あいのおうちごはん

どの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。

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おはようございます

朝から変なタイトル失礼しました

私のタイトル

センスがないためたまに(笑)とか入る謎の現象が起こります

皆様の温かい心で

見過ごしていただくか新たなネーミングのご提案をいただけると嬉しいです

ってことで

夏野菜たっぷりで栄養満点

黒酢炒めって素揚げしてる方も多い気がしますが…

面倒なのでそこはスルーです

めんどくさがり屋さんの黒酢炒め
ちなみにたくさん書いてあるのでめんどくさそうに見えますが
混ぜるものが多いだけで普通の野菜炒めとあまり変わりませんよぉ

材料(2人分)

・豚肉 100～150g

お肉下味

◎酒小2

◎しょうゆ小1

◎塩、こしょう少々

・片栗粉大2

・なす 2本

・ピーマン 2こ

・ねぎ 1/2こ

・パプリカ 1/4こ

・かぼちゃ 1/2カットのやつを少し切って

※野菜はお好みで♪

黒酢たれ

○にんにくチューブ 1～2センチ

○黒酢大3～3.5

○砂糖大3

○しょうゆ大1.5～2

○みりん大1
○鶏ガラ　小1

△片栗粉大1

△水大1

・糸唐辛子　適量

詳しい作り方
①かぼヴゃは食べやすい大きさに切って、耐熱容器に入れてお水を大1くらいいれてレンチン1分30秒！
今回薄めにきったので大きさによっては火を通す時間調整してください。

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②◎でもみもみ→片栗粉を加えてさらにモミモミ。

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③お肉と野菜を炒めあわせていきます。

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④ねぎやすでに火を通してあるかぼちゃはすぐ火が通るので、
先に入れていた野菜に日が通ってきたら加えます。

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⑤○を合わせてまわしかける。
※我が家の旦那様はあまり酸味が得意な方ではないので、
調味料を入れたあとしばらく弱火で火を通し、最後に強火でざっと仕上げます。
そぉすると酸味が少し和らぐ気がします！←あくまでも私の勝手な考えｗ

最後に△で水溶き片栗粉を作って炒め合わせたら完成です！

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⑥糸唐辛子はあれば♡

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ごはんがすすみますねぇ

ご飯食べ過ぎてはいけない季節なのに
その辺私はわかっているのでしょか

自分に問いたい

まっ関係ない
ってことで他にも定食系の喜ばレシピをご紹介いたします

 男子を虜にできるかもしれない♡甘辛チキン♡

こちら最初に言っておきますが
あくまでトリコにできるかもしれないです

鶏肉嫌いな人に出したり
甘いのとピリ辛一緒になるとか理解できないんですけど
とかゆぅめんどくさい男には出さないほうが良いかと思われます
ご注意ください

えっ
考えすぎ
ビビリなもので

 男子が喜ぶ定食系♡安定の豚肉となすのピリ辛炒め♡

あとは最近ゴリ押しのこちら
うちの主人がめっちゃ食べてたし
ゴリゴリおしちゃいます

では皆様素敵な週末をお過ごしくださいね

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コメント一覧 (2)

- 1. ayu
- 2015年05月30日 18:56
- yuuさんのブログからきました♡
  お料理勉強中のママなのでこれから参考にさせてくださーい(^^)
  読者登録させていただきまーす❤︎
- 2. あい
- 2015年05月30日 20:52
- ＞ayuさん
  はじめまして♡
  とっても嬉しいです(´∪`*)
  私もお料理はじめてまだ1年半くらいの新米主婦です♡
  簡単なものばかりですがご参考になれば嬉しいです(´∪`*)
  よろしくお願いします(´∪`*)