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タグ厚揚げ

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今日も来てくださってありがとうございます😊
実は今日は誕生日なんですけど
自分の誕生日のプレゼントと言えば

\何もしたくない/

ただひたすらそれ😂
主人と娘の誕生日は何かとせわしなくすごしていますが
自分の誕生日だと話は別・・・笑

今日は何もせずゆっくり過ごそうかと思います!


さて!
今日のレシピは厚揚げ&焼肉のたれで今日もズボラなレシピです!
手軽に作れるし、厚揚げなので煮崩れることもないので
仕上がりがとても綺麗ですし、豆腐よりも食べごたえもあります!

よかったら作ってみてくださいね!

クックパッドレシピID : 7660482

tegaki_cooking_11437【焼肉のタレで簡単!厚揚げ麻婆】


【材料】 (2人分) 調理時間:15分
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【詳しい作り方】
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厚揚げ









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今日ご紹介するのは茶色い地味めなおかずです!
結局こういうおかずが人気。

味もしっかりしているのでご飯が止まらなくなること
間違いなし!

我が家の7歳娘のYUIもわざわざ食べてよいか確認するほど
おかわりが止まりません!!

ご飯も進む味付けなので腹ペコ家族に
ぜひぜひ作ってあげてみてくださいね♡

tegaki_cooking_11437【厚揚げとひき肉のオイマヨ炒め♡】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
豚ひき肉 150g
厚揚げ 2枚

サラダ油 大さじ1/2

A オイスターソース、マヨネーズ 各大さじ1
A しょうゆ 小さじ1
A にんにくチューブ、豆板醤 各2センチ

塩、こしょう 少々
小ねぎ(小口切り) 適量


【詳しい作り方】
1.厚揚げはペーパータオルで余分な油を拭き取り4等分に切る。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し1をいれてや黄色がつくように炒め、焼色がついてきたら豚ひき肉も入れて炒める。

3.【A】を入れて味が馴染むように炒め、塩こしょうで味を調える。

4.お更に盛りつけ小ねぎを散らす。


【ポイント】
*豆板醤は無くても◎量はお好みで!





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いよいよ夏休みスタート!!
初日はいきなりYUIの病院からのスタートだった我が家

おでかけついでにYUIがスシローにいきたい!
というので夏休みスタートを記念して二人スシロー

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気づけば・・・
ひとり中トロまつりでエンドレス中トロ女子

なんと15皿完食!!


一貫しか入っていないのでまぁ・・・

色々なものを食べてほしいという親心とは裏腹
こんなもんですね😂


さて!
毎日毎日暑くてしんどくて・・・
キッチンに立つのも本当にしんどい。。

ということで!
ボリュームあるおかずをぱぱっと作りたいのが本音
ということで!!


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我が家の定番厚揚げで作ったお好み焼き風
(お好み焼きよりは)ヘルシーなおかずです!

みたまんまですけど
厚揚げある!
ってときにこれいいよ!という情報共有となります😂
よかったら作ってみてください💙

めっちゃ美味しいよ💙


しかし・・・
だいぶ茶色い献立

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tegaki_cooking_11437【お好み焼き風厚揚げ】


【材料】 (人数分) 調理時間:5分
厚揚げ 人数分
A お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、鰹節 各適量

【詳しい作り方】
1.厚揚げはキッチンペーパーなどで余分な油をふきとり、好きな大きさに切る。
切らなくてもいいです

2.フライパンに厚揚げを入れて全面しっかりと焼きお皿に取り出しお好みで【A】をかける。


【ポイント】
*油を使わずにフライパンで焼いていますが、使うフライパンによってサラダ油を使うなどしてください😊


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過去レシピから♡
ねぎま風の鶏胸肉レシピ!

給料日前には嬉しい
むね肉×厚揚げのボリュームレシピです!

甘辛い味付けなのでご飯がすすみます😊
厚揚げも入ってるので満足感があります!


tegaki_cooking_11437【鶏むね肉のねぎま風てりやき♡】


【材料】 (2人分) 調理時間:15分
鶏むね肉 1枚
A 塩、こしょう 各少々
A マヨネーズ 大さじ1

ねぎ 1本
厚揚げ 1枚
ごま油 大さじ1
B しょうゆ、みりん、砂糖 各大さじ1

万能ねぎ あれば適量


【詳しい作り方】
1.鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、ボウルに入れ【A】を入れてよく混ぜ、ねぎは2センチ幅に切り、厚揚げは8等分に切る。

2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて4分焼き、裏返したらねぎ、厚揚げも入れて蓋をして途中ねぎや厚揚げを返しながら3~4分焼く。

3.しっかりと焼き目がついて中まで火が通ったら【B】を入れて照りつけ、汁気がなくなれば完成、万能ねぎはあれば散らす。


【ポイント】
*1の工程でボウルを使用しているのはエコ活です!ポリ袋のほうが作りやすい方はポリ袋でOK!


