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タグ豆腐




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こんにちは♡
この記事では豆腐でカサ増しした
ちょっと気持ちヘルシーなドライカレーをご紹介します^^


カレーってついつい食べすぎてしまうので
少しだけ豆腐を入れることで
罪悪感をちょっとだけ
ほんのちょっとですけどw
なくしませんか?っというやつです^^


うちの主人
カレーが大好物の典型的な男の子キャラの持ち主w


そのため
カレーの時ってご飯を3合炊くのですが
なくなりますw
※普段は1合でもあまる小食な方です・・・


完全に
 /食べ過ぎ\


でも喜んでくれるからまぁいっかーー
ッテも思うのですが
ほら
うちの主人私より8個も年上のアラフォーなので
ちょっと気を使うわけなんです!


そのため
豆腐をどーーーんと大サービス♡


安心しておかわりどうぞ!
ってほどでもないのですが・・・
それが大事だったりします^^


そんなわけで
少しのヘルシーさと節約を兼ねたこちらのレシピ
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!


ではレシピのご紹介です!


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 材料 (4人分) 調理時間:20分
・ひき肉(お好きなひき肉でOK) 150~200g
・かぼちゃ 1/6個
・しいたけ 2枚
・にんじん 1/2本
・パプリカ 1/4個
・玉ねぎ 1/2個
・にんにく 1かけ

・豆腐(木綿でも絹でも) 1丁(300g程度)

・塩コショウ 少々

・◎カレー粉 大1弱
・◎ケチャップ、ウスターソース 大2
・◎しょうゆ、オイスターソース 小1



詳しい作り方
1.フライパンに油、にんにくのみじん切りを入れて火にかけ、香りがたってきたら
玉ねぎのみじん切りを加えて炒める。

2.玉ねぎがある程度しんなりしてきたらひき肉を入れて炒め合わせ塩コショウする。

3.ひき肉にある程度火が通ったら豆腐を加え崩しながら炒める。

4.しいたけとにんじん、かぼちゃ、パプリカを小さめの角切りに切って加える。

5.
蓋をして5分ほど焦げ付かないように注意しながら様子を見て全体に火を通す。

6.かぼちゃに火が通ったら◎を加えてよく混ぜ完成です!

豆腐は水分をクッキングペーパーなどでしっかり切ってから加えています。市販品のクックアップというクッキングペーパーを使用すると破れずにしっかり水切りができます!

かぼちゃは時短のため耐熱容器に入れ水も少し加えてラップをし、1分半ほど電子レンジで加熱してから使用しました!
電子レンジを使用する場合は5の蓋をして火を通す工程は不要です!

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使用した器

スタジオMのポフィネです


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こんばんは♡
今日最後の記事は
混ぜる冷奴レシピです^^


夏は冷たいものが食べたくなるので
食卓に冷奴が出る回数も増えますよね?


いつも同じだと飽きる!
そんな声が多いのも冷奴!


スープを使うことで
こんなに旨味がたっぷりの冷奴ができるなんて
びっくりです^^


お手軽ですので機会がありましたら
ぜひお試しいただけると嬉しいです^^


ではレシピのご紹介です!


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 材料 (2~3人分) 調理時間:10分
・木綿豆腐 100g
・きゅうり 1/3本
・カニカマ 5本
・◎リケンのスパイシーねぎ塩スープ 1袋
・◎お湯 大1
・◯ごま油 大1/2
・◯酢 小1/2
・◯しょうがチューブ 少々
・◯白ごま 適量

詳しい作り方
1.ボウルに◎を入れてよく混ぜる。

2.ボウルに◯も加えて混ぜたら軽く水気を絞った豆腐をちぎりながら加え、きゅうりの千切りとカニカマをさいて加えよく混ぜたら完成です!

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使用した器

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こんにちは^^
この記事ではこう見えて
すごく簡単なボリューム満点おかずのご紹介です^^


こんなにボリュームが有りますが
むね肉と豆腐で作ってると聞けば
安心出来てしまう女心(笑)


じゅわっと染み込んだ出汁が
とてもさっぱりしていて罪悪感も少なめです^^


機会がありましたらぜひお試しいただけると嬉しいです!
ではレシピのご紹介です!


