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とりあえずやっぱり寒くなってきたら鍋!!
洗い物は少ないしあったまるし最高すぎる♡
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2~3人分) 調理時間:15分
白菜 1/4カット
水菜 1束
ねぎ 2本
えのき 1袋
しめじ 1/2袋
豆腐 1丁
油揚げ 1袋
豚しゃぶしゃぶ用肉 適量

A 水 1200ml
A 白だし 100ml
A 塩 大さじ1/2
A にんにくチューブ 3~5センチ
A しょうがチューブ 1センチ

詳しい作り方
1.白菜と水菜はざく切り、ねぎは斜め切り、えのきとしめじは石づきをとって食べやすい大きさに切り、豆腐も食べやすいサイズに切ったら、油揚げはクッキングペーパーなどで余分な油を拭き取り、拍子木切りにする。

2.鍋に【A】を入れて熱し煮立ったら1の具を入れて煮込み完成。

3.すだちやかぼすなどお好みでしぼると美味しいです^^
*POINT*
ごま油などを入れても美味しいです!
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いよいよ鍋の季節になってきましたね!
一気に寒くなったような気がする関東は・・・
もう寒くて寒くて床暖&暖房フル稼働です!!!

すでにww

とっても簡単なレシピですのでぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!


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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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電子レンジで作ったねぎ塩あんかけ❤️
これを豆腐にたっぷりかけて❤️
最高の贅沢です~
お酒が進むことな違いなし!
ウチの娘も気に入った様子!
娘が食べてくれるように桜えび入れたからね^^大成功!
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (3~4人分) 調理時間:5分
豆腐 人数分
ねぎ 1/3本
桜えび 適量

A 水 200ml
A 酒 大さじ1
A 鶏ガラスープの素 小さじ2
A 砂糖 小1/2
A 塩 少々

B 片栗粉、水 各大さじ1

ごま油 小さじ1/2~


詳しい作り方
1.豆腐は水切りしておき、ねぎはみじん切りにする。

2.耐熱ボウルにねぎと桜えび【A】を入れてふんわりラップをし電子レンジで1分半加熱する。
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3.一度取り出し合わせた【B】を入れて回し入れてよく混ぜたら再びラップをかけレンジで30秒加熱し取り出したらとろみが付いていることを確認しごま油を入れて完成。
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4.豆腐にかけてお召し上がりください。
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*POINT*
桜えびを使用しましたがカニカマなどでも代用可能です。
電子レンジは600wで加熱しました。

しっかり味の餡が豆腐に絡んでお酒が進む進む🤤
小さいお子様にも食べやすい味付けなのでぜひご活用ください!

そして!!
この前買ったダイソーの野菜チョッパー
言うまでもないとは思うんだけど
めっちゃしっかりみじん切りになりました😊
前に使っていたのと大差ないですというより
むしろ何が違うのか不明なくらいです


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さいこーーー❤️
これは買いです!!
300円だけど野菜切る時間を時短したいときってあるから
あると便利~~
おすすめですよー🤩


そして今日のお弁当は超ズボラ弁
実はこっそりインスタでお弁当専用アカウントとか作ってみて
最近そちらにひっそりのせてますが


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今日のお弁当のズボラさは
なんと言ってもこのそぼろ

耐熱ボウルにたまごと塩を少し入れてラップをし1分半加熱
するとこんな状態なんだけど


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固まっちゃった~~~
とか焦らなくて全然大丈夫
ここからマッシャーで潰すと
こうなります



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すごい細かくなるよ
楽チンでそぼろできて満足😊

そして生姜焼きはいつもの黄金比のレシピ

漬け込みもしなくて良いから何より楽ちん

そして付け合せはいつものきゅうりと
市販品のしば漬け

きゅうりは今回娘がお手伝いして作ってくれたのも有り
いつもより美味しく感じる幸せ❤️❤️


市販品のお漬物系はあると彩り良くなるから
日持ちもするし常備しておくと本当に困ったときに
活躍してくれるからおすすめ~~~

ご参考になれば嬉しいです!
では午後からもまたがんばりましょう~~❤️❤️❤️




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これから夏本番に向けて冷たい系レシピも活躍してくる頃ですね🤓
冷蔵庫の残り物きゅうりが良い仕事してた😋
まずはレシピご紹介します~🍽❤️

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材料 (2~3人分) 調理時間:5分
豆腐 1丁
きゅうり 1/4本
ねぎ 3センチ
カニカマ 6本
A めんつゆ 大さじ1.5
A ごま油 大さじ1


詳しい作り方
1.豆腐はしっかり水気を切り、2~3等分にしてお皿にのせ、きゅうりは千切り、ねぎはみじん切り、カニカマは輪切りにする。
※カニカマ輪切りっていうのか?細かく切る(笑)

2.ボウルに豆腐以外の具材と【A】を入れてよく混ぜ、豆腐にかけてお召し上がりください。
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*POINT*
めんつゆは3倍濃縮を使用しました!2倍の場合は1.5倍、4倍の場合は3/4に減らしてください!

