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タグ厚揚げ


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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。

金曜日ですね~~
金曜日といえばお酒!!
仕事が終わったらゆっくりまったりおうち居酒屋開店~~


厚揚げだけでちゃちゃっとおつまみはいかがでしょうか??


今までも色々とご紹介した厚揚げレシピ!!
厚揚げで作れるおつまみレシピは本当に手軽で金曜日のおつまみにぴったりです!


今回ももちろん簡単!
よかったらお試しくださいね!!



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【厚揚げのスタミナ味噌マヨ焼き】
【材料】 (2人分) 調理時間:10分
厚揚げ 1パック(2枚入り)
マヨネーズ 大さじ1

A 味噌、みりん 各大さじ1
A マヨネーズ 大さじ1/2
A にんにくチューブ 3センチ

小ねぎ(小口切り)、白ごま あれば適量

【詳しい作り方】
1.厚揚げは食べやすく8等分ほどに切り、【A】は合わせておく。

2.フライパンにマヨネーズを入れて中火で熱し、マヨネーズがふつふつしてきたら厚揚げを入れて焼き目をつけるように焼き、焼き目がついたら【A】を入れてよく絡める。

3.お皿に盛り付け小ねぎと白ごまをふる。

【ポイント】
*マヨネーズは少し焦げやすいので焼くときには目を離さず焼いてください。

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味噌とマヨいいね♡
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【厚揚げで作れるおつまみレシピ5選】
今日はなんだかお酒を呑みたい気分♡
とっても簡単な厚揚げで作れるおつまみのレシピを集めましたので
こちらもよかったらチェックしてみてくださいね!!














おうち居酒屋時間に向けて午後も頑張りましょう!!






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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。


昨日はトピックに取り上げていただいてこちらの記事をたくさん見てくださり
ありがとうございました^^♡




背伸びしない朝ごはん続けていけたらなと思ってます^^
また気軽に読んでいただけるように頑張って更新していこうと思います^^


さて!
今日は久しぶりの春雨


私気づいちゃったんです
春雨のカロリーの高さに

なので我が家では登場回数が激減してしまった春雨ですが
じつはあと2袋くらい残ってるっていうね・・・笑


なので消費するまではしっかり使おうとは思うけど
こんなに入れて大丈夫かしら
っていつもちょっとヒヤヒヤする


・・・
他のことに気をつければそこまで気にすることもない気もしますが・・・笑


だけどさ・・・
春雨って美味しいですよね~~


本当に大好きで久々に作ったけど控えめに言って最高だった








春雨食べたい



そして我が家のおかずの大定番
厚揚げ



かさ増し選手権優勝
厚揚げくん



おかず少なめだったから大胆にも厚揚げを2枚入れたところ
我が家にはやはり多すぎて次の日に回されました


いつもレシピ2人分と書くことが多いですが
今回は4人分くらいあります!!


ご注意ください





よかったらお試しくださいね^^


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【厚揚げでかさ増し!白菜麻婆】
【材料】 (4人分) 調理時間:15分
豚ひき肉 200g
厚揚げ 2枚
白菜 2~3枚
緑豆春雨 30g

ごま油 大さじ1/2

A 水 200ml
A 鶏ガラスープの素 大さじ1
A 焼肉のタレ 大さじ3.5
A にんにくチューブ 2センチ

B 片栗粉 大さじ1/2
B 水 大さじ1

小ねぎ 小口切り適量

【詳しい作り方】
1.白菜は1センチ幅にざく切りにし、厚揚げはペーパータオルで余分な油を拭き取り1枚を8等分に切っておく。

2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ひき肉を入れて炒め色が変わってきたら厚揚げと白菜も入れて炒める。

3.全体がしんなりとしてきたら春雨も加え【A】も入れ、春雨が柔らかくなってきたら合わせた【B】を入れとろみを付けて出来上がり。小ねぎはお好みで

【ポイント】
*焼肉のタレは黄金のタレを使用しました。
*今回辛さはプラスしていません!もし入れる際にはひき肉を炒めているときに豆板醤をお好みで加えて調理してください。


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さて!最近少しずつ暖かくなってきましたが
私は今日もホッカイロ(大)をお腹に2つほどつけております


ホッカイロ発明した人
まじで天才だな
と思いますよね



家の中でも常に足の指先が冷えていて床暖の意味はあるのだろうか?
と思っている日々


東北出身でも寒さに弱いよ
どこで生まれても同じ人間です



そしてそんな私から生まれた
5歳娘はびっくりするほど暑がり


不思議


毎日夜寝ていると布団をけとばすので
せっせと布団をかけてあげるのですが
寝ながら切れる


あっつい。怒


もうこの一言から
余計なことすんな
というのが含まれているのがわかるほどの
あっついをあびせてくる



いらん事はしないほうがいいのか・・・
お腹を冷やすといけないなという親心と・・・
困っちゃいますよね。


そして寝る直前には自分でつけるの・・・
布団乾燥機


それで自分で切れてる・・・


あっつい


って・・・


私のためにつけてくれてるのはわかってるんだけど
汗だくになって切れるなら
つけなくていいのにな
と思うのです



皆さんどうしてる??
お子様との体感温度の違い・・・
少し前にも書いたけどそろそろ布団を別にしようかと悩んでいます




ちなみにうちの布団乾燥機はこれ




出産祝いかなんかに頂いて
これめちゃくちゃ良い♡


我が家はマットレスタイプのベッドなので
なかなか干せないから布団乾燥機は最高!!


主人も花粉症だしね・・・
ダニ対策もできるしおすすめです!!!


ちなみに色々見てたらおしゃれなのあるんですね~~







新しいのほしいな・・・
という気持ちはぐっとこらえていまのを使います!笑






さぁ今日の夕飯何にする~~
ひとまず魚焼きます!笑






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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。

今日は厚揚げを使った副菜レシピ!
厚揚げは困ったときの救世主だから冷蔵庫にあると安心感がありますよね!

今回もおかずがどうにも足りない・・・
そんなときに作りました!!

厚揚げというだけでボリュームが出るので困ったときの
/厚揚げ\です!!

そして今回はとろみを別に付けなくて良い理由
それがなめこ~~♡
小技効かせてきました!!


そう♡なめこのとろみを活かしてあんかけ風に♡
これがスルスルすすんで止まらない♡
おすすめです^^


よかったら作ってみてくださいね!


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【厚揚げとなめこのおろしあんかけ風煮】
【材料】 (2人分) 調理時間:10分
厚揚げ 1枚
なめこ 1袋
カニカマ 6本
豆苗 1/6袋
大根 1/6本(300g)

A 水 200ml
A 和風顆粒だし 小さじ2/3
A しょうゆ 大さじ2
A みりん、砂糖 各大さじ1/2

【詳しい作り方】
1.厚揚げはペーパータオルで余分な油を拭き取り8等分に切り、なめこはさっと水で洗い、カニカマは縦に半分に切り、豆苗は4~5センチに切って、大根は半分を拍子木切りにし、半分はすりおろす。

2.鍋に1と【A】を入れて大根に火が通るまで煮たら出来上がり。

【ポイント】
*大根おろしは煮るときに直接鍋に入れれば洗い物が少なくて済みます。
*煮物なので一度火を止め冷ますと味がしみて美味しくなります!