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 材料 (3人分) 調理時間:25分
・油揚げ 3枚
・鶏むね肉 1/2枚
・木綿豆腐 200g
・にんじん 1/8本
・豆苗 1/4袋
・◎酒 大1
・◎しょうゆ 小1

・◯めんつゆ(2倍濃縮) 50cc
・◯水 150cc
・◯砂糖 大1
・◯酢 小1


詳しい作り方
1.油揚げは半分に切って菜箸をころころ~っと転がしたら袋状にする。
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2.油揚げはクッキングペーパーで油を少し拭き取っておく。
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3.鶏むね肉は皮を取り除いてミンチにして、豆腐は水切りしておく。

4.ミンチにしたむね肉と豆腐、にんじんと豆苗のみじん切りを加えてよく混ぜたら◎を入れて更に良く混ぜ、2の油揚げに詰めたらつまようじで袋を閉じる。

5.鍋に◯と4の油揚げを並べ入れ落し蓋をして10~15分ほど煮て完成です!

油揚げは湯通ししても良いですが冷ましたり絞ったりするのを時短するためにクッキングペーパーを使用しています!

豆腐は水分を切る程度で水切りは不要です!

油揚げは熱いうちは破れやすいので扱う際には注意してくださいね^^

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使用した器

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こんにちは♡
このきじではドレッシングレピのご紹介です^^


暑くなってくるとヘルシーなものを
たっぷり食べたくなりますよね^^


そんな時おうちで作られる夏の定番
棒々鶏^^


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わが家も毎年この季節には登場する
夏定番レシピです^^


そして今回は更にボリュームアップで
豆腐まで乗っけました^^


一番下の千切りキャベツは
美味しいタレを全部逃さず食べるべくのせました^^


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蒸鶏はいつもの作り方で
むね肉がささみになっただけです
作り置きをしておくと本当に便利!
レシピはこちらです
Cpicon 基本のしっとり蒸し鶏* by あいのおうちごはん♡


とっても簡単なタレですが
いつも主人には好評です^^
ではレシピのご紹介です!


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 材料 (人分) 調理時間:分
*ごまダレ*
・◎すりごま、マヨネーズ 大1
・◎砂糖 大1/2
・◎しょうゆ、酢 小1
・◎ごま油 小1強

・蒸鶏
・トマト
・キャベツ
・きゅうり
・豆腐

詳しい作り方
1.◎は全て合わせてよく混ぜる。

2.お皿にキャベツの千切り、きゅうりとトマトを食べやすく切ってのせその上に蒸鶏を細かく割いたものと豆腐の角切りをのせました!

3.ごまダレをかけてお召し上がり下さいね^^

少し甘めのタレです!お好みでごま油をラー油に変えても美味しいです^^

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使用した器

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こんにちは♡
今日は久しぶりに作った
たぬき冷奴!


どこのご家庭でも
定番かもしれないのですが
もし知らない方のために!!!


美味しすぎるやつです♡


うちの主人はもちろん
娘も大好物です!


しかも1分で出せるのも魅力のひとつ!!
この夏も大活躍間違いなしです!


ではレシピのご紹介です!


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 材料 (1~人分) 調理時間:1分
・豆腐 人数分
・天かす、ネギのみじん切り、めんつゆ 適量


詳しい作り方

1.豆腐はさっと水気を切って器にいれる。

2.ねぎはみじん切りにしたら天かすと豆腐の上にのせめんつゆをかけて完成です!

ねぎはみじん切りでも小口切りでもお好みで!

めんつゆは3倍濃縮を使用しましたが2倍でも問題ありません!お好みで!

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使用した器

渡辺篤さんの器です
渡辺さんの器のお陰で7割増しです(笑)
 

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こんにちは♡
つい先日
ホットケーキミックスで作ったドーナツを
ご紹介したばかりで
しかもそのときは材料2つだったので
今回材料増えてしまったのですが


バナナを買ったら作りたい
めちゃくちゃ簡単なレシピ


ちなみにポリ袋などで手軽にできるものですが
バナナは救済するほど黒くなっていたほうが
簡単に作ることができますので
できれば黒くなるまで置いといて
それで作ると作りやすいかと思います^^


ミキサーなどを使って
ガーーー
っとする場合は
きれいなバナナでも問題ないとは思います^^


ではレシピのご紹介です!


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 材料 (3~5人分) 調理時間:15分
・◎ホットケーキミックス 200g
・◎豆腐 150g
・◎バナナ 1本

・粉糖 適量
 

詳しい作り方

①ポリ袋に◎を入れてよく揉み込む。

②スプーンで成形し油で揚げて完成です!

