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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます✨
毎日のちょっとした食事のレシピ記録と6歳娘YUIと夫のことをたまに綴っております…☺
ゆっくりしていってくださいね~~♡


さてさて!
今日は♡

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ドライレモンです♡
少し前に楽天でドライレモンを買ったばかりだったのですが・・・笑





最近我が家で大活躍のエアフライヤー!
使わない日はないほどの活躍ぶりですが
エアフライヤーで作れるのではないだろうか?とググってみたところ
普通のオーブンでもできるのですが
オーブンで作ると裏返したりしないといけないのですが
エアフライヤーならその手間すらない!!


ズボラな私にはそのひと手間がないのが嬉しすぎる♡


そのくらいやれ


😂



ちなみにドライフルーツを作る際大抵は果物の水分をペーパータオルなどで拭き取るようですが・・・
私はそれすらせずに作りました・・・
でも綺麗にできましたよ♡😂



YUI満足度
★★★★★


レモネードにたっぷり使えるね♡
作ってくれてありがとう♡



小さい頃から酸っぱいもの好き炸裂の娘です


tegaki_cooking_11437【ドライレモン】


【材料】 (作りやすい分量) 調理時間:60~70分
レモン 1個
シリカゲル 1個

【詳しい作り方】
1.レモンはしっかりと洗って薄切りにする。

2.エアフライヤーに重ならないように並べ100度で60分加熱し、乾いてれば完成。

3.しっかり冷ましたあとに煮沸した瓶にシリカゲルと一緒にいれる。


【ポイント】
*ペーパータオルなどでしっかりと水分を抑えると少し時短で作ることができるかと思います。
*オーブンで作ることも可能ですが、オーブンで作る際はたまに裏返したりを繰り返して作ってください。
*レモンの厚さや水分量によって加熱時間は異なります。様子を見て乾いていればOK!



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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。

皆様GWは満喫されていますか???
我が家はだいぶ満喫というか・・・
娘・・・熱を出すの巻



あと何日休めるのか?とウキウキしていたのに
お熱です。。。


すぐ良くなればよいのですが・・・
興奮しすぎてしまったのでしょうか??
まさかのGW中休み
ということで私は通常営業と行こうかなと思います!!!


さてさて!!
この記事ではGW中にも超おすすめのレシピ!!!


スーパーでよく見かけるこの袋調味料ご存知ですか??
エスビー様の商品!!
よくズラ~っと並んでるのを見かけます!!

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この調味料の裏にあるレシピに従って作れば美味しいに違いないのですが
私の場合この分量に従うとおかずをもっと作らないといけない
という考えが浮かびましたので。
ボリュームを出すために肉までも入れてしまいました!!


さすがズボラw


嬉しいのがこの袋調味料!おしゃれに言ってシーズニング
実は中身が2袋も入ってるのです♡


なので贅沢使い!!!
今回はお肉やいろんな野菜を入れてぎゅうぎゅう焼きを作ってみたんです!!
これが止まらぬ美味しさに!!!
私ってば天才♡と思えるほど美味しいシーズニングです!笑


作り方はとても簡単なのですがエスビー様の公式インスタグラムにて公開中です!
私のインスタから飛べます!!
ぜひぜひレシピチェックしてみてくださいね!!




【材料】
鶏もも肉 1枚(300g)
れんこん 1節(200g)
じゃがいも 2個(300g)
アーリーレッド 1/2個(100g)
レモン 1/2個(80g)
ブロッコリー 1/3個(100g)
SPICE&HERBシーズニング ブロッコリーのアーリオオーリオ 1袋(内袋2袋分)
オリーブオイル 大さじ1と1/2



