あいのおうちごはん

どの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。

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こんばんは♡
本日3度目の更新です！
1つ目の記事はこちら→
冷めてもおいしい♡しっかり味のねぎ味噌つくね弁当♡

えっと・・・
先に申し上げます・・・
最近写真がうまくとれません・・・

言い訳をするとしたら(笑)
実家のカウンターの位置が蛍光灯の部分と間接照明の間のため・・・
影はできるわ・・・
明るさが両側から入るから反射するわで・・・

もぉ途中であきらめてしまったこの写真・・・
めっちゃ微妙な写真でおいしくなさそうなんだけど・・・(笑)

「うまい！うまい！」とみんなでわいわい食べてくれました(笑)

そんな余談交じりですが(笑)

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レシピご紹介します！

材料(4～6人分)
・パスタ　300g
・豚挽き肉　200g
・なす　2～3本
・たまねぎ　1/2こ
・エリンギ　1本
・ミックスビーンズ　1/2缶
・にんにく　1かけ
・◎カットトマト缶　1缶
・◎水　400cc
・◎酒、醤油、ケチャップ、ウスターソース　大3
・◎砂糖　大1
・◎固形コンソメ　1こ
・◎パルメザンチーズ、パセリ　適量

詳しい作り方

①鍋にオリーブオイルを多めにいれ、にんにくのみじん切りを入れて火にかける。

香りが出てきたらひき肉をいれ炒める。

ミックスビーンズと玉ねぎとエリンギのみじん切りを加え、炒めあわせる。

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②茄子をくわえ炒め合わせていく。

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③◎を入れて強火で加熱する。

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④時々様子見ながら1/3～くらいまで煮込んだらソース完成！パスタを絡めて召し上がって下さい。

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Point
ポイントって事でもないんですが、
最初フライパンで作ったんですがあまり深くないものだとコンロが汚れてしまうので、
鍋で作って頂いたほうが良いと思います！

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なっとくいかない写真をのせるのが本当はすごく嫌だったけど・・・
レシピはご紹介したいのでのせちゃいましたm(__)m

行程の写真はきれいなのに・・・
ちっ・・・
って感じですね(笑)

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光加減の良い場所を探しながら明日からもまた撮影作業頑張ります(笑)

♡本日のオススメレシピ♡
香ばし美味しい♡ちゃちゃっとチキンドリア♡

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このパスタと一緒に出したのがこのドリアです！
このドリアは本当にいつ誰に作っても大好評をいただけます♡

ぜひぜひお試しいただけるとうれしいです♡

それでは♡
本日も最後までご覧頂きありがとうございました！

おやすみなさぁい♡

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コメント一覧 (6)

- 1. みゃあこ＊フェイクスイーツデコ
- 2015年12月01日 14:27
- どれもこれも美味しそうですね！
  読者登録させていただきました。更新楽しみにしております。
  それから…もしかして材料から茄子が抜けていませんか？違ったらすみません。
- 2. あい
- 2015年12月01日 20:03
- ＞みゃあこ＊フェイクスイーツデコさん
  読者登録いただきありがとうございます！
  なす抜けてました＞＜
  ありがとうございます！！
  この前質問受けてたのに気がつかなかったm(__)m
  教えて頂きありがとうございます！
  更新しました！
- 3. でこﾘﾝ
- 2015年12月01日 22:48
- あーいーちゃ～ん♡
  久びさにブログ開いたら、
  この記事昨日のアメトピ1位になってるじゃーん(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
  すご～い❤︎❤︎
  おめでとう♡♡♡
  
  このボロネーゼ、かなり美味しそうだもんね～(〃艸〃)
  今度真似っこしちゃお♥︎
- 4. あい
- 2015年12月02日 10:16
- ＞でこﾘﾝさん
  でこちゃん♡
  アメトピね！
  恐るべしアメトピの威力！
  昨日だけで半月分のアクセス数があったよ(笑)
  でこちゃんはいまきっと大変なときだよね！
  そんなときに私のブログ覗いてくれてありがとう♡
  ぜひおためしあれ♡
- 5. えめろん
- 2015年12月11日 08:38
- はじめまして
- 6. あい
- 2015年12月11日 08:48
- ＞えめろんさん
  はじめまして！
  コメント切れてしまってますでしょうか？？？