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タグ厚揚げ


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ひき肉が中途半端に残ってるな・・・
って時!
厚揚げとちょこっとひき肉でも満足できるおかずが作れます!

かさ増しでは優秀すぎる厚揚げのおかげで、
ひき肉は80gくらいしかなかったんですが、十分満足できるおかずになりました!

とても簡単ですので良かったら作ってみてくださいね!

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材料 (2人分) 調理時間:10分
豚ひき肉 80g
厚揚げ 2枚
A 水 200ml
A しょうゆ、みりん、砂糖、酒 各大さじ2
A しょうがチューブ 3センチ

B 水 大さじ1
B 片栗粉 大さじ1/2

詳しい作り方
1.厚揚げは余分な油をペーパータオルで拭き取り、8等分にする。

2.鍋に【A】とひき肉、厚揚げも入れてひき肉をほぐしたら中火で熱し、5分ほど煮てアクが出たら取り除き、しっかり火が通っていたら合わせた【B】を入れてとろみがつけば完成。

ポイント
*しょうがチューブを使用していますが、千切りのしょうがなどにしても美味しいです!
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とっても簡単なので良かったら作ってみてくださいね♡

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【この副菜に合う献立】
*焼き魚
【火を使わない】切って和えるだけ!しらす入りで食べごたえアップ!トマトのしらす入りお浸し
【節約/包丁不要】疲れた日のお助けレシピ!豚こまともやしの最強コンビ!ご飯がすすむ豚もやしのスタミナ炒め


さて!
今日の朝ごはんはハムチーズパン♡

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いつもより贅沢にハムを多めに使う!

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ケチャップを塗ってハムを折りたたんで3枚のせてバジルをちぎって散りばめたらスライスチーズをのせてトースターで焼きました!

焼く前に切ったからきれいな仕上がりに♡

あとは・・・
私のレシピ本
あいのシンプルおうちごはんBESTの冷凍野菜ミックスにある

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この上の冷凍野菜ミックスを使ってレシピ本にはないスープを作ってみました♡
どうでも良いけどほんとテーブル同化しすぎww

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ミニトマトとアスパラの色が可愛くて朝からテンション上がるんですよね♡
スープのレシピはまたアップできたらしますが、冷凍野菜って作るときはちょっと面倒かな?と思ったりもしますが、朝ごはんのときとかちょっと使いたい!
と思ったときにストックしてあると本当に便利だなと思います^^

このアスパラ、たまねぎ、ミニトマトの洋風野菜ミックス!
彩りも良くて本当におすすめです♡

レシピ本では

よろしければレシピ本もチェックしてみてくださいね^^
レシピ本では・・・

鶏肉をプラスしてトマト煮をレンジで作ったり!

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こちらも電子レンジで塩系のパスタにしてみたり

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あとは洋風卵炒めはシーフードミックスを使って作りました^^

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どのレシピも冷凍しておいた野菜を使ってるから10分以内にできて超簡単ですよ♡
どれも新規のレシピですが本当にお気に入りでおすすめレシピ!

レシピ本ちょい見せでした♡
さぁ!
今日の夕飯はどうしましょうね・・・







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今日も暑いですね・・・梅雨はどこへ・・・(笑)

週末またお天気崩れるみたいですけど・・・
明日までは夏本番か?くらいの天気みたいなのでなんだか一日ぽ~~っとしがちw

昼間もポカポカしてるから
家の中でぼんやり
/昼寝したいな~~\とそんな時間が流れております

でも実は主人が休みで忙しかったりして
主人がいないと連れて行ってもらえないところへとあっちいったりこっちきたりでせっかくのお休みも主人は運転手状態です(笑)

さて!そんな今日もやる気出ません・・・
なお天気でレシピをご紹介するのも申し訳ない感じなんですが、エアコンをつければ作れる系です(笑)

子供というのはどんなに暑くてもごはん食べられちゃう生き物ですしね(笑)
ちょっとやりたくない・・・は厚揚げで解消!

野菜は冷たいトマトやきゅうりとかを食べるとして(笑)
ひとまずメインのおかずは手軽に行きたいですね!!

よかったら作ってみてください♡

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材料 (2人分) 調理時間:10分
豚こま肉 200g
厚揚げ 1枚

サラダ油 大さじ1/2

A バター 10g
A 味噌、みりん、すりごま 各大さじ1
A しょうゆ 小さじ1
A にんにくチューブ 1センチ

万能ねぎ あれば適量

詳しい作り方
1.厚揚げは余分な油をペーパータオルで拭き取り、8等分に切る。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、厚揚げを入れて焼きつけ、焼き目がついてきたら豚肉を入れて火が通るまで炒め、火が通ったら【A】を入れて味が馴染めば完成。

3.万能ねぎはあれば散らす

ポイント
*肉が固くなるのを防ぐために後入れにしています。しっかり厚揚げに焼き目をつけたいのでそうしています!


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このメインレシピに合わせるなら。。。
副菜はこんなのどうでしょうか??

【火を使わない】切って和えるだけ!しらす入りで食べごたえアップ!トマトのしらす入りお浸し
【疲労回復】飲み干す我が家のたこの酢の物


もうね・・・
きっとこの人疲れてるんだろうなって副菜ww

そして今日の朝ごはんはYUIが最近ハマってるバナナジュース!!

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そして私がハマってるデブのもととも言えるピーナッツクリーム(笑)
これが食べたくてパン率高め(笑)

紫キャベツはラペにして常に冷蔵庫にあるので割と我が家の食卓には出がち(笑)

あとはアスパラベーコンのスクランブルエッグ
レシピはほぼこのときのものでピザ用チーズは使っていません!!
レシピはここ★★

そしてこちらのワンプレートにしたお皿は昨日爆買したお皿のうちの1枚♡
かわいい♡
ずっと楽天でお気に入り登録していたんですけど、実際に見たことないからなぁとおもって買わずにいた器だったんですがやっぱりかわいい♡

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のちほど楽天ルームにものせますね♡
しかし・・・暑いな・・・
今日の夕飯はやっぱりトマトだな(笑)

みなさんも暑いので熱中症などお気をつけくださいね!!!
それではまた^^♡


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今日はお酒がめっちゃのみたい!!なんて日が夏に向けて増えてくる頃ですね!!

