あいのおうちごはん

どの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。 本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。
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タグ豚肉



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こんにちは♡
今日は冷凍庫に余りがちなもの！



肉だんごなどを作ったときなどに
あまってしまって冷凍しておいたけど
忘れてた・・・



そんなかわいそうなタネを使って
簡単にリメイクレシピ！



ちなみに私は
この時のが余っていたのですが・・・
★★



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下味もつけているのですが
このつくねだけで食べられるように
味をプラスして
あとは焼くだけのレシピです！！



シュウマイとか肉詰めとかにすると
微妙に余ってしまうことってありますよね



そんなときにご参考になればと思います♡
ではレシピのご紹介です！

 
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材料(1～2人分)　調理時間：10分
・下味付きの残りひき肉　100gくらい
・◎味噌、マヨネーズ　大1/2
・◎しょうゆ　小1/2

詳しい作り方

①ボウルにひき肉と◎を入れてよく混ぜる。
2017-02-09-22-48-46



②あとはフライパンで焼いて完成です！
お弁当のおかずだったので他のおかずと焼いちゃいました！
2017-02-10-06-53-31



味噌が入っているので焦げやすいです！
火加減に注意しながら中まで火を通して下さいね！
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よしざわ窯さんの器です。


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こんにちは♡
今日はバレンタインディナーにピッタリ
巷で話題の
おしゃ鍋
です♡



ちなみにおしゃれな鍋で
おしゃ鍋です



わかるかｗ




この前たまたま
テレビ見ていた時にやってたおしゃ鍋特集



バレンタインに鍋！！！
実はありですね♡



いつもの鍋よりおしゃれなのに
いつもより使ってる具材は少ないし
簡単だし
主人は大喜びだし（笑）




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私はとっても得した気分でした♡



しかし
これで喜ぶうちの主人は
ちょっと女子っぽいのかな（笑）



おーーー♡
かわいいーーー
食べるのもったいないーーー



（笑）


女子か



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でもそれなら！
バレンタインに良いかもぉ♡
って思いました♡



甘いものが苦手な男子向け！
おしゃれな鍋で
ぜひバレンタインの夜を盛り上げて下さいね♡



レシピは・・・
無いに等しいですがｗ
一応記載しておきますね！



うちは雑炊が食べたかったので
普通に寄せ鍋風ですｗ



おしゃ鍋
やりきるなら洋風かな？ｗ



ではレシピのご紹介です




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材料(2～3人分)　調理時間：15分
・白菜　1/4カット
・豚バラ肉　300g
・にんじん　1/2本
・大根　1/8本
・ブロッコリースプラウト（スーパースプラウト使用）　適量

・◎あごだし　2袋
・◎水　800cc
・◯しょうゆ、みりん　大3
・◯塩　ひとつまみ
 

詳しい作り方

①白菜は芯の部分を切らずに広げて中を洗う。

②大根とにんじんはピーラーで薄くスライスして、豚バラ肉は白菜の長さに合わせて切っておく。
※長さは合わなくても対して問題ないです。

③白菜を広げて間ににんじん、大根、豚バラ肉を挟めていく。

④すべてはさみ終わったら芯の部分を切り落とし同じ幅で切っていき鍋に並べます。
ちなみにこの鍋は深さがあるので2段で作っています！
最後に彩りでブロッコリースプラウトをちらしました！

⑤別の鍋に◎を入れて5分ほど煮立たせてだしパックを取り出し◯を入れたら④に入れて煮詰めて召し上がって下さい！


ちょっとびしょびしょだったのでｗ工程の写真がなくてすいません！
真ん中には豚肉をくるくる巻いて入れるとお花感アップしますよ♡
ネットを見ていていると色んなタイプがあるけど一口大に切ったほうが食べやすいと思います！
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こんにちは♡
この記事ではお弁当の定番でしょうか
肉だんごの甘酢あんです



娘にも食べさせたい！
と思ったので今回も揚げずに肉だんごを作りました♡

 

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揚げ物はまだ娘にははやいかな？
ちょっと食べさせたりもするけど
まだ本格的にはあげられません！



この肉だんご
揚げなくて良いし
豚肉のひき肉を使っているのに油は使っていないのも嬉しいです♡



ではレシピのご紹介です！



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材料(3～4人分)　調理時間：15分
・◎豚ひき肉　300g
・◎ねぎみじん切り　10センチ
・◎片栗粉　大1.5
・◎水　大1
・◎しょうがチューブ　3センチ
・◎酒大1
・◎砂糖　小1
・◎塩コショウ　少々
・◎しょうゆ　小1/2

・酒　大1 

・◯水、砂糖、酢　大2
・◯しょうゆ　大1.5
・◯ケチャップ　大2.5
・◯みりん　大1
・◯オイスターソース　小1
・◯片栗粉　大1/2～

・白ごま　適量

 