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厚揚げのおかずです!
最近厚揚げが値上げされているとちょっと凹みます・・・笑

いろいろなところで値上げ
厚揚げは節約の大様的存在

お腹いっぱいになれる優秀食材!

これ以上値上げしないで!って切に願う

そしてそんな厚揚げを今日は味噌炒めに!
味噌!というだけでパンチがありますが
子供が厚揚げを更に
\美味しい/
と思ってくれるように!
今回はツナ缶をプラス!!

食べやすくてご飯がついつい進んでしまいます♡

今回わたしは
冷凍してあった白菜としめじを使ったので
キッチンバサミで厚揚げを切ることで包丁まな板不要でできちゃいましたよ♡

よかったらお試しください!

tegaki_cooking_11437【白菜と厚揚げのスタミナ味噌炒め】


【材料】 (2~4人分) 調理時間:15分
白菜 1/6カット
しめじ 1/2株
厚揚げ 2枚
ツナ 1缶

サラダ油 大さじ1/2

A めんつゆ 大さじ2.5
A 味噌 大さじ1
A 片栗粉 小さじ1
A にんにくチューブ 2センチ

白ごま 適量

【詳しい作り方】
1.白菜はざく切り、しめじは石づきを取って小房に分け、厚揚げは余分な油をキッチンペーパーなどで拭き取り8等分の大きさに切って、ツナ缶は汁気を切って、【A】は合わせておく。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、厚揚げを入れて炒め全体にうっすらや黄色がついてきたら白菜、しめじも入れて炒め、火が通ってきたらツナも入れて炒め合わせる。

3.よく混ぜた【A】を入れ、馴染めば完成。お皿に盛り付け白ごまをふる。


【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*使う味噌によっても味が異なりますので分量調節してください。



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厚揚げのステーキとか書いてますが
ただの炒めものです😂w

厚揚げって淡白なので味付けはしっかり目が好みの我が家
今回はオイマヨ!

これ本当に美味しいからぜひやってみてほしい♡
付け合せの野菜がねぎってところも嬉し良いポイント

なぜなら
切るのがラク

😂


tegaki_cooking_11437【厚揚げのオイマヨステーキ】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
ねぎ 1本
厚揚げ 2枚

サラダ油 大さじ1/2

A オイスターソース、マヨネーズ 各大さじ1
A にんにくチューブ 1センチ

白ごま 適量

【詳しい作り方】
1.厚揚げは余分な油をペーパータオルなどで拭き取ってそれぞれ8等分に切り、ねぎは斜め薄切りにする。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し厚揚げを入れて焼き目をつけるように返しながら焼き、焼けてきたらねぎも加えお好みの硬さになるように炒める。

3.【A】を入れてさっと炒め合わせ、白ごまをふる。


【ポイント】
*マヨネーズは加熱しすぎると油になってしまうのでさっと仕上げるようにしてください。


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給料日前の節約レシピとして一番最強な食材といえば・・・
厚揚げ♡

厚揚げはかさ増し食材としてはものすごく優秀なので
常備しておくと活躍の場が結構ありますよね!

今回は豚バラ肉があったので肉巻きにしました!
厚揚げのボリュームでごろっとしたボリュームあるおかずに!

味付けは簡単に焼肉のタレを使ったので
失敗なしなのも嬉しいレシピです!

よかったらぜひお試しくださいね!

tegaki_cooking_11437【肉巻き厚揚げの甘から焼き】


【材料】 (2人分) 調理時間:15分
厚揚げ 正方形×2枚
豚バラ肉 長いもの8枚
小麦粉 大さじ1

A 焼肉のタレ
A コチュジャン 小さじ1/2~

小ねぎ(小口切り)、白ごま 各適量


【詳しい作り方】
1.厚揚げはペーパータオルで余分な油を拭き取り、4等分に切り、豚バラ肉は半分の長さに切り、1つの厚揚げに1枚分の豚バラ肉を全体を包むように巻いて小麦粉を全体にふる。
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2.フライパンを中火で熱し1の巻き終わりを下にして並べ全体をこんがりと焼き、焼けたらよく混ぜた【A】をよく絡める。

3.お皿に盛り付け白ごまと小ねぎを散らす。


重要そうなところっぽい写真は全然なくてすいません😂w


【ポイント】
*豚バラ肉を使用しているので焼くときに油を使用していません。使う豚肉やフライパンによってご自身で調節して下さい。


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寒くなってくると一層恋しくなるあんかけです♡
でも・・・
水溶き片栗粉を後入れするのは面倒・・・

