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タグラディッシュ



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山本ゆりさんとの共同で付録つきのお得なレシピ本♡
Amazon楽天ブックス
書店にて
6月5日発売^^

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ちょっとあいさん
せっかく頂いたたけのこ!
あんなに興奮してたくせにどうしたの?
と思われそうなのでそろそろ本腰入れます

そう!
あのたけのこ!なんと!!あんなにあったのに
昨日完売!!!!
ちくしょーーーーーー
と思っていたら・・・・・・・
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おかめさんTAKENOKO国産100%!
第2便♡
ひゃっほ~~~♡
るぅさんありがとうございます~~~♡

このドル箱が届いた瞬間吹いたけど
るんるんで箱を開け
とりあえずTAKENOKOに土下座!!

光る輝くTAKENOKOがまたうちにやってきてくれた!
このたけのこ
るぅさんのもとを離れ私のところに来たことにより後悔させないように
しっかり美味しくいただきます♡
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やばい♡幸せすぎる厄年女2019春!!!
昨年に引き続きついていなさすぎて恐ろしくて行ったかいがあった
川崎大師!!!!!!
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厄払いのおかげで私は幸せな幸せな日々を送っています!
ここ数日の私の生活といえば
たけのこのお水をこまめに変えて大切にしようとか
たけのこを使って何を食べようかとか
姫皮~~~♡とか
寝ても覚めてもたけのこたけのこという幸せすぎる日々

そしてたけのこの姫皮に魅了されすぎて私は
今後姫皮なしで生きていけるのかと頭を悩ませていたところへの
第2便♡土下座

姫皮ってこんなに美味しいの知らなくてわさび醤油をつけてこっそり今まで食べてたくらい
どうやって扱っていいかわからなかったんだけど
るぅさんのブログ見ていると何に使っても良いんだ!
と教えてくれるようなブログで私もいろいろと挑戦してみたらこれがハマったんです!

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このおためしで入れた姫皮in味噌汁
びっくりするほど美味しくてここから私の姫皮ラバーが始まるわけなんだけど
この記事でご紹介するサラダ!
たけのことエスニックが交わる日が来るなんて!!!!
たけのこもびっくりだし良い迷惑だと思うんだけど
本当にたまげるほどうまい!!!

この日は贅沢にもたけのこ三昧なお家焼き肉でエスニックサラダと
焼きたけのこ
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しあわせ~♡
なんでかいつも守りに入っていたTAKENOKOレシピたちだったけど
少し冒険できるのもるぅさんのおかげなんだ
土下座!!
※私の土下座が安売りすぎる件についてはスルーで

パクチーは苦手な方も多いかもしれないけど
大好きな人は中毒ばりに好きだと思うので
ぜひ姫皮を入れた食感を楽しんでほしくて記事にしました~!
気になる方はぜひレシピチェックしてみてくださいね!!!
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icon_recipe_orange
材料 (2人分) 調理時間:10分
パクチー 1束
グリーンリーフ 1~2枚
アルファルファ 適量
ラディッシュ 1個
青唐辛子 1本
たけのこの姫皮 適量

A ごま油 大1
A ナンプラー 大1/2
A しょうゆ、レモン汁 小1
A 砂糖 小1/3
A にんにくチューブ 1センチ
A 塩こしょう 適量

詳しい作り方
1.パクチーはザクザク食べやすい大きさに切り、グリーンリーフは手でちぎり、ラディッシュは薄切り、青唐辛子は小口切りにし、姫皮は細切りにする。

2.ボウルに1とアルファルファ【A】を入れよく和えて完成。
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*POINT*
ナンプラーがない場合はしょうゆを少しずつ足すなどして味を調節してください!
インスタで料理動画はじめました♡
まだまだ下手くそですがご参考になれば嬉しいです^^
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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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サラダ→渡辺篤さんの器です
焼き筍→よしざわ窯さんの器です





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こんばんは^^
今週の作り置きカラフルピクルスたちです♡
撮った後に気がつく・・・
ラディッシュ入れ忘れ・・・
あぁ・・・まぁいっか

ってことで見た目だけでもテンション上がるこちらのピクルスたちです
少し前にご紹介したカレーピクルス
賞味期限の短いもやしの長持ちレシピ♡もやしのカレーピクルス♡ : あいのおうちごはん

こちらもリピして作りました^^
ピクルスがあると便利!
朝ごはんに困ることがないのが嬉しいです^^

その他にも今週は久しぶりに作った
きゅうりのからし漬け
2日間待って満足の出来♡夏に向けてあって嬉しい箸休め♡きゅうりのからし漬け♡ : あいのおうちごはん

こちらも普段の食事のときにもお弁当にも活躍間違いなしです!

