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春休みに入り・・・
コロナの影響もあって主人が家にいるため朝・昼・晩の食事作りはだいぶ苦痛になってきましたw
まだ一週間・・・(笑)

もっと前からお休みをされてるご家庭はどれほど大変だろうと・・・
改めて思うばかりですが・・・
食費もかかってしかたない!!
そんなときに助かるのはやっぱり業務スーパーでしょう!!!

焼きそばってうちは付属のソースを使わないことが多いので、付属のソースが付いているだけ高い気がします・・・
なので節約を第一に考えたら業務スーパーの1袋19円のやきそばはすっごくありがたい食材ですね!!!

味付けも黄金比で超簡単なので、もしこだわりがあって付属のソース付きをかっているわけじゃない!!
という方には断然おすすめです!!
機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね^^

今回3人分で調味料は大さじ1.5担っていますが、1人分で大さじ1/2で計算していただければと思います♡

ではレシピのご紹介です!!

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材料 (3人分) 調理時間:15分
焼きそば麺 3袋
豚こま肉 150g
キャベツ 4~5枚(200g)

ごま油 大さじ1

A オイスターソース、めんつゆ、ウスターソース 各大さじ1.5
塩、こしょう 各少々

目玉焼き 3個

詳しい作り方
1.焼きそばの袋は少しだけ切り目を入れ電子レンジで2分半温める。

2.キャベツは芯の部分は薄切りにし、あとはざく切りにする。

3.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を炒め色が変わってきたらキャベツも入れて炒める。

4.焼きそばの麺も加え全体が馴染んだら【A】を入れて馴染ませ塩、こしょうで味を調える。

5.目玉焼きはお好みで!

ポイント
*電子レンジは600wで加熱しました。
*焼きそば麺が1袋のときは1分、2袋のときは2分温めてください!3袋のときは2分半で十分ですが、あたためが足りない場合は加熱時間を追加してください!
*【A】の調味料は1人分で大さじ1/2ずつになります!
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いかがでしたでしょうか♡
とても簡単な黄金比!!ぜひぜひお試しくださいね!!

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さて!
土日皆様はどのように過ごされましたか??
我が家は昨日はYUIの今年度最後の習い事があったので行ってきたのですが・・・
土曜日はいつも習い事の終わる時間が12時なのでランチを食べに行くのですが・・・
さいたまは外出の自粛要請がでていたので・・・

習い事のあとだと時間が時間なので・・・
スーパーで調達した寿司を食べる
しかも庭で!!
という謎な非日常な感じ(笑)

YUIが外で食べたい!というので外に出てみましたが・・・
午前中の暖かさからは一変
午後は肌寒くw

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寒いよ・・・寒いよ・・・
と言いながら食べるという(笑)

家の中に入ろうよ!と言ってもなかなか入れてもらえず食べきりましたがwww
その後は暖房・・・
それもそのはず・・・

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本日雪が積もっておりますw
寒いのが苦手な私からすると地獄なわけですが。。。
なんだかここ数日食っちゃ寝・・・食っちゃ寝が当たり前になってきた・・・
どうしよう・・・
ニュースでベランダでフルマラソン走りきった人のことやってたけど・・・
この雪の中できないし・・・
とやらない理由を見つける私はやっぱり出不精w

しかし・・・
明日はYUIの習い事の春休みの講習があるのでお弁当の準備を・・・
YUIのリクエストは大好きな肉団子!!!

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我が家の母の味!!受け継がれるレシピってこぉゆぅことを言うんだよね!!
私も大好きだったな!
となんだか嬉しい気持ちに♡

さぁ・・・どうするか・・・
子供のお弁当作りはいかんせん苦手・・・
今からドキドキしつつ・・・
たまにはあれを活用してみようかな・・・とたくらんでいる(笑)

あれはまた明日♡
それではまた♪


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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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よしざわ窯さんの器です!




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この記事はレシピのみの投稿です!

味付けはめんつゆだから超簡単!!
漬け込み時間は少し長いですが朝つけて夕方焼く!くらいだと夕飯に丁度よいです♡

ラーメンに入れるように作りましたがおつまみとしても活躍!!

今回は豚肩ロースのブロック肉を使用しました!
少し大きめなので漬け込み時間が長めですが、時短にする場合はフォークで穴をめっちゃあけるなどの対策をすれば時短になります!

豚バラブロック肉だと2~3時間ほどで浸かります!!
お肉はお好みのものを使用してくださいね!!

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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材料 (3~4人分) 調理時間:30分 ※漬け込み時間は除く
豚肩ロースブロック肉or豚バラブロック肉 500~600g
ねぎ 10センチ
にんにく 1かけ
しょうがスライス 3~4枚
めんつゆ 100cc

詳しい作り方
1.ねぎはみじん切り、にんにくを薄切りにし、
豚肩ロースブロック肉としょうがのスライス、めんつゆもすべての具材を保存袋に入れ3時間~半日ほど置く。

2.オーブンは200度に予熱し、15分焼いたら一度裏返し刷毛などでつけダレを塗り、更に5分焼き、また裏返したつけダレを塗り5分焼いてそのまま庫内において粗熱を取る。

3.食べやすく切りお召し上がりください!つけダレは煮詰めて保存しておけば野菜炒めなどにも使えます!

ポイント
*厚めの塊肉を使用する場合は漬け込み時間を増やすかフォークで穴をあけるなどして対応してください。肩ロースのほうが漬け込み時間は長くなります!豚バラブロック肉は2時間くらいで浸かります!
*にんにくとしょうがはチューブで代用可能です!チューブを使う場合はにんにくは3~4センチ、しょうがは4~5センチほどから様子を見て入れてください!
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YUIの大好きなちくわ♡
これに大好きなチーズを入れて肉で巻いたらもう最強でしかない!!
節約かさ増しにはちくわチーズはありがたすぎるのです!!

今回は主人がいなかったので4本しか作らなかったのですが、
分量とか。。。全然あってないようなものなので(笑)
ぜひたくさん作ってもりもりいっちゃってくださいね♡

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材料 (2人分) 調理時間:10分
豚バラ薄切り肉 4枚
ちくわ 4本
さけるチーズ 1本

ごま油 大さじ1/2

A お好み焼きソース、マヨネーズ、鰹節、青のり 各適量

詳しい作り方
1.ちくわに切込みを入れ、4等分にしたさけるチーズを入れ、豚バラ薄切り肉でそれぞれ巻く。
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2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1は巻き終わりを下にして並べ入れ全体に火が通るように焼き、お皿に盛り付け【A】をお好みで散らす。

ポイント
*ちくわに切込みを入れてチーズを入れましたが、穴の中に直接入れてもOK!穴に入れると時間がかかるので切込みを入れて作りました!
*さけるチーズを使用しましたがプロセスチーズでOK!
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超カンタンでちくわのおかげでボリューム満点!
しかも味付けなんてしていないのに大満足の理由はやっぱりお好み焼き風なこと!!
これは大満足間違いなし!!

