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タグ桜えび

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電子レンジで作ったねぎ塩あんかけ❤️
これを豆腐にたっぷりかけて❤️
最高の贅沢です~
お酒が進むことな違いなし!
ウチの娘も気に入った様子!
娘が食べてくれるように桜えび入れたからね^^大成功!
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (3~4人分) 調理時間:5分
豆腐 人数分
ねぎ 1/3本
桜えび 適量

A 水 200ml
A 酒 大さじ1
A 鶏ガラスープの素 小さじ2
A 砂糖 小1/2
A 塩 少々

B 片栗粉、水 各大さじ1

ごま油 小さじ1/2~


詳しい作り方
1.豆腐は水切りしておき、ねぎはみじん切りにする。

2.耐熱ボウルにねぎと桜えび【A】を入れてふんわりラップをし電子レンジで1分半加熱する。
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3.一度取り出し合わせた【B】を入れて回し入れてよく混ぜたら再びラップをかけレンジで30秒加熱し取り出したらとろみが付いていることを確認しごま油を入れて完成。
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4.豆腐にかけてお召し上がりください。
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*POINT*
桜えびを使用しましたがカニカマなどでも代用可能です。
電子レンジは600wで加熱しました。

しっかり味の餡が豆腐に絡んでお酒が進む進む🤤
小さいお子様にも食べやすい味付けなのでぜひご活用ください!

そして!!
この前買ったダイソーの野菜チョッパー
言うまでもないとは思うんだけど
めっちゃしっかりみじん切りになりました😊
前に使っていたのと大差ないですというより
むしろ何が違うのか不明なくらいです


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さいこーーー❤️
これは買いです!!
300円だけど野菜切る時間を時短したいときってあるから
あると便利~~
おすすめですよー🤩


そして今日のお弁当は超ズボラ弁
実はこっそりインスタでお弁当専用アカウントとか作ってみて
最近そちらにひっそりのせてますが


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今日のお弁当のズボラさは
なんと言ってもこのそぼろ

耐熱ボウルにたまごと塩を少し入れてラップをし1分半加熱
するとこんな状態なんだけど


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固まっちゃった~~~
とか焦らなくて全然大丈夫
ここからマッシャーで潰すと
こうなります



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すごい細かくなるよ
楽チンでそぼろできて満足😊

そして生姜焼きはいつもの黄金比のレシピ

漬け込みもしなくて良いから何より楽ちん

そして付け合せはいつものきゅうりと
市販品のしば漬け

きゅうりは今回娘がお手伝いして作ってくれたのも有り
いつもより美味しく感じる幸せ❤️❤️


市販品のお漬物系はあると彩り良くなるから
日持ちもするし常備しておくと本当に困ったときに
活躍してくれるからおすすめ~~~

ご参考になれば嬉しいです!
では午後からもまたがんばりましょう~~❤️❤️❤️




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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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もやしでかさ増し増しなおひたし♡
娘が手伝ってくれたからあっという間にできた気がする
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2人分) 調理時間:10分
三つ葉 2袋
もやし 1/2袋
しめじ 1/4袋
桜えび 適量

A ポン酢 大さじ1.5
A ごま油 大さじ1/2
A しょうゆ 小さじ1
A 砂糖 小さじ1/2
A 鰹節 小袋1/2袋


詳しい作り方
1.三つ葉は3~4センチ幅に切り、しめじは石づきを落としてほぐし、もやしはさっと洗って沸騰したお湯で桜えび以外の具材をさっと茹でたら冷水に晒しザルに上げ、しっかりと水気を絞る。

2.ボウルに【A】と桜えびを入れて1と和えたら完成。
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*POINT*
電子レンジで加熱する場合は4分位から様子を見て加熱してください。

親子丼とかをするときに三つ葉が少しだけ欲しくて
と三つ葉を買い余りがちな子
かわいそう
そんな三つ葉はおひたしがおすすめ

今回は桜えびと合わせてうまみもマシマシだし
子供も結構好き

そしてうちの娘
最近またお料理したいスイッチが入ってきたから
よくキッチンでお手伝いしてくれるのですが・・・

私が写真を撮っている時静かだなぁ~
と思ってみてみたら

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めっちゃ食べてる
しかも結構大口で食べてる
ちょっと~~~
っと止めるまで私が見ていることに気が付かないふりをして
食べ続ける・・・

まぁ野菜そんなに好きならお食べ
そんな我家なのでした


それでは今日は生憎の雨な埼玉ですが
元気にがんばります
皆様も素敵な1日を


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この前友達と遊びに行ったときに食べたアヒージョが美味しかったから
真似して作ってみようと思ったんだけど
それが桜えびとしらすのアヒージョだったから
それだけだとこれでもかってくら桜えびとしらすを使うから
いれちゃった♡TAKENOKO♡
そしてなんとなく彩りにズッキーニを入れてみた♡