今回のピクルスはたくさんつけたかったし
市販のかんたん酢を使用!
すっかりべんりで酢の魅力にとりつかれたのでした(笑)

今回はその市販のかんたん酢だけで漬けましたが
ブラックペッパーやハーブなど
お好みで一緒に入れたりすると変化が出て良いかもしれないですね^^

家にあったweckをかき集めて(笑)
かわいく仕上がって満足です♡

今回はもやしはカレー味
きゅうり、と紫キャベツは食べやすく切って漬けました
紫キャベツ2種類作ったのですが
いったん茹でたものと茹でていないもの
でも2日ほどたつと茹でていないものも色が出てきれいになってきました

赤かぶはしっかり洗って塩もみをして水分を出してから漬けて
こちらも2日間位で色が落ち着きます
ラディッシュはそのまま切って漬けましたが
こちらも2日位で色味が馴染みます!

にんじんはさっと茹でて
トマトは数カ所つまようじで穴をあけて^^

なくなったらまた何を漬けようか
たのしみだなぁ^^

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すぐに野菜を漬けられるすし酢のようなものが
今はたくさん売っていますね!
お好みに合わせてお酢を探すのも楽しいです^^

私が使用した酢はこちら

FullSizeRender

※画像はネットからお借りしています


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使用した器

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こんばんは♡
今日最後の記事です^^


この記事ではSNSでたまに見かける
ぎゅうぎゅう焼きをやってみた時の話です!


ネットを調べると
2回に分けてオーブンで加熱するとあるんです!


150度で30分程度
温度を上げて
180度で10分で焼き上げる!


とあったのですが・・・


焼く前これ
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我が家のオーブン
予熱予約をしようとすると
一番初めに出てくるのが
170℃なのでそのまま170℃に予熱して
そのあとは200℃で焼きましたが
にんじんなど火の通りにくそうな野菜も乱切りで
厚めだったからか調度良い火の通り加減でした!


使用するオーブンなどでも火の通り時間など
異なるかと思いますので
お時間はおまかせいたします~^^


我が家が作った野菜を一応記載しておきます^^
華やかなのでパーティーにも良いですね^^


焼き後これ
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 材料 (1~2人分) 調理時間:5分 ※焼き時間は除く
・◎ラディッシュ 3個
マッシュルーム 2個
じゃがいも 1個
にんじん 1/2本
ブロッコリー 適量
厚切りベーコン 適量

・◯ローズマリー、塩、ブラックペッパー、オリーブオイル 適量

詳しい作り方
1.◎の野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切り耐熱容器に並べる。

2.◯を野菜の上にふりかけ170℃に予熱したオーブンで25分焼き、温度を200℃にあげて10分ほど焼き完成です!

オリーブオイルはたっぷりめに!

野菜は冷蔵庫の残り物でOKです^^

にんじんは黄色いにんじんとオレンジ色のにんじんを合わせて1/2本程度です!
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使用した器

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キッチンキッチン購入品です!

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そして最後に乳がん検診の話です!!
ご興味のない方ごめんなさいm(__)m


もし私みたいに悩んでる人がいたらな・・・
と思い書くことにしました!


私は出産後授乳期間を終え
卒乳をしてもう1年以上が立ちます


卒乳後なかなか母乳が止まらずに
いつになったら止まるのかな?
話しているさなかの
今年の春の健康診断


特に問題はありませんでした!


でも半年たった頃にもまだ止まらず
友達に
いつになったらとまるの?
と話してみると


それってやばくない?と言われ・・・
でも乳がん検診もひっかからなかったしな・・・
とその時は気にしていなかったのですが


卒乳後1年が経ち
それでもまだたまに出る母乳・・・
ネットを検索すると出て来る
乳がんの可能性の1つに
分泌物が出る
との記載があり
不安で不安でたまらなくなりました


怖くてあまり調べられなかったのも事実・・・
今日まで不安な日々を送りました


結果から言うと
乳がんではありませんでした!


乳がんの可能性のひとつに
分泌物が有りますが
白いものではなく茶色っぽい物が出た場合は
早めに検診に行ったほうが良いそうです!


これがわかってるかわかっていないかだけでも
出産後のママの不安は1つ減るのではないかと思い
こちらにかかせて頂きました!


母乳の止まる止まらないは人それぞれ
2年とか出る人もいるみたい!
と先生はおっしゃってました!


もし今母乳が止まらない
なんて悩んでる方がいたら
それは問題ないそうです!


