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タグ玉ねぎ




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こんにちは♡
この記事では久しぶりに作った
ホイル焼きレシピです^^


鮭の味噌チーズ♡
わが家では大人気^^


娘も初めて食べましたが
もりもり食べてくれて
私の分がなくなりました(笑)


次からは娘のぶんも
1つ作ることにします^^


ではレシピのご紹介です^^


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 材料 (2人分) 調理時間:20分
・生鮭or塩鮭 2切
・キャベツ
・玉ねぎ 1/2個

・◎味噌、マヨネーズ 大1
・ピザ用チーズorヴィーガンシュレット 適量
 
・万能ねぎ あれば


詳しい作り方

①アルミホイルの上に食べやすく切ったキャベツと玉ねぎの薄切りを並べて
その上に鮭を置いたら◎を回しかけピザ用チーズをお好みでかける。
これを2つ作ります!◎も半分ずつかけて下さいね^^ 

②180℃に予熱したオーブンで15分焼いたら完成です!万能ねぎをお好みでちらしてお召し上がり下さい!

冷凍の塩鮭を使う場合は一旦解凍してから水分をきちんと拭き取り使用して下さい。
少し塩気が気になるようでしたら塩抜き後に調理して下さい!

オーブンによって加熱時間が異なるかと思いますので中までしっかり火が通ってるか確認して下さい!

下に敷いた野菜にも味がしみてご飯がすすむこと間違い無し!
ぜひ鮭だけではなくキャベツだけでも良いので敷いてみてください^^

もし時間がない!冷凍の鮭そのまま使っちゃえーーー!ってときは加熱時間を増やして下さい!

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使用した器

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それでは♡
本日も皆様の1日が笑顔いっぱいの1日でありますよぉに♡

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こんばんは♡
今日ご紹介するのは
肉じゃがは肉じゃがでも
鶏肉を使った節約レシピです^^


なぜとりじゃがになったかは・・・
昼間に解凍していた肉が
鶏肉もも2枚(カレーに使う用)
とこの日のおかずにまぁむね肉でいっか
ってことでむね肉だったわけなのですが



鶏肉を解凍しようと冷凍庫から出したの
11時前


夕飯どうしようかと
悩み始めるの
夕方の3時4時



 気分も変わるわけです

 

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あーーー
肉じゃが食べたいな
って思ってキッチンに行くと



むね肉


豚肉を解凍しなかった自分を
呪いたかった瞬間



でも今から出してもむね肉のやり場がなくなるので
ごま味噌なんてどうだろうか
と思いつきやってみた所
大成功しちゃったパターンです♡ 


むね肉なのでヘルシーだし
節約なのにボリューム満点だし♡
良いことづくし♡


機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^
ではレシピのご紹介です!


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材料(2~4人分) 調理時間:40分
・鶏むね肉 1枚
・じゃがいも 3つ
・玉ねぎ1/2個
・にんじん 1/2本
・れんこん 1節
・しらたき 1/3袋

・◎水 400cc
・◎ほんだし 小1
・◎砂糖 大3
・◎ 味噌 大2
・◎しょうゆ 大1.5
・◎酒 大1

・◯すりごま 大2
・◯みりん 大1


 

詳しい作り方

①鶏肉はそぎ切りにして棒状に切り、その他具材は普段のにくじゃが同様!
れんこんは乱切りです!

②鍋に油を入れて火にかけむね肉を焼いて、焼き色がついたら玉ねぎを加え、
玉ねぎがしんなりしてきたら、じゃがいも、にんじん、れんこんを加えてさっと混ぜ合わせる。

③しらたきも加えたら◎を入れて煮立たせ落し蓋をして15分ほど煮る。

④落し蓋をとって◯を入れ更に5~10分ほど煮て最後にスナップえんどうを加え強火で2~3分ざっと煮たら完成です!