【作り方】
①鶏肉はひと口大に切りボウルに入れ、オリーブオイル(大さじ1/2)と
SPICE&HERBシーズニング ブロッコリーのアーリオオーリオの
内袋1袋を鶏肉に揉み込み30分ほどおきます。
.
②じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切って耐熱ボウルに入れラップを
して電子レンジ(600W)で4分加熱します。れんこんは皮を剥いて
4~5mm幅の輪切りにして、酢水(分量外)にさらしておきます。
レモンは薄切りにし、アーリーレッドは食べやすい大きさに切ります。
ブロッコリーは小房に分け、下茹でしておきます。オーブンは、
180℃に予熱しておきます。
.
③鶏肉以外の具材をボウルに入れオリーブオイル(大さじ1)とSPICE&HERBシーズニング ブロッコリーのアーリオオーリオの
内袋1袋を野菜と絡めたら、【1】の鶏肉も入れて馴染ませます。
.
④耐熱容器にクッキングシートを敷いて、
ブロッコリー以外の具材を並べます。
.
⑤180℃に予熱したオーブンで、【4】を20分焼き、一旦取り出して
ブロッコリーも入れたら、温度を200℃に上げ10~15分焼き出来上がりです。















シーズニングでぎゅうぎゅう焼き♡
良さそう♡
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後半21


シンプルなレシピほど調味料には美味しいものを使いたい!
ということで!!

今月も美味しいお塩アルペンザルツを使ったレシピのご紹介です!!

今回はあまりがちなしいたけとズッキーニのレシピ!
これ!
本当にシンプルで美味しい!そんなレシピです!

今回もインスタグラムにてレシピをご紹介していますので
ぜひチェックしてみてくださいね!!!

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こんにちは✨ 🍳レシピあり🍳 【材料2つ】柚子胡椒香るズッキーニとしいたけの塩炒め ちょっと余りがちなしいたけをつかったおつまみのレシピです! 柚子胡椒はお好みで加えますが、レモンを絞ることで更にさっぱりとして味にもアクセントがでて美味しいです! お酒が進む1品としてよかったら作ってみてくださいね! ✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻ 【材料】 ズッキーニ 1本 しいたけ 6~7枚 オリーブオイル 大さじ1 A アルペンザルツ、粗挽き黒こしょう 各適量 A 柚子胡椒 お好みで レモン 適量 【作り方】 1. ズッキーニは3mmほどの厚さに切り、しいたけは薄切りにする。 2. フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱しズッキーニを入れて焼き目をつけるように焼き、しいたけを入れてしっかり火が通るまで炒め、【A】で味を調える。 3. お皿に盛り付けレモンを添える ―――――――――――――――――― 🍳 @alpensalz_jp さんの公式インスタグラムではキャンペーン情報やたくさんのレシピが公開中です! よかったらそちらもチェックしてみてくださいね!! #美味しい塩 #アルペンザルツ #アルペンザルツの塩 #素材を活かす #pr ―――――――――――――――――― 📣😆お知らせです💕 レシピ本5月27日発売 いつもインスタに遊びに来てくださりありがとうございます! 皆様のおかげでこの度レシピ本を出版させていただくことになりました! 絶賛発売中です! プロフィールリンクからAmazon、楽天に飛べますのでよろしくお願い致します! ―――――――――――――――――― #おうちごはん #ライブドアインスタブロガー #いただきます #ごちそうさまでした #毎日ごはん #フーディーテーブル #私のおいしい写真 #あいのおうちごはん #おうち時間 #時短レシピ #マカロニメイト #簡単レシピ #ズッキーニ #おつまみ #おうち居酒屋 #しいたけ

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エスニック!
そう聞いただけで難しそう・・・
手を出しにくそう・・・
と諦めてしまいがちなエスニック料理!

実はこちらのサラダ
ナンプラーなどのエスニックでよく使う調味料は一切使っていません!

そう!
案外ナンプラーなくてもエスニック感を出すことって可能なんです!
コロナウイルスの影響で私自身外食ができなくなってしまったので、
エスニックを食べる機会って極端に減ってしまった気がしています!

なのでおうちエスニックを楽しむべく!
パクチー大好きな私からお届けするサラダレシピです!

最近スーパーにもパクチーがおいてあるのですごく助かるんです♡
昔はなかなか買えなくていろんなスーパーをはしごした記憶

そしてよくスーパーにおいてあるパクチーが
実はエスビー食品様の商品だったと・・・今知るw

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このパッケージよく見ていたのに、エスビーさんの商品だったと気づいていなかった!
すいません

そして今回のこのレシピはエスビーさんの公式インスタグラムにて
レシピ掲載していただいています!