そんなときにおすすめは・・・
やっぱり/にんにく\ですよね!!!

私はにんにくをついつい食べすぎてしまうと、すぐに胃痛をおこしてしまうのですが(笑)
でも食べたい思いはあるので作る♡

控えめに頂いてw
とっても美味しい1品に^^

ちょっと大葉の千切りが下手くそすぎやしないか?
という噂もありますがw
よかったら作ってみてくださいね♪

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材料 (2人分) 調理時間:10分
厚揚げ 2枚
にんにく 1かけ

サラダ油 大さじ2

A バター 10g
A めんつゆ 大1.5~

大葉 あれば3枚
白ごま あれば適量

詳しい作り方
1.にんにくは薄切りにし、厚揚げはペーパータオルで余分な油を拭き取り、大葉は千切りにする。

2.フライパンにサラダ油を入れて弱火で熱し、にんにくを入れてきつね色になったら取り出し、強火にして厚揚げを両面焼き目がつくまで焼いたら中火にし、【A】を入れてさっと絡める。

3.2を器に盛り付けにんにくを散らしたら大葉と白ごまをお好みでのせる。

ポイント
*にんにくは中火などで加熱するとあっという間に黒くなってしまう場合があるので、弱火~弱めの中火がおすすめ!
*バターを使用しましたが、マーガリンで代用可能です!
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。量はお好みで!
*めんつゆを使用しましたがしょうゆでもOK!お好みで!

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目安の分量を記載しましたが、調味料前後してもなんの問題もない!!
目分量で作れる簡単なレシピです!

よかったら作ってみてくださいね^^

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ガッツリ食べたい日のボリュームおかずに!
厚揚げ入りのチャンプルはいかがでしょうか??

節約食材の代表!
もやしと厚揚げが入ったもりもり野菜のチャンプルは、ご飯が進むこと間違いなし!

よかったら簡単なので作ってみてくださいね♪

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材料 (2~3人分) 調理時間:15分
豚バラ薄切り肉 200g
厚揚げ 1枚
ねぎ 1/2本
もやし 1/2袋
キャベツ 2~3枚
しいたけ 2枚
にんじん 1/3本
たまご 2個

A 白だし 大さじ1
A 砂糖 小さじ1
A にんにくチューブ 3センチ

詳しい作り方
1.豚肉は薄切りにし、厚揚げはペーパータオルで余分な油を拭き取り8等分、ねぎは斜め薄切り、もやしは洗って水気を切り、キャベツはざく切り、しいたけは薄切り、にんじんは千切り、たまごは溶いておく。

2.フライパンを中火で熱し豚肉を入れて炒め、火が通ってきたらたまご以外の具材を入れて炒め、しんなりとするまでしっかり炒める。

3.【A】を入れて味が馴染んだら片側に寄せ、たまごを流し入れ周りが少し固まってきたなと思ったら大きくたまご部分を混ぜ、また火が通ったら大きく混ぜを繰り返し、火が通ったら全体を混ぜて、塩、こしょうで味を調える。
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ポイント
*豚バラ肉を使っているので、炒めるときに油を使用していません!豚こまなど脂身の少ない肉を使う際には、サラダ油や、ごま油を大さじ1入れて炒めてください。
*冷蔵庫の残り野菜などで作れるので、野菜は参考まで!!


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栄養満点レシピです!
よかったらお試しくださいね!

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そして我が家・・・
今日は主人が始発で会社へ・・・
そして娘は今日はお休みなのでちょっと日常とも違う1日のスタート!

どうしよう・・・
全然やる気が出ない・・・

そんな日はこんなご飯

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全然やりたくないが全面に出た朝ごはんでした!
明日からYUIの幼稚園が再開されます!

YUIの通う幼稚園は年中から制服の着用がスタートするはずが・・・
ずっと運動着が制服状態・・・

いつになったら新しい制服に袖を通せるのか・・・
制服を春に直したきり着せていなかったのですが・・・
久しぶりに着せてみたらすでにYUI身長が大きくなってしまって小さくなってしまってました・・・
なおさないとな・・・

まだまだ普通の生活には戻れそうにないですが。。。
少しずつ戻れる準備もしないといけないなと感じる6月のスタートでした!

今月もどうぞよろしくお願いいたします^^

それでは今日も1日お疲れさまでした!


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精神的に?コロナウイルスの影響をモロに受けすぎて夏野菜少しずつ安くなっていることに気づいてもいませんでしたが、そろそろなすが活躍する季節です!!

私の中でなすは切るのがすごくラクなジャンルなので、これから我が家で登場頻度は増えそうなんですけど・・・
問題はYUI!!!
まだなすが食べれません・・・

すっごい小さく切っても食べない・・・こんなに油吸いまくって美味しいのに!!
なす嫌いって結構多いけどなにが嫌なんだろうか・・・と悩む日々です

今回はかさ増しに厚揚げを使いました!!
厚揚げがはいってるだけで、全体のおかず量が少なめでもなんとかなるので、ちょっと安心!
と言いながらの
手抜きです!

このたぐいの炒めものは本来なら肉に片栗粉を付けるところ、それも面倒なのでタレの中に入れて絡めただけのものです・・・・
それでもOK!ってかたは・・・
よかったら作ってみてくださいね^^
ちゃんと美味しいです

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材料 (2人分) 調理時間:15分
豚こま肉 200g
なす 2本
厚揚げ 1枚

ごま油 大さじ2

A しょうゆ、砂糖、酢 大さじ1.5
A にんにくチューブ 3センチ
A 片栗粉 小さじ1

白ごま あれば

詳しい作り方
1.なすは5mm幅の斜め薄切りにし水に晒し5分ほどつけたらザルに上げ水気をペーパータオルで拭き取り、厚揚げは余分な油をペーパータオルで拭き取り8等分に切る。

2.フライパンにごま油を入れたらなすをいれてよく油を絡めてから中火にかけ、豚肉を入れて炒め、豚肉に火が通ってきたら厚揚げも入れて炒め、全体に焼き色がついてきたら【A】を入れてよく絡め、あれば白ごまをふる。

ポイント
*なすは油を絡ませてから火を付けるとこで、少ない油で均一になすに火を通すことができます。

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なすは油を吸ってこそ美味しさを発揮しますよね!!
少ない油で時短で火を通す方法!ぜひお試しくださいね!!


