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タグ油揚げ


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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。


実家に帰っておりました。
そう
愛車が戻ってきました♡バンザイ♡


ひとまず献立行きます
【献立】
◯今年初たけのこご飯
◯肉団子(レシピ本ランキング1位レシピ)
◯なすの味噌煮風(レシピ本67ページ)
◯れんこんの梅きんぴら
◯玉子焼き


たけのこ♡
私料理好きじゃないんですがたけのこの季節だけは頑張れる
今年もこの季節がやってきた~~♡ってテンション上がる!!


そしてたけのこごはん
このレシピ自信作なんですが
これをね・・・初めて両親に食べてもらったわけです


緊張するの
うちの両親、、、特に父は味にうるさい
だから割とオーソドックスなものしか私も実家に帰ると作らないんですが
ドキドキしながら連絡を待つと・・・


/お父さん美味しいって言ってたよ!!!\


ほっ・・・





しかも!!
/あい料理うまくなったなってもいってた\


と母から報告をもらい
泣けるよ~~笑


おとなになっても褒められるのは嬉しいものだな
そりゃ子供も褒められたら嬉しいよな
と改めて思うのでした


そんな自信作のたけのこご飯です
レシピご参考になれば嬉しいです


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【我が家のたけのこご飯】
【材料】 (3合分) 
米 3合分
たけのこの水煮 200g
油揚げ 1枚
にんじん 1/4本

A 水 300ml
A しょうゆ 大さじ3
A みりん 大さじ2
A 砂糖 大さじ1
A ほんだし 大さじ1/2

【詳しい作り方】
1.たけのこの水煮は食べやすく切り、油揚げはペーパータオルで余分な油を拭き取りみじん切りにし、にんじんは千切りにする。

2.鍋に【A】と1を入れ10分ほど煮込む。

3.溶いだ米を炊飯器に入れ2の煮汁を入れたら3合のラインまで水を入れ2の残りの具を入れたら炊飯する。


【ポイント】
*たけのこの切り方はお好みで!
*たけのこのアク抜きはこちら



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たけのこご飯最高だね♡
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そしてうちのYUI・・・
今日から3日間休園日なので5連休真っ最中なのですが
今日はお友達と朝から公園で、お昼で帰ってきたあと
また午後も公園に行ったのですが・・・
帰ってきて私が仕事&ごはん作りをしているうちに寝ちゃうかな
と思っていたのですが・・・
甘かった・・・
めちゃくちゃ元気!!!

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一人でババ抜きww
テーブルに乗っているのりたまミニオンを相手にババ抜きをしているそうで
さっきからずっとミニオンにYUI負けております・・・笑


あ~~ミニオン強いな~~
頭いいよね~~


とのりたまミニオンに話しかける


ひとりっこってこういう時かわいそうだなとおもうのでした




今日も夜は長そうです・・・



本日も最後までご覧いただきありがとうございました!





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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。

春うらら
と言った感じのお稲荷さんです


いなり寿司というとちょっと面倒なイメージがありますが
実は少量なら電子レンジで簡単に作れるんです!!

手軽すぎて申し訳ないほど簡単で美味しいです!!

そして今回はらっきょうチューブって知ってますか??
酢飯にも合いそうなので入れてみました♡
最近便利なチューブ増えましたよね!!
その中でも好きなのはねぎ塩チューブ!!あれ好きすぎる♡




すし酢とらっきょうそして桜の塩漬けと大葉!!
ちょっと豪華版でテンションがあがります♡


ちなみに我が家のすし酢はKALDIのもへじ商品!!
【もへじ】使いがち


よかったらお試しくださいね!


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【らっきょう入りお稲荷さん】
【材料】 (2人分) 調理時間:10分
ごはん 200g
油揚げ 2枚
A しょうゆ 大さじ1
A 砂糖 大さじ1.5
A みりん 大さじ1/2

B らっきょうチューブ、すし酢、白ごま 各適量
大葉 2~3枚
桜の塩漬け 2~3個
トッピング用桜の塩漬け 4個

【詳しい作り方】
1.油揚げはペーパータオルで余分な油を拭き取り半分に切って袋状にし耐熱容器に重ならないように並べ【A】を入れてよく絡めラップをせずに電子レンジで1分半加熱し一旦取り出して裏返し更に2分加熱し、また取り出して裏返し、更に1分加熱する。

2.大葉は千切りにし、桜の塩漬けは塩気をしっかりと洗い流し水気を拭き取ってみじん切りにする。

3.ご飯に【B】と2を入れよく混ぜ4等分にし、1にそれぞれ詰めてトッピング用桜の塩漬けを飾る。

【ポイント】
*らっきょうチューブを使用しましたが、らっきょうを刻んだものでもOK!
*電子レンジは600wで加熱しました。
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#勝手にpr

電子レンジでつくれるのいいね♡
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さてさて♡
楽天SSで頼んだ娘へのプレゼントが早速届きました♡


次の日に来るとか早すぎない?


なんて便利な世の中になったのでしょう・・・

そして早速娘も大喜びで遊ぶ

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めちゃくちゃかわいい♡
これのために早起きしてやったりして
毎日の楽しみになったらいいね!!





そして・・・
皆さんは花粉症の季節なので花粉でつらそうですが・・・
私は花粉ではなく寒暖差のアレルギー・・・

そのため最近の寒暖差の影響でものすごいつらい・・・
鼻水が止まりません・・・

しばらく温かいのが続くと
主人が花粉でつらそうなんですが
そういうときは全然平気!という私なのでやはり花粉ではなさそう


寒暖差対策って何かないのかな・・・



鼻をかみすぎて頭が痛いです・・・



なんだか色々ストレスだわーと思って
癒やしを求めて楽天を検索してたらこんなの発見





炭酸美容ってずっと気になってはいたのですが
敏感肌の人ってどうなんだろう?
と思って始められなかったんですがこれなら平気そう

しかも口コミが5000超え!!