いつもはこの組み合わせできゅうり入れないんだけど
冷蔵庫に少しだけ余ってたきゅうりの千切りがあって
邪魔だったから入れたらむしろあったほうが美味しい😋
大正解!天才!ときたw
ぜひきゅうりがあったら入れてみてください
入れなくても十分すぎるほど美味しいけど
シャキが良い!おすすめ♡

そしてそして週末のこと
最近家族みんな体調不良で疲れ切ってたので
お風呂に行ってきたんだけど

最近娘の激ハマり中のもの
といえば牛乳

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頂戴って言ってもくれないんだこれが
3歳児らしからぬがぶ飲みいっき🤣

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終わったあとはお決まりの
/ぷっは~\
が娘流🤩

そして更にもう一度オフロに入ったら
ママ~牛乳飲みたい!!

お腹痛くなるからだめだよ!
と言ってるのに目に涙を浮かべられたら🥺買っちゃうよね~
2本目
😱🤣🤣

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2本目なんてピロピロ飲みだし🤣🤣🤣
白目向いて飲んでておふざけが過ぎる辺り・・・
将来が心配

さて~もうこんな時間!
午前中が早くも終わってしまう!

これから我が家は娘のトイトレ最終段階がはじまります
夜のオムツをとる
試練すぎるー

やぁこわいよ~~~
でも昨日の夜オムツで寝たんだけど
トイレしたくなったらおこしてね!っていったら
オムツが濡れずで起きて朝トイレでできた奇跡!
案外ここまですんなりな娘
私の娘なのにおかしいな~と思いつつ見守ります

起こされた時に起きれるかが不安😩
そっち?(笑)

では準備準備~~
皆様も午後もがんばりましょう♡

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大好きなスンドゥブです♡
後悔を言えばたまごを入れ忘れたこと
編集中の写真を見て

となることよくあります
そんなおうちごはんあるあるの今回はスンドゥブですが
我が家には3歳の娘がいるのでなかなか辛いものが作れないんだけど
たまに在宅で仕事中の主人がいる日のランチなんかには辛いものを♡

やっぱり大好き~~♡
汗かきながら食べるスンドゥブ♡最高^^

そして隠し味といってもたいしたものでもないんだけど
使ったのは
あみえび!!!

入れてるのと入れてないのとでは全然コクが違います!
あみえびってやたら安く売ってるからソフトふりかけにしたりとか
色々なおかずに旨味をプラスしたいときに手軽に使える
万能食材だったりするのでわりとお気に入り♡


あのえび安いけど使えるのか?と思って通り過ぎる方も多い気がするんですが
個人的にめっちゃ使えると思ってるからおすすめです♡
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材料 (2人分) 調理時間:20分 ※あさりの砂抜き時間は除く
豚バラ肉 100g
あさり 150g
豆腐 1丁
ねぎ 1/2本
しめじ 1/4袋
たけのこの水煮 100g

A 水 800ml
A ダシダ、コチュジャン 各大さじ1.5
A あみえび 大さじ1~2
A 酒、あらびき唐辛子 大さじ1
A にんにくチューブ 2~3センチ

詳しい作り方
1.あさりは50℃くらいのお湯につけ15分ほどおいたらしっかりとこすり洗いし水気を切る。

2.豚バラ肉とたけのこは食べやすく切り、ねぎは斜め切り、しめじは石づきをとってほぐす。

3.鍋に【A】を入れて煮立たせ1と2、豆腐も加えて煮込み、ねぎがクタッとなったら完成。
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*POINT*
ダシダを使用しましたが鶏ガラスープの素などで代用可能です。
粗挽き唐辛子はキムチ用のものを使用。なければ一味唐辛子や粉唐辛子などお好みのものを使用してください。
豆腐は絹を使用しましたがお好みで!今回はスプーンで掬って入れてますが包丁で切っても◎

後ろに写ってるきゅうりのレシピはこちら


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巷で話題の悪魔なんちゃら~~~
ローソンでおにぎりが販売されていたからか
かなりのスピードで人気になった気がする悪魔