エスビーさんの投稿を見てニヤついちゃったんですけど
ハッシュタグに
/#パクチースイッチオン\
ってあって
ジワる

なんか朝から元気が出た

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私も完全にパクチースイッチが入ったので
しばらくパクチー投稿増えそうな予感♡

おうちエスニックを楽しみましょう♡


ちなみに・・・
今回パクチーを使いましたが、パクチがー苦手って方はベビーリーフとかを半分入れてあげたりしても美味しいです◎

エスビー食品さんの公式インスタグラムではエスビー商品を使った美味しいレシピがどんどん投稿されています!

9月のテーマ食材は「きのこ」です!
毎月テーマ食材を決めてリレー形式でもレシピが公開されていくんですが、旬の食材を美味しく食べれるレシピが満載でお得なアカウント♡

ちょっと涼しくなってきてキッチンに立つ時間も苦ではなくなってきた時期!
私も必死に頑張るので一緒にお料理を頑張ってみませんか??(笑)

インスタは私のアカウント投稿にタグ付けがしてあるのでそちらから飛んで頂くか、【エスビー】で検索すると一番上にでてくると思うのでぜひチェックしてみてくださいね!

この投稿をInstagramで見る

こんにちは✨ 🍳レシピあり🍳 ナンプラー不要!定番調味料で作るホタテのエスニックサラダ【#パクチースイッチオン】 大好きな大好きなエスニック料理 私はコロナウイルスの影響で外食が極端に減ってしまい エスニックを食べる機会が減ってしまいました・・・ でも今はパクチーもスーパーで手に入るので おうちエスニックが気軽に楽しめて良いですね^^ 今回のこのレシピ #エスビー食品リレーレシピ ということで @sbfoods.official さんの公式インスタグラムにてレシピをご紹介していただいています! そしてエスビーさんの投稿で疲れが吹っ飛んだ /#パクチースイッチオン\ というハッシュタグ(笑) 完全に私のスイッチがオンされたw エスビー食品さんの9月のテーマ食材は「きのこ」です! 毎月テーマ食材を決めてリレー形式でもレシピが公開されていくんですが、旬の食材を美味しく食べれるレシピが満載でお得なアカウント♡ ちょっと涼しくなってきてキッチンに立つ時間も苦ではなくなってきた時期! 私も必死に頑張るので一緒にお料理を頑張ってみませんか??(笑) ✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻ #エスビーレシピ #無理せずいっしょに #スパイスとハーブ . #エスビーレシピ_フレッシュハーブ #エスビーレシピ_副菜 . #レシピ #簡単レシピ #夕ご飯 #晩ごはん #今日のごはん #レシピ付き #時短 #時短レシピ #料理初心者 #お弁当 #パクチースイッチオン #おうちごはん #ライブドアインスタブロガー #いただきます #ごちそうさまでした #毎日ごはん #フーディーテーブル #私のおいしい写真 #あいのおうちごはん #おうちエスニック #エスニック

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この度レシピ本を出版させていただくことになりました!
山本ゆりさんとの共同で付録つきのお得なレシピ本♡
Amazon楽天ブックス
書店にて
6月5日発売^^

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こんばんは^^
この記事では冷蔵庫にあるもので作ったサラダをご紹介致します!

最近野菜が安くてテンションが上りますねぇ~
去年の今頃は野菜が高騰~野菜が高騰~とよく言っていたような気がしますが
今年の野菜の安さと言ったら去年の支払いすぎた分を還元をしてくれているようです♡

今回このレタスも39円で買ったので2玉とか勢い余って買ってしまうほどです(笑)
スープにもサラダにも便利なレタス♡
グリーンリーフレタスやサニーレタスのほうがおしゃれなのでそちらに目が行ってしまいがちですが
この値段には勝てまい!!