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今朝の出来事・・・
/やったぁ♡金曜日だぁ♡\
と思ったら・・・
まだ木曜日だったという悲しいお知らせにがっくりしたのだけれど・・・
なんだか珍しく今週は長いな・・・

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そんな今日の朝ごはんはウインナーとベーコンをダブルでのせた目玉焼き丼♡
YUIの大好物です♪

朝からお腹いっぱいで午前中から眠かったな・・・w
さて!明日が本当の金曜日!!!

明日の夜を楽しみに頑張りましょう!!!
それではまた♡


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今から夕飯の準備のお時間ですが・・・
今日のおつまみきまりましたか??

実はお好み焼き厚揚げは以前は丸ごとで作ってたんですが、
実は串に刺したほうが雰囲気出るんじゃないか??
ということで串刺しに♡w

どうです???
ちょっと居酒屋っぽい雰囲気でてませんか???

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見た目も若干量が増えたような錯覚に陥る感じでおすすめ!
まぁそんなわけないけど

そしてこれレシピにする必要ありますか?
と言われてしまいそうなほどの簡単さなので・・・
申し訳無さそうにのせることにします(笑)

よかったら作ってみてくださいね♡

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材料 (2人分) 調理時間:5分
厚揚げ 2枚
ごま油 小さじ1
A お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、鰹節 各適量

詳しい作り方
1.厚揚げは余分な油をペーパータオルで拭き取り、1枚を4等分に切る。

2.フライパンにサラダ油を入れて強火で熱し1を並べ全面焼く。

3.串を指して器にのせ、お好みで【A】をかける。

ポイント
*強火で焼いてるので焦げには注意してください!
*トングがあればトングで作業すると楽ちんです!

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メチャクチャ簡単ですよね♡
だけど超お酒が進んでおすすめです♡
よかったらご活用ください♡

*関連記事*






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そして今日の朝ごはんはこちら♡
cottaさんで売っている冷凍パイシート!
たまに安くなるのでその時がおすすめなんですけど、楽天にもじつは売ってる!!!


まさに今セール中で楽天で買うより安かった!!!
↓ ↓ ↓


冷凍 パイシート10cm×10cm(30枚入)


なんといってもこのサイズが本当に丁度良いの!!!
朝ごはんにパイでも全然重くないからおすすめです♡

ちなみに・・・いつもとレシピを買えたのにまだかけていない。。。
またレシピはアップ予定ですm(_ _)m
多分

それではたま♡


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インスタで料理動画はじめました❤️
まだまだ下手くそですがご参考になれば嬉しいです😊
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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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使用した器

  
よしざわ窯さんの器です!



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\\絶賛厚揚げ乱用中!!!//
忙しかったりしておかずの品数が増やせないときは特になんですが・・・
厚揚げとかボリュームある食材使いがちなわたし。。

厚揚げ使ってるときは忙しいんだなこの人
のサインになりますw
家族もそろそろ理解してくる頃・・・w
おすすめです♡

よかったら作ってみてくださいね♪

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材料 (2人分) 調理時間:15分
豚こま肉 180g
厚揚げ 1枚
キャベツ 2枚(60g)

ごま油 大さじ1

A しょうゆ、酒、みりん 各大さじ1.5
A すりごま 大さじ1/2
A しょうがチューブ 5センチ

詳しい作り方
1.厚揚げは余分な油をペーパータオルで拭き取り8等分に切り、キャベツはざく切りにする。

2.フライパンにごま油を入れて中火にかけ、豚肉を炒め色が変わってきたら厚揚げとキャベツを入れてキャベツがしんなりするまで炒め合わせ【A】を入れてよく絡める。

ポイント
*厚揚げほどボリュームがいらないときは油揚げなどもおすすめです!残り野菜も活用してボリュームアップおかずを作りましょう♡
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豚肉だけで作るよりもボリュームもあって野菜も取れるからおすすめ!!
よかったらお試しくださいませ♡

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そして今日の朝ごはん
おかかとめんつゆで味付けしたおにぎりに漬物を入れたおにぎりww

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案外好評で漬物別ゾエしなくて良いから良いかも♡
中にも漬物を入れたんだけど、これ場合によっては鮭とか入れたらおかずもごはんも一緒に食べれるじゃないか♡
とひとり考えながらニヤニヤ朝ごはんタイムでした!!

最近主人が家のことをいろいろと手伝ってくれるのでコロナの前よりもすごく暮らしが楽ちんになって・・・
早くコロナには終息してもらいたいけど・・・少しはリモートワーク増やしてほしいなと思う我が家です。。。

もともと月に何度かリモートはあったんだけど、こんなに普通に家で仕事ができるなら・・・会社に行く必要は。。。と思ってしまう妻としての思いなのでしたw

ないものねだりなのか・・・
うちは主人が1時間半もかけて仕事に行くから往復3時間・・・
それを考えるとね・・・私は家にいてほしいなと思ってしまうわ(笑)

それではまた♡

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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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こんばんは^^
そろそろキッチンに立つのも嫌になってきませんか?

私は立ちたくないことが半分くらいだけどww
毎日重いお尻をたたいて頑張ってますw

そしてこの記事では副菜のレシピなんですが、めちゃくちゃ簡単なのにメイン料理ばりに超お腹いっぱいになるレシピです♡

なにせじゃがいもなのでガツンときます!!

そしてもちろん新じゃがなので皮をむく必要がありません♡
やったーーー♪バンザイ♡

人生でこんなに料理をすることってこの先あるのか?
と思うほどやってる気がするけどきっとみんな一緒ですよね!!

