あいのおうちごはん

どの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。

{22B26035-2EAA-4947-8168-0BFF54B65F30:01}

こんばんは♡
本日2度目の更新です！
1つ目の記事はこちら→
リベンジ♡定番が嬉しい和食な鮭弁♡

今日最後の記事をご紹介する前に・・・
はぁ・・・
ついていない1日だったぁ・・・

最近美容室にも行ってなかったので、
一度地元で行ったことのある美容室に今日いけるかな？
って思って調べていたところ・・・

なんと！
月曜日と第3火曜日定休日・・・

はぁ？？？
なんで私が行こうと思ってもう我慢できない！
ってなったときに限ってやっていないのか・・・

さそり座って今日運勢悪いの？？？(笑)
って思ってブログのトップにある運勢確認！
案外こぉゆぅのちょっと気にしちゃうタイプ(笑)

{900DBF18-68E7-48BB-B725-EFB5E07CE839:01}

・・・71点って悪くないような？？

人からのヒントがあっても美容室はあくことは無いでしょう・・・
かなしい・・・
明日にします！

っとゆぅことで(笑)
そんな思いもさわやかに吹き飛ばしたい！
ってことで(笑)無理矢理(笑)

大きなかぶを頂いたので、
千枚漬けにしましたぁ♡

スライサーではなく包丁で切ったので厚さとかバラバラ(笑)
スライサーで切れないほどのサイズでした！

でもスライサーでやることをおすすめします！

{E9FD03BD-5E80-479E-8324-3C5FC9398005:01}

ではレシピのご紹介です！

材料(4～6人分)
・かぶ　500ｇ
・粗塩　大1

・◎酢・砂糖　大3.5
・◎鷹の爪輪切り　1本分
・◎塩　ひとつまみ

・ゆず皮　適量

詳しい作り方

①大根は薄くスライスしたら粗塩を加えてよく揉みこみ1時間ほど放置する。
すると水分が出てくるので水気をしっかり切る。

{E0C70AB6-849F-458F-B1A0-01F88939BAB0:01}

②◎を小鍋に入れて砂糖がしっかり溶けるまで火にかけ冷ましておく。

{07D97304-3784-450B-A26E-D3F750F23541:01}

③①に②をかけてゆず皮をお好みで加えたら半日から1日ほど漬けて完成です！

{828D81AB-206B-453C-A431-DD3A168649FA:01}

Point
味はそんなに甘めに作っていませんので、
甘酢を作ったときに味見をしてお好みで砂糖の量など調整して下さい！

私は包丁でかぶを切ったのでつかるのに少し時間がかかりましたが、
スライサーでやるともう少し早くつかるかと思います！

{D9E285FD-0B2D-4A7A-81F8-5100CE1E3B11:01}

ちなみに・・・
ゆず皮！
前にゆず大根を作ってたときに冷凍していたものを使用しました！
↓こんな感じで冷凍しておくととっても便利ですよ♡

せっかくなので♡
ゆず大根のレシピはこちら→
箸休めにぴったり♡簡単おいしいゆず大根♡
{F4481C86-D0BB-4EE4-BF32-30D0EB16B7B1:01}

なんか最近こんなのばっかりつくってますが(笑)
あと1品にこぉゆぅのがあると本当に助かるんですよ♡

なんなら我が家・・・
ゆず大根も常に常備されているので、
最近の食卓にはどちらも毎日登場します(笑)