なので今回は普通のレタスを使ったとても簡単なレタスを作ります!
普通のレタスってちぎるとただのサラダ!みたいになりますが
包丁で切って出すだけでなんだか手をかけたような気になります^^

とっても簡単なのでおすすめです^^
レモンが入るだけでデリ風に変身するのでぜひレモンは入れていただけると嬉しいです^^


そしてレシピのあとにはのおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*子供にも人気♡おしゃれ感アップのビフォーアフター*グリーンリーフとアボカドのシーザー風サラダ♡
*調理時間は5分以下♪レタスとカニカマで作るお手軽レシピ
*食感がやみつき♡大根とえのきのこてさっぱりやみつきサラダ♡

こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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 材料 (2人分) 調理時間:10分
レタス 1/3玉~
ハム 4枚
レモン 1/4個

A ポン酢 大2
A オリーブオイル 大1
A 砂糖 大1/2

塩、ブラックペッパー 適量

詳しい作り方
1.レタスは太めの細切りにし、ハムは半分に切って細切りに、レモンはいちょう切りにする。

2.ボウルに1と【A】を入れてよく混ぜ塩、ブラックペッパーで味を調え完成。
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*POINT*
レモンを入れると風味が変わります。レモンがないときはレモン汁で代用可能です。小1~様子を見て入れて下さい!

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使用した器

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こんにちは^^
本日2度目の更新はお弁当にいれていた高見えおかずです♡(笑)

高見え(笑)
最近ファッション系で良く見かける言葉ですが
昨日どこかのレシピに高見えと書いているのを見て
あ!確かに料理にも高見えってあるある♡
っと思ったので我が家の給料日前のお財布が寂しい時期をこれで乗り切ります♡
的な高見えレシピをご紹介します!

鶏のささ身と言えば月末のお助け食材!!
しかも脂身がないのでダイエット中の女性や鍛えている男性にも
喜ばれる食材の1つです!

そしてなすはあえての大きめにカットすることでこのボリューム感♡
これだけでも立派な高見えです♡

そして甘酢にはレモン汁を使用!
さっぱりとしていてこれからの季節に最適です♡

そしてごま油香る~~~ですがなすと言えば油を吸うことでは
野菜界の中でもダントツの有名人!!
でもそこは工夫次第でなんとかなるものです♡

油はなんと大2.5しか使っていないので
なすの炒めものレシピなのにすっごいヘルシーなのも嬉しいです♡

なすが油を吸わない方法と言いますか吸うには吸うのですが
少ない油で上手になすに火を通す方法をご紹介!!
我が家の母直伝ですよ~~♡

これでかなり油をカットできるのも知恵の1つ~~^^
機会がありましたらぜひぜひお試し下さいね^^

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 材料 (2人分) 調理時間:15分
・鶏ささみ肉 3本
・なす 2本
・片栗粉 大1


A レモン汁、砂糖、みりん、酒、しょうゆ 大1



詳しい作り方
1.鶏肉はスジを取り一口大に削ぎ切りにし片栗粉をまぶし、なすはヘタを取って縦半分、横半分に切って皮に切込みを入れる。

2.フライパンにごま油大2を入れてなすをいれ全体に油を絡めてから火をつける。

3.少しなすに火が通ってきたらなすを端に寄せ、なすが吸ってしまわないようにごま油大1/2を加え、鶏肉も入れて全体に火が通るように両面2~3分ずつフタをして焼く。

4.【A】を入れて全体に絡め、しっかり照りついたら完成です!

5.お皿に盛り付けて万能ねぎと白ごまはお好みでちらして下さい!
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*POINT*

レモン汁は酢やケチャップで代用可能です!



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使用した器

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どこの器か・・・
わからず申し訳ないですm(__)m


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こんにちは^^
本日2度目の更新です!

この記事では久しぶりのローズマリー♡
実はお隣さんに頂いたものなんです♡
わぁい♡♡

ハーブ系のものってスーパーに置いている所と置いてないところはあるし
しかもこんな立派なのはなかなか買えないので嬉しい♡

私も数年前に大葉を育てたことが有るのですが・・・
まぁいろいろ大変だったので(笑)
育てたい!と思いつつ手が出ないのが正直なところです!

とってもありがたいいただきものをしたので
さっそくレモンとローズマリーで夏にも嬉しいレシピをご紹介します!

漬けて焼くだけととても簡単なので、
朝ちょちょっと準備してから会社に行けば帰ってきてからは焼くだけととても楽ちんですよ!