ほっとしたらお腹が空きました^^
今日はゆっくりすごします^^


そんなわけで乳がん検診の話は終わりです^^



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それでは♡
本日も最後までご覧頂きありがとうございました♡
おやすみなさぁい♡

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こんばんは♡
今週は姉のおうちにお泊りでした♡


いつもはお料理をしたり
家のものの買い物で
ドタバタな我が家も
お泊りってことでゆったりまったりすごしました^^


姉の家に行くと決まって
私はお料理とかしなくても全然問題なく
お料理がでてくるので
嬉しい限り♡


今日は朝二日酔いになるほどw
昨日は楽しく楽しく過ごしました^^


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ぎゅうぎゅう焼きを先日作ったのですが
平日だったことも有り
にんにくを入れることができなかったので
丸ごとにんにく入りのぎゅうぎゅう焼き♡
そして
グラタンにステーキに
あとは小物がちらほら♡


幸せ♡


そして二日酔いの朝
きもちわるいーーー
って言いつつ
美味しく頂いたブランチは
味噌汁が最高においしかった♡


二日酔いの朝にしみわたります♡


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おみやげもたんまりもらい♡
大満足の週末でした^^


そんな週末
最近わたしレシピ全然アップできていないので
この記事では真面目にレシピをご紹介させていただきます^^


おもてなしの定番とも言えるカルパッチョ!
見た目も味付けも
おもてなしにピッタリの1品ですね^^


これからクリスマスなどのイベントが待っている年末!
おうちパーティーも増えること間違い無しのこの季節に
ぜひぜひ活躍させていただきたいレシピです!


今回はサーモンで作りましたが
鯛やタコなどでも良さそうですね^^


機会がありましたらぜひおためしくださいね^^


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 材料 (2~4人分) 調理時間:5分
・サーモン 適量
・◎オリーブオイル、バルサミコ酢 大1
・◎塩 ひとつまみ
・◎しょうゆ、レモン汁 小1/2
・ブラックペッパー 適量

付け合せサラダに使用した野菜
・◯ベビーリーフ 適量
・◯フェンネル 適量
・◯マッシュルーム 適量
・◯ラディッシュ 適量

詳しい作り方
1.◎を合わせて混ぜておく。

2.サーモンを薄く切りお皿に並べる。

3.◯のサラダをトッピングでのせたら最後に◎をまわしかけ、少しブラックペッパーをふりかけたら完成です!

鯛やタコなどでも美味しく召し上がって頂けます!

付け合せの野菜は好きなものをトッピングして下さいね!もちろんなくてもOKです^^

マッシュルームは新鮮なものであれば生で食べれるので新鮮なうちに使用して下さいね^^

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Nadiaさんでもレシピをご紹介中です!



おうちで楽しむ!クリスマスのパーティーメニューコンテスト


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使用した器

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よしざわ窯さんの器です!

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こんばんは♡
最近毎日同じパワーサラダ週間♡(笑)


材料あるから
毎食食べている気さえしますが


野菜たっぷり取れるし
栄養満点


彩りも自分好みにすれば
なんだか食べる花束みたい♡


とりあえずそれっぽい野菜を
って思いがちですが
そんなことはない


きゅうりとかにんじん
も彩りに使えたりします


それっぽい野菜は
一応必要ではありますが
それっぽいと言っても
私はお弁当で毎回使っている
グリーンリーフやラディッシュ、紫キャベツ
なのでわりとあるものといえるかな?


パワーサラダは
前のブログで説明してますので
こちらをご覧ください★★


一応もうほぼ材料言ってしまったけど(笑)
一応書いておきますね^^


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 材料 
・グリーンリーフ
・にんじん
・きゅうり
・ズッキーニ
・ラディッシュ
・ブロッコリースーパースプラウト
・紫キャベツ
・水菜
・キウイ
・クリームチーズ
・生ハム
・すりごま、すりアーモンド
・好きなドレッシング


詳しい作り方
1.にんじん、きゅうり、ズッキーニはピーラーで薄くスライスしくるくる巻きました。

2.ラディッシュは薄切りに!それ以外は適当にちぎって盛り付けただけです^^

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使用した器

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こんにちは♡
昨年から話題のパワーサラダ^^
野菜、タンパク質、フルーツなどがたっぷりはいった
栄養満点系のサラダです!


サラダにフルーツ!!
私もたまに入れますが
いつもリンゴや梨など


子供が産まれてからは
積極的にフルーツを買うようになりましたが
なかなか取り入れにくかったりするので
こういったサラダにすれば
たくさん食べられて美容にも良さそう^^


これから夏に向けて
女性には嬉しい
ワンボウルで満足なサラダ^^
カラフルでおしゃれなのも女子には嬉しいかもしれないですね♡



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パワーサラダはどうすればパワーサラダになるのか?