これは酒が進む進む
急遽作ったからバケットとかなくて付け合せがパン・・・・
まぁありでしょ

土日は娘の体調不良でどこにもでかけられずにやさぐれてたけど
これで私のストレスもふっとんでいきましたよ♡


レシピは適量ばかりでなんの参考にもならないかもしれないし
桜えびとしらすの入れるタイミングが早すぎたっぽいから
ちょっと修正しつつのレシピになりますが
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
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材料 (2人分) 調理時間:10分
たけのこの水煮、しらす、桜えび 各適量
ズッキーニ 1/3本
にんにく 1かけ
オリーブオイル 適量
A クレイジーソルト、塩、こしょう 各適量

詳しい作り方
1.たけのこの水には食べやすく切り、ズッキーニは1センチ角に切って、にんにくはみじん切りにする。

2.スキレットにたけのことズッキーニ、オリーブオイルとにんにくも入れて火にかふつふつしてきたら弱火にして3~4分ほど煮たらしらすと桜えびも入れて1~2分煮込み【A】で味を調え完成。
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*POINT*
使い終わったオイルはパスタを炒めたりするのに使えるのでとっておくと良いです^^♡
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昨日の朝ごはんで作った桜えびはちょっと小さめのアミえびか?
ってくらいのサイズのものを使いましたが
少し大きめのものを使うと子供がすっごい喜びます

何度か書いてますがうちのむすめ
本当にほんと~~~に桜えびが好き
普通のえびより断然桜えび派!!

桜えびをサラダやおかずにいれて
それをちまちま探しながら食べるのが好みな
さすがAB型(笑)

だからこのご飯もすっごい喜んでくれて
えびご飯えびご飯♡
とまいにちえびご飯の催促をされる

普通のえびはちょっと下処理が面倒だったりしますが
これなら下処理いらずだし最高

欲を言えばしょうがとかをいれたかったけど
子供がたべることもありうちでは入れていません
そのあたりはお好みで入れたり入れたり入れたり
してみてください^^
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

そしてレシピのあとにはおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*余った副菜活用♡きんぴらごぼうの炊き込みご飯♡
*炊飯器に入れて炊くだけ♡サバ缶でお手軽ズボラ炊き込みご飯♡
*炊飯器に入れて炊くだけ*鮭と塩昆布の炊き込みご飯*
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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材料 調理時間:3分 ※炊き込み時間は除く
米 2合
A めんつゆ 大1.5
A 桜えび 好きなだけ
A 塩 ひとつまみ

詳しい作り方
1.米を研いだら炊飯器に米と【A】を入れて水を2合部分まで入れ炊飯して炊けたら完成。
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*POINT*
桜えびはお好みですが、たっぷり大2~3程度入れてください^^
ショウガが苦手では無ければショウガを入れると大人は好きだと思う♡
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◆おすすめレシピ3選◆




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使用した器

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セリアの器です


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この前の朝ごはん
スクランブルエッグを作りすぎた

なにせ何を思ったのか
L玉5個で作ったスクランブルエッグは半分以上余る事態に・・・
想定できただろう・・・(笑)

朝は何かとやらかしがち
早いところ慣れなくてはとおもいつつ
寝ぼけながら朝ごはん作ってます

まぁそんな朝作りすぎたスクランブルエッグ
どうしようかと困り果て
こんなおかずに変身しました♡

今回朝ごはんの残り物だったのでスクランブルエッグには砂糖が入っていますが
スクランブルエッグがなくてもたまごだけで作れますので(笑)
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

そしてレシピのあとにはおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*材料2つ!具材は豚こま×ピーマンだけ!ご飯がもりもり進むオイスター炒め♡
*【レシピ】豚こまと長芋のシャキトロ♡オイマヨ炒め*そしてついに買った♡
*究極にめんどくさい日の救世主はやっぱり野菜炒め♡塩バターで気分を変えてみるのも◎
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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材料 (2~4人分) 調理時間:10分
もやし 1袋
ニラ 1束
桜えび 適量
たまご 2~3個
にんにく 1かけ

ごま油 大1

A しょうゆ 小2
A ほんだし 小1
A 塩、ブラックペッパー 各適量

詳しい作り方
1.たまごは溶いておき、ニラは3~4センチ幅に切り、にんにくはみじん切りにしておく。

2.フライパンにごま油の半量を入れたまごを入れて火が通ってきたら大きく混ぜいったん取り出す。

3.さらに半量のごま油とにんにくを入れ、香りが立ってきたらもやしと桜えびを入れて炒め、卵を戻し入れニラも入れたらサッと炒め【A】を入れてよく絡め完成。
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*POINT*
スクランブルエッグが残っている場合には油の量は大1/2でOKです!
スクランブルエッグがあって使用する場合はたまごは不要です。
にんにくはチューブでも代用可能です。
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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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まだ月曜日だなんて信じられない!
まだと言うか今日からか。。
というわけで絶賛休みのない我が家は曜日感覚を失っております·····(笑)

そして今日で東日本大震災から8年。
地元福島みんな頑張ってます!

いつだったかとあるブロガーさんの記事に書いてあった
誰でも今すぐに出来る支援はまず
正しく知る事」
そんな言葉が印象的でした!