詳しい作り方

①◎をすべてボウルに入れてしっかりもみこむ。
2017-02-05-19-29-49



②フライパンに油を入れて火にかけ成形した肉だんごを焼く。
2017-02-05-19-39-19



③時短で酒を入れて蓋をして中まで火を通します！
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④余分な油は拭き取る。
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⑤◯を合わせて肉だんごとよく絡めたら完成です！
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白ごまはお好みでふりかけて下さい！
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こんばんは♡
今日最後の記事は
チャーシューのタレを使った
とっても簡単なレシピです！



今まではタレだけを使用していたのですが
せっかく
にんにくとしょうがもスライスして入れていることですし
これも使ってみようと
試しにやってみた所



うまいうまい！っと主人大喜び
簡単だから私も大喜び 



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このタレを使えば
調味料を合わせたりといった面倒が省けるので
とってもおすすめです！



チャーシューを作る際には
ぜひタレは煮詰めてとっておくのが良いです♡



ではレシピのご紹介です！



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材料(2人分)　調理時間：5分
・豚肉　200g～
・玉ねぎ　1/2個
・チャーシューのタレを煮詰めたもの　大5～

 

詳しい作り方

①フライパンに少量の油を入れて火にかけ豚肉と玉ねぎを炒める。
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②お肉に火が通って玉ねぎがしんなりしてきたらチャーシューのタレを入れる。
にんにくはそのまま入れてOK。
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③しょうがは千切りにして入れて煮汁がなくなったら完成です！
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濃い目の味付けなので丼にして温玉などをトッピングするのも良いです！
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こんばんは♡
今日最後の記事は
豚肉の味噌漬け焼き



わが家定番です！



つい先日ちょっと体裁の良い感じの
豚肉の味噌漬けをいただいて
食べたのですが・・・


え
あんまりかわらなくない？？ｗ



と再確認できたこのレシピ！



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しかもこれとっても簡単なので
朝つけて
帰ってきて焼くだけ！



とそんな使い方もしていただける
メインレシピです！



お惣菜屋さんで豚肉の味噌漬けを買おうと思ったら
結構高い値段で売っていたりするので
これはつくったほうが断然お得です！



豚ロースの生姜焼き用お肉より
少し厚めのお肉で作りましたが
薄いお肉でもとっても美味しくできます！



とんかつ用まで分厚くなるとちょっと染み込みにくいかな
フォークで穴を開けたらなんとかなるかな？
でも試してはいないので薄い方押しでいきます♡



ではレシピのご紹介です！




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材料(2人分)　調理時間：5分　※漬け込み時間は除く
・豚ロース薄切り 6〜8枚
もしくは豚ロース少し厚めのもの　2枚
 
・◎味噌、みりん 大1.5
・◎はちみつ 大1/2

詳しい作り方

①お肉を◎で30分以上漬ける。
ポリ袋とかで揉み混んで漬けると洗い物もなくて良いです！
2017-02-01-22-54-32
 


②あとはフライパンで焼いたら完成です。
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味噌が入っているので焦げ付きやすくなります！
火加減に注意しながら焼いてみて下さいね！
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こんばんは♡
最近手抜きなのではないか？？
みたいなレシピばかりを投稿しているような気もしますが・・・



今日は電子レンジでとっても簡単にできる
そして
豆苗ともやし
と言う節約セットを使っての嬉しいレシピです！




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これを見ていただくとわかるけど・・・
この日は豚汁と焼き魚とこれ



手抜き以外の何物でもないかも＾＾



月末だったので
ってことにしておきましょう（笑）




最近寒いので
豆苗の育ちが悪い気がしますが
そこは気長に待って節約のため粘りましょうｗ



ではレシピのご紹介です！




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材料(2人分)　調理時間：10分
・豚ロース薄切り　10枚位
・もやし　1/3～1/2袋
・豆苗　1/2袋
・ゆずの皮、万能ねぎ　あれば
・お好きなポン酢
 

詳しい作り方

①豆苗はもやしと同じくらいの長さにしてもやしとあわせておく。
2017-01-30-17-25-05



②豚肉で①を巻いたら耐熱皿に並べてふんわりラップをして5～6分ほど加熱して完成です。
※レンジによって火の通り方も異なりますので豚肉に火が通っていればＯＫです！
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トッピングにゆず皮と万能ねぎで彩りアップ！ポン酢を掛けてお召し上がり下さいね！
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こんにちは♡
今日は今年はじめて買った
春キャベツを使って
とっても簡単なレシピのご紹介をします！



週末はお料理をしたくない私
でもたまにはおうちでブランチも良いものです♡
 


やるからには
美味しいものを食べたいけれど
基本は週末はやらないスタンスなので
手抜き系です




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手抜きなので10分以内に食べれますが
手の込んだ味の正体は
やっぱり万能チャーシューのタレ♡


この人めっちゃ優秀


チャーシューのつけダレはこの時のつけダレを
煮詰めて便に保存しただけのもの→★★



再利用法をいくつかご紹介しているので
もしチャーシューをつくっていただいたときは
ぜひご活用下さいね♡



ではレシピのご紹介です！



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材料(2人分)　調理時間：10分
・食パン　2枚
・ピザ用チーズ　適量
・豚ひき肉　50g
・キャベツ　1枚程度
・チャーシューのつけダレ　大2
 