私はお酒が進み、YUIはご飯がすすむ様子でした^^
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!!

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さて!我が家は今日が春休み初日・・・
いきなりやばいです。。。
まずは朝ごはんから!!!

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YUIの大好きなツナマヨおにぎりで幕開け!!
ツナ入れすぎてなんだか大変なことになってるけどww

今日がこんなにヘトヘトな1日になるなんてこのときは思ってもみなかったわけなんですが。。。

いや・・・まじきつい・・・
こんな初日にぐったりしてしまって・・・というか何もできないよね・・・
YUIを全力で遊ばせないことには寝てくれない・・・
つまりは私も頑張らないといけない!!

まずは朝から一緒に風呂掃除!!
そしてそのあとは洗濯物を畳んでもらったり一緒に洗濯物を珍しく干してみたりして・・・

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この時点でもう私少し疲れてる状態なんですが・・・
結局このあと何もしないうちにもうお昼の時間が近づいてくるわけです。。。
で・・・昼を作り・・・食べさせ・・・片付けをしたら今度はYUIを全力で遊ばせる!!

家の中で全力。。。果たして・・・
ということで昨日幼稚園からもらってきたもので遊んでみる
幼稚園生の力なんて大したことないので畳の部屋で遊ぶことにしたんだけど・・・
まずはこれね!
なんか噂によると壊れやすい!ということでしたので・・・

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優しくね!優しくやろう!!
と言いながら楽しもうと思った結果・・・

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秒で壊れww
もう一つ入っていたので遊ぶことに

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こんなに色々くれて本当にありがたいよ!
しかもディズニーだから子供も喜ぶし!!

で!!
これがねめっちゃ大変。。。
結構近くでやるんだけど変なところに飛んでいったり顔にあたったりで大爆笑しながらやるじゃないですか。。。
しかも右手で投げるでしょ!!
5分後・・・筋肉痛です
マ・ジ・デww

最近野球(鳥谷選手)を見に行ったYUIは・・・
/鳥さんみたいね~~\
と言いながら大盛りあがり!!それはそれは疲れる疲れる・・・


私にとってこれはものすごい運動量
なにせ日々300歩くらいしか歩かないし、スーパーに行くと車で行ったくせに熱出そうなほどぐったりww

そんな私がこんなにも動いて大丈夫なのだろうか?
と思うほど動きまくっております・・・
ただ嬉しいことに。。。

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壊れるパート2
この遊びはここで終わったのでした(笑)
でも明日からどうすればいいのか???w
すでに春休み鬱になりそう・・・

というより・・・仕事をする時間がない・・・
どうしましょうか。。。w

4歳の体力恐るべし

はぁ・・・しかし・・・
今もパソコンを打ちながら右肩が痛むのでプロ野球選手ばりに冷やそうかなと思っているところです。
明日は何しようかな・・・家の駐車場で縄跳びが無難かな・・・

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ぐったり・・・
今日は早く寝よう・・・はじまったばかりとか・・・
考えるのはやめようw

それではまた♡

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大根!
まだまだ安くて大きいのが売ってるので、テンションアゲアゲでかごに入れるのはもうルーティーンのようですが・・・

大根は生でも食べれるのでサラダでもスープでも使えるからすっごい便利ですよね!!
皆様は大根はどんなお料理に使われることが多いですか??

炒めものはどうでしょう?
やりそうでやらなかったりするかな???と思い今日は味噌マヨで!!
豚肉と味噌マヨ!考えただけでもヨダレものですが、大根だとあっさりしすぎてしまいそうな予感がするので、そこはごま油とにんにくに頑張ってもらうことにしました♪

これがめっちゃ美味しくておすすめ!!
ご飯もお酒も両方進みます!!
大根が安いうちに!ぜひお試しいただけると嬉しいです♪

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材料 (2人分) 調理時間:15分
豚バラ薄切り肉 200g
大根 300g

ごま油 大さじ1

A マヨネーズ 大さじ2
A 味噌、みりん 各大さじ1
A しょうゆ 大さじ1/2

塩、こしょう 各少々
万能ねぎ あれば

詳しい作り方
1.豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、大根は皮をむいていちょう切りにする。

2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、大根を入れて炒め焼き色を付けるように炒める。

3.大根に火が通ったら豚バラ肉を入れて炒め全体に火が通ったら余分な油をクッキングペーパーで拭き取る。

4.合わせた【A】を入れてさっと炒め、塩、こしょうで味を調え、万能ねぎをお好みで散らす。

ポイント
*マヨネーズは炒めすぎないのがポイント!さっと炒めて仕上げてください!

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豚肉も大根も白い食材なので焼き目をつけると見た目にも美味しそうに仕上がります!!
お好みですがぜひ焼き目をつけて作ってみてくださいね♪

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そして今日の朝ごはんは昨日のインスタでした予告通りフレンチトースト♡
YUIが珍しくすごい食べた!!
どちらかと言うと甘党ではない娘なのでびっくり
たくさん作ってよかった♡

レシピはこちら★★
バニラエッセンス無くても美味しかった♡

そして今日のお弁当はカツ丼でした♪

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それではまた♡


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揚げ物って面倒・・・
それはやっぱりバッター液で解消するしかない!!

よくバッター液と小麦粉とかたまごを使うのどちらが上手にできますか?
って聞かれるんですが・・・
わたしほぼほぼバッター液しか使ったことがなくて・・・
でもバッター液で失敗することもないので全然問題ないと思います!

しかも覚えるのラクだし、なによりたまごを使わなくて良いからもったいなくない!!
洗い物が減るのも嬉しいポイントです!!
そこ重要でしょ!!