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厚揚げ最強♡
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【献立】
◯石窯ミニフランス
◯ウインナーのケチャップ炒め
◯サラダ、ブロッコリー、ゆで卵
◯ヨーグルト(母の手作りいちごジャム)
◯ホットミルク



最近YUIがホットミルクにハマり牛乳の消費量バク上がり中
火を通すとお腹いたくならない不思議

私もYUIも冷たい牛乳飲むとお腹痛くなりがち

ホットミルクにははちみつとほんの少し香るほどの紅茶を少し入れて・・・
朝から贅沢な気分

母が作ってくれたいちごジャムに娘は感動した模様
なんでもっとたくさん送ってくれないのか?
なんでもっと早くおくってくれなかったのか?
と朝から文句タラタラなのにニヤニヤで・・・
美味しく完食。笑

早速母に伝えると・・・
もっとたくさんあるからまた送ってくれるそうな・・・
全然会いに行けない分贈り物を送ってもらうことが増えた気がしています
ありがたい




さてそろそろ明日の朝ごはんを何にするか考えないと・・・
本日も最後までご覧いただきありがとうございました^^








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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。

ご飯がついもりもり進んでしまいそうなおかずを今日はご紹介しようと思います!!

ちょっとだけ使って残ってしまった半端なお肉・・・たまにありますね。
100gとか120g程度だとメインのおかずにするには足りないな・・・
と諦めてしまうことってありませんか??

諦めないで!!!
ここで使うのが得意の節約代表厚揚げです!!!
厚揚げがあれば少ないお肉でも立派なおかずにすることができます!!!

どうです!!!


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見た目にもかなりのボリューム感♡
しかも味付けがにんにくの入った味噌!!
これはご飯片手にもりもり食べるしかないですね^^

よかったらお試しくださいね^^


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【厚揚げでかさ増し!豚キャベツのにんにく味噌炒め】
【材料】 (2人分) 調理時間:10分
豚こま肉 120g
厚揚げ 1枚
キャベツ 200g(1/6個)
ねぎ 1/2本

サラダ油 大さじ1

A 味噌、めんつゆ 各大さじ1.5
A にんにくチューブ 3センチ
A すりごま 大さじ1

【詳しい作り方】
1.厚揚げはペーパータオルで余分な油を拭き取り、8等分に切ったら、キャベツはざく切り、ねぎは斜め薄切りにし、【A】は合わせておく。
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2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し厚揚げを入れて炒め、焼色がついてきたら豚こま肉も入れて炒め合わせる。
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3.豚こま肉にある程度火が通ったらキャベツとねぎも加え炒め、全体がしんなりしてきたら【A】を入れて良く絡め出来上がり。
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【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*お肉が固くなるのを防ぐため厚揚げを先に焼いています。厚揚げに焼き目がなくてもという方は、同時入れでもOK!
*少し味は濃いめです!使う味噌によって味の濃さも少し変わりますので味を見て調節してください!

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さて!!

昨日は皆さんお買い物マラソンスタートダッシュできましたか???
ひとまず私はスタートダッシュにいくつかポチポチしました!


ちなみに今気になっているのはこれ


韓国行った時買ったな~
という思い出に浸りながら・・・



そして最近良く聞かれるのが
バターケースって使ってますか??
と割と頻繁に聞かれますが

はい!つかっています!!

私はこれを愛用しています!!


バターが固くてもこのトレーに乗せてレンチンもできるから
超便利!!
これがないと私はもう無理!
ってくらい愛用してます!!


あとはおきまりですが
こちらが我が家の大活躍キッチンの相棒!!!!
ダントツで聞かれるのが多いのです


そう!動画でいつも使っているおにぎりの型!!!
これはもう手放せないですね・・・
絶対無理・・・


おにぎりは面倒なので年に数回でしたが
これになってから週何回というだいぶ高頻度に変わりました!!!

なくなったら困るキッチンの相棒です♡


そして最近大活躍なのはやっぱりこれかな~~




ヨーグルトメーカー
うちはR-1を入れてR-1を量産作戦!!
これ超良いです!!!


実は今も作ってたりする・・・


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若干時間はかかりますが最高の贅沢なあったかヨーグルトが食べられるのも
手作りならではだったりしますよ♡




さぁ!!
我が家は今週は休みばかり・・・

月曜日→幼稚園の振替休日
火曜日→創立記念日

明日も休みか・・・

何やろうかね・・・





ちなみに今朝のごはんはこちら


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サボり過ぎ感・・・
そしてこのふざけた名前の
うまくて生姜ねぇ!
という生姜の醤油漬け


納豆との相性抜群で
まじでうまくてしょうがね~

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おすすめ♡



それでは♡最後までご覧いただきありがとうございました!





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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。

伝えたい思いがダダ漏れた結果
材料を全部タイトルに盛り込みがちなのは私ですw



今回もタイトルに入れたとおり
厚揚げと納豆、キムチにチーズ\
これだけで美味しく副菜が作れてしかも超ボリューム感すごいので
この副菜だけでお腹いっぱい~~ってなっておりました。笑

今回2人分としておりますが、4人くらいででも十分!!
まじでお腹いっぱいになりますw


お酒も進むしおすすめ♡
何より厚揚げ切ったらあとは重ねて焼くだけなのがうれしい!!
よかったら作ってみてくださいね~


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【厚揚げ納豆のキムチーズ焼き】
【材料】 (2人分) 調理時間:10分
厚揚げ 2枚
キムチ 適量(好きなだけ)
納豆 1パック
ピザ用チーズ 50g

【詳しい作り方】
1.厚揚げはペーパータオルで余分な油を拭き取り、8等分に切り、納豆は付属のタレと合わせて混ぜておく。

2.耐熱皿2つにに1を半量ずつ並べキムチ、納豆、チーズもすべて半量ずつ順番にのせトースターで6~7分焼いて出来上がり。


【ポイント】
*トースターは230度で加熱しました。
*納豆の付属のタレとキムチで味がほっとんど決まる感じですが、納豆のタレで足りない場合はめんつゆを足しても良いです!!


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さて!
実は先週YUIが金曜日の夜はカレーが食べたい!
カレーを食べる練習がしたい!!!!
と言っていたのですが・・・幼稚園から帰ってきたら
やっぱり今日じゃなくてまた今度にする!
と・・・超消極的


なので仕方なく金曜日は別のものにしたのですが
昨日ちょっとバタバタしてたものでもうカレーしか作れない!!

といってカレーを作りました!!!

YUIは少しカレーが苦手で、
/やった!!カレーだー!!!\
と言われることはいまだかつてなかったのですが
好きな男の子が/カレー大好き!\と聞けばそれは練習したくもなるようで

いざ!!!

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見て最初のこの恐怖の表情ww
そんなに嫌??
何が嫌なのかよくわからない

一口
ぱくっと

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いった~~~

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あれ??
なんでだ??美味しいぞ!!!笑


そのあとおかわりしてましたww
え??幼稚園ではカレー残すのかな??

なぞ


好きな男子の力は偉大なのです
なにか嫌いなものがでてきたときには協力してもらおうか・・・
カレー克服記念日は1/25になりました~~笑


そして今日の朝ももちろんカレー

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めっちゃふっつ~のカレー
朝はワンプレートにしました!!