詳しい作り方

①フライパンでひき肉を炒めて食べやすく切ったキャベツも加え、
炒め合わせキャベツがしんなりしてきたらチャーシューのつけダレを加えて味付けをする。
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②食パンに①とピザ用チーズをのせてトースターで焼いたら完成です！
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しっかり味なので男性にも喜ばれると思います♡
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IKEAのトレイです。


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こんにちは♡

激写写真入れ忘れたので再更新ですm(__)m
一番下にいれました（笑）


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今日はスープレシピ♡



最近あったかくなってきて
あれ？
上着がいらない！
なんてこともありますが



昼間は暖かくても
夕方から寒くなりますよね



きっと旦那様やご家族が帰ってくる時間は
まだまだ寒い日が続きます




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うちの主人
いつも帰ってきて夕飯を食べる時は
きまってスープを飲んでは
あったまるぅ～



何ていうもんだから
毎日汁物はかかせません



っというわけで
とある日のスープになります



大きめの肉だんごがポイント
じゅわっと旨味がひろがりますよ♡



ではレシピのご紹介です！



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材料(3～4人分)　調理時間：20分
・◎ひき肉（豚でも鶏でもＯＫ）　250g
・◎ねぎみじん切り　1/2本
・◎片栗粉　大1
・◎しょうがチューブ　2～3センチ
・◎酒　大1/2
・◎しょうゆ　小1

・水　大1～2 

・白菜　1/4カット2～3枚

・◯水　900cc
・◯鶏ガラ　大2.5
・◯酒　大2
・◯しょうゆ、オイスターソース　大1/2

・塩、ブラックペッパー　適量

 

詳しい作り方

①ボウルに◎を入れてよく捏ねる。
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②豚ひき肉を使う際ですがひき肉によっては少しかたいなぁーーー
ってことありますよね！
そんなときは必殺技の水を入れてさらによく捏ねる。
そうするとふんわり柔らかい仕上がりになりますよ！
2017-01-18-17-38-16



③鍋に◯を入れてひと煮立ちさせ②を成形して入れていきます！
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④白菜の芯の部分も一緒に加えて煮る。
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⑤白菜に火が通ったら白菜の葉もいれてさっと煮たら塩とブラックペッパーで味を整えて完成です！
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彩りで万能ねぎを入れました！
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木の器ｗ 

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久々に娘さん
激写でした（笑）



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こんにちは♡
予約投稿が失敗してしまった。。



あれー？
ブログ更新されてない。。
って気がつくのがいつも遅い私です。。



では気を取り直して。。
↓こちらです♡



今日はとってもとっても身体に優しそうなレシピのご紹介です！



ちょっとわけあって久しぶりに塩トマトを作ったわけですが
塩トマト！
やっぱり万能調味料ですね♡



これを作っておくだけで
味付けがすっごく簡単に済みます！




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かぶのあんかけってよく作るけど
しょうゆベースのものなので
よくあるやつで
しかもこれを作ったあとに
しょうゆベースを作ろうと思うと
調味料多いなぁ
って思ってしまうほどです！



塩トマトで洋風のあんかけ♡
かぶってところも
身体に優しくてとてもおすすめですよ！



ではレシピのご紹介です！




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材料(２～４人分)　調理時間：15分
・かぶ　  ２～３個
・かぶの葉　適量
・豚ひき肉　100g
・◎水　400cｃ
・◎固形コンソメ　1個
・◎塩トマト※　山盛り大2
・◎酒　大1
・◯片栗粉　大1
・◯水　大1～2
 

詳しい作り方

①かぶは乱切りにし、かぶの葉はみじん切りにしておく。

②鍋に◎を入れて煮立たせひき肉とかぶを加えてキッチンペーパーなどで落し蓋をしてかぶが柔らかくなるまで煮る。


③かぶがやわらかくなったら落し蓋をとって◯をしっかり混ぜて加えとろみが付いたらかぶの葉をいれてさっと煮て完成です！
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※はこちら
Cpicon  塩トマト＊ by あいのおうちごはん♡


つくレポもお待ちしております♡
 Cpicon  塩トマトｄｅ洋風かぶのあんかけ煮♡ by あいのおうちごはん♡
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こんにちは♡
先週の水曜日弁当です♡



まだ先週の記事を書いているあたり・・・
お弁当記事の更新が順調じゃない
（笑）


地道に頑張ります！




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記事は間に合っていませんが
一応お弁当サボらずに頑張ってやっています