そしてこのマスクも気になってたんですが
半額クーポンでてる
ちなみにこちらのレビュー数は48000超えw




敏感肌の人も!ってところがいいですよね♡
買うならいまなのか悩むな~~
誰か使っている人はいないだろうか


ちなみに今はこちらの韓国で買ってきたものを使用中




これもきめ細かい感じでわりと好き♡






それでは午後も頑張りましょう♡









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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。

今日はトピックに取り上げていただいた映える目玉焼きを沢山の方々が見てくださいました!!
ありがとうございますm(_ _)m

どこにも使うところないんですけど!という方もいるかも知れないんですが。笑
ハンバーグの上に乗せたりするときも便利なので良かったらご参考まで♡



さて今日の朝ごはん!
炒り大根ののっけ丼と味噌汁というズボラぶりですが
必要以上にご飯が進んでしまいます!!


これも母がよく作ってくれたものをアレンジしているんですが
母はこれを丼にしたことは一度もなく・・・笑

ただおかずとして出してくれるんですけど・・・
私はまたしてもご飯の上にダイブするのが好きで
この状態です

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【炒り大根のっけ丼】
【材料】 (2~3人分) 調理時間:10分
大根 400g
油揚げ 1枚

サラダ油 大さじ1/2
めんつゆ 大さじ1.5~

ごはん、小ねぎ(小口切り) 各適量

【詳しい作り方】
1.大根は千切りにし、油揚げはペーパータオルで拭き取り短冊切りにする。

2.サラダ油を入れて中火で熱し、1を入れて炒め大根が透き通ってきたらめんつゆを入れ水分がなくなれば出来上がり。

3.丼にご飯を盛り付け1をのせあれば小ねぎを散らす。


【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。


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ちなみに和風顆粒だし(ほんだし)で作るバージョンはこちら




そうそう
今日の味噌汁
包丁使うのが面倒
って理由でまいたけともやしの味噌汁だったんですけど
私たぶんもやしを味噌汁に入れたの初めてなんじゃないかと思うんですが
これが案外好評でした。笑

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よかったら挑戦してみてくださいね♡




そして昨日はず~~っと気になっていた娘の前髪を切りました!!




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はじめまして♡
YUI5歳です♡


的なノリで写真撮ってくれたんだけど
なんだか落ち武者感


私ラウンドに切るの下手くそで
どんどんどんどん短くなってしまう我が娘の前髪よ・・・


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これで2ヶ月は切らなくて良いでしょ!!
と嬉しいのは私


でも後ろの髪の毛もこう見えてお尻近くまであるので
毎日説得中


トイレでついてたらバイキンだらけだよ
とか・・・
ご飯中髪の毛食べてて不潔だよ・・・
とか。笑


説得は続く・・・




そしてやっと出した雛人形


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嬉しそうに見ながらずっと歌っております。笑





今日も最後までご覧いただきありがとうございました^^





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今日の朝ごはん♡
冷凍庫にあったまぐろのたたきを使い切りたかったので
太巻きとおいなりさんにしました!

しかし・・・
太巻きに使った焼のりがひどすぎてw
パリッと感ゼロ・・・

早く使い切りたい・・・
そして今日の主役はおいなりさん!!!

色が良いでしょ♡
色が♡

食欲をそそる色の正体は黒糖!!!
色も大事!
砂糖で代用も可能ですが黒糖があればぜひ黒糖で作ってみてくださいね^^


案外鍋で作るお稲荷さん用の油揚げって焦がさないように注意したりとか気を使うんですが、少量なら電子レンジで全然OK!
らくだし簡単だしおすすめです♡


【電子レンジでじゅわっと美味しいおいなりさんようのあげ】
材料 (2人分) 調理時間:5分
油揚げ 2枚
A 水 100ml
A 砂糖 大さじ1.5
A しょうゆ 大さじ1
A みりん 大さじ1/2

詳しい作り方
1.油揚げはキッチンペーパーで余分な油を拭き取り半分に切って開く。

2.耐熱容器に1と【A】を入れて電子レンジで1分半加熱し、一旦取り出して裏返して更に2分加熱して冷ます。

3.酢飯を2に詰めて形を整える。

ポイント
*電子レンジは600wで加熱しました。
*黒糖を使用しましたが砂糖で代用可能です。
*甘さはお好みで調節してください。

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ちなみに・・・
酢飯の分量はこちら

【材料】
ご飯 2合分
A 酢 大さじ4
A 砂糖 大さじ2
A 白だし 小さじ1
A 塩 小さじ1/2


おすすめ♡

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実はね・・・
朝おいなりさん失敗してね・・・
作り直したのはここだけの話

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ひどいw

太巻きも下手w
こんなのおいなりさんじゃないww

撮ってからやっぱり嫌だ~~
ってもう一回作り直しましたw

そんな日もよくあります(笑)


さてさて!!
昨日のYUI!!

遠足に行って帰ってきた途端・・・
ママ~~
ちょっとまってねちょっとまってねちょっとまってね
みないでねみないでねみないでね~~

じゃ~~~ん

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っとカラのお弁当箱を見せてくれました♡
う・・・嬉しい♡

もともとはこんなお弁当
↓ ↓ ↓

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ママが作ってくれたお弁当美味しかったよ~♡
と♡

去年も幼稚園でそう言いなさいって言われて帰ってきたから
そう言われたんだろうけどww

空っぽのお弁当箱を嬉しそうに開けてくれる娘はなんとも愛おしい♡

その笑顔のおかげで頑張れるのです♡
怒鳴り散らすこともありますけどw
かわいいかわいい我が家の娘

帰ってきたらまた始まるおままごとのまえに。。。
色々やっておかないと!!

それではまた♡


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今回は油揚げの中にすき焼きっぽい具材を入れてコトコト煮込みました!
でも油揚げって・・・
油抜きするんでしょ??
しらたきって・・・
茹でるんでしょ???
というめんどくささ満載感がレシピを見ずとも出てしまう難点がありますが・・・

そう油抜きとしらたき茹でる・・・
この2つの工程だけでお湯を2回も沸かすのか??
ってことなんですが!