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ちなみにヨーグルトは手作り!!
手作りは何でも美味しく感じる不思議

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カレーだと朝からお腹いっぱいすぎて眠くなる~~
いやいつもか。笑


YUIも朝カレーなんて珍しいよね!!
というので
え~YUIがkれー嫌いだったから2日目もカレーになるほど作ったことあまりないですからね!

といったらこれからはたくさん作ってね!
だそうです

本当か??


また次作るときにどうなのかご報告すると思いますのでお楽しみに。笑


そして・・・
色々とご報告が遅くなっているのですが
ブログをパソコンから見ていただいている方は見てくださってる方もいるかも知れないのですが・・・

パソコンだとブログトップ画面の一番下に掲載誌をご紹介させていただいているのですが・・・

今回もまたレシピブログさまで出されている本に
私のレシピを載せていただいています!!

満腹おかずについてはがっつりおかずが多めなので
食欲をそそるおかず満載です!




そしてなんとも場違いな感じですが
ホットケーキミックスのレシピも載せていただいています^^




そしてレシピサイトNadliaもレシピ本を出されたようで!!
こちらにも私のレシピを載せていただいています!!




書店にお寄りの際にはぜひチェックしてみてくださいねm(_ _)m




そしてそして!!
昨日も寝ようと思ったのに楽天みはじめたらまた寝るの遅くなってしまったパターンのひとは私です。。。笑



昨日もキッチンに立ってる時コンロの排気口が気になって気になって
排気口カバーが欲しくなってポチポチ探しまくり

白かわいいけど汚れはどうなんだろう・・・
ちょっとポットがおけるサイズ感良いですよね!!



ステンレスのほうが汚れは目立たないかな??
と思うとこんなシンプルなものも良さげですよね!!



黒とか良いんだけど汚れ目立つよね・・・絶対
しかもケトルやフライパンを置けるものを見てしまうと
このタワーのはおけないだろうなと思うとね・・・



これとかも良いな~~




これもシンプルで良い!
そうじしやすさナンバーワンな感じするけど何も置けないよね・・・


と言った具合で夜中にそんなことをやっているから
目が冴えてしまってねれなくなるんですよね・・・笑


そもそもいるのか?
ってところからまた考えます。笑


考えている間にお買い物マラソンが終わらないことを祈っていてくださいね。笑


それでは^^
今日も最後までご覧いただきありがとうございました!





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こんにちは
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年末いかがおすごしですか??
今日からご家族が全員揃ってる!というご家庭が多い中だと思いますが
我が家は主人はいつも通り5時に起きて家のことをやっております。笑

相変わらずよく働く

なので私も休んでる場合ではありません
なにかしていないと
悪いな
と思う気持ちが生まれる

せっかくの年末も働きまくりな我が家です。笑

さて!!!
今日は昨日の夜に作った厚揚げを使ったボリュームおかず

あとはクリスマスの残りの肉と豚汁を出したんですが
バランスの悪さよ・・・笑

クリスマスに引き続きまたも肉々しいなぁ~と思ったんですが
実は案外そうでもなかったのです!!!

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それはこちらのおかずがほぼ厚揚げだから!!!
これはうれしいボリューム!!

そして味付けももちろん焼肉のタレなので
子供も大人も大好きな味になること間違いなしなのです!

冷蔵庫の中に焼肉のタレが無いと不安になるほど。笑
困ったときの
/焼肉のたれ\です!!!

年末年始!ちょっと休みたい!!
頼む!!
なんてときに是非活躍させてくださいね!!


【焼肉のタレで厚揚げの肉巻き】
材料 (2~4人分) 調理時間:10分
豚バラ薄切り肉 6枚
厚揚げ 2枚

焼肉のタレ 大さじ2
白ごま、小ねぎ(小口切り) 各適量

詳しい作り方
1.豚肉は半分の長さに切り、厚揚げはペーパータオルで余分な油を拭き取って1枚を6等分に切って豚肉をそれぞれ巻く。
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2.フライパンに1のまき終わりを下にして並べ、肉にしっかりと火が通ったらペーパータオルで余分な油を拭き取る。
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3.焼肉のタレを入れてよく絡め水分がなくなれば出来上がり。
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4.お皿に盛り付け白ごまと小ねぎをお好みで散らす。
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ポイント
*豚バラ肉を使用しているので油を使用していません。脂身の少ないお肉を使用する場合はサラダ油を足して焼いてください。

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白いご飯がついつい進みすぎちゃって
4歳娘のYUIも1つ食べ終わったら次のものをキープするほど!!笑

パパは気にいるとパクパクたくさん食べてしまうし早いから焦るんでしょうね。笑
いつもそのやり取りにほっこりするのです。

そして今日の朝ごはんは
いちごサンド

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甘いものが苦手だけど食べたいは抑えられないから
クリームチーズを入れて甘すぎない我が家仕様

YUIにも大好評でした♡
今年も残り3日なんて・・・早すぎませんか・・・
どうしよう・・・時間が足りない・・・


今日も最後まで読んでくださりありがとうございました^^


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こんにちは✨✨
そう
こっそりテレビにでてました。笑

今朝のZIPにひっそりこっそりと。笑
でもさすが全国放送!!!
見てくださった皆様!
そしてそんな顔だしをしていないのに気づいてくださった方!!

ZIP見てたのに全然気が付かなかった!!!
という方も!笑

本当にありがとうございました!!

【我が家のお好み焼きルール】ということで!!!
関西人の旦那様をもつ嫁として参加!!

しかも
人気料理ブロガーとかいってもらっちゃって・・・
なんなら風間くんと一緒に画面上にうつって
若干テンション上がるっていうね


インスタにはたくさんメッセージいただいてありがとうございましたm(_ _)m
/エプロンの色で気づいたよ!!\
なんて言ってくださる方もいて・・・😥😥😥
いつも見てくださる皆様!本当にありがとうございます!

生放送なので何度が放送日が変更になったりして
ギリギリまでいつ放送されるかもよくわからなかったのもあり
あえて告知しませんでしたm(_ _)m

見たかった!!というお声も嬉しかった!!
またブログでお会いしましょう!笑

そんなわけで!!
私は3品のレシピをご紹介させていただいたのですが
じつは私のレシピ本にもお好み焼き味のレシピがのってたりします!!!

あいのシンプルおうちごはん (1)_page-0001

知らなかった??
P48ページのサラダ!!!!!
みてみてみてみて!!!!!!笑

お好み焼き味にするだけで子供ももりもり食べてくれるので
ソースとマヨネーズのちからってすごいな~と本当にマヨソースには土下座したい思いですが
テレビでは我が家のルールということですので
料理ブロガーっぽく
/お好み焼き味のおかず\
をご紹介させていただきました!!!

おかずって言ったんですけど。笑
おかず2品ににパンのレシピを1つ
おかずパンってことでお許しください!笑

おかずなら粉を使わない分ヘルシーだし
お好み焼きを食べたい!という思いも半分叶ったようなもの!!
超おすすめです!


まず1品目は・・・
これはもう我が家の定番!!!

