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タグ茶色おかずその他





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こんにちは♡
本日2つ目の記事です^^


この記事ではがんもの煮物をご紹介!
がんもどきって
味がしみっしみになると
ご飯が進んで止まらないほどのおかず!


まぁ見た目は少し地味ですが
我が家では人気おかずの1つです!


そんながんも煮ですが
今回は
意外な調味料を使った味付けをご紹介させていただきます^^


しかも味付けはお水を含めて3つ!
超簡単です^^


そしてその調味料というのが
/焼肉のタレ!!!\


そう
まさかのやつです!!!


(笑)


でも何も言わずに食卓へ!!
なんなら
焼肉のタレで炒めた野菜炒めと一緒に出すとおもしろい!


我が家のご主人様
がんもを食べるなり


これめっちゃしゅんでて美味しいなぁ^^
安定のうまさやわ~
※関西弁で味がしみていて美味しいという意味です


と喜んで食べまくるw


そこで主人に
こっちもどうぞ!
って野菜炒めを出す!


これはまぁ普通やけど
安定の焼肉のタレやな~


www


でっですよねw
と思いつつ
ニヤニヤするわたしに


なんやねん!
っとツッコミが入ったので


これ同じ調味料で味付けしてるんだよ!
っと言ってみると


は?
と言われましたw
しかも若干半ギレでww


んだわけないやろ
的なやつですねきっとw


ま・・・そうなりますよね!
しかも焼肉のタレってしっかり味なので
味の染み込みが普通のしょうゆとかに比べると
格段に優れている気がします


時間がないときもそれでさっと煮て
色々準備している間放置しておけば
染み込み抜群な感じになりますよ♡
おすすめです!


機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
ではレシピのご紹介です!


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 材料 (2~4人分) 調理時間:15分
・がんもどき 適量
・◎水 200cc
・◎焼肉のタレ 大3
・◎塩 小1/3~

詳しい作り方
1.がんもどきは熱湯をかけて油抜きをする。

2.鍋に◎を入れてがんもどきをいれて煮て、しっかり味が馴染んだら完成です!

がんもがもつ油と焼肉のタレが合うと不思議!普通の煮物の味付けになります!

焼肉のタレは黄金の味中辛を使用しました!

焼肉のタレを使用すると普通のしょうゆなどで煮る時に比べると甘いので塩で調節しています!甘みが強い場合は小1/2くらいまでで調節してください!

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Nadiaさんでもレシピをご紹介中です!
意外すぎる味付け♡味付け3つで*冷めても絶品がんも煮♡

意外すぎる味付け♡味付け3つで*冷めても絶品がんも煮♡

by あいのおうちごはん

調理時間:15分
Comment

味付けはお水を含めて3つ!超簡単です^^そしてその調味料というのが/焼肉のタレ!!!\そうまさかのやつです!!!でも焼肉のタレだよって言わないと絶対にバレません!!普通の美味しい煮物にしか感じないのが不思議ですよ♡機会がありましたらぜひお試しいただけると嬉しいです!

このレシピを詳しく見る



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こんにちは♡
今日はナスを使ったレシピのご紹介です!


まだまだなすが安売りしていたりするので
ついつい手が伸びてしまうのですが
メインのおかずをメインのおかずを
と考えると行き詰まってしまいがち(笑)


だったら副菜で活躍させませんか??
お弁当などにも入れやすいサイズで
薄切りにすることで火の通りも早く
あと1品何かほしいな
なんてときにとても便利です^^


洋風な味付けなので
ワインのおつまみにもとても合います^^
機会がありましたらお試しくださいね^^


ではレシピのご紹介です!


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 材料 (2人分) 調理時間:10分
・なす 1本
・ベーコン ハーフ薄切り 3~4枚
・にんにくチューブ 少々
・めんつゆ 小1
・粉チーズ 大1~
・ブラックペッパー、ドライパセリ 適量

詳しい作り方
1.ベーコンは細切りにし、なすは縦半分に切って半月切りにする。

2.フライパンに油を入れて火にかけベーコンを炒め焼き目がついてきたらなすも加えて炒め合わせる。

3.なすに油が行き渡ったらめんつゆとにんにくチューブを入れてさっと炒め、さらに粉チーズを入れてよく味をなじませ完成です!