日々のテーマは
/いかに楽してお腹いっぱいになるか\
です!ww

新じゃがめっちゃおすすめですよ♡ww
ではレシピをご紹介いたします!よかったら作ってみてくださいね♡

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材料 (2人分) 調理時間:15分
厚揚げ 1枚
新じゃが 4個(250g)
A マヨネーズ 大さじ1
A 味噌 大さじ1/2
A 砂糖 小さじ1
A にんにくチューブ 2センチ

ピザ用チーズ、ドライパセリ 各適量

詳しい作り方
1.厚揚げはペーパータオルで余分な油を拭き取り8等分にきり、新じゃがはしっかり洗って汚れを拭き取り、半分の大きさに切る。

2.耐熱ボウルに新じゃがをいれてふんわりラップをし電子レンジで4分加熱し竹串がすっと通ればOK。水気をペーパータオルなどで拭き取る。

3.2に厚揚げと合わせた【A】を入れて厚揚げを崩さないように大きく混ぜる。

4.グラタン皿に3をいれピザ用チーズをたっぷりのせトースターで7~8分ほど焼き、ドライパセリを散らす。

ポイント
新じゃが大きい場合には一口大に切ってください。
*電子レンジは600wで加熱しました。
*トースターは230度で加熱しました。トースターによって焼き時間異なるので目安にしてください。
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いかがでしたでしょうか??
とても簡単&ボリューム満点&節約!!!
嬉しいこといっぱいなのでぜひぜひお試しくださいね♪

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そして今日の朝ごはんです

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もりもり食べて元気に頑張らないとね!!!


*関連記事(レシピ)*
チーズ入りスクランブルエッグ


材料2つで簡単ポトフ


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今日は厚揚げ!!
節約食材でもっとも我が家で活躍を見せる厚揚げ!!
厚揚げ入ってるだけでYUIの食いつきがよくなるのもあって我が家では使用頻度高め!!

味付けも調味料少なめなのにしっかり美味しく仕上がるので本当におすすめです!!!
ぶっちゃけ調味料合わせるのが面倒だ!!って日はこれ楽チンで良いですよ!!

ではレシピご紹介いたします!!

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材料 (2人分) 調理時間:10分
豚バラ薄切り肉 200g
厚揚げ 1枚
キャベツ 3~4枚(150g)

A 鶏ガラスープの素 大さじ1
A にんにくチューブ 5センチ

塩、こしょう 各少々

詳しい作り方
1.豚バラ薄切り肉は3等分に切り、厚揚げはペーパータオルで余分な油を拭き取り8等分に切り、キャベツはざく切りにする。

2.フライパンを中火で熱し、温まったら豚バラ肉を入れて炒め色が変わってきたら厚揚げとキャベツも入れて炒め、しんなりしてきたら【A】を入れてよく絡め塩、こしょうで味を調える。

ポイント
*豚バラ肉から出る脂で炒めているので、豚こまなどで代用する場合はごま油やサラダ油などお好みの油を入れて炒めてください!
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さて!!
今日はYUI幼稚園をお休みしました!!
来週からは幼稚園も休園!!
来週は鬼忙しいというのに・・・
さすが後厄としか言いようがない・・・

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そんな今日は庭で砂場遊び・・・
やることないよね・・・もう・・・
見えるところで一人で遊べるからまぁ・・・助かるは助かるけれど・・・

少し目を離した途端・・・
/ママ食べて~~\
と言って砂のアイスを家の中に持ってきたときは叫んだよねw

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そして今日の朝ごはんです!!
久しぶりのピザトースト♡
これ我家の定番!!
レシピはここ★★

にんじんとコーンのポタージュで朝ごはんでした♪

さぁ・・・夕飯は仕事の余り物たちだからしばらく時間がある♡
YUIの幼稚園の終わっていない準備(雑巾づくり)やります~~

それではまた♡

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この記事はレシピのみの投稿です!
先日ご紹介した我が家のすきやきのタレで作った簡単レシピです!!!



おつまみに最高!!!
ぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!!!

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材料 (2人分) 調理時間:5分
厚揚げ 2枚
まいたけ 1/2パック(60g)
大葉 3枚

サラダ油 小さじ1
すきやきのタレ 大さじ2

詳しい作り方
1.厚揚げはクッキングペーパーで余分な油を拭き取り、舞茸は小房に分ける。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、厚揚げを入れて片面が焼けたら裏返してまいたけも加えしんなりとするまで炒め、火が通ったらすきやきのタレを入れてよく絡め、千切りにした大葉を添える。

ポイント
*まいたけを使用しましたがしいたけやしめじなど、お好みのきのこで代用可能です!
*すきやきのタレのレシピはこちらです


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春休みに入りました!
正直・・・4歳一人娘ですがだいぶ元気すぎて困ってます(笑)

なので夕飯づくりも考えずに作りたい!!
そんな思いでまためんつゆを持つ私www
いつもめんつゆばかりですいませんm(_ _)m

しかし!こちらだいぶボリュームのあるおかずになるし味付けもこってりなのでご飯がすすむこと間違いなしです!!

味付けにマヨネーズを使っているので小松菜が苦手なお子様も食べやすくなるのではないかとおもいます!!
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^
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材料 (2~3人分) 調理時間:15分 ※漬け込み時間は除く
鶏むね肉 1枚(250g)
A 塩、こしょう 各少々
A マヨネーズ 大さじ1
小麦粉 大さじ1

厚揚げ 1枚
小松菜 2株

ごま油 大さじ1

B マヨネーズ、めんつゆ 各大さじ2
B にんにくチューブ 3センチ

鰹節 小袋1袋

詳しい作り方
1.鶏むね肉は一口大のそぎ切りにしボウルに入れ【A】を入れてしっかりと揉み込み10分以上置き小麦粉を付けたら余分な粉を払い、厚揚げはクッキングペーパーで余分な油を拭き取り8等分くらいの食べやすい大きさに切り、小松菜は4~5センチ幅に切る。

2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、鶏むね肉を入れて4分ほど焼き裏返したら2~3分焼いて火が通ったら厚揚げと小松菜も入れてよく炒める。

3.小松菜に火が通ったら【B】を入れ全体によく絡め最後に鰹節を入れて混ぜ馴染んだら完成。

ポイント

*1の工程はボウルを使用していますがポリ袋でもOK!エコ活中です♡
*鰹節を入れることで全体の水分を吸って旨味が残ります!!鰹節は多すぎるかな?と思わず全部入れてしまって大丈夫です^^ちなみに小袋は5gのものを使用しています!
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いかがでしたでしょうか??
マヨネーズとめんつゆ!考える必要のない黄金比♡
超おすすめです!!!

節約食材のむね肉と厚揚げを使っているのでお財布にも優しいのが嬉しいですね♡
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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さぁ・・・
春休み2日目です!!!

今日は朝から断捨離をしました!!
YUIのお絵かき帳・・・
思い出がいっぱい過ぎて全然捨てられなかったんですが・・・
マジで邪魔ってくらいの量になってきたので捨てることにしました!