福島の野菜が売っていると大丈夫?って思われそうだけど
福島の野菜はしっかり検査して、検査結果も公表して!
だから逆に安全なんですよ!
と言う言葉になんだか元気をもらったことを覚えています
1年で今日だけでも少し考える日にしたい
そんな月曜日のスタートです

そしてこれまたズボラ飯♡
残りご飯で出来る系!!
しかも包丁いらず~^^

それなのに!なんなら普通のエビピラフより美味しい気がするのは
それはもちろん桜えびを使っているから!

我が家の娘桜えびが大好きだから
たくさん入れて♡風味も良いです^^

機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

そしてレシピのあとにはおすすめごはんものレシピを3つご紹介させていただいております!
*【レシピ】さっぱり女子ウケ抜群♡梅おかかおにぎり♡
*【レシピ】大量生産→冷凍保存でいつでも美味しい♡我が家の定番焼きおにぎり♡
*ズボラ飯だけどご飯がもりもりすすむ♡ウインナー入りキャベ玉丼♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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icon_recipe_orange
材料 (1~2人分) 調理時間:5分
A ごはん 300~400
A 桜えび 適量
A バター 10g
A めんつゆ 小2
A 塩、こしょう 適量

ドライパセリ 適量

詳しい作り方
1.耐熱ボウルに【A】を入れラップをせずに電子レンジで1分半加熱しよく混ぜて完成。

2.ドライパセリはお好みで
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*POINT*
加熱前は塩こしょう少なめにし、完成後に味をみて調節してください!
めんつゆは3倍濃縮を使用しました!2倍の場合は1.5倍、4倍の場合は3/4に減らしてください!
バターはマーガリンで代用可能です。
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納豆好きさんなら絶対好きなはず!
納豆和風パスタ♡

少し前まで納豆なんて絶対食べられない><
なんて言っていたのが嘘だったかのように普通に納豆が食べたくなります(笑)

妊娠や出産をきっかけに食べられるようになったものってすごくたくさんあったけど
何もなくこんなに普通に食べれるようになるなんて
ほぼ奇跡としか言いようがない・・・

我が家はしかも
主人も私も納豆嫌いだったのです・・・
旅行に行った先で朝ごはんに納豆が出て、食べてみよう!と言って口にするも
一粒食べれた人→主人
一粒も食べれなかった人→私

それが食べたくなるってすごいこと
娘の存在はいろいろと私達にも良い影響をあたえてくれています^^

そして今回良いものを頂いたのです♡
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やまきかつお卓上バック♡
1袋1gの使い切りパックは机の上においておけば好きに使えるし
量が少なめだから余ってしまうこともなく嬉しいサイズ♡
お弁当にちょっと使いたいときとかもあるけど
どうせ蓋に全部持っていかれちゃうだろうからいいや!ってときも
これなら入れられるサイズ♡

なにげに5gってめちゃくちゃ多いからまさか5g入ってたら流石にびびるけど
これならふりかけみたいに使えて良さそう♡
お弁当族には嬉しい商品ですね^^!

しかも袋に小ネタみたいなお料理のヒントとかが書いてあって
主婦には嬉しい情報も^^
ぜひチェックしてみてくださいね^^

そしてこのパスタにももちろん使いました^^
最初に半分かけて混ぜたあとにまた半分入れて^^
ちょうどよくなくなりました^^
なにげに減塩とかにもなってる気がしますね!

そして今回私はパスタがレンジ茹でなので茹で汁ではなく
普通のお水を使ってのレシピです!茹で汁がある方はもちろん茹で汁でOK!
その際には塩は抜いてお試しくださいね^^
機会がありましたらぜひお試しください^^

そしてレシピのあとにはおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*めんたいマヨネーズを使って*生クリーム不要!アスパラと鮭のクリームパスタ♡
*このナポリタンはやばい♡父直伝!我が家の濃厚ナポリタン♡
*レンチンパスタでラクラク♡火を使わずできるやみつきツナと塩こんぶパスタ♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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材料 (1人分) 調理時間:15分
パスタ 1人分
しいたけ 1個
ほうれん草 1束
納豆 1パック
桜えび 大1

バター 10g

A めんつゆ 大2
A 水 50cc
A 塩こしょう、にんにくチューブ 少々

鰹節、刻みのり 適量

詳しい作り方
1.パスタは耐熱容器に水500cc入れて電子レンジで10分加熱する。

2.ほうれん草は下茹でし、3~4センチ幅に切り、しいたけは軸から切り落としカサ部分を薄切り、納豆は付属のタレを入れて混ぜておく。

3.フライパンに桜えびを入れて香りがたってきたら一度取り出し、バターを入れて熱して、しいたけとほうれん草を入れて炒め桜えびを戻し入れ、パスタも入れてよく混ぜたら【A】を入れて汁気が飛ぶように炒めて完成。