4.お皿に盛り付けてブラックペッパーとドライパセリをふりかけてお召し上がり下さいね^^

めんつゆは3倍濃縮を使用しました。

ベーコンは少しパリッとしてるくらいだとおつまみとして最高です♡

チーズの量はお好みで調節して下さい!

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カリッっと食感でお酒がすすむ♡なすとベーコンのチーズ炒め♡

カリッっと食感でお酒がすすむ♡なすとベーコンのチーズ炒め♡

by あいのおうちごはん

調理時間:10分
Comment

お弁当などにも入れやすいサイズで、薄切りにすることで火の通りも早く、あと1品何かほしいなぁ?なんてときにとても便利です^^洋風な味付けなので、ワインのおつまみにもとても合います^^機会がありましたらお試しくださいね^^

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おはようございます^^
先週のお弁当にいれていた我が家の肉味噌です!


最近の娘・・・
大きめに切った野菜を
なかなか食べてくれない日が続いたので
なんとしても食べてほしい思いで
みじん切りにしてピーマンを入れました(笑)


ほぼ肉なので無意味と思いつつも
少しでも食べてほしい親心でしょうか^^


これならもちろん
いやいやすることなく美味しく食べてくれました^^


その他にもなすやもやし
キャベツや白菜、ブロッコリーの茎などなんでも合うので
機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね^^


ではレシピのご紹介です!


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 材料 (4人分) 調理時間:10分
・豚ひき肉 250~300g
・ピーマン 2個
・ねぎ 1/2本

・◎味噌、みりん 大2
・◎砂糖 大1 
・◎しょうゆ 大1/2
・◎にんにくチューブ 少々
・◎しょうがチューブ 3センチ
・◎豆板醤 お好みで少々

詳しい作り方
1.ピーマンとねぎはみじん切りにする。

2.フライパンに少量の油を入れて火にかけ、豚ひき肉を炒める。

3.1のピーマンとねぎもいれて炒め、しんなりしてきたら◎を入れて味をなじませ、汁気が減ったら完成です!

2で油が出すぎてしまった場合はクッキングペーパーなどで油を拭き取ってから味付けをして下さい!

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Nadiaさんでもレシピをご紹介中です!
野菜たっぷり♡我が家の肉味噌♡

野菜たっぷり♡我が家の肉味噌♡

by あいのおうちごはん

調理時間:10分
Comment

今回はピーマンとねぎをたっぷり入れて作りましたが、季節の野菜などを取り入れてお試しいただけると野菜もたっぷり取れるのでおすすめです^^このままご飯にのせるもあり!アレンジ次第ではメインにもなるので作り置きしておくと便利です!

このレシピを詳しく見る



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使用した器

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渡辺篤さんの器です


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それでは♡
本日も皆様の1日が笑顔いっぱいの1日でありますよぉに♡

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こんにちは♡
この記事では思いついた時にすぐ作れるやつです^^


子供がいると野菜をなんとか食べてほしいと
色々作るのですが
なかなか食べてくれなかったり
切り方を変えてみたりして
試行錯誤の毎日ですが
カレー味って何故か食べてくれるんですよね(笑)


子供ってなんでカレー味が好きなんでしょう♡
カレー様様です♡


お弁当のおかずにも調度良い小さめサイズなので
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^


ではレシピのご紹介です!


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 材料 (2人分) 調理時間:5分
・ウインナー 3本
・ピーマン 1個
・コーン 適量

・◎マヨネーズ 大1~2
・◎砂糖 小1/2
・◎カレー粉 小1/3

詳しい作り方
1.ウインナーは縦半分に切って斜め切りにし、ピーマンは千切りにする。

2.フライパンに油を入れて火にかけウインナーを焼き、ピーマンとコーンも加えて炒め合わせる。

3.全体に火が通ってきたら◎を入れて味をなじませ完成です!

わが家は小さい娘がいるので砂糖を入れていますが、入れたほうが味がまとまるので入れたほうが良いと思いますが分量はお好みで!