ということで!!
これは一発で味付けしますよ~~

洗い物が一つ減るだけでも
家事のストレスが減った気がして嬉しいものです♡


YUI満足度
★★★★★

もやしがしゃきしゃきしてて美味しいね♡
このとろっとしてるのが好き♡



tegaki_cooking_11437【厚揚げのそぼろ煮】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
豚ひき肉 120g
厚揚げ 1枚
もやし 1/2袋

ごま油 大さじ1/2

A 水 150ml
A めんつゆ 大さじ3
A 砂糖 大さじ1
A 酢、片栗粉 各大さじ1/2

塩、こしょう 各少々
小ねぎ(小口切り) あれば適量

【詳しい作り方】
1.【A】は合わせておく。

2.フライパンにごま油を入れ、厚揚げはペーパータオルなどで余分な油を拭き取り、キッチンバサミで8等分に切ってフライパンに入れひき肉も入れたら中火で加熱し炒める。

3.余分な油はペーパータオルで拭き取り、もやしも入れてさっと炒め、全体に油が回ったらよく混ぜた【A】も入れてとろみが付くまで煮込み、塩こしょうで味を調える。

4.お好みで小ねぎを散らす。


【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*3のペーパータオルは2で厚揚げの油を拭き取ったものを使用すれば無駄なしです!
*【A】の調味料は片栗粉が入っていますので、沈殿しているととろみがつかないので、入れる前にかならずよく混ぜてから入れてください。


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ご飯がもりもり進むこと間違い無しのレシピのご紹介です!
最近我が家ではピリ辛が解禁されたので辛いものがよく登場します!


今回はじゃがいもと厚揚げを使って節約レシピになります♡
ご飯の上にのせて一緒に食べたらもう美味しいに決まってる!!


スタミナたっぷりで夏を乗り越えましょう!!

YUI満足度
★★★★★

からいからいからい~~
でも食べたくなっちゃう♡


正解!!


tegaki_cooking_11437【じゃがいものスパイシースタミナそぼろ炒め】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
豚ひき肉 200g
じゃがいも 2個
厚揚げ 1枚
ねぎ 1/3本
にんにく 1かけ

ごま油 大さじ1/2

A コチュジャン、酒 各大さじ1.5
A めんつゆ 大さじ2
A 砂糖 小さじ1

小ねぎ(小口切り)、白ごま 各適量


【詳しい作り方】
1.じゃがいもは皮をむいて1センチ角に切り耐熱容器に入れ、ふんわりラップを掛けて電子レンジで4分加熱し、ねぎはあらみじん切り、にんにくはみじん切り、厚揚げは余分な油をペーパータオルで拭き取り8等分に切る。

2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、にんにくも入れて香りが立ってきたらひき肉を入れて色が変わるまで炒め、厚揚げとじゃがいも、ネギも入れて炒めねぎがしんなりしてきたら、【A】を入れて炒め完成。

3.白ごまと小ねぎはお好みで。


【ポイント】
*電子レンジは600wで加熱しました。
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。

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節約食材でかさ増しおかずです!!


そう♡
お久しぶりな厚揚げです!!


オイマヨ味は子供も大好きですよね!!
これはもう!
作らねばなならない!!


ご飯泥棒間違いなしです!!





YUI満足度
★★★★★


おぉ~~この豆腐が好きなんだよ!!!
美味しい~~



豆腐じゃなくて厚揚げだけどね・・・



😂

tegaki_cooking_11437【鶏肉と厚揚げのオイマヨ炒め】


【材料】 (2人分) 調理時間:15分
鶏もも肉 1枚
厚揚げ 2枚

A 酒 大さじ1/2
A 塩、こしょう 各少々

片栗粉 大さじ2
サラダ油 大さじ1

B オイスターソース、マヨネーズ 各大さじ1
B しょうゆ 小さじ1
B にんにくチューブ 2センチ

塩、こしょう 各少々
小ねぎ、白ごま 各あれば適量


【詳しい作り方】
1.鶏もも肉は一口大に切りボウルに入れ【A】を揉み込み5分以上おき片栗粉を入れて全体に行き渡るように混ぜ、厚揚げはペーパータオルなどで余分な油を拭き取り、8等分ほどの大きさに切っておく。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉の皮面を下にして並べ3~4分加熱し、皮面にしっかり焼き色がつけばひっくり返して蓋をし更に3分加熱する。

3.余分な油があればペーパータオルで拭き取り、厚揚げを入れて焼き目がつくように炒め、【B】を入れてなじませる。

4.お皿に盛り付けお好みで白ごまと小ねぎを散らす。


【ポイント】
*白ごまはかけるときに指先で潰しながらかけると香りがひきたちます。
*胸肉で代用する場合は【A】の下味に砂糖を小さじ1足してください。


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これの色違い






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毎月恒例のエスビー様の商品を使ったレシピご紹介です!
今回は!!