それもこれも主人のお弁当事情が
とっても楽だから
とも言いますｗ



毎日お弁当のご家庭に比べれば
楽な方です



週の半分は外出やランチMTGが入っているので
お弁当がいらないわが家



とってもありがたいです♡
今週も週３なので頑張ります♡



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この日のお弁当の献立は


ダウンロード


茹でたまご
パプリカの豚巻き
紫キャベツの甘酢漬け
にんじんの味噌バター
豆苗とかまぼこ炒め



とおかずは少なめですが
豚巻きで幅をだいぶ取ってる感じです



豚巻きは途中まで夜仕込みをし
朝は焼いて味付けをするだけにしておくと
とっても楽ちんです！



ではレシピのご紹介です！




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材料(2～3人分)　調理時間：15分
・豚肉ロース薄切り　5枚分
・パプリカ　ピーマン　適量
・片栗粉　適量
・酒　大1
・◎味噌　大1
・◎水　大2
・◎砂糖、しょうゆ、酒、みりん　小1

詳しい作り方

①パプリカとピーマンを細切りにして豚肉で巻く。
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②片栗粉をまぶす。朝焼く場合はこの状態で冷蔵庫に入れておきます。
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③フライパンに油を入れて火にかけたら豚肉の巻き終わりを下にして焼きます。
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④酒を入れて蓋をし仲間で火を通します。
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⑤ひっくり返して焼き目などもついたら◎を入れて照りつけて完成です！
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濃い目の味付けでお弁当にぴったりです！
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桜柄・丸型（茶）　650cc
桜柄・小判（白木）　600cc
　

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こんばんは♡
今日最後の記事は無心になりたいときの千切り付き
しょうが焼き



別に無心になりたかったわけではないのに
無心になって刻みすぎるパターン
ってときが7割



この千切りキャベツ誰が食べるの？
そうだ
お好み焼きにしよう



そのくらいのレベルです

 

でも気をつけて下さい
くれぐれもキャベツを千切りにしすぎたからといって
全部は盛り付けないようにしましょう



千切りキャベツ
実はダイエットの敵です



昔本気でダイエットしてた友達が言っていた
痩せたいなら千切りキャベツは食べるな
と・・・


ドレッシングとの仲の良さは
ずっと手を繋いで離してくれない驚きの結束力
そして吸収力も抜群で
持ってけカロリー泥棒らしいです
おそろしや千切りキャベツ
お気をつけ下さい



そんなときはレタスが一番



うちの主人に至っては
千切りキャベツに何もかけずに食べれる野生児なので
問題ないそうです


 

IMG_1642１




さて
そんなキャベツ付きですが
その前に今日はCOOKPADさんで
話題入りさせていただいた記事を先にご紹介させて下さい！！！




お久しぶりの
チンゲン菜レシピ♡



話題入りさせて頂くと思い出したように私もまた作ります



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このレシピ何と言ってもお手軽です！
レンジで加熱しただけなので
とってもとってもとーーーーっても簡単です！



チンゲン菜買ったけど
余っちゃったな
なんてときはとても便利だと思います！



あと1品のときは
手軽なレシピがうれしいですよね



ぜひご活用くださいね♡
つくれぽもお待ちしております！



Cpicon レンジで2分＊チンゲン菜の中華風おひたし by あいのおうちごはん♡



ではでは今日の本題の
しょうが焼きですが
これもとっても手軽で簡単なものです



なにせしょうがチューブですから
でも千切りしている間漬けてるくらいでも
とっても美味しくできます♡



ぜひぜひご参考になれば嬉しいです！
ではレシピのご紹介です！



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材料(2人分)　調理時間：15分以内　※漬け込み時間含む
・豚肉　適量
・◎しょうがチューブ 3〜5センチ
・◎しょうゆ、酒、みりん　大1.5～
 

詳しい作り方

①豚肉に◎を漬けて10分以上置く。
2017-01-17-20-35-59



②フライパンに油を入れて火にかけ豚肉を焼く。
2017-01-17-21-14-42



③肉に火が通って焼き目がついたら漬けていた◎をフライパンに流し入れ
絡めて完成です！
2017-01-17-21-16-31


ダウンロード豚肉は今回しょうが焼き用のものを使用しましたが
　豚こまやロース、バラ肉でもお好きなもので問題ないです！
　玉ねぎなども一緒に炒めても美味しいです！



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こんばんは♡
今日は久しぶりのカレーレシピです！



この前娘のためのドライカレーもご紹介したのですが
その時の大人用になります！



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カレーはとりわけで作れるかなぁ？
って思ったのですが・・・
やっぱり考えてみたけど無理ですね・・・

　

どぉしても最初のにんにくの香りなしでは
カレーは美味しくならない気がして・・・



具材は一緒だけど
やはりうちは別々に作ることにしました！



娘が食べやすいかな？
って思って作ったかぶのカレーだったんですが
これが大正解！



とろぉっとしていて
いつもとは違うカレーに主人も喜んでくれました！



じゃがいもほど重くないので
するする食べれてしまうカレーです！



とっても軽い感じで
ダイエット中の方にも良いかもしれないですね！



ではレシピのご紹介です！



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材料(2～3人分)　調理時間：15分
・豚ひき肉　200～250g
・にんにく　１かけ
・玉ねぎ　1/2個
・かぶ　2個
・にんじん　1/4個
・しいたけ　2枚