IMG_00261

厚揚げを丸ごと焼くだけでもOK!!!
ちょっとおつまみっぽくしたければ串にさすとそれっぽくなるので
お家居酒屋にはおすすめの方法だったりするんですが

よりおかず感を出すためにはソースを2種類使うこと!!!
お好み焼きソースだけでももちろんOKなんですが、
お好み焼きソースだけだとちょっと甘いので
中濃ソースを少し混ぜてあげるとおかずっぽく仕上がりますよ!!!

レシピとよべるほどのものではないのですが。笑
一応記載します!!

【お好み焼き風厚揚げ串】
材料 (2~4人分) 調理時間:5分
厚揚げ 2枚
ごま油 小さじ1

A お好み焼きソース、中濃ソース、マヨネーズ 各適量

鰹節、青のり おこのみで

詳しい作り方
1.厚揚げはペーパータオルで余分な油を拭き取り、縦4等分に切って串にさす。

2.フライパンにごま油を入れて強めの中火で熱し、厚揚げに焼き目がついたらお好みで【A】をかけ鰹節と青のりをかける。


ポイント
*案外厚揚げに焦げ目がつくのに時間がかかったりするので、火を少し強めると良いです!トースターで焼いても美味しい!!
*ソースは中濃ソースがなければお好み焼きソースだけでも良いです!お好みで!
*焼くときはトングを使うと調理しやすいです!

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いかがでしたでしょうか??
簡単ですよね!

お次は・・・
肉巻き!!!

肉巻きはおかずとしては定番ですよね!
野菜がもりもり食べれるのでおすすめです!

IMG_00151


【豚玉風キャベツの肉巻き】
材料(2~3人分) 調理時間:15分
豚ロース薄切り 6枚
キャベツ 4~5枚
ねぎ 1本
サラダ油 大さじ1
A ピザ用チーズ 大2~3
A 天かす ひとつかみ
A 白だし 大1/2

塩、こしょう 各少々

B お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、紅しょうが、鰹節 各適量

詳しい作り方
1.キャベツは千切り、ねぎは斜め薄切りにする。

2.フライパンにサラダ油を半量入れて中火で熱し、1を入れて炒め全体がしんなりしてきたら【A】を入れて馴染んだら火を消し冷ます。

3.豚肉に2をまき、全体に塩、こしょうをふりかける。

4.別のフライパンに残りの油を入れて中火で熱し、巻き終わりを下にして並べ、全面に火が通るように焼く。

5.お好みで【B】をトッピングする。

ポイント
*天かすを入れることでうまみもアップ!!ひとつかみと書いていますがお好みでたっぷりいれてくださいね♡

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そして最後のレシピです!
これはSNSで話題?のお好み焼きトーストのアレンジレシピ!!
お好み焼きトースト
めっちゃ美味しそうなのですがうちのYUIはまだ4歳!!
絶対あれをきれいに食べさせる自信がない!
というわけで得意のホットサンドにしました!!!


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朝ごはんにでてきがち
うちはホットサンド大好きだからこのお好み焼きホットサンドも大人気♡

パンにしてもお好み焼きっておいしくておすすめ!!!
紅しょうがが良い仕事してくれるんです!!

しかし!!
子供は紅しょうが苦手なので小さいお子様が食べる分は入れずに作ってあげてくださいね!!


【お好み焼き風ホットサンド】
材料(2人分) 調理時間:10分
食パン 8枚切り4枚
キャベツ 2~3枚
たまご 2個
薄切りベーコン 4枚
スライスチーズ 2枚
紅しょうが 適量

マヨネーズ 適量
B お好み焼きソース、中濃ソース 各適量

作り方
1.たまごは耐熱容器に1個ずつ入れ爪楊枝で黄身に15~20箇所ほど穴を開け、ふんわりラップをかけ電子レンジ600wで1分10~20秒ほど加熱し黄身部分が固まっていればOK!固まっていなければ5~10秒ほど加熱時間を追加し様子を見る。
2.食パンの片面にマヨネーズを塗り、キャベツは千切りにする。

3.食パンにキャベツの千切り、【B】、紅しょうが、スライスチーズ、ベーコン、たまご、【B】キャベツを入れてもう一枚の食パンで挟みホットサンドメーカーで焼く。

ポイント
*小さいお子様の分は紅しょうがを抜いて作ってあげてください!
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いかがでしたでしょうか??
お好み焼き味ってなんでこんなに人気なんでしょうね~

お好み焼き太る!!
なんて思っている方にもぜひお試しいただきたいです~~
普通のお好み焼きよりぐんっと簡単になってるのでぜひお試しください~~

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れんこんって切り方を変えると食感が変わって楽しい!!
乱切りにすると薄切りとはまたちょっと違くて、シャキ!の中にもちっと感みたいな不思議な触感がプラスされて本当に美味しくて大好き♡
そんな乱切りれんこんで今回はご飯がもりもり進み過ぎてしまうレシピのご紹介!

厚揚げは節約の王様!
という私の勝手なイメージを押し付けつつ
シャキもち♡ご飯にのせてバクバク~~
でお届けしたいと思います!!!

これ激しくおすすめ!!!
お弁当にも良いですよ~~~
よかったら作ってみてくださいね!

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材料 (2人分) 調理時間:15分
豚ひき肉 150g
厚揚げ 1枚
れんこん 1節

ごま油 大さじ1

A オイスターソース、めんつゆ 各大さじ1
A にんにくチューブ 3センチ

詳しい作り方
1.れんこんは皮をむいて乱切りにしたら分量外の酢水に晒し水気を切っておき、厚揚げはペーパータオルで余分な油を拭き取って8等分に切る。

2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し厚揚げとれんこんを入れて炒め、れんこんが透き通ってきたら豚ひき肉も入れて炒め、色が変わってきたらペーパータオルで余分な油を拭き取る。

3.【A】を入れ味が馴染めば完成。


ポイント
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました!
*2で油を拭き取る際ですが、1で厚揚げの油を拭き取ったペーパータオルを使って吸い取ると無駄がないです!
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最近YUIのブームと言えば字を書くこと!!
硬筆にも通い始めてかける字が増えてきたんだけどね・・・

私に今日も幼稚園に行く前にお手紙をくれて

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ままおしごとがんぱる
ゆいより
ままたいすき

若干間違えはあるものの
なんて可愛いのでしょう♡

がんぱる
間違えちゃってあとから濁点追加してる感じ?(笑)
愛おしくてたまらない

そして困ったことに
お友達にお手紙を書くんだけど
誰に書いても決まった言葉を書く

FullSizeRender


そう・・・
最近YUIのブームは
/だいすき\

女の子のお友達にお手紙を書いても男の子に書いても
私や主人に書いても
/だいすき\
が必ず入っていて・・・
思わせぶりも良いところ

しかもさとしくんに書いたお手紙について言うと・・・
これでは・・・さとしくんが大好きなのか・・・プールが大好きなのか
いまいちよくわからない(爆)

だいすき

このまま言わせ続けていいものなのか悩む

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そして朝ごはん~~
ホットサンドは正義の見方

ハムチーズが一番好き!
というYUIのリクエスト!
たまごはいれないやつが良いというので
卵は外に

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朝からしっかり食べて午後眠いっていうループになりがちですが
今日はあったかさが眠気をさらに誘う1日でした