ちょっと悪魔の定義がよくわからないんだけど
多分永遠に食べれるとかそっち系の類で
それならこれも悪魔入りできるんじゃないかというのが
我が家のたぬき冷奴

これはマジでうまいしウチの娘も大好きで
一つ食べきったところで
/おかわり~~~\
と必ず言われる嬉しいおかず

でもタイトル通り
思い立ったら3分でできるから悩む必要なしだし
天かすそろそろしけてきたかな?
と思って毎日出したところで迷惑がられない1品です
これからの季節に大活躍間違いなし!
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材料 (1~2人分) 調理時間:3分
豆腐 人数分
万能ねぎ、揚げ玉、めんつゆ 各適量

詳しい作り方
1.豆腐に揚げ玉と小口切りにした万能ねぎをちらしめんつゆをかけてお召し上がりくださいね^^
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*POINT*
めんつゆは3倍濃縮を使用しましたがお好みで!
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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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実はこの豆腐のタレ
この前のうどんの残り

これがあればちゃちゃっとあと1品なんて簡単に出せちゃう♡

むしろ私はこの冷奴のためにこのタレを作りたいくらい
あと1品にふさわしい味になった♡
お好みでラー油とかたらしたらもう最高♡
/おかわりください♡\
がきけそうな感じです^^

うどんを作らなくても作りたいタレは
うどんの分量と同じですがこちらに記載します!
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

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*【レシピ】子供も大人も飲むように食べれる♡たぬき冷奴♡
*3分で食卓へ♡めんつゆ&電子レンジで失敗なし!あんかけわさび豆腐♡
*寒い季節にも!豆腐1丁もぺろり*しらす&ねぎまみれの*やみつきおつまみ系冷奴レシピ♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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材料 (人分) 調理時間:分
《うどんのときのタレ》
A めんつゆ 100cc
A 酢 大3
A 牛乳、すりごま 各大2
A コンデンスミルク 大1.5
A ごま油 大1

豆腐 2人分
カニカマ 6本
ねぎ 10センチ
万能ねぎ 3本
白ごま 適量

詳しい作り方
1.【A】をあわせてタレを作る。

2.豆腐は水気をしっかり切り、カニカマは細く切り、ねぎはみじん切り、万能ねぎは小口切りにし、お好みで1のタレ、白ごまと合わせ豆腐にたっぷりかけてお召し上がりください!
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*POINT*
コンデンスミルクを使用しましたが砂糖でも代用可能です。味を見て大1/2くらいから調節してください。
めんつゆは3倍濃縮を使用しました!2倍の場合は1.5倍、4倍の場合は3/4に減らしてください!
余ったタレはこちらで活用できます。

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いつだったかの朝ごはんに出したスープ♡
ひき肉入りだから満足のボリューム感♡

豆腐とレタスを入れることでボリュームがあるのにさっぱりしたスープなので
朝ごはんにもぴったりな重すぎないスープになります

レタスのシャキシャキがやみつきになりそう♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

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*【レシピ】お湯を注ぐだけ*簡単わかめスープ♡#わかめスープ
*【レシピ】ポン酢だから失敗なし♡具沢山が嬉しい酸辣湯風スープ♡
*朝ごはんにおすすめ♡落とし卵のあったか具だくさんスープ♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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材料 (2~4人分) 調理時間:15分
豚ひき肉 50~80g
レタス 2~3枚
豆腐 1丁
コーン 適量

A 水 600ml
A 固形コンソメ 2個
A カレー粉 小1/2強
A 砂糖 小1/2
A にんにくチューブ 少々

詳しい作り方
1.鍋に【A】を入れて火にかけ煮立ったらレタス以外の具を入れて煮込み火が通ったらレタスをちぎっていれ完成。
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*POINT*
豆腐は絹豆腐を使用!スプーンですくっていれました。
豚ひき肉を使用しましたが、ウインナーやベーコンでも美味しく召し上がっていただけます!
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少し暖かくなってくるとたべたくなるのがこれ♡
たぬき冷奴^^

豆腐とめんつゆと揚げ玉で
子供も本当に大好き!