・ガラムマサラ、塩コショウ　少々
・水　100cc～

・◎カレー粉　大1弱
・◎ケチャップ　大2
・◎ウスターソース　大1.5
・◎しょうゆ、オイスターソース　小1

・ゆでたまご　1個
・ドライパセリ　適量

 

詳しい作り方

①フライパンに油を入れてにんにくのみじん切りを加えたら火にかけ香りが立ってきたら
玉ねぎのみじん切りを炒める。
2017-01-12-19-51-59



②透き通ってきたらにんじんのさいの目切りとかぶの乱切りにしたものをいれて炒める。
※かぶは勢い余って1個さいの目切りにしてしまいました・・・
おおきめに切ったほうがとろっと感がでるので大きめがおすすめです！
2017-01-12-19-58-35



③水を入れてかぶの中まで火を通します。
2017-01-12-20-03-03



④しっかり火を通したいので蓋をしました。
足りないときは水を足して柔らかくなるまで煮て下さい。
2017-01-12-20-03-15




⑤かぶに火が通ったらひき肉を加え炒めます。
フライパンの片側に野菜を寄せてひき肉を加えます。
2017-01-12-20-12-36




⑥ひき肉に少し塩コショウとガラムマサラをふりかけて火を通していきます。
ガラムマサラはなければ不要です。
2017-01-12-20-13-54



⑦ひき肉にも火が通ったら◎を加えてよく混ぜて完成です。
この時かぶは崩れやすいので気をつけながら混ぜて下さい！
2017-01-12-20-16-30




⑧トッピングはおこのみで！
私はゆでたまごとドライパセリが定番です！
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こんにちは♡
家計に優しい豚肉を使って
プルコギ風炒めを作りました！



この前焼肉のタレで
似たような味付けのサラダを作っておきながら
今度はこりずにおかず！



今回は焼肉のタレは使わず
お家にある調味料で簡単に作れるバージョンです！！


 
でもプルコギとかこういったコチュジャンが少し入った
味付けって本当にご飯がすすむ！



恐ろしいほど進みすぎて・・・
ダイエットには不向きですね！ｗ


 

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そしてプルコギといえば牛肉ですが
わが家は冷凍ストックに牛肉様はおられませんので
豚肉です！


うちは冷凍庫に豚肉だけでも
生姜焼き用肉
豚こま
豚バラ
とんかつ用肉
しゃぶしゃぶ用肉
ひき肉
豚モモの薄切り


こんなにストックがあるので安心で幸せなのです♡
そのため
いつも豚肉や鶏肉ばかりで申し訳ないですｗ



ではレシピのご紹介です！




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材料(2人分)　調理時間：15分
・豚肉　100～150ｇ
・パプリカ赤、黄　1/8個
・ピーマン　1～2個
・玉ねぎ　1/4個
・◎しょうゆ　大1,5
・◎酒　大1
・◎砂糖　大1/2
・◎ごま油、コチュジャン　小1
・◎にんにくチューブ　1センチ

・白ごま　適量
 

詳しい作り方

①豚肉は食べやすい大きさに切ったら◎と一緒にボウルに入れてよく揉み込み10分以上おく。
2017-01-12-07-34-27



②フライパンに油を入れて火にかけたら①を入れて炒めて千切りにした野菜をすべて入れて
炒め合わせたら完成です！白ごまはおこのみでふりかけてお召し上がり下さい！
2017-01-12-07-34-58




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こんにちは♡
最近色々立て込んでいたせいもあって
色々とやる気が起きない・・・



でも夕飯の時間は迫ってくる・・・



娘の離乳食はちゃんと作っても
自分たちのってどうでも良かったりする私ｗ



主人も
何を出しても文句をいうことはないので
とっても助かっています！




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そんな今日は
もう本気で何にも思いつかない・・・
やりたくない！



って日にぴったりのおかずサラダ♡
焼肉サラダをご紹介です！



サラダの上に焼肉
ととっても単純だけど
サラダとお肉の間に
もやしを入れているんです！



これでカサ増し♡
大満足のサラダになります！



そして何よりも
5分でちゃちゃっとできるあたり
豚肉様様です




献立としては・・・
これにお味噌汁とお漬物があれば
もうそれだけでＯＫ♡



お手軽ですのでぜひお試しくださいね♡





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材料(2人分)　調理時間：5分
・豚肉　150gくらい
・グリーンリーフレタス
・紫玉ねぎ
・ブロッコリースプラウト
・茹でたオクラ
・もやし
・◎焼肉のタレ
・◎コチュジャン　小1
・白ごま
・糸唐辛子 



詳しい作り方

①グリーンリーフは手でちぎって水洗いし、紫玉ねぎは千切りにし
ブロッコリースプラウトも合わせておく。
2017-01-11-20-38-11



②フライパンにもやし1/2袋分くらいを入れてさっと炒めたら水を入れてしんなりさせ
水分がなくなったら1の上にのせる。
2017-01-11-20-41-49
2017-01-11-20-43-27