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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icon_recipe_orange ※一部失敗を防ぐために修正済み 2018.05.25
 材料 (2人分) 調理時間:40分 ※漬け込み時間は除く
・鶏もも肉 1枚(約300g)
・A 液体塩こうじ 大1.5~
・A レモン汁 小1~
・A こしょう 少々
・A ローズマリー 1枝~

・新じゃが 2~3個
・レモン 1個


詳しい作り方
1.鶏肉は余分な脂身を取り除き、一口大に切ってポリ袋などに【A】を入れて30分以上つける。

2.じゃがいもは洗って水気をはそのまま残しラップに一つずつ包んで電子レンジで2~3分加熱し、一口大にカットしたらオーブンに入れる耐熱容器にじゃがいもを入れて分量外のオリーブオイルを大1/2~しっかり絡める。

3.2に1ととレモンの輪切り、ローズマリーをのせ180℃に予熱したオーブンで30分、温度を200℃にあげて5分焼き完成です!焦げそうな場合はアルミをかけて焼いて下さい!

4.ブラックペッパーはお好みで散らしお召し上がり下さいね^^
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*POINT*

電子レンジは600wで加熱しました!500wの場合は2分30秒~3分40秒加熱して下さい。

次の日仕事だったためにんにくは入れませんでしたが、にんにくも入れると美味しいです!


オーブンや
置き場所によっても加熱時間が異なります。焼き時間は調節して下さい!

液体塩こうじはお肉に対して10対1の割合で漬けると美味しく召し上がって頂けます!



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おはようございます^^
ブログを書かずに寝てしまったからなのか・・・
ただ単に喉が痛かったからなのか
割りと早めに起きた今日♡


季節の変わり目・・・
変化しやすい気温に割りと対応できないわたし(笑)


でも母親として具合が悪くなってもいられない!


ムクッと起き上がった今朝
まずは原始的ですがw
塩水で喉を洗うようにうがいをし
いくらかマシになる


でもやっぱり喉が痛くなると飲みたくなるのがこれ!
ホットジンジャーはちみつレモンです!!


身体がポカポカ温まるし
喉も保護されるような感じでとても心地良い感じ♡


朝からあーーーやばいかも!
って起きたのにだいぶシャキッとしたし
ブログが書き終わる頃には
もうすっかり喉の痛みもなくなりました^^


一応レシッピご紹介します^^


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icon_recipe_orange

 材料 (1人分) 調理時間:1分 ※お湯を沸かす時間は除く
・お湯 180cc
レモン汁 大1/2
しょうがチューブ 1センチ弱
はちみつ 大1弱 

詳しい作り方
1.コップに◎を入れてお湯を注ぎ入れたらよく混ぜて完成です!

はちみつはたっぷり目がおすすめ^^喉にも優しいです!


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喉が痛くて起きた朝は…即席ホットジンジャーはちみつレモン♡

喉が痛くて起きた朝は…即席ホットジンジャーはちみつレモン♡

by あいのおうちごはん

調理時間:1分
Comment

朝起きたとき・・・のどが痛い!なんてこと!これからの季節は増えたりしますでしょうか?あ?風邪かな?っと思ったときは早めの対策が必要です^^そんな時に即席でこれがあると便利!起きてすぐ飲んで子供が起きてくる頃にはすっかり喉の痛みもなくなります^^お仕事で休めない!育児で具合なんか悪くなってる場合じゃない!女子は大変!ぜひご活用下さい^^

このレシピを詳しく見る



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使用した器

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使用したものはイベント限定色なので
普通に変える方ですが詳細です!



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それでは♡
本日も皆様の1日が笑顔いっぱいの1日でありますよぉに♡

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こんばんは♡
今日は最近何度も何度も作り続けやっとできた
塩レモン唐揚げ^^


これにしようかと思ったけど
これはただのチキンスティックになってしまったのでやめて・・・


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やっとできました^^
揚げ焼きな塩レモン唐揚げです♡


さっぱりとした塩レモン味は
女性に喜ばれる味付け♡


今回は揚げ焼き!!
少量の油で作るのと
しっかりレモンが香るので
爽やかさがアップし
揚げ物が苦手な女性にも抵抗感少なく
召し上がっていただけるのではないかと思います!


機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね^^


ではレシピのご紹介です!