しかもヒレブロックだからどんな人でも柔らかいカツが作れる喜びも噛み締め!
美味しくいただきました♡
ヒレカツはYUIも大好物♡いつつくっても喜ばれます♪
機会がありましたらぜひお試しくださいね♪

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材料 (2~3人分) 調理時間:20分
豚ヒレブロック肉 500~600g
A 小麦粉、水 各大さじ3
A マヨネーズ 大さじ1.5
A 塩、こしょう 各少々

パン粉 適量

詳しい作り方
1.豚ヒレブロックは1.5センチほどの厚さに切り、包丁の背で軽く叩く。

2.ボウルに【A】を入れてよく混ぜバッター液を作り、パン粉はバットにたくさんいれておく。

3.【A】に1をくぐらせパン粉を入れたバットにおき、上からパン粉をかけて軽く抑えるようにパン粉を付ける。

3.揚げ油を180度にあたため、きつね色に揚げる。

*POINT*
パン粉は細目パン粉を使用しています。

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バッター液にマヨネーズを入れていますが特にマヨネーズの味はしません!!
たまごのかわりにマヨネーズで美味しく仕上がります!!

コロッケもバッター液で作ることができるので、
たまご使うのもったいない!!
なんて方にもぜひご活用いただけたらなと思います♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね!!

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そしてね・・・
秘密のケンミンSHOWで中山秀征さんが群馬あるあるみたいなのを紹介していて!!
/コロッケは砂糖醤油で食べる!\
っていってたの
そのVTRの中でパン粉がついたものなら何でも良い!!
っていったので!!
さっそく!!!

次の日の夕飯にとっておいたとんかつでさっそく作ってみた!!

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おそるおそる。。。
え・・・ふつうに美味しいんですけど・・・
でも絶対カツよりコロッケのほうが美味しいと思う!!

砂糖醤油って聞くからなんかちょっと
不安だわ~感でるけど・・・
全然普通!!!

群馬県民の皆さん!怖いとか思ってマジでごめん
と思うほど普通に美味しい!

言うならばただの親子丼的な感じになるってことだもんね。。。
そりゃ美味しいよ!それが砂糖としょうゆであるだけ!!

ちなみにうちは水100mlにたいしてしょうゆと砂糖各大さじ1.5だったかな?
そのくらいで煮込んだ感じです!

次の日のコロッケで作るのがどうやらおすすめらしい!!!
コロッケでやりたい~~~~

いつかやろう



そして今日の朝ごはんはまたまた得意のチャーハン(笑)
朝チャーハン楽ちんで良いんだよ!!

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しかも今日のYUIのご飯の食いつきやばかった!!
ふと今日はいっぱい食べる気がしたから、わたしは食べずにYUIを待つ→案の定おかわりを要求
朝からそんなに食べて眠くならないのだろうか?
ってほど食べていった!!

そんな今日の献立は・・・
梅おかかチャーハン
お湯をそそくだけわかめスープ
大学芋風電子レンジで甘露煮
でした!!

今日は実家に帰るから夕飯作らないんだぁ♡
楽ちん楽ちん♪

いつもより少し自由な時間があるので。。。
やらなければいけない娘の年中からの道具の名前書きでもしようかしら。。。

それではまた♪


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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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丸ごとキャベツ・・・
買ったはいいけど目的達成したら余ってしまい野菜室
に鎮座・・・
あるあるデス!!!

そんなときにもおすすめ!豚肉とキャベツで超ご飯が進みすぎる系おかずです!!
豚こま肉200gに対してキャベツを300gとどっさり使ったにもかかわらず!!
ぺろっとなくなるこちらのおかず!!

ご飯1杯じゃ全然足りないし、お酒もどんどん進んじゃう系の味付けです!
もちろんうちの4歳娘YUIもキャベツが最高に美味しかったみたいで、食いつきが半端なかったです♡
キャベツの大量消費レシピとしても♪
機会がありましたらぜひお試しくださいね!!

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材料 (2人分) 調理時間:10分
豚こま肉 200g
キャベツ 300g

ごま油、酒 各大さじ1

A しょうゆ 大さじ2
A 酒、みりん 大さじ1
A 砂糖 大さじ1/2
A 鶏ガラスープの素 小さじ2
A にんにくチューブ 4~5センチ

B 片栗粉 大さじ1/2
B 水 大さじ1

塩、こしょう 各少々
白ごま お好みで

詳しい作り方
1.キャベツはざく切りにし、軸の部分はそぎ切りにする。

2.フライパンに胡麻油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて炒め色が変わってきたら1を入れて炒め合わせ、酒を入れて蓋をし2分ほど蒸し焼きにする。

3.【A】を入れてしっかりと味を馴染ませたら合わせた【B】を入れてとろみを付け塩、こしょうで味を調える。

4.お皿に盛り付け白ごまをふる。

ポイント
*蓋を締めるときも中火のままでOK!酒は大さじ1と書きましたが水でも良いです!
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超ご飯が進んじゃう!
春休み中の元気なお子様たちの楽ちんおかずに!
ぜひぜひご活用くださいね♪

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そして今日の朝ごはん・・・

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ちょこちょこ残っていたパンをかき集めて(笑)
チーズ入りのスクランブルエッグは我が家では大人気!!!
今日はピザ用チーズで更にとろとろ♪
YUI・・・めっちゃ食べる食べる♡

つい数週間前に風邪をひいて1.3キロほど体重が落ちてしまったYUIでしたが。。。
なんかその前より重い気が・・・w

体重計のせるの怖いよ~~
そして・・・
今朝事件が。。。

YUIのほっぺたにそばかす・・・
え・・・まっまじで~~~~
涙 涙 涙

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ソッコーで新しい日焼け止めを買ってきました。。。
似てほしくないところばっかり似るな・・・

私みたいに将来悩んでほしくないよ。。。
対策頑張る・・・

さぁ今日の夕飯何にしよ・・・

あ・・・し・・・賞味期限が・・・

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使いましょう!


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最近体調不良が続いたので・・・
作れるもの作れるもの・・・って頭で考えてもできないときはやっぱりカレーが良いよね♡
しかもルーを使ったカレーはたまにすっごい食べたくなる
特に体調不良時・・・w

今回は大量に冷凍してあった白菜とえのき、たまねぎを使い、あとはトマト缶と豚こまを使ったので包丁も使わずにできてしまった!

野菜を冷凍しよう!と思ってもちょっとめんどい・・・
とか・・・
あとにしよう!とか・・・
結構そういうことってあったんですが、一度下準備した冷凍野菜を使える楽さを知ると手放すことができなくなってしまいます!