タイトル通り飲める
冷奴は飲み物です

超簡単だし夏場には何回作るかわからないほど作ります
これはおすすめ♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

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*さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡
*やみつき間違いなし♡かいわれたっぷりおつまみ冷奴♡
*納豆嫌いも食べれるうまさ♡たっぷり栄養満点で酷暑を乗り切る!贅沢ぶっかけ冷奴♡
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材料 (1人分) 調理時間:1分
豆腐 1/2丁
ねぎ 1~2センチ
万能ねぎ、揚げ玉 適量
めんつゆ 大1

詳しい作り方
1.ねぎはみじん切り、万能ねぎは小口切りにする。

2.豆腐の水気を切り1と揚げ玉をのせたらめんつゆをかけ完成。
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*POINT*
めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
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おつまみにレンチンで出来るお豆腐レシピ!
とにかく簡単!
包丁不要って書きたかったんだけど
キムチを食べやすくちいさくきったからかけず

でも気にならなければそのままでも全然問題ないから
その場合は包丁不要となります♡

電子レンジで加熱するだけで出来るので
あと1品ほしいなぁってときにとってもおすすめです♡
おさけがめっちゃすすみますよ♡

簡単にできますので
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*寒い季節にも!豆腐1丁もぺろり*しらす&ねぎまみれの*やみつきおつまみ系冷奴レシピ♡
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材料 (2人分) 調理時間:10分
豆腐 150g×2
A キムチ、ピザ用チーズ 適量
A めんつゆ、ごま油 各大1/2
A ツナ 1缶

万能ねぎ 適量

詳しい作り方
1.豆腐は水切りし耐熱容器に入れ、キムチは食べやすく切って【A】をすべてボウルに入れよく混ぜ豆腐にのせ、ラップをし電子レンジで3~4分加熱しチーズがしっかりとろけたら完成。
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2.万能ねぎはお好みで!
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*POINT*
めんつゆは3倍濃縮を使用しました!2倍の場合は1.5倍、4倍の場合は3/4に減らしてください!
電子レンジは600wで加熱しました。500wの場合は3分36秒~4分48秒ほど加熱してください。
ツナはオイル缶を使用しました。
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突然ですが
PayPayのキャッシュバックキャンペーンが楽しくて仕方ない

このキャンペーンのおかげでいつもよりワンランク上のお肉をゲット♡
5月末までのキャッシュバックキャンペーン
一生終わらないでほしい(笑)

初めて使ったのはいつだったか・・・
一回だけだけど全額戻ってきた奇跡♡
ここから私のPayPay生活が始まるのですが
近所のスーパーや薬局でも使えるところがあって
面白いからついつい買い物に行ってしまいます(笑)
FullSizeRender
しかもお金を触らなくてよいのも嬉しいですよね♡

娘も最近
/ママ~PayPay使えるよ~\
と教えてくれるので忘れずに使えます(笑)

キャンペーンは5月までらしいのでぜひ皆様もご登録してみてくださいねぇ~
はまります(笑)

このおかげでなんと3,600円分の買い物をして
800円くらいキャッシュバックされたので
超お得にすき焼きができちゃいました♡

おうちすき焼き最高♡
割り下のレシピご紹介させていただきます♡
ちょっと量が多めなので
すきやきを作ってから割り下を入れて
余った分はお料理などに使ってくださいね^^
機会がありましたらぜひお試しください~^^

そしてレシピのあとにはおすすめレシピ14選のまとめ記事をご紹介させていただいております!
*調味料調合の負担を軽く♡万能合わせ調味料1つで作った14レシピ♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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icon_recipe_orange
材料 調理時間:3分
A しょうゆ 200cc
A 
みりん 150cc
A 
砂糖 100cc(60g~70g)お好みで
A 
水 50cc

詳しい作り方
1.鍋に【A】を入れ沸騰しないように沸々煮たたせて砂糖が溶けたら完成。
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すき焼きは
トマト
春菊
ねぎ
しらたき
牛肉
しいたけ
焼き豆腐
で作りました^^

*POINT*
沸騰させないようにふつふつしてきたら混ぜながら砂糖を溶かしてください。
砂糖の量はお好みで!今回トマトを入れるので少し甘めにしたかったので65gほど入れました^^
インスタで料理動画はじめました♡
まだまだ下手くそですがご参考になれば嬉しいです^^
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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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◆おすすめまとめ記事*割下で作るおすすめレシピ14選◆


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こんばんは^^
気がつけば今日のブログが全部めんつゆ使用になってしまった・・・(笑)

全部違う日に作っているものなのですが
集まってしまった今日のレシピ投稿・・・
まぁめんつゆおいしいのでよく登場します!

