◯2～3人分
・ひき肉 ── 200g
・豆腐 ── 1丁
・にんじん ── 1本
・玉ねぎ ── 1個
・ピーマン ── 1個
・しいたけ ── 2枚
・ミックスビーンズ ── 1缶
・にんにく ── 1かけ
・◎あめいろ玉ねぎ ── 大1～2
・◎カレー粉、ケチャップ、ウスターソース ── 大2
・◎しょうゆ ── 小1
・ドライパセリ、めだまやき ── おこのみで

 

 

フライパンに油しいて、にんにくのみじん切りを炒めていく。
香りが出てきたら、ひき肉を加えて更にお豆腐も崩して加えます！
ここでしっかりそぼろ状になるまで炒めてください。

野菜はあらみじん切りくらいにしてかたいものから炒めあわせていく。

4月14日に投稿している飴色たまねぎも一緒に加えます！
◎を全部加えてよく絡めていく。

目玉焼きとかトッピングはおこのみで！