いえいえ!沸かす必要はありません!!!
もちろんやっていただいても◎

でもそこは手を抜きつつ美味しく作れる方法で作りましょう!
ということでご紹介いたします^^

よかったら作ってみてくださいね^^

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材料 (2~3人分) 調理時間:20分
牛切り落とし肉 200g
油揚げ 4枚
ねぎ 1/2本
しらたき 100g

A 水 200ml
A しょうゆ 大さじ3
A みりん 大さじ2
A 砂糖 大さじ1.5

詳しい作り方
1.油揚げはペーパータオルで余分な油を拭き取り、しらたきは食べやすい長さに切りザルに入れたらたっぷりの熱湯をかけて水気をきり、ねぎは斜め切りにする。
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2.油揚げを袋状にしたら牛肉、ねぎ、しらたきをそれぞれ入れていき爪楊枝で止める。
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3.鍋に【A】と2を入れ中火にかけ、煮立ってきたら落し蓋をし10分ほど煮込んだら完成。
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ポイント
*油揚げは油抜きや拭き取る作業をしないと、もともとついている油によって味の染み込みが悪くなるので必ず行ってください。
*しらたきは包丁で切るのが面倒な場合は、ザルに上げた状態でキッチンバサミできるとラクです!
*油揚げを袋状にする際、油揚げの上下がくっついてしまっていて離れないときは、一度まな板の上に置き菜箸を油揚げの上に置き、コロコロと転がしてから袋状にすると破けずに袋状になります。
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下処理がめんどくさくないだけでハードルが少しさがりませんか??
ちょっとめんどくさそう・・・
が一気に解消♡

よかったら作ってみてくださいね!!

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そして!
昨日!!
主婦の皆さんお休みされましたか???

そう!何を隠そう!昨日は
/主婦休みの日\

それだというのに・・・私は携帯の通知機能まで設定していたというのに・・・
完全に見落とし。。。
残念なことに朝・昼・晩料理をしてしまいました。。。w
うっかり(笑)

ということで事情を説明すると・・・
うちの主人・・・

平日はお酒を飲まないことにしているので冷蔵庫にはお酒がない・・・
ということでコンビニに買いに行きww
そして洗い物を率先してやってくれるというなんとも優しい旦那様

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代休をいただこうかとおもってたけどなんだか言いにくくなりますよね(笑)
でもいただきますよ!そのうちww

そういうところだけはしっかりしてる私です(笑)

そして今日の朝ごはん~~~

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我が家定番の肉だんごが!!!
なんとホットサンドになりました♡

この前珍しく作り置きしたので最後まで美味しく食べれました!
ちなみに我が家はほとんど作り置きはしないです!
逆に無駄にすることが多いから・・・w

でもたまにはあると便利なこともありますね♡

ちなみにこの肉だんごレシピもレシピ本にのっています♪
母から教わる我が家の大事なレシピ!

鶏もものひき肉で作るのがおすすめですよ~~~

それでは今日も1日お疲れさまでした~~♪

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たけのこのアク抜きしたら絶対作るのがたけのこご飯♡
今年はスーパーをはしごしたのに木の芽が見つからず・・・
飲食の仕事している人専用のスーパーにまで行ったのに・・・
/木の芽は今年まだ高くて取り扱いできていない\
えええええええええええええええええ
ブログとかインスタ見てると結構使ってる人いるのに・・・

悲しすぎる・・・

ということで
残念ながら大葉です・・・💧
あぁかなしい・・・

よかったら作ってみてくださいね♪

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材料 (3合分) 調理時間:15分 ※炊飯時間は除く
米 3合分
たけのこの水煮 200g
油揚げ 1枚
にんじん 1/4本

A 水 300ml
A しょうゆ 大さじ3
A みりん 大さじ2
A 砂糖 大さじ1
A ほんだし 大さじ1/2

詳しい作り方
1.たけのこの水には食べやすく短冊切りにし、油揚げはペーパータオルで余分な油を拭き取りみじん切りにし、にんじんは千切りにする。

2.鍋に【A】と1を入れ10分ほど煮込む。

3.溶いだ米を炊飯器に入れ2の煮汁を入れたら3合のラインまで水を入れ2の残りの具を入れたら炊飯する。

ポイント
*油揚げは邪魔だからみじん切り!細かく刻むことで旨味がぎゅ♡入れるのが絶対オススメ!

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最高♡
たけのこご飯もう一回作ろうかな♪

昨年作った2合レシピはこちら


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そしてこの日の献立は
我が家のズボラなとんかつ

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しかもだいぶ薄めのとんかつだったww
あとは市販品の揚げただけエビフライ

うっすいけどとんかつはとんかつ!!
YUIも大好きでもりもり食べてくれました♪

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スープは朝作った味噌汁が余ってたからただそこに溶き卵を入れてちょっと味変!!
贅沢定食の完成♪

ふふふ♡思い出しただけでヨダレが。。。

あぁ・・・ここ数日すっごい料理している気がして。。。
そろそろ開放されたかったけど・・・またたけのこご飯作ろうかしら
それではまた♡




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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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使用した器

  

よしざわ窯さんの器です


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小松菜は下茹で不要なので、ほうれん草に比べると扱いがとても楽です!
さっさっとあと1品作りたいときなどにも良い基本レシピです!

ぜひぜひご活用くださいませ♡
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材料 (2~4人分) 調理時間:10分
小松菜 1束
厚揚げ 1枚

A 水 300cc
A ほんだし 小1弱~
A しょうゆ 大2.5
A みりん、酒 大1
A 砂糖 小1

詳しい作り方
1.小松菜はよく洗いヘタを取って3~4センチ幅に切り茎の部分と葉の部分に分け、厚揚げはクッキングペーパーで包み余分な油を拭きり、食べやすい大きさに切る。

2.鍋に【A】を入れて煮立たせ厚揚げと小松菜の葉の部分を入れて煮込み、小松菜の茎部分に火が通ったら葉の部分を入れさっと火を通し完成。
*POINT*
厚揚げの代わりに油揚げやちくわやさつま揚げなどの練り物でも代用可能です!
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和食の基本のレシピの1つとして…
ご参考になれば嬉しいです^^


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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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キャベツって安いとついつい買っちゃって
何に使おう?
ってなることありませんか??