ごまの風味が食欲をそそりますよ^^
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スタジオMの内外十草です
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スタジオMのメゾンシリーズです
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こんにちは♡
今回もまた
私のお弁当の詰め方の動画をご紹介します。


これは今週の月曜日のお弁当


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今週はずーーーっとお弁当つくりたくない症候群で
昨日のお弁当まで
ずーーーーっと


あーーー
やりたくないーーーやりたくないーーーー
っと呪文を唱えるように作ってました



自分で決めたサボらない
と言う目標



まだ3月
こんなところでサボるわけにはいかない



なんとか乗り切るには
手を抜くことが必要です



今週は作り置きの常備菜たちに
本当に助けられました
/ありがとう常備菜\


作り置きのありがたさを
サボりたい日に
身にしみて感じるのでした



そしてやりたくない日の代表といえば
のっけ弁♡


のっけりゃいーーんですよ!
どーーーーんと



これで私も考えることも減るので
楽ちん
主人も嬉しい♡


二人まとめて大満足です♡



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では今回もご紹介させていただきますね^^
少しわかりやすくところどころ解説を入れてみたりしました♡


毎日のお弁当作りが
少しでも楽しくなりますように♡



ご参考になれば嬉しいです^^
ぜひご覧ください♡

↓ ↓ ↓


華金のこんな時間にこんばんは♡ #お弁当の詰め方 ですー♡ ・ 今週はお弁当作りたくない症候群のなかなんとかやりきりました(笑) ・ しかもこんなときにかぎって週5… ないわー ・ なんとかサボらずにやりきれてよかった♡ ・ メニューは 豚肉ですき焼き風のっけ弁 玉子焼き ニンジングラッセ 小松菜のピリ辛炒め 素あげ彩り野菜の中華風マリネ 紫キャベツの甘酢漬け ・ #お弁当 #主人弁当 #旦那弁当 #サラメシ #昼ごはん #ランチ #愛妻弁当 #lunch #lunchbox #ステンレス弁当箱 #お弁当の詰め方動画倶楽部 #follow #followme #献立 #homemadefood #lunchtime #昼 #簡単レシピ #節約レシピ #foodie #のっけ弁 #のっけ弁当 #暮らし #献立 #bento #日々 #常備菜 #作り置き #夫弁当

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材料(2人分) 調理時間:5分
・豚肉 100g
・下茹で済みしらたき 1/4袋
・ねぎ 1本

・◎しょうゆ、砂糖、酒 大3

 

詳しい作り方

①ネギは斜め薄切りに、豚肉は食べやすく切ってしらたきも食べやすい長さに切っておく。

②フライパンに油を入れて火にかけ具材を炒める。

③ある程度火が通ったら◎を回し入れしっかり煮絡めて完成です!

しらたきは前日に下茹でして切っておくと朝が楽です!
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この日のお弁当
menuは・・・♡


ダウンロード



豚すき風のっけ弁
玉子焼き
素あげ彩り野菜の中華風マリネ
紫キャベツの甘酢漬け




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使用したお弁当箱heart_brown-thumbnail2



ゼブラ社のステンレス製お弁当箱
16センチ 650ml
詳細は画像をクリック
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わっぱはこちら
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桜柄・丸型(茶) 650cc
桜柄・小判(白木) 600cc
 

こちらで購入しました!
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ご参考になれば嬉しいです。

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こんばんは♡
最近寒い日が続きましたね


まだまだ外から帰ってくる家族は
きっと寒いに違いない


そんなときはやっぱり
スープ系おかずは欠かせないわけです


最近味噌汁ばっかりだったので
たまにはね
野菜たっぷり系のもので
娘にも満足のおかずスープに♡

 

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最高に温まるし栄養満点♡
大満足の出来です♡


と言ってもいつものスープですがw
たっぷりつくって次の日まで食べました^^


機会があったらぜひお試しくださいね♡



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材料(5~6人分) 調理時間:20分
・春雨 50g
・豚肉 100g
・玉ねぎ 1/2個
・ピーマン 1.5個
・にんじん 1/3本
・しめじ 1/4袋
・しいたけ 2枚
・えのき 1/3袋
・きゃべつ 2~3枚
・ブロッコリーの茎 1/2株分

・塩コショウ 少々

・◎水 1200cc
・◎鶏ガラ、酒 大2
・◎オイスターソース、しょうゆ 大1.5

・◯片栗粉 大1.5
・◯水 大3


詳しい作り方

①春雨は熱湯で戻しておき、豚肉と野菜は全て細切りにしておく。

②鍋に少量の油を入れて火にかけ豚肉炒め、色が変わってきたら全ての野菜を加えて炒め塩コショウする。

③◎を加えて煮立たせ①の春雨も加え野菜が柔らかくなるまで煮る。

④◯をよく混ぜ合わせて注ぎ入れとろみを付けて完成です!

具材は冷蔵庫にある食材でなんでも良いと思います^^
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ロティのスープボウルです
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それでは♡
本日も最後までご覧頂きありがとうございました♡
おやすみなさぁい♡

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こんにちは♡
今夜の夕飯はお決まりですか??


