厚揚げとひき肉の甘辛炒め♡
今日も見に来てくださってありがとうございます♡今日の晩ごはんは、ご飯がすすむこと間違いなしの「厚揚げとひき肉の甘辛炒め」をご紹介します！しっかり味で食べ応え抜群なのに、調理時間はたったの10分！ 材料もシンプルで、手軽に作れるのが嬉しいポイントです。豚ひき肉
今日も見に来てくださってありがとうございます♡
今日は、忙しい日でもパパッと作れる、中華スープのレシピをご紹介します。
使う材料はニラ、えのき、たまごの3つだけ！
鶏がらスープとオイスターソースのW使いで、中華の旨味が簡単に再現できます！！
とろみをつけたスープにふんわりたまごが絡んで、
一口食べたら止まらないおいしさ！
鶏がらスープとオイスターソースのW使いで、中華の旨味が簡単に再現できます！！
とろみをつけたスープにふんわりたまごが絡んで、
一口食べたら止まらないおいしさ！
調理時間はたったの10分なので、あと一品欲しい時や、
今日の献立に悩んだ時にも大活躍間違いなし！！
さらに、キッチンバサミを使えば洗い物も少なく済むので、後片付けも楽ちんです。
今日の献立に悩んだ時にも大活躍間違いなし！！
さらに、キッチンバサミを使えば洗い物も少なく済むので、後片付けも楽ちんです。
あと1品スープで簡単に献立を作りたいとき！
栄養をしっかり摂りたい時にもぴったり✨
ぜひ、作ってみてくださいね✨
栄養をしっかり摂りたい時にもぴったり✨
ぜひ、作ってみてくださいね✨
【ニラ玉えのきのとろみスープ】
【材料】 (3～4人分) 調理時間：10分
ニラ 1/2束
えのき 1/2株
たまご 2個
A 水 800ml
A 鶏がらスープの素 大さじ1.5
A しょうゆ、オイスターソース 各大さじ1/2
A にんにくチューブ 少々
【水溶き片栗粉】
水 大さじ2
片栗粉 大さじ1
【詳しい作り方】
１．ニラは4～5センチ幅に切り、えのきは石づきを切り落とし、3～4等分に切り、たまごは溶いておく。
２．鍋に【A】とえのきを入れて中火で熱し、火が通ったらニラも加えて煮込んで沸騰させ、といたたまごを回し入れ、たまごがふんわりと浮いてきたら大きく混ぜる。
３．水溶き片栗粉を合わせ、所領ずつ加えてとろみがつけば完成。
【ポイント】
＊具材を切る際はキッチンバサミを使用すると洗い物が少なく作れます！
【材料】 (3～4人分) 調理時間：10分
ニラ 1/2束
えのき 1/2株
たまご 2個
A 水 800ml
A 鶏がらスープの素 大さじ1.5
A しょうゆ、オイスターソース 各大さじ1/2
A にんにくチューブ 少々
【水溶き片栗粉】
水 大さじ2
片栗粉 大さじ1
ニラ 1/2束
えのき 1/2株
たまご 2個
A 水 800ml
A 鶏がらスープの素 大さじ1.5
A しょうゆ、オイスターソース 各大さじ1/2
A にんにくチューブ 少々
【水溶き片栗粉】
水 大さじ2
片栗粉 大さじ1
【詳しい作り方】
１．ニラは4～5センチ幅に切り、えのきは石づきを切り落とし、3～4等分に切り、たまごは溶いておく。
２．鍋に【A】とえのきを入れて中火で熱し、火が通ったらニラも加えて煮込んで沸騰させ、といたたまごを回し入れ、たまごがふんわりと浮いてきたら大きく混ぜる。
３．水溶き片栗粉を合わせ、所領ずつ加えてとろみがつけば完成。
【ポイント】
＊具材を切る際はキッチンバサミを使用すると洗い物が少なく作れます！
３．水溶き片栗粉を合わせ、所領ずつ加えてとろみがつけば完成。
【ポイント】
＊具材を切る際はキッチンバサミを使用すると洗い物が少なく作れます！
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これから増やしていく予定なので・・・♡
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今日も見に来てくださってありがとうございます♡
いきなり信じられないほどの暑さに見舞われておりますが・・・
お友達からいただいたあじさい
梅雨入りしたものの、まるで真夏のような日差しが降り注ぐ日々。
梅雨はどこへ・・・
食事も冷たいものが喜ばれる毎日・・・
冷やし中華は3人前が多い中みつけた
ロピアの4人前冷やし中華！
うちのYUIはもりもりご飯を食べるので
そろそろ3人前だと足りないかな？と思っていたので
4人前があると助かります✨
【夕飯献立】
いきなり信じられないほどの暑さに見舞われておりますが・・・
お友達からいただいたあじさい
梅雨入りしたものの、まるで真夏のような日差しが降り注ぐ日々。
梅雨はどこへ・・・
食事も冷たいものが喜ばれる毎日・・・
冷やし中華は3人前が多い中みつけた
ロピアの4人前冷やし中華！
うちのYUIはもりもりご飯を食べるので
そろそろ3人前だと足りないかな？と思っていたので
4人前があると助かります✨
【夕飯献立】
＊冷やし中華
＊つくねとなすの甘酢あんかけ
つくねは冷凍を使ってパパっと作る夕飯
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フライパンに大さじ１ほどの油を入れて、加熱する前に
乱切りにしたなすを入れ
じっくり焼いたらレンジで解凍したつくねを入れて！