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思い出のノートたち
すごい小さい時のやつもあってただぐちゃぐちゃ書いてるだけだったりするんですけどww
これでも捨てられないっていうね(笑)

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結局今日のところは大きいゴミ袋1袋
燃えないごみ小さいゴミ袋に1袋
あとはいらない本とかノートが30冊以上・・・
はぁ~すっきりした♡

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たまにやりたいこれ!!
ってくらいいろいろ捨てれました!!
でも家の中があまりスッキリした感じがしない不思議(笑)

そして今日もしっかりと洗濯物をたたむお手伝いができました♡
ほんと・・・私よりたたむのうまいと思う(笑)

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そしてYUIと約束していたのでチョコレート作りをしました!!

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ちょっとバレンタインやろうと思ってたんだけど
仕事が入ってしまって忙しくなってできなくなっていたので今日ww

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ママ~楽しいねぇ♡といった直後にチョコレートをめっちゃこぼしおこられw
トッピングをひっくり返したりとw
事件は色々あったものの無事できあがったチョコレート!!

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最後に作ったチョコレートがイカ墨にしか見えない件

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今日もいっぱいYUIと楽しい時間を過ごしたわけなんですが・・・
またしても顔面痛に襲われる・・・
あぁ病院いきたくないな・・・

あっ・・・
そして今日の朝ごはんはこちら!
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レンチンピラフ♡
簡単で良いよね♡

さて!今日はパパが居るので夕飯は早めに終わらせて寝るとします!!
それではまた♡


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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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夕飯のメインおかずにおすすめ麻婆春雨!
このおかず麻婆厚揚げと言おうか春雨と言おうか迷ったのですが。。。
春雨が食べたくて作ったからという理由により春雨にしたというくら目立たない春雨なんだけどw

実は春雨ってめっちゃカロリーが高いから食べたくても量は増やしたくない!
というのが乙女心
なのでボリュームも出せる厚揚げが丁度良いんですよ^^

厚揚げは安い食材なので節約にもなるから我が家の強い味方!!
厚揚げ好きなんですよね~~
こーゆーのとか

こーゆーのとか

こーゆーのとか


もはや料理でもなんでもないって噂の厚揚げお好み焼きとか今すぐやりたいくらい!

安いときなんて88円とかで買えちゃうのに家族みんなの胃袋を満たしてくれるというポテンシャルの持ち主
大好き厚揚げ♡

キャベツも入れてクタッとさせたらうちのYUIももりもり食べる食べる!

子供の分があるときのレシピを記載しますが、子供の分がない場合は豚ひき肉とねぎを炒めた時点で豆板醤を入れるのがおすすめです!!

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです♡

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icon_recipe_orange
材料 (2~4人分) 調理時間:15分
豚ひき肉 150g
厚揚げ 1袋(2枚)
キャベツ 180g(4~5枚)
ねぎ 10センチ
春雨 30g

ごま油 大さじ1

A 水 200ml
A 焼肉のタレ 大さじ4
A 鶏ガラスープの素 小さじ1
A にんにくチューブ 2センチ

B 片栗粉 大さじ1/2
B 水 大さじ1

豆板醤 小さじ1~

詳しい作り方
1.厚揚げはクッキングペーパーで余分な油を拭き取り、1枚を8等分に切り、キャベツはざく切り、ねぎはみじん切りにする。

2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れて炒め色が変わってきたらねぎと厚揚げも加えてさっと炒めキャベツを入れて炒める。

3.全体がしんなりとしたら春雨と【A】を入れて煮込み、春雨が柔らかくなったら合わせた【B】を入れてとろみを付け、子供の分があるときはここで取り出す。

4.最後に火にかけたまま豆板醤を入れ馴染めば完成。

ポイント
*大人だけでお召し上がりの場合には豆板醤は豚ひき肉とねぎを炒めた時点で入れるのがおすすめ!
そのままでも豆板醤は食べれる調味料ですが、加熱することで旨味がアップするので最初に入れるのがおすすめです^^面倒なときは【A】を全部合わせるのも◎

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焼肉のタレがベースなのでいろいろな旨味もあって超おいしくなります♡
うちはエバラの黄金の味を使用しています!!

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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そしてこの週末は実家で過ごしておりました!
母と姉の誕生日もあったので家族みんな集まっていました!!

YUIのリクエストな手巻き寿司
わたしが作ったのは健康診断があるのでセーブし気味な姉の旦那様のためにw
レンチン鶏むね肉のネギダレ中華蒸し鶏
だけw

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姉が作った新じゃがのきんぴらが抜群に美味しかったわけなんだけど
この写真を撮った時の爆笑エピソードなどなど色々おもしろおかしく書きたいけど
文才がないからかけないし伝わらないのが残念

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みんな手を貸して~~
ってできた最初の写真がこの上の写真だったんだけど
全員ご飯を取ろうとする不自然さww

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姉が最初に箸を持ってくれて良い感じだったはずなのにw
ご飯を箸でつかもうとしているようにしか見えなくてわらうw

家族がみんな集まるとワイワイガヤガヤ楽しい~
うちの主人もなんだか私の実家に来ると変なスイッチが入るみたいで
こわいダンス踊り始めたりとかww
お姉ちゃんの旦那さんも懐メロ歌い始めて入りすぎちゃったりとかww
たくさん人がいるって良いね♡

今日は久しぶりの実家鍋で充電!!!
明日からまた頑張ろう~


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子供の頃酢豚って本当に苦手で・・・
なぜ母はこんなものが好きなのか?とすごく悩んだ懐かしきあの日々!!