夕方の今の時間
結構悩みますよね


私も毎日悩みます
朝から時間がさんざんあるにも関わらず
いつもギリギリに考えます(笑)


でもたまには何も考えずに過ごせる1日が欲しくないですか?



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そんなときは週末に作り置きしている
煮込みハンバーグを♡



温めて出すだけで良い日があると
気持ち的にもとても楽です♡



ブロッコリーも下茹済みで常備してたものを使用!
彩りもバッチリですね^^



そして隠し味はまさかのオイスターソースです!
オイスターソースを加えることでじっくり煮込んだような味付けになります^^



ご参考になれば嬉しいです!
ではレシピのご紹介です!



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材料(2人分) 調理時間:40分
・◎合挽き肉 400~500g
・◎パン粉(牛乳なじませたもの) 1カップ
・◎ナツメグ 小1/2
・◎塩こしょう 適量
・◎たまご 1個
・玉ねぎ(半分みじん切り、半分千切り) 1個
・しめじ 1袋
・バター 大2
・小麦粉 大2
 
・◯水 400cc
固形コンソメ 1こ
ケチャップ 大6
ウスターソース 大4
とんかつソース 大1 1/2
オイスターソース  大1/2
酒 大1
牛乳 大1


詳しい作り方

①パン粉は牛乳を少し入れて全体が湿るくらいにする。

②◎と玉ねぎ半分のみじん切りを加えてよく混ぜる。

③②を成形してフライパンで両面こんがり焼いていく。
※このとき中まで火を通さなくてOK!

④別の鍋にバターを熱し玉ねぎ残りの薄切りとしめじを炒めていき、
小麦粉をいれてダマにならないように炒める。
 
⑤◯を入れてひと煮たちさせる。

⑥③を加えてハンバーグの中身まで火を通し完成です!

人参グラッセとブロッコリーを一緒にトッピング!
人参グラッセはこちら
Cpicon 付け合せの定番!にんじんグラッセ* by あいのおうちごはん♡

ブロッコリーは下茹で済みのものをソースで少し温めてから一緒に盛り付けました!
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スタジオMのフォレです
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こんにちは♡
今日は茹で卵がなくても大丈夫♡
そんな即席のタルタルソースづくりをご紹介します!



朝バタバタしている中で
コンロ1つ使ってゆで卵をひとつだけつくるのって
かなりの手間ですよね!



しかもタルタルソースを作るとなると
茹で卵を作るのに10分位かかってしまいます



でも大丈夫♡
電子レンジならたまごは1分で仕上がります^^

 

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朝時間がないときでも
覚えておくだけで安心です♡


機会がありましたら
ぜひお試しいただければ嬉しいです^^


即席なのでピクルスやお漬物系なども使用していません!
もしあるときには入れても美味しいですね^^

 
ではレシピのご紹介です♡


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材料(2~5人分) 調理時間:3分
・たまご 1個
・◎マヨネーズ 大2〜3
・◎タマネギみじん切り 大1
・◎塩、ブラックペッパー 適量
・◎砂糖 少々 

詳しい作り方
耐熱ボウルにたまごを割りいれつまようじなどでたまごに20個ほど穴をあけ、
ふんわりラップをかけて電子レンジで1分加熱。

②たまごに火が通っていたら◎をすべて加えてフォークなどで卵を崩しながら混ぜて完成です!

レンジによっては加熱時間が異なると思いますので、
たまごに火が通ったらOK。
ここに爪楊枝と書きつつ私はフォークで何回かブスブスさしてやってます!
ちなみにたまごが崩れてもどうせ崩すので問題ないです!
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スタジオMクミンシリーズです
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こんにちは♡
この前久しぶりに食べたくなったのでこれを!



私はお料理をはじめてから
母と電話をすることが本当に増えました



朝ごはんによく作ってくれてたあれって?
とか
夜に作ってたあのレシピは??



なんて質問をよくしています^^



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うちの実家って朝ごはんは基本
白飯!!



白飯大好きだから良いのですが
毎週日曜日の朝だけがパンの日になるんです!
これは今でも変わらず(笑)



そんな日曜限定の
たまーーーに出てくる嬉しいおかずが
これ!



しかも
サンドイッチじゃない日限定w
多分w



母は意識してなかったと思うけど
サンドイッチじゃなかったときの
がっかり感を軽減させてくれるような
そんな大好きなおかずの一つです♡



そんな思い出のレシピ
ぜひお試しいただけるとうれしいです^^



ではレシピのご紹介します!