味付けは・・・
酢、しょうゆ、砂糖 各大さじ2
オイスターソース 大さじ1/2
片栗粉 小さじ1
片栗粉は小さじ1入れたけど、あんかけがかたすぎたので
小さじ1/2くらいでよいかなと！！
暑いからキッチンに立つのも嫌になってくるので
冷凍食品活用できるのはとてもありがたい♡
良かったら作ってみてくださいね✨
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冷凍食品活用できるのはとてもありがたい♡
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夏の定番なす×いんげんの組み合わせ！
素揚げした野菜をただしょうがダレに漬け込むだけなのですが
これがトロトロで最高。
野菜を素揚げしているおかげでさっぱりとしながらも奥深い味わいです
良かったら作ってみてくださいね✨夏の定番なす×いんげんの組み合わせ！
素揚げした野菜をただしょうがダレに漬け込むだけなのですが
これがトロトロで最高。
野菜を素揚げしているおかげでさっぱりとしながらも奥深い味わいです
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【とろけるなすといんげんのしょうが醤油】
【材料】 (2～4人分) 調理時間：15分
なす 3本
いんげん 10本
A しょうゆ 大さじ3A しょうがチューブ 5センチ～
【詳しい作り方】
１．なすはヘタを取り乱切りにし、いんげんはヘタと筋を取る。
２．揚げ油を170℃に温め、なすは皮面から入れて3～4分、いんげんは2～3分素揚げし、油を切る。
３．お皿に２を盛りつけ【A】を合わせて回しかける。
【ポイント】
＊冷やして食べてもおいしいです！
【材料】 (2～4人分) 調理時間：15分
なす 3本
いんげん 10本
なす 3本
いんげん 10本
A しょうゆ 大さじ3
A しょうがチューブ 5センチ～
【詳しい作り方】
【ポイント】
＊冷やして食べてもおいしいです！
１．なすはヘタを取り乱切りにし、いんげんはヘタと筋を取る。
２．揚げ油を170℃に温め、なすは皮面から入れて3～4分、いんげんは2～3分素揚げし、油を切る。
３．お皿に２を盛りつけ【A】を合わせて回しかける。
【ポイント】
＊冷やして食べてもおいしいです！
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それにしても、昨日は暑かったですね！
夜になっても気温が下がらず・・・
娘のYUIも寝苦しそうにしていました。
こんな暑い日が続くと、大人でもぐったりしてしまいますよね。
まだ梅雨も来ていないのに・・・先に夏が来てしまったようです・・・
オレンジページnet記事はこちら
それにしても、昨日は暑かったですね！
夜になっても気温が下がらず・・・
娘のYUIも寝苦しそうにしていました。
こんな暑い日が続くと、大人でもぐったりしてしまいますよね。
まだ梅雨も来ていないのに・・・先に夏が来てしまったようです・・・
暑い日はやっぱりこれ！
暑い日には、やっぱりこれしかないですよね！
そう＼冷やし中華／です！
そう＼冷やし中華／です！
冷やし中華を想像しただけで食欲が湧いてきませんか？
食欲が落ちがちな暑い日でも
冷やし中華ならペロリと食べられちゃいます。
食欲が落ちがちな暑い日でも
冷やし中華ならペロリと食べられちゃいます。
我が家でも夏になると食卓に登場する回数がグッと増える冷やし中華。
実は、この我が家の定番冷やし中華レシピを、オレンジページnetで記事を書かせていただきました！
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オレンジページnetで記事でレシピを公開中！
「我が家の冷やし中華、ちょっとマンネリ気味かも…」
「今年は新しい冷やし中華に挑戦してみたい！」
そんな風に思っている方に、ぜひ読んでいただきたいです！
麺を茹でている間にレンジ調理で準備ができるので、
お手軽で挑戦しやすいのがポイントです。
今年の夏は我が家の冷やし中華で、ラクして猛暑を乗り切りましょう！
ぜひ記事を読んで、感想を聞かせてくださいね！
お手軽で挑戦しやすいのがポイントです。
今年の夏は我が家の冷やし中華で、ラクして猛暑を乗り切りましょう！
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オレンジページnet記事はこちら
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今日は昨日の献立を！！
いつもレシピを書いてからインスタで献立を書いているのですが、、、
今回は楽天SSが今日の20時から始まる予定じゃないですか
エントリー必須！
↓ここから
なので楽天で買えるお勧め品を書いてみようかと思いたったので
久しぶりに何でもないブログであれですけど・・・
早速行きますね！！
まずはこちらの混ぜご飯に使ったひじきのソフトふりかけ
賞味期限切れてる・・・
ということで焦って使う
証拠もばっちりうつる
ひじきふりかけ×焼き鯖×大葉×ごま
をまぜただけのズボラな混ぜご飯
混ぜただけなのにこんなにおいしーのずるい
