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タグ白菜




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こんにちは♡
最近暑くなったり寒くなったりを繰り返していますが
風邪などひいていらっしゃいませんか?


まだまだお鍋の季節は続きますでしょうか?


昼間は暖房入らずのあったかな日が結構増えてきましたが
夜はまだ暖房&床暖がないと駄目です><


そんな日はやっぱりお鍋で温まりましょう♡


きのこたっぷりでとっても美味しいです^^


そして・・・
とろっとろの秘密は
なめこ♡


むすめもハマった様子で
この鍋
今週は2回も食べてしました(笑)


週末はスーパーの特売で
きのこ類が39円ととっても安いので
しばらくキノコ鍋は続きそうです^^



ではレシピのご紹介です!
※いつもの分量とおなじです



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材料(3~5人分) 調理時間:15分
・◎水 1200cc
・◎茅乃舎のあごだし 3袋

・◯しょうゆ、みりん 大4,5
・◯塩 ひとつまみ

*具材*
・豚バラ肉
・きのこ類(しめじ、まいたけ、なめこ、しいたけ、えのき)
・豆腐
・大根
・にんじん
・油揚げ
・白菜
・ねぎ
 

詳しい作り方

①鍋に◎を入れて火にかけ5分ほど煮立たせたら出汁パックを取り出す。

②◯も入れてひと煮立ちしたら食べやすく切った具材を入れてしっかり中まで火が通れば完成です!

③大根は具材としても入れましたが最後にみぞれにするとさっぱり美味しくいただけます^^


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鍋は
スタジオMのホーロー鍋です
 

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ご参考になれば嬉しいです。

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こんにちは♡
今日はわが家定番のこのサラダを!



久しぶりに作ったので
レシピご紹介させていただきます!

 


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オリーブオイルとめんつゆベースの
ドレッシングが
こんなにさっぱりしていて美味しいなんて!



とご公表を頂いているレシピです!



機会がありましたら
ぜひお試しいただけると嬉しいです!



ではレシピのご紹介です!




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材料(3~4人分) 調理時間:5
・白菜 1/4カット4~5枚
・玉ねぎ 1/4個
・ツナ 1缶
・◎めんつゆ3倍濃縮 大1
・◎オリーブオイル 大1
・◎酢 大1
・◎塩コショウ 適量
 

詳しい作り方

①白菜と玉ねぎは食べやすい大きさに切って分量外の塩で塩もみする。

②水気を切ったら油を切ったシーチキンも加えて◎を入れてよく混ぜたら完成です。


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スタジオMのグラースです
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こんにちは♡
今日はバレンタインディナーにピッタリ
巷で話題の
おしゃ鍋
です♡



ちなみにおしゃれな鍋で
おしゃ鍋です



わかるかw




この前たまたま
テレビ見ていた時にやってたおしゃ鍋特集



バレンタインに鍋!!!
実はありですね♡



いつもの鍋よりおしゃれなのに
いつもより使ってる具材は少ないし
簡単だし
主人は大喜びだし(笑)




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私はとっても得した気分でした♡



しかし
これで喜ぶうちの主人は
ちょっと女子っぽいのかな(笑)



おーーー♡
かわいいーーー
食べるのもったいないーーー



(笑)


女子か



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でもそれなら!
バレンタインに良いかもぉ♡
って思いました♡



甘いものが苦手な男子向け!
おしゃれな鍋で
ぜひバレンタインの夜を盛り上げて下さいね♡



レシピは・・・
無いに等しいですがw
一応記載しておきますね!



うちは雑炊が食べたかったので
普通に寄せ鍋風ですw



おしゃ鍋
やりきるなら洋風かな?w



ではレシピのご紹介です




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材料(2~3人分) 調理時間:15分
・白菜 1/4カット
・豚バラ肉 300g
・にんじん 1/2本
・大根 1/8本
・ブロッコリースプラウト(スーパースプラウト使用) 適量

あごだし 2袋
・◎水 800cc
・◯しょうゆ、みりん 大3
塩 ひとつまみ
 

詳しい作り方

①白菜は芯の部分を切らずに広げて中を洗う。

②大根とにんじんはピーラーで薄くスライスして、豚バラ肉は白菜の長さに合わせて切っておく。
※長さは合わなくても対して問題ないです。

③白菜を広げて間ににんじん、大根、豚バラ肉を挟めていく。

④すべてはさみ終わったら芯の部分を切り落とし同じ幅で切っていき鍋に並べます。
ちなみにこの鍋は深さがあるので2段で作っています!
最後に彩りでブロッコリースプラウトをちらしました!