私は結構スープに入れがちだったのですが、ちょっと副菜強化してみようってことで
簡単に作れる電子レンジレシピを作りました♪

レンジで3分!!
味付けもバターとめんつゆなのでお子様も食べやすくおすすめです!

油揚げのアクセントが良い感じで食べごたえもある副菜になりますよ♡
お手軽なのでぜひご活用いただけたら嬉しいです^^

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材料 (2人分) 調理時間:5分
キャベツ 2~3枚(150g)
油揚げ 1枚

A バター 10g
A めんつゆ 大さじ1.5~
塩、こしょう 各適量


詳しい作り方
1.キャベツは芯の部分は薄切りにし葉の部分はざく切りにし、油揚げはクッキングペーパーで余分な油を拭き取り短冊切りにする。

2.耐熱ボウルに1をいれラップをし電子レンジで3分加熱し余分な水分をクッキングペーパーで拭き取る。

3.暑いうちに【A】を入れてよく混ぜ塩、こしょうで味を調える。
*POINT*
電子レンジは600wで加熱しました。
めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
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とても簡単だしお酒も進む味♡
ぜひぜひお試しくださいね~^^

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そして今日のお弁当!

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残っていたきんぴらを使って牛焼き肉弁当にしました♡
きんぴらの汁気が少しあったのでコチュジャンとほんの少しのにんにく、めんつゆを足して炒めただけのズボラ弁当!!

これ超簡単だけどきんぴらを入れたことにより作った方の手抜きの罪悪感もなくなります(笑)
おすすめです!!!

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そして金曜日の朝なので冷蔵庫の残り物をばばばーーーっと使いましょう的な朝ごはんでした。

納豆ご飯朝からガッツリ食べたら昼眠くて眠くて仕方なかったですが(笑)
なんとか乗り切ったw

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ひじき煮は電子レンジで作った白だしバージョン
ちょっと味が濃かったからもう一回作り直してまたレシピあげようかなと思います♡

金曜日の午後ってだらけるので娘が幼稚園から帰ってくる前に色々とやってしまわないと・・・
と思いつつ全然進まない・・・

脳が働かない

そんな私に救世主!!

/ぴんぽーーーん
楽天で~~~す!!!

楽天で~~~す!!!
???

楽天さんって宅配やってたんだって驚きww

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お買い物マラソン期間中に頼んでいた
新しい卵焼き器!小さいバージョン!

今まで使っていた卵焼き器・・・
幅広なのでIHにしたら熱が伝わらない部分が出てきてしまって・・・

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使いにくいから玉子焼き作るのが嫌になってきていたので
新しいものを!!

今回はお初MEYERにしてみた♡



若干幅が狭すぎて、私にちゃんと使いこなせるかしら?
と実物を見て悩むww
もう一回り大きいのもやっぱりほしいな・・・
と使う前から超弱気

まぁひとまずこれでしばらく乗り切ります♪



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よしざわ窯さんの器です


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こんばんは!
気がついたらまさかの12月になっていましたというこの感じ
年末年始にかけて大仕事がまっているのでなんだかバタバタしっぱなしですが
これからエンジンかけて頑張ろうと思います♪

さて!
今日は朝ごはんに食べたおいなりさん♡
たまに無性に食べたくなる!
くったりと煮込まれた油揚げが最高に美味しいですよね♪
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 
調理時間:30分
油揚げ 5枚
A 水 200cc
A ほんだし、塩 小1/2
A 砂糖 1/2カップ
A しょうゆ 大4
A みりん 大3

ご飯 2合
B 酢 50cc
B 砂糖 大さじ2弱
B 塩 ひとつまみ

詳しい作り方
1.油揚げをまな板に置き、菜箸を押さえつけるように転がしたら半分に切り袋状にしたら、たっぷりのお湯を沸かして油抜きし、ザルに上げて油抜きする。

2.鍋に【A】を入れて煮立たせ1を入れて落し蓋をしたら弱めの中火で煮、途中返しながら煮汁がなくなるまで煮る。

3.ご飯が炊けたらボウルなどに入れて【B】を入れてよく混ぜ、うちわなどで仰ぎながら冷ます。

4.2の油揚げに3のご飯を詰めて完成。
*POINT*
すし酢はお好みで!市販品でも◎我が家のすし酢はあまり甘くないのでお好みで調節してください!
冷凍もできるので油揚げだけ時間があるときに煮ておくととても便利です!
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油揚げですが一度試したことがあるので書いておきます!
油抜きですがやるのとやらないのとではお稲荷さんの場合格段に味が変わると思います!

ペーパーで余分な油を拭き取るって方法がありますが
これはあまりおいなりさんには効果的ではないと思います!

少し手間ですがしっかりと油抜きしたほうが美味しいお稲荷さんになること間違いなしです^^
ご参考まで♡


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そしてこの日の朝ごはんの献立は・・・
ほうれん草の胡麻和え
鍋で残った野菜たちで味噌汁
もずく酢
でした~♡

いつものごま和えのレシピはこれなんだけど



めんつゆでもできるんじゃ・・・?
と思って試したことろ普通に美味しくできました!
むしろめんつゆとすりごまだけだからめっちゃ簡単だから朝ごはんにはぴったりです!
おすすめ♡


そして今日はYUIとクッキー作り!
椅子にのぼったりおりたりw
やりやすい方法を自分で見つけてましたw
これもまた成長ですね!

