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今日も来てくださってありがとうございます♡11月も今日で終わりですが・・・うちのYUIさん・・・またしても体調不良です・・・え~ん😭😭😭つらい今度は何だ?って感じで・・・午前中予約も取れないし行ったらもういっぱいで・・・午後来てくださいと言われたのでまた行って

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今日も来てくださってありがとうございます♡

今日は我が家の定番
母から教わったごま和えです!

すりごまが足りなくて・・・笑
ちょっとごま足りない感じですが😂
安定の味!

よかったら作ってみてくださいね♡



tegaki_cooking_11437【ほうれん草のごま和え♡】


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今日も来てくださってありがとうございます😊

今日はずっと行きたくないよ~~💦
と思っていた免許の更新へいってきました!

優良講習なので30分の講習でしたが
眠くて眠くて😪

子供は毎日授業中眠くないのかしら?
と久々の講習時間にぐったりなのでした😂


さて!
今日は最近大根も安くなってきたことですしね!
ということで!おろし煮です!!

大根が入ってる分煮汁も美味しくて
最後の1滴まで飲み干す勢いですよね😝

とても簡単ですので良かったら作ってみてくださいね!


tegaki_cooking_11437【鶏肉となすのおろし煮♡】


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今日も来てくださってありがとうございます✨
わが家は学校が面談のため毎日早く返ってくる娘!

帰ってくるのが早いだけでなんだか時間が足りないのは
気のせいなのでしょうか?笑


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そしてきれいな大の字で寝ましたね・・・
昨日はチアの応援で遅かったので・・・
習い事まで寝かせてあげましょうか・・・

ただ宿題がまだおわっていません・・・
どうするべきか悩みどころです😂


さて!
今日は私のひとりランチのレシピ♡

最近はね・・・
めんどくさいからひとり鍋が多いのですが😂
パスタを作るときはだいたいズボラに作れるレシピばかりです!

今回はあまっているすき焼きのタレで
コクうまのパスタを作りました!

食べながら
これはYUIがめちゃくちゃ好きなやつ!
と思っていました😊

近いうちに夕飯に登場しそうです✨

よかったら作ってみてくださいね!



tegaki_cooking_11437【バター香る♡豚もやしのこく旨パスタ♡】


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こんにちは^^
今日も来てくださってありがとうございます😊
もう11月も終わりに近づいていることに気づき
めちゃくちゃ焦りだした人は私です💦

時の流れが早すぎて・・・


さて!
今日は食卓に正した途端
ピーマン嫌いのYUIさんは
\がーーーん/
と言っておりました😂

それでもね!
食べやすいようには作ってるんだよ!
となんとか説得し2口食べてくれました😂


美味しくはない!
って言ってたんですが
まぁこれなら食べられるかも!
ということでした😂

ピーマンのハードルは高いですね~~
頑張ります💪


ちなみにめんつゆ✕塩こんぶで
だいぶ食べやすい味付けになってると思いますよ~~




tegaki_cooking_11437【ちくわとピーマンの塩こんぶ炒め♡】


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今日も来てくださってありがとうございます!
YUIさん
またお熱が出てしまい・・・
今日は学校おやすみです・・・
明日も休みなのでまさかの2連休・・・しかもどこにもいけない予感

😭😭😭

インフルになったばかりだというのに・・・
結構しっかり体型なのに・・・身体が若干弱めなのが気になります💦


さて!
今日は我が家定番の親子丼です!!

お腹すいた~~
って日に作りたいです!

よかったら作ってみてくださいね😊

tegaki_cooking_11437【わが家のとろ~り親子丼♡】


【材料】 (2~3人分) 調理時間:15分
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【詳しい作り方】
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今日も来てくださってありがとうございます♡
スレッズでは呟いたのですが・・・
月曜日から寝坊をしたのは・・・
私です😂

起こしに来たYUIを巻き込んで寝ていた・・・

非常に気持ちよく寝ることができたので
今日はすこぶる元気です😂


そして今日はパスタレシピ!
今までのたらこパスタもとても簡単でしたが
食べるときには若干くっつきが気になっていたんですよね!!

パサッとした感じではないんだけど
水分量が足りていない感じがしたので
今回はパワーアップしたレシピ!