⑤別の鍋に◎を入れて5分ほど煮立たせてだしパックを取り出し◯を入れたら④に入れて煮詰めて召し上がって下さい!


ちょっとびしょびしょだったのでw工程の写真がなくてすいません!
真ん中には豚肉をくるくる巻いて入れるとお花感アップしますよ♡
ネットを見ていていると色んなタイプがあるけど一口大に切ったほうが食べやすいと思います!
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こんにちは♡

激写写真入れ忘れたので再更新ですm(__)m
一番下にいれました(笑)


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今日はスープレシピ♡



最近あったかくなってきて
あれ?
上着がいらない!
なんてこともありますが



昼間は暖かくても
夕方から寒くなりますよね



きっと旦那様やご家族が帰ってくる時間は
まだまだ寒い日が続きます




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うちの主人
いつも帰ってきて夕飯を食べる時は
きまってスープを飲んでは
あったまるぅ~



何ていうもんだから
毎日汁物はかかせません



っというわけで
とある日のスープになります



大きめの肉だんごがポイント
じゅわっと旨味がひろがりますよ♡



ではレシピのご紹介です!



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材料(3~4人分) 調理時間:20分
・◎ひき肉(豚でも鶏でもOK) 250g
・◎ねぎみじん切り 1/2本
・◎片栗粉 大1
・◎しょうがチューブ 2~3センチ
・◎酒 大1/2
・◎しょうゆ 小1

・水 大1~2 

・白菜 1/4カット2~3枚

・◯水 900cc
鶏ガラ 大2.5
酒 大2
しょうゆ、オイスターソース 大1/2

・塩、ブラックペッパー 適量

 

詳しい作り方

①ボウルに◎を入れてよく捏ねる。
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②豚ひき肉を使う際ですがひき肉によっては少しかたいなぁーーー
ってことありますよね!
そんなときは必殺技の水を入れてさらによく捏ねる。
そうするとふんわり柔らかい仕上がりになりますよ!
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③鍋に◯を入れてひと煮立ちさせ②を成形して入れていきます!
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④白菜の芯の部分も一緒に加えて煮る。
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⑤白菜に火が通ったら白菜の葉もいれてさっと煮たら塩とブラックペッパーで味を整えて完成です!
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彩りで万能ねぎを入れました!
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木の器w 

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久々に娘さん
激写でした(笑)



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こんにちは♡
ああああああーーーー
幸せだったぁ♡♡



なんか小説みたいなタイトルになってしまったww
夢の続きが見たくて・・・




そんな朝・・・
目覚めた瞬間の幸せ



横を見たときの現実に引き戻される感じw
たまらなく笑えたww



えっと
ファンの方がいたら申し訳ないのですが



岩ちゃんと結婚する夢を見ました♡笑
もちろん岩ちゃんが私を主人から奪い取る
っという胸キュンつき♡



ちなみに私特にファンとかでもないのに
岩ちゃんを独り占めしてすいませんww
ディアシスターのときに知ったくらいのEXILE素人です・・・笑
※岩ちゃん=EXILEの岩田剛典くん
 



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ドラマの砂の塔を主人と見ていて
岩ちゃん演じる
生方航平くんが
菅野美穂演じる高野亜紀に片想いな感じなんですが



『亜紀さんの見たいもの見せてあげるから』
とかってところを見ているときに



私:あーーーイケメンにこんなこと言われたい!!



っていったら主人が



主人:あいさんのみたいもの見せてあげるから



・・・
ちがーーーう
あーーー
イケメンに
いわれたーーーい



なんて騒いでたから神様がご褒美をくれたようですww



あの奪われる瞬間をもう一度・・・♡笑



そんなことで
お騒がせしました
レシピのご紹介です!




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材料(4~5人分) 調理時間:30分 
・豚バラ肉
・かぼちゃ
・ごぼう
・油揚げ 
・にんじん
・しめじ
・じゃがいも
・ねぎ
・はくさい

・水
・あごだしパック
・酒 
・ 味噌
 

詳しい作り方

①鍋にごま油を熱して豚肉を炒めじゃがいも、しめじ、にんじん、ごぼう、油揚げをいためる。
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②かぼちゃを入れて炒め
水がひたるくらい入れて煮る。
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③出汁はお好きなモノを!
私はあごだしがお気に入り♡
出汁を取ったら酒大1くらいを加え煮立たせる。
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④食べる直前に白菜とねぎを入れて煮たら味噌を加えて完成です!
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ダウンロード出汁はなんでも良いです!