【今日の献立】
*ハムチーズのホットサンド
*目玉焼き
*紫キャベツのラペ
*サラダ&ヨーグルト&キウイ
*マッシュルームのポタージュ

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ちなみに昨日インスタでおはつリールとやらをやってみたのですが・・・
いまいちよくわからず

リール詳しい人へるぷみー

それでは明日も1日
ファイティン♡

韓国ドラマ好きにありがちな最後の締め



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いつだったかのカレー食べたい症候群をソッコーで満たしてくれた
厚揚げカレー麻婆どん

これは主人がめちゃくちゃ気に入ってくれた!!
すぐ出来てこのボリューム!!
厚揚げ様様です

レシピの最後には動画もご紹介していますので
作り方も参考になさってみてください^^
よかったら作ってみてくださいね~

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材料 (2人分) 調理時間:10分
厚揚げ 1枚
豚ひき肉 150g
ねぎ 1/2本
ごま油 大さじ1
豆板醤 小さじ1
にんにくチューブ、しょうがチューブ 各1センチ
水 250ml
カレールゥ 2かけ(50g)

詳しい作り方
1.ねぎはみじん切りにし、厚揚げはペーパータオルで余分な油を拭き取り、8等分に切る。

2.フライパンにごま油を入れて中火で熱しねぎとトウバンジャンを入れて炒め、しんなりしてきたらひき肉も入れて色が変わるまで炒める。

3.厚揚げとにんにく、しょうがのチューブを加え炒め合わせ、
水を入れてひと煮立ちしたら火を止めカレールゥを入れて溶かす。

4.溶けたら再び火をつけ5分ほど煮込み完成。

ポイント
*煮詰めすぎると味が濃くなるので、途中混ぜながら煮込んでください。
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そして動画編集とは恐ろしいものです
という話

昨日久しぶりに動画の編集ソフトを開いた
すると・・・
あれ・・・
何故か見たこともない感じの画面になる・・・
アップデートしたらなにかがおかしくなったらしく
自分で入れた設定が全部飛ぶ・・・・

悲劇・・・

その設定が飛んだ!
ということに気づくまでに2時間・・・
インストールし直したり再起動したりを繰り返し・・・
全然改善する気配なし

そこで視点を変えてみると・・・
設定が飛んでる??ということに気づく・・・

更に設定し直すこと・・・2時間・・・
微妙に設定が変わってしまったせいか・・・
編集しにくい・・・
でもなぜかキーボードがきかないとか不可解な状況に襲われ
ググりながら編集・・・
動画編集に8時間・・・

あぁ・・・
たった数分のために。。。
私の半日が消える・・・
これでは趣味の時間が満喫できない!!!!

動画の編集を続けるべきなのかどうか
悩むところだ

そして挙句の果てに、軽く吐き気がするほどの肩こりに襲われる・・・
本当にかわいそう
あたし

そんな苦労して作った動画がたった3分という悲しさw
かわいそうだな・・・見てやるか・・・
と思ってくださった方はぜひ動画見てね♡
お願いします(笑)







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冷凍庫にあるお肉をせっせと消費していたら・・・
我が家の冷凍庫は鶏肉だらけだったことに気づく今日このごろ

最近アップしたレシピは鶏肉ばかりですが
そんな私の冷蔵庫事情がございますm(_ _)m

この日も→


この日も→


この日も→



この日も→


多分こいつ鶏肉ばっかりだな
と思ってる方が・・・いる気がしてならない
しばらくお付き合いくださいm(_ _)m

そしていつだったか・・・
そろそろネタ切れ厚揚げ~~
ってなったときの夕飯です

ネタ切れのときは素直にめんつゆに任せよう
味付けも失敗することなく
濃厚美味しい甘辛ダレが絡んで最高♡

白いご飯を片手にバウンドさせて食べたい系です!
よかったら作ってみてくださいね♡

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材料 (2人分) 調理時間:15分
鶏もも肉 1枚
A 塩、こしょう 各少々
A 酒 小さじ1
A にんにくチューブ、しょうがチューブ 各少々

厚揚げ 1枚
小麦粉 大さじ1

サラダ油 大さじ1/2

B めんつゆ 大さじ2
B 砂糖 大さじ1

白ごま、万能ねぎ あれば適量

詳しい作り方
1.鶏もも肉は一口大に切りボウルなどに入れ【A】をしっかりと揉み込み5分以上おいて小麦粉をまぶし、厚揚げはペーパータオルで余分な油を拭き取り8等分に切る。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し鶏肉を皮面から入れて4分焼き、裏返したら厚揚げも入れて蓋をし3分焼く。その間一度厚揚げをひっくり返す。

3.フライパンの余分な油をペーパータオルで拭き取り、【B】を入れてよく絡め器に盛り付け、残ったタレを一度煮詰めてかける。

4.あれば白ごまと万能ねぎをふる。

ポイント
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
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【このメインに合う献立】
【レシピ】レンチン1発♡にんじんしりしり♡
【レシピ】あっあの味♡デパ地下風具沢山春雨サラダ♡
調味料を足せば二度美味しい♡豚肉入りでスタミナ満点さっぱり春雨スープ♡


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そして贅沢納豆丼な朝ごはん

玉子焼きを大きめにカットするだけで
この贅沢感!!!
最高すぎる♡

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うちはYUIが辛いものが食べれないからたらこですけど
明太子のせたい

朝からこれで頑張れるよね
特に1日動かないから、最近カロリーとりすぎな気は・・・
薄々しているけれど。。

そんなのは関係ない!!!
一日の活力は朝ごはんで決まる!
とか行ってみるけど気になる体力低下

私ちょっと動かないとな・・・
とじわじわ思いだしています!

YUIの習い事もあって公園もいかなくなってしまったからな・・・
まぁそれはそれで仕方ないよね

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同じのは売り切れっぽく・・・
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急に寒くなりましたね!
今日から10月!
お弁当も衣替えの季節です!

ということでほかほかあったかおかずを持ってお仕事にいきませんか??

厚揚げを使うことで煮崩れ防止!
朝忙しいときに豆腐が崩れないように調理するのは面倒!
そこで厚揚げを使うことで調理時間の時短にもなるはず!

切れば良い食材はねぎと厚揚げなのですが
私の中ではなんですが、厚揚げやねぎはわりと切るのに手間がかからない食材!
これも朝のストレスを減らします!

そしてなにより食べごたえアップ!
ほかほかお弁当で午後も頑張れるパワーチャージを!

よかったら作ってみてくださいね!

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材料 (1人分) 調理時間:10分
豚こま切れ肉 50g
厚揚げ 1枚
ねぎ 1/3本

A水 200ml
Aしょうゆ 大さじ1.5
A砂糖、みりん 各大さじ1
A和風顆粒だし 小さじ1/3

万能ねぎ 小口切り適量

詳しい作り方
1.スープジャーは熱湯を入れ、フタをせずに5分保温する。

2.厚揚げは食べやすく8等分ほどにし、ねぎは斜め薄切りにする。

3.鍋にA水 200ml、しょうゆ 大さじ1.5、砂糖、みりん 各大さじ1、和風顆粒だし 小さじ1/3と1、豚こま切れ肉を入れて火が通るまで中火で加熱する。アクがでたら取り除く。

4.スープジャーの熱湯を捨て、2を注ぎ入れる。お好みで万能ねぎをいれて30分以上保温する。


ポイント
サーモス様のスープジャー300mlを使用しました。
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ナディアレシピでは工程の写真もご紹介しているのでこちらもぜひチェックしてみてくださいね^^
厚揚げで煮崩れなし!スープジャーで肉豆腐弁当
厚揚げで作ることによって豆腐で作るよりも大雑把に作れるのも嬉しい! 朝お弁当を作る時間は色々気を使っている時間もないので、厚揚げおすすめです!

