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タグ大根

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そう!何を隠そうズボラ主婦は私です
サボりたい日多め
でも美味しいできたてのご飯が食べたいダメっぷり
そんな私はこの前無水カレーを作ったのだけれど
放置でこんなに美味しくなるのなら活用しない手はないわけで!
作ったのがこのおでんです
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2~3人分) 調理時間:60分以上
大根 1/2本
手羽元 10本
焼きちくわ 4本

A 酒 大さじ3
A オイスターソース 大さじ1
A 塩 小さじ1/2

詳しい作り方
1.大根は皮をむき1センチくらいの厚さに切って面取りをし十字に切込みを入れ、ちくわは2~3等分の長さに切る。

2.無水鍋に大根を並べ入れ、その上にちくわと手羽元を並べ合わせた【A】をまわし入れ蓋をして弱火で30分加熱し、一旦全体を混ぜまた蓋をして30分加熱し、また混ぜて30分加熱したら完成。
*POINT*
無水鍋(バーミキュラ)を使用しました。
お好みの具を追加していただいても大丈夫ですが、大根から出る水分頼みなところがあるので、大根を入れないときは水分のある野菜を入れてください!大根なかったらもう別物w
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無水鍋で無水調理すると何が嬉しいって吹きこぼれがないから
コンロは綺麗なままだし、調味料も少なくて済むし
じっくり煮込むから美味しいし!
で良い事だらけ

超今更

もっと使おう!
ってそう・・・バーミキュラ買って1年半くらいで改めて思う人ww
しっかり!w


娘が先週ずっと具合が悪かったのもあるんだけど
できるだけそばにいてあげたくて←優しいママ

キッチンに立っていてもYUIのことが気になっちゃって←超優しいママ

寝返りとかした日にはもう大丈夫か?と片時も目を離したくないほどで←あぁ娘思いの良いママ

ゴホゴホと咳込んだりなんかしたら病院にいかなくて大丈夫なのか?とずっと背中を擦り←尊敬するほど娘思いのママ

そう!ただキッチンに立ちたくないだけなんだけど

それでも娘が具合悪いときくらいは好きなものを食べさせてあげたい!
それが親心ってもんで
うちのYUIは何を隠そう好物が
/味のしみた大根\
というなんとも古風な好物なんだけど

サボリつつ味のしみた大根をYUIに食べさせるには・・・
と考えたところこのおでんができたわけ

味のしみた大根、大好きなちくわ、そして手羽元
好物ばかりを集めたおでんにYUI歓喜←娘へ思いが届いてよかったね




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そう!
歓喜で思い出したけど今日はCSです!
CSとは
プロ野球のペナントレースが終わったあと、セ・リーグ、パ・リーグの上位3チームによって行われるトーナメント戦!!!!

阪神vsDeNA

頑張れ阪神!!!!!!!!!




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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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市販のからあげがあればとても簡単におかずを作ることができます!
大根おろしとレモンの爽やかさでこってりとした唐揚げも爽やかに仕上がり、女性にもおすすめのおかずになります!
機会がありましたらぜひご活用くださいね!

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材料 (1人分) (0.3Lスープジャー1個分)
唐揚げ 3~5個
大根 150g
えのきだけ 20g
A 水 100ml
A しょうゆ 大さじ1.5
A みりん 大さじ1
A 砂糖 大さじ1/2
A レモン汁 小さじ1
小ねぎ 適量

詳しい作り方
1.大根はすりおろし、水気を軽く絞る。

2.スープジャーは熱湯を入れて5分以上保温する。

3.耐熱ボウルに唐揚げと大根おろし、1.5~2cm幅に切ったえのきだけを入れてA水 100ml、しょうゆ 大さじ1.5、みりん 大さじ1、砂糖 大さじ1/2、レモン汁 小さじ1を上からまわしかけ、ラップをして電子レンジ(600W)で4分加熱する。

4.スープジャーの熱湯を捨て、2を詰めてお好みで小ねぎを散らす。フタをし30分以上保温する。
*POINT*
電子レンジは600wで加熱しました。
スープジャーはサーモスさまの0.3Lのものを使用しました。
唐揚げは市販のものでも作ったものでもOK!
使用したからあげはこちら

大根おろしは絞りすぎると味が染み込まなくなるので絞りすぎ注意!!
電子レンジで爽やかレモン風味な唐揚げのおろし煮♡
市販のからあげがあればとても簡単におかずを作ることができます! 大根おろしとレモンの爽やかさでこってりとした唐揚げも爽やかに仕上がり、女性にもおすすめのおかずになります! 機会がありましたらぜひご活用くださいね!


スープジャーであったかご飯!
エアコンで冷え切った身体にはあったかおかずが嬉しいです!

ご飯もレンジで加熱できるお弁当箱を使うの良いかも!
とあとから思う・・・(笑)

今の季節だからこそあったかおかずも◯です♡
ぜひご活用くださいね^^


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おうち焼肉であったら嬉しいのは
スープ系!!!
ユッケジャンスープは焼肉屋さんにいったら必ず頼みたいスープな私ですが
皆さんはいかがですか?😋
おうちで作るならもりもり具沢山がおすすめ!
これからの暑くなる季節にも間違いない😊
まずはレシピをご紹介します❤️


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材料 (3~4人分) 調理時間:30分
焼肉用牛肉 100g
もやし 1袋
塩蔵わかめ 適量
たまねぎ 1/2個
大根 2~3センチ
しいたけ 2枚
たけのこの水煮 100g
キャベツ 2~3枚
小松菜 1/2袋
たまご 2個

A 水 1000ml
A ダシダ 大さじ2
A コチュジャン 大さじ1~1.5
A 粉唐辛子 お好みで
A にんにくチューブ 1~2センチ


詳しい作り方
1.もやしはさっと洗いザルにあげ、たけのこの水煮と塩蔵わかめは水洗いし食べやすく切り、たまねぎ、しいたけは薄切り、キャベツはざく切り、大根は薄切りにして細切りにし、小松菜は3~4センチ幅に切る。