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 材料 (2人分) 調理時間:15分 ※漬け込み時間は除く
・鶏もも肉 1枚
・◎レモン汁 大1.5
・◎酒、ごま油 大1/2
・◎砂糖 小1
・◎塩 小1/2
・◎にんにくチューブ 1~2センチ
・◎しょうがチューブ 2~3センチ

・◯片栗粉、小麦粉 大2

詳しい作り方
1.鶏肉はフォークでブスブスと穴をあけ一口大に切る。

2.ポリ袋やボウルに入れて◎も入れたらよく揉み込み30分ほどおく。

3.2に◯を入れて全体にしっかり粉がまぶさったら、フライパンに多めの油を入れて揚げ焼きにし完成です!

粉はしっかり粉っぽくなるまでお肉につけることがポイントです!粉が少ないとベチャッとした仕上がりになります!

むね肉を使用する場合は◎にマヨネーズを大1加えて下さい!しっとりした仕上がりになります!

フライパンで揚げる場合はパチパチはねるのでクッキングペーパーをかぶせながら焼くと油ハネを防ぐことができます!(ないよりは(笑))

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Nadiaさんでもレシピをご紹介中です!
油はね時対策と*女性に嬉しい揚げ焼きカリッと塩レモン唐揚げ♡

油はね時対策と*女性に嬉しい揚げ焼きカリッと塩レモン唐揚げ♡

by あいのおうちごはん

調理時間:15分
Comment

揚げ焼きの唐揚げでもカリッと美味しく食べたいですよね!そのコツなどをまとめました!レモンの香りが爽やかで揚げ物が少し苦手な方や唐揚げにモレンを絞るのは水分があって嫌!なんて方にも美味しく召し上がっていただけると思います^^

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使用した器

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それでは♡
本日も最後までご覧頂きありがとうございました♡
おやすみなさぁい♡

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こんにちは♡
もともと白ワイン煮込みなので
どちらかと言えばさっぱりしているのですが
レモンの風味をプラスすると
更にさわやかに^^


レシピブログさんから頂いたレモンが
ここ最近大活躍です^^


冷たいものばかり食べたくなる季節ですが
たまにはスープであったまるのも良いですね^^


ではレシピのご紹介です!


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 材料 (人分) 調理時間:分
・じゃがいも 1~2個くらい
・トマト 2個
・鶏もも肉 1枚
・玉ねぎ 1/2個
・ズッキーニ 半分くらい
・なす 1本
・キャベツ 3~4枚 
・しめじ 1/4袋

・白ワイン、水 300cc
・チキンコンソメ固形 2個
・塩、ブラックペッパー 適量
・ドライパセリ、レモン 適量 

詳しい作り方
1.鍋に玉ねぎとトマトとしめじのみじん切り、鶏肉は切らずにそのまま、ズッキーニとなすの輪切り、キャベツは千切りにして入れ、じゃがいもは薄切りにしたら白ワインと水を加えて火にかける。

2.煮立ったらチキンコンソメも加えて煮込む。

3.煮汁が半分くらいになったら塩、ブラックペッパーで味を整えて完成です!

4.器に盛り漬けたらレモン汁をきゅっと絞りレモンはお好みでトッピングして下さいね^^

いつもは白ワインだけで作るのですが今回は水と半々にしました!お好みで変更して下さい!

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レモンの料理レシピ 
レモンの料理レシピ


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使用した器

益子焼です


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ご参考になれば嬉しいです。

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おはようございます^^
朝から
ラーメン記事ですが^^


朝ラーなんて言葉もあるくらいだから
大丈夫でしょうか??


早速^^
こちらは市販品のラーメンに
レモンを絞っただけなのですが


とっても爽やかな仕上がりに^^


暑い夏は
冷やし中華やそうめんを食べたくなりますが
これならあったかいラーメンでもさっぱり食べられて良いですね^^


ではレシピのご紹介です!


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 材料 (人分) 調理時間:分
・市販のラーメン 1人分
・チャーシュー

・ブロッコリースーパースプラウト
・味玉
・レモン         全て適量

詳しい作り方
1.市販のラーメンは作り方の通りつくり、そこにレモンの果汁を好きなだけ入れて下さい^^

つくれぽもお待ちしております^^
Cpicon オーブンで作る*鶏チャーシュー* by あいのおうちごはん♡

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使用した器

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おはようございます^^
今朝ご紹介する記事は
昨日の夜にアップしたサラダを作った時に
一緒位つくって手作りの玉ねぎとレモンのドレッシング!!