来る日も来る日も悩み・・・
未だに謎なのがピーマンと玉ねぎのあの食感・・・おとなになっても理解不能な子供舌の私です

ひとまずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2人分) 調理時間:15分
厚揚げ 2枚
豚バラ薄切り肉 12枚

ごま油 大さじ1

A ポン酢 大さじ3
A ケチャップ 大さじ2
A 砂糖 大さじ1.5
A 片栗粉 小さじ1
A にんにくチューブ 1センチ

白ごま、ねぎ 各適量

詳しい作り方
1.厚揚げはクッキングペーパーで余分な油を拭き取り、縦6等分に切り分け、豚バラ薄切り肉は長さを半分に切って厚揚げを豚肉で巻く。

2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、巻き終わりを下にして焼き目がつくまでしっかり焼き、裏返して全面をしっかりと焼く。

3.余分な油をクッキングペーパーで拭き取り、合わせた【A】をよく混ぜて回しかけ全体に絡める。

4.ねぎと白ごまはお好みで!
*POINT*
3で油を拭き取りとありますが、油をしっかり拭き取らないと味馴染みが悪いので、忘れずに油を拭き取ってください。
合わせ調味料には片栗粉が入っているので、しっかり混ぜてから使用してください!加熱後すぐにとろみが付いてくるのでフライパンを振りながらよく絡めてください!
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豚バラ肉も長さを半分に切って巻きましたがそのへんはお好みで!
今回縦長に切ってみましたがこんな風に着るのもおすすめ!
ちなみにこのレシピはポン酢がないときのレシピです!
ご活用ください^^



しかしいつも思う。
酢豚って味は好きなんだけどどうにも頼む気になれないおかずのひとつで、その一つに挙げられる原因がパイナップル!!!

あれは本当に理解できないし、これからも理解しようとも思ってなくて、そして極めつけはあの玉ねぎとピーマン・・・・
今でこそ食べれるけど、子供のときはあんなデカイシャキシャキのたまねぎとピーマンの何が美味しいのか??
と悩んだものです(笑)

だから自分でも作らないし!とは思ってたけど、別に具材を変えればいけるんじゃないか?
ってのが家庭料理の良いところ♡

そんなわけで我家の定番酢豚は、厚揚げの肉巻きなわけなんですね~~~
これはうちのYUIも大好物!と言っていいくらい食べる食べる食べる!!!

具材も少なめなのが嬉しい!と言いつつ、ケチって豚バラ肉を半分に切ってるから、しっかり焼き目がつかないと剥がれそうでこわいってのもあるのでwそこは自己責任で気をつけていただければと思います!!w

ぜひぜひ作ってみてくださいね^^


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さぁ!明日は娘のミニ運動会!!!!
平日なので主人はもちろん行けないから、カメラマンも私が担当しないといけないので責任重大

いやだ~~~
ゆっくり見れないじゃないか!!!

ってきっと世の中のパパはみんなおもってるんだろうな!

明日天気になぁれ!!!


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シュールすぎるYUIのてるてる坊主ww


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お酒好きの我が家
毎日晩酌をするのですが、最近YUIの幼稚園のママたちとよく話すんだけど・・・
実は毎日お酒を飲む家って少ないのか???
え・・・・・・・・・・・・w
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2人分) 調理時間:10分
厚揚げ 1袋(2枚入り)
ねぎ 1本

ごま油 大1/2

A 鶏ガラスープの素 小1
A 塩、にんにくチューブ 各少々
A ブラックペッパー 適量


詳しい作り方
1.厚揚げは余分な油をクッキングペーパーで拭き取り、食べやすく4等分くらいの大きさに切り、ねぎは斜め切りにする。

2.フライパンにごま油を入れ中火で熱し、厚揚げに焼き目をつけるように焼いて、焼き目がついたらねぎも加え、ねぎがしんなりとしてきたら【A】を入れ味が馴染めば完成。

*POINT*
ラー油を入れてピリッとさせても美味しいです!
しっかり焼き目がつくくらい焼くのがおすすめ!お好みですがしっかり焼いてからネギを入れてるとカリッとして美味しいです!

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厚揚げのボリュームさは誰もが認める節約食材!
ねぎと合わせただけなのにすっごく満足感あるおつまみになります!

味付けはしっかりしているので小さいうちの3歳娘YUIでも美味しく食べられます^^
ぜひぜひ作ってみてくださいね!

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そして今日の1枚
YUI
肩痛い~って言っていた私の荷物をもつよ~~~っといってくれたんだけどww

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すっごいおもそうww
この優しさに私は感動した

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可愛そうだからすぐ回収したのは言うまでもないww


そしてそして!!
待ちに待った主婦休みの日!!!
こじつけでもなんでも休めるのです(笑)

9月25日が間近に迫ってきた!!
しかもその日はうちの旦那様♪休日~~~♪

さぁ我が家もそろそろアピール始めます!!!
主婦の皆さん♪おもいっきりリフレッシュしちゃいましょ♡





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絶賛夏休み中のご家庭も多いでしょうか?
お子様に夜ごはんのお手伝いをしてもらう!
そんな機会も増える頃かと思います!

今回は火を使わないレシピということでトースターを使ったレシピ!!
調理時間20分とありますが10~15分のところは焼き時間なので
ほぼやることはないです!
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2人分) 調理時間:20分 ※漬け込み時間は除く
鶏もも肉 1枚
厚揚げ 2枚
A たたき梅 1個分
A 味噌、みりん 各大さじ1~1.5
A しょうゆ 小さじ1

万能ねぎ 適量


詳しい作り方
1.鶏肉はフォークで数ヶ所穴を開け一口大に切り、【A】と鶏肉をポリ袋に入れてよく揉み込み10分以上おく。

2.ポリ袋の中に食べやすく切った厚揚げを入れてさっと混ぜ、アルミホイルを敷いた天板に並べ、鶏肉は皮面を上にし、トースターで10~15分加熱してしっかり鶏肉に火が通れば完成。

3.万能ねぎをお好みで散らす。
*POINT*
梅干しは甘くないしそ漬けを使用しましたがお好みのもので!
トースターは230℃で加熱しました。
漬け込み時間がない場合は
鶏肉にフォークで多めにさして、1分ほどしっかり揉み込んでから作ってみてください^^
鶏肉に火が通っていないのに焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせて加熱してください!
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火を使わないのに焼き目をつけられるトースターは
やっぱり優秀♡
機会がありましたらぜひご活用ください♡


そして我が家・・・
私がやけどをしていることもあり手抜きをしていたここ数日
それは間違いない反応なんだけどやっぱり言われると凹むのが

/また?\
って言葉w
3歳の娘
それはそれは正直ですよね・・・

昨日はお熱で幼稚園に行けず
今日はお熱も下がったから幼稚園に行って昼前に帰ってきて
/ママ~ご飯なに?\
と聞かれたので
/そうめんだよ~\
というと
/え~また~?\
・・・とすでに口調はJK


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そう言いながらも喜んで食べてくれるのが3歳♡
手のやけども少し良くなってきたので夕飯はまともなものを・・・w