2.鍋にごま油を入れて焼肉用牛肉を両面焼き、焼き色がついてきたら1の具材をすべて入れてさっと炒める。

3.鍋に【A】を入れて具材が柔らかくなるまで煮込む。

4.溶き卵を回し入れお好みのかたさになれば完成。

*POINT*
粉唐辛子を使用しましたがお好みで粗挽きでも一味などでもOKです!!なくても◎
具材はお好みのものをご使用ください!
ダシダを使用しましたが鶏ガラスープの素などでも代用可能です。

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次の日の楽しみ❤️
カルビクッパ❤️汁気と辛味を更に足してご飯を投入❤️
最高すぎる🤤🤤🤤🤤

機会がありましたらぜひお試しくださいね~❤️


そしてね
ついにボーリング女子になったうちの娘
てかロン毛🤣🤣
これでも1度入園式のために15センチくらい切ったんだけど
なんでしょうね
髪の毛が育ち盛りです🤣🤣


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そしてね1度行ったボーリングにハマってしまったようで
今日も
ママ~ボーリングいつ行く?
と。。プロボーラーにでもなる気なのか?
と思うほど小刻みに聞かれる😩

それはそれは説得するのもとてもめんどくさく
お断りすると落ち込む娘

なんだその技
どこで覚えてきた?
落ち込まれても行けないけどね
/遠いからね\
と言うと何故か納得するのはなぜだろうか
そこは聞き分けがいーのか?
/遠いのか~遠いならまたいこうね\
だそうです

行きたいところも
遠い!という一言でいつもわりとすんなり引き下がるあたり
なんだろう
拍子抜けする感じがいつもあります
あっこの言葉だったか!
と気が付くのにまだ時間がかかります(笑)


そしてね肝心のスコアを最後に写真撮り忘れてしまったんだけど
全員どんぐりの背比べ・・・

主人 78
私 82
娘 58
だったかなぁ??

うちの主人さ

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しょっぱなストライクだったから
実はボーリングは隠れ得意分野なのか?🤩🤩
と思ったけれど・・・

ストライクは奇跡だった🤣🤣🤣
期待した私のあの時間…😩😩😩😩😩(笑)



それでは今日も一日お疲れ様でした~~~❤️


♡おうち焼肉献立おすすめレシピ♡













ぜひぜひご活用くださいね^^

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ついに7月
今月もどうぞよろしくお願いいたします!

しかし…ここ数ヶ月全然体調が良くならない我が家
誰かしら具合悪い
いや・・・基本的に私か娘が具合悪いんだけど

土曜日も朝から病院とかが続いてて全然出かけられないし
今週もすでに土曜日は病院と決まっているからもうげんなり

携帯にある娘の写真を見ても病院の写真ばかり・・・
まだまだ中耳炎も良くなってないからプールもしばらくは無理だね・・・

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そしてついに我が家の主人にもその時が・・・
土日は家族で出かけようがなんだろうが大好きな野球を欠かさず見るのに・・・
ひとっつもみずに寝込む・・・まぁ負けたけど・・・阪神よ・・・
そして今日もおやすみです。。涙

土日はまたしばらく潰れそうな予感・・・
主人も早く良くなりますように。。

みんな体調不良ででかけられないし。。
だからといってはなんだけど昼間暇すぎて契約しているHulu全然見てなかったから
韓国ドラマを見始めた・・・
やばい・・・ときめきが止まらない・・・どうしよう
続きが見たい!!!!!!!!!
ってことでしばらく寝不足になりそうです

そしてどうでも良い話が続いたけど
娘が具合悪いときに何が食べたいかきいたらやっぱり
/味のしみた大根\だったから
いつもつくるツナ大根もそれは美味しいけど

電子レンジで作ってみるかと作ってみたらこれも美味しくできました♡
味噌を入れてコク旨に♡

ちなみに少しね・・・・
少し水分を失いかけた大根で作ったからあれですけど
水分失ってないともう少しみずみずしい仕上がりになる気がしています
そして万能ねぎつながりすぎじゃ?
というツッコミがどこからともなく聞こえてきそうですが
無視無視

これから電子レンジの季節ですし簡単なので
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

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材料 (2人分) 調理時間:15分
大根 200g
ツナ 1/2缶
A 水 大さじ3
A しょうゆ 大さじ1
A みりん 小さじ2
A 砂糖、味噌 各小さじ1

詳しい作り方
1.大根はいちょう切りにし、ツナは汁気を切って耐熱ボウルに入れ【A】を絡めふんわりラップをかけ電子レンジで5分加熱し、一度取り出して混ぜたら更にラップをかけ3分加熱して完成。
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*POINT*
甘くなりすぎないように作ったので甘いのが好きな方は砂糖の量を調節してください。
電子レンジは600wで加熱しました。
ツナはオイル缶を使用しました。お好みで!
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ずーーーーっと前から言っていることなんですが
うちの3歳娘の好物といえば
/味のしみた大根!!\


この時この時も大根が食べたいと言われ大根を買ったのですが
今もなお大根好きは健在!
このスープの大根も一人で食べる勢い

なんでこんなに好きなんだ
大根

そんな大根を横目に羨ましがるのはうちの主人
先日あった娘の日曜参観

父の日のイベントみたいな感じでパパと一緒に体操したりして
一緒に身体を動かしましょう!という
イベントになってたんだけど
うちの娘・・・入園して以来ほとんど幼稚園で泣いたことがないという優等生ぶり

先生も泣いてるところとか見たことないですなんて言われちゃうくらいだったのに
まさかの/ママ~\と雄叫びをあげて一番乗りで泣く
人一倍大きな声で泣きすぎて若干笑いが起きちゃうくらい泣く

いったいどうしちゃったの?って私も不安になるほどの泣きっぷりに
うちの主人は肩身が狭くなったことは言うまでもないよね

だから大根が羨ましいって言ううちの主人・・・
野菜に負けるなんてなんだか可哀想過ぎるのでしたw



そんな我家の3歳娘の大好物味のしみた大根スープ
機会がありましたらぜひお試しくださいね!