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材料(3~5人分) 調理時間:15分
・コーン缶 1缶
・たまねぎ 1/4個
・ウインナー 3本
・スナップえんどう 4本
・しいたけ 1枚

・◎水 200cc
・◎顆粒コンソメ 大1/2
・塩コショウ 適量

・ドライパセリ 適量

 

詳しい作り方

①野菜は全てコーンと同じくらいのあらみじん切りにする。

②鍋に油を入れて火にかけすべての材料を炒める。

③玉ねぎがしんなりしてきたら◎を加えて煮詰める。

④煮汁がなくなってきたら味見をし塩コショウで味を整えて完成です!

ドライパセリは彩りです!
スナップえんどうは今回最初から一緒に加えましたが彩りを考えると少ししてから入れが方が彩りはきれいだと思います!
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はこちら
Cpicon わが家の大事な彩り*ドライパセリ* by あいのおうちごはん♡
これを一度作ったら市販品にはもどれないかも!!


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スタジオM ムニュアミューズです
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こんにちは♡
今日は久しぶりに娘のためだけレシピ!!


実は・・・
何を隠そうわが家は私も主人も
納豆が苦手!


最近匂いには慣れてきて
食べれるんじゃないか?
って気がするときもあるのですが・・・
やはり勇気が出ない!


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そう!
納豆を食べるのに必要なのは
勇気
これが一番なんですが(笑)



味見をしていないレシピをのせるのって
どうなの?
って話もありますが
ご参考程度にご覧いただければと思います!



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さて
納豆!うちの娘はすごく大好きなんですが
色々覚えてくると
最近ではネバネバで遊んだりもするように・・・



前にもそれで納豆チャーハンを作ったのですが
その時も喜んでくれたし
ってことで今回はオムレツに挑戦しました!


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野菜もたっぷり入れて
栄養満点!


私はお料理を始めるまで好き嫌いがすごく多くて・・・
あーーーなんでこんなに美味しいのに
嫌いだったんだろう・・・
って思うことも少なくありません


なので娘にはできるだけ好き嫌いを
つくってほしくない!
そんな思いがあります!


そのためできるだけ毎日
野菜は少しでも多く食べてもらいたい!
と思いながらお料理をしています!


その甲斐あってか
娘は今のところ嫌いなものが殆どありません!
今から少しずつ出てくるかもしれないけど
その都度向き合っていけたらなと思います



ではでは長くなってしまったので
レシピのご紹介をさせていただきますね^^



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材料(2~4食分) 調理時間:10分
・たまご 2個
・下茹で済みスナップえんどう  2本
・にんじん 1/8本
・たまねぎ 1/8個
・ウインナー 1本
・しめじ 適量
・納豆 1パック

・しょうゆ 少々

 

詳しい作り方

①スナップえんどう、にんじん、たまねぎ、、しめじ、ウインナーはあらみじん切りにする。

②フライパンに油を入れて火にかけ①を炒め、野菜に火が通ったら納豆を加えて更に炒める。

③ボウルに玉子を割り入れよく混ぜる。

④具材はタレとしょうゆを回しかけたらさっと炒めて③のたまごの中へ入れよく混ぜる。

⑤フライパンが汚れていたら拭き取り油をしきなおして④を流し入れ両面しっかり焼いて完成です!


煮物などで飾りきりをして余った具材などをうまく使うと食材も無駄なく使い切ることができます!
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キッチンキッチンで購入したお皿です


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こんにちは♡
今日はひな祭りの時に作った
揚げワンタンレシピをご紹介します!


これは・・・
小さい頃によく
年末になるとおばあちゃんの家に遊びに行ったのですが
その時おばさんがよく作ってくれた
ツナマヨ餃子を思い出して作ってみました♡

 

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餃子の皮で包むよりも
ワンタンのほうが包むのが簡単
ってことでワンタンにしました♡


ワンタンのほうが皮が薄くて
ぱりっと感が続く気がします!


ではレシピのご紹介です!


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材料(2~3人分) 調理時間:15分
・ワンタンの皮 適量
・ツナ缶 1缶
・たまねぎ 1/2個
・◎マヨネーズ 大1~2
・◎しょうゆ 小1/2
・◎塩コショウ 少々

 

詳しい作り方

①ツナ缶の油は切ってたまねぎはみじん切りにしておく。

②ボウルに①を◎を入れてよく混ぜワンタンの皮で包む。

③油で色よく揚げたら完成です!