昨日の朝ごはんなんてこれだしね

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そんな日もあるって!って言いたいけど
ここ数日手がこれだったからゆるして


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しかしダサいよね・・・
やけどをしたのは先週の木曜日なんですけど

ボーッとしすぎて火傷をする女は私です
熱々のフライパンの蓋を
何を思ったのか使っていないフライパンの蓋感覚で持ち
そのまま思考が停止
熱い→このフライパンの蓋どうしよう
で固まる人

そして私の左手は見事な水ぶくれ渋滞
もれなく激痛と言う名のおまけがついてきた

とりあえず初日の痛みったらやばくて
保冷剤を1秒でも離そうもんなら
腕がちぎれるんじゃないかってくらい痛い

まぁおかげで主人はいつもの
倍以上優しかったんだけど

そのやけどの痛みってどのくらいかって言うと
尋常ではない痛み
超痛い鬼痛い死ぬほど痛い
痛い痛いってずっといってたくらい痛いw

多分うるさいとおもわれるくらい叫んでた・・・ずっと(笑)
自分が悪いんですけどね・・・

そんな私は家中の保冷剤をかき集め必死に冷やす
前に使った保冷剤を再冷凍して
それが凍る前にすべての保冷剤を使い切ってしまったから
また痛みで腕取れそうになって生きた心地がしないという経験をし
やけど
こわい

ちなみに使い切った保冷剤13個
やけど
こわい

それを使い切る前に凍らないうちの冷凍庫もどうかと思うけど
皆様も料理中の思考停止には十分ご注意ください


それでは今日も1日お疲れ様でした~~~♡




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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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夏と言ったら辛いものを食べたくなりませんか?
辛いものにビール!
想像しただけでお酒が進みそう
❤️

今回は厚揚げを使って男子も喜ぶボリュームに!
そしてしびれる辛さで老廃物を噴き出そう作戦です

実は我が家はものすごい辛党
辛い調味料見たら飛びつきたくなってしまうほど好きで
唐辛子系の調味料は多分引くくらいある

そしてやっぱり夏麻婆にかかせないのは
/花椒\
しびれるよ~~~♡
追い追い追い花椒でビールのおかわりがとまりません♡

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今回もまたサーモスさんの取っ手の取れるフライパン使用!
是非レシピご参考にしてみてくださいね♡

レシピはこちら
   


レシピまとめはこちら



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最近暑いからか酸っぱいものが食べたくなるのは
私と3歳娘


酢の物って食べると健康になった気がするよね~~~♡
風邪ひいてるけど
そして私にしっかり風邪をうつした3歳娘
明日はようやく幼稚園に行けそうです♡
私は大人なのでなんとかなるでしょう


そして酢といえばミツカン
そしてさらにさらに最近良く使ってるあごだしつゆ


いっとき一世風靡したあごだしだけど
最近はこのボトルめんつゆタイプがあって超便利






あごだしってだけでワンランクアップ感がするうえ
味の深みが違うから簡単に料理がうまくなった気になる
ありがとうあごだし


そして今回つくったこの南蛮漬けが
調味料3つで作ったとは思えないほど美味しくてびっくり
調味料とか言ってるけど一つは水
そして最初に言ってる通りあとは酢


この時点でレシピ完結してるけど覚えやすいからおすすめ!
この黄金比を覚えておけばすでに始まった猛暑対策にも良いです♡
いつも作るタコとかわかめの酢の物もこの黄金比で絶対美味しいにきまってる
夏野菜の甘酢漬けだってつくれるよ♡


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あとは南蛮漬けで使った薬味が余ったら
次の日とかに冷しゃぶなんかもおすすめだったりします♡

残ったときはぜひご活用くださいね^^
ほぼレシピ言い終わってますが下にレシピも記載するので
ぜひご参考になれば嬉しいです♡


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材料 (2~4人分) 調理時間:10分 ※
漬け込み時間は除く
厚揚げ 2枚
パプリカ 1/4個
アーリーレッド 1/4個
きゅうり 1/2本
ごま油 大さじ1
A あごだしつゆ 大さじ2~
A  大さじ2~
A  大さじ2~
白ごま 適量


詳しい作り方
1.パプリカは細切り、アーリーレッドは薄切り、きゅうりは千切りにし、厚揚げはクッキングペーパーで余分な油を拭き取る。

2.フライパンにごま油を入れて熱し、厚揚げを両面きつね色になるように焼く。

3.大きめのボウルにAあごだしつゆ 大さじ2~、酢 大さじ2~、水 大さじ2~と1、2を入れ15分以上漬けて味をなじませる。

4.お皿に盛り付け白ごまをふる。

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POINT
*しっかりと時間を置いて味が馴染んだほうが美味しいです!
*ミツカンのあごだしつゆを使用しました。※4倍濃縮
*アーリーレッドを使用しましたがたまねぎで代用可能です。

黄金比で簡単!丸ごと厚揚げとたっぷり野菜の南蛮漬け♡
これから夏に向けてさっぱり美味しいレシピ! ミツカンさんのあごだしつゆで旨味アップ♡ 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^


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ついに娘が幼稚園を休んでしまいました
昨日の夜に40度近くの熱を出し朝までぐったり・・・
そして私もうつるという悪循環中です


子供というのは熱があってもこんなにも元気なものなのでしょうか?
昨日の夜は流石に熱の出始めで震えたりしていたのもあり
本当につらそうで変わってあげられないものかと思っていたのに


まだ熱ある状態でこれ



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躍動感
気にしないでいたらいつの間にか全身ピンクで
両親は/林家~\と思われそうだけど


病院から帰ってきた今
/どうして幼稚園行っちゃいけないの?\
と騒ぎまくり
かあさんあなたのお風邪がうつって頭がいたいので
静かにせんか~~~い!
と言いたいのをこらえ中


そう!こんな日にでも作れるくらい簡単なおつまみがこれなんだ!
と話を無理やりレシピにねじ込む


焼いて乗っけて超簡単
レシピと言うほどのものでもないうえ
ゆでたまごなんかただそこにあったからのせただけなんだけど
これはこれでありだった♡柔らかめの黄身が良い感じに馴染んで
どちらかというとありというより美味しかった!
皆様もぜひ♡
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材料 (2人分) 調理時間:5分
厚揚げ 2枚
ゆでたまご 1個
納豆 2パック