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刻みみょうがを使ってみました!!
みょうがって味噌汁とかに入れると美味しいけど
入れると子供が嫌がる・・・


というので我が家のように小学校くらいのお子様がいるご家庭だと
買いにくい食材の一つだったりしませんか??


なのでおつまみに使えるように最近はこのみょうがチューブを常備!!
これがすごく役に立つ!!


今回は厚揚げのネギ味噌焼きにしてみたのですが
みょうがの香りもしっかりして美味しいです!



パパ満足度
★★★★★


ビールに合うね!!
最高!


よかったらお試しください!



tegaki_cooking_11437【みょうが香る厚揚げのネギ味噌焼き】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
厚揚げ 1枚
長ねぎ 10~15cm
白ごま、黒ごま 各適量

A 味噌 大さじ1
A みりん 大さじ1/2
A 砂糖、S&Bきざみみょうが 各小さじ1

【詳しい作り方】
1.厚揚げはペーパータオルで余分な油を拭きとり4等分に切り、トースターの皿にアルミホイルを敷いて厚揚げを並べ、長ねぎはみじん切りにする。

2.【1】の長ねぎと[A]をあわせてよく混ぜ、厚揚げの上にのせる。
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3.【2】をトースター(230℃)で7~8分焼き、皿に盛りつけお好みで白ごまと黒ごまをふる。
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【ポイント】
*ごまはかけるときに潰しながらかけると胡麻の香りが増します💛


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さてさて!
今日のレシピは~

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ちょっと死にかけの切り干し大根を発掘したので
切り干し大根と残っていた厚揚げ1枚を煮物にしました!!


作業時間自体は1分くらいで終わるのでメチャクチャ簡単!
面倒なのは切り干し大根を戻さないといけないことくらいです!


よかったらお試しください!


YUI満足度
★★★☆☆

この大根の味が苦手・・・
でも食べれる


一応完食はしたものの
切り干し大根は味が少し苦手なようです。
煮ると更に切り干し大根感際立ちますもんね・・・


私も小さい頃苦手だったかも・・・
YUIは切り干し大根を食べるならサラダのほうが食べやすくて好きみたいです





そして思い出す・・・
そうだ
こっちのほうが良かったんだと・・・




もっと甘くすれば子供は良いんだな・・・きっと
お好みでどうぞ



😂


tegaki_cooking_11437【切り干し大根と厚揚げの煮物】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
切り干し大根 25g
厚揚げ 1枚

A めんつゆ 大さじ3
A 砂糖 小さじ1


【下準備】
*切り干し大根は戻しておく。


【詳しい作り方】
1.厚揚げはペーパータオルなどで余分な油を拭き取り8等分に切って、切り干し大根はしっかりと水気を絞り、食べやすい大きさに切って両方耐熱ボウルに入れ【A】も入れたら全体をよく混ぜふんわりラップをして電子レンジで5分加熱する。

2.小ねぎはお好みで


【ポイント】
*電子レンジは600wで加熱しました。
*煮物なのですぐ食べれますが一度冷めたほうがよく味が染み込みます。
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。


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厚揚げ余ったときはこんなのもあります♡










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今日のレシピは~

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厚揚げを使った節約レシピです!
厚揚げ×ひき肉
この組み合わせはご飯が進みますよね!!


今回は子供も食べやすく!
ということで甘辛味にしました!


片栗粉は別入れは面倒なので調味料を入れるときに一緒に入れています!
いつもか・・・笑


沈殿しないようにしっかり混ぜてから入れれば上手にとろみが付きます!!
丼にしても美味しいおかずなのでぜひお試しください!



YUI満足度
★★★★★

これ美味しいね~~
美味しい美味しい!!


と無限におかわりできそうなかんじでした💛


tegaki_cooking_11437【厚揚げそぼろの甘辛炒め】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
鶏or豚ひき肉 120g
厚揚げ 1枚

サラダ油 大さじ1/2

A 水 50ml
A しょうゆ 大さじ1.5
A 酒、砂糖、みりん 各大さじ1
A 片栗粉 小さじ1

小ねぎ(小口切り) あれば適量

【詳しい作り方】
1.厚揚げはキッチンペーパーで余分な油を拭き取り、8等分ほどの大きさに切り、【A】をあわせておく。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、厚揚げを入れて炒め、焼き目がついてきたらひき肉も入れて軽くほぐしながら炒める。
無題
無題.png1