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icon_recipe_orange
材料 (4人分) 調理時間:60分以上
大根 1/2本
ウインナー 8本

A 水 900~1000ml
A 固形コンソメ 3個
A にんにくチューブ 少々

詳しい作り方
1.大根は皮をむき1.5センチほどの厚さに切り面取りをして隠し包丁を入れる。

2.鍋に【A】を入れて煮立たせ大根とウインナーも入れて30~40分ほど煮込み、一度冷ましてから食べるときにもう一度煮込みお召し上がりください!
IMG_05241

*POINT*
水の量はお好みで!
一度煮込んで大根が柔らかくなれば食べれるのですが、冷ましてからまた煮込むことで大根に更に味がしみて美味しくなります♡次の日とかも最高です♡
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まだまだ下手くそですがご参考になれば嬉しいです^^
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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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漬物とおにぎりがあれば私はそれだけで幸せ♡
日本人でよかった~~~
なんだかホッとします

べったら漬け大好き♡
うちの3歳の娘も大好き♡

最近幼稚園から帰ってくると
何食べたい??って聞くんですが
何食べたい?って聞くと最近決まって
大根とししゃも
って言われるの・・・
どんだけ渋い3歳児!!!
名付けて
ししゃも女子!!!
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私としては楽だから良いんだけど
もう少し子供らしいものが好きって言えないものか・・・

ハンバーグとかスパゲッティとかカレーとか
子供の好きそうなものは気分が乗らない日は食べたくないご様子で
マジ年寄りか!
と言いたくなってしまうそんな我家の娘です

そんな娘が大好きなこのべったら漬け
作り方は実はめっちゃ簡単
ただいかんせん時間がかかる!
なので食べたいときすぐにってわけにはいかないので
美味しくなれ~美味しくなれ~
と念じをかけながら待てる人募集です!

漬けるだけとっても簡単!
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
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材料 調理時間:5分 ※漬け込み時間は除く
大根 500g
A 液体塩麹、砂糖 各大5
A 酢 大2
A 昆布茶 大1/2
A 塩 小1/3
A とうがらし 1本

詳しい作り方
1.大根は皮をむき5~6ミリ幅に切る。

2.ジップロックなどの保存袋に1と【A】を入れて揉み込み2~3日おけば完成。
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*POINT*
液体塩麹を使用しましたが普通の塩麹で問題ありません!分量も同じでOK!
昆布茶を使用しましたが昆布茶がなければ普通の昆布でOK!その際は塩の量を小1/2くらいに増やすと良いです!
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電子レンジで副菜ができるありがたさ
まだ暑くないけど電子レンジ使ってばっかり

だって楽だから・・・
お子さんがいるお家の方はみんなそうだと思うけど
なかなか一人にさせてくれないので
お手伝いさせて~なんていってキッチン周りをウロウロされると
鍋を使うのもちょっと危ない気がする・・・
なんてことも多いので電子レンジだと目は離せるし
できたあとも放置しても危なくない♡

夏場は灼熱のキッチンで調理するのは辛いので
これからの季節にすごくおすすめです^^
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

そしてレシピのあとにはおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*【レシピ】市販の青じそドレッシングで♡抱えて食べたい大根サラダ♡
*しみしみで美味しい♡大根と油揚げで韓国風おでん♡
*最後まで飲み干す美味しさ♡ご飯もお酒も進むこと間違いなし!厚揚げのおろしあんかけ♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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材料 (2~3人分) 調理時間:10分
大根 300g
A 水 50ml
A しょうゆ、みりん、すりごま 各大2
A 酒 大1
A 砂糖 大1/2
A 片栗粉 小1
A ほんだし 小1/2

詳しい作り方
1.大根は皮を向いていちょう切りにし、耐熱容器に【A】を入れてよく混ぜ大根も入れてよく絡めラップをかけて電子レンジで4分加熱し、一旦取り出して全体を混ぜ更に4分加熱し完成。
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*POINT*
作ってすぐからお召し上がりいただけますが、一度冷ましてから温め直すと更に味がしみて美味しくなります!
電子レンジは600wで加熱しました。500wの場合は4分48秒加熱してください。
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◆おすすめレシピ3選◆




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今日は幼稚園の日だったことをすっかり忘れ
スケジュールをみて超バッタバタだった午前中
なんとか無事1日を終えられそうです(笑)

そしてクックパッドの青じそドレッシングのランキングで
どうやら一瞬1位にさせていただいたようだったので
見てくださった方ありがとうございますm(__)m
の思いを込めて久しぶりに作りました♡
FullSizeRender
そしてなんてことないレシピなのに動画にしました(笑)
サラダ続きですいません

マヨネーズを使っているのに
青じそドレッシングと混ぜることでとってもさっぱり食べることが出来るし
ツナが入ってるからボリュームも有り子供にも食べやすくおすすめです!

機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

そしてレシピのあとにはおすすめ大根を使ったレシピを3つご紹介させていただいております!
*しみしみで美味しい♡大根と油揚げで韓国風おでん♡
*ごま油の風味で食欲をそそる♡大根とツナのやみつきサラダ♡
*最後まで飲み干す美味しさ♡ご飯もお酒も進むこと間違いなし!厚揚げのおろしあんかけ♡
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材料 (2人分) 調理時間:5分 ※塩もみ時間は除く
大根 1/3本
大葉 4~5枚
ツナ 1缶