今回のこのレシピもめちゃくちゃ簡単!
しかも電子レンジで作れるし、温めている間に豆腐を準備するだけなので
手軽すぎるほど手軽です♡

お豆腐があるな~でもねぎ切るのめんどくさいな・・・
そんなダメダメな火があればぜひご活用ください^^
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^


そしてレシピのあとにはおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*お弁当やちょこっと副菜にも♡豆腐でふんわり手作りがんも♡
*片栗粉不要!豆腐のおろしあんかけ豆腐♡
*さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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材料 (2~3人分) 調理時間:3分
豆腐 1丁
A めんつゆ 大1
A 水 大4.5
片栗粉 小1/2

鰹節、わさびチューブ 適量

詳しい作り方
1.耐熱ボウルに【A】を入れてふんわりラップをかけ1分加熱し、一旦取り出し片栗粉を入れてよく混ぜたら再びラップをかけ30秒加熱し、よく混ぜとろみが付いたら完成。

2.温めている間に豆腐を器にスプーンで掬って入れ、1のあんができたら豆腐にかけ、お好みで鰹節とわさびを添える。
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*POINT*
めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
電子レンジは600wで加熱しました。500wの場合は1分10秒と35秒加熱してください。

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◆おすすめ豆腐レシピ3選◆




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使用した器

詳細は画像をクリック

  

渡辺篤さんの器です


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こんにちは^^
この記事では先週のいつだったか・・・お弁当に入れていた
落とし揚げにしたがんも♡

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お弁当を作りたかったのですが
冷蔵庫にそれらしいものが何もなくて・・・
あるもので作れそうだったものを作りました♡

冷蔵庫にあるものでできるなんて嬉しい♡
しかもひじきは水戻し不要だし
あとは冷蔵庫に残ってたものをちょこちょこ入れてみました♡

手作りのがんもは好きなものが入れられるのも嬉しい!
機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね^^

そしてレシピのあとには豆腐を使ったおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*子供が喜ぶこと間違いなし*鶏むね肉×豆腐でカレーマヨナゲット♡ 
*豆腐でカサ増し節約レシピ!やわふわで幸せ♡鶏の落とし煮つくね♡ 
*肉がなくても満足感たっぷり*W豆腐のヘルシー炒り豆腐♡

こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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icon_recipe_orange
 材料 (3~4人分) 調理時間:20分
絹豆腐 1丁(300g)
にんじん 1/6本
大葉 4~5枚
ねぎ 4~5センチ

A 芽ひじき、桜えび 各大2
A たまご 1個
A 小麦粉、片栗粉 各大1.5
A 塩 小1/2弱

詳しい作り方
1.絹豆腐は水気を切ってキッチンペーパーを2重にして豆腐を包み耐熱容器に入れて電子レンジで3分加熱する。

2.にんじんは千切りに、大葉とねぎはみじん切りにする。

3.ボウルに1と2と【A】を入れてよく混ぜ、分量外の揚げ油で揚げてきつね色に色づいたら完成!
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*POINT*
豆腐は絹豆腐を使用しましたが木綿豆腐でOK!
電子レンジは600wで加熱しました。500wの場合は3分35秒加熱してください!
電子レンジ加熱時はサランラップは不要です!その後豆腐を扱うときはやけどに注意してください!
すごくゆるいですが、油で揚げれば問題ありません!

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◆豆腐を使ったおすすめレシピ3選◆


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使用した器

詳細は画像をクリック

  

石岡信之さんの器です


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こんにちは^^
この記事では娘の誕生日のときに作った最後のレシピ♡

これは娘のためというよりもむしろ自分たちのため・・・・
罪悪感を抱えずにすむように娘にはカレーマヨ味のナゲットを作ったのですが
うちの娘!さすがわたしの娘!
ピリ辛が大好きだから率先して食べてしまう事態に!笑

なんともなんとも嬉しいことではありますが
これで将来有望な呑兵衛の仲間入り
ビバ3歳娘
先は長い

ということで今回めんたいマヨネーズを使った
大人味のナゲットをご紹介させていただいます^^

そして今回もつかっためんたいマヨネーズはこちら
  


しっかりと辛味のあるこのマヨネーズは
辛いもの好きさんには本当におすすめです♡

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!
レシピはこちらです!
  
おもてなしにも*大人が喜ぶむね肉×豆腐のめんマヨナゲット♡

おもてなしにも*大人が喜ぶむね肉×豆腐のめんマヨナゲット♡

by 篠原あい/あいのおうちごはん

調理時間:15分
Comment

めんたいマヨネーズを使って作ったナゲットはピリリと辛味がきいていて、お酒にも合う味付けに!明太マヨネーズをディップしながら食べるのもおすすめ♡機会がありましたらぜひぜひお試しいたあdケルト嬉しいです!