3.全体に火が通ったら【A】をよく混ぜて回しかけ、とろみがつけば完成。
2

4.お好みで小ねぎをちらす。
3


【ポイント】
*ひきにくは食べごたえを出すためにあえて大きめに残すとおかず感がアップします!
*鶏もものひき肉を使用しました。


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厚揚げのお好み焼き風です!!!
見たまんま


そしてレシピと呼べるものでもなく・・・
ズボラな私は厚揚げを常備し困ったときにこれを作ります!笑


厚揚げって困ったときに本当に便利です♡
究極のときに是非どうぞ!笑


tegaki_cooking_11437【まるごと厚揚げのお好み焼き風焼き】


【材料】 (2人分) 調理時間:5分
厚揚げ 2枚
ごま油 小さじ1~

A お好み焼きソース、マヨネーズ、鰹節、青のり、紅しょうが 各適量

【詳しい作り方】
1.厚揚げはペーパータオルなどで余分な油を拭き取り、フライパンにごま油を入れて中火で熱し両面しっかり焼く。

2.お皿に盛り付けお好みで【A】をかける。


【ポイント】
*適当に作っても失敗しません。かけるものはお好みでどうぞ♡紅しょうがはチューブのものを使用しました。

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さてさて!
今日は~~通常営業最下に向けてリハビリが必要な私ですが
久しぶりにレシピらしいものを投稿させていただきます!


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節約と言ったらやっぱり小松菜と厚揚げですよね!!
小松菜はほうれん草と違って下処理もいらないので楽ちん♡


小松菜は埼玉県は生産率高めなので割と安く売られていますので買いがち
ウチの娘も小松菜大好きなのでもりもり食べてくれます!!!


給料日前などにもボリューム満点でおすすめです!


オイマヨ味なのでもしかすると小松菜がちょっと苦手な方でも召し上がっていただけるかもしれません!!
よかったらお試しくださいね!


tegaki_cooking_11437【鶏肉と小松菜のオイマヨ炒め】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
鶏もも肉 1枚
A 酒 大さじ1/2
A 塩、こしょう 各少々
A 片栗粉 大さじ1.5

厚揚げ 2枚
小松菜 1/2束

サラダ油 大さじ1

B オイスターソース、マヨネーズ 各大さじ1
B しょうゆ 小さじ1
B にんにくチューブ 2センチ

塩、こしょう 各適量

【詳しい作り方】
1.鶏もも肉は一口大に切ってポリ袋に入れ【A】を入れても見込み10分以上おき、厚揚げは余分な油を拭き取り1枚を8等分に切って、小松菜は4~5センチ幅に切る。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮面から入れて4分ほど焼き裏返して、厚揚げも入れ蓋をして3~4分加熱する。その際、厚揚げはたまに返しながら焼く。

3.小松菜も入れて炒め合わせ火が通ったら【B】を入れさっと混ぜて塩、こしょうで味を調える、


【ポイント】
*マヨネーズは炒めすぎるとコクがなくなってしまうので、[B]の調味料を入れたあとはさっと仕上げるようにしてください。


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そして我が家はまだまだ冬休み週間(私とYUI)

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裏磐梯やばめ
こんな雪をはじめて見たYUIは興奮していましたが
親はテンションだだ下がり・・・


私も東北出身なだけあって昔はスキーにスノボーにとやりましたが・・・
寒いところが大嫌いなのでそれも小さい頃のみ


こんな雪に久しぶりに囲まれて
極暖を来ても寒く・・・恐ろしく震えておりましたw


白鳥も居たよ



地元もあと2日
のんびり過ごそうかと思います








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さてさて!
今日は~~~

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ご飯泥棒な【オイマヨ】味のおかずです!!
節約食材の厚揚げはガッツリとした味のおかずとも相性が良いし、豚肉の脂ともとってもよく合います!

彩りにピーマンを入れましたが、ニラや小松菜でも美味しく出来そうです✨
おうちにある食材で是非是非作ってみてくださいね!!


tegaki_cooking_11437【厚揚げとそぼろのオイマヨ炒め】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
豚ひき肉 150g
厚揚げ 1枚(150g)
ピーマン 2個

ごま油大さじ1/2

A  マヨネーズ 大さじ1.5
A  オイスターソース 大さじ1
A  にんにくチューブ 1センチ
 

【詳しい作り方】
1.厚揚げは8等分に切り、ピーマンはヘタと種を取り除き千切りにする。
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2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し厚揚げを入れて焼目をつけるように焼き、焼き目がついたらひき肉とピーマンも入れて炒める。
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3.ペーパータオルで余分な油を拭き取り、【A】を回し入れさっと炒める。

【ポイント】
*調味料を入れる前にしっかりと油を拭き取ってください!味が絡まなくなります。
*調味料を入れてからはさっと仕上げるようにしてください。マヨネーズが油に変わらないうちにさっと仕上げるのがコツです!


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そして巷で手に入らないという噂で持ちきりの
BTS✖️キシリトールの限定ボトル!!