クッキーの話はまた明日♡

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いなり寿司→猪原朱乃さん
ほうれんそう→よしざわ窯さん
もずく酢→スタジオMさん




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とりあえずやっぱり寒くなってきたら鍋!!
洗い物は少ないしあったまるし最高すぎる♡
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2~3人分) 調理時間:15分
白菜 1/4カット
水菜 1束
ねぎ 2本
えのき 1袋
しめじ 1/2袋
豆腐 1丁
油揚げ 1袋
豚しゃぶしゃぶ用肉 適量

A 水 1200ml
A 白だし 100ml
A 塩 大さじ1/2
A にんにくチューブ 3~5センチ
A しょうがチューブ 1センチ

詳しい作り方
1.白菜と水菜はざく切り、ねぎは斜め切り、えのきとしめじは石づきをとって食べやすい大きさに切り、豆腐も食べやすいサイズに切ったら、油揚げはクッキングペーパーなどで余分な油を拭き取り、拍子木切りにする。

2.鍋に【A】を入れて熱し煮立ったら1の具を入れて煮込み完成。

3.すだちやかぼすなどお好みでしぼると美味しいです^^
*POINT*
ごま油などを入れても美味しいです!
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いよいよ鍋の季節になってきましたね!
一気に寒くなったような気がする関東は・・・
もう寒くて寒くて床暖&暖房フル稼働です!!!

すでにww

とっても簡単なレシピですのでぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!


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その他おすすめ鍋物レシピをご紹介いたします!
こちらもぜひぜひご参考になさってみてくださいね^^









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お弁当のおかずとかでも
やばい・・・隙間・・・あと1品なにか!!
ってときありませんか?

ひじきの戻し時間は案外短いのであと1品にはぴったり!
今は戻し不要のひじきとかも売っているので使い分けも良いかもしれないですね♡
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2~4人分) 調理時間:10分 ※ひじきのもどし時間は除く
芽ひじき 150g
にんじん 1/4本
油揚げ 1枚
ちくわ 2本

A めんつゆ 大さじ3
A 水 大さじ2

詳しい作り方
1.ひじきは表示通りたっぷりのお水を入れて戻し水気をしっかりと切り、にんじんは千切り、油揚げは余分な油をクッキングペーパーで拭き取り細切りにし、ちくわは輪切りにする。

2.耐熱ボウルに1と【A】を入れてさっと混ぜ合わせ、ラップをし電子レンジで5分加熱する。
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3.よく混ぜて味が馴染んだら完成。
*POINT*
電子レンジは600wで加熱しました。
めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
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今回冷凍してあったにんじんを使ったから自分でもびっくりするくらいあっという間にこのひじき煮ができて驚いていますww

時間がある時に野菜を冷凍しておくと時間がないときやあと1品すぐ作りたい時に本当に楽ちんだな~って改めて思ったのでした

ぜひ作ってみてくださいね♡

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そしてそして!!!
完全にタピオカブームに乗り遅れ
なんならタピオカってなんでそんなに人気なのか!!!
ということが未だによくわからない私なんだけど
流行りに乗り遅れまい!!とこんなもんを買ってきた


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/インスタントタピオカ\


埼玉の田舎にも売っていたよ!!
ウェルシアに!!
薬局かよっていうね(笑)

スーパーにもコンビニも!そしてモスバーガーにだってタピオカが登場したから
案外田舎なのにあっちいってもタピオカ
こっちいってもタピオカ
タピタピ三昧になれるのです(笑)

そしてこちらのインスタントタピオカ
恐怖の
\279キロカロリー/

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やばいっしょw
これアラフォーのあたしにはあかん系の数字

でもまぁ買ってきたので中身を開けてみる

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ミルクティーの粉と思われる袋とタピオカが入った袋
そしてこれがないとだめ!っていうストローもちゃんと入ってた

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そしてどうやらホットかアイスかを選んで作れるようなんだけど
これね多分なんだけどホットで飲むときって相当熱いと思うんだ…だから
/ヤケドニハオキヲツケクダサイ\

ホットの場合そもそもストローで飲むのかも謎なんだけどwwほんと気をつけてww

でとりあえずなんかカップにも映えるようにかロゴ的なのが入ってるしってことで
周りのカバーも外して早速準備!!!

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動やったらこんな汚くなるの?ってくらいカップの周りについたけど
気にしないで作ります


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アイスのところまでお湯を入れてよく混ぜたら5分待ちます!!
待ったらホットのラインのところまで氷を入れて~~


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完成~~~♡
超簡単だったwまさにインスタント!!!
ラーメンを作るくらいの感じでできました♡

さてさて試飲♡





・・・・・・・・あんまっ~~~~
やっぱり普段コーヒーはブラック派
のワタシには甘すぎるw

そしてタピオカさん
若干舌触りが・・・ザラザラしてるww

でもタピオカ中毒の人ならこの商品手元においておけばひとまず安心できるかもしれないね!
というなんの参考にもないレポでしたww


あっちなみにお値段は・・・
/380円\

これで高いか安いかは・・・あなた次第!
とか言おうと思ってたらさ~~~~
見つけちゃったよ~~~嫌な情報ww


楽天最安値!298円!送料別ww



必要なものあったらこっちで買ったほうが安いね~~~(TT)

きっとうちのちかくのウェルシアにあるくらいだから、いろんなスーパーとか薬局で扱われてるんだろうなと思います!
タピオカ好きな人必見です!

いや~~~しかし甘いわ~~w
YUIはタピオカが苦手だからタピオカ取り除きながら喜んで飲んでた(笑)


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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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これやばいにきまってる…
ツナが入っててお酒がついつい進みすぎる・・・
食欲の秋・・・恐るべしw

でも一つポイントなのが
これ以上太りたくないわ!願望をこめてww
本当はパンで作ってワインで持って思ったけど
そこはグッとこらえて油揚げww

しっかり余分な油を拭き取って最高のおつまみ~~~
お酒がすすみすぎます♡

ビールも合うんだけど私は自家製レモンサワーで♡
さいこ~~♪

そして今回使った明太クリームはやまやさんの商品!!
これ冷蔵庫にあるとおつまみに困った時に本当に最高なんです♡
個人的にゴリ押し♡

前にご紹介したこっちもすっごくお気に入りでよく作ります!