ってくらいおいしー
ブログを書いてる今も食べたいってくらい
おいしー
＼明日もこのご飯にして！／
一人娘のYUIも歓喜
めちゃくちゃおいしいからぜひやってほしい♡
ふりかけはソフトふりかけなのにお値段も安いので
とりあえず楽天SSはじまったらかっとこ！
わが家ももう一度購入予定
今回は賞味期限が切れていましたが
1月に4袋買ってたので
そんなこともあるよね
ひじきふりかけはこちら
↓↓↓
鯖はこちら
↓↓↓
ちなみにいつも聞かれる器はこちら
絶妙な価格設定で
購入心をくすぐられる系
だからいつも売り切れちゃうの
なので入荷したら即ゲットを目指し
戦いに挑んでいただけたらと思います
あとは茄子が入ってる器もよく聞かれる器
これはざらざら質感で和食器な感じ
こちらはふるさと納税です！！
ちなみに春雨の入ってる器はこちら
そして簡単に味付けた手羽中がメイン料理！
味付けはとっても簡単！
私は何もしていないのに本当に店！
味付けに使ったのはこちら
ふ～塩
名前からして購入欲がふつふつとね
しかもお友達にふぅちゃんって子がいるんですよ
おいしかったら今度プレゼントしようかと思って買ってみたんだけど
これが運命の出会いだったわけ
次回見つけたら絶対にプレゼントしたい
いきなり塩を渡される小学生の気持ちよ・・・・
ｗ
そして器はこちら
ティーマプレートは何でも合わせやすくてお気に入り
カラーもリネンが使いやすくてとても良いんですよね～
なんかおしゃれになる
と思っている
そして私がSS（スーパーセール）でガチでほしいもの♡
昆布塩がほしいので探しててであった塩♡
どうなんだろう？
買ってみる予定
ずっとほしかったレンジメート
Youtubeで安いのと比較してる動画を見て
やっぱりレンジメートが欲しいなぁと
そしたらこんなおしゃれなのまで出てきて
困ってる😂
安いのだとこんなにいろいろある
そして私も愛用しているFIKAが
楽天SS開始4時間限定で20％オフのクーポン出てる♡
ちなみに私が持ってるのはこちらの2点
今欲しいのは
ピンクもあってかわいい♡
夜までまた悩もうかと思います！！
キッチングッズとかかわいいと一生見ていられる
今日は夜も忙しいおかんです
今日は昨日の献立を！！
いつもレシピを書いてからインスタで献立を書いているのですが、、、
今回は楽天SSが今日の20時から始まる予定じゃないですか
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久しぶりに何でもないブログであれですけど・・・
早速行きますね！！
まずはこちらの混ぜご飯に使ったひじきのソフトふりかけ
賞味期限切れてる・・・
ということで焦って使う
証拠もばっちりうつる
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をまぜただけのズボラな混ぜご飯
混ぜただけなのにこんなにおいしーのずるい
ってくらいおいしー
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おいしー
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だからいつも売り切れちゃうの
なので入荷したら即ゲットを目指し
戦いに挑んでいただけたらと思います
あとは茄子が入ってる器もよく聞かれる器
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そして簡単に味付けた手羽中がメイン料理！
味付けはとっても簡単！
私は何もしていないのに本当に店！
味付けに使ったのはこちら
ふ～塩
名前からして購入欲がふつふつとね
しかもお友達にふぅちゃんって子がいるんですよ
おいしかったら今度プレゼントしようかと思って買ってみたんだけど
これが運命の出会いだったわけ
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そしたらこんなおしゃれなのまで出てきて
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安いのだとこんなにいろいろある
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今欲しいのは
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夜までまた悩もうかと思います！！
キッチングッズとかかわいいと一生見ていられる
今日は夜も忙しいおかんです
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今日はこのKALDIで購入したビビンバの素を使って簡単ランチにしました✨
ご飯とビビンバの素を混ぜてSTAUBでおこげつけて♡
ラクラクでランチできた♡
私はこのビビンバの素をそのまま混ぜただけで食べるのは
苦手な感じだったので、火を通して韓国のりふりかけと目玉焼きをのせて！
おいしくいただけました✨
夏休みとかの大型連休にもよさそうですね♡
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暖かくなるこれからの季節にぜひ試してほしい✨