お友達からないらしい!ときいてなぜかないと聞くと欲しくなる不思議


私も数件探してみましたが手に入れられず。。。


一応主人にもお願いしておいたのですが


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どうでも良いと思ってる人ほど見つけてくるw
普通にあったよw
って。。。笑


あんなに探した私は一体。。。



というわけで娘の大好きなジミンちゃんゲット❤️


そしてなぜか
このお二人も連れて帰ってきたっw

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いらっしゃいませ〜〜笑


そして手に入らなかった。。。
ドドドどうしよう
って方もフルコンプセットが販売されてるらしい
ファンクラブ入ってなくても買えるって噂



1万越えですけどっw
よかったらどうぞw


え?誰?w



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今日は金曜日ですね!!!


もはや曜日感覚もなくなっていましたが
今日は飲みたい!!!
夏休みの疲れを吹き飛ばしたい!!!!!!


ということで節約で人気の厚揚げです♡
最近厚揚げ熱がまた復活してきた♡


週3食べてる気がします…笑


厚揚げってだけで食べごたえがあるし
味付けが最高!!!


お酒も進むけど子供のごはんももりもり進みます!!
YUIも美味しい美味しいと食べてくれて、
/早くもっとちょうだいよ!!\
と主人の分も奪って食べてました!笑


今日は飲むぞ!!
というときに是非お試しくださいね~~

tegaki_cooking_11437【丸ごと厚揚げのスタミナニラあんかけ】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
厚揚げ 2枚(150g×2)
豚ひき肉 100g
ニラ 1/2束
しいたけ 2枚

ごま油 大さじ1

A 水 50ml
A オイスターソース 大さじ1
A しょうゆ、コチュジャン 各小さじ1
A 鶏ガラスープの素、片栗粉 各小さじ1/2

【詳しい作り方】
1.ニラは4~5センチ幅に切り、しいたけは石づきを切り落とし、軸と傘部分を分けさいの目切りにする。

2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し厚揚げを入れて両面焼き取り出したら、豚ひき肉としいたけを入れて炒め全体に火が通ったらよく混ぜた【A】を入れてよく絡めとろみが付いたらニラも入れてさっと炒める。
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3.お皿に厚揚げをのせ、そのうえに2のあんをたっぷりかける。


【ポイント】
*合わせ調味料は片栗粉が入っているので沈殿しているものをしっかりと混ぜてから入れてください。


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さてさて♡
夏休み終了~~~~♡
今日からYUIは元気に幼稚園に行きました~~~~


バンザイ!!!


でも…主人がいる…笑
厄介w


ということで朝からYUIのリクエストのおにぎり~~♡


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朝6時に起きるのが久しぶりすぎて…
ひとまず起きてからぼーっとすること30分


どうやらリハビリが必要なようですw
来週から気合い入れてがんばります…多分



(やれw)



そして!!
久しぶりにクックパッド様からお声がけいただき掲載誌ていただきました!!

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のせていただいたのははんぺんのマヨチーズ焼き


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クックパッドの方が作ってくださり
きれいに撮影してくださるのでわたしの写真ではないのですが


このレシピを掲載しているのもものすごい昔で…
今はあまりクックパッドにレシピをのせることもなくなってしまっているのにも関わらず
毎週何万回とレシピを参考にしてくださる方が居て本当にありがたく思います!!


そのおかげでまたこちらにもレシピを載せていただくことができて
嬉しい限りです!!!





そして今は動画も頑張ってるんです・・・

なかなか再生してもらえない現実・・・



昨日は料理したくない人類を救うレシピと今日は献立をアップしました!!


【こちらが料理したくない人類を救うレシピ】



【こちらがしいたけの肉巻きの献立】




動画もよろしくおねがいします♡
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さてさて!!
夏休みも残りわずか!!!
気合を入れて乗り切りたいところですね!!!


早速ですが今日ご紹介するのは
じゃん

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コスパ抜群
厚揚げ×もやしです!!!


しかもこれ厚揚げ1枚分なのにこのボリューム!!
食べごたえ抜群!!!


そして味付けは甘酢なんですが
今回市販のピクルス液(すし酢で代用可能)で作っているので
調味料を合わせる手間も少なくておすすめ!!!
よかったらお試しくださいね!


tegaki_cooking_11437【厚揚げのもやしあんかけ】


【材料】 (2人分) 調理時間:5分
厚揚げ 1枚(150g)
もやし 1/2袋

ごま油 大さじ1

A しょうゆ、ケチャップ、ピクルス液(すし酢) 各大さじ2
A 片栗粉 小さじ1

小ねぎ(小口切り)、白ごま 各適量

【詳しい作り方】
1.厚揚げはペーパータオルで余分な油を拭き取り4~5mm幅に切る。

2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し厚揚げを入れ、焼き目がつくように炒め、両面に焼き目がついたらもやしも入れて炒め合わせしんなりとしてきたら、合わせた【A】をよく混ぜて入れ、とろみが付けば完成。