この分量で13個できました!
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スタジオM ガティプレート
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ずーーーっと探してた太麺みつけた



こんにちは


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最近ずっとずーーーーっと
探していたパスタの太麺


2.0~2.2くらいのやつを探していたんですが
フェットチーネとかリングイネとかばかりで
なかなか見つけられなかったのですが


この前ふらっとレイクタウンにいったら



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あったーーーーーーーー♡
ふっとめーーーーーーーーーーん



これでナポリタン作るのが夢だったんです♡
夢かなったぁ・・・
(笑)


ってことで
ヤル気のなかった夕飯作りが
サクサクすすみ♡
大満足のナポリタンの出来上がり♡


不思議
太麺だと美味しさがアップする気がします!
太麺見つけたらぜひ試してみて下さいね!!!


ちなみに
埼玉の方
レイクタウンのmoriの方を見たら全然なくて
専門店もイオンリカーにもなくて
でもイオンリカーの店員さんが
よく聞かれるので
食品担当に言ってみます!
っとすごい優しい対応をしてくださいました
なのでいつか入るかも??(笑)


私が買ったのは
kazeのマルエツで購入しました!!
ご参考になれば♡


ではレシピのご紹介です!


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材料(2人分) 調理時間:20分
・パスタ 2人分
・にんにく 1かけ
・玉ねぎ 1/2個
・ピーマン 1つ
・しめじ 1/3袋
・厚切りベーコン 適量
 
・◯ゆで汁 お玉2杯分
・◯固形コンソメ 1つ

・◎ケチャップ 適量
・◎ウスターソース、砂糖 大1
・◎ピザ用チーズ ひとつかみくらい

・パルメザンチーズ、ドライパセリ お好みで
 

詳しい作り方
①フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、にんにくのみじん切りを炒め香りがたってきたらベーコン→玉ねぎ→しめじを炒め合わせる。

②ピーマンも加えて◯も入れて煮詰めていき、◎も加える。

③表示時間よりも1分短めにゆでたパスタを合わせて完成です!

調理時間20分と記載しましたがパスタの湯で時間が太麺だとなんと16分!!
1分短めと言っても15分かかりますので作業前に先にお湯を沸かすと良いと思います!
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益子焼です。


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こんにちは♡
今日ご紹介するレシピは
わが家のお袋の味♡


小さい頃から
食べてきたこと洋風肉じゃが


朝寝起きに出てきても
たくさん食べてしまうような
そんな味♡



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細かい野菜で出汁もしっかり出ているし
甘めに仕上げているので
小さなお子様にもきっと食べやすい味です!



ちょっと男前に
ご飯の上にのせる
その名もOTRがおすすめ♡
On the rice



ぜひお試しいただけると
嬉しいです!



ではレシピのご紹介です!



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材料(3~4人分) 調理時間:20分
 
・じゃがいも 3~4個
・豚ひき肉 150g
・玉ねぎ 1/2こ
・にんじん 3センチ
・しいたけ 2枚
・ピーマン 1こ

・◎水 300cc
・◎チキンコンソメ 1こ
・◎砂糖 大2
・◎しょうゆ 大3強

・◯片栗粉 大1
・◯水 大1
 

詳しい作り方

①鍋に油を入れて火にかけひき肉を炒めてじゃがいも→ピーマン意外の具材を炒める。

②◎を加えてじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

③中まで火が通ったらピーマンを加えてさっと煮る。

④◯を回しいれてよく混ぜたら完成です♡


残り物はお昼とかのひとり飯にも最高ですよぉ♡
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heart_brown-thumbnail2使用した器heart_brown-thumbnail2

青枠のホーロー皿はナチュラルキッチンの購入品

もう一枚は
スタジオMのムニュキッシュです
詳細は画像をクリック
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こんにちは♡
たまにはちょこっと気分を変えて
ポークステーキなんかいかがでしょうか??


お肉は切込みを入れて塩コショウして焼くだけ!
あとはソースをかけるだけなので
とっても簡単です!
 
 

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柔らかくて甘い新玉ねぎ
この季節に1度は食べたくなるレシピです!


普通の玉ねぎだと
苦味が出てしまうので
新玉ねぎの美味しい時期に
ぜひお試しいただければ嬉しいです!


ではレシピのご紹介です!