もちろんこのカレーは普通の生野菜でもできますのでご参考にしていただけたら嬉しいです!
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材料 (3~4人分) 調理時間:60分以上
豚こま肉 350g
たまねぎ 1個
白菜 1/3カット~
えのき 1/2袋

A カットトマト缶 1缶
A にんにくチューブ 2~3センチ

B カレールー 1/2箱
B ケチャップ、ウスターソース 各大さじ1/2~


詳しい作り方
1.白菜はざく切り、えのきは石づきをとって3~4等分、たまねぎは薄切りにする。

2.無水鍋に1と【A】を入れて中火で熱し一度煮立たせ、弱火にして蓋をしたら3~40分煮込み、水分が出ていることを確認し【B】を入れ味を調える。

*POINT*
鍋はバーミキュラを使用しましたがお手持ち物もでOK。無水鍋がない場合はしっかり蓋が密閉される鍋を使用すればできます!
白菜は入ればたくさん入れてOK!味付けはルゥで調節してください。
カットトマト缶を使用しましたがホールトマト缶でももちろん◎


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そしてすっかり忘れていたよ・・・ひな祭り!!
熱出て鼻水止まらない味わからない・・・・でここ数週間来たからそんなことすっかり飛んでた・・・

やばいやばい!って言いながらKALDIで焦って色々購入してきたよ!!!

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はい~やる前から可愛くなる気しかしない
しかも地味に八重の桜バージョンの桜めんは地元福島産♡なんだか嬉しい

そして味もわからんしね、、、
たまには使ってみようとずっと気になっていたザンギの素を!!!
使うの楽しみなんだけどまだ完全ではない私の舌の感覚・・・
明日までには治りますように!と願うばかりです

そして今日の朝ごはんは・・・

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塩パンとスープ!!
このスープ!普通のスープなんだけど野菜たっぷりでめっちゃ美味しくて超おすすめだったりするんですけど、何が良いって千切りにした野菜から出る旨味はまじでうまい!ってこと!!

千切りにしてるから火が通るのは早いのに、いつもより超美味しく感じるの!!
これ超おすすめです!
レシピはこちら


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そして明後日から楽天スーパーセールだ・・・
どうしよう。。まだ全然買いたいものリストアップしてない・・・
寝てる場合じゃなかった・・・
楽天roomに色々ピックアップします♡
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それではまた♡



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昨日朝ごはんの準備をインスタのストーリーにのせていたら
メッセージがいっぱいきて
これはなんだ??なんなんだ?

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と皆さん不思議に思っていただけたみたいだったので(笑)
ブログとインスタに同時にレシピ載せようかと思い投稿になります!!!

こちらはタイトルの通り
普通の薄い豚肉で作ったカツ丼風のとっても簡単な丼ものです!

ちょっと色々あって使わなかった豚バラ薄切り肉があったので一旦炒めて作ったのですが、油を落としたくて炒めたので、豚こまとかなら炒める必要すらない感じです!
※天かすをいれるので脂が多いと重いかな?と思って炒めたのですがそのあたりはお好みで!

早速ですがレシピをご紹介させていただきますね^^

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材料 (2人分) 調理時間:10分
豚バラ薄切り肉 200g
たまねぎ 1/4個
A 水 200ml
A めんつゆ 大さじ3
A 砂糖 大さじ1
A 天かす お好みでいっぱい
たまご 2個

詳しい作り方
1.豚バラ薄切り肉は3等分に切り、たまねぎは薄切りにする。
2.フライパンを中火で熱し、豚肉と玉ねぎを入れて炒め、豚肉から油が出てきたらクッキングペーパーで余分な油を拭き取り【A】を入れて煮込む。
3.たまねぎに火が通りクタッとしてきたら溶いたたまごを回し入れお好みのかたさになれば完成。

*POINT*
めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
豚バラ薄切り肉は豚こまで代用可能です!豚こまの場合は炒める工程はなしでたまねぎ、豚こま【A】で煮込むところからスタートで◎
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カツを揚げる手間もなければ肉も安い!
これにこしたことはありませんね!!

揚げないだけでこんなに時短でこんなに簡単!
しかも味付けはめんつゆと超ズボラ級グルメ!!

でもきっとお腹を満たしてくれること間違いなしです!
機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね!!

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そして今日はちょっと買い出しがありふらふらとしたあと・・・
明日から自由登園でマスク必須になったYUIのために・・・
残り少ない市販品マスクもあるけどマスクづくりしました!

4歳くらいだと合うマスクを探すのも大変だったりして。。。
あるかないかわからないもののために時間を費やすのもかなり大変で
おまけに最近私もYUIも体調不良でふらふらする元気もあまりない!ということで
もくもくと・・・見様見真似で作りました!

セリアで買ってきたらカットクロスで!!

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ネットで見つけた型だとYUIにはやっぱりまだ大きいから
自分なりに小さめに色々やって作ったんだけど・・・
不器用だし・・・ミシンとか嫌いだし・・・ということで
結果ぐちゃぐちゃだけどたくさんできました!!!

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YUIもよろこでくれたから良しとしよう!
ひとまずしばらく見たくないわ・・・ミシンと糸と針・・・(笑)

それではまた♪


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食べざかりの男子にも人気間違いなし!!
ご飯がもりもり進む京のおかずレシピです♪

つい先日・・・友達からのライン・・・
今日の夕飯場肉巻き!!!!

なるほど
じゃぁうちも!ってことで作った肉巻きレシピです♡

味噌とニンニク!!
これはご飯がすすむこと間違いなしです!!

機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね♪

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材料 (2人分) 調理時間:15分
豚バラ薄切り肉 6枚
なす 3本
小麦粉、ごま油、酒 各大さじ1

A 味噌、みりん 各大さじ1
A にんにくチューブ 2~3センチ

詳しい作り方
1.豚バラ薄切り肉は半分の長さに切り、なすはヘタを取って縦に4等分にする。
2.なす1本に1枚の豚肉を巻き小麦粉をまぶす。
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3.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、2の巻き終わりを下にして並べ2~3分焼いたら焼けていない面を焼くように返し酒を入れて蓋をして2分蒸し焼きにする。
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4.焼けていない面を下にし合わせた【A】を回し入れよく照りつける。

*POINT*
なすの長さにによって豚肉が短いと巻き足りない場合がありますので、なすのサイズによって豚肉の長さ、枚数の調節をお願いいたします。
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いかがでしたでしょうか?
めっちゃ簡単だし結構だいたいな感じでできるのでおすすめです!
にんにくチューブでも十分美味しいい仕上がりになるのでぜひご活用ください!

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そして今日の朝ごはん・・・
インスタにのせていたら結構質問を頂いたのですが・・・
明日レシピご紹介させていただきますね^^

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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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鍋食べようと思って買うとだいたい余ってしまうのが/白菜\
でも白菜!
鍋以外でも美味しく食べれますよね♡

今回はYUIがめっちゃお腹すいたというので味噌マヨでご飯がめちゃくちゃ進む系にしました!!!

