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ささみで作った蒸し鶏を保存しておくと
副菜にボリュームを出したいときに手軽にボリュームアップができるので
時間があるときに作っておくのがおすすめです^^

今回は今朝の朝ごはんに入れていた副菜
アスパラのバター醤油に追加しました!

ささみなのでさっぱりだから朝ごはんにも良いです^^
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

そしてレシピのあとにはおすすめ副菜レシピを3つご紹介させていただいております!
*【レシピ】新じゃがで簡単♡お酒が進むコロコロオイマヨポテト♡
*【レシピ】塩もみキャベツで抱えて食べたい*山盛りキャベツとツナサラダ♡
*【レシピ】アボカドと納豆の簡単ユッケ風和風ナムル♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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材料 (2人分) 調理時間:10分
《蒸し鶏》
ささみ 4本
A 塩 ひとつまみ
A 酒 大1

《アスパラのバター醤油焼き》
アスパラ 3本
エリンギ 1本
蒸し鶏 適量

バター 10g
A しょうゆ 大1/2
A 塩こしょう 適量

詳しい作り方
1.ささみは筋を取り耐熱容器にささみと【A】を入れてラップをし電子レンジで5分加熱し、取り出したらフォークなどで細かくさいて再びラップを掛け冷ます。
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2.アスパラは1センチほど根本を切り落とし、根本からピーラーで3センチほど皮をむき、3~4センチ幅に切り、エリンギは拍子木切りにする。

3.フライパンにバターを入れて熱し2を炒め火が通ったら蒸し鶏も入れさっと炒め【A】を入れて味付けし完成。
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*POINT*
ささみをしようしましたが胸肉でも代用可能です。胸肉の場合は切ってから作ると火の通りが早いです!
1はフォークで押さえながら魚の骨抜き用のピンセットとかでさくとめっちゃ早くできます!(笑)
インスタで料理動画はじめました♡
まだまだ下手くそですがご参考になれば嬉しいです^^
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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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今日のお弁当に入れていたおかず
アスパラ串
めっちゃ簡単でめっちゃ美味しい♡

冷めても美味しいからお弁当にもぴったり^^
今回は爪楊枝にさして見た目にもボリュームアップ!

アスパラってただ炒めておかずにしようとすると
なんだか思った以上にこじんまりおかずになってしまうのですが
串にさすだけでボリュームが出ておすすめです!

今回は爪楊枝を使用してますが
お子様のお弁当のときなどはかわいいピックにさせば
お子様も喜んでくれること間違いなしです^^

機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

そしてレシピのあとにはおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*【レシピ】冷めても美味しい!ちくわチーズの磯辺フライ♡
*【レシピ】春が来た♡山椒香る*れんこんのバターしょうゆ炒め♡
*すっぱうまいが食欲を刺激♡めんつゆで失敗なし!鶏の梅しょうが焼き♡と下味冷凍の話
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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材料 (2人分) 調理時間:10分
アスパラ 4本
サラダ油 小1
A 塩こしょう、しょうゆ 少々
A 粉チーズ 適量

詳しい作り方
1.アスパラは1センチほど根本を切り落とし、根本からピーラーで3センチほど皮をむき、3~4センチ幅に切る。

2.フライパンにサラダ油を入れて熱し、1を炒めアスパラが柔らかくなったら【A】を入れて爪楊枝にさし完成。
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*POINT*
しょうゆは数滴たらす程度でOK!粉チーズはお好みですが写真のように白っぽくなるくらい入れてください!

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こんばんは^^
この記事では先週のお弁当に入れていた副菜レシピです^^

お弁当にはやっぱり緑色はかかせない!
そこにちくわを加えたらボリュームアップにもなりおかずとして存在感のある1品に^^

味付けも案外マンネリしがちなので
今回はのり塩バターと子供受け間違い無しの味付けに!

我が家の娘は喜んでもりもり食べてくれましたよ!
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^


そしてレシピのあとにはおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*贅沢すぎる*アスパラとハムのふんわりたまごオープンサンド♡
*アスパラとたまごサラダのサラスパ♡
*生クリーム不要!アスパラと鮭のクリームパスタ♡

こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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 材料 (2人分) 調理時間:10分
ちくわ 3本
アスパラ 2本

サラダ油 小1
A バター 10g
A 青のり 適量

塩こしょう 適量


詳しい作り方
1.アスパラは1センチほど根本を切り落とし、根本からピーラーで3センチほど皮をむき、3~4センチ幅に切り、ちくわは斜め切りにする。

2.フライパンにサラダ油を熱し1を炒め全体がしんなりとし火が通ったら【A】を入れて味をなじませ塩こしょうをしっかりめにして味を調える。

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*POINT*
塩はしっかりめが美味しいです^^

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こんばんは^^
本日最後のブログです!

今日は夕方から急に寒くなって寒暖差にまた私やられていますが(笑)
皆さんは体調崩されておりませんでしょうか?