③粉糖はなくてもOK。お好みで^^

豆腐150gは豆腐の3個パックのやつ1個分です!水切り不要なのである程度の水気を切って使用して下さい!

バナナなしバージョンを先日ご紹介しましたが(その記事はここ★★
バナナなしのほうが成形しやすいです!
バナナありはポリ袋で揉み込んでも袋からボウルに出さないと成形が難しいです!

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使用した器

ダイソーだったかセリアだったか・・・
使い捨て容器です!
 

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こんにちは♡
この記事ではしゃぶしゃぶを大胆にのっけた冷奴^^


かなり前にのせていたみたいで
あれがまた食べたい!
と読者様から言っていただいて
あっ
と思い出すことがよくあります^^


これもそんな中の一つ!


久しぶりに食卓へだすと
主人もやはり喜んでくれるし
ボリュームがあるので十分ひとつのおかずになります!


ダイエット中で豆腐ばかりで
飽きてしまったなぁ
なんて方にも
ぜひたまにはこんなのも試していただきたいです^^



ではレシピのご紹介です!



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 材料 (2~3人分) 調理時間:10分
・しゃぶしゃぶ用豚肉 適量
・豆腐 2~3人分
・きゅうり千切り 1/3本分
・大葉 2~3枚

・◎しょうゆ、酢 大1
・◎砂糖 大1/2
・◎ごま油 小1
・◎コンデンスミルク 小1/3
・◎すりごま 適量 

詳しい作り方

①お肉はさっと茹でて冷水にとっておく。

②豆腐をお皿にのせ大葉、きゅうりの千切り、①のお肉をのせたら合わせた◎をかけて召し上がって下さいね!

コンデンスミルクは少しコクを出したくて入れています!
なくても美味しく召し上がって頂けますのであれば入れてみて下さいね^^

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使用した器

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こんばんは♡
本日最後の記事です!


豆腐レシピ久しぶり♡


豆腐なのに
お酒がすすむすすむ♡



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豆腐は娘も大好物なので
娘用にも作ってみました♡


と言っても同じもの!


大人用にはブラックペッパーをかけて!
娘用には彩りにドライパセリをのせて♡
しいたけは食べやす切っただけです!


1丁分作ったのに・・・
あっという間に完売!


もっとたくさん作ればよかったなぁ


ぜひぜひ機会がありましたらお試し下さいね!
ではレシピのご紹介です!



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材料(3人分) 調理時間:10分
・豆腐 1丁
・しいたけ 2枚
・片栗粉 適量
・バターorマーガリン 大1
・しょうゆ 大1

・ブラックペッパー 適量
・ブロッコリースプラウト、ドライパセリ 適量
 

詳しい作り方

①豆腐は食べやすい大きさに切って1つずつキッチンペーパーで水気を拭き取る。

②フライパンに油を入れて火にかけ①の豆腐に片栗粉をまぶして両面しっかり焼く。

③しいたけの薄切りも加えてさっと炒めバターを加えてよく溶けたらしょうゆを回しかけ完成です!

④大人用にはブラックペッパーをふりかけてブロッコリースプラウトをトッピング
娘用にはしいたけを細かく切ってのせドライパセリを散りばめました!


豆腐は少し焦げ目がつくくらい焼くと美味しそうに見えます♡
お好みですがお試しください!
水切りをしなくてもOKな秘密はしいたけです!
しいたけにしっかり味がつくので豆腐から少し水分が出ても気になりませんよぉ!
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大人用はスタジオMのガティプレートです
詳細は画像をクリック
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子供用はメゾンブランシュのラ・レーヌプレート
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こんばんは♡
本日最後の記事は・・・
お豆腐入りのナゲットです!!



チーズ入りって時点で
ヘルシーかどうかは謎ですが
お豆腐とむね肉で良い感じになりました!



ナゲットにツナを入れてるレシピって
たくさんあるけど
作ってみてわかる気がしました!




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ただ豆腐とツナだけだとどぉなんたろう
今度試してみようと思います



多分ツナを入れたほうが
旨味やジューシー感が増すと思うんですが
ツナ以外にその方法はないのかな・・・



主人はこれでも感動してくれましたが
ワンランク上を目指したいところです



個人的には
からあげくんレッド系のやつ
作ってみたいなぁ♡



想像しただけで
お酒がすすみそぉ♡



でも娘食べれないから
しばらくなしでw



今回鶏むね肉で試しました
お財布に優しいし!
鶏挽き肉でまったくもって問題ございません
念のため!