案の定・・・・進みすぎたYUIw
これは大成功ですね^^

機会がありましたらぜひお試しいただけると嬉しいです♡

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材料 (2人分) 調理時間:10分
豚こま肉 150g
白菜 400g(1/4カットの2/3程度)
ねぎ 1/2本

サラダ油 大さじ1

A 味噌、マヨネーズ、みりん、めんつゆ、酒 各大さじ1
A 塩、こしょう 各少々

B 片栗粉、水 各大さじ1/2

詳しい作り方
1.白菜はざく切り、ねぎは斜め切りにする。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し豚肉を入れ炒め肉が焼けてきたら白菜とねぎを入れて炒め、全体に火が通ってしんなりとしてきたら【A】を入れてよく絡め最後に合わせた【B】を入れてさっと炒めたら完成。万能ねぎはお好みで!
*POINT*
ねぎと白菜を使用しましたがお好みで!キャベツやたまねぎなどでも美味しく召し上がっていただけます!

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超ご飯が進む系のおかず!!
味噌マヨだから子供も大人も大好きな味♡
しかも味付けは覚えやすいオール大さじ1の黄金比!!!

おすすめです♡

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その他おすすめ白菜レシピ







そして・・・めっちゃ欲しかったもの買った♡
またかきます♪

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こんにちは♡
今日は何作ろっかなl~

常に食べることを考えている私・・・w
今日は夕飯に使えるレシピをまとめてみました!

豚こまでらくらくなミートボール!
巻けばなんとかなる肉巻きなどなど♡5つのレシピをご紹介です!!!

ぜひぜひご活用いただけたら嬉しいです♪











ぜひぜひ作ってみてくださいね♡

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そして今日の朝ごはんです♡
今日の朝はなんにも思い浮かばなくてね・・・
ぼーーーっとしながらキッチンに経つ
気づいたら目玉焼きを突然焼き始めていた私
あれ?なんで目玉焼きだっけ?と思いながらできたのがこれ

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目玉焼きをのせただけなんだけどうちのYUIめっちゃ大喜び♡
混ぜ混ぜしてしょうゆをかけ美味しく食べてました!
何なら私の分も半分食べてました(笑)ちょっとした事件・・・
食べ過ぎです

うちは私が生卵の卵かけご飯が苦手なので目玉焼きが多め!
というか普通の卵かけご飯は出てこないねw

うちの卵かけご飯は目玉焼きです♡
それではまた♡


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暖冬暖冬!と今年はよく耳にしますが寒がりの私には謎
全然暖かくない!

寒さのあまり肩がコリ
頭痛とめまいに苦しみ相変わらずの寒暖差アレルギー大発生

もう全然良いことないです

さて!
そんな良いこと無い日々ですがちゃんとご飯は作ります
お腹がすきますのでね

というわけでこの記事では味噌系の具だくさんスープ!!
具沢山のスープがあるだけであとは手抜きでもなんとかなるような気がしています(笑)

具沢山だとどうしてもめんどくさそうなイメージがありますが
全然楽ちんですのでぜひレシピのぞいていってみてくださいね♡

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材料 (2~3人分) 調理時間:20分
豚こま肉 80g
ねぎ 1/2本
白菜 100g
にんじん 1/4本
もやし 1/2袋
ピーマン 1個

A 水 600ml
A 味噌 大さじ2
A すりごま、みりん 各大さじ1
A 鶏ガラスープの素 大さじ1/2
A にんにくチューブ 3~4センチ

しょうゆ、ごま油 各少々

詳しい作り方
1.白菜はざく切り、もやしはさっと洗ってザルに上げ、ねぎは斜め切り、にんじんとピーマンは千切りにする。

2.鍋に【A】を入れて中火で熱し煮立ったら豚肉と白菜、もやし、ねぎ、人参を入れて煮込み、野菜にしっかりと火が通りクタッとしたらピーマンも加え、しょうゆ、ごま油を少し加え味を調える。
*POINT*
使用する味噌などによって少し味が変わると思います!しょうゆで味を調節してください!
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にんにくをたっぷり入れているのでパンチも有り元気が出ます♪
寒い日がまだまだ続きますので、寒い中帰ってきた家族のために♡
ぜひ温かいスープ!ご活用くださいませ♡

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そして私今の携帯を使って大体2年位経つのですが・・・
本日初めて使ったカメラ機能

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こんな写真が撮れた
ポートレートの中のステージ照明という機能
本当にどうでも良いけど案外周りのものを写したくない時があるので
これは使えるんじゃないかと思っている

YUIは自分だけが切り抜かれたような特別感な写真に興奮

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たまに何故か失敗するんだけど
撮らされまくる

なかなか楽しそうです(笑)

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そして英会話教室で言われていたチャックの練習!
今日はじめてやってみたのですが・・・
YUIは案外がんばり屋さんのようで
本日中にマスターできましたとさ♡

最近の口癖が
/ぼ~~っと!\
で若干心配していたけれど(笑)
ちょっと安心した母なのでした

字を書く力がまだ弱く、ミミズみたいな字なので(笑)
まずはこういうところから強くしていく訓練も必要なようです^^
少しずつ成長♡

今年はどのくらい字が読み書きできるようになるか今から楽しみです♪

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そして今までは塗り絵で適当に遊ばせていた数字とローマ字ですが
カードを使って覚えられるように少し教材を変えてみる!!
DAISOさんには沢山色んなものがおいてあって本当に助かるし飽きないですねw

なにかおすすめ教材があれば教えて下さい♡
それではまた♪


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使用した器

  
猪原朱乃さんの器です

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節約と時短にはやっぱりもやしは欠かせない!
この日のご飯はお魚がメインだったんだけど
ちょっと足りないかな?
と思って急遽おかず追加!
ってときにこんなおかずは本当に助かります!