3.お皿に厚揚げを並べその上にもやしあんをかけ小ねぎと白ごまを散らす。

【ポイント】
*厚揚げはもやしと炒め合わせたときに崩れないようにトングなどを使って調理すると良いです。
*ピクルス液を使用しましたがすし酢で代用可能です。


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今日は朝出勤時間帯にすごい雷雨でしたね!!!
皆様雨に濡れて風邪などひかれませんように…


さて!!
最近のYUIの趣味はそうじ

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全部引っ張り出して掃除しだすので
一度部屋が泥棒に入られたようにぐっちゃぐちゃになってびっくりするのですが


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きれいに片付くのでまぁ良いんですが
物が多いよね…
どうやって減らしていこうか…
小学校行くまでに半分にしたいけど捨てたいものは一つもないらしく
どうすればいいのかと頭を悩ませています。


クリスマスはもうサンタさんにおもちゃ頼まないでね!
とお願いしている状況


小学校の準備が良いんじゃない?
と気持ちをそっちにシフトさせようとこっちは必死です


まぁ買ってあげたの私なんですけどね
っていうw


キッチン遊びとかっていつまでするものなんでしょう?
早くどこかにやってしまいたい






ではでは午後も元気に頑張りましょう!
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夏休みも後半戦ですがもうやる気スイッチ探しで毎日大忙しですね!!!笑


今日もズボラに行きます!!!


今回のレシピは!!
\どん/

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レンジで作る厚揚げのそぼろ丼です!!!
そしてマヨネーズも入れてこってり~~
厚揚げのかさ増しが効いていて大満足お腹いっぱい~~な丼ものです!!!


どこにマヨネーズ??
なんですが直接マヨネーズがかかっているとうちのYUIは嫌がるので
全体に混ぜましたがお好みでどうぞ!
あとがけのほうが映えるけど多めに使うからカロリー注意ッテ噂もありますが
カロリー高いほどうまい!
これ常識


そしてコチュジャン!!!
これも良い仕事するんだぁ♡あればぜひ入れてね♡


というわけでとても簡単なレシピなのでご紹介していきます!!


tegaki_cooking_11437【厚揚げのこってりそぼろ丼】


【材料】 (2~3人分) 調理時間:10分
豚ひき肉 150g
厚揚げ 1枚(150g)
ピーマン 1個
もやし 1/3袋~

A 焼肉のタレ 大さじ2
A 片栗粉 大さじ1/2

マヨネーズ 大さじ1

塩、こしょう 各少々
ごはん、白ごま、コチュジャン 各適量


【詳しい作り方】
1.厚揚げはペーパータオルで余分な油を拭き取り8等分に切り、ピーマンはヘタと種を取り除いて千切りにする。

2.耐熱容器に豚ひき肉を入れ【A】を入れてよく混ぜその上に1をのせてふんわりラップを掛け電子レンジで5分加熱する。

3.全体をそぼろを軽く崩しながら混ぜ、マヨネーズも入れてよく混ぜ塩コショウで味を調える。

4.3をごはんのうえにのせ、白ごま、コチュジャンをお好みでかける。

【ポイント】
*電子レンジは600wで加熱しました。ひき肉にしっかり火が通っているか確認して通っていればOK!
*マヨネーズはあとがけでもOK!
*コチュジャンはお好みで!小さいお子様がいる方はなしでOK!

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さてさて~~
今日も習い事に遊びに~とバタバタで一日が終わる
そしてやっとYUIのマイナンバーカードも取りに行けました!!!


毎日やることがありすぎて謎に忙しい・・・笑


でもうち子供は一人だから夏休みと言っても穏やかな毎日
ただね…
主人がいると話は別


といいますか
主人の会議の時間にいろんなことが左右されてイラつくのです





12時まで会議で13時からまた会議って
昼その時間に出せってことじゃないですか!!!


それを当たり前のように言うけど
私だって仕事してるんですけど!!!
と大きな声で言いたい


私はお昼作るのに手を止め
お昼を作ってだして片付けて…
食べたものを片付けもせず自分は昼寝までして優雅にその時間を過ごす


基本私食器洗われるのは嫌なので良いんだけど…
気持ちね!気持ち



ねぇ?どうなの???
会社勤めってそんなに偉いんか


と久しぶりに苛つきました。笑




あ~~~
もう忘れよう




最近ため息が本当に漫画のように
はぁ~~~~~
ってなる


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だからあったかいジャスミン茶でも飲んで心を落ち着かせる
はぁ~~
深呼吸




癒やされたい
韓国ドラマみよっ
















この記事も最後までご覧いただきありがとうございます^^






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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます✨
毎日のちょっとした食事のレシピ記録と5歳娘YUIと夫のことをたまに綴っております…☺
ゆっくりしていってくださいね~~♡



さて!!!
今日はぱぱっと作れるボリューム副菜の天才!!!
厚揚げを使ったレシピです!!!