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こんばんは♡
そう・・・
この前キムチ鍋にしよーーー
っと気合十分で準備をしていたのに・・・



最後に色々入れた挙句で気がつく・・・



あっ
めっちゃ重要なニラがない



あああああ
大変だ



でもまぁ仕方あるまい



 
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ニラの代わりにたっぷりの春菊と豆苗でごまかす
どーーーーーんと
まるで一見モツ鍋を彷彿とさせるこの鍋



/キムチ鍋\
ニラなしニラ抜きww



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しかも白い鍋にキムチ鍋
セラミックだけど大丈夫かな・・・



本当はちょっと不安でドギマギしてましたが・・・



ご安心下さい




色移りなしです!!!
よかったーーー♡



さすが
コンパクトホットプレート用セラミックコート鍋
おすすめです♡




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ってことでレシピをご紹介しますが
/ニラはお忘れのないよう♡\
お気をつけください!!


ではレシピのご紹介です!




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材料(2~6人分) 調理時間:10分
・◎水 1000cc
・◎酒 200cc
・◎鶏がら 大2
・◎味噌 大4
・◎キムチ鍋の素 150cc
・◎一味唐辛子 小1


今回入れた鍋の中身
・白菜キムチ 300gくらい
・豚肉
・大根
・豆腐
・えのき
・もやし
・春菊
・豆苗 


詳しい作り方

①キムチ鍋の素はこちらを使用
鍋に◎を入れて混ぜたら火にかけあとは具材を入れて煮込んで召し上がれ♡
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コンパクトホットプレート用セラミックコート鍋
どちらもBONNEさんで購入しました!



今回私のブログを見てくれた方に
20%OFFのクーポンを
またまた発行していただきました♡



ご購入の際は
期限があるのでご注意下さい!



クーポンコードは
41869201


期限は
12月5日までとなります!



よろしければぜひご活用下さいね♡


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そしてわが家のむすめ・・・
今度はウイルス性の腸炎に・・・


ただ
とっても元気なので様子見



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ロタとかとなにが違うのだろう・・・
予防接種うけてても結局なるのか・・・




お腹の調子が悪いだけみたいなので
大丈夫かな??



とりあえず大好きなパンを
1枚食べれたのでひとまず安心です




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小さい子供はいったん具合悪くなると
いろいろかかるのかな??



今は実家でもう一人小さい子がいるので
気をつけたいけど・・・
どぉ気をつければ良いものか・・・



とりあえず安静にしています!




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こんにちは♡
最近すっごく寒い



家の中にいてもこの寒さ・・・
きっと外から帰ってきたら
今すぐお風呂に入りたい
もしくは
スープでも飲んでお腹の中からあったまりたい♡



そんな勢いでしょうか・・・




てことで
浸かりたいくらいでしょう
スープのレシピをご紹介



連日白菜レシピですが
白菜案外安くないですか?




 
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葉物野菜が高騰
ってことでレタスなんて
めんたまが飛び出そうなくらい高いのに
白菜普通の値段で買ってきました




1/4カット
/98円\




いつもの冬価格
普通の価格がこんなにありがたいなんて
嬉しい限りです!



ではそんな今日のスープレシピ
ご紹介します!





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材料(4~5人分) 調理時間:10分
・◎水 900cc
・◎鶏ガラ、酒 大1.5
・◎ごま油 小1
・◎塩 ひとつまみ
・◎ブラックペッパー 少々


・もやし 1袋
・白菜 3~4枚
・豆苗 適量



 

詳しい作り方

①鍋に◎を入れてに煮立たせる。
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②もやしと食べやすく切った白菜も加えて白菜の芯に火が通ったら豆苗を加えて完成です。
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我が家・・・
普通の家庭よりスープの摂取量が多いです・・・
たぶん900ccもつくったら・・・
普通の家庭は多すぎる??




でもうちは
次の日の朝か昼に私が食べるのと
夜残ってたらまた食べるので
まぁ・・・
一回でなくなるわけではないです!




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一回でってことであれば
半分で作っていただいて問題ないかと思います!