パスタは300g使用したのですが
200gでもOK!

たらこの量は若干多めです!
お好みで!!!

YUIの感想
\ママ!これはもうお店より美味しいよ!!/

😝
まさかのお店超え!
ありがとう♡

よかったら作ってみてくださいね!


tegaki_cooking_11437【豆乳de濃厚クリーミーたらこパスタ♡】


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【詳しい作り方】


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今日も来てくださってありがとうございます!
だんだん寒くなって・・・
とかではなく
急に寒くなって秋はどこへ・・・

そして今日ご紹介するのは
すっごく久しぶりに作った鶏ごぼうの炊き込みご飯

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YUIが小さい頃
しめじが入ってるからだと思うんですが
嫌だと言われたことがあって
しばらく遠ざけていたのですが
やっぱりどうしても食べたくて作ってみたところ

\おかわり~/
が止まらない!笑

まって!
明日の朝の分も取っておきたいからもうだめ!
と止めるとふてくされる始末

YUIが嫌だと思って作ってなかった話をしたら
\え!!そんなこと絶対言ってないよ!/

ですって😂


なんだよ~~
もっと早く作ればよかったな!と後悔したのでした💦
よかったら作ってみてくださいね!

クックパッドレシピID : 7670201


tegaki_cooking_11437【鶏ごぼうの炊き込みご飯】



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今日も来てくださってありがとうございます!
急に寒くなりましたね!
今朝は8時の時点で8度しか無く・・・
冬の寒さを感じる朝・・・

寒いのが苦手な私にはつらい毎日がスタートしたかのようで
若干憂鬱です😂


でも嬉しいのは
煮込み料理や鍋料理が美味しい季節ということ♡

煮込み料理は美味しいし
楽ちんだから大好き!

今回は鶏じゃが♡
しかもみんな大好き塩バター味♡
子供受けも抜群!よかったら作ってみてくださいね!


tegaki_cooking_11437【塩バター肉じゃが♡】


【材料】 (2人分) 調理時間:20
鶏もも肉 1枚
じゃがいも 3個
たまねぎ 1/2個
サラダ油 大さじ1/2
A 水 300ml
A 酒 大さじ1
A 鶏ガラスープの素 大さじ1/2
A 砂糖 大さじ1/2
A アルペンザルツ 小さじ1/2
A にんにくチューブ 小さじ1/2
バター 10g
小ねぎ(小口切り) お好みで


【詳しい作り方】
1.じゃがいもは食べやすい大きさに切り、たまねぎは薄切り、鶏もも肉は一口大に切る。

2.鍋にサラダ油を入れて中火で熱し鶏肉を入れて炒め、色が変わってきたらたまねぎとじゃがいもも入れて全体に油が回るように炒める。

3.【A】を入れ落し蓋をし15分煮込む。

4.バターを加え全体になじませる。

5.お皿に盛りつけ小ねぎを散らす。


【ポイント】
じゃがいもは大きめのものを使用しました!小さいものであれば多めに入れてください!

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今日も来てくださってありがとうございます!
\やっと金曜日~/
色々あってとびきり長く感じた今週

でもね
明日も学校・・・😭

しかも授業参観・・・笑
日曜日は娘の習い事のイベントで・・・
休む暇はありますか?


さて!
そろそろのんびり休みたいアピールの私。

料理ものんびりできるものを!
ということで漬けて煮込む!
ただこれだけのものを!


鶏むね肉は丸ごと塩麹に漬け込んで
そのまま煮込むのですが
しっかり煮込んだあとはおたまでもほろっとほぐれるほど
柔らかい仕上がりなのでパサツキもなく美味しく食べれます♡

よかったら作ってみてくださいね!

tegaki_cooking_11437【塩麹でホロホロ鶏むね肉のコク旨ポトフ♡】


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今日も来てくださってありがとうございます!
なんだか今日は急に寒い!!

こんな感じだと体調が不安定になりがち!
体調が悪くなったりする子も増えますよね!

皆様もご自愛ください!

そしてね・・・スレッズにはのせてたんですけど・・・
クリスマスの飾りでもだそうかな~
と思ったら・・・

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壊れたよね・・・
確か買ってから8年位たったような??