めっちゃおすすめなのでぜひチェックしてみてくださいね^^
レシピはこちらです!





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今日はお盆休み明け~
といってもうちは通常営業でしたが
土日は相変わらずお出かけ三昧で
冷蔵庫の中身など考えておらず・・・

夜寝る前になって
/あ・・・\ってなる人

炊き込みご飯を炊けばなんとかなる!精神でつくった今日の朝ごはん
ほら!なんとかなったでしょww
まずはレシピをご紹介します❤️

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icon_recipe_orange
材料 (3合分) 調理時間:5分 ※炊く時間は除く
米 3合分
芽ひじき 大さじ3
にんじん 2~3センチ
油揚げ 1枚

A しょうゆ、みりん 各大さじ3.5
A 和風顆粒だし 小さじ1/2
A 塩 ひとつまみ

詳しい作り方
1.芽ひじきは水で戻し水気を切る、にんじんは千切り、油揚げは細かく切る。
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2.米をといで水気を切り【A】を入れたら1の具材をのせ炊飯する。
*POINT*
ひじきは戻してから使用するものは戻してから必ず使用してください!そのまま炊飯すると・・・かたいひじきのご飯になります・・・
見た目でもわかるくらいかたい・・・w
IMG_3122

IMG_57641 - コピー


今日はご主人さまが始発でお仕事だったので
朝はさ・・・何もやる気起きないし・・・
ご飯を炊く準備だけしておいて朝ごはんを炊いているときに
玉子焼きと味噌汁つくってあとは市販のたくあん切っただけ

そしてお弁当はというと・・・
もはややる気なし


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ささみのフライなんて市販品だし
あとは全部黄色いおかずになっちゃったから
どうしよう
って焦って入れたお久しぶりのハートピック♡
そして娘のお弁当だから大葉は入れないから
お弁当用に買っておいたバランが活躍

緑あると安心するわ~~~

結局の所
黄色いおかずだけでもなんとかなる!!!
ってことよね!

むしろ黄色させあればあとは小物でなんとか成り立つんだよ
弁当って!!!!
ということがわかった日でした(笑)



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皆様も黄色いおかずのことだけを考えて生きていきましょうww
バランスとか・・・たまにはどうでも良いと思いたい
というのが本音


では午後も頑張りましょう♡




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中身がギュッと詰まった袋煮できました❤️
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (3人分) 調理時間:20 分
鶏ひき肉 200g
油揚げ 3枚
にんじん 20g
ピーマン 1個
しめじ 1/4袋

A 酒 大さじ1
A しょうゆ 小さじ1

B 水 300ml
B 和風顆粒だし 小さじ1
B しょうゆ、みりん、さけ 各大さじ3
B 砂糖 大さじ1/2

詳しい作り方
1.にんじん、ピーマンは千切り、しめじは石づきをとって細かく切る。
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2.ボウルに1と鶏ひき肉、【A】を入れてよく混ぜる。
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3.油揚げはクッキングペーパーなどで余分な油を拭き取り菜箸をコロコロところがしたら2等分に切り袋状にして2の具を詰めて爪楊枝で止める。
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4.鍋に【B】を入れて煮立たせ3を入れて落し蓋をし10分煮たら完成。
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*POINT*
鶏ひき肉はむね肉を使用しました!お好みでももでも◎

すっごくどうでも良いのだけれど
いつも私のパソコン
鶏ひき肉と打つと
/取引肉\
って出てくるんですよね・・・😱
もうさ
パソコン買い替えてから4ヶ月くらいたつんだけど
一向に賢くならないうちのパソコン😩

もしレシピに取引肉
とか書いてあったらパソコンのせいだと思ってほしいです
というご報告🤣

そして今日はブログを始めた頃から仲良くしてくれている
Yuuちゃんの3冊目となる本の発売日
とりあえず朝一で本屋に走った😊


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Yuuちゃんのこだわりと優しさの詰まった1冊
きっと楽しみにしていた
ファンの方はたくさんいたんじゃないかな
と思う😊😋😊

本はもう良いや・・・と言っていたYuuちゃん
悩んで悩んでそしてやりきった1冊😊
私もしっかり参考にさせていただこうとおもいます😊
本当におめでとう❤️


では今日も1日お疲れ様でした~❤️


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この度レシピ本を出版させていただくことになりました!
山本ゆりさんとの共同で付録つきのお得なレシピ本♡
Amazon楽天ブックス
書店にて
6月5日発売^^

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今日の朝ごはん
面倒だからという理由により納豆とかウインナー率高め
隙間を埋めるのに助かるおかずといえば
納豆、豆腐系、漬物、ウインナーは大定番です
朝ごはんを作るためには冷蔵庫に何かしら入れておくと安心です♡


そして今日のメニューは
納豆
かぶの含め煮
ちくわの磯辺揚げ
ウインナー
玉子焼き
きゅうりの辛子漬け
ゆかりおにぎり
味噌汁



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きゅうりの辛子漬けは本当にあると助かるから
朝ごはんになってから更に活躍しまくり

そして我が家の磯辺揚げはちょっとかわってるんだけど
巻いたちくわで作っていてお弁当にもだいぶ幅を利かせてくれるからおすすめ♡
レシピはそれぞれリンクでご紹介します!