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Nadiaさんでもレシピをご紹介中です!
朝ごはんやお弁当におすすめのウインナーのカレーマヨ炒め♡

朝ごはんやお弁当におすすめのウインナーのカレーマヨ炒め♡

by あいのおうちごはん

調理時間:5分
Comment

小さい子供がいるとなんとか野菜を食べてほしい!そんな思いになることもしばしば!カレー味だと食べてくれるのでわりと高頻度で登場します^^お弁当のおかずにも調度良いサイズ感なのでおすすめです^^

このレシピを詳しく見る



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使用した器

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おはようございます^^
今朝は久しぶりに作った炒り大根♡


これは小さい頃から母がよく作ってくれていたレシピ!
とても簡単で単純なんだけど
ご飯がもりもりすすむおかずのひとつ♡


大根が安く手に入ったときとかには
ぜひ作りたいおかずです^^


わが家は朝に登場することが多いおかず!
夜でももちろん問題ないのですが
朝のイメージなわたしは朝にしか作ったことがありません^^


そんな我家の母の味♡
ぜひぜひお試しくださいね^^


ではレシピのご紹介です!



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 材料 ((3~4人分) 調理時間:15分
大根 400~450g
サラダ油 大さじ1/2
ほんだし 大1/2
しょうゆ 大さじ1~

詳しい作り方
1.鍋にサラダ油を入れて中火にかけたら、千切りにした大根を炒める。

2.大根が少ししんなりしてきたらほんだしを入れて全体に行き渡るように炒める。

3.水分がなくなってきたらしょうゆを加えて炒め大根に味が馴染んだら完成です!

大根の水分量などによっても少し味付けの分量が変わります!しょうゆは炒めながら味を見て少なければ足してください。

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白だしバージョンはこちら
  
Nadiaさんでもレシピをご紹介中です!
大根の大量消費♡朝からたっぷり食べれる♡とっても簡単炒り大根

大根の大量消費♡朝からたっぷり食べれる♡とっても簡単炒り大根

by あい

調理時間:10分
Comment

わが家の母の味♡見た目はとても地味ですがご飯がすすむ最強おかずです^^自分の好みの味付けにしてぜひお召し上がり下さい^^

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こんにちは♡
この記事では先週のお弁当に入れていた
オクラチーズのちくわ巻きレシピをご紹介します!


味付けはオイマヨ!
しっかり味なので冷めても美味しくて
お弁当にもピッタリのおかず!


ちょっと大きめの隙間ができてしまったときなど
ぜひご活用いただければ嬉しいです^^


ではレシピのご紹介です!



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 材料 (2人分) 調理時間:5分
・ちくわ 2本
・下茹で済みオクラ 2本
・スライスチーズ 1枚

・◎オイスターソース、マヨネーズ 小1
・◎にんにくチューブ 少々


詳しい作り方
1.ちくわは縦に切り開き、チーズは半分に切っておく。

2.ちくわを広げその上にチーズをのせオクラも横においたらくるくる巻いてつまようじ2本で止めて半分に切る。
image

3.フライパンに少量の油を入れて火にかけ2のちくわを焼き、よく混ぜた◎を回しかけ全体に味が馴染んだら完成です!

にんにくはほんの少しで香りがつきますので入れすぎないよう注意して下さい!

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Nadiaさんでもレシピをご紹介中です!
お弁当におすすめ♡オクラチーズのちくわ巻き♡

お弁当におすすめ♡オクラチーズのちくわ巻き♡

by あい

調理時間:5分
Comment

お弁当のおかずに便利なちくわ!巻いたり中に入れたりと便利ですがオクラはいかがでしょうか?夏の間はオクラの値段も安いので、経済的なおかずの1つです^^下茹でしたオクラを常備しておけばあっという間にできるので朝の忙しい時間にもおすすめのレシピです!

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こんにちは♡
この記事では新生姜を使ったソフトふりかけをご紹介^^


新生姜ではなくて
普通の生姜でも美味しく召し上がっていただけるので
これからの季節にも大活躍してくれること間違いなし!


生姜を食べると
体がポカポカ
元気になりませんか??


冷え性の私には欠かせない食材^^


主人はしょうがはあんまり
と言っていたのですが
これを出したらすっごい食べててびっくりするほどでしたが


実はちょっとしょうがは苦手かも・・・
って方にも美味しく召し上がっていただけると思いますので
ぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!


ではレシピのご紹介です!