ではレシピのご紹介です!!





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材料(3~4人分) 調理時間:20分
・鶏むね肉 1枚
・豆腐 200g
・◎片栗粉、マヨネーズ 大2
・◎粉チーズ 大1~2
・◎塩コショウ 少々
・◎顆粒コンソメ 小1
・◎にんにくチューブ 1センチ 

詳しい作り方

①豆腐はキッチンペーパーにくるんでラップはせずにレンジで3分加熱する。
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②むね肉は皮を取ってそぎ切りにし1枚ずつたたてミンチにする。
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③ボウルに①と②と◎を入れてよく捏ねる。
※豆腐は熱いので冷めてからにしてください!
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④ナゲットっぽく成形します。
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⑤油で色よく揚げて完成です!
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ケチャップなどお好みでつけて召し上がって下さいね!
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3COINS購入品です


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こんばんは♡
そう・・・
この前キムチ鍋にしよーーー
っと気合十分で準備をしていたのに・・・



最後に色々入れた挙句で気がつく・・・



あっ
めっちゃ重要なニラがない



あああああ
大変だ



でもまぁ仕方あるまい



 
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ニラの代わりにたっぷりの春菊と豆苗でごまかす
どーーーーーんと
まるで一見モツ鍋を彷彿とさせるこの鍋



/キムチ鍋\
ニラなしニラ抜きww



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しかも白い鍋にキムチ鍋
セラミックだけど大丈夫かな・・・



本当はちょっと不安でドギマギしてましたが・・・



ご安心下さい




色移りなしです!!!
よかったーーー♡



さすが
コンパクトホットプレート用セラミックコート鍋
おすすめです♡




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ってことでレシピをご紹介しますが
/ニラはお忘れのないよう♡\
お気をつけください!!


ではレシピのご紹介です!




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材料(2~6人分) 調理時間:10分
・◎水 1000cc
・◎酒 200cc
・◎鶏がら 大2
・◎味噌 大4
・◎キムチ鍋の素 150cc
・◎一味唐辛子 小1


今回入れた鍋の中身
・白菜キムチ 300gくらい
・豚肉
・大根
・豆腐
・えのき
・もやし
・春菊
・豆苗 


詳しい作り方

①キムチ鍋の素はこちらを使用
鍋に◎を入れて混ぜたら火にかけあとは具材を入れて煮込んで召し上がれ♡
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コンパクトホットプレート用セラミックコート鍋
どちらもBONNEさんで購入しました!



今回私のブログを見てくれた方に
20%OFFのクーポンを
またまた発行していただきました♡



ご購入の際は
期限があるのでご注意下さい!



クーポンコードは
41869201


期限は
12月5日までとなります!



よろしければぜひご活用下さいね♡


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そしてわが家のむすめ・・・
今度はウイルス性の腸炎に・・・


ただ
とっても元気なので様子見



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ロタとかとなにが違うのだろう・・・
予防接種うけてても結局なるのか・・・




お腹の調子が悪いだけみたいなので
大丈夫かな??



とりあえず大好きなパンを
1枚食べれたのでひとまず安心です




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小さい子供はいったん具合悪くなると
いろいろかかるのかな??



今は実家でもう一人小さい子がいるので
気をつけたいけど・・・
どぉ気をつければ良いものか・・・



とりあえず安静にしています!




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こんにちは♡
三連休最終日!
関東はあいにくのお天気!
晴れたのは1日だけでした…


我が家はもう
てりってりの太陽のように
大笑いの3日間でした


まぁちょっと盛りましたが


今日はなんと
ピスタチオをただ見てきました♡


そう
イオンに来ていてまさかの前から2列目と
間近で見るピスタチオは・・・
めっちゃシュールだったw


白目プレイ・・・
人に強要してくるしw



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でもお笑いってテレビで見るよりも
生で見たほうが本当に面白いのです


昔トレンディエンジェルを
ルミネtheよしもとで見た時の感動は忘れられない・・・


あんなピスタチオのシュールな感じでも
私にとっては
すっごい久しぶりにめっちゃ笑った


幸せな時間をありがとう
/ピスタチオ\


ww


その後の抽選会は・・・


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ハズレ無しってことで
二人で頑張って回した結果


ウェットティッシュをいただきました


娘がいるので嬉しい
私必死w



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そしてキムチの冷奴です


すっかり涼しくなってしまって
冷奴もピンと来ない感じなんですが・・・


キムチとトマトが合うんです♡
さっぱりとして真夏に食べたかった1品としてご紹介しておきますw


 
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材料(2人分) 調理時間:3分
・豆腐 2人分
・◎トマト小さく角切り 1/2個
・◎キムチ 適量
・◎ねぎみじん切り 5センチ
・◎ごま油、めんつゆ 大1/2