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材料(2人分) 調理時間:10分
・豚肉 2人分
・塩コショウ

・◯新玉ねぎすりおろし 大なら1/2個小さいのなら1個
・◯しょうゆ 大3
・◯砂糖 大2
・◯酢 大1
 

詳しい作り方

①豚肉は焼き縮み防止のため両面に包丁で切込みを入れておき、
フライパンに少量の油をしいて焼きます。

②◯は合わせておく。

③お肉が焼けたら②を回しかけて絡めたら完成です!

ソースをたっぷり絡めて召し上がって下さいね!
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付け合せのパプリカはこちらです→★★


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スタジオMのリバージュです
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こんにちは♡
今日はわが家定番のこのサラダを!



久しぶりに作ったので
レシピご紹介させていただきます!

 


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オリーブオイルとめんつゆベースの
ドレッシングが
こんなにさっぱりしていて美味しいなんて!



とご公表を頂いているレシピです!



機会がありましたら
ぜひお試しいただけると嬉しいです!



ではレシピのご紹介です!




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材料(3~4人分) 調理時間:5
・白菜 1/4カット4~5枚
・玉ねぎ 1/4個
・ツナ 1缶
・◎めんつゆ3倍濃縮 大1
・◎オリーブオイル 大1
・◎酢 大1
・◎塩コショウ 適量
 

詳しい作り方

①白菜と玉ねぎは食べやすい大きさに切って分量外の塩で塩もみする。

②水気を切ったら油を切ったシーチキンも加えて◎を入れてよく混ぜたら完成です。


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スタジオMのグラースです
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こんにちは♡
我家の定番のポテトサラダです!



きゅうりやにんじんなどを使うポテトサラダが
定番のご家庭が多いでしょうか?



わが家のポテトサラダは
ベーコンと玉ねぎが定番!


 

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私の母が小さい頃からずっとつくってくれているものです!
わたし的には安定のベーコンアンドポテト♡



主人も最近はこちらのほうが定番化!!!



ベーコンでコクうまなので
男性はこっちのほうが好きな人がもしかすると多いかもしれないですね!



ではレシピのご紹介です!



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材料(3~4人分) 調理時間:15分
・じゃがいも 3~4個
・玉ねぎ 1個
・厚切りベーコン  
・塩こしょう 少々

 ・酢 大1
・砂糖 大1

・マヨネーズ 適量


詳しい作り方

①じゃがいもはたっぷりのお湯で柔らかくなるまで茹でる。

②じゃがいもを茹でている間に玉ねぎとベーコンをフライパンで炒めて塩コショウをして冷ましておく。

③じゃがいもは茹で上がったらすぐに酢をかけてから潰して熱いうちに砂糖を加えてよく混ぜる。

④②とマヨネーズを加えてよく混ぜたら完成です!


じゃがいもは水気がなくなるまでほっておいても問題ないので私は結構そのままにしておいて
鍋のままマッシュしています!
そのほうが汚れるものも減るので良いですよ!
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石岡信之さんの器です。

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こんばんは♡
今日最後の記事は
チャーシューのタレを使った
とっても簡単なレシピです!



今まではタレだけを使用していたのですが
せっかく
にんにくとしょうがもスライスして入れていることですし
これも使ってみようと
試しにやってみた所



うまいうまい!っと主人大喜び
簡単だから私も大喜び 



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このタレを使えば
調味料を合わせたりといった面倒が省けるので
とってもおすすめです!



チャーシューを作る際には
ぜひタレは煮詰めてとっておくのが良いです♡



ではレシピのご紹介です!



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材料(2人分) 調理時間:5分
・豚肉 200g~
・玉ねぎ 1/2個
チャーシューのタレを煮詰めたもの 大5~


 

詳しい作り方

①フライパンに少量の油を入れて火にかけ豚肉と玉ねぎを炒める。
2017-02-02-20-46-16



②お肉に火が通って玉ねぎがしんなりしてきたらチャーシューのタレを入れる。
にんにくはそのまま入れてOK。
2017-02-02-20-48-22




③しょうがは千切りにして入れて煮汁がなくなったら完成です!
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濃い目の味付けなので丼にして温玉などをトッピングするのも良いです!
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よしざわ窯さんの器です


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こんばんは♡
今日はわが家では定番のツナのチャーハン



これはうちの母が私が小さい時から
作ってくれていたレシピのひとつ!



それをアレンジして
絶対に失敗しないチャーハンレシピになりました♡



 家で食べるチャーハンは
なんかツナが入っていないとしっくりこないのは
小さい頃から食べ慣れてるからでしょうか


 

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気分を変えてチャーシューとかにしてみても
やっぱりこっちのチャーハンが庶民的でわたしは好きです(笑)



いろんな家庭のいろんな味があると思いますが
これがわが家のチャーハン♡



主人も娘も喜んで食べてくれます♡



ではレシピのご紹介です!