食欲がなくなってきてもさっぱりと美味しく食べれるミルフィーユカツをご紹介！
今回は中に大葉、チーズ、梅を挟みました！
しかも！梅はチューブを使用したのでとても手軽でした👍
カツを作る際もバッター液を使えば、衣付けも簡単ラクラク✨
バッター液のおかげで衣付けの手間がグンと省けます！
「カツは手間がかかる」
と思いますがバッター液のおかげで負担なく揚げ物が楽しめます！
良かったら作ってみてください！
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【梅しそチーズのミルフィーユカツ】
【材料】 (2人分) 調理時間：分
豚ロース薄切り肉 10枚大葉 5枚
スライスチーズ 5枚
梅肉チューブ 適量
【バッター液】Ａ 小麦粉、水 各大さじ4Ａ マヨネーズ 大さじ1Ａ 塩、こしょう 各少々
パン粉、揚げ油 適量
【詳しい作り方】
１．大葉とスライスチーズは半分に切り、豚肉のうえに、大葉→チーズ→梅肉の順に乗せ、手前からしっかりと巻く。
２．バッター液を作る。タッパーなどに【A】を入れてよく混ぜ、1を絡めパン粉をつける。
３．揚げ油を180度に加熱し、きつね色に揚げる。
【ポイント】
＊梅肉チューブを使用しましたが、梅干しを使ってもOK！梅肉チューブは味が濃いので必ず薄くのばして使用してください！
【材料】 (2人分) 調理時間：分
豚ロース薄切り肉 10枚
大葉 5枚
スライスチーズ 5枚
梅肉チューブ 適量
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【バッター液】
Ａ 小麦粉、水 各大さじ4
Ａ マヨネーズ 大さじ1
Ａ 塩、こしょう 各少々
パン粉、揚げ油 適量
【詳しい作り方】
１．大葉とスライスチーズは半分に切り、豚肉のうえに、大葉→チーズ→梅肉の順に乗せ、手前からしっかりと巻く。
２．バッター液を作る。タッパーなどに【A】を入れてよく混ぜ、1を絡めパン粉をつける。
３．揚げ油を180度に加熱し、きつね色に揚げる。
【ポイント】
＊梅肉チューブを使用しましたが、梅干しを使ってもOK！梅肉チューブは味が濃いので必ず薄くのばして使用してください！
１．大葉とスライスチーズは半分に切り、豚肉のうえに、大葉→チーズ→梅肉の順に乗せ、手前からしっかりと巻く。
２．バッター液を作る。タッパーなどに【A】を入れてよく混ぜ、1を絡めパン粉をつける。
３．揚げ油を180度に加熱し、きつね色に揚げる。
【ポイント】
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インスタにも載せたけどここにも😂
基本腹巻をするスタイルでいつも寝ていますが
腹巻は全部で3つ
もちろん全部ハンギョドンです😂
今日はお友達からいただいたハンギョドンズボンをはいて
裸の大将スタイルです😂
さて！！早速ですがレシピをご紹介します～
「チキン南蛮は好きだけど揚げるのが面倒…」
ということで！！
今回は厚揚げを使った厚揚げ南蛮をご紹介します！
鶏肉の代わりに厚揚げを使うことで、揚げずにフライパンで手軽に作れて、カロリーもオフ✨
良いことばっかり♡
甘酸っぱい南蛮酢がじゅわっと染み込んだ厚揚げはご飯もお酒も進む味！
ボリューム満点なのに罪悪感なく楽しめる、普段使いにもぴったりの副菜です！
良かったらお試しください✨
レシピに使った紫キャベツの甘酢漬けはこちら
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「チキン南蛮は好きだけど揚げるのが面倒…」
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【厚揚げ南蛮】
【材料】 (2人分) 調理時間：10分
厚揚げ 2枚
ゆでたまご 1個
紫キャベツの甘酢漬け 大さじ1
A マヨネーズ 大さじ2
A 砂糖 大さじ1
A 塩こしょう 少々
片栗粉 大さじ1
サラダ油 大さじ1～
B ポン酢しょうゆ 大さじ2～
B 砂糖 大さじ1
ドライパセリ あれば適量
【詳しい作り方】
１．厚揚げは薄切りにし、片栗粉をまぶす。タルタルソースを作る。ボウルに粗みじん切りにしたゆで卵と、みじん切りにした紫キャベツの甘酢漬けを入れ【A】も入れてよく混ぜる。
２．フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、厚揚げを入れて焼き目をつけるように焼き、全体が焼けたら火を弱め合わせた【B】を入れて馴染めばOK。
３．２をお皿に並べ、タルタルソースをのせたらお好みでドライパセリをちらす。
【ポイント】
＊厚揚げは2枚入りのものを使用しました。
＊紫キャベツの甘酢漬けを使用しましたが、しば漬けやらっきょう漬けなどでも代用可能です！むしろなくてもよいです！
【材料】 (2人分) 調理時間：10分
厚揚げ 2枚
ゆでたまご 1個
紫キャベツの甘酢漬け 大さじ1
A マヨネーズ 大さじ2
A 砂糖 大さじ1
A 塩こしょう 少々
片栗粉 大さじ1
サラダ油 大さじ1～
B ポン酢しょうゆ 大さじ2～
B 砂糖 大さじ1
