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タグ茶色おかず厚揚げ


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子供の頃酢豚って本当に苦手で・・・
なぜ母はこんなものが好きなのか?とすごく悩んだ懐かしきあの日々!!

来る日も来る日も悩み・・・
未だに謎なのがピーマンと玉ねぎのあの食感・・・おとなになっても理解不能な子供舌の私です

ひとまずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2人分) 調理時間:15分
厚揚げ 2枚
豚バラ薄切り肉 12枚

ごま油 大さじ1

A ポン酢 大さじ3
A ケチャップ 大さじ2
A 砂糖 大さじ1.5
A 片栗粉 小さじ1
A にんにくチューブ 1センチ

白ごま、ねぎ 各適量

詳しい作り方
1.厚揚げはクッキングペーパーで余分な油を拭き取り、縦6等分に切り分け、豚バラ薄切り肉は長さを半分に切って厚揚げを豚肉で巻く。

2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、巻き終わりを下にして焼き目がつくまでしっかり焼き、裏返して全面をしっかりと焼く。

3.余分な油をクッキングペーパーで拭き取り、合わせた【A】をよく混ぜて回しかけ全体に絡める。

4.ねぎと白ごまはお好みで!
*POINT*
3で油を拭き取りとありますが、油をしっかり拭き取らないと味馴染みが悪いので、忘れずに油を拭き取ってください。
合わせ調味料には片栗粉が入っているので、しっかり混ぜてから使用してください!加熱後すぐにとろみが付いてくるのでフライパンを振りながらよく絡めてください!
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豚バラ肉も長さを半分に切って巻きましたがそのへんはお好みで!
今回縦長に切ってみましたがこんな風に着るのもおすすめ!
ちなみにこのレシピはポン酢がないときのレシピです!
ご活用ください^^



しかしいつも思う。
酢豚って味は好きなんだけどどうにも頼む気になれないおかずのひとつで、その一つに挙げられる原因がパイナップル!!!

あれは本当に理解できないし、これからも理解しようとも思ってなくて、そして極めつけはあの玉ねぎとピーマン・・・・
今でこそ食べれるけど、子供のときはあんなデカイシャキシャキのたまねぎとピーマンの何が美味しいのか??
と悩んだものです(笑)

だから自分でも作らないし!とは思ってたけど、別に具材を変えればいけるんじゃないか?
ってのが家庭料理の良いところ♡

そんなわけで我家の定番酢豚は、厚揚げの肉巻きなわけなんですね~~~
これはうちのYUIも大好物!と言っていいくらい食べる食べる食べる!!!

具材も少なめなのが嬉しい!と言いつつ、ケチって豚バラ肉を半分に切ってるから、しっかり焼き目がつかないと剥がれそうでこわいってのもあるのでwそこは自己責任で気をつけていただければと思います!!w

ぜひぜひ作ってみてくださいね^^


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さぁ!明日は娘のミニ運動会!!!!
平日なので主人はもちろん行けないから、カメラマンも私が担当しないといけないので責任重大

いやだ~~~
ゆっくり見れないじゃないか!!!

ってきっと世の中のパパはみんなおもってるんだろうな!

明日天気になぁれ!!!


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シュールすぎるYUIのてるてる坊主ww


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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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絶賛夏休み中のご家庭も多いでしょうか?
お子様に夜ごはんのお手伝いをしてもらう!
そんな機会も増える頃かと思います!

今回は火を使わないレシピということでトースターを使ったレシピ!!
調理時間20分とありますが10~15分のところは焼き時間なので
ほぼやることはないです!
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2人分) 調理時間:20分 ※漬け込み時間は除く
鶏もも肉 1枚
厚揚げ 2枚
A たたき梅 1個分
A 味噌、みりん 各大さじ1~1.5
A しょうゆ 小さじ1

万能ねぎ 適量


詳しい作り方
1.鶏肉はフォークで数ヶ所穴を開け一口大に切り、【A】と鶏肉をポリ袋に入れてよく揉み込み10分以上おく。

2.ポリ袋の中に食べやすく切った厚揚げを入れてさっと混ぜ、アルミホイルを敷いた天板に並べ、鶏肉は皮面を上にし、トースターで10~15分加熱してしっかり鶏肉に火が通れば完成。