③フライパンに油を入れて火にかけ豚肉を炒めて火が通ったら◎を加えてよく絡め②のうえにのせる。
2017-01-11-20-50-07




④トッピングでオクラをいれて白ごま、糸唐辛子もおこのみで！
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ダウンロード野菜は千切りのキャベツとか大根の千切りとかでも良いと思います！
冷蔵庫にあるものをうまく使用して作ってみて下さいね♡



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こんにちは♡
今日はおせちに作っていた
チャーシュー



チャーシューや焼豚とかって
結構な量の調味料を使用します



しかもわが家のつけダレ



にんにく、しょうが、ネギのみじん切りを使用しているので
絶対美味しいに決まってます





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これをそのまま捨てるのって本当にもったいない！
日本人ならではでしようか



なので一旦煮詰めて瓶に移しておきます



これでいつでも使える状態♡




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そして豚丼


作っている時調味料を合わせる必要もない
そして何より
節約♡



節約なのにこんなに美味しいなんて♡
嬉しすぎる♡



チャーシュー作っていただいたときは
ぜひつけダレは捨てずに
再利用してみてくださいね♡



では一応・・・
レシピのご紹介です！



 
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材料(2人分)　調理時間：5分
・豚バラ肉　適量
・チャーシューのつけダレ　大2～3
・万能ねぎ、白ごま　適量

詳しい作り方

①フライパンで一口大に切った豚肉を焼いていき、肉が焼けたら余分な油を拭き取る。
2017-01-05-20-23-10



②チャーシューのつけダレをいれてよく絡めて完成です！
2017-01-05-20-24-15



③白ごまや万能ねぎはお好みでちらしてお召し上がり下さい。
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付け合せきゅうりのレシピはこちら
Cpicon 嬉しい箸休め♡きゅうりのからし漬け♡ by あいのおうちごはん♡
箸休めにおすすめです！

チャーシューレシピはこちら
Cpicon オーブンで作る＊鶏チャーシュー＊ by あいのおうちごはん♡
このタレを煮詰めて使用しています！



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こんにちは♡
少し前に姉から送ってもらった
安納芋がたっくさんあるので
色々さつまいもレシピを考えております！




実家に帰る前に作った
スイートポテト
最高でしたぁ♡



実は２回作ったんですが
普通のさつまいもと
安納芋と２回



全然違いますね
同じ分量で作ったはずなのにこの違い
ってくらい違いました




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使うさつまいもによっても
仕上がりがこぉも違うと考えてしまいますね　笑




さて♡
そんな今日は
安納芋を使って塩バターにしました！



作っているうちにいろんな隠し味登場♡
これもコクが合って美味しくなる秘訣になると思います！




ぜひお試しくださいね♡
どちらかと言うとおつまみ系のおかずになると思います！



ではレシピのご紹介です！




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材料(2人分)　調理時間：20分
・豚バラ肉　100～150g
・さつまいも　1本
・塩、ブラックペッパー　適量
・クリームチーズ　大1/2
・バターorマーガリン　大１
・バルサミコ酢　少々（3～5滴）
 

詳しい作り方

①さつまいもは少し焼き色がついてさつまいもが柔らかくなるまでフライパンで焼いていきます。
時短がしたい場合はレンジで少し加熱してから焼くと火が通りやすいです。
2016-12-07-20-12-20




②さつまいもに火が通ったら片側にさつまいもを寄せて、
食べやすく切った豚バラ肉を加えて炒めていきます。
2016-12-07-20-24-02




③塩とブラックペッパーで味付けを！
2016-12-07-20-31-59




④ほんのりコクをプラスしたかったのでクリームチーズも加えました。
2016-12-07-20-33-49




⑤クリームチーズが溶けたらバターを加えて香りをつけます。
2016-12-07-20-34-12




⑥塩をプラスでも良かったのかもしれませんがバルサミコを加えてしめました。
これで完成です！
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安納芋は火が通ったのが確認しやすいです！
色が全く違います！



色が鮮やかでとてもきれいなので
栗きんとんとかにも良さそうですね♡



これを食べてしまうと・・・
普通のさつまいもに戻れない・・・
ってくらい美味しかったです♡



 
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ちなみに安納芋で
焼き芋をすると



でーーーーーん
こんな感じです♡




image




うおーーーーー♡
／やられったーーーーー＼




姉から送られてきた写真
おなかすいてたから倒れそうだった




オーブンでじっくり焼いたそうです。。。
ほふほふほふほふ♡





とにかく甘くてねっとり美味しいさつまいもがほしい！
ってときは安納芋おすすめです♡



他にもおすすめのさつまいもあったら教えて下さいね♡
基本的には紅はるかが多いのかな？？
鳴門金時も気になります・・・♡





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そして我が家の姫様
うえーーーーーん
と意味もなく泣きます



ついさっきご飯を食べたのに・・・
オムツも濡れてないのに・・・




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グッズグズで数時間
ってことが最近たまにあります



でも・・・
こんなひっくり返ってグズグズ泣いているのが
かわいいとさえ思ってしまうわたし





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何が気にくわないのかは謎ですが
泣け泣けーーー
って思って
ぎゅーーーーって抱きしめて
また大泣きされて笑