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 材料 (4~5人分) 調理時間:15分
・新生姜 200g
・じゃこ 適量
・◎水 100cc
・◎白だし 小1
・◎しょうゆ 大4.5
・◎砂糖 大3
・◎酒、みりん 大1
・◎酢 大1/2

・山椒粉 小1/2~お好みで

詳しい作り方
1.新生姜は千切りにする。

2.鍋に◎を入れて煮立たせ新生姜とじゃこを入れて落し蓋をし煮詰める。

3.汁気がなくなってきたら落し蓋を取り山椒粉をふりかけ水分を飛ばすように煮詰めて完成です!

山椒は今回調味料の山椒を使用していますが山椒の実があればそれはそれはそちらのほうが理想です^^あればそちらをぜひご使用くださいませ^^

今回新生姜を使用しましたが普通の生姜でも美味しく召し上がって頂けます!

生姜の皮はむかずにつかいます!ちょっと古くなったものや保存状態が良くないものは皮をむいて使って下さい!

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ご飯が進みすぎて困る♡生姜とじゃこのソフトふりかけ*山椒風味

ご飯が進みすぎて困る♡生姜とじゃこのソフトふりかけ*山椒風味

by あい

調理時間:15分
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御飯のお供にぴったりなソフトふりかけレシピです!男性はしょうがが苦手!なんてかたも多いでしょうか?しかし!このソフトふりかけ!生姜が苦手なうちの主人もうまいうまい!と食べてくれたものです^^きっと男性でも美味しく召し上がっていただけると思いますので、身体もポカポカしますし寒くなってきたら常備したいおかずのひとつです!

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こんにちは♡
朝に引き続きこちらもお弁当おかずに便利な
小さいおかずです^^


オクラの下茹で済みのものを常備していたので
あっという間にできます!


オクラって余ってしまいがちだったりしますが
栄養もあるし美容にも良いと聞けば
無駄にしてはもったいない!
と思うのが女心♡


ベーコン巻きはアスパラにしがちですが
オクラだって良いんですよ^^


ぜひぜひ無駄になる前にお試しくださいね^^
ではレシピのご紹介です!


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 材料 (2人分) 調理時間:5分
・薄切りハーフベーコン 4枚
・下茹で済みオクラ 4本
・しょうゆ 少々

詳しい作り方
1.薄切りハーフベーコンで下茹で済みオクラを巻き爪楊枝で止める。

2.フライパンに少量の油を入れて火にかけ1を焼いてベーコンに焼き色がついたらしょうゆをまわしかけ完成です!

オクラは塩茹でのものですが特に味付けをしていないのでしょうゆをまわしかけると調度良い感じがします^^塩コショウなどでも良いと思います!
小さなお子様が食べる場合などはめんつゆで少し甘めに仕上げるのもありです^^

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Nadiaさんでもレシピをご紹介中です!
お弁当におすすめの小さなおかず♡オクラのベーコン巻き♡

お弁当におすすめの小さなおかず♡オクラのベーコン巻き♡

by あい

調理時間:5分
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お弁当に入れるのに便利な小さめのおかず!ベーコン巻きって言うとアスパラがメジャーな感じがしますが、夏野菜でお手頃な価格で手に入るオクラも美味しく召し上がっていただけます!あと1品何かほしいな!ってとき、存在感もあるのでおすすめですよ^^

このレシピを詳しく見る



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使用した器

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こんにちは♡
今日は子供にも大人にも大人気の
ナゲットレシピの新しい味付けをご紹介します^^


何度か作ってみて
味付け、しっとり感
これで大丈夫だと思います^^


味付けに関しても
友達から
かなり良い感じ!!
とお墨付きをもらいました^^
やったぁ♡


家族に言われるより
友達とかに評価してもらったほうが
心が折れるときもあるけどw
やっぱり嬉しいものです♡


レモンバジルだけど
チーズも入れて子供も食べやすい味付け!
そして何よりワインにも合う♡


お弁当にもおつまみにも
大活躍の1品に
機会がありましたらぜひお試しいただけると嬉しいです^^
ではレシピのご紹介です!


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 材料 (2~5人分) 調理時間:15分
・鶏むね肉 1枚
・木綿豆腐 200g
・◎片栗粉、マヨネーズ 大2
・◎粉チーズ 大1
・◎レモンペパーミックス 小1強
・◎ドライバジル 小1
・◎にんにくチューブ 少々

詳しい作り方
1.豆腐はキッチンペーパーにくるんでラップはせずにレンジで3分加熱する。

2.むね肉は皮を取ってそぎ切りにし1枚ずつたたてミンチにする。

3.
ボウルに1の豆腐と2のむね肉と◎を入れてよく捏ねる。
※豆腐は熱いので冷めてからにしてください!