3.万能ねぎをお好みで散らす。
*POINT*
梅干しは甘くないしそ漬けを使用しましたがお好みのもので!
トースターは230℃で加熱しました。
漬け込み時間がない場合は
鶏肉にフォークで多めにさして、1分ほどしっかり揉み込んでから作ってみてください^^
鶏肉に火が通っていないのに焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせて加熱してください!
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火を使わないのに焼き目をつけられるトースターは
やっぱり優秀♡
機会がありましたらぜひご活用ください♡


そして我が家・・・
私がやけどをしていることもあり手抜きをしていたここ数日
それは間違いない反応なんだけどやっぱり言われると凹むのが

/また?\
って言葉w
3歳の娘
それはそれは正直ですよね・・・

昨日はお熱で幼稚園に行けず
今日はお熱も下がったから幼稚園に行って昼前に帰ってきて
/ママ~ご飯なに?\
と聞かれたので
/そうめんだよ~\
というと
/え~また~?\
・・・とすでに口調はJK


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そう言いながらも喜んで食べてくれるのが3歳♡
手のやけども少し良くなってきたので夕飯はまともなものを・・・w

昨日の朝ごはんなんてこれだしね

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そんな日もあるって!って言いたいけど
ここ数日手がこれだったからゆるして


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しかしダサいよね・・・
やけどをしたのは先週の木曜日なんですけど

ボーッとしすぎて火傷をする女は私です
熱々のフライパンの蓋を
何を思ったのか使っていないフライパンの蓋感覚で持ち
そのまま思考が停止
熱い→このフライパンの蓋どうしよう
で固まる人

そして私の左手は見事な水ぶくれ渋滞
もれなく激痛と言う名のおまけがついてきた

とりあえず初日の痛みったらやばくて
保冷剤を1秒でも離そうもんなら
腕がちぎれるんじゃないかってくらい痛い

まぁおかげで主人はいつもの
倍以上優しかったんだけど

そのやけどの痛みってどのくらいかって言うと
尋常ではない痛み
超痛い鬼痛い死ぬほど痛い
痛い痛いってずっといってたくらい痛いw

多分うるさいとおもわれるくらい叫んでた・・・ずっと(笑)
自分が悪いんですけどね・・・

そんな私は家中の保冷剤をかき集め必死に冷やす
前に使った保冷剤を再冷凍して
それが凍る前にすべての保冷剤を使い切ってしまったから
また痛みで腕取れそうになって生きた心地がしないという経験をし
やけど
こわい

ちなみに使い切った保冷剤13個
やけど
こわい

それを使い切る前に凍らないうちの冷凍庫もどうかと思うけど
皆様も料理中の思考停止には十分ご注意ください


それでは今日も1日お疲れ様でした~~~♡




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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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6月5日発売^^

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今日の我が家は穏やかに始まりました
幼稚園4日目
すんなり起きてきた娘は朝からご機嫌
娘:ニコニコ
ママ~~~
ニコニコ

私:おはよ~
どうしたの?朝からニッコニコ

娘:ニコニコ
ニコニコ~~

私:んんんん?なんか言わんかい!
ってなったんだけど
それはそれは一生ニコニコしてるんかなこいつ
ってくらいずっと笑っていたんですけど
少しして口を開く
娘:しおりにして~
私:なんだそんなことか
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しおりです
今をときめく?ガールズ戦士シリーズ
私達世代で言うセーラームーンの実写版みたいなのがやってて
そのなかの一人しおり(※マジマジョピュアーズしおり*既に放送終了)
幼稚園前に10センチほど髪の毛を切ってしまったから無理かと思ったけど
余裕だった
髪の毛の量は私譲り
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女子って面倒だわ
でもこれくらいのことで朝からご機嫌になってくれるなら
喜んでやる!
発狂されて自分も叫びたくなるくらいなら絶対やる

ってことで今日もごきげんな娘は楽しそうにでかけてゆきました!
毎日早く幼稚園に行きたい~~
っていってくれるから助かるしありがたい!
きっと素晴らしい幼稚園なんだろうよ!と私も心から喜んでおりますが
明日はついに保育参観&きっと役員ギメてきなあれね
どうしよう・・・
大好きなるぅさんを見習って壁と同じ色の服を着ていこうかとか
マスクはすべきか・・・とか化粧は地味目の顔色悪めがいいか・・・とか
いろいろ考えてるんだけどきっと明日もバタバタで忘れて普通に行くんだろうな

ということで
なんのつながりもないけどすぐ話長くなっちゃうから昨日の夕飯のおかずレシピ
これね~~~
ビール進みまくる系です!

