あいのおうちごはん

どの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。 本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。
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粉もの・その他
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こんばんは♡
本日2度目の更新です！
1つ目の記事はこちら→
アメトピ掲載♡冬レシピ♡最後まで無駄にしない！大根レシピまとめ♡
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本日最後の記事はグラタンです♡
どぉしてもどぉしてもマカロニグラタンが食べたくなったので♡

グラタン作りました♡
最近は早ゆでのマカロニが売っているのでとっても便利！
ワンパンで簡単に作れちゃいます♡

洗い物が少しでも少ないのは主婦にとってとてもありがたいこと！
ぜひ早ゆでマカロニでお試し下さい♡


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ではレシピのご紹介です！


材料(3～4人分)
・早ゆでマカロニ　100g
・玉ねぎ　1/2個
・白菜　1枚くらい
・しめじ　1/2株
・ブロッコリー　適量
・冷凍エビ　150g

・バター　適量
・白ワイン　大1～2
・小麦粉　大3～
・◎牛乳　400cc～
・◎顆粒コンソメ　小2
・粉チーズ　大1
・塩コショウ　適量

・ピザ用チーズ、パン粉　適量


詳しい作り方

①フライパンでバターを溶かしエビを少し炒めたら玉ねぎ、しめじも炒めて白ワインを加える。
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②マカロニも加えて炒め合わせる。
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③さっと全体に油がまわったら、
白菜のかたい部分も葉の部分も全部ざく切りにしたものを加えて炒める。
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④白菜がしんなりしてきたら小麦粉を加えてだまにならないように炒めます。
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⑤◎も入れてマカロニが柔らかくなるまで煮たらトロッとしてくるまで煮る。
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⑥粉チーズも加えて塩コショウで味を整える。
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⑦下茹でしたブロッコリーも加えて混ぜ合わせる。
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⑧器に盛り付けてピザ用チーズとパン粉をかけたら250度に予熱したオーブンで15分くらい焼いたら完成です！
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味付けもしっかりしているので、
子供から大人まで大好きな味になっていると思います♡


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Point
ホワイトソースが多めが良いな！ってかたは、
小麦粉と牛乳、コンソメなどの量を調整して下さい！

固形コンソメを使う方は砕いて分量をはかって使って下さい。


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