あいのおうちごはん

どの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。 本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。
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●お弁当
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おはようございます♡
久々のお弁当です！！！

少し落ち着いてきましたので朝余裕が出てきました♡
ちょっとだけ復活！
明日はどぉだろう・・・
できるかな？(笑)

ってことで久々のお弁当は豚巻きです！

ちょっと味付けも考えたくなかったので手抜き風な(笑)
照り焼き！

考えなくて良いのがやっぱりうれしいです！

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ではレシピのご紹介です！


材料(3人分)
・豚ロースの薄切り
・ピーマン
・にんじん
・片栗粉　適量
・◎酒、しょうゆ、砂糖、みりん　大1


詳しい作り方

①豚肉は2枚並べてピーマンとにんじんの千切りを巻いて片栗粉をまぶす。
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②フライパンに油をひいて巻き終わりを下にして焼いていき、
両面軽く焼けたら分量外の酒を大1強いれて蓋をし蒸し焼きにする。
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③◎をまわしかけて絡めたら完成です！
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＊ちくわの磯辺揚げ＊
・てんぷら粉　大1
・水　大１.5
・青のり　ひとつまみ
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絡めて揚げるだけです！
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＊コーンのチーズ天ぷら＊
・てんぷら粉　大2
・水　大3
・粉チーズ　大1
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絡めて揚げるだけです！
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※コーンは冷凍のものを使用しましたが、
缶詰のコーンを使ったほうが良かった気がします！
水気はしっかり切って使用して下さい！

＊本日のお弁当メニュー＊
・玉子焼き
・ピーマンとにんじんの豚巻き
・ちくわの磯辺揚げ
・コーンの天ぷら
・ブロッコリーとベーコンのバター醤油
・ミニトマト


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朝から気合を入れて揚げものしてたらなんか油くさいきがします・・・(笑)
でもまぁ大丈夫！

やっぱりお弁当がある安心感！
大事♡
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♡本日のお弁当に入れていたレシピ♡
焼き方のコツあり♡我が家の定番♡簡単だし巻き玉子♡
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お弁当に便利な手作りフラッグピック♡
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それでは♡
本日も皆様の1日が笑顔いっぱいの1日でありますよぉに♡









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2 コメント
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コメント

 コメント一覧 (2)

    • 1. komy921
    • 2015年12月11日 16:08
    • コーンの天ぷらってコーンの量はどのくらい入れればいいですか？(^-^)缶詰のでokでしょうか？

      ちくわの磯辺揚げよくやります！
      私はずっと小麦粉でやってたんですが天ぷら粉の方が良さそうですね。今度試してみます。
      穴の中にチーズ入れても良さそうですね(^o^)
    • 2. あい
    • 2015年12月12日 11:08
    • ＞komy921さん
      こんにちは♡
      これは三人分のお弁当だけのために作りましたので、大さじ3くらいでしょうか？
      私は冷凍のコーンを使いましたが、
      缶詰のほうが良かったかな？
      と思いました！
      水気はしっかりと切ってから使って頂かないと油ではじきますのでご注意下さい♡
      小麦粉でも良かったんですが、てんぷら粉があったのでてんぷら粉使用です♡

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