いや・・・
もう無理なんですけど!と言いたい天気の神様よ

アレルギー持ちの私からするとこの気温差にはもう
敵でしかない

まだまだ落ち着かなそうですね・・・
とりあえず冷やさず軽い運動を心がけ戦うぞ!の精神でがんばります

さてさて!
今日ご紹介するのはストウブを使ったレシピです!
普段は電子レンジで加熱してしまうアスパラも
たまにはストウブでじっくり蒸し焼きにして美味しく食べようかなぁと思い立って
いつもより丁寧な感じを見せつつw

にんじんやたまねぎはレンジで加熱するというね・・・中途半端な感じ(笑)
後から思う・・・
ストウブに全部入れればよかったのではないかと・・・

後の祭り^^

どちらにしてもマリネする時にボウルは使うので
耐熱ボウルで加熱して混ぜると良いかと思われます^^

機会がありましたら中途半端で申し訳ないレシピではありますが
ぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^

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 材料 (2人分) 調理時間:10分
・アスパラ 3~4本
・にんじん 適量
・紫たまねぎ 1/4個

・A 酒 小1
・A 塩こしょう 少々

・B ポン酢 大1
・B オリーブオイル 小1
・B 砂糖 小1/2
・B ブラックペッパー 適量

詳しい作り方
1.アスパラは下の硬い部分は切り落とし、3~4センチピーラーで皮をむき5センチ幅に切って鍋にオリーブオイルを熱しアスパラをさっと炒め【A】もさっと混ぜたらフタをし5分蒸し焼きにする。

2.にんじんは千切りに、紫たまねぎは薄切りにし耐熱ボウルに入れ水大1/2くらいも入れてラップをし電子レンジで1分加熱し水気を切る。

3.2のボウルに1のアスパラと【B】を入れて良く和えたら完成です!
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*POINT*
蒸し焼きにする時にオリーブオイルを使用しているので合わせ調味料のオリーブオイルは少なめです!
お好みで足して下さい!

紫たまねぎはたまねぎで問題ありません!子供が食べるので加熱していますが、加熱なしでも美味しく召し上がって頂けます!

電子レンジは600wで加熱しました!500wの場合は

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今日も最後までご覧いただきありがとうございました^^
1週間お疲れ様でしたぁ~

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こんばんは^^
本日最後のブログです^^
今日は暖かかったですね~
公園めぐりをしましたがほとんどどこの公園もいっぱいでしたぁ~

春だなぁ♡なんて思ってしまいますね!
それなのにうちの娘ったら・・・
春用の上着がないものだからしっかりコート着てあつそうでした(笑)

そろそろ買い物にいかないとなぁ・・・
春物買い揃えるのも楽しみ♡
・・・自分の服も欲しいよ~~~~


さて(笑)どうでも良い話はさておき!
この記事では副菜におすすめのアスパラベーコンレシピをご紹介させていただきます!

アスパラベーコンはお弁当のおかずでは定番中の定番ですが
味付けはといえばしょうゆをまわしかけたり
塩こしょうが定番なのではないでしょうか?

定番のものってなかなかそこから
冒険ができないのも事実!

それはなぜか
そう
/美味しいから\

でも他の味付けだって実は美味しいのです!
冒険できないのはもったいのです!!

このレシピはそんな冒険できない方にも
ぜひお試しいただきたい味付けになります!

お弁当にもちょっとしたおつまみにも^^
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

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 材料 (2人分) 調理時間:10分
・アスパラ 4本
・ベーコン 2~3枚

・◎塩 小1/4~1/3
・◎粒マスタード 小1

詳しい作り方
1.アスパラは下の硬い部分は切り落とし、ピーラーで下から2~3センチ皮をむき食べやすい長さに均等に切り分け、ベーコンは短冊切りにする。

2.フライパンに油を入れて火にかけアスパラとベーコンを炒め、アスパラに火が通ったら◎を入れてしっかり炒め合わせ完成です!
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*POINT*

ベーコンはハーフを使用しました。




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こんにちは♡
今日は材料が2つととても手軽な副菜レシピのご紹介です!


レモン風味
こう聞くと男子が喜ぶ感じはしないのですが
味付けに使った
香りソルトの
レモンペパーミックス!!


これ!
ウインナーとの相性も抜群で
ウインナー好きの男性が
モリモリ食べてしまう味付けになるんです^^


お弁当のおかずや
うち呑みのおつまみとしても大活躍間違いなし♡


もうこの説明文でレシピ終了してしまっているようなものですがw
一応ご紹介させていただきますね^^


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 材料 (2人分) 調理時間:10分
・ウインナー 2本
・アスパラ 3本
・レモンペパーミックス 適量

詳しい作り方
1.アスパラは下の硬い部分を切り落とし、2センチほどピーラーで皮をむいたら食べやすい長さに切る。

2.ウインナーは縦半分に切り、斜め薄切りにする。

3.フライパンに油を入れて火にかけ、アスパラとウインナーを炒めアスパラが柔らかくなったらレモンペパーミックスを入れて味が馴染んだら完成です!