塩 小1/2
A マヨネーズ、青じそドレッシング 各大2
塩こしょう 少々

詳しい作り方
1.大根は千切りにし、塩をまわしかけて揉み込み、10分位たち水分がでたらをよく水気を切る。

2.ツナ缶のオイルをきって大根と一緒にボウルに入れ、【A】もいれてよく混ぜ塩こしょうで味を調える。

3.お好みで大葉の千切りを乗せる。

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*POINT*
リケンの青じそドレッシングを使用しました
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【レシピ】市販の青じそドレッシングで♡抱えて食べたい大根サラダ♡#無限 #やみつき #サラダ #大根サラダ #料理動画 ・ 今日は幼稚園の日だったことをすっかり忘れ スケジュールをみて超バッタバタだった午前中 なんとか無事1日を終えられそうです(笑) ・ そしてクックパッドの青じそドレッシングのランキングで どうやら一瞬1位にさせていただいたようだったので 見てくださった方ありがとうございますm(__)m の思いを込めて久しぶりに作りました♡ ・ そしてなんてことないレシピなのに動画にしました(笑) サラダ続きですいません ・ マヨネーズを使っているのに 青じそドレッシングと混ぜることでとってもさっぱり食べることが出来るし ツナが入ってるからボリュームも有り子供にも食べやすくおすすめです! ・ 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ そしてレシピのあとにはおすすめ大根を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *しみしみで美味しい♡大根と油揚げで韓国風おでん♡ *ごま油の風味で食欲をそそる♡大根とツナのやみつきサラダ♡ *最後まで飲み干す美味しさ♡ご飯もお酒も進むこと間違いなし!厚揚げのおろしあんかけ♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (2人分) 調理時間:5分 ※塩もみ時間は除く 大根 1/3本 大葉 4~5枚 ツナ 1缶 ・ 塩 小1/2 A マヨネーズ、青じそドレッシング 各大2 塩こしょう 少々 ・ 詳しい作り方 1.大根は千切りにし、塩をまわしかけて揉み込み、10分位たち水分がでたらをよく水気を切る。 ・ 2.ツナ缶のオイルをきって大根と一緒にボウルに入れ、【A】もいれてよく混ぜ塩こしょうで味を調える。 ・ 3.お好みで大葉の千切りを乗せる。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17896768 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #簡単 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #家庭料理 #飯テロ #手作り #手料理 #お腹すいた

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◆おすすめ大根を使ったレシピ3選◆




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使用した器

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益子焼です

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韓国に行ってからというものなんだか辛いものが食べたい症候群
辛いものって中毒性があるわ・・・
しばらく食べたくないと思ったのに食べたくなっちゃうのです

今回は大根とキムチ漬けを使ってさっぱりと!
でも物足りないのでサバ缶も入れてコクをアップさせてみました^^

お魚って焼き魚にばかりしてしまって
生魚を使うとなると下処理が面倒だったりしますが
缶詰を使えばその悩みも解消!!

手軽に魚を食べれるレシピとしてご活用いただければ嬉しいです!
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

そしてレシピのあとにはおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*鍋に入れて煮込むだけ!ピリ辛が食欲をそそる*鶏肉と大根のコチュ煮♡
*おせちの残り物を使って♡ピリッとうまうま*ピリ辛チャーハン♡
*あと1品に困ったら?激安もやしでお酒がすすむピリ辛もやしナムル♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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材料 (2~3人分) 調理時間:20分
大根 1/3本(5~6センチ)
サバ缶 味噌1缶
白菜のキムチ漬け 200g

A 水 600cc
A ダシダ、酒、しょうゆ 大1
A 砂糖 大1/2
A しょうがチューブ、にんにくチューブ 各2~3センチ

B 粗挽き唐辛子 大1~
B コチュジャン 小1/2~

大根の葉 適量


詳しい作り方
1.大根の皮を向き輪切りにし、1~1.5センチに切る。

2.鍋に【A】を入れて煮立たせ1、サバ缶を汁ごと加えキムチも入れて大根が柔らかくなるまで煮込み、大根が柔らかくなったら【B】も入れてさっと煮込み最後に刻んだ大根の葉も入れて完成。
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*POINT*
サバ缶は味噌煮缶を使用。使うサバ缶によって味が異なるかと思いますので味をみてしょうゆで調節してください!
我が家は子供がいるので【A】と【B】を分けて入れましたが、辛いものが苦手な方が居なければすべて一緒に入れていただいてOKです!
大根の葉がなければ万能ねぎなどで代用可能です!

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【レシピ】サバ缶でラクラク♡鯖と大根のピリ辛キムチ煮♡#ピリ辛 #キムチ #大根 #サバ缶 #煮物 ・ 韓国に行ってからというものなんだか辛いものが食べたい症候群 辛いものって中毒性があるわ・・・ しばらく食べたくないと思ったのに食べたくなっちゃうのです ・ 今回は大根とキムチ漬けを使ってさっぱりと! でも物足りないのでサバ缶も入れてコクをアップさせてみました^^ ・ お魚って焼き魚にばかりしてしまって 生魚を使うとなると下処理が面倒だったりしますが 缶詰を使えばその悩みも解消!! ・ 手軽に魚を食べれるレシピとしてご活用いただければ嬉しいです! 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ そしてレシピのあとにはおすすめレシピを3つご紹介させていただいております! *鍋に入れて煮込むだけ!ピリ辛が食欲をそそる*鶏肉と大根のコチュ煮♡ *おせちの残り物を使って♡ピリッとうまうま*ピリ辛チャーハン♡ *あと1品に困ったら?激安もやしでお酒がすすむピリ辛もやしナムル♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (2~3人分) 調理時間:20分 大根 1/3本(5~6センチ) サバ缶 味噌1缶 白菜のキムチ漬け 200g ・ A 水 600cc A ダシダ、酒、しょうゆ 大1 A 砂糖 大1/2 A しょうがチューブ、にんにくチューブ 各2~3センチ ・ B 粗挽き唐辛子 大1~ B コチュジャン 小1/2~ ・ 大根の葉 適量 ・ ・ 詳しい作り方 1.大根の皮を向き輪切りにし、1~1.5センチに切る。 ・ 2.鍋に【A】を入れて煮立たせ1、サバ缶を汁ごと加えキムチも入れて大根が柔らかくなるまで煮込み、大根が柔らかくなったら【B】も入れてさっと煮込み最後に刻んだ大根の葉も入れて完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17883576 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #簡単 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #家庭料理 #飯テロ #手作り #手料理 #料理動画

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先週行ってきた韓国
もう1週間が過ぎたなんて早いですね・・・
時の流れは年とともに早くなり
この1年がどんなスピードで駆け抜けていくのか最近怖い

そして1週間たつと韓国での思い出がすでに懐かしく
恋しく思ったりして

前に新大久保に行った話をしたのですが
そのときに買っていたダシダ
使うこともなくずっと放置されていたのですが
ここにきてやっと活躍する日がきました!!