4.お皿に盛り付け納豆をのせお好みで鰹節と刻みのりをふりかけお召しあがりください!
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*POINT*
パスタは7分加熱するものを使用しました。1分短めに加熱してください!
電子レンジは600wで加熱しました。パスタの茹で時間+4分とし、500wの場合はパスタの茹で時間+5分加熱してください!
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もやしです!!
節約と言ったらもやし!
有無を言わさず買い物に行ったらカゴ行き食材

そして今回は小松菜も78円だったからカゴ行き決定!
あとはもらいものの桜えびがただ!
ということでそれにより全体の金額が安くなってると言うのもあるけれど
全力で風味アップに協力していただきました

このボリュームで98円は安い!
でもこれでお腹いっぱいにはならないですけどね・・・

お腹いっぱいにはならないけれど・・・
ブラックペッパーたっぷりでお酒が進むこと間違いなし!
お酒が飲みたい!って日!!ここが狙い目!やっぱり週末ですかね^^
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^


そしてレシピのあとにはおすすめ節約もやしレシピを3つご紹介させていただいております!
*節約&超ズボラな洗い物少なめあんかけもやし丼♡
*もやしのシャキとえのきのシャキがダブルで楽しい♡たった60円で節約もやしのレンチンユッケ風ナムル♡
*節約にも嬉しい*こってりおかずのお供に*もやしと水菜の梅おかかサラダ♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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材料 (2人分) 調理時間:10分
もやし 1袋
小松菜 1束
桜えび 適量

ごま油 大1/2

A オイスターソース 大1/2
A 鶏ガラスープの素 小2
A にんにくチューブ 1センチ

塩、ブラックペッパー 適量

詳しい作り方
1.小松菜は4~5センチ幅に切り、茎と葉の部分に分ける。

2.フライパンにごま油を入れて熱し、もやしと小松菜の茎の部分を入れてしんなりするまで炒め、葉の部分と桜えびも加えてさっと炒めたら【A】を入れ味が馴染むまで炒める。

3.塩、ブラックペッパーで味を調える。

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*POINT*
ブラックペッパーが苦手な場合は白胡椒でOKです!

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◆おすすめ節約もやしレシピ3選◆




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こんにちは^^
この記事ではお酒が進んじゃうおつまみにもおすすめの春菊の炒めものです!

春菊って言ったらお鍋に入っているイメージが強いけど・・・
炒め物にしてお酒のお供にもおすすめなんです^^

少し癖のある春菊も濃いめの味つけで食べやすくなります^^
今回はオイスターソースでしっかり味なので
それはもうエビとの相性も抜群で♡
飲まなくていいお酒を飲みすぎてしまう感じです^^

とても手軽に作れるレシピなので
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^


そしてレシピのあとにはおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*超簡単味付けで春菊のおひたし
*春菊のすき焼き豚肉ロール♡
*春菊好きにはたまらない♡豚肉と春菊の塩焼きそば♡

こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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 材料 (2人分) 調理時間:10分
春菊 1/2束
桜えび 適量

ごま油 大1/2

A 酒 大1
A オイスターソース、しょうゆ 小1
A 豆板醤 少々
A にんにくチューブ 1センチ


詳しい作り方
1.春菊は3~4センチ幅に切り茎の部分と葉の部分に分ける。

2.フライパンにごま油を入れて熱し、春菊の茎部分を入れて炒めしんなりしてきたら桜えびと春菊の葉の部分も加えて炒め【A】を加えて味が馴染んだら完成。
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*POINT*
味が少し濃い場合は水を足して味を調節してください!

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◆おすすめ春菊レシピ3選◆




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使用した器

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九谷焼


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こんにちは^^
この記事では先週のいつだったか・・・お弁当に入れていた
落とし揚げにしたがんも♡

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お弁当を作りたかったのですが
冷蔵庫にそれらしいものが何もなくて・・・
あるもので作れそうだったものを作りました♡

冷蔵庫にあるものでできるなんて嬉しい♡
しかもひじきは水戻し不要だし
あとは冷蔵庫に残ってたものをちょこちょこ入れてみました♡

手作りのがんもは好きなものが入れられるのも嬉しい!
機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね^^

そしてレシピのあとには豆腐を使ったおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*子供が喜ぶこと間違いなし*鶏むね肉×豆腐でカレーマヨナゲット♡ 
*豆腐でカサ増し節約レシピ!やわふわで幸せ♡鶏の落とし煮つくね♡ 
*肉がなくても満足感たっぷり*W豆腐のヘルシー炒り豆腐♡

こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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 材料 (3~4人分) 調理時間:20分
絹豆腐 1丁(300g)
にんじん 1/6本
大葉 4~5枚
ねぎ 4~5センチ

A 芽ひじき、桜えび 各大2
A たまご 1個
A 小麦粉、片栗粉 各大1.5
A 塩 小1/2弱

詳しい作り方
1.絹豆腐は水気を切ってキッチンペーパーを2重にして豆腐を包み耐熱容器に入れて電子レンジで3分加熱する。

2.にんじんは千切りに、大葉とねぎはみじん切りにする。

3.ボウルに1と2と【A】を入れてよく混ぜ、分量外の揚げ油で揚げてきつね色に色づいたら完成!
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*POINT*
豆腐は絹豆腐を使用しましたが木綿豆腐でOK!
電子レンジは600wで加熱しました。500wの場合は3分35秒加熱してください!
電子レンジ加熱時はサランラップは不要です!その後豆腐を扱うときはやけどに注意してください!
すごくゆるいですが、油で揚げれば問題ありません!