いつもは味噌ベースだとみりんと合わせるくらいなんですが
今回もっとお酒を飲みたい人のために※わたしのため
パンチ力あげてみました♡
最近新しいグラスを買ったんだけどこいつが優秀過ぎて美味しすぎる
生搾りレモンサワー!!!
グイグイ飲んじゃう520ml!!!!
進むよ進む!めっちゃお酒が進む!!
ビールもうまい!ご飯も進む危険おかず♡
簡単なのでぜひレシピチェックしていってくださいね^^

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材料 (2人分) 調理時間:15分
鶏もも肉 1枚
A 塩こしょう 適量
A 酒 大1
厚揚げ 2枚
小麦粉 大2
サラダ油 大1/2
B 味噌、みりん、焼肉のタレ 各大1
万能ねぎ 適量


詳しい作り方
1.鶏もも肉はフォークで数カ所穴をあけ【A】をよく揉み込み5分以上おき、厚揚げは4等分に切り、ボウルに鶏肉と厚揚げを入れたら小麦粉を入れ全体に行き渡るようによく混ぜる。

2.フライパンにサラダ油を入れて熱し鶏肉を皮面から入れ厚揚げも並べたら蓋をして4分、裏返して3分加熱し、中までしっかり火が通ったらペーパーで余分な油を拭き取る。

3.合わせた【B】を回しかけ味が馴染むようによく絡め完成。万能ねぎはお好みで!
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*POINT*
味付けをする前にしっかり油を拭き取るとしっかりと味が絡むので余分な油は取り除くようにしてください!
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益子焼です


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この度レシピ本を出版させていただくことになりました!
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酢豚って苦手な方多いでしょうか?
なんで苦手かって・・・・
玉ねぎやピーマンにもっと火を通して!
というのが子供心だったりして

私も小さい頃あの見た目からしてももう無理
と思ってたことを思い出します

でも味が嫌いなわけではないから
肉だけは食べてた気がします(笑)

なら!いっそのこと肉だけで良いじゃないか!
というのが今回のテーマ

でも肉だけと言っても・・・と思ったので月末などの節約などにも良い
厚揚げを使ったレシピにしました♡
※野菜はサラダでとってね

これは間違いなくご飯もお酒も進むおかずに!
3歳の娘も美味しく食べてくれましたよ^^
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

そしてレシピのあとにはおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*【レシピ】おうち居酒屋メニューの1品に♡丸ごと厚揚げの油淋鶏風♡
*最後まで飲み干す美味しさ♡ご飯もお酒も進むこと間違いなし!厚揚げのおろしあんかけ♡
*大胆すぎるおつまみレシピ♡丸ごと厚揚げの照り焼き♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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材料 (2~4人分) 調理時間:15分
豚バラ肉 8枚
厚揚げ 2枚(正方形の2枚入り)
A 水、砂糖、酢、ケチャップ、しょうゆ 各大2
A 片栗粉 小1
A 
にんにくチューブ 1センチ

万能ねぎ、白ごま 各適量

詳しい作り方
1.厚揚げは1つを4等分にし、豚バラ肉は半分の長さに切って、厚揚げを包むように肉で巻く。

2.フライパンに1の巻き終わりを下にして並べ全面をしっかり焼いて火を通し、余分な油を拭き取る。

3.合わせた【A】を回し入れとろみが付いたら完成。

4.万能ねぎと白ごまはお好みで!
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*POINT*
豚バラ肉を使用したので焼くときには油を使用していません。豚バラ肉以外のお肉を使用する場合は油を入れるなどしてください!
味付けをする前に余分な油を拭き取らないとしっかりと絡まなくなるので余分な油はできるかぎり拭き取ってください。
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◆おすすめレシピ3選◆




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今日も気づけば厚揚げレシピ!
厚揚げってボリューム出るから我が家では人気食材
というより私がボリュームだすのにただただ使いまくっている
と言ったほうが正しいとは思いますが
厚揚げのおかげでこのボリューム!
子供も好きな味付けだしアスパラやれんこん
厚揚げはわりと子供の好きな食材でもあるので
この組み合わせは案外最強だったりします!