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でました!
ズボラおかず

私小さい頃酢豚がどうも苦手で
あっ
いきなり何の話って感じですよね
実はこの甘酢が酢豚味になっているんですけどね
小さい頃ってたまねぎがいや
ピーマンがいや
なんでこれにパイナップルやねん!
というツッコミを何度入れたであろう酢豚

私どうもあのての酢豚は苦手なんですけど
味は好き!
という困ったちゃん

今は大人なのでそりゃ出されれば食べるけど
特にお店に行って頼むメニューでもなかったりする

あのゴロッと野菜がどうにも苦手・・・
野菜が甘くて美味しい
なんてそんなの知らん
ってくらい苦手

ということで我が家は酢豚味ではあるけれど
具はまるで酢豚ではない
というものが存在します

実はレシピ本にも手抜き酢豚が載ってます
p.43 よかったらチェケラ
あいのシンプルおうちごはん (1)_page-0001

というわけで今回も見事なまでの手抜きぶり

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パイナップル酢豚より絶対ご飯がすすむと信じています
私は
あくまでも私の意見です

餡が絡んだひき肉とか最高すぎて言うことない
よかったら作ってみてくださいね!

レシピは動画にしましたのでこちらへ
↓ ↓ ↓



そして我が家のリアル献立は・・・
IMG_59331

色々手抜きw
蒸し鶏作ってたやつの皮を珍しく撮っておいて
鶏皮ポン酢にして
サラダに蒸し鶏ととうもろこしを入れたんですけど、
まさかのその残りのとうもろこしを普通に食卓に出すという荒業

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そして桃ww
なんて謎の組み合わせ

そんな日があっても良いと思う
ご飯いっぱい食べて元気に残暑を乗り切りましょう♡

らぶ♡

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といいますか!!!
いつの間にか9月になっていた・・・
今月もどうぞよろしくおねがいします~

9月ってこんなに暑いんだっけ?
と思いながら毎日を過ごしておりますが暑いんだっけ??

今日は朝湿気が多かったのもあっていつもに増してやる気がない
(いつもやる気ないしか言わなくてすいません)

ということで・・・

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炭水化物まつり
若干ネギを入れすぎて歯磨きをしてもネギ臭が残る感じ満載のやつです

ちょっと失敗した謎の焼きおにぎりと一緒にどうぞ

朝から炭水化物たくさん食べると身体が重い~
いや食べなくても重い~

毎日お仕事に行って、家事もしっかりやってるママとか・・・
本当に尊敬するよ

でも私!
今日掃除機かけたし!
ちょっとだけ使って余ってたレモンも漬けた

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なんの対抗心w
このだるさから開放されるのはいつになるだろう・・・
完全にエアコン負けなきがしています

それではまた~

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熱々のツナあんかけ♡
このピーマンを見たときの我が家の4歳娘の反応はと言えば・・・
/げ~~~~~~~~~~~~~~~~~~\

ゲェーじゃねーよ
と心のなかでつぶやいたのは言うまでもない
いや口に出てたかもしれないけれどそのへんは忘れました

YUI・・・ピーマンは一口にとどまったけどひとまず激褒めをしたところ・・・
/また今度は食べるよ!\
と約束してくれたので次のときはもう少し小さく切ろうかと思います

とりあえずこれ!
ピーマンと厚揚げだけで作るとなんとも地味なんだけど、やっぱりツナって最強だなって思いますね。

ツナのあんかけ部分と厚揚げについては、YUIはものすごい勢いで食べてくれました♡
ツナあんかけはご飯にかけて食べてた♡
賢い!!!

食べる子は育つ!
ということで我が家の娘4歳早生まれですがかなりデカめですw

お子様でも食べやすい味付けなので、もしかしたらピーマン食べてくれるかも??
(小さく切るのが賢い食べさせ方w)

よかったら作ってみてくださいね♡

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icon_recipe_orange
材料 (2人分) 調理時間:10分
厚揚げ 2枚
ピーマン 4個
ツナ 1缶

ごま油 大さじ1

A 水 150ml
A しょうゆ、鮭、みりん 各大さじ2
A 砂糖 大さじ1

B 片栗粉 大さじ1
B 水 大さじ2

詳しい作り方
1.厚揚げは1枚を8等分に切り、ピーマンは縦に半分に切ってヘタと種を取り除く。

2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し厚揚げとピーマンを入れ焼き目をつけるように焼き、焼き目がついたら汁気を切ったツナと【A】を入れて煮込み、ピーマンがしんなりとしたら【B】を入れとろみがつけば完成。

ポイント
*ツナはオイル缶を使用しました。
*小さいお子様が食べるときなどはピーマンは小さめに切るなどお好みで切り方は変更してください!
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【このメインに合う献立】
*焼き魚
【電子レンジ調理】レンチン1発!にんじんとコーンのマヨサラダ
肉なしでも満足!ふわふわエビ団子の春雨塩スープ*ふわふわエビ団子の秘密♡


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ちなみに・・・
今日は楽天のポイントアップで買っていた鍋が届いた♡

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超奮発したのw
ひっさびさの鍋購入♡実は行平鍋が使えなくなって片手鍋欲しかったから少し重いけどねww
すっごい嬉しい♡
たくさん使おうと思います♡

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こんにちは!
今日はマヨネーズを使った【マヨソテー】レシピをご紹介します!!!

節約食材の厚揚げは我家の定番ですが、今とっても安く買えるからぜひ合わせたいのが・・・そう!キャベツ!!!
この2つを組み合わせれば立派なおかずになります!!

今回は炒めるのにマヨネーズを使って炒めることで、淡白だよ~~っていう厚揚げもマヨネーズのコクと調味料の旨味も合わさって、お酒もご飯も進む副菜になります!!!

作り方は超簡単です!!
ささっとボリュームある副菜がほしいよ!
というときにぜひ作ってみてくださいね!

レシピはレシピサイトNadiaさんに掲載中です!
こちらからご覧いただけます!
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ちなみに・・・
前回のマヨソテーの記事はこちら



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ひき肉が中途半端に残ってるな・・・
って時!
厚揚げとちょこっとひき肉でも満足できるおかずが作れます!

かさ増しでは優秀すぎる厚揚げのおかげで、
ひき肉は80gくらいしかなかったんですが、十分満足できるおかずになりました!

とても簡単ですので良かったら作ってみてくださいね!