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◆豆腐を使ったおすすめレシピ3選◆


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使用した器

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石岡信之さんの器です


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こんにちは^^
この記事では我が家のどうでも良い系のおかずなのですが
ちょっと困ったときとかに便利なので書いてみようと思い初めて記事にしました♡

実は・・・茹で野菜ってちょっと作っておくとめちゃくちゃ便利なのです!
これにさっと味付けしてちょこっと副菜としてすぐだせるからおすすめなのです!

冷蔵庫に少し残った野菜をまとめて茹でて水気をしっかり切って冷蔵!
たったそれだけです!

毎日同じ味付けでももちろん良いのですが
我が家の一例をご紹介させていただきます^^

ちょこっと添える副菜などとしても使えてとっても便利なんですよ~~♡

例えばこんな感じとか

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コロッケがなぜだか焦げた事件は無視して(笑)
付け合せとしても活躍してくれるのでおすすめです!
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

そしてレシピのあとには野菜たっぷりおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*普通~なおかずだけどめちゃうま♡ほうれん草とウインナーのガリバタ醤油炒め♡
*冷蔵庫の残り野菜で*市販の素不要!ポリ袋で作り置きにぴったりなお漬物レシピ♡
*冷蔵庫にあるもので♡子供も喜ぶ!豚肉とたっぷり野菜のバター風味な炒め物♡

こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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icon_recipe_orange
 材料 (3~4人分) 調理時間:5分
キャベツ、えのき 適量

副菜① しょうが醤油和え
A みりん、しょうゆ 各大1.5~
A しょうがチューブ 2~3センチ

副菜② わさぽん和え
B ポン酢 大2
B 砂糖 小1/2
B わさびチューブ 2~3センチ

副菜③ コールスロー風和え
C 桜えび 適量
C マヨネーズ 大2
C 粉チーズ、練乳 各大1/2
C 酢 小1/2


詳しい作り方
1.キャベツはざく切りにし、えのきは石づきをとって3等分くらいに切り、たっぷりのお湯で茹でたら水気をしっかりと切って冷蔵保存する。

2.副菜の調味料はそれぞれ【A】、【B】、【C】は作るときに1とボウルに入れよく和えお召しあがりください!

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*POINT*
残り野菜があるときにお好きなお野菜でぜひお試しくださいね!

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こんばんは^^
この記事では年越しそばのお供におすすめ♡
セロリの天ぷらを作りました~~~

賞味期限切れの焼きえびがあったのでそれを使って(笑)
これまた冷蔵庫の残り物で1品出来てしまいました~^^

年末だから冷蔵庫を綺麗にしたい!
ということで冷蔵庫もすっからかんになりましたぁ~^^

セロリがあまり得意ではない主人も
美味しいね~と言って食べてくれましたよ^^
機会がありましたらぜひぜひご活用いただけると嬉しいです^^

そして・・・
年越しそば
流してみました(笑)

娘がクリスマスにどうしても欲しいといっておねだりされた
流しそうめん機で(笑)

ちょっとしたイベントみたいで楽しかったです^^

 

ちなみにこの流しそうめん機
めっちゃかわいいし電池で動くので持ち運びできるのも嬉しい~
おすすめです♡



夏場とかお庭とかで流しそうめんが楽しめそうですが
娘的には冷たい果物を流してほしいそうなので
夏前にも活躍する日がくるかな?どうだろう(笑)


そしてレシピのあとにはの昨日の年越しそばレシピをご紹介させていただいております!
こちらもぜひご活用くださいね^^
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 材料 (2~4人分) 調理時間:15分
セロリ 1本
焼きえび 適量
A 水 130~140cc
A 小麦粉 120g
A 片栗粉 山盛り大1
A たまご 1個
A 氷 1~2個

詳しい作り方
1.セロリは斜め切りにし葉の部分はざく切りにする。

2.ボウルに【A】をあわせよく混ぜたら1と焼きえびも入れてよく混ぜる。

3.お玉などですくって揚げ油に入れたらしっかり揚げて完成。


*POINT*
焼海老は桜えびで代用可能です。

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こんばんは^^
でました(笑)しみしみ大根です(笑)

娘にせがまれて大根ばっかり買っている気がしますが・・・
今回こちらの記事も娘のためのおでんにしました^^

そして安売りしているとついつい買ってしまうはんぺん(笑)
つい買ってしまうのですが
うちの主人関西出身なので大人になるまで知らずに育ったようで
なんだか苦手な様子・・・

そのままおでんにいれると食べてくれないので、我が家は加工が定番!