4.ナゲットっぽく成形したら油で揚げて完成です!

ケチャップなどお好みでつけてお召し上がり下さい!そのままでも十分美味しいです^^

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Nadiaさんでもレシピをご紹介中です!
豆腐とむね肉で♡本格派さんのためのレモンバジルチキンナゲット

豆腐とむね肉で♡本格派さんのためのレモンバジルチキンナゲット

by あい

調理時間:20分
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チキンナゲット!お弁当のおかずなどでも子供から大人まで人気のチキンナゲット!レモンの爽やかさとバジルの風味でお酒にも合う1品に^^豆腐も入れてヘルシーなので女性にもうれしいですね!

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【レシピブログの「レシピブログアワード2017」
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ダイソーのかご

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おはようございます^^
今日は久しぶりに作った
揚げない大学芋♡


電子レンジで時短なので作業時間が少なく
とても楽にできます!


大学芋は揚げたり
味付けが甘かったりするのでカロリーが気になるところですが
気休めにも油であげないってだけで
食べて大丈夫!
そんな気分になります^^


機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!
ではレシピのご紹介です!



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 材料 (2~3人分) 調理時間:10分
・さつまいも 1本

・◎ハチミツ 大1,5
・◎しょうゆ 小1/2
・黒ゴマ 適量

詳しい作り方
1.
さつまいもは輪切りにし水にさらし、
軽く水気を切って少量の水とさつまいもを耐熱ボウルに入れてラップをし電子レンジで5~7分ほど加熱する。

2.
フライパンに少量の油を入れさつまいもを入れて焼き、
少し焦げ目がついたくらいで◎を入れて飴色になるまで炒め、
最後黒ゴマをまぶしてフライパンを回しながら絡めたら完成です!

時短で仕上げるためにはちみつを使用しています。砂糖を使う場合はもっと分量が必要になります!

さつまいもの大きさによって時間調整してください!
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電子レンジで時短♡お弁当にもおやつにも♡ヘルシー大学芋♡

電子レンジで時短♡お弁当にもおやつにも♡ヘルシー大学芋♡

by あい

調理時間:10分
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大学芋!食べたい!って思っても女性にはカロリーが気になります!そんなときは揚げない大学芋がおすすめです!少しだけですがカロリーカットになりますので安心して召し上がって頂けますよ^^

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それでは♡
本日も皆様の1日が笑顔いっぱいの1日でありますよぉに♡

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こんにちは♡
この記事では常備菜にしていた
南蛮漬けをご紹介します^^


今回なすは素揚げをせずに多めの油で炒める感じで火を通し
焼き目をつけました!
少しでも油を少なく・・・
そんな女心を覗かせた1品です^^


鶏肉の下味もしっかり目につけ
お弁当にも嬉しいおかずになりますよ^^


ではレシピのご紹介です!


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 材料 (2~3人分) 調理時間:20分
・鶏もも肉 1枚
・◎酒 大1
・◎しょうゆ 小1
・◎塩コショウ 少々
・片栗粉 大1~2

・なす 3~4本
・かぼす 1個
・赤唐辛子輪切り 適量
・ブロッコリースプラウト 適量

南蛮酢
・◯酢 大2
・◯しょうゆ、砂糖 大1
・◯オイスターソース 大1/2


詳しい作り方
1.鶏肉はフォークで両面全体に穴をあけ一口大に切ったら◎と一緒にポリ袋に入れてしっかり揉み込んで10分以上置く。

2.なすは乱切りにし水気をしっかり拭き取る。

3.フライパンに少し多めの油を入れて火にかける前にナスを入れ全体に油がつくように混ぜ、全体にいきわたったら火をつける。

4.なすは全体に火が通っ手焼き目がついたらタッパーなどに入れておく。

5.1のお肉に片栗粉を入れて揉み込み、フライパンに少し多めの油を入れて火にかけ中までしっかり火を通す。

6.焼けた鶏肉の油を少しきってからタッパーに入れ赤唐辛子の輪切り、かぼすの薄切りを加え◯の南蛮酢をまわしかけ味が馴染んだら完成です!