簡単!うまい!早い!
最高ですよ♪
機会がありましたらぜひお試しくださいね♡

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材料 (1~2人分) 調理時間:5分
豚バラ薄切り肉 120~150g
もやし 1/2袋

A めんつゆ、ポン酢 各大さじ1
A にんにくチューブ 2センチ

万能ねぎ 適量

詳しい作り方
1.もやしはさっと洗って水気を切り、豚バラ薄切り肉を食べやすい大きさに切る。

2.フライパンを中火で熱し豚バラ肉を炒め、色が変わってきたらもやしもいれて炒め合わせる。

3.もやしがしんなりしてきたら【A】を入れて全体がなじめば完成。おこのみで万能ねぎをちらす。
*POINT*
テフロン加工のフライパンで作っています!豚バラ肉から出る油で作っていますが、油が必要な場合はサラダ油小さじ1入れてから炒めてください。
めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
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ささっとできるおかずとしておすすめ!
豚バラ肉からでる旨味も調味料!!
簡単な味付けでも美味しくなる秘密は肉の脂にもあったのです~~~♪

お酒もご飯もめっちゃすすむおかず!
ささっと出せておすすめです!
ぜひぜひご活用くださいね♡

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そして今週末は噂に聞いていたうんこミュージアムにいってきた!

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YUIが行きたい行きたい言うので重い腰を上げていってきた!
それはそれはシュールな場所で
なんだかなぁ~と思うのは親心!

とか思っていたら・・・
あんなに行きたいと騒いでいたYUIのテンションがだだ下がりww

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ボールプールはそれなりに楽しんでいたけれど・・・

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汚い汚い
言いながらあまり楽しむ様子もなくw
高い入場料を払って入ったにもかかわらず
10分後・・・

/帰る!!!\

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ええええええええええ
まじで???
後少し頑張っていようよ・・・
入場料払ったのに。。。
勘弁してよ・・・

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っていって滞在時間やっとこ15分
あぁ・・・なんだろう・・・
こぉゆぅの子供って好きそうなのに・・・
案外カップルとかの方が楽しんでるようにも見えたこのイベント会場・・・

男の子のほうが好きかもな!
とおもって無理やり納得し諦めた1日でした(笑)

それではまた明日♪


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ぱぱっとあと1品!
そんなときには食材が少ないほうがありがたいのです!
そして肉はこれの残り



白菜も鍋の残り
/バンザイ\
ではレシピです♡

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icon_recipe_orange
材料 (2人分) 調理時間:10分
豚ロース薄切り肉 200g
白菜 250g

ごま油 大さじ1/2

A 水 150ml
A 鶏ガラスープの素、酒 各大さじ1
A オイスターソース、しょうゆ 各小さじ1
A にんにくチューブ 1~2センチ

B 片栗粉、水 各大さじ1

塩、ブラックペッパー 各適量

詳しい作り方
1.白菜はざく切りにする。

2.フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて炒め色が変わってきたら白菜を入れて炒め合わせる。

3.火が通ったら【A】を入れてなじませ、【B】をよく混ぜて回しかけとろみがついたらお好みで塩、ブラックペッパーで味を調える。
*POINT*
ブラックペッパーを使用しましたが普通のこしょうで◎
豚肉はロースの薄切り肉を使用しましたが豚こまなどあるお肉で代用可能です!
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超簡単に夕飯のメインおかずができます!
これからの季節は白菜を買う機会も増えるし、お鍋で余った消費にも!
ぜひぜひご活用いただければ嬉しいです!

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ところで・・・
写真なんですけど
私もついにAdobeデビューを結構前にしていたにもかかわらず
放置していたのですがww

やっとやりはじめてみたところ・・・・全然使いこなせないww

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今朝の朝ごはん
こちらなんですが・・・
このブログもそうだけどなんだか全体的に写真の色が暗いよね・・・
どうやって明るくするのかもはや不明ww

しかも文字入れもよくわからず結局フリーソフトつかってるww
だめじゃん~~

しばらくイライラをしながら頑張っていじろうとは思うけど・・・
写真編集だけで1枚30分もかかっていては・・・仕事にならないww

Lightroom理解するのにだいぶ時間がかかりそうなのですが・・・
頑張ってやっていこうかと思います・・・

ただただ激しく個人的なつぶやき日記でした・・・





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まだまだ下手くそですがご参考になれば嬉しいです😊
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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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寒い寒い~~
ってことでモツ鍋とか食べたくなりますよね!!
これはニンニクたっぷり!
っていってもそうズボラな私はにんにくはチューブ使用!
しかも調味料を合わせる手間を最小限に抑えて作りました!

まずはレシピをご紹介します♪

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icon_recipe_orange
材料 (2人分) 調理時間:10分
豚しゃぶしゃぶ用肉 300g
もやし 1袋
キャベツ 1/4カット
ニラ 1束
A 水 900ml
A めんつゆ 大さじ5(75ml)
A 味噌 大さじ2
A にんにくチューブ 8~10センチ
A 塩 2つまみ
A こしょう 適量(たっぷりめ)

すりごま 大さじ1.5
糸唐辛子 あれば

詳しい作り方
1.もやしは洗ってザルに上げ水気を切り、ニラは3センチ幅に切り、キャベツはざく切りにする。

2.鍋に【A】を入れて中火で熱し、ニラ以外の具材を入れてよく煮込み火が通ったらニラを並べすりごまと糸唐辛子をお好みで加える。
*POINT*
めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
使う味噌によって変わると思うので味を見て調節してください。

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今回シメは鍋用ラーメンで!!
3人で汁まで飲み干しました(笑)
珍しいww

なかなか飲み干さないでしょww

鶏ガラスープの素やしょうゆ、みりんを省くのに使ったのがめんつゆ!
合わせいらずで本当に楽ちんに仕上がりました!

機会がありましたらぜひご活用くださいね^^

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そして昨日はライブドアブログの忘年会でした!!
詳しいことは山本リコピンさんが書いてくれているのですが
今年は宮Pウコンにはじまり・・・

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VIVA肉マネーで終わった忘年会

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3年連続で商品ゲット
きっとね・・・毎年毎年山あり谷ありで谷底ばっかり見てきた私に
いつもlivedoorの宮Pがご褒美をくれているんだ!
って思いながら・・・
溢れ出そうな涙をぐっとこらえてありがたくいただいてきた
/肉マネー\

来年YUIの誕生日にでも家族で使わせていただこうと思う!
ありがとうございました♡

それで昨日の忘年会は写真撮りまくりで遊んでる風な私達だったんだけど
あーだこーだね
わからないことを聞いたりできる機会だったりもするのでいつもつかってるカメラ持参したんだけど
やっぱりカメラって難しいよね
なんて話をしていたのは
かめきちパパさん 山本リコピンさん ピクルスさん

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若干身長が足りずに中身よくわからず

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落ちそうなお皿を撮り

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カニを食べ

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残骸を撮る

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肉onタレを撮る


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山本リコピンさんがうどんといったパスタも!!
まだまだ練習が必要だね
がんばります!