今回は冷凍庫に残っていた枝豆と油揚げを使って、
桜えびで風味よくおつまみ風にしてみたところ娘も主人も喜んで食べてくれました^^

とっても簡単なので機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね^^


そしてレシピのあとにはのおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*豚こまで食べごたえ抜群!冬の定番大根消費にも♡豚こま団子と大根のオイスター煮♡
*雪見風?豚バラ大根とたっぷり白菜の中華風ミルフィーユ鍋♡
*また食べたくなるこの味♡歯ごたえ感アップ!割干し大根風漬物♡

こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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 材料 (2~4人分) 調理時間:60分
大根 1/2本
ゆでたまご 6個
じゃがいも 6個
さつまあげなど 適量

油揚げ 2枚
A はんぺん 1枚
A 枝豆、桜えび 適量
A 片栗粉 大1

B 水 1200cc
B 白だし 100cc
B みりん 大3
B 塩 ひとつまみ

鰹節、万能ねぎ 適量


詳しい作り方
1.大根は皮を向き面取りし隠し包丁を十字に入れ、ゆでたまごはカラをむき、じゃがいもは皮をむいておく。

2.【A】をポリ袋に入れてはんぺんが油揚げはキッチンペーパーで余分な油を拭き取り半分に切ったら袋状にして【A】を袋に入れ爪楊枝で止める。
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3.鍋に【B】と具材をそれぞれ入れてコトコト煮込み大根が柔らかくなれば完成。お好みで鰹節と万能ねぎなどをふるとおつまみっぽさアップです!
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*POINT*
白だしにより少し味が変わると思いますので味を見て調節して下さい。
一度冷ましてから温め直すとより味が染み込んで美味しくなります!

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こんにちは^^
本日2度目の更新は午前中に投稿させていただいたパスタレシピです!!

実はこれ2日連続(笑)
といっても昨日はちょっとまた少し違った味でためしたところすごく美味しかったので
主人に話したら、明太子は少し苦手な主人が食べたい!と言ってくれたので
今日のお弁当にすることにしました♡

昨日作ったものも近日中にはレシピご紹介できればと思っていますが
まずは今日のお弁当に入れていたパスタを♡

今回はすでに下茹で済みのブロッコリーもあったので
これに合わせてなにか・・・ということで得意の桜えびにしました♡

そして今回味付けに使用したのは
明太子で有名なやまやさんから発売されている
めんたいマヨネーズタイプを使用して作りました♡

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以前にもご紹介させていただいたのですが
さすが明太子で有名なやまやさんが作っただけあって
ピリッとしっかり辛くて美味しいのです^^

なにより自分で混ぜなくてよいのが素晴らしくラクちん♡
ちなみに・・・うちの旦那様は実は明太子が苦手なのですが
これは美味しく食べれたようです^^
よかったぁ♡

うちの主人!何を隠そう辛党!!!(笑)
だから絶対好きだと思ったんですよねぇ^^
しっかり辛さのあるこのマヨネーズは辛党さんにぜひお試しいただきたいですね♡

レシピはいつも掲載させていただいているNadiaさんに掲載させていただいております♡
ぜひぜひご覧になってみて下さいね^^

めんマヨで大人味♡桜えびとブロッコリーのクリームパスタ♡

めんマヨで大人味♡桜えびとブロッコリーのクリームパスタ♡

by 篠原あい/あいのおうちごはん

調理時間:15分
Comment

電子レンジで作って洗い物も少なくとっても簡単です!休日のランチやちょっとパスタが食べたいなってときなどにおすすめです!めんたいマヨネーズタイプはピリッとした辛みがきいていて贅沢感があります♡機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

このレシピを詳しく見る



ちなみにこのマヨネーズはカルディなどに売っている模様です♡
明太子好き必見です♡







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こんにちは^^
本日2度目の更新です!

最近すっかり寒くなってしまい色々やる気も損なわれておりますが
皆様はいかがでしょうか?

でもしっかり食べたくなるのが秋!
食欲の秋ですものね^^

しかも夜になるとだいぶ寒くなってきたので
スープ系レシピは大活躍!はずせませんよね!
おかげで鍋は毎日フル稼働です!

そんな今日は寒くなってきたら1度は食べたくなるクリーム系スープに
ゴロゴロ具材をたっぷり入れて、ちょっと秋らしくさつまいもを入れて作りました^^

ホクホクのさつまいもは子供にも食べやすく、満足感もあるのでおすすめです!
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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 材料 (3~4人分) 調理時間:20分
さつまいも 1本
にんじん 1/3本
たまねぎ 1/2個
厚切りベーコン 40g
桜えび 適量
小松菜 2~3株

オリーブオイル 大1
小麦粉 大2

A 水 200cc
A 固形コンソメ 2個
A kiri 1~2個

牛乳 400cc~500cc
塩こしょう 適量

詳しい作り方
1.さつまいもは5ミリ幅に切りにして水に晒し、にんじんはいちょう切りにし、たまねぎはあらみじん切り、厚切りベーコンは薄切り、小松菜は3~4センチ幅に切り茎と葉の部分に分けておく。