同じ出汁なのに使い慣れていないからか
というか・・・
ぶっちゃけ使い方がよくわからない
といったのが本当の話

でも使ってみたやっとわかった
韓国で食べたおでんの味はダシダで煮込まれていたのか
独特の甘さとあの感じ・・・
妙に納得

最近はダシダは日本でも案外どこにでもおいているイメージだし
もしなければ牛肉だしの素があれば!
あとはビーフコンソメだと少し近づくかもしれないですね!

韓国で食べたおでんは串にささったさつま揚げのようなものだったんですが
日本では売っていないのかな?
なのでスーパーで手軽に手に入る油揚げで作りました♡

我が家はおかずとして作ったので大根も入れて味しみ抜群で
最高にお酒が進みます♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^


そしてレシピのあとには大根を使ったおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*あと1品のおつまみにおすすめ♡お箸が止まらない!やみつき焼き大根と油揚げの中華炒め♡
*味付け簡単*ちょっとの工夫でおつまみ風*白だしおでん♡
*豚こまで食べごたえ抜群!冬の定番大根消費にも♡豚こま団子と大根のオイスター煮♡
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材料 (2人分) 調理時間:15分
大根 1/4個
油揚げ 2枚
ねぎ 1/2本

ごま油 大1

A 水 150cc
A みりん 大1
A 味噌 大1/2
A コチュジャン 小1
A しょうゆ、ダシダ 小1/2
A にんにくチューブ 1センチ

白ごま 適量


詳しい作り方
1.大根は皮を向いて半月切りにし、油揚げは余分な油をキッチンペーパーで拭き取り大きめに食べやすく切り、ねぎは縦半分に切ったらざく切り(あらみじん切り)にする。

2.フライパンにごま油を入れて熱し大根を炒め、焼き目がつくくらいしっかりと焼き、油揚げも加えてよく炒める。

3.【A】を加えてよく煮込み仕上げにねぎを入れたらさっと煮て白ごまをふり完成。
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*POINT*
ダシダがない場合は牛肉のだしの素、ビーフコンソメなどで代用してみてください!鶏ガラスープの素でも良いですが旨味が変わるので牛肉だしがおすすめです!

作ってすぐからでもお召しあがりいただけますが一度冷ましてからまた温め直すとしっかり味がしみて美味しさアップします^^

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波佐見焼だったかと思うのですが・・・m(__)m


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こんにちは♡
この記事では大根のコチュジャン煮♡
実はずっとコチュジャン系の煮物は避けてきたのですがついに解禁!!

娘がまだ3歳ということもありいつも別のおかずを用意しないといけないのが面倒で
最近全然作っていなかったコチュジャン入の煮物!!

しかし・・・うちのむすめ案外辛いものが好きなのでそろそろ食べれるのではないだろうか?
ということでググってみたところ食べれるなら食べて良い!という情報をゲット
早速チャレンジ!!!

するとどうでしょう♡やっぱりうちの娘
ある意味将来有望♡

味の染みた大根が大好物なので
今回あえての大根で挑みましたがこれが成功です♡

しっかり味も染み込んで間違いなく美味しい!!
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^


そしてレシピのあとにはおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*豚バラ白菜の揚げ巻き含め煮で一汁一菜献立♡
*簡単ツナ大根♡と大根の皮活用方法*
*丸ごとかぶとトロッとキャベツの甘味たっぷりポトフ♡

こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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 材料 (2~3人分) 調理時間:20分
鶏もも肉 1枚(300g)
大根 10センチ

A 水 300cc
A 鶏ガラスープの素、コチュジャン、めんつゆ 各大1
A 砂糖、味噌 各小1

万能ねぎ あれば

詳しい作り方
1.大根は皮を向きいちょう切りにし、鶏肉は一口大に切る。

2.鍋に1と【A】を入れたら一旦煮立たせ、煮立ったら中火にして落し蓋をし10分煮込み完成。

3.万能ねぎはお好みで!
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*POINT*
煮物なのですぐからでも食べられますが、一度冷ました後に温め直したほうがより味がしみて美味しく召し上がっていただけます!
味噌を使用していますが、コチュジャンだけでもOK!その際は少しコチュジャンの量を増やしてください!
落し蓋はキッチンペーパーを使用しています!キッチンペーパーだと灰汁も取れるので便利です!他のもので落し蓋にした場合は灰汁はしっかり取ってください!
めんつゆは3倍濃縮を使用しました。

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こんばんは^^
この記事ではサラダレシピを!!!

最近もりもり野菜が食べたくてサラダをよく作っているのですが
ドレッシングだとワンパターンになってしまうのでたまに味付けをかえて楽しむ感じで
今回はマヨネーズを使いたくなかったので
大根でさっぱりなんだけどごま油でこってりな感じが良い!!

ツナも入ってるから食べごたえもあっておすすめです!
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^


そしてレシピのあとには大根を使ったおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
大根おろしと白菜のあったかコンソメスープ♡
2019-1-1 21:00:44
*冬の定番大根消費にも♡豚こま団子と大根のオイスター煮♡
大根とえのきのこてさっぱりやみつきサラダ♡

こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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 材料 (2人分) 調理時間:10分
大根 5~6センチ
水菜 1/2束
ツナ缶 1缶

A ごま油、酢、めんつゆ 大1
A 砂糖 小1/2
A 白ごま 適量

詳しい作り方
1.大根は千切りにし分量外の塩で塩もみし水気が出たら水気をしっかり切り、水菜はしっかり洗い3~4センチ幅に切ったら水気をしっかりと切り、ツナ缶は汁気を切る。

2.1をボウルに入れ【A】で和えたら完成。
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*POINT*
めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
ツナ缶はオイル缶を使用しました。

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こんにちは^^
今日はおつまみやご飯のおかずとしても優秀な厚揚げおかずのご紹介です!