ごま油 大1/2
万能ねぎ、めんつゆ、白ごま 各適量

詳しい作り方
1.厚揚げは余分な油をクッキングペーパーで拭き取り、フライパンにごま油を入れて熱し厚揚げを両面焼けたらお皿にうつす。

2.納豆は付属のタレを入れてよく混ぜ、1にのせゆでたまご、万能ねぎの小口切り、白ごまをお好みでふりかけ、めんつゆはお好みで!
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*POINT*
めんつゆは3倍濃縮を使用しました!味が足りないと感じる場合にお好みで!
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今日の我が家は穏やかに始まりました
幼稚園4日目
すんなり起きてきた娘は朝からご機嫌
娘:ニコニコ
ママ~~~
ニコニコ

私:おはよ~
どうしたの?朝からニッコニコ

娘:ニコニコ
ニコニコ~~

私:んんんん?なんか言わんかい!
ってなったんだけど
それはそれは一生ニコニコしてるんかなこいつ
ってくらいずっと笑っていたんですけど
少しして口を開く
娘:しおりにして~
私:なんだそんなことか
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しおりです
今をときめく?ガールズ戦士シリーズ
私達世代で言うセーラームーンの実写版みたいなのがやってて
そのなかの一人しおり(※マジマジョピュアーズしおり*既に放送終了)
幼稚園前に10センチほど髪の毛を切ってしまったから無理かと思ったけど
余裕だった
髪の毛の量は私譲り
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女子って面倒だわ
でもこれくらいのことで朝からご機嫌になってくれるなら
喜んでやる!
発狂されて自分も叫びたくなるくらいなら絶対やる

ってことで今日もごきげんな娘は楽しそうにでかけてゆきました!
毎日早く幼稚園に行きたい~~
っていってくれるから助かるしありがたい!
きっと素晴らしい幼稚園なんだろうよ!と私も心から喜んでおりますが
明日はついに保育参観&きっと役員ギメてきなあれね
どうしよう・・・
大好きなるぅさんを見習って壁と同じ色の服を着ていこうかとか
マスクはすべきか・・・とか化粧は地味目の顔色悪めがいいか・・・とか
いろいろ考えてるんだけどきっと明日もバタバタで忘れて普通に行くんだろうな

ということで
なんのつながりもないけどすぐ話長くなっちゃうから昨日の夕飯のおかずレシピ
これね~~~
ビール進みまくる系です!

いつもは味噌ベースだとみりんと合わせるくらいなんですが
今回もっとお酒を飲みたい人のために※わたしのため
パンチ力あげてみました♡
最近新しいグラスを買ったんだけどこいつが優秀過ぎて美味しすぎる
生搾りレモンサワー!!!
グイグイ飲んじゃう520ml!!!!
進むよ進む!めっちゃお酒が進む!!
ビールもうまい!ご飯も進む危険おかず♡
簡単なのでぜひレシピチェックしていってくださいね^^

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材料 (2人分) 調理時間:15分
鶏もも肉 1枚
A 塩こしょう 適量
A 酒 大1
厚揚げ 2枚
小麦粉 大2
サラダ油 大1/2
B 味噌、みりん、焼肉のタレ 各大1
万能ねぎ 適量


詳しい作り方
1.鶏もも肉はフォークで数カ所穴をあけ【A】をよく揉み込み5分以上おき、厚揚げは4等分に切り、ボウルに鶏肉と厚揚げを入れたら小麦粉を入れ全体に行き渡るようによく混ぜる。

2.フライパンにサラダ油を入れて熱し鶏肉を皮面から入れ厚揚げも並べたら蓋をして4分、裏返して3分加熱し、中までしっかり火が通ったらペーパーで余分な油を拭き取る。

3.合わせた【B】を回しかけ味が馴染むようによく絡め完成。万能ねぎはお好みで!
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*POINT*
味付けをする前にしっかり油を拭き取るとしっかりと味が絡むので余分な油は取り除くようにしてください!
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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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この度レシピ本を出版させていただくことになりました!
山本ゆりさんとの共同で付録つきのお得なレシピ本♡
Amazon楽天ブックス
書店にて
6月5日発売^^

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酢豚って苦手な方多いでしょうか?
なんで苦手かって・・・・
玉ねぎやピーマンにもっと火を通して!
というのが子供心だったりして

私も小さい頃あの見た目からしてももう無理
と思ってたことを思い出します

でも味が嫌いなわけではないから
肉だけは食べてた気がします(笑)

なら!いっそのこと肉だけで良いじゃないか!
というのが今回のテーマ

でも肉だけと言っても・・・と思ったので月末などの節約などにも良い
厚揚げを使ったレシピにしました♡
※野菜はサラダでとってね

これは間違いなくご飯もお酒も進むおかずに!
3歳の娘も美味しく食べてくれましたよ^^
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

そしてレシピのあとにはおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*【レシピ】おうち居酒屋メニューの1品に♡丸ごと厚揚げの油淋鶏風♡
*最後まで飲み干す美味しさ♡ご飯もお酒も進むこと間違いなし!厚揚げのおろしあんかけ♡
*大胆すぎるおつまみレシピ♡丸ごと厚揚げの照り焼き♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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材料 (2~4人分) 調理時間:15分
豚バラ肉 8枚
厚揚げ 2枚(正方形の2枚入り)
A 水、砂糖、酢、ケチャップ、しょうゆ 各大2
A 片栗粉 小1
A 
にんにくチューブ 1センチ

万能ねぎ、白ごま 各適量

詳しい作り方
1.厚揚げは1つを4等分にし、豚バラ肉は半分の長さに切って、厚揚げを包むように肉で巻く。

2.フライパンに1の巻き終わりを下にして並べ全面をしっかり焼いて火を通し、余分な油を拭き取る。

3.合わせた【A】を回し入れとろみが付いたら完成。

4.万能ねぎと白ごまはお好みで!
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*POINT*
豚バラ肉を使用したので焼くときには油を使用していません。豚バラ肉以外のお肉を使用する場合は油を入れるなどしてください!
味付けをする前に余分な油を拭き取らないとしっかりと絡まなくなるので余分な油はできるかぎり拭き取ってください。
インスタで料理動画はじめました♡
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