・かいわれなどあれば
 

詳しい作り方

①◎を全部合わせて混ぜたら豆腐の上にかけて完成。

 
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彩りにかいわれを添えました
緑のものあればなかんじで
万能ねぎやおくらなどでも良いと思います!


機会がありましたらぜひお試しいただけると嬉しいです!


 
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そして何やら世の10代の間では
昭和の名曲が流行っているとの噂を聞きつけ
夫婦で昭和の名曲について語っていると



歌いたくなっちゃって
私うたったわけなんですが・・・



だいたい音で覚えているので
正直よくわかってないわけなんです


そこで
プレイバックパート2?
を歌いました


それもなぜその歌だったのかは
主人が
昔紅白で山口百恵が歌った時に
車の名前はNHKではうたえないから


緑の中を走り抜けてく真っ赤な車
ってうたったんだよ!
っと冗談みたいな話をするのでw



そこで口ずさむ



緑の中を走り抜けてく真っ赤なポルシェ
ふふふふふふふふふふふふ
ハンドル切るの


交差点では隣の車がミラー擦ったと~
そんなの無視して走りだしたらオオゴトになる~

バカにしないでよ~
こっちのせいよ~


ちょっと待って~
プレイバックプレイバック
今の言葉
プレイバックプレイバック
でーでーでーでん




だいたいあってますよね?
主人から一言


/誰の心にも響かない\



まったく失礼ぶっこきまくりである


そんな週末でした♡
皆様も楽しい連休をお過ごしでしたでしょうか??


また2日行ったらおやすみかな???
頑張りましょう♡



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♡本日のおすすめレシピ♡
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この冷奴はうちの主人の大好物!
これも簡単なのでぜひ機会がありましたらお試しいだけると嬉しいです!



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こんにちは♡
昨日の台風から想像もつかないほどの
晴天の本日・・・

身体がもぉおかしくなってしまいそう・・・

そして今日は娘の病院・・・
抱っこしていくので地獄の暑さにもぉ汗だく・・・

つらいです・・・

そんな今日ご紹介するのは
簡単な冷奴レシピです!

 
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いつも作る冷奴のレシピをちょいちょいっと
アレンジしてつくりました♡

今日みたいに残暑が厳しい日などに本当におすすめです!
さっぱりでぴりっとした味がやみつきに♡

ではレシピのご紹介です!


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材料(2人分) 調理時間:3分
・豆腐 2人分
・◎ねぎみじんぎり 5センチ~
・◎万能ねぎ輪切り 1~3本
・◎めんつゆ(3倍濃縮)、ごま油 大1/2~
・◎しょうゆ 小1/2
・◎ラー油 少々
・◎白ごま 適量
 

詳しい作り方

①◎を全部合わせて豆腐にかけて召し上がってくださいね♡


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なんだか簡単すぎて申し訳ないほどのレシピですがw
冷奴は簡単が一番ですもんね!

おもいついたらすぐに出せちゃう簡単さ!
ねぎは2種類入れていますが
普通のネギだけでもOKですので
もしネギが余っていたらぜひお試しください!


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みょうがとか夏野菜をたっぷり使っても
美味しいと思いますよ♡

機会がありましたらぜひお試しくださいね♡


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アレンジ前のレシピはこちらです♡
こちらもおすすめ♡
ぜひお試しくださいね♡
 
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それでは♡
本日も皆様の1日が笑顔いっぱいの1日でありますよぉに♡

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こんばんは♡
この記事ではまたまたリメイクレシピです!

またまたチリコンカンのリメイク♡
リメイクのリメイクです!

リメイク前チリコンカンのレシピはこちら→★★
 ペンネを入れてリメイクレシピはこちら→★★
 
 
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せっかくペンネにしたので♡
グラタンにしよう♡
ってことで冷蔵庫を開けると・・・
牛乳ない・・・
ちーーーん

そぉいえば・・・
豆腐クリームってどぉなんだろう??
っとふと思いつき水切り開始!