どうですこの存在感
ザ!厚揚げ!!!

厚揚げってかさ増しなどの食材としてとても優秀過ぎて
しかもセール品になることもしばしば!
なのでわりと冷蔵庫に常備される確率高めの食材!

これをどーんと使う贅沢さ♡
かさ増しとかじゃない主役な厚揚げ!!!

しかも一旦食べたら止まらない!
最後まで飲み干すうまさのスープで家族からも喜ばれること間違いなしです♡

機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね^^


そしてレシピのあとには煮込み系のおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*シンプルに美味しい♡ほっこりあったか*ご飯がすすむ塩バター鶏じゃが♡
*じゅわっ♡っと幸せ*豚バラ白菜の揚げ巻き含め煮で一汁一菜献立♡
*隠し味が意外すぎる*安定の煮込みハンバーグ*

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 材料 (2人分) 調理時間:10分
厚揚げ 2枚(1袋分)
えのき 1/4袋
大根 6~7センチ

A 水 200cc
A めんつゆ 大2
A しょうゆ 大1/2
A 砂糖、酢 小1


B 片栗粉 大1/2
B 水 大1.5

万能ねぎ 適量


詳しい作り方
1.厚揚げは油をクッキングペーパーで拭き取り、えのきは石づきを取り3等分に切り、大根はすりおろして軽く水気を切り【A】と合わせる。

2.鍋かフライパンに1の厚揚げを入れて焼き目をつけるように焼き、両面焼き目がついたらえのきと【A】を入れてさっと煮込み合わせた【B】を入れてとろみを付け完成。

3.彩りに万能ねぎをちらしお召しあがりくださいね。

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*POINT*
めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
大根おろしは水分を軽く切る程度でOKです!

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こんにちは^^
今日は午前中から娘の幼稚園にいったりとドタバタ
幼稚園に行くとどうしてこんなにも疲れるのだろう・・・(笑)
そして幼稚園入園前の提出資料やらなんやらで
最近ひとりあたふたしてばかりで

文字読むだけで疲れるわ~~
となります(笑)

この前美容師さんと話していて
ちなみに美容師さんはわたしの1個上か2個上の男性で
娘が同い年なのだけれど

わ:幼稚園の先生ってなんであんなに元気なのかしら
同い年ぐらいなのにまじで尊敬する

び:え??先生たち絶対若いから
自分の年齢考えてw

わ:え?あそうなの?

び:そりゃそうでしょw
ベテランか若いかどっちか

わ:あぁそっか・・・自分の年齢忘れてたわ
あたしアラフォーだった!!!!

なんて他愛も無い自虐ネタ話でいつも盛り上がるのですが
自分がいつまでも若いつもりでいるわたしなので
同い年の先生があんなに全力で子どもたちを見てくれている!
なんて感動をしていたけれど

みんな20代ですよね・・・
それでわたし20代の時あんなに元気あったかな
と振り返ると・・・・
は!お酒が彼氏とか言われてた!
と思い出し赤面状態なのですが

話がそれにそれているけれど
とにかく先生たちはすごい
そして幼稚園に行くと何故かパワーが吸い取られてしまう私は
重い腰を上げることができずにおります

よって今日の夕飯の準備は・・・・
きっとギリギリなうえ主人の帰宅が23時と来たら今から寝るしかない気さえする


そんなやる気のないわたしがお届けする今日の記事は
お久しぶりなうどんです♡

手軽に作れるので気に入っているのうどんがあるのですが
それが業務用スーパーの
/冷凍讃岐うどん\
なんといっても安いし手軽に使えるというのがポイント

だって5食入りで178円だったかな?
激安とかじゃない
もう
げっき安!!!!

玉うどんじゃなくて讃岐うどんです!!
娘が生まれたばかりの頃は玉うどんをよく使っていましたが
驚くほどコシがないから私はあまり好みではなく
業務用スーパーとは言えこの讃岐うどんはコシもしっかりあるし
生麺と違って別茹でせずに茹でられるのと、茹で時間が短いのが嬉しい!

生麺だと恐ろしく茹で時間が長いし、一気にたくさん茹でられないのが難点なため
この冷凍讃岐うどんはすっごい便利すぎるほど便利なのです^^

そんなわけで今回は鮭といっても冷凍で売っている塩鮭を使って
うどんにしました♡
ただ塩鮭と言ってもいろいろと種類があると思うのですが
辛口ではない塩鮭を使っていただきたいのです

塩鮭と言っても全く塩気を感じないものもあるくらいなので
いつも買っているところの特性を知るのもひとつの手ですね^^

生鮭が良いというのはわかってはいるけれど・・・
生鮭って結構お高いのでお財布と相談が必要な食材です!
なので家計を預かる主婦としてはもちろん塩鮭でできるならそちらを優先させたい!

そんな思いのうどんです♡(笑)
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^


そしてレシピのあとにはおすすめうどんレシピを3つご紹介させていただいております!
*暴飲暴食のあとは...梅干しでさっぱり*胃に優しい梅うどん♡
*年末になると食べたくなる?冷凍庫に眠っているうどん×油揚げで!味しみ抜群きつねうどん♡
*まろやかカレーで子供も食べやすい♡我が家のツナたまカレーうどん♡

こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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 材料 (4人分) 調理時間:30分 ※解凍時間は除く
冷凍うどん 人数分
冷凍塩鮭 大2切
大根 5~6センチ
白菜 2~3枚
にんじん 1/2本
ねぎ 1本
春菊 1/2束
ごぼう 1/2本
えのき 1/2袋
セロリ 1本

A 水 1200cc
A 茅乃舎だし 3袋

B 味噌 適量
B しょうゆ 小1


詳しい作り方
1.冷凍鮭は解凍して熱湯をかけ水気を切って一口大に切り、大根はいちょう切り、白菜はざく切り、にんじんは半月切り、ねぎは斜め切り、ごぼうは乱切り、えのきは石づきをとって3等分にし、セロリは薄切り、春菊3~4センチ幅に切り茎の部分と葉の部分を分けておく。

2.鍋に【A】を入れて煮立たせ4~5分出汁をとったら出汁パックを取り出し、1の春菊以外の具材を入れて具材が柔らかくなるまで煮込んだら【B】を入れて冷凍うどんも入れて煮込み、春菊の茎の部分を入れて30秒ほどたったら葉の部分も入れて完成。
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*POINT*
冷凍の塩鮭を使用しました。塩鮭は辛口ではなく甘口など味の薄いものが良いです!