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かわいいですね♡
泣いてもかわいい我が子でした♡


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こんばんは♡
そう・・・
この前キムチ鍋にしよーーー
っと気合十分で準備をしていたのに・・・



最後に色々入れた挙句で気がつく・・・



あっ
めっちゃ重要なニラがない



あああああ
大変だ



でもまぁ仕方あるまい



 
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ニラの代わりにたっぷりの春菊と豆苗でごまかす
どーーーーーんと
まるで一見モツ鍋を彷彿とさせるこの鍋



／キムチ鍋＼
ニラなしニラ抜きｗｗ



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しかも白い鍋にキムチ鍋
セラミックだけど大丈夫かな・・・



本当はちょっと不安でドギマギしてましたが・・・



ご安心下さい



色移りなしです！！！
よかったーーー♡



さすが
コンパクトホットプレート用セラミックコート鍋
おすすめです♡




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ってことでレシピをご紹介しますが
／ニラはお忘れのないよう♡＼
お気をつけください！！


ではレシピのご紹介です！




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材料(2～6人分)　調理時間：10分
・◎水　1000cc
・◎酒　200cc
・◎鶏がら　大2
・◎味噌　大4
・◎キムチ鍋の素　150cc
・◎一味唐辛子　小1


今回入れた鍋の中身
・白菜キムチ　300gくらい
・豚肉
・大根
・豆腐
・えのき
・もやし
・春菊
・豆苗 


詳しい作り方

①キムチ鍋の素はこちらを使用
鍋に◎を入れて混ぜたら火にかけあとは具材を入れて煮込んで召し上がれ♡
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コンパクトホットプレート用セラミックコート鍋
どちらもBONNEさんで購入しました！



今回私のブログを見てくれた方に
２０%OFFのクーポンを
またまた発行していただきました♡



ご購入の際は
期限があるのでご注意下さい！



クーポンコードは
41869201


期限は
12月5日までとなります！



よろしければぜひご活用下さいね♡


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そしてわが家のむすめ・・・
今度はウイルス性の腸炎に・・・


ただ
とっても元気なので様子見



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ロタとかとなにが違うのだろう・・・
予防接種うけてても結局なるのか・・・




お腹の調子が悪いだけみたいなので
大丈夫かな？？



とりあえず大好きなパンを
１枚食べれたのでひとまず安心です




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小さい子供はいったん具合悪くなると
いろいろかかるのかな？？



今は実家でもう一人小さい子がいるので
気をつけたいけど・・・
どぉ気をつければ良いものか・・・



とりあえず安静にしています！




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こんにちは♡
ちょっと前に姉から貰った大きな大根



あまりに立派だったので
これはやるしかない！



ってことで豚バラ大根にしました！


 
しかし！
豚バラ肉！！



何度か挑戦するも・・・
やっぱりあの油には勝てない私の胃



きっとそんな方多いのでは？？
年齢とともに
胃弱が進むのです・・・ｗ



そんな私も
すぐ胃もたれをおこしてしまうんですが
今までは豚バラ肉を茹でていました！
でもそれだと私にはまだあぶらっこすぎる！！


若い子は・・・
それでも全然あぶらっこくない！！
なーーーんて平気な顔して言いますが



とんでもない！
あーた
それあぶらっこいですからーーー！
と思うわけなのです




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ってことでーーー
今回はフライパンで焼いて
あぶらをしこたまとってやりました！！！



このあぶらどぉやって処分しよう・・・
って思うほど出ました！


 

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するとびっくり！
全然あぶらっこくない♡



しかも茹でたときに起こしていた煮崩れも
焼くと緩和する気がします！



茹でたときほど固くもならず
柔らかく煮上がりますが
煮崩れしない！
そしてパサツカない！




良いこと尽くめ♡




そして大根！
これも前日から冷凍をして準備していたので
しみっしみです♡



それではレシピのご紹介です！




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材料(2～4人分)　調理時間：2～3時間
・豚バラブロック肉　500～600g
・大根　1/2本分

・ねぎ青い部分　1本分
・にんにく　2かけ
・しょうが　1かけ

・◎水　500cｃ
・◎酒　200cc
・◎しょうゆ　７５ｃｃ
・◎砂糖　大6

・ブロッコリースプラウト、からし　適量
 

詳しい作り方

①豚バラのブロック肉はフライパンですべての面を焼いて少し焦げ目がつくくらい焼く。
2016-11-09-14-39-38




②焼いたお肉はキッチンペーパーなどで油を拭き取る。
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③鍋に◎とにんにく、しょうがの薄切り、②と大根も凍ったまま加えてねぎの青い部分も入れたら
一旦煮立たせすぐにごくごく弱火にして落し蓋をし２～３時間ほど煮て完成です！
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ガスコンロの一番小さい火のところで
いっちばん弱火にして煮ています！



強火で煮ると固く仕上がる可能性がありますので
ぜひ弱火で煮てみてください♡ 



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それでは♡
本日も皆様の1日が笑顔いっぱいの1日でありますよぉに♡