7.お皿に盛り付けお好みでブロッコリースプラウトなどをトッピングしてお召し上がり下さいね^^

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かぼすは薄切りにする前に少し絞って回しかけてから薄切りにしても良いです^^

鶏肉のしが味におしょうゆを入れていますので少し焦げやすいですので火加減には注意が必要です!

なすはとても油を吸いやすいのでこの方法を取ることにより油がなす全体につき少なめの油でも美味しく召し上がって頂けます^^

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Nadiaさんでもレシピをご紹介中です!
作り置きにもおすすめ♡鶏肉となすのかぼすで南蛮漬け♡

作り置きにもおすすめ♡鶏肉となすのかぼすで南蛮漬け♡

by あい

調理時間:20分
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なす!とっても美味しいですが油をよく吸う野菜の1つ!火の通し方を工夫すれば割りと少なめの油でも簡単に火が通ります^^

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こんにちは♡
今日はお魚の缶詰を使ったレシピです!


そもそもなぜ缶詰を使おうと思ったかは・・・
わが家
娘が今1歳半とまだまだ小さな子どもです


つい先日
焼き鯖をあげたところ
取り除ききれなかったサバの骨があって
オエオエしてて


あーーー
やっぱりまだ少し早いかな?
と思っていて


たまにちゃんと自分で骨をとってくれたりもするのですが
まだまだ全部は難しい・・・
そう悩んでると


母に
缶詰使えばいいじゃない?
とすすめられたのがきっかけでした^^


たしかに!
缶詰なら骨も柔らかくなってるので良いかも♡
ってことで早速やってみました^^


今回はさばの味噌煮を使って作ったので
味付けもほとんどなくてとってもお手軽です!


機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね^^
ではレシピのご紹介です!


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材料 (3~5人分) 調理時間:10分
・さばの味噌煮缶 1缶(160g)
・ピーマン 3個
・しょうゆ 適量

詳しい作り方
1.ピーマンは千切りにする。

2.フライパンにごま油を入れて火にかけピーマンをさっと炒めたら鯖缶を汁ごと加え崩しながら炒める。

3.水分が飛んできたら味をみてしょうゆを回しかけて味を整え
ざっと炒めて完成です!

水分がとばないとイタミやすいのでできるだけ水分がない状態で仕上げて下さいね^^
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Nadiaさんでもレシピをご紹介中です!
缶詰を使えば材料3つで♡ピーマンとサバそぼろのソフトふりかけ

缶詰を使えば材料3つで♡ピーマンとサバそぼろのソフトふりかけ

by あい

調理時間:10分
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鯖缶を使えば超時短で簡単なソフトふりかけが出来ます!お弁当のおかず1品にも使えるのでおすすめです^^

このレシピを詳しく見る

缶詰・びん詰・レトルト食品でつくる10分レシピコンテスト
缶詰・びん詰・レトルト食品でつくる10分レシピコンテスト

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こんにちは♡
今日ご紹介するのは
基本の春巻きレシピです!


ここ最近何度かつくってやっとできました^^


中に入ってる具材は
季節などに寄って色々変更できるのも
春巻きの魅力だったりしますよね^^


今回はピーマンがたっぷりあったので
ピーマンを入れて作りましたが
以前は小松菜やチンゲン菜、春雨やまいたけなどでも作りました^^


冷蔵庫にあるものをうまく使って
ぜひお試しいただけると嬉しいです!


ではレシピのご紹介です!


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 材料 (3~5人分) 調理時間:20分
・春巻の皮 10枚
・豚バラ肉 150g
・もやし 1袋
・しめじ 1/2袋
・にんじん 適量
・ピーマン 2~3個

・塩コショウ 少々

・◎しょうゆ、オイスターソース 大1
・◎酒 大1/2
・◎鶏ガラ、砂糖 小1
・◎しょうがチューブ 2~3センチ
・◎にんにくチューブ 少々

・◯水、片栗粉 大1

詳しい作り方
1.野菜はすべてみじん切りにし、豚肉は千切りにする。

2.フライパンにごま油を入れて火にかけ豚肉を炒め、色が変わってきたら塩コショウをし炒め合わせる。

3.豚肉にしっかり火が通ったらその他の野菜をすべて入れてよく炒め水分を飛ばすように炒める。

4.全体がしんなりしたら◎を加えて味をなじませます。

5.水分が残るので◯で水溶き片栗粉を作り回しかけとろみを付けてタネは完成です!