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こんにちは^^
この記事ではおつまみだいこんです^^

この大根!!
作っているときから本当に香りが良く、リビングに居た娘にも届いたようで^^
ママ~お腹すいた~~~良い香り~~~
ちょっと食べたい!というのでひとつあげたら止まらなくなってしまい
味見をしまくりな状態でした^^

子供にも食べやすくとってもお酒が進む味で、これは我が家もリピ決定♡
3~4人前くらいのでっこりしょで作ったのに…あっという間に完食でした♡

材料も少なめなので手軽に作れるのも良いですよ^^
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^


そしてレシピのあとにはのおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*おうち居酒屋は厚揚げが定番メニュー♡お酒が進むこと間違いなし*ねぎ塩厚揚げ♡
*お弁当にもおつまみにも♡シャキシャキれんこんのマヨごましょうゆ炒め♡ 
*ポリ袋でモミモミ簡単*大葉香るはんぺんチーズ焼き♡ 

こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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 材料 (3~4人分) 調理時間:15分
大根 1/3本(500g)
油揚げ 1枚

ごま油 大1.5

A 鶏ガラスープの素 大1
A にんにくチューブ 1~2センチ

塩こしょう、三つ葉 各適量


詳しい作り方
1.大根は皮をむいて拍子木切りにし、油揚げは短冊切りに、三つ葉は3センチ幅に切る。

2.フライパンにごま油を入れて熱し、大根を入れて焼き目をつけるように焼き、全体が透き通って焼き目がついてきたら油揚げも入れて炒め、【A】を入れて味をなじませ塩こしょうで味を調えたら最後に三つ葉を入れてさっと混ぜ完成。白ごまはお好みで。
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*POINT*
三つ葉がなければ万能ねぎなどでOK!

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こんばんは^^
このレシピはペロリッヂのサイトで先行でご紹介していただいているレシピです^^
この記事では年末年始の暴飲暴食後におすすめのスープレシピ♡

寒くなってくると温かいスープが食卓に並ぶことが増えますね^^

定番のスープから具材を少し変えることで雰囲気も代わり同じ味付けでも飽きずに楽しめます!

今回は大根おろしとクタクタに煮た白菜!そして梅干しのアクセントでさっぱり間違いなしです^^

ぽかぽかあったかで冬には良いですよね^^
機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね^^



そしてレシピのあとにはのおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*寒い夜は...一人用土鍋で♡鶏むね肉と焼きねぎの鍋風さっぱりスープ煮♡
*ぽかぽかあったまる♡白だし和風スープで豚こまだんごと白菜の春雨スープ煮♡
*10分でらくらく!めんつゆで失敗なし*白菜とたっぷりきのこのとろみたまごスープ♡

こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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 材料 (4人分) 調理時間:15分

大根 5センチ

えのき 1/3

白菜 3

ハーフベーコン 4

 

A 水 800900cc

A 固形コンソメ 3

A 梅干し 12

 

塩こしょう 適量


詳しい作り方
1.大根は皮をむいてすりおろし、えのきは3等分、白菜はざく切りで葉の部分と茎の部分を分け、ハーフベーコンは食べやすく切って、梅干しは種を取り除き叩いておく。

2.鍋に【A】と白菜の葉の部分以外を入れて煮込み全体がしんなりとしてきたら白菜の葉の部分も入れてクタッとなったら塩こしょうで味を調える。

3.ドライパセリはお好みで散らす。

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*POINT*
梅干しははちみつ漬けを使用
大根おろしは水気を切らずに使用しています。大根の水分により【A】の水の量は調節して下さい。

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こんばんは^^
でました(笑)しみしみ大根です(笑)

娘にせがまれて大根ばっかり買っている気がしますが・・・
今回こちらの記事も娘のためのおでんにしました^^

そして安売りしているとついつい買ってしまうはんぺん(笑)
つい買ってしまうのですが
うちの主人関西出身なので大人になるまで知らずに育ったようで
なんだか苦手な様子・・・

そのままおでんにいれると食べてくれないので、我が家は加工が定番!

今回は冷凍庫に残っていた枝豆と油揚げを使って、
桜えびで風味よくおつまみ風にしてみたところ娘も主人も喜んで食べてくれました^^

とっても簡単なので機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね^^


そしてレシピのあとにはのおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*豚こまで食べごたえ抜群!冬の定番大根消費にも♡豚こま団子と大根のオイスター煮♡
*雪見風?豚バラ大根とたっぷり白菜の中華風ミルフィーユ鍋♡
*また食べたくなるこの味♡歯ごたえ感アップ!割干し大根風漬物♡

こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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 材料 (2~4人分) 調理時間:60分
大根 1/2本
ゆでたまご 6個
じゃがいも 6個
さつまあげなど 適量

油揚げ 2枚
A はんぺん 1枚
A 枝豆、桜えび 適量
A 片栗粉 大1

B 水 1200cc
B 白だし 100cc
B みりん 大3
B 塩 ひとつまみ

鰹節、万能ねぎ 適量


詳しい作り方
1.大根は皮を向き面取りし隠し包丁を十字に入れ、ゆでたまごはカラをむき、じゃがいもは皮をむいておく。

2.【A】をポリ袋に入れてはんぺんが油揚げはキッチンペーパーで余分な油を拭き取り半分に切ったら袋状にして【A】を袋に入れ爪楊枝で止める。
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3.鍋に【B】と具材をそれぞれ入れてコトコト煮込み大根が柔らかくなれば完成。お好みで鰹節と万能ねぎなどをふるとおつまみっぽさアップです!
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*POINT*
白だしにより少し味が変わると思いますので味を見て調節して下さい。
一度冷ましてから温め直すとより味が染み込んで美味しくなります!