ドライパセリ あれば適量
厚揚げ 2枚
ゆでたまご 1個
紫キャベツの甘酢漬け 大さじ1
A マヨネーズ 大さじ2
A 砂糖 大さじ1
A 塩こしょう 少々
片栗粉 大さじ1
サラダ油 大さじ1～
B ポン酢しょうゆ 大さじ2～
B 砂糖 大さじ1
ドライパセリ あれば適量
【詳しい作り方】
１．厚揚げは薄切りにし、片栗粉をまぶす。タルタルソースを作る。ボウルに粗みじん切りにしたゆで卵と、みじん切りにした紫キャベツの甘酢漬けを入れ【A】も入れてよく混ぜる。
２．フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、厚揚げを入れて焼き目をつけるように焼き、全体が焼けたら火を弱め合わせた【B】を入れて馴染めばOK。
３．２をお皿に並べ、タルタルソースをのせたらお好みでドライパセリをちらす。
【ポイント】
＊厚揚げは2枚入りのものを使用しました。
＊紫キャベツの甘酢漬けを使用しましたが、しば漬けやらっきょう漬けなどでも代用可能です！むしろなくてもよいです！
１．厚揚げは薄切りにし、片栗粉をまぶす。タルタルソースを作る。ボウルに粗みじん切りにしたゆで卵と、みじん切りにした紫キャベツの甘酢漬けを入れ【A】も入れてよく混ぜる。
２．フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、厚揚げを入れて焼き目をつけるように焼き、全体が焼けたら火を弱め合わせた【B】を入れて馴染めばOK。
３．２をお皿に並べ、タルタルソースをのせたらお好みでドライパセリをちらす。
【ポイント】
＊厚揚げは2枚入りのものを使用しました。
＊紫キャベツの甘酢漬けを使用しましたが、しば漬けやらっきょう漬けなどでも代用可能です！むしろなくてもよいです！
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簡単だけどお皿までなめちゃうほど美味しい😂
一品をご紹介します！
わが家の4歳娘のYUIさん
お行儀が悪いですが😂
お皿に残ったものまでしっかりとなめてました😂
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ブロッコリーとツナという定番の組み合わせに
ごま油をひと回しすることで食欲をそそる香ばしさがプラスされて絶品！
あと一品欲しいときや、野菜を美味しく摂りたいときにぴったり✨
良かったらお試しください✨
ごま油をひと回しすることで食欲をそそる香ばしさがプラスされて絶品！
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【ごま油香る！ブロッコリーのツナマヨ和え】
【材料】 (2～3人分) 調理時間：5分
ブロッコリー 1株
ツナ 1缶
A マヨネーズ 大さじ2
A すりごま、めんつゆ 各大さじ1
A 砂糖 大さじ1/2
A ごま油 小さじ1
A 鰹節 小袋1/2袋
【詳しい作り方】
１．ブロッコリーはよく洗い、小房に分け、耐熱容器に入れ分量外の水を大さじ1ほど入れたらふんわりラップをかけ電子レンジで2分加熱する。加熱後水分をキッチンペーパーなどでふき取り、粗熱を取る。
２．【A】を入れよく和える。
【ポイント】
＊電子レンジは600wで加熱しました。加熱後ブロッコリーが柔らかくなっていなければ加熱時間を調節してください。
＊めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
＊鰹節は1袋4gのものを使用しました。
【材料】 (2～3人分) 調理時間：5分
ブロッコリー 1株
ツナ 1缶
A マヨネーズ 大さじ2
A すりごま、めんつゆ 各大さじ1
A 砂糖 大さじ1/2
A ごま油 小さじ1
A 鰹節 小袋1/2袋
ブロッコリー 1株
ツナ 1缶
A マヨネーズ 大さじ2
A すりごま、めんつゆ 各大さじ1
A 砂糖 大さじ1/2
A ごま油 小さじ1
A 鰹節 小袋1/2袋
【詳しい作り方】
１．ブロッコリーはよく洗い、小房に分け、耐熱容器に入れ分量外の水を大さじ1ほど入れたらふんわりラップをかけ電子レンジで2分加熱する。加熱後水分をキッチンペーパーなどでふき取り、粗熱を取る。
２．【A】を入れよく和える。
【ポイント】
＊電子レンジは600wで加熱しました。加熱後ブロッコリーが柔らかくなっていなければ加熱時間を調節してください。
＊めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
＊鰹節は1袋4gのものを使用しました。
１．ブロッコリーはよく洗い、小房に分け、耐熱容器に入れ分量外の水を大さじ1ほど入れたらふんわりラップをかけ電子レンジで2分加熱する。加熱後水分をキッチンペーパーなどでふき取り、粗熱を取る。
２．【A】を入れよく和える。
【ポイント】
＊電子レンジは600wで加熱しました。加熱後ブロッコリーが柔らかくなっていなければ加熱時間を調節してください。
＊めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
＊鰹節は1袋4gのものを使用しました。
