*あいのおうちごはん*インスタグラム*
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数日前に作ったドライカレーがご飯茶碗1杯分くらい余っていたので
そのドライカレーを使って作ったコロッケ
超具だくさんで作ったドライカレーだったんだけど
夏野菜がたっぷりだったから娘がどうしてもあまり食べてくれなくて
コロッケにしたらどうだろう???と思ったら案の定すっごい食べてくれました♡
カレーとかあまり好きじゃない娘だけど
コロッケは大好き♡
だからしっかりコロッケもキャベツの千切りも完食!!
ホッとした~~
でもこのソースの量とじゃがいも!!!!!
ゆるっと糖質オフはどこへ・・・w
で・・・最近主人の帰りが少し遅くなると
夕飯は娘と二人だし
主人がどのくらい食べるかわからないから多めに揚げたコロッケが余ってしまったため
次の日はお弁当もなかったし
朝からコロッケの刑(笑)
なかなかのボリューム
そしてインスタでは朝にも書いたんだけど
キャベツの千切りもどうしても余ってしまうから
次の日の朝ごはんに活用されます!!
千切りキャベツをコンソメスープとかに入れるとすっごい美味しいからおすすめ♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
電子レンジは600wで加熱しました。
ドライカレーは具材がゴロゴロしていたためあらみじん切りにしてから加えましたが、ものによってお好みで^^
まだまだ下手くそですがご参考になれば嬉しいです^^
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