このレシピを詳しく見る



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こんばんは^^
本日最後の記事は鍋レシピです^^

毎年この時期は本当に胃疲れが・・・
娘が生まれてからというもの・・・その期間が伸びることになったのは
娘の誕生日が1月だから(笑)

楽しい期間が長ければ長いほど
胃は疲れ果て・・・なんてことになってしまうのでちょいちょい胃の回復を行っております^^

今回は鶏むね肉を使ってお鍋にしましたよ~~
しかも具材も少なめととても簡単に!
むね肉を鍋に入れられたのは塩麹のおかげ♡
使ったのは液体塩麹ですが漬け込むだけでむね肉がすごく柔らかくなるので
お鍋に入れることもできてしまいました♡

ただ・・・反省点があるとすればむね肉を一口大に切って入れたのですが
一口大ではなくそぎ切りにしたほうが良かったかなぁ~
というところです^^

またこれでしばらく美味しくいろいろ食べられそう^^
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!


そしてレシピのあとにはのおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*寒い夜は...一人用土鍋で♡鶏むね肉と焼きねぎの鍋風さっぱりスープ煮♡
*ささみなのにこのボーリューム*おつまみに最適!やみつき塩チーズ鶏天♡
*鶏むね肉でしっとり&節約♡お弁当にもおすすめ鶏むね生姜焼き♡

こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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 材料 (3~4人分) 調理時間:20分 ※漬け込み時間は除く
鶏むね肉 2枚
液体塩麹(漬け込み用) 大3

キャベツ 4~5枚
ねぎ 1本
豆腐 1丁
三つ葉 適量

A 水 1200cc
A 液体塩麹 大6
A 酒 大2
A 砂糖 小1.5
A 塩 小1/2~1


詳しい作り方
1.鶏むね肉はそぎ切りにし液体塩麹(漬け込み)とポリ袋に入れ30~1時間ほど漬け込み、キャベツはざく切り、ねぎは斜め切り、豆腐は大きめに切り、三つ葉は3センチ幅に切る。

2.鍋に【A】と鶏肉を入れ煮込み灰汁が出たら取ってそれ以外の具も入れて煮込んで完成。
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*POINT*
液体塩麹は甘めなので砂糖はお好みで調節して下さい!

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使用した器

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よしざわ窯さんの器です


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こんばんは^^
この記事ではおつまみにおすすめの冷奴レシピです♡
冷奴と言えば夏のイメージが高いですが冬だって美味しいのです!

こってりおかずの多い冬場!
なので実はちょっとさっぱりしたものが食べたい日も出てきたりしませんか?

外は寒いと入っても熱々のスープで体が温まったら準備完了!
あたたまったあとの冷奴は最高のおかずになります♡

私は鍋と冷奴とかでもいけちゃうタイプなので冬場でも我が家は冷奴がよく登場します!
なにより娘が冷奴が大好きなのです♡

そんなわけで我が家のおつまみになる冷奴!
またまた簡単すぎるほど簡単なレシピですがご活用いただけると嬉しいです^^


そしてレシピのあとには豆腐を使ったおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*さんまに合うほっこり秋おかず*片栗粉不要!豆腐のおろしあんかけ豆腐♡
*さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡
*味付けはズボラ級♡夏仕様*さっぱり塩麻婆豆腐丼♡と朝の話...

こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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 材料 (1~2人分) 調理時間:5分
豆腐 1丁
しらす、万能ねぎ 適量
A めんつゆ 大1~
A ごま油 大1/2~

鰹節、白ごま 適量


詳しい作り方
1.豆腐は水気を切りお皿にのせておく。

2.ボウルに小口切りにした万能ねぎとしらすを入れ【A】も入れたらよく和えて1にのせ鰹節と白ごまをふる。
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*POINT*
豆腐の水気があると味が薄くなります!しっかり水気を切り薬味を乗せる前に水分が出ていたらキッチンペーパーなどで水分を吸い取るのが◎
めんつゆは3倍濃縮を使用しました。

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使用した器

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ニトリのお皿です


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こんにちは^^
本日最初の記事はドーナツです♡
あまりスイーツを食べる方も得意ではないため
あまり登場しないスイーツレシピですが
ドーナツは別!
食べれます!好きではないけれど(笑)

子供が生まれてからというもの少しずつ作る数は増えてきました!
材料2つで作るドーナツは我家の定番!
なんと言ってもラク!
でも今回ちょっと豆腐が多すぎました!やっぱりいつもの分量が良いなぁ・・・