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食卓に華やかさを添える目にも美味しい一品です✨
シャキッとしたキャベツの食感と
甘酸っぱい特製甘酢がこれからの季節にもぴったり！
ご飯のお供にも、箸休めにもあると助かる彩りおかず！
冷蔵庫に常備しておけばいつでも手軽に彩りをプラスできます✨
良かったら作ってみてくださいね✨
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シャキッとしたキャベツの食感と
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【紫キャベツの甘酢漬け♡】
【材料】 調理時間：2時間 ※冷蔵庫で冷やす時間含む
紫キャベツ 1/2個（120g）
塩 小さじ1/2
A 熱湯 100ml
A 酢 50ml
A 砂糖 大さじ2.5
【詳しい作り方】
１．紫キャベツは千切りにし、ボウルに入れ塩をふりよく揉みこみ10分おき、水気を絞る。
２．耐熱容器に【A】を入れ砂糖がとければOK！
３．１に２を回しかけ冷蔵庫で冷やす。
【ポイント】
＊熱湯を使用していますが鍋を使ってもOKです！
【材料】 調理時間：2時間 ※冷蔵庫で冷やす時間含む
紫キャベツ 1/2個（120g）
塩 小さじ1/2
A 熱湯 100ml
A 酢 50ml
A 砂糖 大さじ2.5
紫キャベツ 1/2個（120g）
塩 小さじ1/2
A 熱湯 100ml
A 酢 50ml
A 砂糖 大さじ2.5
【詳しい作り方】
１．紫キャベツは千切りにし、ボウルに入れ塩をふりよく揉みこみ10分おき、水気を絞る。
２．耐熱容器に【A】を入れ砂糖がとければOK！
３．１に２を回しかけ冷蔵庫で冷やす。
【ポイント】
＊熱湯を使用していますが鍋を使ってもOKです！
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シャキシャキのごぼうとにんじんの食感が楽しいデリ風サラダ✨
ツナの旨味にクリームチーズと味噌を合わせた
特製マヨネーズソースが絡み奥行きのあるコクがあるサラダに！
パンにもご飯にも合う、やみつきになる一品です。
良かったら作ってみてくださいね✨
シャキシャキのごぼうとにんじんの食感が楽しいデリ風サラダ✨
ツナの旨味にクリームチーズと味噌を合わせた
特製マヨネーズソースが絡み奥行きのあるコクがあるサラダに！
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【ツナと彩り根菜の味噌マヨサラダ】
【材料】 (2～3人分) 調理時間：15分
ごぼう 1本にんじん 1/6本
ツナ 1缶クリームチーズ（ポーションタイプ） 2個
A マヨネーズ 大さじ2～
A 砂糖 小さじ1A 味噌 小さじ1/2～
塩こしょう 少々
【詳しい作り方】
１．ごぼうは軽く水洗いし、包丁の背で皮をこそげ細切りにして酢水にさらし水気を切って置き、にんじんは皮をむいてごぼうと同じ長さに細切りにする。
２．１を耐熱容器に入れふんわりラップをかけ電子レンジで2分ほど加熱する。加熱後水気があればキッチンペーパーなどでふき取る。
２．ツナは汁気を切って２と合わせ、熱いうちにクリームチーズをいれて溶かすように混ぜたら【A】も入れて混ぜ塩こしょうで味を調える。
【ポイント】
＊電子レンジは600wで加熱しました。
＊クリームチーズは1個18gのものを使用しました。
【材料】 (2～3人分) 調理時間：15分
ごぼう 1本
にんじん 1/6本
ツナ 1缶
ツナ 1缶
クリームチーズ（ポーションタイプ） 2個
A マヨネーズ 大さじ2～
A 砂糖 小さじ1
A 砂糖 小さじ1
A 味噌 小さじ1/2～
塩こしょう 少々
【詳しい作り方】
【ポイント】
＊電子レンジは600wで加熱しました。
＊クリームチーズは1個18gのものを使用しました。
１．ごぼうは軽く水洗いし、包丁の背で皮をこそげ細切りにして酢水にさらし水気を切って置き、にんじんは皮をむいてごぼうと同じ長さに細切りにする。
２．１を耐熱容器に入れふんわりラップをかけ電子レンジで2分ほど加熱する。加熱後水気があればキッチンペーパーなどでふき取る。
２．１を耐熱容器に入れふんわりラップをかけ電子レンジで2分ほど加熱する。加熱後水気があればキッチンペーパーなどでふき取る。
２．ツナは汁気を切って２と合わせ、熱いうちにクリームチーズをいれて溶かすように混ぜたら【A】も入れて混ぜ塩こしょうで味を調える。
【ポイント】
＊電子レンジは600wで加熱しました。
＊クリームチーズは1個18gのものを使用しました。
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平日の夕食、献立に悩むことありませんか？
そんな時にこそ試してほしいのがチンジャオロースのワンプレートごはんです！
そんな時にこそ試してほしいのがチンジャオロースのワンプレートごはんです！
香ばしい豚肉とシャキシャキのピーマンやたけのこが絶妙なチンジャオロースは
ご飯との相性抜群です！
通常は別々のお皿で出すことが多いですが
ワンプレートに盛り付けることで洗い物がグッと減り
食後の片付けもラクラク✨