我が家の冷蔵庫!
豆腐を切らしたことはないってくらい豆腐大好きでいつでもあります♡


前にネットで豆腐クリームが流行っるって見てた時
豆腐だけ!!
って書いてあったのを思い出しやってみました♡

一応レシピご紹介します!


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材料(1人分) 調理時間:5分 ※水切り時間は除く
・豆腐 200g(1/2丁)
・塩こしょう 少々
・顆粒コンソメ 小1/2

 
詳しい作り方

①豆腐は水切りしておく。

②ミキサーやバーミックスなどでなめらかになるまで撹拌する。
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③耐熱容器に入れラップをせずに電子レンジで30秒加熱


④顆粒コンソメを加えて塩コショウをしよく混ぜたら豆腐クリームの完成です。
ペンネに豆腐クリームをのせてチーズとパン粉を乗せたら
230度に予熱したオーブンで15分焼いて完成です!

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いかがでしたでしょうか??
豆腐クリーム!
豆腐だけといいつつやっぱりグラタンの上にかけるなら
ってことでコンソメを追加しました!

これいーーー♡
 
ヘルシーっていうのはやっぱり嬉しいです♡
ペンネも入ってるし!
これは豆腐クリームで正解!
牛乳がなくて良かったです(笑)

 
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そしてどぉにか簡単に出来ないかな?
ってことで
ゴムベラで挑戦するも撃沈・・・
ザルで3回裏ごししても・・・
茶こしでやっても微妙・・・


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ただ洗い物が増えただけという事態・・・
なので最初からミキサーなどを使うことをおすすめします♡

夏でもグラタンとか食べたい!
でもダイエット中だぁ・・・
って時とかに思い出していただけると嬉しいです!


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こちらも簡単なグラタンレシピです!
機会がありましたらぜひチェックしてみてくださいね♡ 

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本日も最後までご覧頂きありがとうございました♡
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こんばんは♡
本日2度目の更新です!

今日はまたまた冷奴♡
最近暑くなってきたので
我が家は毎日冷奴!

普通に定番のネギとおかかにおしょうゆ
これも良いんですが
うちの主人も大好きなこの冷奴!

 
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2日連続でも文句を言われません(笑)
そのくらい病みつきになります♡

ねぎの感じもすごく好き♡
簡単なので今夜にでも♡

カニカマ余ってたらぜひ♡
ではレシピのご紹介です!


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材料(2人分) 調理時間:3分
・豆腐
・カニカマ 4~6本
・ネギ 5センチくらい
・めんつゆ(2倍濃縮)、ゴマ油 大1
・醤油 小1
・いりごま 適量

 
詳しい作り方

①ネギはみじん切り、カニカマは手でさいても包丁で切っても良いですがお好みで。
切ったものをボウルにいれ調味料も混ぜ豆腐に乗せて完成です!

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メチャメチャ簡単なので
すぐ作れちゃいますよーー♡

夏のお酒のお供にもとってもおすすめです♡

ちなみにめんつゆは2倍って書いてますが
3倍でも問題無いです♡

 
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主人・・・
これを食べるなり
もぉ一個食べたい♡
ってことで♡

今夜も冷奴はこれにしよっかな♡

ぜひぜひ機会がありましたらお試しくださいね♡


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こちらもカニカマを使ったレシピ♡
機会がありましたらお試しください♡

 
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おはようございます♡
今日はピリ辛トマトダレで食べる冷奴です!

このトマトダレ!
そぉ♡
昨日ご紹介したよだれ鶏のあまりです(笑)

 
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余ったタレを残しておいたので
次の日また違った感じで楽しめます!

私はどちらかと言うとこっちがお気に入りかなぁ???
すごいおすすめです♡

レシピご紹介します!
レシピ?でもないですが(笑)


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材料(2人分) 調理時間:1分
・豆腐 2人分
よだれどりのタレ
・大葉千切り

 

詳しい作り方
①お豆腐の上にのせて大葉をトッピングしたら完成です!


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夏は我が家の食卓にはかかせない冷奴!
 色んなバリエーションで出せば
夏中飽きずに食べられるし
お手軽に出せるものでおつまみにも最適♡

 
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少し多めに作って
いろんなことに活用できそうなこのタレ♡
ぜひお試しいただけると嬉しいです!


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こちらも簡単にできるレシピ!
味がしっかりしてるのでお旨味にも便意です♡

機会がありましたらぜひチェックしてみてくださいね♡
 
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こんにちは♡
この記事では麻婆豆腐のレシピをご紹介します!