2.鍋でオリーブオイルを熱し、にんじん、たまねぎ、ベーコンを炒め、全体に火が通ってきたらさつまいもと桜えびをいれさっと炒め小麦粉を加えだまにならないように炒め、【A】を入れて煮込む。

3.さつまいもが柔らかくなったら小松菜の茎の部分と牛乳を入れて沸騰しないように煮込み茎に火が通ったら葉の部分も加え塩こしょうで味を調える。

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*POINT*

kiriはクリームチーズです。1個18gのものを使用しています。

トロトロしすぎないように小麦粉は大2ですがお好みで調節して下さい。



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ロティスープボウル


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こんばんは^^
本日最後の記事はサラダです^^

つい先日ポテトサラダに入れた桜えびのおかげで
娘が野菜をたくさん食べてくれたのを良いことに
今回はコールスローにも桜えびを入れました♡

するとやっぱりこちらももりもり食べてくれたのです^^
好きなものを取り入れて上手に野菜の好き嫌いを無くしていけたらと思っています^^

そしてこちら味はどうかというと
マヨネーズを使うよりオリーブオイルでさっぱりとしたもののほうがあうかな?
ということでさっぱり仕上げました^^

子供も食べやすくおすすめ^^
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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 材料 調理時間:15分
キャベツ 4~5枚
桜えび、コーン 適量

A オリーブオイル 大1.5
A 酢 大1
A 砂糖 小1
A しょうゆ 小1/2

塩こしょう 適量

詳しい作り方
1.キャベツはみじん切りにし、分量外の塩を振り水分が出てきたら絞り、コーンは水気を切っておく。

2.ボウルに1と桜えび、【A】も入れてよく和えたら塩こしょうで味を調え完成。

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*POINT*

桜えびはそのままでも良いですがフライパンで乾煎りすると香りが良くなります。



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セリアの器です


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こんばんは^^
ついつい遊びすぎてしまった週末^^
皆様いかがお過ごしでしょうか??

明日はついに娘の願書をもらいに幼稚園に!
娘が生まれてからもう2年9ヶ月もの日々が過ぎ去っていったなんて
早すぎる・・・

今から娘と離れるのが寂しすぎて
子離れとか絶対できなさそうな私(笑)

そんなことばかりを考える日々ですが
少しずつ娘もいろいろなものが食べれるようになってきて
最近のお気に入りは
/桜えび\
好物は?と聞かれたら
桜えびって言っても良いくらい好き

なのでポテトサラダがふと食べたくなったので入れてみることに!
これがめっちゃ合うのです♡

ポテトサラダはマンネリすることも多いので
少し気分を変えるのにとても良いです^^

最近娘のおかげで思いつくメニューもたくさん増えてきました^^
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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 材料 (3~4人分) 調理時間:10分
じゃがいも 3~4個
たまねぎ 1/4個
桜えび 好きなだけ
水菜 適量

A 酢、砂糖 大1

B マヨネーズ 大5~
B バター 10g
B 塩こしょう 少々


詳しい作り方
1.じゃがいもは皮を向いて4等分にし、たまねぎは薄切りにしてそれぞれ耐熱ボウルに入れふんわりラップを掛け4分~4分半加熱し、じゃがいもに竹串がすっと通るまで柔らかくなったら熱いうちにじゃがいもをマッシャーやフォークなどで潰し【A】を混ぜる。

2.桜えびはフライパンで乾煎りし香りが立ってきたら取り出す。

3.1に2と【B】と3センチ幅に切った水菜も
れてよく混ぜ完成。

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*POINT*

電子レンジは600wで加熱しました。500wの場合は4分50秒~5分25秒ほど加熱して下さい。電子レンジによって加熱時間が異なりますので様子を見ながら加熱して下さい。




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こんばんは^^
本日のブログは栄養満点豆苗を使ったレシピです!
このレシピは包丁を使わないのでとっても手軽に作っていただけることができるお手軽レシピです^^

包丁を使わないって豆苗でしょ??
と思われると思いますがキッチンばさみで豆苗は切ってしまえば
とってもお手軽に調理ができます!

今回は電子レンジパスタなので火も使わない!と言いたいことろですが
桜えびの香りをたたせるのに火を使用しています!でもそれだけです!
そしていつもクリーム系は我が家では定番!生クリーム不使用なので節約にもなりますね^^

そしてそしてそして!そして多いm(__)m
先日もご紹介させていただいたのですが、今回はいつもレシピを投稿させていただいている
Nadiaさんにレシピを掲載させていただいております!

今回は豆苗レシピのコンテスト!!
お好きなレシピに投票してストウブが当たるキャンペーン開催中です!
ぜひぜひお好きなレシピに投票して素敵なプレゼントをゲットしてみて下さいね^^

詳細はこちらです!
  
包丁不要!旨味の秘密は...豆苗と鶏ひき肉の春巻き♡プレゼントキャンペーンあり : あいのおうちごはん


パスタレシピはこちらです!
  