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こんにちは♡
今日は我が家で大活躍の
ＢＲＵＮＯでおうちビビンパを♡



主人はと言うと
帰ってくるなり



／やったぁ！ビビンパやぁ＼
っといって
手を洗い着席



娘を忘れるほどの喜びようですｗｗ


 

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そんなに喜んでくれてありがとう
逆にお礼を言いたいほどｗ




ビビンパってやっぱり温かいほうが
断然美味しい！！




BRUNOだとコンパクトだし
とっても使いやすい量で
テーブルもなんだか賑やかに♡



うちはこの量を２人では食べ切れずだったので
おかずがほかにも
例えばぁ・・・
ちぢみとか？
があれば４人くらいは
お腹いっぱいにできる量だと思います！！



たまごもしっかり混ぜて
焼き付けてちょっとしたおこげ的なのも味わえちゃうので
本当におすすめです♡



今までおうちビビンパにはスキレットを使っていたんですが
いくつもスキレットを温めるよりこっちのほうが手軽なので
ビビンパは今後はホットプレートにしようと心に誓いました♡




ではレシピのご紹介です！




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材料(2～4人分)　調理時間：15分
・ご飯、卵黄  適量
・もやし          1袋
・ほうれん草   1束
・にんじん       1本
・豚こま   100～150g

・◎ごま油        大1/2
・◎しょうゆ    大1

・◯酢               大1
・◯砂糖           小1/3
・◯ごま油       小1/2

・焼肉のたれ    大2～
 
・いりごま        適量
 
・ごま油、コチュジャン、キムチ、たまごはお好みで

 

詳しい作り方
①もやしと人参千切りはそれぞれラップをしてレンジで3分加熱する。
その際人参には少しお水を入れて加熱する。
ほうれん草は茹でておく。
＊にんじんは◯を和えて！
＊ほうれん草ともやしは◎をそれぞれ和えておく。
→ほうれん草には白ごまも加えます。
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②フライパンに胡麻油を入れて火にかけ豚肉を炒めて焼肉のタレで味付けをする。
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③あとはホットプレートにご飯を入れてそれぞれトッピングをしたら日にかけて召し上がって下さい！
ちなみにほうれん草→にんじん→もやし→キムチ→豚肉→キムチ→もやし→にんじん→ほうれん草
の順番で並べています。
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BONNEさんで購入しました！



今回私のブログを見てくれた方に
２０%OFFのクーポンを
またまた発行していただきました♡



ご購入の際は
期限があるのでご注意下さい！



クーポンコードは
41869201


期限は
12月5日までとなります！



よろしければぜひご活用下さいね♡



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そして娘・・・
いよいよやばい
ってなってました



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お風呂上がりの爆発がとまらない
これだとちょっとかわいそうｗｗ




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なのでやっと切りました♡



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あれ？だれ？？ｗ



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雰囲気かわりすぎｗ




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でもやっぱり
爆発は止まらないｗｗ



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やっと買った椅子を作っている時
パパの邪魔をずーーーっとしていた娘



前髪きってもかわいいぞ♡



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それでは♡
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こんばんは♡
今日は久しぶりにかぶを安く手に入れたので
やっぱりこのレシピをご紹介します！



冬になると無性に食べたくなる
とろっとろのかぶのトロトロ煮♡
そのまんまｗｗ




スープは水溶き片栗粉を入れているので
かぶのトロトロとスープのトロトロが
絡み合ってとっても美味しいんです♡




そのまま食べるもよし！
得意の
OTR
でもよし！！！
※OTRとはオンザライスのことです



ぜひぜひスープまで
全部飲み干していただきたいと思います♡




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そして・・・
このレシピの中では豚ひき肉を使用していますが
鶏挽き肉で問題ありません！



むしろ鶏挽き肉のほうが
くさみもなくおすすめです！



どちらでもお好みで作ってみて下さいね！



それではレシピのご紹介です！！




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材料(2～3人分)　調理時間：20分
・かぶ 2～3個
・ひき肉　100～150g
・◎水　300cc
・◎ほんだし　小1
・◎しょうゆ　大2弱
・◎酒　大1
・◎砂糖　大1弱
・◎みりん　小1

・かぶの葉　適量
・◯水　大1
・◯片栗粉　大1/2～1




詳しい作り方

①鍋に◎とひき肉を入れて煮詰めていきひき肉の色が変わったらかぶも加える。
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②落し蓋をして煮ていく。
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③◯を入れて水溶き片栗粉を入れて煮ていく。
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④
かぶの葉っぱがついてたら最後に入れてさっと煮て完成です！
葉っぱがついていないかぶであれば彩りには万能ねぎや豆苗がおすすめです♡
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ちなみに・・・
この何割増しかで私のお料理を素敵にしてくれた
この器は・・・


益子焼の渡辺篤さんの作品です！


通販とかはないので手に入らないかもm(__)m


私は陶器市で手に入れました！
ごめんなさい！


お店情報はこちら→★★




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それでは♡
本日も最後までご覧頂きありがとうございました♡
おやすみなさぁい♡

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