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タグ黄色おかずさつまいも



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おはようございます♡
今日ご紹介するのは電子レンジで作る揚げない大学芋です^^

お弁当のおかずやおつまみとして具材はひとつなのでとっても
/簡単!早い!便利!\
そんなレシピです!

そしてこれからまっているのは
夏~!!!
夏なのでダイエットを考えている方も多い頃でしょうか?
そうすると必然的に油を使わないレシピを欲します!
なので覚えておくと良いですね~
通りすがりのJKさんもご参考になれば嬉しいです♡

あれ?もうJKとか言わない?(笑)
時代に取り残されるタイプなので言わない場合教えて下さい(笑)

そして今回何度も作り直した理由は大学芋っぽい照りです!
いろいろ試して一番これだ!とおもえるレシピをご紹介させていただきますね^^

機会がありましたらぜひぜひお試し下さい!

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 材料 (2人分) 調理時間:10分
・さつまいも 1本
・◎水、はちみつ 大1
・◎しょうゆ 大1/2

・◯水 大1.5
・◯片栗粉 小1

・黒ごま 適量

詳しい作り方
1.さつまいもはしっかり洗って乱切りにし、水にさらして水気を切っておく。

2.耐熱ボウルに1のさつまいもと◎をいれてラップをし5分加熱する。

3.竹串をさしてスッと通ればOK!◯をよく混ぜ合わせ回しかけてとろみを付け更にラップを掛けて2~3分おいて余熱で火をしっかり通し、黒ごまを散らして完成です!
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*POINT*

電子レンジは600wで加熱しました!使用している電子レンジによって加熱時間が異なりますので、様子を見て加熱してください。

500wの場合は6分加熱して下さい。



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こんにちは^^
この記事でご紹介するのは
安納芋でつくった
とっても簡単なサラダレシピです!


安納芋はもともと芋そのものが甘いので
砂糖などは少なめです!


どちらかと言うと芋の甘さを活かしているため
芋が美味しければ美味しい
と言うような話ですが(笑)


大好きなクリームチーズと合わせれば
完璧♡


今回はさつまいもが熱々の状態で
クリームチーズも混ぜたので溶けてしまっていますが
お好みでさつまいもが冷めてからクリームチーズをませれば
白い色も残って見た目にもきれいになったり!


そしてうちの娘
甘いものよりしょっぱいものが好きなので
食べやすいように
こんがりベーコンもプラス^^


ベーコンの塩気がさつまいもにとても合います!
機会がありましたらぜひお試しくださいね!


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 材料 (4人分) 調理時間:15分
・さつまいも 1本
・◎kiri 2個
・◎砂糖 大1/2
・◎しょうゆ 小1/2
・◎塩こしょう 少々

・ベーコン 適量


詳しい作り方
1.さつまいもは洗って皮をむいたら輪切りにし、濡れたまま耐熱ボウルに入れラップをして6~8分加熱する。

2.さつまいもが柔らかくなったらマッシャーで潰し◎を入れて、フライパンでこんがり焼いたベーコンも入れ混ぜて完成です!

電子レンジは600wで加熱しました。

さつまいもの大きさや厚さなどによっても加熱時間が異なりますので様子を見ながら加熱して下さい!

こしょうはホワイトでもブラックでもお好みで!

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使用した器

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こんにちは♡
さつまいもの美味しい季節になりましたね^^
数日前我が家はプールをしましたが(笑)
涼しい日もだいぶ増えました♡


エアコン無しの日々は
私にとってはとても快適です^^


ただ・・・花粉症が気になるところですが
なかなか平日病院に行けないでいます・・・


さて!
さつまいもですが
レシピを思い浮かべると
甘いおかずやお菓子が先に浮かびますが
こんなしょっぱい系のおかずはいかがでしょうか?


一度揚げ焼きにしているので
パリッとした食感で楽しい^^


お弁当のおかずにも良いですよ^^
ではレシピのご紹介です!



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 材料 (4~5人分) 調理時間:15分
・さつまいも 中1個(200g)
・じゃこ 適量
・ごま油 大5

・◎しょうゆ、砂糖 大2.5
・◎酒 大2
・◎水 大1.5~


詳しい作り方
1.さつまいもは千切りにして水にさらしてアク抜きしたらしっかり水気を切って拭き取る。

2.フライパンにごま油を入れて火にかけ1のさつまいもを揚げ焼きにし、揚がったらクッキングペーパーなどに広げ余計な油を落とす。

3.フライパンに◎を入れて火にかけ煮立ったら2のさつまいもとジャコを入れてよく絡め完成です!

2で揚げ焼きにした時にさつまいも同士がくっついてしまいますが3で絡めるとほぐれるので気にせずすすめてください^^

味が少し濃い場合は水を足して下さい!

ごま油は太白ごま油を使用しています!ない場合は普通のごま油を大1、サラダ油大4で調節して下さい!
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Nadiaさんでもレシピをご紹介中です!
食感がやみつき♡細切りさつまいもとじゃこのきんぴら煮♡

食感がやみつき♡細切りさつまいもとじゃこのきんぴら煮♡

by あいのおうちごはん

調理時間:15分
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さつまいもですがレシピを思い浮かべると甘いおかずやお菓子が先に浮かびますがこんなしょっぱい系のおかずはいかがでしょうか?一度揚げ焼きにしているのでパリッとした食感で楽しい^^お弁当のおかずにも良いですよ^^

このレシピを詳しく見る



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使用した器

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おはようございます♡
この記事では今週の作りおきの
さつまいもとはちみつで作った甘露煮をご紹介します^^


おかずというよりはデザート感覚でしょうか?
その為うちの娘も喜んで食べる食べる(笑)


太ってしまうんじゃないかと
こわくて止めたくらい食べました^^


やっぱり甘いものは好きなんですね^^


そんな我が家の甘露煮
ご紹介します!!!


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 材料 (2~4人分) 調理時間:10分 ※さつまいもを水に晒す時間は除く
・さつまいも 中1本
・◎水 250cc
・◎はちみつ 大3
・◎みりん 大1
・◎塩 2つまみ

詳しい作り方
1.さつまいもはしっかり洗って輪切りにし、30分ほど水に晒してアク抜きする。

2.鍋に◎とさつまいもを入れて煮立たせ、煮汁が減ってきたらさつまいもに火が通っているか竹串をさして確認してすっと通ったら完成です!

さつまいもがしっかり◎に浸っていなければ水を増やし調味料を調節して下さい!

黄色色をもっと濃い目につくりたい!という場合はクチナシの実を使用すると黄色牛上がります!クチナシの実を割ってお茶パックなどに入れ一緒に煮て下さい!
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あまぁい幸せ♡秋を感じるはちみつでさつまいもの甘露煮♡

あまぁい幸せ♡秋を感じるはちみつでさつまいもの甘露煮♡

by あいのおうちごはん

調理時間:10分
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おかずというよりはデザート感覚でしょうか?その為うちの娘も喜んで食べる食べる(笑)太ってしまうんじゃないかとこわくて止めたくらい食べました^^やっぱり甘いものは好きなんですね^^サイズ的にお弁当にも入れやすいですし常備しておくと便利です^^

このレシピを詳しく見る



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使用した器

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それでは♡
本日も皆様の1日が笑顔いっぱいの1日でありますよぉに♡

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