包丁&生クリー不要*豆苗とあみえびの和風クリームパスタ♡

包丁&生クリー不要*豆苗とあみえびの和風クリームパスタ♡

by 篠原あい/あいのおうちごはん

調理時間:15分
Comment

栄養満点豆苗で子供も喜ぶクリーム系パスタ!クリーム系といっても生クリームは使っていません!とっても手軽に作れて本格派!!おすすめですので機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

このレシピを詳しく見る



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よしざわ窯


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こんばんは^^
本日最後の記事です!
この記事ではエスニックが苦手な方でも好きな人が多い印象のソムタム!
ピリッと辛みをきかせることでお酒が進みすぎてしまいますよね^^

ソムタムはいんげんが入っていることが多いですが
今回は大好きなパクチー添えで♡

やっとみつけたんです!
パクチー♡
やっとみつけたときの喜び・・・そりゃもう一人でガッツポーズでした
(笑)

探すこと3週間でした!よくやった私!

そして我が家の主人はパクチー嫌いなので
主人のいない飲み会の日に自分のためにつくりました♡
一人で贅沢~~~最高♡

辛くする前に一応娘食べないかなぁと思いつつ取り分けたら
めっちゃ食べました!
なんかすでに女子の味覚な気がする我が家の2歳の娘です♡
※パクチーはもちろん抜いてます

そしてピーナッツあったかなぁ??とおもって探したのですが
我が家の柿ピーストックもピーなしのためがなかったのでお菓子用のアーモンドダイスを使用!!
やはりあるのとないのとでは見た目の華やかさと出来栄えも違います♡

見た目といえばにんじんもスライサーで切ると仕上がりが美しいです♡

ポリ袋でモミモミしてこんなに本格的♡
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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 材料 (2人分) 調理時間:10分
にんじん 1本
アーリーレッド 1/6個
ミニトマト 2個
パクチー、アーモンドダイス 適量
桜えび 大3

A ナンプラー、酢、砂糖 大1/2
A レモン汁、しょうゆ 小1
A 一味唐辛子 適量

詳しい作り方
1.にんじんは皮を向いてスライサーでにんじんを千切りにし、アーリーレッドは薄切り、ミニトマトは4等分、パクチーはざく切りにする。

2.ポリ袋にパクチー以外の1の具材と桜えび、【A】を入れて揉み込んで味が馴染んだら完成。

3.お皿に盛り付けパクチーをのせたらアーモンドダイスをちらしお召し上がり下さい。

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*POINT*

アーモンドダイスを使用しましたがピーナッツがあればピーナッツを使用して下さい。

パクチーを添えましたが下茹で済みのいんげんがあればそちらを使用して下さい。お好みで





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使用した器

詳細は画像をクリック

  




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こんにちは^^
本日2度目の更新です^^

この記事でご紹介するのはとっても簡単なスープレシピです♡
このスープ!
実はスープストックさんの真似!
と言ってもw
レタスと桜えびを真似しただけですが(笑)

しかもうちのスープに至っては・・・桜えびも生のものではなく干したものを使用(笑)
今日スーパーに行ったら生のが売っていて
あぁこっちでやりたかったなぁ~
って思いつつもまぁ我が家は節約のためにも干しエビで!
いや!節約とかではなくて干しエビを使うと旨味がすごいので
これはこれで有りだと思っています♡

そして我が家のスープと言えば生クリーム不使用!
でもコクを出すために使っているのがクリームチーズです!
kiri1個だけですがコクがアップし、生クリームを使ってないとは思えないほどの仕上がりに♡

みためもかわいいこのスープは
女子会や今の季節に女性に味わっていただきたいスープ♡
男性でももちろん歓迎です♡♡

機会がありましたらお試し下さいね^^

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 材料 (2~4人分) 調理時間:20分
・たまねぎ 1/2個
・レタス 3~4枚
・桜えび 大3

・バター 10g
・小麦粉 大2
・kiri 1個

A 水 200cc
A 固形コンソメ 2個

・牛乳 400cc
・塩こしょう 少々
・ブラックペッパー、ピンクペッパー 適量


詳しい作り方
1.たまねぎは薄切り、レタスは手でちぎっておく。

2.鍋にバターを入れて火にかけたまねぎを炒め、しんなりしてきたら小麦粉を加えてだまにならないように炒め、kiriも入れて溶かすように炒める。

3.【A】を加えコトコト煮込みkiriが残らないようにここでしっかり混ぜながら煮込み、桜えびも加える。

4.牛乳も加えて煮立ったらレタスを入れてさっと煮て塩こしょうで味を調えて完成です!

5.ブラックペッパーとピンクペッパーはお好みで!

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*POINT*

桜えびは干し桜えびを使用しました。

kiriはクリームチーズで1つ18gものもです。

バターがない場合はマーガリンで代用可能です!

塩こしょうをするときは少なめにし、ブラックペッパーとピンクペッパーで仕上げる感じです!

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使用した器

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