アスパラの食感も楽しめるので炒めるのがおすすめですが、
更に時短で作る場合にはアスパラを一旦耐熱器に入れラップをし1分加熱すると火の通りが早くなります。

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味付け含めて材料3つ♡アスパラとウインナーのレモン風味♡

味付け含めて材料3つ♡アスパラとウインナーのレモン風味♡

by あいのおうちごはん

調理時間:10分
Comment

材料が2つととても手軽な副菜レシピ^^レモン風味こう聞くと男子が喜ぶ感じはしないのですが、味付けに使った香りソルトのレモンペパーミックス!!これ!ウインナーとの相性も抜群で、ウインナー好きの男性がモリモリ食べてしまう味付けになるんです^^お弁当のおかずやうち呑みのおつまみとしても大活躍間違いなしです♡

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こんにちは♡
この記事では子供も喜んで食べてくれる
副菜のレシピをご紹介します^^


まいたけって結構安く売っていたりするのですが
しめじやえのきに比べると使いにくさがありますでしょうか?


でも香りもしっかりあって
炒め物にも最適!!


実は子供も大好きだったりします^^
使いきれなかったまいたけはいつもスープなどに入れますが
しっかり香りもあってスープのアクセントになったりもするので
お気に入りだったりします^^


まいたけが余ってしまったときなども
こちらのレシピご参考になれば嬉しいです!


ではレシピのご紹介です^^


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 材料 (2~4人分) 調理時間:10分
・アスパラ 4本
・まいたけ 1/2袋
・バターorマーガリン 大1
・めんつゆ(3倍濃縮) 小1
・塩こしょう 適量
・粗挽きブラックペッパー 少々


詳しい作り方
1.アスパラは下の硬い部分を1センチ弱ほど切り落とし2~3センチピーラーで皮をむく。

2.アスパラをラップに包んで電子レンジで1分加熱したら食べやすい大きさに切る。

3.フライパンに油を入れて火にかけ食べやすく切ったまいたけを炒める。

4.油がまわったらアスパラも加えさっと炒めてバターを加えてよく絡めたら、めんつゆも加えて塩コショウで味を整え完成です!

5.お皿に盛り付けたら粗挽きブラックペッパーをお好みでふりかけてお召し上がり下さい^^

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こんばんは♡
本日最後のブログは夏野菜のマリネレシピです^^


マリネは作っておくとちょっとした箸休めや
お弁当の彩りおかずにも活躍してくれるので
あると安心できるおかずの1つです^^


今回はアスパラ、にんじん、パプリカ、レモンを使用しましたが
ピーマンや玉ねぎなど
あるものでできるのもうれしい!


是非機会が有りましたらお試しください^^
レシピをご紹介させていただきます!


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 材料 (2~3人分) 調理時間:10分
・アスパラ 3本
・にんじん 1/8本
・パプリカ 1/10個
・レモン輪切り 2枚程度

・◯レモンの絞り汁、サラダ油 大1
・◯オリーブオイル 大1/2
・◯砂糖 小1/2
・◯塩、ブラックペッパー 少々


詳しい作り方
1.アスパラは下のかたい部分を切り落とし2センチほどピーラーで皮をむき4等分くらいに切りわけ、にんじんパプリカは千切りにし、レモンの輪切りは4等分に切る。

2.耐熱容器にアスパラ、にんじん、パプリカを入れ少量の水を入れたらラップをして1分~1分半ほど加熱する。アスパラがやわらかくなっていればOK。

3.加熱している間に◯を合わせておき2の加熱が終わったら水気を切って◯をよく絡める。

4.レモンも加えさっと和えたら完成です!

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レモンの料理レシピ
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それでは♡
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おやすみなさぁい♡

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こんにちは♡
アスパラー
アスパラー
アスパラでーす


アスパラ
4回目(笑)
少し前まですっごいほっそーーーいのしか売っていなくて
全然買う気がしなかったのですが
やっとまともなアスパラが出回ってきましたね^^
嬉しい♡


そんなアスパラを使って
冷蔵庫であまりがちなちくわを使った簡単な炒め物を
今日はご紹介します^^


ちくわってお弁当のおかずとか用に
買っておいたりするんですが
結構定番のおかずが多かったりしますよね


そのためなんか冷蔵庫の隅っこにおいやられて
しまいには賞味期限が切れそう!
なんてことないですか??


案外炒め物に入れてしまったりすると
簡単に消費できるのだけれど



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 材料 (2人分) 調理時間:10分
・豚肉 100g
・アスパラ 2本
・ちくわ 2本
・塩コショウ、ガーリックパウダー 少々
・マヨネーズ、白だし 大1
・あらびきブラックペッパー 適量



詳しい作り方
1.フライパンに油を入れいて火にかけ豚肉を炒め塩コショウする。

2.アスパラは下の1センチ弱を切り落とし2~3センチほどピーラーで皮をむいたら食べやすく4等分くらいに切って、ちくわは輪切りにしておく。

3.豚肉に火が通ったらアスパラも加えてよく炒めアスパラが柔らかくなったらちくわも加えさっと炒める。

4.ガーリックパウダーをふりかけたらマヨネーズを加えて和えるように混ぜ白だしも加える。

5.全体に味が馴染んだらブラックペッパーをお好みで振りかけて完成っです!

ワンプレートにサラダなどと一緒にのせただけですが少量でも満足のランチになります^^
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使用した器

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ご参考になれば嬉しいです。

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