そしてこの四人で2次会へ
色々爆笑で腹筋崩壊した~
楽しい1日!そしてストレス発散でした♡

忘年会では
白ワインを4杯
グラスビールを2杯しかのめず
2次会では白ワインを2杯
レモンサワーをおそらく2杯?3杯?
梅干しサワーを1杯
ハイボール1杯で締めくくった
飲んでるものがおっさん・・・w

飲んだ記録♡

そして・・・
いつもブログを読ませてもらっているうえだしろこさん
桃金兄弟と母の日常という絵日記ブロガーさんなのですが

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夏にお会いしたときにほしいと言ったのを覚えててくれて!!感動
いただいてしまいましたm(_ _)m

桃金兄弟のストーリーがマジで面白いのと
娘が同い年なのもあって共感できることがたくさんでついつい読みすすめたくなっちゃうブログがお気に入りなのです♡

リアルだからすごくいろんなことも参考になるし、わかる~~ってこともたくさんで♡
読んでて嬉しくなるんだぁ♡
おすすめ!!!

勝手にPRw
ではでは~~~



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イオンの鍋
器はよしざわ窯さん


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なすって超扱うのが楽ちんだから一旦買うと
なすばっかり使っている気がします(笑)

今回のレシピはご飯がもりもり進む用のレシピ!
ご飯もお酒も進みがちな味付けです!

まずはレシピをご紹介します♪

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材料 (1人分) 調理時間:10分
豚こま肉 120g
なす 1本

ごま油 大さじ1/2

A ポン酢 大さじ1.5
A 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
A 砂糖 小さじ1/2
A にんにくチューブ 1センチ

万能ねぎ 適量

詳しい作り方
1.なすはヘタをとって乱切りにし、水にさらして水気を切る。

2.フライパンになすとごま油を入れてなす全体にごま油を絡めたら中火で熱し豚肉も入れて炒める。

3.全体に火が通ったら【A】を絡め汁気がなくなれば完成。

4.万能ねぎはお好みで散らす。
*POINT*
なすに油をまとわせてから火にかけることで少ない油でもしっかりなすを均一に炒めることができるのでおすすめの調理法です!
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なすの調理法は料理上手な母から教わった調理法!
なすは油を吸ってなんぼ!ってほど油をよく吸う食材
油を吸わせたらなすにまさるものはないんじゃないかってくらい油吸ってくれますよねw

そんななすなので、火を付ける前に油を絡ませるのはすごく良い方法!
これで全体に油をまとってくれるので良い感じに火が通り、時短にもなるし
更には油を吸わない分ヘルシーに仕上がります!

機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね♪

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そして今日はいつもお世話になっているライブドアブログの忘年会です♪
YUIを主人に預け羽根を伸ばします!!!

そんな今日の朝マック
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マックって大人もハッピーセットが頼めます!
ってことにまずビックリ

そしてコーヒーが頼めないと言うこれまたビックリな新情報
私の中だけで新情報だったりする

子供がコーヒーを頼まないというあれですよね。。
成長がーとかの類

大人が頼んで良いならコーヒーも飲めるとありがたい願望

とりあえずのむ二次会
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にんにくの芽ってなんとなくオイスターソースで炒めないといけないって思いがち!
そんなにんにくの芽!
焼肉のタレとマヨネーズでコクうまに炒め物にしました!
本当にびっくりするほど簡単です!
まずはレシピをご紹介します♪

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材料 (2人分) 調理時間:10分
豚こま肉 150g
にんにくの芽 100g
ごま油 大さじ1/2
塩、こしょう 各少々

A 焼肉のタレ 大さじ2
A マヨネーズ 大さじ1
A にんにくチューブ、しょうがチューブ 各1センチ

詳しい作り方
1.にんにくの芽は3センチ幅に切る。

2.フライパンをごま油を入れて中火で熱し豚肉を炒め塩こしょうし、豚肉の色が変わったらにんにくの芽も入れて炒め、火が通ったら【A】も入れてよく絡める。

*POINT*
お好みの焼肉のタレを使用してください!にんにくの味が強いタレなどを使用する場合はにんにくチューブの量を調節してください。私は黄金のタレ中辛を使用しています。
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いかがでしょうか?
味付けもとっても簡単で考える必要なし!
しかもオイスターソースとかを使うときよりコクもあるのにパンチもある!

コクがある分うちの3歳YUIも食べやすく美味しく食べてくれましたよ♪
とっても簡単な炒めものですのでぜひご活用くださいね!

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そして忘年会の主人のお弁当は久しぶりの使い捨て弁当

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あるもの詰めただけ感出ちゃってるけど
昨日の朝ごはんに作ったご飯が余ってたので・・・
*わかめごはんおにぎり
*エビフライ
*ケチャップウインナー
*ほうれん草と味玉のサラダ
でした♡

今日は忘年会みたいなのでわっぱをなくされては困るので使い捨てでした♪


そして・・・
そろそろマジでサンタからのプレゼントを用意しないといけないんですけど・・・
もうおもちゃ屋さんは怖くて行きたくないな・・・
電気屋さんが穴場だったりしますよね♡

といことでまとめてみる・・・
YUIのほしいプレゼントは・・・
プリンセスのパソコンとメイクセット
子供用エルゴ・・・







どれもこれもそこそこ高いんですけど・・・
さぁどれを買おうか・・・
何か他にもうすぐ4歳の子が喜ぶものってないのかな・・・

うちは1月にすぐ誕生日を迎えるのでプレゼントが面倒な季節です・・・
もう少し悩もう・・・


*超どうでも良い話*
今日は13日の金曜日ですね!
言いたいだけw



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ランチタイムの一人飯にはがっつり丼も多め
ざざっとかきこみ終了
そして仕事

洗い物も少なく
満足感もたっぷり
それがズボラ飯

納豆と豚肉をあわせただけではなんだか寂しいからそこに入れたのが
ズボラ必見長ネギ

切るのがめっちゃ楽でズボラには大活躍の食材!
冬のねぎは美味しいから大好き♡
ではレシピをご紹介します♡

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icon_recipe_orange
材料 (1人分) 調理時間:5分
豚こま肉 150g
ねぎ 1/2本
納豆 1パック

ごま油 大さじ1/2
A 焼肉のタレ 大さじ2
A コチュジャン 小さじ1/2~

詳しい作り方
1.ねぎは斜め切りにし、納豆はタレと合わせて混ぜておく。

2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し豚肉を炒め色が変わってきたらねぎと納豆を入れて炒め合わせ、しんなりしてきたら【A】を入れてよく絡める。

3.ごはんの上にたっぷりのせる。
*POINT*
納豆についているからしは使用していません。
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若干納豆が私には多すぎて最後の方ヘビーだったんだけどw
きっと胃が健康な人なら全然ぺろりといけちゃうと思います♪

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そして週末はYUIはなぜかお勉強スイッチが入り
ずっとひらがなの練習

つきあってるこっちも若干疲れてくるんだけどさ
子供ってやりはじめたらとまらない

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もぉよくない??
とこっちがいっても聞く耳持たず
真剣に取り組んでおります
今も横でひたすらひらがな書いてます!