タイトルにある
スピードアップ

なにが??
って話ですが!!

 
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にんにくとしょうがを
チューブのものを使用してスピードアップしました!

いつも我が家の夕飯・・・
最近スピード勝負なところあります!

娘が夕飯の準備というと泣きはじめてしまうことが多いので
主人が帰ってきてしまうことしばしば・・・

なのでこの日も本当は
みじん切りにしようと思ったけどチューブ使ったら
あっという間に出来て笑えたものです(笑)

チューブとかの調味料も
便利に使うのは大事です♡

でも普通の作り方でにんにく香り立たせたりすると
飛び散りますので注意してくださいね(笑)

ではレシピのご紹介です!


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材料 (人分) 調理時間:分
・豆腐 1丁
・ねぎみじんぎり 10センチ
 
・◯豚ひき肉 100~150g
・◯にんにくチューブ、しょうがチューブ 3センチ
・◯豆板醤 小1~
・糸唐辛子 適量

・◎水 150cc
・◎酒 大1.5
・◎砂糖、しょうゆ 大1
・◎オイスターソース 大1/2
・◎鶏ガラ 小1

・🔴水 大1
・🔴片栗粉 大1

詳しい作り方

①フライパンにごま油を入れて加熱し◯を入れて炒めあわせる。
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②ひき肉に火が通ってきたらネギも加えていためあわせる。
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③◎を加えて煮立たせる。




④豆腐を食べやすく切って加える。
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⑤🔴を加えて炒めたら完成です。
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香りに深みを出したい!
とかこだわりがある場合はやっぱりにんにくやしょうがはチューブではなく
きちんとみじん切りにしたほうがやっぱり美味しいとは思います!

ただそれぞれ家庭にも事情があったりしますよね!
なので上手に調味料と付き合えたら
良いかなって思います!!

 
2016-06-13-01-28-53



それと個人的に
麻婆豆腐は少し崩れてるのが好きです!
なのでわざと少し崩し気味に作っています!

その辺もおこのみで♡
ぜひお試しいただけると嬉しいです!


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マーボーつながりでこちら(笑)
カサ増ししてますがひき肉だけでもちろん美味しく召し上がって頂けます♡
機会がありましたらこちらもぜひチェックしてみてくださいね♡ 

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先週もドーナツご紹介したばかりなんですが・・・
今日もご紹介しちゃいます♡

今日の午前中・・・
どぉしても甘いモノが食べたい!

でも・・・
風が強いのででかけたくない

ってことであるもので!

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作りました♡
冷蔵庫をあけると・・・たまごもない(笑)

でも夕方でかけるまで待てない・・・

じゃったまごいれなくていいんじゃないか・・・
ってことでやりました♡

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これ先週はたまごいれてたけどいらないじゃない♡
たまご入れたほうがそれらしくもなるけど(笑)

これで私は十分な気がしますがいかがでしょうか?


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週末のちょっとしたコーヒータイムに♡
ぜひ♡

ではレシピのご紹介です!
 

材料(3~4人分)
・◎ホットケーキミックス 200g
・◎絹豆腐 150g
 

詳しい作り方

①◎をしっかり混ぜる。
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②こんな感じになりました。
先週よりかため
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③あとはスプーンで成形して低めの油であげる。
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④ふんわりしてきた
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⑤この前より上手に揚げられた
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⑥ポリ袋に粉糖やグラニュー糖などを入れてドーナツも入れてふりふりして完成。
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ゆるすぎなかったのが良かったのでしょう!
先週よりもとっても形がきれいです♡

満足♡


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すでに作ってくださった方もいるのに申し訳ない・・・
こっちのほうが手軽でしたm(__)m

ふふふ♡


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ちなみに先週のドーナツはこちら♡
FPでがーっとするだけ♡HMで簡単♡*ふっくらもちっと美味しい水切り不要の豆腐ドーナツ♡
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それでは♡
本日も最後までご覧頂きありがとうございました♡
おやすみなさぁい♡






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今日は珍しくおやつ系レシピです!
ちょっとHMが余っていたので作りましたぁ!