忙しい日でも手抜き感なくしっかり美味しい中華が楽しめます♡
ご飯との相性抜群です！
通常は別々のお皿で出すことが多いですが
ワンプレートに盛り付けることで洗い物がグッと減り
食後の片付けもラクラク✨
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彩りも豊かで栄養バランスも◎
わが家の9歳娘はピーマンが苦手ですが
こちらはもりもりと食べて完食しましたよ☺
ぜひお試しください✨
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こちらはもりもりと食べて完食しましたよ☺
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【チンジャオロース】
【材料】 (2～4人分) 調理時間：15分
豚こま肉 300gA 片栗粉 大さじ2A しょうゆ、酒 各大さじ1/2
ピーマン 4個たけのこ水煮 200g
ごま油 大さじ1
B オイスターソース 大さじ1.5B しょうゆ、砂糖 各大さじ1/2
B 鶏がらスープの素 小さじ1/2B にんにくチューブ、しょうがチューブ 各3センチ
【詳しい作り方】
１．ピーマンはヘタとタネを取り除き、ピーマン、たけのこは細切りにする。
２．豚こま肉はボウルに入れ【A】を入れて揉み込む。
３．フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて炒め色が変わってきたらピーマンとたけのこも入れてさっといため、【B】を入れて全体が馴染めば完成。
【ポイント】
＊ピーマンはさっと炒めて火が通りすぎないのがポイント！彩もきれいです！
＊たけのこがなければ、もやしやブロッコリーの茎などで作るのもおすすめです！
【材料】 (2～4人分) 調理時間：15分
豚こま肉 300g
A 片栗粉 大さじ2
A しょうゆ、酒 各大さじ1/2
ピーマン 4個
たけのこ水煮 200g
ごま油 大さじ1
B オイスターソース 大さじ1.5
B しょうゆ、砂糖 各大さじ1/2
B 鶏がらスープの素 小さじ1/2
B 鶏がらスープの素 小さじ1/2
B にんにくチューブ、しょうがチューブ 各3センチ
【詳しい作り方】
【ポイント】
＊ピーマンはさっと炒めて火が通りすぎないのがポイント！彩もきれいです！
＊たけのこがなければ、もやしやブロッコリーの茎などで作るのもおすすめです！
１．ピーマンはヘタとタネを取り除き、ピーマン、たけのこは細切りにする。
２．豚こま肉はボウルに入れ【A】を入れて揉み込む。
３．フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて炒め色が変わってきたらピーマンとたけのこも入れてさっといため、【B】を入れて全体が馴染めば完成。
【ポイント】
＊ピーマンはさっと炒めて火が通りすぎないのがポイント！彩もきれいです！
＊たけのこがなければ、もやしやブロッコリーの茎などで作るのもおすすめです！
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今日の副菜は、ご飯が止まらなくなること間違いなしのおかずです✨
ちくわの旨味とれんこん、ごぼうのシャキシャキ食感が楽しい一品。
オイスターソースを使った甘酢でコクと深みが加わり
お子さんから大人まで大好きな味付けに仕上がっています。
あと一品欲しい時や野菜を美味しく摂りたい時にもぴったり！
ぜひお試しくださいね✨
今日の副菜は、ご飯が止まらなくなること間違いなしのおかずです✨
ちくわの旨味とれんこん、ごぼうのシャキシャキ食感が楽しい一品。
オイスターソースを使った甘酢でコクと深みが加わり
お子さんから大人まで大好きな味付けに仕上がっています。
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【ちくわと根菜のコク旨甘酢焼き】
【材料】 (2人分) 調理時間：10分
ちくわ 3本
ごぼう 1/2本
れんこん 1節
片栗粉 大さじ2
サラダ油 大さじ2～
A ポン酢 大さじ4
A 砂糖 大さじ1
A オイスターソース 大さじ1/2
A 白ごま 適量
【詳しい作り方】
１．ちくわは斜め薄切り、ごぼうは皮を軽くこそげ、斜め薄切り、れんこんは皮をむいて薄切りにし、ごぼうとれんこんは分量外の酢水にさらし、水気を切って軽く拭き取る。
２．ポリ袋に１を入れ、片栗粉を入れたら、袋に空気を入れてふり、全体に片栗粉をまぶす。
３．フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、１を入れて火を通す。裏返しにしたりして全体に火が通ればOK。
４．３に【A】を入れてよく絡める。
【ポイント】
＊油は大さじ2と記載しましたが足りなければ足してください。
【材料】 (2人分) 調理時間：10分
ちくわ 3本
ごぼう 1/2本
れんこん 1節
片栗粉 大さじ2
サラダ油 大さじ2～
A ポン酢 大さじ4
A 砂糖 大さじ1
A オイスターソース 大さじ1/2
A 白ごま 適量
ちくわ 3本
ごぼう 1/2本
れんこん 1節
片栗粉 大さじ2