実は少し前
新玉ねぎではなく普通の玉ねぎでドレッシングをつくった時に
うげ!にが!!ってなった時があったんです!


でも新玉ねぎの季節じゃないときでも普通の玉ねぎで
美味しいドレッシングは作れないか?
と思いたち熱を加えれば甘くなるのでは?


ッと思い電子レンジで少し加熱してみた所
とっても美味しくできました^^


しょうゆベースのドレッシングですが
レモンを入れることでおもすぎず爽やかなドレッシングに仕上がります^^


機会がありましたら
ぜひお試しいただけると嬉しいです^^
ではレシピのご紹介です!


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 材料 (3~5人分) 調理時間:5分
・玉ねぎ 大1/2個
・◎みりん、酒、しょうゆ、砂糖 大1~1.5

・◯サラダ油 大2
・◯オリーブオイル、レモンの絞り汁、酢 大1
・◯塩 ひとつまみ

詳しい作り方
1.玉ねぎはすっごく細かいみじん切りにし耐熱ボウルにいれ◎もいれたらラップをせずに600Wの電子レンジで1分加熱する。

2.取り出したら◯を加えてよく混ぜて完成です!冷蔵庫で冷やしてお召し上がり下さい^^

玉ねぎはフードプロセッサーなどがあればそれで細かく撹拌していただけるとそのほうがみ細かくなるので良いと思います!

レモンは今回絞って使用していますが市販のレモン汁でも可能です!

サラダ油とオリーブオイルを使用しているのはオリーブオイルの香りが強いのでレモンを引き立たせたかったため両方使用していますがお好みで!

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こんばんは♡
この記事では得意のパワーサラダです^^


夏になると水分を欲するのか
野菜がやたら食べたくなるわが家


主人も草食動物かのように
生野菜を食べまくります(笑)


ときにはスティック野菜は忘れ
サラダも食べましょう^^
とよく登場します^^


今回はこちらですーーー♡
冷凍庫に余ってたワンタンの皮をのせて作りました^^



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使った材料ですが
ご紹介させていただきます^^


パワーサラダについてはこちら★★



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 材料 (2人分) 調理時間:10分
・ワンタンの皮 3~4枚
・グリーンリーフレタス 4~7枚程度
・トマト 小1個
・にんじん 薄切り4枚分程度
・紫キャベツ 1枚
・ブロッコリースプラウト 適量
・レモン 1/4個
・パプリカ 1/8個
・蒸鶏※ 鶏ささみ1/2本分

・ブルーチーズ ベビーチーズ1個分
・すりごま 適量



詳しい作り方
1.ワンタンの皮はキッチンバサミで細長く切り多めの油で揚げる。

2.野菜はすべて食べやすく切ってボウルなどで混ぜるとうまく盛り付けられます!

3.蒸鶏、ブルーチーズ、レモンも加えてまぜ器に盛り付け最後にワンタンの皮をトッピングしたらすりごまをふりかけて完成です!お好きなドレッシングでお召し上がり下さいね^^

ワンタンの皮!たっぷりつくりすぎて余ってしまったときはしっかり冷めてからジップロック等の保存袋に入れて冷蔵庫にいれておけばパリッとしたまま保存できます!2~3日中にお召し上がり下さいね^^


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はこちら
Cpicon 基本のしっとり蒸し鶏* by あいのおうちごはん♡


朝ベジ料理レシピ
朝ベジ料理レシピ




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使用した器

その辺のスーパーで買ったものです!


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こんばんは♡
本日最後のブログは夏野菜のマリネレシピです^^


マリネは作っておくとちょっとした箸休めや
お弁当の彩りおかずにも活躍してくれるので
あると安心できるおかずの1つです^^


今回はアスパラ、にんじん、パプリカ、レモンを使用しましたが
ピーマンや玉ねぎなど
あるものでできるのもうれしい!


是非機会が有りましたらお試しください^^
レシピをご紹介させていただきます!