これがいんげんとかピーマンだと食べてくれないんだけど
アスパラだともりもりと食べてくれるので助かります!

味付けもオール1対1なので覚えるのもラク!
お弁当のおかずとしても活躍間違いなしです!
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^


そしてレシピのあとにはおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*おうち居酒屋は厚揚げが定番メニュー♡お酒が進むこと間違いなし*ねぎ塩厚揚げ♡
*最強簡単おつまみレシピ!見たまんま!厚揚げお好み焼き♡
*最強簡単おつまみレシピ!見たまんま!厚揚げお好み焼き♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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材料 (2~3人分) 調理時間:15分
れんこん 1節
厚揚げ 1枚
アスパラ 3本

ごま油 大1

A ケチャップ、砂糖、みりん、しょうゆ、酒 各大1

B 片栗粉 小1
B 水 大1

白ごま 適量


詳しい作り方
1.蓮根は皮を向き乱切りにして、分量外の酢水につけ水気を切り、厚揚げは1口大、アスパラは1センチほど根本を切り落とし、根本からピーラーで3センチほど皮をむき、3~4センチ幅に切る。

2.フライパンにごま油を入れて熱しれんこんと厚揚げを入れて炒め、全体に油が回って少し焼き目がついてきたらアスパラも加えて炒め、アスパラが柔らかくなったら【A】を入れて馴染むように炒め、合わせた【B】を入れてとろみがつけば完成。

3.白ごまはお好みで!

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*POINT*
厚揚げは1袋に2枚入りの厚揚げを使用しました。

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こんにちは^^
この記事ではメインおかずレシピ!
厚揚げでかさ増し系です!

これは朝作ったのですが・・・
完全にお酒が進む味になってしまった・・・

味付けは全然使わずにおいてあってもったいないので
スイートチリソースとマヨネーズを使って味付けをしてみたところ
これがめっちゃ合うよね~~厚揚げも最高に進みますよね・・・

お弁当用に作ったおかずですがお酒好きの方は夕飯のおかずとしてが良い気がします^^
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^


そしてレシピのあとにはおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*鶏肉のコクあり甘辛焼き♡
*鶏むね肉と焼きねぎの鍋風さっぱりスープ煮♡
*味付け簡単旨みたっぷり鰹節唐揚げ♡

こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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 材料 (2~4人分) 調理時間:15分 ※漬け込み時間は除く
鶏もも肉 1枚
厚揚げ 2枚(1袋)
A 塩こしょう 適量
A 酒 大1

片栗粉 山盛り大1

サラダ油 小1

B スイートチリソース、マヨネーズ 各大2

詳しい作り方
1.鶏肉は一口大に切りポリ袋に入れて【A】も入れて揉み込み15分ほどおいたら片栗粉も入れて揉み込み、厚揚げはキッチンペーパーで油を拭き取り1枚ずつ4等分に切り分ける。

2.フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮面から入れ蓋をして両面3分ずつ焼き、厚揚げも入れて焼き目をつけるように焼いたら、余分な油を拭き取り【B】を入れよく絡め完成。
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*POINT*
マヨネーズは火を通しすぎるとコクがなくなってしまうので軽く炒め味を馴染ませる程度にしてください!

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こんばんは^^
今日最後のブログはカサ増しレシピをご紹介させていただきます!

たけのこを下茹でしたのでケチケチいただくのにはカサ増しがありがたいのです^^
たけのこと豚肉だけだとおそらく足りないのでここは厚揚げに頑張って頂き
ご飯の前へ♡

最高のおかずです~♡

いつもはバターしょうゆとかにしがちなんですが
ご飯ももりもりすすむであろう生姜焼き~♡
子供も大人も大好きなこと間違いなしです!