おかげでこんなへんてこりんな形が出来てしまいました

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なんだこれ(笑)
なんかごぼう天みたいな形してる・・・

そして娘からアンパンマンドーナツが食べたいとせがまれて作ったので
こーゆーのできる限りやりたくないのにやりました

へたくそな絵を書いてしまいました・・・
変な形の涙のしずくみたいなのにも顔を書いたら
娘にこれはなんのキャラクターなのか聞かれまくりで大変でした

実際に存在しないものを書くときはそれなりの理由が必要な2歳児です(笑)
次はドキンちゃんあたりに挑戦してみようか・・・いやドラえもんか・・・(笑)

チョコペンをプルプルしながら書くのは大変ですね(笑)
そんなわけで・・・今回の分量は微妙だったのでいつもの分量を記載します♡

とっても簡単ですのでぜひぜひ小さいお子様がいるご家庭などでは
ご活用くださいね^^


そしてレシピのあとにはのおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*冷蔵庫で冷やし固めるタイプの*子供が喜ぶ*ぷるぷるプリン♡
*HMで簡単♡計り不要&焼くまで5分*しっとりブルーベリーマフィン♡
*安納芋で作ったスイートポテトはやっぱり絶品だった♡

こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^



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 材料 (4人分) 調理時間:10分
A ホットケーキミックス 200g
A 絹豆腐 150g

トッピング
チョコペン・グラニュー糖 適量


詳しい作り方
1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、スプーン2本で形を作り揚げ油で揚げて完成です。

2.トッピングはグラニュー糖をまぶし、チョコペンで顔をかいてみました^^お好みで

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*POINT*

豆腐が200gだと少しゆるくなり今回のような形になります!お好みで^^



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こんにちは^^
本日2度目の更新です!
この記事では秋のおかずにぴったりな1品をご紹介いたします!

秋といえばやっぱりきのこでしょうか♡
なめことオクラを使って片栗粉不要のとろみは身体に優しい味にしあがりました^^

サンマのつけ合わせ用の大根おろしを大量にすりおろしすぎてしまったので(笑)
大根おろしも入れて満足感もアップ♡
スープまで飲み干せる豆腐は我が家の2歳の娘にも大好評♡

スルスル飲めてあったまった様子でした~^^

これからの季節におすすめですので
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^

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 材料 (2~3人分) 調理時間:15分
豆腐 1丁
オクラ 3~4本
なめこ 1袋
大根 1/6本

A 水 300cc
A めんつゆ 大3
A 砂糖 大1/2
A しょうゆ 小2
A 酢 小1

詳しい作り方
1.豆腐は水気を切り、オクラは分量外の塩をまぶして板ずりししガクとヘタをとりたっぷりのお湯で2~3分茹でて、なめこは水洗いしザルに上げ、大根は皮を向いてすりおろし軽く水気を切る。

2.鍋に【A】と大根おろしとなめこもいれて熱し、煮立ったら豆腐を入れて軽く崩しながら2~3分煮込み最後に半分に切ったオクラも入れてさっと煮完成。

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*POINT*

豆腐は絹を使用しました。

めんつゆは3倍濃縮を使用しました。

大根おろしは水気を切りすぎてしまうと味が染み込みにくくなるので軽く水気を切る程度にしてください。

大根おろしの水分に寄って味付けが少し変わるかと思いますのでしょうゆで調節して下さい。



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使用した器

詳細は画像をクリック

  

使用したのはこちらの器ですが
色は店舗販売限定カラーです




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こんにちは♡
本日2度目の更新です!

私の姉は週末料理人なのですが(笑)
※ただの共働き主婦
先日作っていたそぼろ煮が美味しそうで私も作りましたぁ^^

なんだか本当に突然寒くなりましたね(笑)
日本一暑いってブログをアップしたばかりなのに
こんなに寒くなるなんて!!!

涼しくて過ごしやすいは過ごしやすいけど
若干肌寒い・・・

極端ですよね・・・ついこの前まで33度とかでまだ今年はプール入れる!とか思ってたのに!
そりゃもう私のような寒暖差アレルギーを持つものとしては
辛い辛い季節です・・・・
もっと徐々に暑さのフェードアウトをしてほしいものです!