うちはもやしなんて
半分取っておいても忘れちゃったりするので
どーーーーん
っと大盤振る舞い



1袋入れたって18円!!
給料日前やこんな風に野菜が高いときには
ありがたい食材ですね!



安い野菜を上手につかって
具だくさんが嬉しいスープになりました!



機会がありましたら
ぜひお試しいただけるとうれしいです!




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こんばんは♡
本日2度目の更新です!



いきなりですが・・・
最近お野菜高くないですか?



本当に高い!



玉ねぎなんて・・・
びっくり3つで
398円!




いや
買えないでしょ!




っと突っ込みたくなるほどに・・・
たかい





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なので少しでも安いところを求めて
行ったり来たりするんですが
ガソリン代を考えると
そのへんで買ったほうが良い気がしてきています







そんな今日は
鍋のために買っていた白菜が少し余っていたので
豚肉と炒めよーーー
っと思い立って
ノープラン開始!




最初は
バター醤油で良いかなぁ
って思いながら始めたんですが
この前バター醤油したな
って思ってポン酢に買えたところ
これが正解!!!




山盛りにもったご飯が
すすむすすむ!
そして足りない事態!!!




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主人も
シンプルだけどこれはうまい!



とお気に入りの様子で完食してくれました!



具材も2つなので手軽です!
色々切ったりするのも面倒だな・・・
でもご飯作らなきゃなぁ・・・
なんてときに思い出していただけるとうれしいです!



*お品書き*
市販のソフトふりかけを混ぜただけの混ぜご飯
豚肉と白菜のバタポン炒め
付け合せ野菜
紫キャベツの甘酢漬け
白菜スープ←レシピ後日


ではレシピのご紹介です!







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材料(2人分) 調理時間:10分
・豚肉 200~300g
・白菜 3~4枚

・塩、ブラックペッパー 少々
・バター 大1
・ポン酢 大3
 

詳しい作り方


①フライパンで食べやすく切った豚肉を炒め火が通りきる前に
白菜の芯の部分を加えて炒め合わせる。
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②火が通ってきたら葉の部分も加えて蓋をしたら2分ほど弱火で火を通す。
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③白菜がしんなりしたらバターを加えてポン酢も回しかけたら水分を飛ばすように炒める
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④塩とブラックペッパーで味を整えて完成です!
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今回ポン酢は少しまろやかなものを使用しています!



もしお手持ちのポン酢が少し酸っぱいようなら
量を減らすなどご自身で調整をお願いします!



お肉は
今回解凍したら豚バラと豚こまの
2種類を間違ってしてしまっていたんですが
これも良かった!



豚こまだけだと豚バラのような
脂の旨味が少ないので
豚バラを入れることをおすすめしますが
豚バラもったいないよ!
ってときは豚こまでもちろん問題ないです!



ぜひご活用いただけるとうれしいです!





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こんにちは♡
今日は珍しく全体像を・・・



我が家
全体を撮ると毎日代り映えしなくなるので
避けて通ってきましたが



たまには
ってことでのせてみます

 


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お鍋はクックパッドで見つけて美味しそうだな
って思ってた
塩バター鍋に挑戦



さすが
つくレポ2500のちからはすごい!



めっちゃうまでした♡



 
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最後の締めはご飯食べたからできなかったので
次の日のお昼にラーメンにして食べました



これまた最高!



冬はやっぱり鍋ですよね



今年最初の鍋は
キムチ鍋でした
めんどくさくて写真は撮っていません




寒いと鍋が恋しい
今日あったのに
明日もまた会いたい


そんな勢いです



ついこの前まで
エアコンをつけていたはずの我が家は



床暖に
鍋に
暖房


最高な至福の時です




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そして鍋のお供といえば
我が家では定番の白菜のサラダです!!




これ!
母にも褒めてもらったレシピ!



さっぱりしているので
こってりしたおかずのときとかにも
おすすめです!



しかも
5分でできるスグレモノ♡



これからの季節
お鍋で白菜が余ってしまうこともありますよね!



そんなときにご活用ください!



ではレシピのご紹介です!





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材料(3~4人分) 調理時間:5分
・白菜 1/4カット4~5枚
・玉ねぎ 1/4個
・ツナ 1缶
・◎めんつゆ3倍濃縮 大1
・◎オリーブオイル 大1
・◎酢 大1
・◎塩コショウ 適量




詳しい作り方

①白菜と玉ねぎは食べやすい大きさに切って分量外の塩で塩もみする。
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②水気を切ったら油を切ったシーチキンも加えて◎を入れてよく混ぜたら完成です。
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すっごく簡単ですよね♡




白菜余ってるしシーチキンあるから作っちゃお
ってレベルで作れます!