よく働いてくれたよね・・・
ということで新しいのを買えるチャンス😂
かわいいの見つかると良いな♡


さて!今日は娘の大好きなチヂミを!
今回はちくわです!

ちくわのおかげでお腹いっぱいになります!!
よかったら作ってみてくださいね!

クックパッドレシピID : 7666879

tegaki_cooking_11437【ちくわとニラのチヂミ♡】


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【詳しい作り方】
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今日も来てくださってありがとうございます✨
今日もYUIの病院と習い事で午後からバタバタになる予定・・・

しかも
\ママ~算数のノートがない!/

なぜなくなってから言うのでしょうか?

車の運転がとても苦手なので運転は一度で済ませたい派!
習い事に行く前に行くしかない!
とかしてたらもう一瞬で夜になっている気がします・・・


さて!
今日は久しぶりに作った鶏チャーシュー!
YUIが大きくなる前はよく作ったんですが
うちのYUIさん
鶏肉の筋が死ぬほど嫌いなので・・・
鶏肉の処理にすごい時間がかかるんです・・・

必然的に減る鶏肉料理😂w
でも久しぶりに作ったらやっぱり美味しい♡

渡しの場合鶏肉の処理は大変だけどw
また定期的に作ろうかと思います😊

大変じゃない方はぜひぜひ作ってみてくださいね!



クックパッド レシピID : 7665762
2枚バージョン レシピID : 3138291

tegaki_cooking_11437【レンジで作る!絶品鶏チャーシュー♡】


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今日も来てくださってありがとうございます!
今朝なんですが朝起きたら強風と横殴りの雨で
どうしようかと思ったほどですが
その時の気温が22℃

そして現在ぐんぐんあがり
本日も夏日です!

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どういうわけなの😂
もう11月ですが・・・
少し前は暖房をつけたりしていましたが
今日とか本当にあったかくて半袖です・・・笑

YUIの衣替えもまだしていないのですが
半袖がしまえないです💦


さて!今日のレシピは春雨サラダ!!
どこのご家庭にも定番の春雨サラダがありそうですが
わが家のレシピのポイントはなんといっても
\からしチューブ/

ほんの少し入れるだけで風味が加わって美味しいです!
ちなみにうちのYUIでも小さい頃から食べてるレシピなので
辛さは感じないと思いますが
苦手な子がいれば入れずに作ってみてくださいね♡


クックパッドレシピID : 7664648

tegaki_cooking_11437【デリ風♡春雨サラダ】


【材料】 (2~4人分) 調理時間:15分
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今日も来てくださってありがとうございます😊
実は今日は誕生日なんですけど
自分の誕生日のプレゼントと言えば

\何もしたくない/

ただひたすらそれ😂
主人と娘の誕生日は何かとせわしなくすごしていますが
自分の誕生日だと話は別・・・笑

今日は何もせずゆっくり過ごそうかと思います!


さて!
今日のレシピは厚揚げ&焼肉のたれで今日もズボラなレシピです!
手軽に作れるし、厚揚げなので煮崩れることもないので
仕上がりがとても綺麗ですし、豆腐よりも食べごたえもあります!

よかったら作ってみてくださいね!

クックパッドレシピID : 7660482

tegaki_cooking_11437【焼肉のタレで簡単!厚揚げ麻婆】


【材料】 (2人分) 調理時間:15分
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【詳しい作り方】
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厚揚げ









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今日も来てくださってありがとうございます!
寒暖差アレルギーが相変わらずで・・・
毎日保湿ティッシュが手放せない私・・・

しかし!一日中鼻をかみっぱなしなのに
保湿ティッシュのおかげで鼻が無事な奇跡!

保湿ティッシュを作ってくれたメーカーの方2感謝しかない毎日

みなさんも体調崩されませんように!


さて!今日はれんこんレシピです!
れんこんって1つほしいけどほぼほぼ2節はいってるので
残りますよね!

そんなときはきんぴらです♡
地味だけど一度食べるとついつい手が伸びてしまうおかず!

よかったら作ってみてくださいね!

tegaki_cooking_11437【れんこんのきんぴら♡】

クックパッドレシピレシピID : 7659677

れんこん

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