そして今日は私の父の誕生日だったので
YUIの動画をいつも送ってるのでね送ったの

父は冬場忙しい仕事をしているので忙しいんだと思うんだけど・・・

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/既読\

既読!!!!!!!!!
既読ってww
他になんかなかったのかww
きっと既読スルーは孫に申し訳ないと思ってくれたのだろうけど

既読
ww
じわる(笑)

LINEつかいはじめて10年くらいかな??
この返信ね・・・いいよw
来た瞬間和む
みんな使っていいよw

あるいみ上級者ww

来たときの和み度はその人との関係性にもよるとおもうけど
そこは責任持てないのでご注意を!!!



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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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冬になるとねぎが柔らかくて美味しくなりますよね♪
そんな柔らかいお鍋にもぴったりのねぎをつかって簡単な肉巻きレシピを!
ねぎと豚バラで少しパンチが強めなので梅干しを加えてさっぱりに!

これがご飯もお酒もよく進むのです!
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2人分) 調理時間:10分
豚バラ薄切り肉 300g
ねぎ 1~1.5本

酒 大さじ1

A しょうゆ、みりん 各大さじ1
A 砂糖 大さじ1/2
A 梅干し 1個
鰹節 小袋1/2袋(2.5g)
白ごま 適量

詳しい作り方
1.ねぎは4センチ幅に切り、豚バラの薄切り肉で巻き、
梅干しの種を取り除き包丁で叩いて【A】をあわせておく。

2.フライパンを中火で熱し1の巻き終わりを下にして並べ入れ2分焼き、裏返したら弱めの中火にし酒を入れて蓋をし2分蒸し焼きにする。

3.余分な油をクッキングペーパーで拭き取り【A】を入れてしっかりと絡め鰹節を入れてさっとなじませたら白ごまを散らす。

梅干しはしそ漬けを使用しました。

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ねぎが噛み切れないと若干食べにくこともあるのですがw
甘いねぎと豚肉の甘みが梅干しのおかげで良い感じにまとまる♪

我が家の3歳娘も喜んで食べてくれました!!!
ねぎで軽めですが味がしっかりなのでボリューム満点のおかずになりますよ!

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そして・・・
昨日はYUIのご褒美にピザを食べたので朝から胃もたれ(笑)
なので今日の朝ごはんは地味に塩系温麺

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美味しかったよ(笑)
このくらい地味なものが安心
量も少なめが良いですw

レシピはインスタにのせます~♪



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使用した器

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よしざわ窯さんの器です


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今更なんですけどね・・・
IHが来た日
工事をしてくれていたおじさんは2時間位我が家にいたんだけど
設置してるときから待てずに料理の準備はじめられたのはじめてです!

と言われましたww

全然やってて良いですよ!と言ってくれたのでせっせと色々やってた
すぐコンロを使えるようにとww

新しいものってうきうきするよね!
毎日キッチンがきれいで主人がもっと早くやればよかったと言っておりましたww

というわけで!
IHで最初に作ったのは焼きうどんでしたww
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (1人分) 調理時間:10分
玉うどん 1袋
豚肉 80g
ねぎ 1/2本
白菜キムチ 適量

ごま油 大さじ1

A めんつゆ 大さじ1強
A オイスターソース 小さじ1


詳しい作り方
1.ねぎは斜め切りにする。

2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を炒め色が変わってきたらねぎも入れて炒めしんなりしてきたらキムチを入れてさっと炒めうどんも入れて炒める。

3.【A】を入れてよく混ぜる。
*POINT*
めんつゆは3倍濃縮を使用しました!
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超簡単ズボラ飯だけどしっかり味だから十分に満足できる味!
ひとりごはんなんてこんなもので十分なのです(笑)

そしてIH初心者だけどなんとかできたってやつね(笑)
若干焦げてしまったけれど・・・
最初でIHが頑張りすぎたってことで^^


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そしてここからは我が家の3歳娘の話
実は未だに半ズボン靴下で幼稚園に行ってるという
子供は風の子元気の子代表のようなYUIなのですが・・・

たまに暑い!といって半袖で幼稚園に行こうとするので
そんな野性的な女子どうなの?とおもって止めるんだけどww

一回タイツを履かせてみたところ、暑い暑いと言うのですぐにやめてしまったのですが・・・
どういったタイミングで切り替えるものなのか・・・
すでにタイミングを見失う

だって今はもう
/12月\
タイツを履いていてもおかしくない
いやむしろ男の子たちはレギンスみたいなのはいてる子がいっぱいいて
どちらかというと女子のほうが短い靴下率が高い気がするんだけど


世間では寒い寒いと騒がれ始め
雪が~~~氷点下が~とか言い始める頃だと言うのに・・・

うちの3歳娘
いまだに半袖で寝ております・・・(笑)

流石にまずいと思って布団をしっかりかけるも
朝起きてみるとお腹を出して寝ていたりして・・・
真夏か!!
なんて関西バリのツッコミをあさからキメることがあるほど


ちなみに私は寒がりなのでしっかり着込み
毛布に掛け布団
そこにしっかり布団乾燥機をして寝るのだけれど

同じ布団で寝ているYUI

/ママ汗だくなんですけど!\
・・・・


どうやらうちの主人に似てしまった模様・・・

うちの旦那様・・・
どちらかと言うとかなり痩せ型なのですが、未だにタオルケットで寝てて・・・


いつも寒そうだからふとんかけてあげるんだけど
私が起きるとその布団いつもたたまれて横においてあるww
いやわからない
ぜんぜんわからない
まぁいいです
経済的な身体ってことで無理やり納得させることにします



あっ♡
そして今日の発表会
YUI頑張りました♡
予行練習は泣けなかったんだけどw
今日は泣けた!
予行練習からの成長がすばらしかった♡

ご褒美に食べたいというピザを!!!

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ただ私がサボりたかっただけとも言うww



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