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 材料 (2~3人分) 調理時間:10分
・アスパラ 3本
・にんじん 1/8本
・パプリカ 1/10個
・レモン輪切り 2枚程度

・◯レモンの絞り汁、サラダ油 大1
・◯オリーブオイル 大1/2
・◯砂糖 小1/2
・◯塩、ブラックペッパー 少々


詳しい作り方
1.アスパラは下のかたい部分を切り落とし2センチほどピーラーで皮をむき4等分くらいに切りわけ、にんじんパプリカは千切りにし、レモンの輪切りは4等分に切る。

2.耐熱容器にアスパラ、にんじん、パプリカを入れ少量の水を入れたらラップをして1分~1分半ほど加熱する。アスパラがやわらかくなっていればOK。

3.加熱している間に◯を合わせておき2の加熱が終わったら水気を切って◯をよく絡める。

4.レモンも加えさっと和えたら完成です!

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レモンの料理レシピ
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こんにちは♡
今日はレシピブログさんのモニターで頂いたレモンが
たくさんあるので
ちょっと冷房などでも疲れ気味の身体をリセットすべく!
レモンチャーハンを作ってみました^^


何回かつくったのですが
皮が入っていたりすると
娘も主人も食べにくそう・・・


でも味自体は好き!と言ってくれたので
改良をしつつ出来上がりました^^


レモンがはいることで
さっぱりとした仕上がりになるので
油で炒めたチャーハンでも
とっても爽やか^^


レモンの香りと風味が広がって
とっても美味しく召し上がって頂けます^^


機会がありましたらぜひお試しいただけると嬉しいです^^
ではレシピのご紹介です!


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 材料 (2~3人分) 調理時間:15分
・ご飯 3人分
・レモン 1/4個
・長ネギ 1/2本
・万能ねぎ 適量
・パプリカ 1/8個
・厚切りベーコン 適量

・◎たまご 2個
・◎白だし 大1
・◎砂糖 大1/2

・しょうゆ、塩、コショウ 少々
・レモンの皮 お好みで



詳しい作り方
1.レモンはしっかり洗ったらレモンを1/4に切り果肉の部分を取り除いてみじん切りにする。

2.長ネギ、万能ねぎ、パプリカ、ベーコンも全てみじん切りにし◎を合わせ野菜、レモン、ご飯も全て合わせてよく混ぜる。

3.フライパンに油を入れて火にかけ2を炒める。

4.しっかり火が通ってきたらしょうゆを回しかけ塩コショウで味を整えて完成です!

5.お好みでレモンの皮おろしをかけてお召し上がり下さいね^^

砂糖はお好みで調整していただきたいのですが砂糖を入れることでレモンの香りが柔らかくなります。

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レモンの料理レシピ
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おはようございます^^
昨日の夜は
びっくりするほどの雷で
久しぶりに心臓が飛び出るかと思いました(笑)


たまたまちょっとお散歩している時に
豪雨の通知が・・・
え??
っとおもいつつお散歩をしていると
いきなりすごい雷・・・


あっというまに
あたりが暗くなり雷と雨が・・・


すっごい大きな稲妻が
どこかにおちたかのような地響きで
すっごい怖くなって久々に
すっごい形相で走りました(笑)


あれは多分落ちたと思われます・・・
お近くの方など怖い思いをされた方もいらっしゃると思います


すぐにおさまったのですが
何事もなかったら良いなと思うばかりでした!


そんな我が家の夕飯は
そうめんでした^^


最近食べすぎていたので
休みの日でもたまには良いよね!
ってことでレシピブログさんのモニターで頂いたレモンで
おそうめんにしました^^


レモンを入れるとすっごく爽やかで
疲れた身体にもスルスル入ってきます^^


めんつゆでも良いかもしれませんが
白だしでさっぱりと^^
娘も喜んで食べていましたよ^^


やっぱり小さい子供も
さっぱりしたものが好きだったりするのですね^^


機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね^^


ではレシピのご紹介です^^



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 材料 (2~3人分) 調理時間:10分
・そうめん 3人分
・レモン 1/2個
・◎白だし 50cc
・◎水 150~200cc
・◎しょうがチューブ 少々

・万能ねぎ、すりごま、すりアーモンド 適量

詳しい作り方
1.そうめんを茹でて水に晒してお皿に盛り付けスライスレモンをのせる。

2.◎を合わせて1にかけたらトッピングをお好みでふりかけてお召し上がり下さいね^^

レモンを少し絞ると香りもして爽やかさがマシます!
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