厚揚げって私好きですごい使うんですが
最近使いすぎたのかYUIが若干飽きている
という問題がでてきましてw


どうしよう・・・
と思ったので子供が大好きなミートソース風の味付けにすることに!!!
コレは以前にもご紹介しているのですがちょっとレシピ変更したので
ご紹介させていただきますね^^


この厚揚げ!!
YUIが今までにないくらい厚揚げにくいつく!!!
これはやばい美味しさだ!
と喜んでくれました!!


淡白な厚揚げは子供には敬遠されがちですが
ミートソース味なら話は別!!!!
少ないお肉の量でも満足感がすごいです!


作り方も2ステップでとっても簡単ですよ~~
良かったらお試しください!



tegaki_cooking_11437【厚揚げのミートソースチーズ焼き】


【材料】 (2~4人分) 調理時間:15分
厚揚げ 2枚
A 豚ひき肉 100g
A ケチャップ、ウスターソース 各大さじ1/2
A 砂糖 小さじ1
A 顆粒コンソメ 小さじ1/2
A にんにくチューブ 1センチ

ピザ用チーズ、ドライパセリ 各適量

【詳しい作り方】
1.厚揚げはペーパータオルで余分な油を拭き取り、食べやすく8等分ほどに切り、ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。

2.耐熱容器に厚揚げを並べ【A】をのせピザ用チーズを載せて電子レンジで8~10分ほど加熱し、ひき肉に火が通って焼色がつくまで焼き、ドライパセリを散らす。


【ポイント】
*豚ひき肉を使用しましたが合いびき肉でもOK!お好みで!
*トースターは230度で10分加熱しました。


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これなら厚揚げ食べてくれるね♡
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【おすすめ厚揚げレシピ】
節約食材厚揚げを使った簡単副菜レシピです!!
どれもあっという間にできるおいしいレシピ!
よかったらお試しください!!



厚揚げ×キムチでめちゃくちゃ簡単なおかず!!
今回のレシピよりも更に簡単さは上!
あるものをのせただけですがお酒が進む1品になります!
◯厚揚げ納豆キムチーズ焼き




我家の定番と言えばコレ!!!!
厚揚げの串焼きお好み焼き風です!!!

食材も厚揚げだけというズボラぶりですが
コレは我が家で超大人気メニュー!!!
ヘルシーなのにとても美味しくておすすめです!
◯厚揚げの串焼きお好み焼き風



最後はリピ率高めの副菜レシピ!!
読者様でも作ってくださる方が多いこちら!!
居酒屋メニューなのでお酒好きの方はたくさん作ってくれるレシピです!
おうち時間が増えた今!
ぜひおうち居酒屋の1品メニューにどうぞ!
◯ねぎ塩厚揚げ





さて♡
今日からお買い物マラソンです!!!

→ポインタアップにはエントリーが必要です!

待ってましたー!
ってパターンと
またかよ
というふたパターンあるかなと言うのが正直なところですがwww


今のお気持ちはどちらですか?笑




そう言えば・・・
昨日楽天のお買い物かご事情の話をしたら
数名の方から
/わかる~~\
とインスタにメッセージを頂いて


同士がいる!!!
という喜びで溢れています



楽天あるある
ということですね


どうする~~??
マラソン
参加する???


とアスリートばりの悩みをかましているここ最近の私ですが
注:ただのセールです





ちなみにもうツナ缶がないので
リピートでこちらを購入はする予定
◯鮪ツナ缶



あとはたまにインスタで見かける
福器が気になって気になって仕方ない・・・
◯福文字皿


若干地味な感じもするんだけど
料理のせるとなんだか良いんですよねこれが



あっ
ちなみに夏用対策でこの前キャップを買ったんですが
これが超よかったからもう一つほしいくらいなのがこちら
◯深めコットン帽子

深さが良いです!!
今日も公園に行くのに大活躍!!!
帽子大事!!!




そして特大のホタテさんが半額ですって
1キロも入ってるらしいけど
欲しい・・・でも冷凍庫がいっぱいの現実…


◯半額一級品特大ホタテ貝柱


あとはマツコの知らない世界でやってたピザ
気になるけど・・・
こちらも我が家の冷凍庫事情により購入ができない悲しさ

冷凍ピザ5枚セット

◯白雪はちみつ

白雪はちみつめちゃくちゃ気になる
いつか食べる!!!!









そしてごちゃごちゃしていたドライフラワーをまとめた
色あせたドライフラワーはひとまとめにして
まだいける


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我が家
ドライされすぎフラワーで溢れておりますが
でもそれが癒やし




本日も最後までご覧いただきありがとうございます^^




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