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材料 (2人分) 調理時間:10分
豚ひき肉 80g
厚揚げ 2枚
A 水 200ml
A しょうゆ、みりん、砂糖、酒 各大さじ2
A しょうがチューブ 3センチ

B 水 大さじ1
B 片栗粉 大さじ1/2

詳しい作り方
1.厚揚げは余分な油をペーパータオルで拭き取り、8等分にする。

2.鍋に【A】とひき肉、厚揚げも入れてひき肉をほぐしたら中火で熱し、5分ほど煮てアクが出たら取り除き、しっかり火が通っていたら合わせた【B】を入れてとろみがつけば完成。

ポイント
*しょうがチューブを使用していますが、千切りのしょうがなどにしても美味しいです!
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とっても簡単なので良かったら作ってみてくださいね♡

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【この副菜に合う献立】
*焼き魚
【火を使わない】切って和えるだけ!しらす入りで食べごたえアップ!トマトのしらす入りお浸し
【節約/包丁不要】疲れた日のお助けレシピ!豚こまともやしの最強コンビ!ご飯がすすむ豚もやしのスタミナ炒め


さて!
今日の朝ごはんはハムチーズパン♡

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いつもより贅沢にハムを多めに使う!

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ケチャップを塗ってハムを折りたたんで3枚のせてバジルをちぎって散りばめたらスライスチーズをのせてトースターで焼きました!

焼く前に切ったからきれいな仕上がりに♡

あとは・・・
私のレシピ本
あいのシンプルおうちごはんBESTの冷凍野菜ミックスにある

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この上の冷凍野菜ミックスを使ってレシピ本にはないスープを作ってみました♡
どうでも良いけどほんとテーブル同化しすぎww

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ミニトマトとアスパラの色が可愛くて朝からテンション上がるんですよね♡
スープのレシピはまたアップできたらしますが、冷凍野菜って作るときはちょっと面倒かな?と思ったりもしますが、朝ごはんのときとかちょっと使いたい!
と思ったときにストックしてあると本当に便利だなと思います^^

このアスパラ、たまねぎ、ミニトマトの洋風野菜ミックス!
彩りも良くて本当におすすめです♡

レシピ本では

よろしければレシピ本もチェックしてみてくださいね^^
レシピ本では・・・

鶏肉をプラスしてトマト煮をレンジで作ったり!

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こちらも電子レンジで塩系のパスタにしてみたり

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あとは洋風卵炒めはシーフードミックスを使って作りました^^

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どのレシピも冷凍しておいた野菜を使ってるから10分以内にできて超簡単ですよ♡
どれも新規のレシピですが本当にお気に入りでおすすめレシピ!

レシピ本ちょい見せでした♡
さぁ!
今日の夕飯はどうしましょうね・・・







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今日も暑いですね・・・梅雨はどこへ・・・(笑)

週末またお天気崩れるみたいですけど・・・
明日までは夏本番か?くらいの天気みたいなのでなんだか一日ぽ~~っとしがちw

昼間もポカポカしてるから
家の中でぼんやり
/昼寝したいな~~\とそんな時間が流れております

でも実は主人が休みで忙しかったりして
主人がいないと連れて行ってもらえないところへとあっちいったりこっちきたりでせっかくのお休みも主人は運転手状態です(笑)

さて!そんな今日もやる気出ません・・・
なお天気でレシピをご紹介するのも申し訳ない感じなんですが、エアコンをつければ作れる系です(笑)

子供というのはどんなに暑くてもごはん食べられちゃう生き物ですしね(笑)
ちょっとやりたくない・・・は厚揚げで解消!

野菜は冷たいトマトやきゅうりとかを食べるとして(笑)
ひとまずメインのおかずは手軽に行きたいですね!!

よかったら作ってみてください♡

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材料 (2人分) 調理時間:10分
豚こま肉 200g
厚揚げ 1枚

サラダ油 大さじ1/2

A バター 10g
A 味噌、みりん、すりごま 各大さじ1
A しょうゆ 小さじ1
A にんにくチューブ 1センチ

万能ねぎ あれば適量

詳しい作り方
1.厚揚げは余分な油をペーパータオルで拭き取り、8等分に切る。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、厚揚げを入れて焼きつけ、焼き目がついてきたら豚肉を入れて火が通るまで炒め、火が通ったら【A】を入れて味が馴染めば完成。

3.万能ねぎはあれば散らす

ポイント
*肉が固くなるのを防ぐために後入れにしています。しっかり厚揚げに焼き目をつけたいのでそうしています!


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このメインレシピに合わせるなら。。。
副菜はこんなのどうでしょうか??

【火を使わない】切って和えるだけ!しらす入りで食べごたえアップ!トマトのしらす入りお浸し
【疲労回復】飲み干す我が家のたこの酢の物


もうね・・・
きっとこの人疲れてるんだろうなって副菜ww

そして今日の朝ごはんはYUIが最近ハマってるバナナジュース!!

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そして私がハマってるデブのもととも言えるピーナッツクリーム(笑)
これが食べたくてパン率高め(笑)

紫キャベツはラペにして常に冷蔵庫にあるので割と我が家の食卓には出がち(笑)

あとはアスパラベーコンのスクランブルエッグ
レシピはほぼこのときのものでピザ用チーズは使っていません!!
レシピはここ★★

そしてこちらのワンプレートにしたお皿は昨日爆買したお皿のうちの1枚♡
かわいい♡
ずっと楽天でお気に入り登録していたんですけど、実際に見たことないからなぁとおもって買わずにいた器だったんですがやっぱりかわいい♡

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のちほど楽天ルームにものせますね♡
しかし・・・暑いな・・・
今日の夕飯はやっぱりトマトだな(笑)

みなさんも暑いので熱中症などお気をつけくださいね!!!
それではまた^^♡


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今日はお酒がめっちゃのみたい!!なんて日が夏に向けて増えてくる頃ですね!!

そんなときにおすすめは・・・
やっぱり/にんにく\ですよね!!!

私はにんにくをついつい食べすぎてしまうと、すぐに胃痛をおこしてしまうのですが(笑)
でも食べたい思いはあるので作る♡

控えめに頂いてw
とっても美味しい1品に^^

ちょっと大葉の千切りが下手くそすぎやしないか?
という噂もありますがw
よかったら作ってみてくださいね♪

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材料 (2人分) 調理時間:10分
厚揚げ 2枚
にんにく 1かけ

サラダ油 大さじ2

A バター 10g
A めんつゆ 大1.5~

大葉 あれば3枚
白ごま あれば適量

詳しい作り方
1.にんにくは薄切りにし、厚揚げはペーパータオルで余分な油を拭き取り、大葉は千切りにする。

2.フライパンにサラダ油を入れて弱火で熱し、にんにくを入れてきつね色になったら取り出し、強火にして厚揚げを両面焼き目がつくまで焼いたら中火にし、【A】を入れてさっと絡める。

3.2を器に盛り付けにんにくを散らしたら大葉と白ごまをお好みでのせる。

ポイント
*にんにくは中火などで加熱するとあっという間に黒くなってしまう場合があるので、弱火~弱めの中火がおすすめ!
*バターを使用しましたが、マーガリンで代用可能です!
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。量はお好みで!
*めんつゆを使用しましたがしょうゆでもOK!お好みで!

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目安の分量を記載しましたが、調味料前後してもなんの問題もない!!
目分量で作れる簡単なレシピです!

よかったら作ってみてくださいね^^

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ガッツリ食べたい日のボリュームおかずに!
厚揚げ入りのチャンプルはいかがでしょうか??