1ヶ月前には店舗に並ぶ秋服の意味がわからなすぎて
秋服を着て汗だくの店員さんに
『大変ですね・・・』なんて声をかけちゃうおばちゃんぶりを発揮したのを思い出しましたがw

やっと衣替えな感じになってきてあの店員さんも内心ホッとしているだろう・・・
そんなわけでお洋服とともにお料理も衣替えですよぉ^^

あんかけにすることであったかさが保たれるのでこれからの季節に大活躍間違いなし!
豆腐なのでさらさらっと食べれるのも良いです^^
体調不良のときなどにも良いですね~~~
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^

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icon_recipe_orange
 材料 (2~3人分) 調理時間:10分
豚ひき肉 200g
豆腐 1丁
ねぎ 10センチ

A 水 300cc
A 白だし 大1/2
A しょうゆ 大3
A みりん 大2.5
A 砂糖 大1.5
A 酒 大1

B 片栗粉、水 大1

万能ねぎ 適量

詳しい作り方
1.鍋に【A】を入れて火にかけ煮立ったら豚ひき肉とねぎのみじん切りをいれて豚肉に火が通ったら【B】を入れてとろみをつけ水気を切った豆腐を入れて、豆腐を崩しながら混ぜ、全体が温まれば完成。

2.万能ねぎをちらしお召し上がり下さい。

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*POINT*

豆腐は絹を使用しましたがお好みで!



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使用した器

詳細は画像をクリック

  

よしざわ窯さんの器です


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こんばんは^^
本日2度目の記事です!
この記事ではそうめんレシピです♡

今年はそうめん率がいつもの年よりも高い気がしますが
皆様いかがですか??

暑くても寒くてもそうめん!
寒くてもといってもエアコンで寒くてもってことですが(笑)

今回はあったかいそうめんです♡
酸辣湯風のそうめんはあたたまるしするするはいっていきます♡

きくらげとかはないので黒く見えているのはわかめです♡
わかめもしっかりあいますよ~~♡
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^

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icon_recipe_orange
 材料 (2人分) 調理時間:10分
そうめん 1束
鶏もも肉 1枚
たまねぎ 1/4個
にんじん、塩蔵わかめ 適量
豆腐   1/2丁

A 水 900cc
A 酢、鶏ガラスープの素 大2
A しょうゆ 大1.5
A ごま油 大1/2

B 水、片栗粉 大1

たまご 2個
万能ねぎ、ラー油 適量


詳しい作り方
1.塩蔵わかめは水洗いし4~5分水にひたして水気を切り食べやすい大きさに切り、にんじんは千切り、たまねぎは薄切りにし、豆腐は食べやすく切って、鶏肉は一口大に切る。

2.鍋に1と【A】を入れ煮立たせ鶏肉にもしっかり火が通ったら合わせた【B】も入れてとろみをつけたら溶いたたまごも入れてかきたまをつくり、そうめんも入れて1~2分ほど火を通したら完成。

3.万能ねぎとラー油はお好みで!

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*POINT*

かきたまを作るときは沸騰させて一旦混ぜてからたまごを注ぎ入れると綺麗にできます。

そうめんをいれると塩気がプラスされるので塩は入れていませんが、別茹でにする場合は調節してください。



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使用した器

詳細は画像をクリック

  

合羽橋購入品です♡


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こんにちは^^
本日2度目の更新です!
この記事ではおつまにもおすすめの冷奴レシピをご紹介いたします^^

実はずっとやってみたかった卵黄漬けも作ってみました♡
めんつゆに卵黄を5~6時間つけただけですがこれ美味しい♡
冷奴にも間違いなく美味しい~~~~♡

ただの卵黄でも美味しいですがちょっと旨味が増しますよ^^
そして今はいろいろな野菜が高くて買い物に行ってもつまらない日々

そんな中かいわれ19円~~~~~~♡やったぁ♡
というわけでかいわれと万能ねぎたっぷりでおつまみ冷奴ができましたよ♡

お酒がすすむすすむ!!!
これを食べながらビールに野球♡
夏だ~~~と言ってしまいそうです(笑)

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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 材料 (2人分) 調理時間:5分 ※卵黄を漬け込む時間は除く
豆腐 1/2丁
かいわれ大根 1/2パック
万能ねぎ 2~3本
卵黄 
めんつゆ漬け1個
A めんつゆ 大1
A ごま油 大1/2
白ごま 適量


詳しい作り方
1.かいわれ大根は5ミリ幅に切り、万能ねぎは小口切りにし、ボウルに入れ【A】で和えて豆腐の上にのせ卵黄をのせ白ごまをふり完成です!

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*POINT*

卵黄はめんつゆに6時間ほど漬けたものを使用しましたが、普通の卵黄でも問題ありません!

めんつゆは3倍濃縮を使用しました。





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使用した器

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