*カラフルな野菜をたっぷり入れよう*
今は手軽にいろいろな野菜がてにはいります
お好みの野菜を組み合わせて
彩りよく盛り付けすると気分もあがります^^


*タンパク質をプラス*
たまごや鶏肉、ハム、ベーコン、チーズなどを50gほど入れる
タンパク質を抜いてしまうと
疲れやすくなったり風邪を引きやすくなったりもあるので
取り入れるほうが良いそうです!


*フルーツを入れる*
日本人はフルーツを食べる習慣が
極端に少ないようです・・・
ここぞとばかりに摂取するのもありですね^^


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なんかそれらしいこと書いてますが
今回は手軽に続けられるように
冷蔵庫にあるもので作ってみました!


ちょっと前まで蒸鶏とかあったけど
このために作るのも面倒でしたし・・・


賞味期限が
ギリギリ切れてるw
ハムがあったのでそれを使って!!!


 それと
チーズの代用は
このヴィーガンシュレットを使用


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27品目のアレルゲン原料不使用!
そもそもチーズにアレルゲン原料がそんなに使われているのが衝撃的・・・


コレステロール99%オフはありがたい^^


今年の夏は
パワーサラダでのりきってみようかな・・・


っと最初だけは意気込んでみるんですがね・・・
とりあえず
おしゃれサラダ研究します^^


使った材料など記載しておきますので
ご参考になれば嬉しいです^^


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 材料 (1~2人分) 調理時間:10分
・ロースハム 1パック4枚
・ヴィーガンシュレット(チーズでも可) 適量
・グリーンリーフレタス
・サニーレタス
・ベビーリーフ
・ルッコラ
・ブロッコリースプラウト
・ラディッシュ
・レモン
・グレープフルーツ

 

詳しい作り方

1.ロースハムは千切りにして少量の油をいれたフライパンで炒め塩コショウして取り出す。

2.野菜は食べやすくちぎってしっかり洗い水気を切る。

3.グレープフルーツは皮をむいてレモンは食べやすく切り、ラディッシュも薄切りにする。

4.器に盛り付けてお召し上がり下さい!

ドレッシングはこちら★★
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使用した器

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こんにちは♡
この記事では彩り鮮やかな
ブロッコリーとラディッシュで作った
とっても簡単なレシピです!



ブロッコリーは
茹でて常備しておけば2分ほどで出来てしまう
とっても簡単なものなので
忙しい時間帯でも
さっと出せる優秀な箸休めのおかずに♡




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ぜひ機会がありましたら
お試しいただけるとうれしいです^^


ではレシピのご紹介です!


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材料(2~3人分) 調理時間:分
・下茹で済みブロッコリー 1/3株
・ラディッシュ 2個

・◎白だし 小1
・◎白ごま 適量
 

詳しい作り方

①ラディッシュは食べやすい大きさに切ってブロッコリーも一緒にボウルに入れ◎で和えたら完成です!

ラディッシュのピンクがとってもきれいでお弁当にもぴったりです!
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スタジオMのムニュアミューズです
詳細は画像をクリック
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それでは♡
本日も皆様の1日が笑顔いっぱいの1日でありますよぉに♡

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こんばんは♡
今日は更新が少し遅くなってしまいました
それもこれも予約投稿ミス



ふふふ
パソ子さん
もう少し私に優しくして下さい



そんなわけで
とってもお金のかかっているサラダができました



クリスマスリースサラダ♡



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クリスマスだし
いっか


ってことで初めてのエディブルフラワーデビュー
でもこの人は意外と安かった!



これ
使用後ですが
まだたくさん入ってるのに
250円位!



image

 


もっと高いのかと思ってたので
このくらいなら手が届きやすいなぁ
っと♡
※イオンで購入しました



ちなみにあと1週間分くらいありそうなので
明日も作ろうと思います



そして 
ベビーリーフにラディッシュ
我が家の食卓にはあまり出てこない洒落た物づくし



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ベビーリーフはお徳用を購入したので
これもまた3/4以上残っているので
明日も作れます



ベビーリーフは
300円


ラディッシュも5個入ってて
1つしか使ってないので
これもOK
こちらは100円


ミニトマトはうちにあったので


うーーーんとだいたい
この量で
165円!!!



安いのか高いのかよくわかりません・・・
安いか・・・




あーーー
なんだか女の子っぽいことやってしまった
恥ずかしい><w



クリスマスの夜
きっと
おっ♡
ってなるかもしれません!



ぜひお試しくださいね♡




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材料(2人分) 調理時間:3分
・ラディッシュ
・ベビーリーフ
・エディブルフラワー
・ミニトマト
 

詳しい作り方
①野菜は洗って水気を切ります。

②ラディッシュとミニトマトは薄切りにしてお皿にクリスマスリースのように並べたら完成です!


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スタジオMのポフィネです

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それでは♡
本日も最後までご覧頂きありがとうございました♡
おやすみなさぁい♡

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