{35EEA40B-9D1E-4607-B6AF-26125129FC98:01}

♡本日のおすすめレシピ♡
冬レシピ♡最後まで無駄にしない！大根レシピまとめ♡

{A54319F3-98D8-4F1F-9463-337CDCE61CA9:01}

私の大根レシピをまとめました♡
大根の話題も出たので！←勝手に出したのは私・・・
こちらもご紹介しておきます♡

スープまで飲みほす♡ひき肉とかぶのとろとろ煮込み♡
{03810FF5-DBB0-4F2D-B2A9-F0CF593BCB5B:01}

その他かぶレシピです♡
こちら本当におすすめ♡
ぜひぜひご活用頂けるとうれしいです♡

それでは♡
本日も最後までご覧頂きありがとうございました♡
おやすみなさぁい♡

最近よくいただく質問はこちら→♡♡

皆様の応援が励みとなり♡

毎日のブログ投稿が更に充実していきます♡

＞＜♡↓↓良かったらポチっと押して頂けますと
大変嬉しいです
＞＜♡↓↓

レシピブログに参加中♪

＊あいのおうちごはん＊～簡単料理レシピ集～

あいのおうちごはん♡

過去に鍋部を企画した時のまとめ記事です

こちらも是非チェックしてみてくださいね→♡♡♡

コメント一覧 (8)

- 1. chako3coco
- 2015年12月15日 20:52
- はじめてコメントします。
  毎日楽しみに料理を見ています！
  
  私も日曜日に娘と美容室に…
  娘は就活終わったから、久しぶりに髪を染めようといったら、美容師さんが久しぶりに染めるのは危険だから、パッチテストします。二日後来てくださいっていわれた…
  
  え～っていいながら娘は帰宅しました…
  
  大根と柚子をもらったので、今からレシピ参考にしてつけます！
- 2. ゆぅり
- 2015年12月15日 20:56
- この間読者登録させて頂きました。
  よろしくお願いします(^o^)
  
  ゆず大根、この前作って夕飯に出したら大好評でした♡
  かぶの漬物も今度作ってみようと思います(＊ˊ艸ˋ)♬*
- 3. みるみち
- 2015年12月15日 22:02
- あります。あります。
  気持ちと、行動が伴わない時って。
  そういう時に限って、占いも良くなかったりして（泣）
  最近、リアルタイムにブログを拝見できて、しかも内容がピタリと合うことが多くて、ちょっと感動してます。
  ちなみに、先日かぶをいただいたけど、どう調理しようか悩んでたとこでした。参考させていただきます⤴︎
- 4. あい
- 2015年12月16日 09:14
- ＞chako3cocoさん
  えーーー？？？
  パッチテストから？？？
  むしろ私パッチテストをやったことがない・・・
  ちゃんとした美容室なんですね♡
  でもそのほぉが安心かも♡
  まぁご本人の思いはお察ししますが(笑)
  
  ゆず大根‼おいしく召し上がっていただけていますよぉに♡
- 5. あい
- 2015年12月16日 09:16
- ＞ゆぅりさん
  読者登録いただきありがとうございます！
  ゆず大根作って頂けたんですね！
  私もこれはみんなにほめてもらえるのでおすすめ♡
  ご好評いただけてよかったです♡
  そしてかぶ！こちらもご満足いただければ良いな♡
- 6. あい
- 2015年12月16日 09:24
- ＞みるみちさん
  コメントありがとうございます♡
  ぴったり合うなんて♡
  なんかうれしいです！
  ありがとうございます♡
  かぶがもらえるなんてうらやましい！
  うちも実家に居ると商売をやってるからか、
  毎日のように色々もらってますが、
  私もらったことないからうらやましいです！
  いいなぁ・・・
  お役に立てたらうれしいです♡
- 7. るー
- 2015年12月20日 18:21
- 初めまして‼︎楽しみに見させて頂いてます♪あいさんのレシピは手軽だけどおいしくて、既にたくさん作りたいリストが…拍子木切りの柚子大根、さっぱり美味しく頂きましたよ♡そして同じ蠍座です。笑
  これからも応援していますよ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
- 8. あい
- 2015年12月21日 08:48
- ＞るーさん
  いつもご覧頂きありがとうございます♡
  ゆず大根♡美味しく召し上がっていただけてよかったです♡
  私もあれは母にリクエストされて何度作ったことか(笑)
  嬉しいご報告に感謝です！
  そして同じさそり座♡嬉しいですね(笑)
  おなじ季節に歳を重ねること♡親近感わいちゃいます♡
  これからもがんばります♡ありがとうございます♡