節約食材の代表!
もやしと厚揚げが入ったもりもり野菜のチャンプルは、ご飯が進むこと間違いなし!

よかったら簡単なので作ってみてくださいね♪

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材料 (2~3人分) 調理時間:15分
豚バラ薄切り肉 200g
厚揚げ 1枚
ねぎ 1/2本
もやし 1/2袋
キャベツ 2~3枚
しいたけ 2枚
にんじん 1/3本
たまご 2個

A 白だし 大さじ1
A 砂糖 小さじ1
A にんにくチューブ 3センチ

詳しい作り方
1.豚肉は薄切りにし、厚揚げはペーパータオルで余分な油を拭き取り8等分、ねぎは斜め薄切り、もやしは洗って水気を切り、キャベツはざく切り、しいたけは薄切り、にんじんは千切り、たまごは溶いておく。

2.フライパンを中火で熱し豚肉を入れて炒め、火が通ってきたらたまご以外の具材を入れて炒め、しんなりとするまでしっかり炒める。

3.【A】を入れて味が馴染んだら片側に寄せ、たまごを流し入れ周りが少し固まってきたなと思ったら大きくたまご部分を混ぜ、また火が通ったら大きく混ぜを繰り返し、火が通ったら全体を混ぜて、塩、こしょうで味を調える。
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ポイント
*豚バラ肉を使っているので、炒めるときに油を使用していません!豚こまなど脂身の少ない肉を使う際には、サラダ油や、ごま油を大さじ1入れて炒めてください。
*冷蔵庫の残り野菜などで作れるので、野菜は参考まで!!


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栄養満点レシピです!
よかったらお試しくださいね!

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そして我が家・・・
今日は主人が始発で会社へ・・・
そして娘は今日はお休みなのでちょっと日常とも違う1日のスタート!

どうしよう・・・
全然やる気が出ない・・・

そんな日はこんなご飯

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全然やりたくないが全面に出た朝ごはんでした!
明日からYUIの幼稚園が再開されます!

YUIの通う幼稚園は年中から制服の着用がスタートするはずが・・・
ずっと運動着が制服状態・・・

いつになったら新しい制服に袖を通せるのか・・・
制服を春に直したきり着せていなかったのですが・・・
久しぶりに着せてみたらすでにYUI身長が大きくなってしまって小さくなってしまってました・・・
なおさないとな・・・

まだまだ普通の生活には戻れそうにないですが。。。
少しずつ戻れる準備もしないといけないなと感じる6月のスタートでした!

今月もどうぞよろしくお願いいたします^^

それでは今日も1日お疲れさまでした!


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精神的に?コロナウイルスの影響をモロに受けすぎて夏野菜少しずつ安くなっていることに気づいてもいませんでしたが、そろそろなすが活躍する季節です!!

私の中でなすは切るのがすごくラクなジャンルなので、これから我が家で登場頻度は増えそうなんですけど・・・
問題はYUI!!!
まだなすが食べれません・・・

すっごい小さく切っても食べない・・・こんなに油吸いまくって美味しいのに!!
なす嫌いって結構多いけどなにが嫌なんだろうか・・・と悩む日々です

今回はかさ増しに厚揚げを使いました!!
厚揚げがはいってるだけで、全体のおかず量が少なめでもなんとかなるので、ちょっと安心!
と言いながらの
手抜きです!

このたぐいの炒めものは本来なら肉に片栗粉を付けるところ、それも面倒なのでタレの中に入れて絡めただけのものです・・・・
それでもOK!ってかたは・・・
よかったら作ってみてくださいね^^
ちゃんと美味しいです

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材料 (2人分) 調理時間:15分
豚こま肉 200g
なす 2本
厚揚げ 1枚

ごま油 大さじ2

A しょうゆ、砂糖、酢 大さじ1.5
A にんにくチューブ 3センチ
A 片栗粉 小さじ1

白ごま あれば

詳しい作り方
1.なすは5mm幅の斜め薄切りにし水に晒し5分ほどつけたらザルに上げ水気をペーパータオルで拭き取り、厚揚げは余分な油をペーパータオルで拭き取り8等分に切る。

2.フライパンにごま油を入れたらなすをいれてよく油を絡めてから中火にかけ、豚肉を入れて炒め、豚肉に火が通ってきたら厚揚げも入れて炒め、全体に焼き色がついてきたら【A】を入れてよく絡め、あれば白ごまをふる。

ポイント
*なすは油を絡ませてから火を付けるとこで、少ない油で均一になすに火を通すことができます。

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なすは油を吸ってこそ美味しさを発揮しますよね!!
少ない油で時短で火を通す方法!ぜひお試しくださいね!!


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今朝の出来事・・・
/やったぁ♡金曜日だぁ♡\
と思ったら・・・
まだ木曜日だったという悲しいお知らせにがっくりしたのだけれど・・・
なんだか珍しく今週は長いな・・・

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そんな今日の朝ごはんはウインナーとベーコンをダブルでのせた目玉焼き丼♡
YUIの大好物です♪

朝からお腹いっぱいで午前中から眠かったな・・・w
さて!明日が本当の金曜日!!!

明日の夜を楽しみに頑張りましょう!!!
それではまた♡


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使用した器

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今から夕飯の準備のお時間ですが・・・
今日のおつまみきまりましたか??

実はお好み焼き厚揚げは以前は丸ごとで作ってたんですが、
実は串に刺したほうが雰囲気出るんじゃないか??
ということで串刺しに♡w

どうです???
ちょっと居酒屋っぽい雰囲気でてませんか???

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見た目も若干量が増えたような錯覚に陥る感じでおすすめ!
まぁそんなわけないけど

そしてこれレシピにする必要ありますか?
と言われてしまいそうなほどの簡単さなので・・・
申し訳無さそうにのせることにします(笑)

よかったら作ってみてくださいね♡

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材料 (2人分) 調理時間:5分
厚揚げ 2枚
ごま油 小さじ1
A お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、鰹節 各適量

詳しい作り方
1.厚揚げは余分な油をペーパータオルで拭き取り、1枚を4等分に切る。

2.フライパンにサラダ油を入れて強火で熱し1を並べ全面焼く。

3.串を指して器にのせ、お好みで【A】をかける。

ポイント
*強火で焼いてるので焦げには注意してください!
*トングがあればトングで作業すると楽ちんです!

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メチャクチャ簡単ですよね♡
だけど超お酒が進んでおすすめです♡
よかったらご活用ください♡

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そして今日の朝ごはんはこちら♡
cottaさんで売っている冷凍パイシート!
たまに安くなるのでその時がおすすめなんですけど、楽天にもじつは売ってる!!!


まさに今セール中で楽天で買うより安かった!!!
↓ ↓ ↓


冷凍 パイシート10cm×10cm(30枚入)


なんといってもこのサイズが本当に丁度良いの!!!
朝ごはんにパイでも全然重くないからおすすめです♡

ちなみに・・・いつもとレシピを買えたのにまだかけていない。。。
またレシピはアップ予定ですm(_ _)m
多分

それではたま♡


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まだまだ下手くそですがご参考になれば嬉しいです😊
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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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使用した器

  
よしざわ窯さんの器です!



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