そしてうちの娘
最近好きなものすら少しずつ食べないなんてことが増えてきて
これから暑くなるしプールも始まるしでしっかり食べてほしいので
最近始めた方法がめっちゃ良くて書いてみる

それはとっても簡単
朝ごはんをただ娘の好きなお弁当箱に入れる
ただそれだけ


/おべんとおべんと嬉しいな~~~\
と朝から熱唱


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家で食べる分だし可愛さとか全然ないけどとりあえず詰めただけ弁当
すると不思議・・・それから毎日完食です♡
お悩みの方がいたらぜひ♡


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材料 (2~3人分) 調理時間:15分
かぶ 小2個
油揚げ 1/2枚
A 水 200ml
A 和風顆粒だし 小さじ1/2
A 酒、みりん 各大さじ1
A しょうゆ 大さじ1/2
A 塩 少々


詳しい作り方
1.かぶは皮をむいて、油揚げは余分な油を拭き取り短冊切りにし、かぶは葉があれば細かく切っておく。

2.鍋に【A】を入れて加熱しかぶと油揚げをしれて落し蓋をして10分ほど煮込み、かぶが柔らかくなったらかぶの葉を入れて火が通れば完成。
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*POINT*
落し蓋はクッキングペーパーなどでOKです!
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今朝のおにぎりもたけのこご飯だったのですが
これが美味しすぎてこのタイトルよ・・・(笑)
相変わらずのネーミングセンス

そして炊飯器で炊いたくせに土鍋で炊いた風を装う♡
これだけで2割り増し♡

そして今日スーパーに行ったら筍がこの前買ったときより安かったから
また買ってきてしまった♡

最高に贅沢だ♡
今回はしっかりと下味を付けて炊き込みました♡
めっちゃうまぁ♡贅沢すぎる・・・
筍たっぷり入れて最高♡

前回作ったとき油揚げを入れたんだけど
油揚げがめっちゃ邪魔だったからそのあと油揚げ無しで作ったら
やっぱりあったほうが美味しい気がして
今回はめっちゃ細く切ってつくりました♡

そしたら邪魔じゃないし美味しいし幸せ♡
油揚げは細かく切るべし!!!

たけのこを茹でた方はたけのこごはんですよ~~♡
木の芽を添えたかったのにこんなときに限って売ってない事件・・・
さすが厄年(笑)
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

そしてレシピのあとにはごはんものおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*【レシピ】残りご飯救済♡ビビンバ風混ぜご飯♡#ビビンパ 
*炊飯器で簡単*切り身で作る我が家の鯛めし♡
*3度寝からの今日のお弁当は♡夢の中で食べたおにぎり弁当♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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材料 (2人分) 調理時間:60分
米 2合
たけのこの水煮 200g
油揚げ 1枚
にんじん 適量

A 水 200ml
A しょうゆ 大2.5
A みりん 大2
A ほんだし 小1
A 塩 小1/2

詳しい作り方
1.たけのこの水煮は拍子木切りにし、油揚げはみじん切り、にんじんは千切りにする。

2.鍋に【A】と1を入れ10分ほど煮込む。

3.洗った米の水気を切って炊飯器に入れ2の水分だけを入れたら足りない分の水を足しそのうえに具をのせて炊飯。
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*POINT*
油揚げをみじん切りにするのがコツ!あったほうがいいけどあると邪魔だったりするのでみじん切りにするのは重要です♡
たけのこ200g入れるとかなりゴロゴロです♡
インスタで料理動画はじめました♡
まだまだ下手くそですがご参考になれば嬉しいです^^
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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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◆おすすめごはんものレシピ3選◆




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どんぶりは益子焼です


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先週行ってきた韓国
もう1週間が過ぎたなんて早いですね・・・
時の流れは年とともに早くなり
この1年がどんなスピードで駆け抜けていくのか最近怖い

そして1週間たつと韓国での思い出がすでに懐かしく
恋しく思ったりして

前に新大久保に行った話をしたのですが
そのときに買っていたダシダ
使うこともなくずっと放置されていたのですが
ここにきてやっと活躍する日がきました!!

同じ出汁なのに使い慣れていないからか
というか・・・
ぶっちゃけ使い方がよくわからない
といったのが本当の話

でも使ってみたやっとわかった
韓国で食べたおでんの味はダシダで煮込まれていたのか
独特の甘さとあの感じ・・・
妙に納得

最近はダシダは日本でも案外どこにでもおいているイメージだし
もしなければ牛肉だしの素があれば!
あとはビーフコンソメだと少し近づくかもしれないですね!

韓国で食べたおでんは串にささったさつま揚げのようなものだったんですが
日本では売っていないのかな?
なのでスーパーで手軽に手に入る油揚げで作りました♡

我が家はおかずとして作ったので大根も入れて味しみ抜群で
最高にお酒が進みます♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^


そしてレシピのあとには大根を使ったおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*あと1品のおつまみにおすすめ♡お箸が止まらない!やみつき焼き大根と油揚げの中華炒め♡
*味付け簡単*ちょっとの工夫でおつまみ風*白だしおでん♡
*豚こまで食べごたえ抜群!冬の定番大根消費にも♡豚こま団子と大根のオイスター煮♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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材料 (2人分) 調理時間:15分
大根 1/4個
油揚げ 2枚
ねぎ 1/2本

ごま油 大1

A 水 150cc
A みりん 大1
A 味噌 大1/2
A コチュジャン 小1
A しょうゆ、ダシダ 小1/2
A にんにくチューブ 1センチ

白ごま 適量


詳しい作り方
1.大根は皮を向いて半月切りにし、油揚げは余分な油をキッチンペーパーで拭き取り大きめに食べやすく切り、ねぎは縦半分に切ったらざく切り(あらみじん切り)にする。

2.フライパンにごま油を入れて熱し大根を炒め、焼き目がつくくらいしっかりと焼き、油揚げも加えてよく炒める。

3.【A】を加えてよく煮込み仕上げにねぎを入れたらさっと煮て白ごまをふり完成。
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*POINT*
ダシダがない場合は牛肉のだしの素、ビーフコンソメなどで代用してみてください!鶏ガラスープの素でも良いですが旨味が変わるので牛肉だしがおすすめです!

作ってすぐからでもお召しあがりいただけますが一度冷ましてからまた温め直すとしっかり味がしみて美味しさアップします^^

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◆おすすめ大根を使ったレシピ3選◆




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波佐見焼だったかと思うのですが・・・m(__)m


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こんにちは^^
この記事ではおつまみにおすすめの炒めものレシピです!