6.春巻きの皮で5を包み揚げ油で揚げたら完成です!(春巻きの包み方は春巻の皮の袋参照してください)

しっかりめの味付けのためしょうゆやからしなどがなくても美味しく召し上がって頂けます!
冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりです^^
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Nadiaさんでもレシピご紹介させていただいてます^^
おさえておきたい基本のレシピ♡わが家の春巻きレシピ♡

おさえておきたい基本のレシピ♡わが家の春巻きレシピ♡

by あい

調理時間:20分
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季節によって具材を変更できるのも春巻きの魅力^^今回は夏らしくピーマンにしてみました♡

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使用した器

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おはようございます^^
今朝は作り置きの
ガリ
塩茹で枝豆
みょうがの甘酢漬け
おいなりさん用の油揚げの甘煮
を使って
お弁当にもピッタリのおいなりさんを作りました^^


みょうがのピンクと
枝豆の緑が食欲をそそります!


少し辛く仕上がってしまったガリも
揚げの甘さで緩和されとても良い感じ^^


機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね^^
ではレシピのご紹介です!


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 材料 (お稲荷さん10個分) 調理時間:分
・ご飯 適量
・塩茹で枝豆 適量

詳しい作り方
1.ご飯にガリの千切りとみょうがの千切りを入れて彩を見て塩茹で枝豆も加えガリの甘酢も一緒に入れてよく混ぜる。

2.お稲荷さん用の油揚げの甘煮に1のご飯を詰めて完成です!

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使用した器

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おはようございます^^
今日は今週の常備菜にしていたれんこんのきんぴらです^^


めんつゆで作ることもありますが
今回はいつものきんぴらの調味料を使って
基本のレシピになります^^



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 材料 (4~5人分) 調理時間:15分
・れんこん 1節
・感想ひじき 大1程度
・にんじん 1/8本

・◎水、酒 大1.5
・◎しょうゆ 大2.5
・◎みりん 大1
・◎ほんだし ひとつまみ

・すりごま、
白ごま 適量

詳しい作り方
1.れんこんは薄切りにして酢水につけ水気を切っておき、ひじきは戻して、にんじんは千切りにしておきます。

2.フライパンにごま油を入れて火にかけ1の具材を炒め、しんなりしてきたら◎を加えてよく絡める。

3.汁けがなくなってきたらすりごま、白ごまを加えてよく混ぜ完成です!

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使用した器

今売り切れみたいなので
同じ柄のもの一応リンク貼ります

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こんにちは^^
この記事ではこう見えて
すごく簡単なボリューム満点おかずのご紹介です^^


こんなにボリュームが有りますが
むね肉と豆腐で作ってると聞けば
安心出来てしまう女心(笑)


じゅわっと染み込んだ出汁が
とてもさっぱりしていて罪悪感も少なめです^^


機会がありましたらぜひお試しいただけると嬉しいです!
ではレシピのご紹介です!


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 材料 (3人分) 調理時間:25分
・油揚げ 3枚
・鶏むね肉 1/2枚
・木綿豆腐 200g
・にんじん 1/8本
・豆苗 1/4袋
・◎酒 大1
・◎しょうゆ 小1

・◯めんつゆ(2倍濃縮) 50cc
・◯水 150cc
・◯砂糖 大1
・◯酢 小1


詳しい作り方
1.油揚げは半分に切って菜箸をころころ~っと転がしたら袋状にする。
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2.油揚げはクッキングペーパーで油を少し拭き取っておく。
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3.鶏むね肉は皮を取り除いてミンチにして、豆腐は水切りしておく。

4.ミンチにしたむね肉と豆腐、にんじんと豆苗のみじん切りを加えてよく混ぜたら◎を入れて更に良く混ぜ、2の油揚げに詰めたらつまようじで袋を閉じる。

5.鍋に◯と4の油揚げを並べ入れ落し蓋をして10~15分ほど煮て完成です!

油揚げは湯通ししても良いですが冷ましたり絞ったりするのを時短するためにクッキングペーパーを使用しています!

豆腐は水分を切る程度で水切りは不要です!

油揚げは熱いうちは破れやすいので扱う際には注意してくださいね^^

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使用した器

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