
わりと多めに作りすぎてしまう傾向にあります


無心になりすぎるようですw


そんなときはもう諦めて
半個分くらい一気に千切りにしてしまい
余った分は次の日の朝などに
こんな感じの炒め物にすることが多いです^^


今回は味覇を使って
ほんのり中華風♡


機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
ではレシピのご紹介です!


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 材料 (2~4人分) 調理時間:10分
・キャベツの千切り 1/3個分
・厚切りベーコン 適量
・◎味覇 小1
・◎お湯 大2
・塩コショウ 適量
・粗挽きブラックペッパー 少々

詳しい作り方
1.フライパンにごま油を入れて火にかけ食べやすく切ったベーコンを加えて炒め、焼き目がついたらキャベツの千切りも加え炒め合わせる。

2.◎を入れたら水分を飛ばすように炒め、塩コショウで味を整える。

3.お皿に盛り付け最後にお好みで粗挽きブラックペッパーをふりかけてお召し上がり下さい!

ブラックペッパーはなくても可能です!

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朝ベジ料理レシピ
朝ベジ料理レシピ




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それでは♡
本日も最後までご覧頂きありがとうございました♡
おやすみなさぁい♡

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おはようございます^^
今朝ご紹介するのは
やみつきといったら
ごま油×めんつゆ
この組み合わせっ♡


きゅうりをつけたりとか
お豆腐の薬味を作る時に使ったりとか
やみつきな味付け!
とおもうとこの組み合わせが多くなりますね^^


そんな今日は朝からスタミナつけたいな!
ってときにもおすすめのこの炒め物!


給料日近くなると
豆苗のように再生栽培ができる食材はありがたいですね^^


夏場は育ちも早いので
豆苗が大活躍!ぜひ活用したい食材です^^


ではレシピのご紹介です!


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 材料 (2人分) 調理時間:10分
・厚切りベーコン 適量
・豆苗 1/4袋
・キャベツ 2枚
・パプリカ 1/8個

・◎めんつゆ(2倍濃縮) 小1.5
・◎にんにくチューブ 少々

・塩コショウ 少々

詳しい作り方
1.ベーコンは短冊切りにし、豆苗は短めに切り、キャベツは千切り、パプリカは小さめの角切りにしておきます。

2.フライパンにごま油を入れて火にかけベーコンを炒め焼き目がついたら、豆苗、キャベツ、パプリカも加えて炒め合わせる。

3.◎を加えてよく炒め塩コショウで味を整えて完成です!

ベーコンに焼き目がついていると美味しそうに見えます^^
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朝ベジ料理レシピ
朝ベジ料理レシピ



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使用した器

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それでは♡
本日も皆様の1日が笑顔いっぱいの1日でありますよぉに♡

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こんにちは♡
最近若干疲れ気味の私(笑)


この日も夕飯準備中に
事件が起き
このおかずを急遽追加しました(笑)


なんか失敗が多い今日このごろ
暑さのせいで
ボーーーっとしたり


キッチンがぐちゃぐちゃで
てんやわんやだったりと^^
なんだかやるせない気分になりますが(笑)


テンション上げて頑張っていこうと思います^^


このレシピは
急遽の通り味付け・・・
洋食のおかずに・・・あと1品ってなんだだろう
と思いながらもなぜか手に取ったのは小松菜で
ベーコン使おうと思って解凍したけど
つかわなかったのがあったので
適当にやりはじめたのですが
案外美味しくできたのでご紹介させていただきます!


ではレシピのご紹介です^^


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 材料 (2~3人分) 調理時間:10分
・小松菜 1袋
・玉ねぎ 1/4個
・にんじん 1/10本
・厚切りベーコン 適量

・◎顆粒コンソメ 小1.5~
・◎粉チーズ 大1

・◯粗挽き塩、ブラックペッパー 適量

詳しい作り方
1.小松菜は葉の部分と茎の部分を分けて切ってしっかり洗っておき、玉ねぎは薄切り、にんじんとベーコンは短冊切りにしておく。

2.フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけベーコンを焼き、焼き目がついたら玉ねぎ、にんじん、小松菜の茎の部分を入れて炒める。

3.全体に火が通ってきたら◎を加えて炒め合わせ◯で味を整えて完成です!

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使用した器

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ご参考になれば嬉しいです。

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