この炒めもの!
娘の分を取り出してからあらびきの唐辛子を入れたので
娘の分は普通の中華炒めのような味付けに!

油揚げをたっぷりと入れたのが良かったのか
娘がこの油揚げはお肉みたいでおいしいねぇ♡と言いながら食べてくれました^^

油揚げを入れることで食感も良なり食べごたえもアップするので
副菜にはもってこいです!

ちなみに白菜もいつもは茎の部分と葉の部分を分けて調理しますが
今回はあえての一緒炒め!!
クタックタになった白菜が甘くて美味しい♡

あと1品なにかほしいなぁってときに思い出していただけると嬉しいです!
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^


そしてレシピのあとにはおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*抱えて食べたい♡白菜としらすのおかか風味*めんマヨサラダ♡
*白だし和風スープで豚こまだんごと白菜の春雨スープ煮♡
*大量消費にも*さっぱり白菜のやみつきサラダ♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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材料 (2人分) 調理時間:10分
白菜 4~5枚
油揚げ 2枚

ごま油 大1

A 鶏ガラスープの素 小2
A しょうゆ 小1
A オイスターソース 小1/2
A にんにくチューブ 1センチ
A 粗挽き唐辛子 適量

塩こしょう 少々

詳しい作り方
1.白菜はざく切りにし、油揚げは余分な油をクッキングペーパーでおさえるように拭き取り短冊切りにする。

2.フライパンにごま油を入れて熱し白菜を入れて炒め少ししんなりとしてきたら油揚げも入れて炒め、【A】を入れて味をなじませ塩こしょうで味を調える。
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*POINT*
お子様の分を作る場合は粗挽き唐辛子を入れる前に取り出してください。
粗挽き唐辛子がなければ粉唐辛子や一味唐辛子や七味などでも代用可能です!辛みはお好みで調節してください!

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◆おすすめレシピ3選◆




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よしざわ窯さんの器です


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こんにちは^^
この記事ではおつまみだいこんです^^

この大根!!
作っているときから本当に香りが良く、リビングに居た娘にも届いたようで^^
ママ~お腹すいた~~~良い香り~~~
ちょっと食べたい!というのでひとつあげたら止まらなくなってしまい
味見をしまくりな状態でした^^

子供にも食べやすくとってもお酒が進む味で、これは我が家もリピ決定♡
3~4人前くらいのでっこりしょで作ったのに…あっという間に完食でした♡

材料も少なめなので手軽に作れるのも良いですよ^^
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^


そしてレシピのあとにはのおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*おうち居酒屋は厚揚げが定番メニュー♡お酒が進むこと間違いなし*ねぎ塩厚揚げ♡
*お弁当にもおつまみにも♡シャキシャキれんこんのマヨごましょうゆ炒め♡ 
*ポリ袋でモミモミ簡単*大葉香るはんぺんチーズ焼き♡ 

こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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 材料 (3~4人分) 調理時間:15分
大根 1/3本(500g)
油揚げ 1枚

ごま油 大1.5

A 鶏ガラスープの素 大1
A にんにくチューブ 1~2センチ

塩こしょう、三つ葉 各適量


詳しい作り方
1.大根は皮をむいて拍子木切りにし、油揚げは短冊切りに、三つ葉は3センチ幅に切る。

2.フライパンにごま油を入れて熱し、大根を入れて焼き目をつけるように焼き、全体が透き通って焼き目がついてきたら油揚げも入れて炒め、【A】を入れて味をなじませ塩こしょうで味を調えたら最後に三つ葉を入れてさっと混ぜ完成。白ごまはお好みで。
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*POINT*
三つ葉がなければ万能ねぎなどでOK!

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こんばんは^^
でました(笑)しみしみ大根です(笑)

娘にせがまれて大根ばっかり買っている気がしますが・・・
今回こちらの記事も娘のためのおでんにしました^^

そして安売りしているとついつい買ってしまうはんぺん(笑)
つい買ってしまうのですが
うちの主人関西出身なので大人になるまで知らずに育ったようで
なんだか苦手な様子・・・

そのままおでんにいれると食べてくれないので、我が家は加工が定番!

今回は冷凍庫に残っていた枝豆と油揚げを使って、
桜えびで風味よくおつまみ風にしてみたところ娘も主人も喜んで食べてくれました^^

とっても簡単なので機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね^^


そしてレシピのあとにはのおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*豚こまで食べごたえ抜群!冬の定番大根消費にも♡豚こま団子と大根のオイスター煮♡
*雪見風?豚バラ大根とたっぷり白菜の中華風ミルフィーユ鍋♡
*また食べたくなるこの味♡歯ごたえ感アップ!割干し大根風漬物♡

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 材料 (2~4人分) 調理時間:60分
大根 1/2本
ゆでたまご 6個
じゃがいも 6個
さつまあげなど 適量

油揚げ 2枚
A はんぺん 1枚
A 枝豆、桜えび 適量
A 片栗粉 大1

B 水 1200cc
B 白だし 100cc
B みりん 大3
B 塩 ひとつまみ

鰹節、万能ねぎ 適量


詳しい作り方
1.大根は皮を向き面取りし隠し包丁を十字に入れ、ゆでたまごはカラをむき、じゃがいもは皮をむいておく。

2.【A】をポリ袋に入れてはんぺんが油揚げはキッチンペーパーで余分な油を拭き取り半分に切ったら袋状にして【A】を袋に入れ爪楊枝で止める。
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3.鍋に【B】と具材をそれぞれ入れてコトコト煮込み大根が柔らかくなれば完成。お好みで鰹節と万能ねぎなどをふるとおつまみっぽさアップです!
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*POINT*
白だしにより少し味が変わると思いますので味を見て調節して下さい。
一度冷ましてから温め直すとより味が染み込んで美味しくなります!

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