たけのこと生姜焼きが合うってことを覚えていただければと思います~^^
機会がありましたらぜひお試し下さいね~

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 材料 (2人分) 調理時間:15分
・豚こま肉 150g
・たけのこ 約100g
・厚揚げ 1/2袋
・スナップえんどう 3~4本

・◎しょうゆ、酒、みりん 大1.5~
・◎砂糖 小1
・◎しょうがチューブ 3〜5センチ

・塩こしょう、黒ごま 適量


詳しい作り方
1.たけのこは食べやすくいちょう切りにし、厚揚げは食べやすくきって、スナップえんどうはヘタとスジをとって斜め半分切っておく。

2.フライパンに油を入れて火にかけ、豚肉を炒め火が通ってきたらたけのこと厚揚げ、スナップえんどうも加えて全体に火が通ったら◎を入れて味付けをし、汁気がなくなったら塩こしょうで味を整え黒ごまをちらして完成です!
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*POINT*

厚揚げに焼き目をつけると仕上がりがきれいに見えます!

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こんにちは^^
本日2度目の更新です^^
この記事では節約やボリュームアップに便利な
厚揚げを使ったレシピです^^

少量のお肉でも満足できるので
厚揚げって本当に便利だし♡
家計に優しい食材ですね^^

そんな厚揚げ
いろいろなボリュームアップに活躍してくれますが
今回はお酒もご飯も進むこと間違い無しの
味噌味です♡

厚揚げやチーズ
味噌との相性が抜群なので
白いご飯が止まらない・・・
我が家の主人も
おかわりしておりましたよ^^
これは女子には若干問題でしょうか?(笑)

このおかずがあれば
これだけでも満腹感の出るおかずになりますので
機会がありましたらお試しくださいね^^

お弁当にもおすすめですよ!

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 材料 (2人分) 調理時間:10分
・豚ロース薄切り肉 8枚
・厚揚げ 1/2袋
・大葉 8枚
・スライスチーズ 4枚

・小麦粉 適量

・◎味噌、みりん、水 大1~
・白ごま 適量

詳しい作り方
1.厚揚げは8等分に切り分け、豚肉に大葉→半分に切ったスライスチーズをのせる→厚揚げをのせ巻く。

2.薄く小麦粉をまぶしたら、フライパンに油を入れて火にかけ巻き終わりから焼いて、両面しっかり焼く。

3.肉が焼けたら◎をまわしかけ照りつけるようにして白ごまをふりいれ完成です!
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*POINT*

厚揚げは正方形のものが2つはいっているものを1枚使用しました。

スライスチーズはとろけないものを使用しました。

焼いているうちにチーズが溶け出てしまった場合は、調味料を入れる前にクッキングペーパーなどで拭き取り調味料を入れて下さい!




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こんばんは^^
本日最後のレシピは
特売で買ってた厚揚げがあと2袋もある!!
なんとかしなければ!!
と思いいきなりやったこれ(笑)


厚揚げ普通に焼いて生姜醤油とかでも良かったのですが
なんだかこんな感じになってしまいました(笑)


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あまりにもお酒がすすむので
厚揚げは安かったけれど・・・
果たして???
経済的だったのか・・・
と言った感じです(笑)


主人も気に入ったようで
またすぐにでも食べたい!と言ってくれました


白ごまのプチプチ感も
最高にあるのでお忘れなく♡


こんな繊細さのかけらもない・・・
我家の大胆ズボラレシピではございますが・・・
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^


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 材料 (2人分) 調理時間:5分
・厚揚げ 2枚
・片栗粉 適量
・◎しょうゆ、砂糖、酒、みりん 大1~

・◯白ごま、万能ねぎ、白ごま 適量


詳しい作り方
1.厚揚げはクッキングペーパーなどで油を拭き取ってポリ袋に入れて片栗粉を全体にまぶす。

2.フライパンに油を入れて火にかけ厚揚げをしっかり焼き、両面焼き目がついてきたら◎を流し入れとろみが付くまで照りつけて全体によく絡んだらOK。

3.お皿に盛り付け◯をお好みでかけお召し上がり下さいね^^

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節約食材厚揚げで作る ボリューム満点おかずレシピコンテスト
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こんばんは♡
今日はお弁当にも入れていた
厚揚げとれんこんのボリュームおかず♡