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こんにちは^^
今日は基本のぶり大根レシピのご紹介です^^

何度かブログには書いているのですが
我が家のもうすぐ3歳になる娘は味がしみしみの大根が大好物♡

大根を見るといつも
/しみしみの大根食べたい♡\
といいます(笑)
ケーキよりも大根が好きな2歳児です(笑)

そんな娘にまたまたせがまれた大根レシピだったので
今回は大根の半分を使ってたっぷりぶり大根を作りました^^

母から教わる我が家のおふくろの味ですが
今回らくらくで作れるように少しレシピを修正しています!
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^


そしてレシピのあとには大根を使ったおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*雪見風?豚バラ大根とたっぷり白菜の中華風ミルフィーユ鍋♡
*ビールがすすむ*しみっしみの焼き大根とちくわのおでん♡
*食感がやみつき♡大根とえのきのこてさっぱりやみつきサラダ♡

こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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 材料 (2~4人分) 調理時間:30分
ぶり 3切
大根 1本
A 水 600cc
A しょうゆ 大5強
A みりん 大4
A 酒 大3

A 砂糖 大2
A しょうがうすぎり 1かけ

ゆず皮、万能ねぎ 適量

詳しい作り方
1.大根は食べやすい大きさに切り面取りて、米の研ぎ汁で柔らかくなるまで茹で、ぶりはいったん熱湯でさっと茹でて水気を切る。

2.鍋に1と【A】を入れて2煮汁が減ってきて大根にしっかり味がしみたら完成。

3.器に盛り付けすりおろしたゆず皮と万能ねぎを添える。
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*POINT*
大根を煮るときのお米のとぎ汁がない時はお米を入れて煮ると良いです!その際米をそのまま入れると取り除くのが大変なのでお茶袋などに入れると取り出しやすいです!
しょうががないときはしょうがチューブでも代用可能ですができればしょうががおすすめです!
時間があるときは一度冷まして温め直すとしっかり味が染み込んで美味しさアップです^^

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有田焼です


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こんばんは^^
この記事では冬の定番大根と豚こまを使った簡単レシピをご紹介致します!!

今回のこちらのレシピ!
以前からご紹介させていただいているのですが
日立様から新しくはじまったアプリ!ペロリッヂでご紹介させて頂いてる先行レシピです♡

最近あまり作っていなかったオイスター煮!!
短時間でしっかりと旨味までプラスできるオイスターソースはとても便利ですよね^^

煮物にちょい足しするだけで、時短でしっかりと美味しく仕上げることができるのでおすすめです^^
豚こまって炒め物などにしてしまうことも多い食材なので
煮物に使えるとなるとちょっとうれしいです♡
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^


そしてレシピのあとにはオイスターソースを使ったおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*お弁当にもおすすめ*しめじと炒り卵のオイマヨ炒め♡ 
*お肉なしでも大満足♡お鍋入れて煮るだけ♡夏に食べたい*麻婆風ピリ辛スープ♡
*ズボラすぎるけど飯テロ!!!豚肉とピーマンで中華風炒めをお茶碗にのっけ丼♡

こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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 材料 (2人分) 調理時間:20分
大根 1/3本
豚こま肉 200g
A 片栗粉 大1
A 酒 大1/2
A 塩こしょう 少々

ごま油 大1

B 水 200cc
B オイスターソース、しょうゆ、みりん、砂糖 各大1

白ごま、万能ねぎ 適量


詳しい作り方
1.大根は皮をむき乱切りにし耐熱ボウルに水大3と入れ、ラップをして電子レンジで5分加熱し水気を切る。
2.豚肉はあらみじん切りにしボウルに入れ【A】をよく揉み込み丸く形を作り、フライパンにごま油を熱し全体がこんがりするまで焼き、余分な油はペーパーで拭き取る。
3. 2に1も入れ大根に少し焼き目がつくように焼いたら【B】を入れ大根に味が染み込むように落し蓋をして煮込む。
4.お皿に盛り付け白ごまと万能ねぎをふる。

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*POINT*
電子レンジは600w使用

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使用した器

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スタジオMのお皿です


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こんにちは^^
まずなぜこうなったかというと…(笑)娘に大根を食べたいとせがまれたため
作った後の鍋に余ったお肉と大根で飾り付けをした結果こうなりました!

後々思う・・・せっかくきれいに作ったミルフィーユ鍋・・・
大根を乗せる前に写真を撮ればよかったと(笑)

でも娘はすごく喜んでくれて♡火を通す前も
/ママ~雪が降ったみたいね~~♡雪からお花が出てるね\
なんて乙女なことを言うもんだからそれはそれは作ってよかったと思うのでした^^

大根にもしっかり味がしみて美味しいので
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^


そしてレシピのあとにはのおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*コトコトあつあつ♡お酒が進みすぎる味噌煮込みおでん♡
*主人が大好き♡冬の定番おでんは驚きの味付け♡そして・・・お得情報?
*ぽかぽかあったか♡みんなで囲む!節約♡味噌チゲ鍋♡ 

こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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 材料 (3~4人分) 調理時間:20分
白菜 1/2株
豚バラ肉 300~400g
大根 1/3本

A 水 600cc
A 鶏ガラスープの素 大2.5
A しょうゆ 大2~2.5
A ごま油、みりん 各大1
A 塩 ひとつまみ

詳しい作り方
1.白菜に豚肉を挟んで交互に挟んでいき5センチ幅に切り鍋にきれいに並べる。

2.残った豚肉を真ん中に花びらのように丸めてのせたら周りに薄切りにした大根をのせる。

3.合わせた【A】を入れじっくりコトコト煮てクタクタになったら完成。
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*POINT*
煮るときは大根を内側に埋めて大根にもしっかり火が通るように煮込みました。

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