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材料(2~3人分) 調理時間:15分
・ご飯 2~3膳分
・キャベツ 1~2枚 
・玉ねぎ 1/4個
・ピーマン 1個 
・にんじん 1~2センチ
・ツナ缶 1缶
・卵 2個

・◎味覇 大1
・◎お湯大2

・塩コショウ、しょうゆ

詳しい作り方

①溶き卵に◎をしっかり混ぜたものを加えて野菜をみじんぎりにしたものも加えてよく混ぜる。
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②ご飯も入れてよく混ぜる。
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③フライパンに胡麻油を入れて②を炒めていく。
できるだけ強火で炒めてください。
ある程度パラパラしてきたら油を切ったツナを加えて最後塩コショウをし醤油をまわしかけて、
水分をとばすように更に炒めたら完成です!
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ダウンロード
炒めるときは基本的に強火です!
お米がくっついているのを木ベラで離しながら炒めるような感じで
フライパンをふりながら炒めてください。
まだお米に水分残ってるかな?
ってときはもぉ少し頑張って炒めてください!
きっとパラパラになるはずです!

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ちなみに娘の分は
少し薄味のうちに取り出して
その後味付けはしっかりしています!


ウェイパーである程度味付けがしっかりしているので
塩コショウなどもしなくて大丈夫なくらい味はついています!


小さなお子様にはこれで十分だと思います! 
スープについてはこちらをご確認いただけます→★★ 



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こんばんは♡
今日は久しぶりのカレーレシピです!



この前娘のためのドライカレーもご紹介したのですが
その時の大人用になります!



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カレーはとりわけで作れるかなぁ?
って思ったのですが・・・
やっぱり考えてみたけど無理ですね・・・

 

どぉしても最初のにんにくの香りなしでは
カレーは美味しくならない気がして・・・



具材は一緒だけど
やはりうちは別々に作ることにしました!



娘が食べやすいかな?
って思って作ったかぶのカレーだったんですが
これが大正解!



とろぉっとしていて
いつもとは違うカレーに主人も喜んでくれました!



じゃがいもほど重くないので
するする食べれてしまうカレーです!



とっても軽い感じで
ダイエット中の方にも良いかもしれないですね!



ではレシピのご紹介です!



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材料(2~3人分) 調理時間:15分
・豚ひき肉 200~250g
・にんにく 1かけ
・玉ねぎ 1/2個
・かぶ 2個
・にんじん 1/4個
・しいたけ 2枚

・ガラムマサラ、塩コショウ 少々
・水 100cc~

・◎カレー粉 大1弱
・◎ケチャップ 大2
・◎ウスターソース 大1.5
・◎しょうゆ、オイスターソース 小1

・ゆでたまご 1個
・ドライパセリ 適量


 

詳しい作り方

①フライパンに油を入れてにんにくのみじん切りを加えたら火にかけ香りが立ってきたら
玉ねぎのみじん切りを炒める。
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②透き通ってきたらにんじんのさいの目切りとかぶの乱切りにしたものをいれて炒める。
※かぶは勢い余って1個さいの目切りにしてしまいました・・・
おおきめに切ったほうがとろっと感がでるので大きめがおすすめです!
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③水を入れてかぶの中まで火を通します。
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④しっかり火を通したいので蓋をしました。
足りないときは水を足して柔らかくなるまで煮て下さい。
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⑤かぶに火が通ったらひき肉を加え炒めます。
フライパンの片側に野菜を寄せてひき肉を加えます。
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⑥ひき肉に少し塩コショウとガラムマサラをふりかけて火を通していきます。
ガラムマサラはなければ不要です。
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⑦ひき肉にも火が通ったら◎を加えてよく混ぜて完成です。
この時かぶは崩れやすいので気をつけながら混ぜて下さい!
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⑧トッピングはおこのみで!
私はゆでたまごとドライパセリが定番です!
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こんにちは♡
今日はすでにカレーデビューはしている我が家の娘の
初のドライカレー!!!

 

今回は食べやすいように
かぶを入れてみましたよ♡



とろっとろのかぶのドライカレー♡

 

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娘も気に入ってくれたみたいで良かったです♡
うちは娘用のカレー粉はアンパンマンのやつを使っています!


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やっぱり甘さは必要なので
まだまだ普通のカレー粉は使えません!