実はメイン級のおかずが
2品も入っていたのです♡


酢豚って言うと
ごろっとした玉ねぎやピーマンににんじん!
なんだか子供が苦手そうな感じ満載ですよね^^


でもこれ
厚揚げとれんこんなので
うちの1歳の娘でももりもり食べてくれました^^


酢豚の苦手意識がなくなる
そんなおかずになりました♡


機会がありましたらぜひお試しくださいね^^


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 材料 (2~4人分) 調理時間:10分
・豚ひき肉 100g
・厚揚げ 1枚
・れんこん 1節
・下ゆで済みスナップえんどう 適量

・片栗粉 適量
・塩こしょう 少々

・◎水、砂糖、酢、ケチャップ、しょうゆ 大2
・◎にんにくチューブ 1センチ


詳しい作り方
1.厚揚げは食べやすく切り、れんこんは皮をむいて乱切りにし酢水に漬けて水分を拭き取る。

2.ポリ袋に厚揚げとれんこんを入れて片栗粉を入れ全体が白くなったらOK。

3.
フライパンにごま油を入れて火にかけ豚肉を炒め塩こしょうをする。

4.れんこんと厚揚げもフライパンに入れさっと炒めたら、蓋をして蒸し焼きにする。

5.れんこんに火が通ったら下ゆで済みスナップえんどうも加えさっと炒めて◎を入れとろみがでるまで混ぜたら完成です!

蓋をして蒸焼きする場合は火が強いと焦げ付きの原因になります!火加減に注意しながら蒸し焼きにして下さい!

蒸し焼きにした後フライパンに片栗粉が少しついてしまっていたらクッキングペーパーなどで拭き取ってから◎を加えて下さい!

スナップえんどうはいんげんなどの緑色の野菜で代用可能です!



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それでは♡
本日も最後までご覧頂きありがとうございました♡
おやすみなさぁい♡

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こんにちは♡
この記事では給料日前に活躍する
カサ増しレシピをご紹介します♡


中に入れているのは厚揚げなので
食べ応えばっちりで
なんといってもご飯がすすむ味噌味♡


ご飯がすすむこと間違いなしです^^


私は厚揚げの肉巻きをする際は
いつも細切りにしていたのですが
今回のように四角に切ってお肉を巻けば
お弁当にも入れやすいですね^^


用途に寄って
切り分けをすると良いですね^^


ではレシピのご紹介です!


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 材料 (2人分) 調理時間:10分
・豚バラ 8枚
・厚揚げ 正方形の2枚入りを1枚
・小麦粉 適量

・◎水、味噌、みりん 大1
・◎しょうがチューブ 2センチ

・すりごま、万能ねぎ 適量


詳しい作り方
1.厚揚げは厚さを半分に切ってそれぞれ4等分に切る。

2.厚揚げに豚バラを巻いて小麦粉をふりかける。

3.フライパンに2の巻き終わりを下にして焼く。

4.豚肉が焼けたら◎を回しかけて完成です!

5.お皿に盛り付けて万能ねぎとすりごまをおこのみでふりかけてお召し上がり下さいね^^

厚揚げは結構ぼそっとしてるので豚バラを使用することで脂身がプラスされるとしっとりおいしくなります^^
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こんにちは♡
からし味噌炒め^^


からしチューブでつくっているので
とってもお手軽です^^


わが家はこの日
そうめんにしたので
その付け合せとして出しました!!


そうめんもいつものやつで
ボリュームが有ったので
副菜は少しボリュームをおさえつつも
満足感は欲しかったので
厚揚げで満足感を出しました^^


そうめんレシピはこれ★★


もしお肉のいらないボリュームおかずが作りたい!
そんな時があればぜひお試しくださいね^^


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 材料 (2~3人分) 調理時間:15分
・なす 2本
・しし唐 5~6本
・厚揚げ2枚入りのもの 1枚
・◎水、味噌、みりん 大1
・◎しょうゆ 小1/2
・◎からしチューブ 3~5センチ
・白ごま


詳しい作り方
1.なすは乱切り、厚揚げは食べやすく切る。

2.しし唐はフライパンで焼いたら取り出しておく。

3.フライパンに少量の油を入れて火にかけなすと厚揚げを炒める。

4.なすがしんなりしてきたら◎を入れてよく絡め完成です!

5.器に盛り付け白ごまをふりかけてしし唐も加えお召し上がり下さい^^

厚揚げに焼き目がつくと見た目にも美味しそうに見えます^^
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