しかも
オリーブオイル×めんつゆ



この手軽さ




あと1品どぉしよう
って悩んでる間にできちゃいますので
ぜひお試しくださいね♡




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そして最近やっと
手に入れた!!!



/YUZUSCO\




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皆様ご存知ですか??



私このときのはみていないですが
マツコの知らない世界で紹介されてから
全然手に入らなかった
ゆずすこが
この前イオンに行ったら売っていた・・・




あああああああああああ
あったぁ



愛しいあの人に
やっと出会えた喜び




アモーレ
ゆずすこ





って別にその時探してもいなかったくせに
あたかも
今探してた!
みたいな反応を・・・w






最近普通に手に入るみたいです!




何にかけても美味しい万能ソース
的な扱いになるのかな??




いやぁ
美味しい♡♡
これ良い♡♡





見た目タバスコみたいですよね!
この瓶に入っているおかげで
普通のゆずこしょうよりも使いやすい!



そして
ピリッとする辛味が良い!!!



これから鍋の季節だし
大活躍間違いなし!!!



最近一番買ってよかったなぁ♡
って思えるものでした!



サンマも美味しかったな
あと唐揚げにピザにも♡



見かけたらぜひお試しくださいね♡




そして鍋といえば
過去に私
百均の土鍋を使い倒そう
って企画をやったことがありました
懐かしい・・・




そしてその時お世話になった
ダイソーのお一人様用土鍋



2つ持っていたんですが
1つ落として割ってしまったので
新しいのほしいなって思っていたところへ



みつけた



でも残念なことが・・・・・・



まさかの
土鍋
/150円\




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普通に考えれば安いんです



でもね



一度100円で買ったものを次に150円で買うのは
なんだか納得いかない



でもまぁ仕方あるまい



ってことで今年もお世話になります





ちょっと長くなってしまったので
最後に
まだあるんかw



この日のメニュー
塩バター鍋
切り干し大根サラダ
白菜とツナのサラダ
かぼちゃのサラダ
ほうれん草のごま和え
紫キャベツの甘酢漬け



サラダ3つ・・・


そんな日もよくあります



機会がありましたらぜひお試しいただけるとうれしいです♡




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それでは♡
本日も皆様の1日が笑顔いっぱいの1日でありますよぉに♡

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この記事ではあごだしを使った豚汁のご紹介です♡
まぁただの豚汁ですけど・・・

かぼちゃを入れてさらにホッコリ感アップ♡

 
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実は・・・
肉巻きに使おうと思ったお肉を解凍したら
薄いバラ肉で・・・
急遽冷蔵庫にあるもので豚汁にしたんです!

豚汁を作る時ってだいたいそんなもんです!

では一応レシピのご紹介です!

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材料 (4~5人分) 調理時間:30分 
・豚バラ肉
・かぼちゃ
・ごぼう
・にんじん
・しめじ
・じゃがいも
・ねぎ
・はくさい

・水
・あごだしパック
・ 味噌


 
詳しい作り方

①鍋にごま油を熱して豚肉を炒めじゃがいも、しめじ、にんじん、ごぼうをいためる。




②かぼちゃを入れ忘れたので入れてw
水がひたるくらい入れて煮る。
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③出汁はお好きなモノを!
私は最近あごだしがお気に入りです♡
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④食べる直前に白菜とねぎを入れて煮たら味噌を加えて完成です!
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レシピってほどのこともないですが・・・
あごだしで作る!
これがポイント♡

他のあごだしは兵四郎さんのあごだしくらいしかつかったことがないのでわからないけど
甘くなるんです!!!

 
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一旦作ったらほんだしとかに戻れないかも♡
ごめんよ・・・ほんだし

ってことで機会がありましたらぜひお試しくださいね♡


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♡本日のおすすめレシピ♡
あごだしで作る♡節約なのに!贅沢ピリ辛つけ麺♡ 
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自宅でこんな本格的なつけ麺を出した場合
家族の反応は・・・♡

機会がありましたらチェックしてみてくださいね♡ 

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レシピブログさんの
レシピブログの人気サラダ&デリおかずBest100 
私のレシピも載せていただいています♡

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