ちなみに・・・
HM=ホットケーキミックス
FP=フードプロセッサー

です。

わたしお料理を始めたばかりの時
よくこの略文字がなんなのかわからずに・・・
そこから調べなきゃいけない手間もあったので念のため♡


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ちょっとお友達のところに行くのに
簡単なラッピングも♡


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これね・・・
本当はホッチキスで止めたかったのに
まさかの芯切れ

なので紙コップに入れて
紙のコースターをかぶせて木のクリップみたいなので止めただけの
超簡易包装w

 
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でも紙コップが可愛いのでまぁ良しとします!
ちなみにこの紙コップはまだあるかわからないけど
キャンドゥで買ったものです♡

ではレシピのご紹介です!



材料(4~5人分)
・ホットケーキミックス 200g
・小麦粉 大2
・◎絹豆腐 150g
・◎たまご 1個

 

詳しい作り方

①◎をフードプロセッサーやミキサーに入れてがーっとする。
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②粉ものも加えてガー



③あとはスプーンを2つ使って低めの温度で揚げる!
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④あったかいうちにポリ袋などにグラニュー糖などを入れておこのみで味付けしてください♡
粉糖とかきなことかおこのみで♡

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Point
小麦粉を入れてますが玉子がLサイズで大きかったので少し緩くて加えました!
たまごがちいさめであれば入れなくても問題ないかもしれません!




まぁこんな普通に作った風に書きましたが
若干焦がすわ・・・
形がいびつだわ・・・
事件満載だったわけです

ほらね・・・
この右のやつ・・・
まるでピスタチオ
どんまい


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まっいいんです!
おやつになれば(笑)
それで私は満足!!!

友達も喜んでくれたのでよかった♡
ってことで!
簡単なのでぜひお試しください!



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そして今回私が使ったFPは・・・
レシピブログさんから頂いたマルチチョッパーです♡


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♡本日のおすすめレシピ♡
今からでも間に合う♡ひな祭りにいちごのレアチーズケーキ♡

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それでは♡
本日も皆様の1日が笑顔いっぱいの1日でありますよぉに♡


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本日2度目の更新はおつまみ冷奴♡
これはわが家の超定番♡

たぬき冷奴の次に高頻度で登場します♡

主人もすごくこれがすきで♡
出した日はもれなく笑顔のプレゼントがやってきます♡

切って混ぜてかける!
これだけ♡

まぁだいたい副菜なんてそんなもんが多い気もしますが(笑)




材料(人分)
・豆腐
・カニカマ 4~6本
・ネギ 5センチくらい
・めんつゆ(2倍濃縮)、ゴマ油 大1
・醤油 小1
・いりごま 適量


詳しい作り方

ネギはみじん切り、カニカマは手でさいても包丁で切っても良いですがお好みで。
切ったものをボウルにいれ調味料も混ぜ豆腐に乗せて完成です!



この味付け♡
とってもやみつきになる味なんです♡

お子様も好きな味だと思うのでたくさん作って皆さんでぜひお召し上がりいただきたい♡





ぜひぜひご活用いただけると嬉しいです♡



 
♡本日のおすすめレシピ♡
おつまみ!お弁当にも!ちくわのチーズ巻きバターしょうゆ風味♪

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それでは♡
本日も最後までご覧頂きありがとうございました♡
おやすみなさぁい♡





 


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今日はまた謝罪からです。。
あーん
もー( ;∀;)
本当にごめんなさい!

私の頭が誤作動起こしまくりです( ;∀;)

また投稿ミスにより深夜帯にラインの通知を送ってしまうという…
最悪。。

本当にすいません。。
気を取り直せないままいきまーす!


今日はヘルシーレシピ♡
これならダイエット中の方にも召し上がっていただけそうなレシピです♡



ではレシピのご紹介です♡


材料(2人分)
・豆腐 1/2丁~
・玉ねぎ 1/6個~
・豆苗 1/2袋~
・たまご 2個
・◎水 100cc
・◎しょうゆ 大2
・◎みりん 大1.5
・◎砂糖 大1


詳しい作り方

①フライパンに◎を入れ豆腐はちぎって入れて玉ねぎの薄切りも加えて火にかける。


②玉ねぎがしんなりしてきたら豆苗も加えて煮たたせる。


③溶き卵をまわしかけ、半熟になったら完成です!         


Point
豆苗ですが私は長いまま入れたら全部くっついて食べにくかったので(笑)
少し短めに切ることをおすすめします!

あとフライパンは小さめのものを使っていただいたほうが良いと思います!



♡本日のおすすめレシピ♡


それでは♡
本日も皆様の1日が笑顔いっぱいの1日でありますよぉに♡




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