サラダ油 大さじ2～
A ポン酢 大さじ4
A 砂糖 大さじ1
A オイスターソース 大さじ1/2
A 白ごま 適量
【詳しい作り方】
１．ちくわは斜め薄切り、ごぼうは皮を軽くこそげ、斜め薄切り、れんこんは皮をむいて薄切りにし、ごぼうとれんこんは分量外の酢水にさらし、水気を切って軽く拭き取る。
２．ポリ袋に１を入れ、片栗粉を入れたら、袋に空気を入れてふり、全体に片栗粉をまぶす。
３．フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、１を入れて火を通す。裏返しにしたりして全体に火が通ればOK。
４．３に【A】を入れてよく絡める。
【ポイント】
＊油は大さじ2と記載しましたが足りなければ足してください。
１．ちくわは斜め薄切り、ごぼうは皮を軽くこそげ、斜め薄切り、れんこんは皮をむいて薄切りにし、ごぼうとれんこんは分量外の酢水にさらし、水気を切って軽く拭き取る。
２．ポリ袋に１を入れ、片栗粉を入れたら、袋に空気を入れてふり、全体に片栗粉をまぶす。
３．フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、１を入れて火を通す。裏返しにしたりして全体に火が通ればOK。
４．３に【A】を入れてよく絡める。
【ポイント】
＊油は大さじ2と記載しましたが足りなければ足してください。
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今日は旬の新じゃがと手羽中を使った
とっても簡単な塩レモン焼きをご紹介します✨
焼き上がった手羽中は皮がパリッと中はジューシー🤤
ホクホクの新じゃがには手羽中の旨味と
塩レモンの爽やかな風味がじんわりと染み込んで
一口食べたら止まらない美味しさです✨
良かったら作ってみてくださいね✨
今日は旬の新じゃがと手羽中を使った
とっても簡単な塩レモン焼きをご紹介します✨
焼き上がった手羽中は皮がパリッと中はジューシー🤤
ホクホクの新じゃがには手羽中の旨味と
塩レモンの爽やかな風味がじんわりと染み込んで
一口食べたら止まらない美味しさです✨
良かったら作ってみてくださいね✨
【手羽中と新じゃがの塩レモン焼き】
【材料】 (2～4人分) 調理時間：40分
手羽中 12本
新じゃがいも 4個
A 酒 大さじ1
A ごま油 大さじ1/2
A レモン汁、砂糖 各小さじ1
A 塩 小さじ1/2
A にんにくチューブ 5センチ
A 粗びき黒こしょう 適量
【詳しい作り方】
１．新じゃがいもは四等分ほどの大きさに切り、耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ電子レンジで5分加熱し、水気があれば水気を切る。
２．1のボウルに手羽中と[A]を入れてよく混ぜ10分ほどおく。
その間にオーブンを200度に予熱するとちょうど10分くらいです✨
３．天板にアルミホイルなどを敷き、じゃがいもを入れてコップなどで少しつぶす。
これはやらなくてもよいですが、つぶしたほうがちょっとおいしそうに見えます👀
４．手羽中も入れてオーブンで30分焼く。
【ポイント】
＊電子レンジは600wで加熱しました。
【材料】 (2～4人分) 調理時間：40分
手羽中 12本
新じゃがいも 4個
A 酒 大さじ1
A ごま油 大さじ1/2
A レモン汁、砂糖 各小さじ1
A 塩 小さじ1/2
A にんにくチューブ 5センチ
A 粗びき黒こしょう 適量
手羽中 12本
新じゃがいも 4個
A 酒 大さじ1
A ごま油 大さじ1/2
A レモン汁、砂糖 各小さじ1
A 塩 小さじ1/2
A にんにくチューブ 5センチ
A 粗びき黒こしょう 適量
【詳しい作り方】
１．新じゃがいもは四等分ほどの大きさに切り、耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ電子レンジで5分加熱し、水気があれば水気を切る。
２．1のボウルに手羽中と[A]を入れてよく混ぜ10分ほどおく。
その間にオーブンを200度に予熱するとちょうど10分くらいです✨
３．天板にアルミホイルなどを敷き、じゃがいもを入れてコップなどで少しつぶす。
これはやらなくてもよいですが、つぶしたほうがちょっとおいしそうに見えます👀
４．手羽中も入れてオーブンで30分焼く。
【ポイント】
＊電子レンジは600wで加熱しました。
１．新じゃがいもは四等分ほどの大きさに切り、耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ電子レンジで5分加熱し、水気があれば水気を切る。
２．1のボウルに手羽中と[A]を入れてよく混ぜ10分ほどおく。
その間にオーブンを200度に予熱するとちょうど10分くらいです✨
３．天板にアルミホイルなどを敷き、じゃがいもを入れてコップなどで少しつぶす。
これはやらなくてもよいですが、つぶしたほうがちょっとおいしそうに見えます👀
４．手羽中も入れてオーブンで30分焼く。
【ポイント】
＊電子レンジは600wで加熱しました。
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