ではレシピのご紹介です!



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材料(2食分) 調理時間:15分
・豚ひき肉 50~100g
・かぶ 1個
・株の葉(茎の部分) あれば
・にんじん 1/6個
・玉ねぎ 1/6個
・しいたけ 1枚

・水 50cc

・◎アンパンマンのカレー粉 小1~2
・◎ケチャップ 大1
・◎ソース 大1/2


 

詳しい作り方

①具材は全て小さめの角切りに。
2017-01-12-18-03-26



②フライパンに油を入れて玉ねぎを炒め透き通ってきたらにんじん、かぶ、
しいたけかぶの茎の部分を順番に入れて炒める。
ここでにんじんはできるだけ柔らかくなるまで火を通したいですがあとから水をいれるので
完全に柔らかくなくてOK
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③手前に野菜を集めたら奥の方にひき肉を加え火が通るまで炒める。
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④にんじんやかぶをきちんと柔らかくするために水を入れます。
少し蓋をして水分を飛ばすと柔らかくなります。
足りなければ水を足して下さい!
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⑤水分がこのくらいまで飛べばOK
野菜が柔らかくなっているか確認して下さい!
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⑥最後に◎で味付けをして完成です!
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にんじんなどのかたいものは先にレンチンして入れても可





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メゾンブランシュのラ・レーヌプレートです
詳細は画像をクリック
↓ ↓ ↓ 
 


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こんにちは♡
家計に優しい豚肉を使って
プルコギ風炒めを作りました!



この前焼肉のタレで
似たような味付けのサラダを作っておきながら
今度はこりずにおかず!



今回は焼肉のタレは使わず
お家にある調味料で簡単に作れるバージョンです!!


 
でもプルコギとかこういったコチュジャンが少し入った
味付けって本当にご飯がすすむ!



恐ろしいほど進みすぎて・・・
ダイエットには不向きですね!w


 

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そしてプルコギといえば牛肉ですが
わが家は冷凍ストックに牛肉様はおられませんので
豚肉です!


うちは冷凍庫に豚肉だけでも
生姜焼き用肉
豚こま
豚バラ
とんかつ用肉
しゃぶしゃぶ用肉
ひき肉
豚モモの薄切り


こんなにストックがあるので安心で幸せなのです♡
そのため
いつも豚肉や鶏肉ばかりで申し訳ないですw



ではレシピのご紹介です!




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材料(2人分) 調理時間:15分
・豚肉 100~150g
・パプリカ赤、黄 1/8個
・ピーマン 1~2個
・玉ねぎ 1/4個
・◎しょうゆ 大1,5
・◎酒 大1
・◎砂糖 大1/2
・◎ごま油、コチュジャン 小1
・◎にんにくチューブ 1センチ


・白ごま 適量
 

詳しい作り方

①豚肉は食べやすい大きさに切ったら◎と一緒にボウルに入れてよく揉み込み10分以上おく。
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②フライパンに油を入れて火にかけたら①を入れて炒めて千切りにした野菜をすべて入れて
炒め合わせたら完成です!白ごまはおこのみでふりかけてお召し上がり下さい!
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こんばんは♡
最近調味料の節約に目覚めたわたし



いったんもったいない
と思ってしまうと
次は何を使おうか考えてしまいませんか??



 

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そう
この前はチャーシューのつけダレで
豚丼むね肉のピリ辛炒めを作りました



今まで捨てていたのを後悔するほどのうまさ!



じゃぁ次は
ってことで味玉のつけダレが選ばれました!!



ベースはしょうゆだし
これは絶対使える!



お弁当で味玉をよく作る方!
これは必見です!



ではレシピのご紹介です!



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材料(2人分) 調理時間:15分
・パスタ 2人分
・小松菜 1株
・玉ねぎ 1/4個
・しめじ 1/3株
・ツナ缶 1缶

・◎味玉のつけダレ 100cc
バターorマーガリン 大1
しょうゆ 回しかける程度
 
・塩、ブラックペッパー 適量
 

詳しい作り方

①フライパンにツナ缶は油ごと入れて火にかけ玉ねぎのみじん切りと
小松菜の茎の部分、しめじをいれて炒め合わせていきます。
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②全体がしんなりしてきたら小松菜の葉も加え◎を入れて味を見て
少し薄いと思うのでしょうゆで味をある程度整えて下さい!
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③表示時間よりも1分短めに茹でたパスタを加えて絡めたら塩とブラックペッパーで
味を整えて完成です!
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